| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Баклажанное шаленьство
Йогурт перемешать с солью и перцем, пропустить чеснок через русскую чесночницу, о которой в Польше ходят легенду и поляки говорят "не гнётся, не ламётся..." и все перемешать и отставить на время, пока будем заниматься мясом. Мясо порезать на кусочки, приправить приправами и поджарить на подсолнечном масле, чтобы не было сырое. Баклажан порезать поперек на плоские пластыри, шириной 1,5-2 см и перемешать специями. Положить баклажан на кусочках мяса и под крышкой душить все еще ок. 10 мин. когда баклажаны будут мягкие - готово! Заливаем мясо с баклажанами йогуртом и можно подавать! Для приготовления нужна глубокая сковорода с крышкой. Подавать можно с вареным рисом. Важно: Покупая баклажана обратите внимание на место, где был цветок. Мужские цветки оставляют круглый след, а женские овальный. Покупайте с овальным следом - в нем будет меньше горечи...:) Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12132
ellana - Салат из капусты по грузински
Капусту нарезать крупными квадратами,свеклу тонкими ломтиками,сельдерей и перец-кусочками,пересыпая дольками чеснока и залить все кипящим рассолом из расчета-1 столовая ложка соли на 1 литр воды с уксусом,так ,чтобы овощи были покрыты жидкостью.Уксус,по желанию,можно не добавлять.Оставить капусту на 2-3 дня в теплом месте,после чего она готова к употреблению.Длительное время хранить такую капусту нельзя.Капусту по грузински можно подавать и как салат,и как гарнир к мясу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12131
генрих - Сациви из баклажанов(по грузински)
Эту вкусную закуску надо готовить за 3 дня до праздника или застолья.6 баклажанов среднего размера,обрезать в них концы,разрезать вдоль и положить на 10 минут в кипяток.Затем выложить на стол и полчаса держать под прессом.Тем временем приготовить начинку.Потолочь 300 гр очищенных грецких орехов,4-5 зубков чеснока,четверть стручкового перца и одну свежую петрушку.В эту смесь добавить немного соуса и начинить ею баклажаны.Остывшим соусом сацибели залить их сверху и на 3 дня поставить в холодильник.Для соуса сацибели:растолочь в ступке 100 гр грецких орехов,1 зубок чеснока,изрубить 1 головку репчатого лука,зелень кинзы или мяты(по вкусу).Залить все это стаканом кипяченной воды с уксусом и добавить по вкусу красный молотый перец и соль. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12130
генрих - "Свинина запеченная с рисом и овощами"
Сварить длинный красивый рассыпчатый рис, хорошо промыть его кипятком и отставить остывать. Вырезку зачищенную от сухожилий, нарезать ломтями толщиной до 15 мм поперек волокон, хорошо отбить, намазать аджикой и поставить мариноваться в холодильник. Поджарить мясо на мелко нарезанном сале, затем прибавить к нему нашинкованный репчатый лук, добавить соль, специи, продолжать жарить, пока лук слегка подрумянится. Тыкву и яблоки порезать кубиками, добавить соль, специи. Тыкву высыпать в форму смазанную сливочным маслом, полить лимонным соком и запечь в горячей духовке до готовности. Яблоки полить лимонным соком и обжарить на сливочном масле до готовности. С двух лимонов аккуратно вынуть мякоть без белых пленок. Порезать мякоть лимонов кубиками. Дно и бока смазанной маслом формы посыпать молотым печеньем. Сыр «Сулугуни» порезать тонкими 5-7 мм ломтями, часть сыра натереть на терке. Плотно без зазора выложить дно и бока формы сыром «Сулугуни», затем ровно выложить слой отварного риса, затем выложить свинину с луком, затем слой тыквы, затем слой яблок, на яблоки слой лимона. Сверху посыпать тертым сыром «Сулугуни» и поставить в горячую духовку запекаться до образования красивой, румяной корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12129
игорьuas - Форшмак
Отделите филе от 2-3 селедок(лучше брать крупные рыбины),затем замочите его в молоке.Сварите 3 яйца вкрутую,выньте желтки(немного белка отложите в сторону).В желтки добавьте перец(черный молотый и душистый),чайную ложку горчицы,две столовые ложки уксуса(яблочного или виноградного),две чайных ложки сахара,четверть стакана растительного масла.Все хорошенько перетрите.Замочите в том же молоке полбатона со срезанной коркой.Пропустите через мясорубку селедку,перемешайте ее с желтками,затем пропустите еще раз вместе с двумя кислыми яблоками("антоновка" или "семеренко" будет в самый раз),двумя средними луковками,белком и замоченным батоном(не забудьте отжать мякиш).Все тщательно перемешайте.Выложите готовый форшмак в селедочницу,посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и украсьте остатками белка. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12128
генрих - ФРУКТОВЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ
Все компоненты порезать(ананасы продаются уже нарезанными).Дать мороженому растаять.Все ингредиенты смешать,залить ананасовым соком,сверху ложкой выложить мороженое и натереть шоколад. Дать салату постоять в холодильнике,чтобы он пропитался соком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12127
begi - Рисовые оладушки
Сварить рис в подсоленной воде. Сваренный рис переложить в глубокую посуду. Отдельно взбить яйца и вылить в рис. Посолить и хорошенько всё перемешать. Выкладывать рис большой ложкой в сковороду и жарить рисовые яичницы- оладушки с двух сторон на разогретом масле. Посыпать укропом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12126
oxana73 - Яблочный пирог со сливами и орехами.
Соду загасить сметаной. Добавить яйца,сахар,соль и остывшее растопленное слив.масло,добавить муку замесить мягкое тесто. Половину тесто выложить в форму,наколоть вилкой и припорошить его мукой. Выложить начинку. К оставшейся половине добавить ещё муки,чтобы можно было его ракатать и положить на начинку,или как сделала я вырезать сердечки формочкой для печенья и плотно их уложить. Сверху смазать яйцом,посыпать сахар с корицей. Выпекать приблизительно 1час при t 200гр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12125
silana - Торт "Вулкан"
Замесить жидкое тесто. Из 1/4 части испечь белый корж. В оставшиеся 3/4 теста добавить 2 ст.л. какао и 2 ст.л. сметаны. Испечь 2 темных коржа. Их поломать на кусочки 3*3см. Белый корж смазать кремом. Кусочки черного обмакивать в крем и укладывать на белый корж горкой, пересыпая орехами. Верх обсыпать орехами и залить глазурью. Для глазури смешать соответствующие ингредиенты, варить до загустения, немного остудить, добавить 50 г сливочного масла. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12124
marina - торт"Аврора"
Приготовить бисквитное тесто, выложить его в смазанную форму и выпекать до готовности. Выпеченный остывший бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа. Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар и орехи. Застелить противень бумагой и выложить на него белковую массу в форме круга диаметром с выпеченный бисквит. Выпекать 1,5-2 часа. Размягченное сливочное масло взбить с вареньем до получения однородной массы. Покрыть коржи кремом и собрать торт таким образом, чтобы корж-безе оказался в середине. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12122
marina - Шницель с чесноком
Мякоть нарезать порционными кусками поперек волокон, слегка отбить, натереть солью, перцем, панировать в очень мелко нарезанном луке. Яйца взбить, добавить муку и измельченный чеснок. Мясо окунуть в эту смесь и жарить в жире на сильном огне. Почти готовые шницели поставить в горячую духовку до окончания приготовления. Подать шницель на подогретом блюде, на гарнир приготовить жареный картофель и овощной салат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12121
neo - "Разъярённый пёс"-дринк
Берём рюмку для водки на дно -немножко малинового сиропа осторожно наливаем водку и добавляем 3-4 капли Табаско Выпиваем залпом!-т.к. в этом и весь смысл! Ну,что выпьем?! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12120
elitna - Торт"Эльбрус"
Разогреть духовку до 200 градусов. Отделить желтки от белков (для того, чтобы белки не нагревались, нужно поставить их на некоторое время в холодильник). Растереть масло с сахаром. Добавить оба вида муки, цедру одного лимона, несколько капель ванильной эссенции и вымешать все до однородного состояния массы. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным маслом и выложить на нее тесто тонким слоем. Выпекать корж 10-12 минут. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли. Не переставая взбивать, постепенно ввести сахарную пудру. Добавить несколько капель ванильной эссенции и уксус. В центр остывшего коржа выложить горкой шарики мороженого, а сверху - взбитые белки таким образом, чтобы все мороженое было покрыто белковой массой. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут. Готовый торт «Эльбрус» можно украсить марципанами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12119
marina - "говядина по-деревенски"
нарезать филе медальонами толщиной 1см посолить и поперчить с двух сторон каждый обжарить с двух сторон до золотистой корочки на этом же масле обжарить лук , порезанный полукольцами мясо с луком укладываем в кастрюлю и заливаем молоком тушим 40 - 60 минут мясо получается очень нежное , а на оставшемся бульоне можно сварить картофельный супчик ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12118
zhid7 - Быстрый омлет
Размешать яйцо с майонезом (как угодно - вилкой, венчиком) до однородности и вылить на сковородку в разогретое масло. Подержать под крышкой, пока яйцо не "схватится", перевернуть и поджарить другую сторону. Солить не надо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12117
tvv - салат "шпротный"
салат выкладываем слоями: размятые вилкой шпроты очищенный от кожуры и нарезанный маленькими кусочками лимон картофель на крупной тёрке яйца на тёрке крупной сыр на мелкой тёрке сверху залить майонезом по желанию можно добавить чеснока , вкус будет более пикантным Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12116
zhid7 - "рыбные зразы"
хлеб замочить в молоке, вместе с рыбным филе пропустить через мясорубку , массу развести оставшимся от замачивания хлеба молоком, посолить , поперчить и хорошо взбить разделать массу на 16 лепёшек, посыпать зеленью и положить посередине крабовую палочку , края соединить, придать удлинённую форму , смочить во взбитом яйце , запанировать в сухарях и жарить на раскалённой сковороде в сливочном масле. при подаче зразы полить растительным маслом , гарнировать варёным рисом с овощами Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12115
zhid7 - "клюковка"
сыр и морковь натереть на крупной тёрке, яйца мелко порезать, салат делать слоями , промазывая майонезом морковь яйца толчёные орехи клюква тёртый сыр сверху залить майонезом и посыпать клюквой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12114
zhid7 - салат "берёзка"
шампиньоны обжарить с луком , чернослив распарить, нарезать соломкой , отварную курочку нарезать соломкой , яйца натереть на крупной тёрке , огурец нарезать мелко - соломкой , уложить в салатник слоями , каждый слой промазать майонезом. чернослив грибы с луком куриное мясо яйца огурцы сверху залить майонезом и украсить зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12113
zhid7 - любителям шпината
В растительном масле обжариваем лучок,добавляем чеснок,шпинат и тушим пока не испарится жидкость от растаявшего шпината. сыр режем кубиками,добавляем в яичную смесь. Форму смазать маслом,укладываем тестом чтоб было с бортиками,в нескольких местах прокалываем вилкой. Шпинат смешать с яичносырной смесью,солим,перчим и ровномерно распределить по тесту.Выпекать в духовке 30-40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12112
erka - Легкий ужин в корзиночке
Испекла я 6 корзиночек из слоеного теста.Пока они остывали я осуществила простенькую мечту - нарезала сардельку азуркой,муж хлопал глазами,наблюдая за мной,и спросил:"Зачем?".При этом проглотил одну корзиночку.Пожал плечами и сказал:"А что,кто-то не знает,что сарделька раскроется?",опять пожал плечами и проглотил еще одну корзиночку.Корзиночек осталось 4,муж был удален из кухни. На дно корзиночeк был уложен кусочек салатного листа, куриное копченое мясо,смешаное со сметаной и горчицей,яйцо,сыр и овощи.Кое-где капалась сметана для сочности. Когда корзиночки были готовы,вредный муж был приглашен к столу.Азурская сарделька оказалась необыкновенно вкусной /видимо,азур все-таки придает ей пикантности/ и под корзиночки я уже слушала мудрые мысли о важнейшей игре - футболе. Всем приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12111
olaswan - Oladushki ot babushki
Jaichnii zeltki vzbit s sahorom. Dobavit sol,kisloe moloko i postepenno vsipat muku,postojanno pomeshivaja.S poslednei porciei muki dobavit sodu.Tschatelno peremeshat. Jaichnii belki vzibit otdelno v krepkuju penu,ponemnogu dobavit k testu.Vipikat malenkii oladuski.Prijatnogo appetita. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12110
tatjana30 - картофель вареный
Сырой картофель нарезать соломкой, сложить в дуршлаг и опустить в кипяток на 1–2 минуты (картофель должен оставаться слегка хрустящим), затем сразу промыть холодной кипяченой водой. Добавить мелкорубленый чеснок, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. При подаче украсить зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12109
veka - салата из сырых овощей с яблоками.
Вымытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата - на 3 - 4 части каждой(рвем руками ), перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить ломтиками помидоров. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12108
veka - Яблоки, жаренные в масле.
Из 3 фунтов яблок выдолбить сердцевину; срезать кожицу, обтереть лимоном, нарезать ломтиками, обвалять в яйце и сухарях, обжарить в масле - пополам со свиным жиром и с ложкой водки, переложить на сито на пропускную бумагу, перевернуть на другую сторону. Когда слегка обсохнут, переложить на горячее блюдо, осыпать сахаром и, кто хочет, корицею, поставить в печь на несколько минут. Подавая, облить сабайоном или сиропом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12107
veka - Пирог из яблок, покрытый слоеным тестом.
1.5 фунта яблок очистить от сердцевины и кожицы, нарезать тоненькими ломтиками, сложить на блюдо, пересыпая сахаром, корицею, апельсиновою коркою, вареньем, облить 1 рюмкою вина, разложить сверху кусочки самого свежего сливочного масла, накрыть слоеным тестом, смазать яйцом, вставить в горячую печь. Подавая, осыпать сахаром. *сначала вырезаем сердцевину потом снимаем кожицу -*- комментарии мои Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12106
veka - оладушки из курицы
с окорочка срезать всю мякоть и нарезать тонкими кусочками картофель , лук , морковь порезать соломкой добавить яйцо муку и специи всё перемешать жарить на растительном масле , как оладушки приятного аппетита ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12105
zhid7 - НОСТАЛЬГИЯ
Когда-то без этого простого салатика не обходилось ни одно застолье, а сейчас он, на мой взгляд незаслуженно, забыт. Вот он: Копчушки очистить, нарезать мелко, смешать с нарубленными яйцами, мелко-мелко нарезанной луковицей и рисом. Заправить майонезом. Я добавляю еще немного укропа. Все перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12104
tvv - Пирог "Гость на пороге"
Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды,соли, муки. По контистенции оно должно быть как густая сметана. В форму вылить 1/2 часть теста. Натереть на него сырой картофель на крупной терке. Равномерно распределить консервы.посыпать нарезанным луком. Залить второй половиной теста. В духовке печь 30 мин при 180-200 градусах. Начинку можно менять по своему желанию на выбор: тушенка, обжаренные грибы, тушеная капуста и т.п. Блюдо ОЧЕНЬ простое и быстрое в приготовлении и Очень вкусное!Закуска что надо! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12103
innulka - бутерброд по- Шаляпински
лимон нарезать тонкими кружочками сыр токими ломтиками далее лимон обваливаем в сахаре , кладём на ломтик сыра и сверху накрываем другим кусочком сыра всё заранее охладить , кроме сахара Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12102
zhid7 - "СЫРНЫЙ ХЛЕБ"
остальное сделает хлебопечка Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12101
veka - ФОРЕЛЬ С МИНДАЛЕМ
Форель очистить, вымыть, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до образования золотистой корочки. Затем разогреть духовку до 180°С. Поставить рыбу в духовку на 10-15 минут. Картофель и морковь отварить целиком, цветную капусту и брокколи — на пару ( чуть посыпав солью) Выложить готовую форель на тарелку, рядом — гарнир. Рыбу полить соусом. Приготовление соуса. Растопить сливочное масло, добавить молотый миндаль, соль, перец, лимонный сок, зелень. Блюдо украсить лимоном, петрушкой, маслинами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12100
veka - Пунш "Охотничий"
Растворить в чайном настое сахар, добавить сок выжатых лимонов, мелко нарезать цедру, добавить красное вино и разогреть. При подаче профильтровать через ситечко, разлить в чашки и добавить ром. Этот пунш можно пить охлажденным. В этом случае пунш наливают в бокал, а чайную ложечку заменяют соломинкой. Хорош для большой компании, расходится на ура. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12099
fonguard - НАПИТОК МАЛИНОВЫЙ с сыром
В течение минуты взбивать в миксере. Затем сильно охладить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12098
ramin71 - НАПИТОК ЛИМОННЫЙ с сыром
В миксер высыпать сыр, вбить желток, выжать лимон, влить молоко и взбивать в течение 1 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12097
ramin71 - СБИТЕНЬ
Сейчас сбитень незаслуженно забыт, между тем пока на Руси не вошел в массовое употребление чай, сбитень был самым популярным напитком. Пьют его горячим, поэтому особым спросом этот напиток пользовался зимой. Мёд развести в стакане воды, вскипятить и снять пену. Отдельно прокипятить сахар в 1 стак. воды, затем соедините сиропы и проварите на слабом огне, не допуская заметного кипения, так, чтобы часть воды выпарилась. В оставшейся воде отварить прянности и травы в течение 10 мин. и затем дать настоятся ещё 10 мин. и соединить с сиропом. Употреблять горячим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12096
ramin71 - Торт Берта
Тесто-белки взбивать с пудрой и добавить желтки и абрикосовый джем.Кофе соеденить с сиропом,коньяком перемешать и налить на яйца.Муку и разрыхлитель соеденить и посыпать в основную массу. Теперь надо перемешать осторожно чтобы тесто несело.Выпеч в духовке снимать охлождать делить на 2 части и соеденить с кремом. Крем-молоко варить с мукой перемешивая 1-2мн,снять с огня , добавить ваниль.Отдельно взбивать маслo с пудрой и добавить кофе.Молоко охлождать и соеденить с маслом. Украшать торт с фруктами и сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12095
marusja - Апельсиновый коктейль
Выжать сок из апельсина, налить в миксер, добавить сахар или мёд, желток, яблочный сок, взбить. Налить в стакан, всыпать толчёные орехи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12094
ramin71 - ТОРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО С АНАНАСОМ
Мякоть свежего ананаса нарезать на тонкие ломтики,уложить в посуду и пересыпав сахаром,поставить на 1 час в холодильник,затем слить накопившийся ананасовый сок,а ломтики ананаса плотно уложить в спец.подобранную форму,,предварительно обсыпанную сахарной пудрой. На уложенные ломтики ананаса нанести слой пломбира толщиной в 1 см.,на этот слой снова плотно уложить ломтики ананаса и слой пломбира. Заполненную форму поместить в морозилку. Перед подачей на стол торт из мороженого с ананасами выложить на блюдо. Торт сбрызнуть оставшимся ананасовым соком. А дальше все зависит от Вашей фантазии- украшайте и творите. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12093
begi - Яичный коктейль
Компоненты взбейте в миксере до пены и вылейте в высокий бокал. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12092
ramin71 - Куриное филе в сливочном соусе
Филе курицы режем на маленькие кусочки, смешиваем со специями. Заливаем соусом: сливки, чеснок(измельчить чеснокодавкой), соль, специи, зелень, можно немного репчатого лука. И в духовку! Вариант: Филе разрезать кармашком, положить внутрь крупно нарезанный чеснок и кусочек сливочного масла, смазать специями. Залить соусом! Запечь в духовке. И ещё: вместо куриного мяса можно взять свинину! Приятного всем аппетита!!! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12091
дайкири - Торт Бранко
Взбивать белки посыпать пудру и желтки ,добавить муку и перемешать ложкой.В конце посыпать тертый шоколад и налить бисквитное тесто в тортницу.Выпекать снять охлождать только потом делить на 2 ровные части.Намазать кремом и соединить обо части и края. А на верхный часть украшать тертым шоколадом фруктами и сахарной пудрой. Крем-масло взбивать с пудрой и соеденить с молоком взбитые с какао. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12090
marusja - Черно-белое печенье
Размягченное масло смешать с сахаром, солью и ванильным сахаром. Туда же добавить 1 яйцо. Муку смешать с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто разделить пополам, в одну часть добавить какао, амаретто (или ароматизатор) и молоко. Я добавила сюдаже еще примерно1-2 стол.ложки муки. Каждое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на час (можно больше, я вообще на три часа про него забыла). Часть теста (сначала одну, потом другую) раскатать толщиной 1 см, нарезать полоски шириной примерно тоже 1 см. Немного теста (любого) тонко раскатать прямоугольником, смазать взбитым белком, положить на один край вместе черную и белую полоски, на них положить еще по дной полоске (в шахматном порядке, см. на фото). Скатать квадратный рулетик. Каждый рулетик завернуть в пищевую пленку и положить в холодилькик мин. на час. Я из ослатков теста раскатала отдельно черный и белый прямоугольники, смазала белком, положила вместе, сернула рулетом. Рулеты нарезать, положить на противель, выстеленный бумагой. Духовку разогреть до 175 град. Выпекать печенье примерно 12-15 мин. остудить. Печенье можно хранить в течение 4 недель. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12089
nata - Просто рыба))
не судите строго, 40минут(27стр) просматривала все рецепты из рыбы, изысков много, а вот просто жаренной рыбки нет)), упущение, решила добавить. Чем мне нравится Ледяная рыбка, что онf без чешуи и не костлявая, поэтому мороки ни какой почти. Рыбу потрошим, голову отрезаем, если любите с головой(как я) вынимаем жабры, солим и оставляем на 5-7 мин. В это время лук режем кольцами и перемешиваем в муке. Разогреваем две сковороды с маслом(масла побольше) Рыбу обволакиваем в муке и жарим сначала одну сторону под крышкой, переворачиваем и зажариваем уже без крышки. Лук кидаем в разогретое масло, накрываем крышкой и на хорошем огне даем ему поджариться, переодически перемешивая. Рыбу выкладываем на тарелочку, посыпаем лучком. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12088
ksyusha - Походный бутерброд к шашлыку
Если вы жарите шашлыки на природе с минимальными удобствами, то этот бутерброд очень окажется кстати. Режем зелень, лук, можно добавить маринованные или соленые огурцы, заправляем кетчупом. Питу закладываем в микроволновку и разогреваем, пока не надуется шариком, отрезаем у питы "верхушку" и вкладываем внутрь согнутый пополам лист салата, внутрь листа накладываем полученную смесь, закрываем "верхушкой), заворачиваем каждую в пергаментную бумагу, употребляем на природе с шашлыком. А когда мы ходим за грибами в это во все можно положить котлетку, колбаску, крабовые палочки, сырок (нужное подчеркнуть, недостающее добавить) - вкусно и удобно Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12087
fomion - Десерт по-мужски
Когда мы с братом были маленькими, с нами дома часто был папа. Борщ именно он научил нас готовить. Но больше всего мы любили тот божественный десерт, который ждал нас в субботу после школы. Он брал творог, добавлял в него сахар, яйца, ваниль, сливки или (чаще всего просто сметанку) и немножко муки и вымешивал. Выкладывал в смазанную сливочным маслецом емкость для запекания, сверху выкладывал ягоды (по сезону, зимой чаще всего это была домашняя консервация сливы, без косточки, вишни, яблоки), заливал эту прелест свареной сгущенкой и посыпал орешками, сверху клал ломтик сливочного маслеца и запекал минут 15 в духовке. Это был самый вкусный десерт в мире. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12086
f-1111 - Шарлотка из пломбира
Это великолепный праздничный десерт, способный порадовать любого гостя или домашних в выходной день. Я использую покупные палочки сухого бисквита, если их в продаже нет, легко приготовить самим: делаем стандпртное бисквитное тесто, выливаем на пергамент тонким слоем, выпекаем до готовности, вынимаем, остужаем, горячим ножом нарезаем на пальчики размером приблизительно 8 на 1 см, возвращаем в духовку и подсушиваем. Половину клубники растираем с сахаром, добавляем немного воды и поливаем этим соком бисквиты. Режем пломбир на пласты, укладываем на дно и стенки формы, потом слой пломбира, оставшуюся клубнику (или нарезать, или размять), опять пломбир (второй разрезанный на пласты брикет ).Ставим на несколько часов в морозилку. Перед подачей на стол обернуть горячим полотенцем, чтобы легче отошел от формы, бока обложить кусочками бисквита и полить клубничным или ванильным сиропом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12085
tusyka55 - Аля Курочка
Курицу натереть майонезом и специями. Курагу и чернослив пропарить затем мелко нарезать. Грибы с луком прожарить до полуготовности Перемешать грибы, курагу и чернослив. Начинить курицу полученной смесью. запекать в духовке до готовности. перед подачей на стол курицу выложить на листья салата! Готово! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12084
koshka19021986 - ЯЙЦА МАРИНОВАННЫЕ
Куриные яйца варить 10-12 минут,опустить в холодную воду,очистить от скорлупы,наколоть в нескольких местах и снова варить 10-15 мин в воде с добавлением соевого соуса,водки,бадьяна,душистого перца,корицы,гвоздики,имбиря,петрушки,укропа,соли,сахара,лука (все специи брать по чуть-чуть). Яйца нарезать дольками и уложить веером на тарелку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12083
begi - Бутерброды с редисом
Крошечная тетя Эля - мамина подруга, готовила очень вкусно и все крошечного размера: мини-эклеры, мини-бутерброды... Я обожала ходить к ней в гости и на всю жизнь сохранила светлые воспоминания о ней. Редиску теперь ем только так: на маленькие кусочки хлеба (на один "укус") намазать сливочное масло, положить тонко нарезанный редис и слегка посолить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12082
fomion
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
