| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Аам чатни (Приправа из манго)
Очистите манго от кожуры,срежьте мякоть и соскоблите мякоть с косточек.Нарубите мякоть манго на мелкие кусочки.Затем положите мякоть манго вместе с другими компонентами в электромиксер и превратите в однородную густую массу.Подавайте в маленьких розетках.
волчитса - Запеканка с фаршом с овощами
Отвариваете нессколько картошек, отчистив кожу, нарезаете крупно на 4 части и подсолив воду. Cмазываете форму(сковорду) немного маслом, первый слой натераете картошку на крупной тёрке. Второй слой немного поджаренный мясной фарш с луком и немножко помидорного сока, третий слой нарезанный кольцами лук и помидоры. 4-тый слой я сделала выпеченные в духовке и отчищенные от кожуры(плёнки) перец. Все слои кроме мясного посолить и поперчить по вкусу. Верх паприки(перца) обмазать майонезом, посыпать сыром и запечь в духовке при температуре 200°С. Вместо Перца можно и даже очень вкусно димьянки(баклажан) нарезанный дольками и обжаренный на масле с обоих сторон.Приятного аппетита!
draznilka - Чидва (Хрустящие овощи и воздушный рис с орехами и изюмом)
Если воздушный рис не поджарен,положите его в горячее дымящееся масло и жарьте несколько секунд.Переложите в дуршлаг,чтобы масло стекло.Слейте воду с замеченного гороха и жарьте,погрузив его в горячее масло,45 сек-1 мин,пока он не раздуется и не станет хрустящим.Обжарьте вместе картофель,цветную капусту,баклажан и орехи.Переложите их в дуршлаг,чтобы масло стекло.Когда все компоненты подсохнут,смешайте их в миске.Добавьте изюм,специи и сахар и хорошо перемешайте.
волчитса - Коктейль кофейный
Растереть яйцо с сахаром, добавить растворимый кофе, разбавить кипящим молоком, вливая его постепенно. Остудить, взбивая добавить ликер. Разлить по стаканчикам, положив в каждый по кусочку льда. Пить через соломинку.
strawberry - Клубничный коктейль
150 г ягод размельчить с молоком и сахаром, добавить остальные ягоды. Разлить по 4 креманкам или обычным стаканам. В каждый стакан добавить клубничного сиропа и по 1 шарику ванильного мороженого.
strawberry - Кекс по-английски
Отделенные от белков желтки смешивают с сахаром и заранее отмятым маслом, все тщательно растирают добела, после чего вымытый изюм и мелко нарезанные цукаты, всыпают в муку и перемешивают все до однородного теста, затем вливают белковую массу, взбитую в крепкую пену. Вымешенное тесто осторожно выливают в форму или в маленькие формочки, смазанные маслом. Форму или формочки заполняют тестом только наполовину. Формы с тестом ставят в печь на металлический лист. Выпекают кексы при температуре 200-220 С в течении 40-45 минут. Готовые кексы посыпают сахарной пудрой с ванильным сахаром.
ирэн - ПОХОДНЫЙ БАТОН
так как мы с мужем легкие на подьем-то можем выходные провести где-то на природе,в поездке(короче в дороге-а кушать -то хочется всегда!!)Придумала делать походный батон вместо бутербродов.Термосок с напитком и такой батон часто нас выручали. С батона белого хлеба срезаете крышу.Всю серединку(мякиш)выгребаете в посудину(самые крупные куски растормошить помельче)-все пойдет в дело.Тем временем поджариваете фарш (сковорода обьемистая,чтобы все поместилось)с лучком-в конце жарки добавляете нарезанный не крупно сладкий перец.Соль-перец по вкусу.Когда фарш готов смешиваем с хлебушком(лишний жирок впитается!)и перемешиваем с яйцами-3 штуки.Обжариваем с перемешиванием-получается не однородная масса.Тут есть последний шанс внести какие-то дополнения-приправы-соль-перец-зелень...Даем чуть-чуть остыть-чтобы можно было вбить последнее яйцо(для скрепления начинки).Теперь наступает очередь батона-вернее того, что от него осталось.Внутри я смазываю майонезиком-но не много(если намазать много -корка будет сильно мягкая,а если не мазать то при дальнейшей процедуре-сильно подсохнет)и начинается процесс заполнения батона.Выкладывайте начинку ложкой- слегка приминая-и в этот момент я добавляю: огурчик маринованный-натертый или присыпаю тертым сыром или кладу мелко порезанную копченость.Понимаете!?-это не смешиваем с начиночной массой,а добавляем маленькую "изюминку".Когда батон приобрел полноту(у меня ни разу не было чтоб начинка осталась)закрываем его крышку и СЛЕГКА запекаем. Так как, я готовлю в микроволновке -это 5-6 мин на полной мощности(960W)-моя подруга делала в духовке мин10(в предварительно разогретой конечно).После духовки она сбрызгивает водой чтобы снаружи корочка не твердая была-после микроволновки я ничем не брызгаю-просто кладу батон в бумажный пакет пока теплый.Если дадите домашним снять пробу дома -рискуете,что придется для похода делать еще батон...Когда остановитесь перекусить или уже на месте-нарезаете это изделие ,как обыкновенный батон и приятного аппетита!!!
любительница - Курица по-корейски
Курицу порционными кусками сложить в кострюльку, не солить , не перчить, замочить в соевом соусе и молоке на сутки. Морковь потереть на терке, соломкой, добавить чеснок и майонез. Курицу выложить из соуса и пожарить . В сотейник к курице добавить морковь и тушить 20 мин.
kari - десерт "Для Ленивых"
Если гости стоят на пороге и вы знаете,что просто так вам от них не отделаться-у вас есть один вариант.Коржи я обычно покупаю заранее-они упакованы и могут храниться какое-то время(главное чтобы не зачерствели и не истек срок годности).Творог и сливки в холодильнике есть у меня всегда. Творожок размешать в посудине с сахаром.Посудину выбрать такую чтобы можно было затем взбить сливки.Когда творог разотрете с сахаром(можно попробовать-кому-то может нужно сахарку добавить) И прямо в растертый творог выливаете сливки.Взбиваете миксером до загустения.Получившийся творожный крем распределяете между пластами. Верх если не украшать-получается чудесная бисквитная ватрушка. Если повод для сборища более весомый-верх украшаю фруктовым желе(соответственно увеличивается время приготовления).Фрукты по сезону мою-чищу-режу засыпаю не много сахара и чуть-чуть (3-4 мин)притомить-чтобы сок пустили-можно делать фруктовое ассорти-и на это не большое количество-10гр.желатина.Размешиваю с припущеными фруктами и когда начинает остывая-желироваться эту массу распределяю по верху коржа. Получается НЕ приторный-фруктово-творожно-бисквитный десерт. Приятного аппетита и приятных посиделок!!
любительница - СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СУП
Разогреть кастрюлю (можно использовать вок) на сильном огне. Влить масло и подождать пока оно начнет испаряться (не дымить!). Добавить в масло чоризо и лук и обжарить, помешивая, в течение +/- 3 минут. Добавить чеснок и баклажан, жарить, пока баклажан не начнет коричневеть. Добавить кабачок и перец, обжарить в течение +/-2 минут. Добавить бульон, довести до кипения, добавить пасту (равиоли или т.п.) – она должна быть покрыта водой. Варить суп 4-6 минут на медленном огне до готовности пасты. При подаче посыпать петрушкой.
oxana73 - ОВОЩНОЙ СУП С ПЕСТО
1. В кастрюле разогреть 2 ст.л. ОМ и обжарить 2 зубчика чеснока на медленном огне в течение 2-3 минут. Добавить кабачки и стручковую фасоль, жарить еще минуты 2-3. 2. Добавить помидоры из банки и фасоль (вместе с жидкостью) и 500 мл воды. Довести до кипения, добавить бульонные кубики и дать супу повариться на медленном огне 8-10 минут. 3. В специально чаше подавить оставшийся зубчик чеснока, по-немного добавляя базилик и сыр. Должна получиться пюреобразная масса. Добавить в массу 4 ст.л. ОМ, как следует размешать, посолить, поперчить по вкусу. 4. В тарелку с супом положить 2-3 ст.л. песто, отдельно подав оставшийся соус.
oxana73 - Рулет из фарша
1.Фарш приготавливается как всегда-только чуть меньше соли.Смешивается с яйцами-добавляются приправы,перец. 2.Распределяется в посудине для микроволновки(у меня это-прямоугольный лоток)-закрывается дно и делается бортик -серединка готова для начинки.Серединку заполняем начинкой.Можно грибной-овощной-омлетной.По времени года и вашему желанию.Бортик из фарша распределяем над начинкой,чтобы получилась большая-толстая котлетища.Серединку прокалываю вилкой,чтобы сок выпаривался. 3.Лоток прикрываю крышкой .Ставим в микроволновку на полную мощность(960 W )режим MICRO на 10+10 минут.Через 10мин вынимаю рулет смазываю его майонезом и теперь без крышки отправляю снова в печку на оставшиеся 10мин.Но если сок перестает вытекать раньше-значит уже готово. Есть можно в горячем и холодном виде.С разными гарнирами.
любительница - Блинчики с кабачков
Кабачок помыть, почистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке с луком (можно добавить 1зубчик часнока). Добавить яйцо, манку, муку, соль и хорошо перемешать. Дать постоять минут 5-10, чтоб манка разбухла и жарить на хорошо разогретом растительном масле выкладывая столовой ложкой в виде аладушек. Очень вкусно с сметанкой. Получается очень сытно. Приятного Вам аппетита!
ленуся - Куриное филе "Нежность"
Размороженое куриное филе разрезать порционно. Кусочки филе сложить в миску прибавить сметану, раздавленный зубчик чеснока, посолить поперчить добавить специи, накрыть крышкой и поставить на холод мариноваться не менее 3 часов, а можно и на ночь.(можно и не мариновать так долго, но получется тогда не так нежно). Разогреть духовку до 180 С. Промаринованные кусочки выложить в посуду для запекания залить сливками сверху положить кусочки сливочного масла и поставить в духовку запекаться. Через 20 минут достать блюдо из духовки и посыпать кусочки тёртым грецким орехом, прогреть ещё 5 минут и вот пожалуйста наслаждайтесь великолепным куринным филе "Нежность"
наталья владимировна - Голубцы с куриным фаршем
Kapysty razobrat na listiki.Kazdii listik opystit v kipiaschyu,podsolenyu vody na 1 minyty.Listik razrezat popolam virezav seredinky. Farsh:Kyrinoe miaso cherez miasorybky+ melko narezanii lyk+ morkov+ 2 lozki smetani+ris(ne otvarenii)+spezii,sol. Na kazdyu polovinky listika polozit nemnogo farsha i zavernyt tak,chtobi s odnoi storoni farsh bil ne zakrit(tak golybzi polychautsia sochnee). Na dno formi posipat nemnogo lyka,morkovi,polozit pary lavrovix listikov,2 stol.lozki olivk.masla. Soys:na 700 ml. vodi:3 st.lozki tomatn.soysa,4 st.lozki smetani,1 st.lozka soevogo soysa,sol,spezii po vkysy. Vilozit golybzi,posipat ostavshimisia lykom i morkovu,i zalit soysom(golybzi dolzni bit pochti polnostu pokriti). Nakrit falgoi i postavit v dyxovky 250gr. na 2 chasa. K stoly podavat so smetanoi i zelenu. PRIIATNOGO APPETITA!!!
zefirka - Яблочный зефир
Яблочное пюре, сахар и белки взбить миксером в крутую пену, разложить по формочкам из пергаментной бумаги. Формочки поставить на противень и выпекать на маленьком огне. Подать с молоком
strawberry - Шоколадно-апельсиновый коктейль
Молоко, сок и мороженое взбить миксером. Массу перелить в охлаждённый бокал, добавить несколько кубиков льда и посыпать тертым шоколадом.
strawberry
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment