| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Томаты на шпажках с соусом "Дикая ягода"
Кабачки, моем и нарезаем вдоль на тонкие пластинки . Свининку промываем, просушиваем и нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.И маринуем 3 часа в смаринаде ( горчица, соевый соус, майонез, чеснок) Мяско, вымытые томаты и кабачок солим перчим и слегка смазываем маслом. Каждую шпажку смазываем оливковым маслом и поочерёдно нанизываем черри, кусочка мяска и волнообразно. чередуя с остальными продуктами пластинку кабачка см. фото(делаем это аккуратно). Готовый "шашлычек" чуть чуть посыпаем лимонной цедрой. И ставим в духовку на 15 минут ( температура 220 С), потом на гриль -5 минут. При подаче на стол поливаем соусом "Дикая ягода". Приятного аппетита.!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29306
Переслать - салат " ночь"
Яйца, кортофель и печень отварить, остудить и нарезать соломкой с добавлением солёных огурцов и лука.Всё посолить, поперчить и заправить майонезом. Ложим в салатник украшаем сверху брусочками печени и зелёным луком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29305Переслать - Гавайская пицца
Можно взять любое тесто какое вам нравится, мне сегодня было неохота возиться и я купила готовое. Тесто раскатать тонко и уложить на смазанный маслом противень. Смазать тесто майонезом. Разложить равномерно нарезаные курицу, перец, ананас,посыпать сыром, полить чуть-чуть майонезом, поперчить. Выпекала в разогретой духовке( у меня электрическая с конвектором)при температуре 170 гр.30 минут( потому как курица была сырая, если курицу предварительно обжарить или отварить, то время готовки сокращается) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29304Переслать - Салат с яйцом пашот
соевое мясо отварить 10 мин. и обжарить до румянного цвета свёклу отварить и нарезать брусочками раздавить в свёклу чеснок,взбрызнуть уксусом и полить оливковым маслом,перемешать кабачёк нарезать бросочком и посолить минут на 20 сок с кабачков слить(я отжала на каруселе от Tupperware) обжарить кабачки до румянного цвета сыро плавленный нарезать брусочком все ингридеенты кроме соевого мяса соеденить посолить и хорошо перемешать в кипящюю воду добавляем по вкусу соль и уксус немножко яйцо аккуратно разбить не повредив желток и очень осторожно влить в кипящюю воду(я вливала его из половника) мин. 3 покипит и шумовкой достать готовое яйцо ПАШОТ укладываем в центр тарелки вокруг выкладываем салат из кабачка свёклы и сыра за салатом выкладываем по кругу соевое мясо украсить мелко рубленным зелёным луком ГОТОВО! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29303Переслать - курочка с овощами в соевом соусе
Филе нарезать небольшими брусочками,шампиньоны-четвертинками(или мельче),морковь-натереть на крупной терке,перцы-соломкой,цукини-брусочками. В сковороду с разогретым растительным маслом положить филе.Как только оно полностью побелеет,добавить шампиньоны,а затем морковь.Потушить минут 3-5. Всыпать цукини и стручковую фасоль.Потушить еще 3-5 минут. Добавить ассорти перцев.Потушить еще 3-5 минут. Влить соевый соус,довести до кипения,протушить 5 минут,убрать нагрев и подержать под крышкой на горячей плите еще минут 5-10. Для любителей в конце приготовления добавить перчик чили или базилик. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29302Переслать - Печень говяжья
Очищаем кусок печенки от пленки и протоков. Режем на порционные куски и обваливаем в муке с добавлением соли и перца. Разогреваем сковородку с маслом (грамм 50 ) до белого дыма. Вот здесь и начинаются особенности приготовления. Быстро выкладываем панированые куски печени на сковороду. Жарим с одной стороны ровно 1. 5 минуты, переворачиваем и еще 1. 5 минуты. Выключаем огонь , накрываем крышкой и даем постоять еще 3 минуты. При подаче положить куски печени на теплую тарелку, добавить зелень, можно маринованные овощи, чуть брызнуть лимонным соком и ......... Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29301Переслать - печеное КУЗЯ
отделить белки от желтков- взбить до крепких пиков.добавлять понемногу сахар и продолжать взбивать.когда сахар кончится- безе получается крепкое- добавлять по одному желтки и продолжать взбивать. затем мука- понемногу- и мешать. тесто готово, вылить его в форму( любую). я сделала в четырехугольной. духовка- 180 градусов. пока печется бисквит- сварим крем. смешать в кастрюльке муку и сахар, добавить молоко и размешать, чтобы не было комков. сварить. взбить масло и добавлять понемногу кисель. в конце добавить ваниль или коньяк или ликер( по желанию). теперь сборка. бисквит+ крем+ слой печенья+ крем+ слой печенья+ крем. здесь вариантов много: сверху можно полить глазурью, можно украсить узорами или фруктами и т.д. у меня были крошки от наполеона. я посыпала их вперемешку с жарен. арахисом. больше ничем украсить не пришлось(поторапливали, хотя печеное должно пропитаться). ну вот и все! приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29300Переслать - Салат "Флорентиец"
Всё нарезать, смешать, заправить майонезом. Очень вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29299Переслать - Салат "Солнышко"
Всё нарезать кубиками, добавить кукурузу, соль, заправить сметаной и перемешать. Я ещё добавляла зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29296Переслать - Салат "Светина загадка"
Все ингредиенты нарезать кубиками. Всё смешать. Сверху залить майонезом и, не перемешивая, дать постоять, сверху посыпать орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29295Переслать - Пирог вкусняшка
Для начала приготовить начинку: яблоки очистить, порезать небольшими дольками, выложить на противень с высокими стенками, высыпать сверху изюм, посыпать сахаром, поставить в нагретую духовку до 100 градусов. Для теста необходимо взбить немного яйца с сахаром, добавить муку, добавить сгущенку, хорошенько размешать. Вытащить из духовки противень, поверх фруктов аккуратно выложить творог так, чтобы везде было равномерно. Поставить обратно в духовку буквально на 3-5 мин, для того, чтобы творог прогрелся. В тесто добавить соду, гашеную уксусом, размешать и быстро влить в противень с яблочками, изюмом и творогом. Выпекать 30-35 мин (150 градусов) Для глазури взбить миксером холодные белки, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин. Взбивать до получения пышной белой массы. Выложить глазурь на готовый пирог и украсить присыпками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29294Переслать - Овсяные Козинаки
Вишню, чернослив и курагу промыть, разложить по отдельным мискам и залить умеренно горячей кипяченой водой. Через 30-40 мин. воду слить. Нарезать сухофрукты небольшими кусочками. Орехи крупно порубить. В большом сотейнике растопить масло с медом и сахаром. Как только смесь станет однородной, снять с огня. Положить в сотейник овсяные хлопья, нарезанные сухофрукты и орехи. Тщательно размешать. Разогреть духовку до 180. Противень накрыть листом пергамента ( у меня пергамента не было, поэтому я просто смазала противень сл. маслом). Выложить овсяную массу на противень, разровнять поверхность. Толщина лепешки должна быть 1,5 см. (если будет тоньше, то казинаки будут разваливаться). Выпекать 30 мин. Вынуть из духовки и дать немного остыть. Теплую лепешку нарезать прямоугольниками, после чего дать остыть полностью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29293Переслать - Монастырская уха
Начиталась сегодня, друзья мои, я ваших "ностальгических" рецептов и разобрала меня такая тоска по Родине, что не могу передать.. Пришла домой и решила что-то из Русской кухни приготовить. И рецептик уже даже был припасён.. Уха монастырская. Тут в июне у меня тетя гостила и обучила меня кое чему.. Как раз сегодня случай предоставился. Вот что в интернете о ней пишут: "Не знаю, почему она получила такое название. Может быть потому, что некоторые священнослужители были гурманами и чревоугодниками. Отличие такой ухи от обычной в том, что варится она на курином бульоне." Итак, не долго думая, варим куриный бульон, вытаскиваем готовую курицу, закладываем и продолжаем варить в бульоне головы, плавники от наших "благородных" рыб или любую другую мелкую рыбу, когда все готово, процеживаем бульон. Закладываем лук (половинками, затем его из супа надо вытащить), перловку, предварительно замоченную в воде. У меня ее не было и я решила заменить ее картофелем. Бросаем лаврушку, перец, солим. Когда картофель готов на половину закладываем нашу рыбу. Пока все варится курятину разбираем, отделяем от кожи и костей. (мой муж ето делает ну просто как профессионал, любо на него смотреть! Мужчины на кухне имеют больше терпения, чем мы - женшины) Когда рыба сварилась, из нее тоже кости вытаскивем и опять бросаем в суп, на етот раз вместе с курицей и зелень. Кипнет, все! Отключаем, наша уха готова! Приправить соком лимона перед подачей на стол. Приятного аппетита! :-) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29292Переслать - Земляничный пирог
Этот летний,ароматный пирог готовится совсем несложно. В основе лежит корж из крошек. Крошки от печенья смешиваем с сахаром, растопленным маслом.Формуем корж на дне разъемной формы и выпекаем при температуре 170 градусов 10 минут. Изюминка этого пирога в том,что часть ягодной начинки проваривается, а часть добавляется в свежем виде. Пока печется корж берем половину ягод ( 2 стакана) и провариваем с добавлением воды, сахара и крахмала минутки 2-3.Затем смешиваем 2ую часть земляники (свежей) с провареной, выкладываем на готовый корж. Все,пирог готов! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29291Переслать - Капуста, тушенная с сосисками
Капусту мелко шинкуем. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко режем. Выкладываем овощи на сковороду, добавив немного растительного масла и воды(примерно 2-3 стакана). Закрываем крышкой и тушим на среднем огне, помешивая каждые 5-7 минут. За полчаса до готовности добавляем мелко порезанные томаты(предварительно очищенные от кожицы). Затем добавляем сосиски, порезанные кружочками. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Тушим еще 10 минут. Готово! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29290Переслать - фаршированные окорочка
С окорочков аккуратно снять кожу.отрубить кость.снять с нее мясо.затем мясо окорочка порубить или через мясорубку.добавить кукурузу ,перец,лук (через мясоруб),специи.перемешать и заполнить кожицу.прошить.окорочка немного обжарить с двух сторон.добавить 0,5стак бульона и запечь в духовке.нити удалить.окорочек разрезать на кусочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29289Переслать - Салат "Креветки под шубой"
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам,разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями: -майонез -половина креветок -майонез -картофель -майонез -яйца -майонез -креветки -майонез -икра (уложить ровным слоем на майонез) Дать салату настояться не меньше шести часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29288Переслать - дичь по-карельски
мясо птицы разделить на порционные куски и обжарить в раскаленном масле.Далее добавить лук.Немножко обжарить.Затем добавляем различные специи(для мяса.дичи и пр.лаврушку,перец),засыпаем клюкву,заливаем брусничный концентрат. В зависимости от возраста птицы,тушим на медленном огне.Через некоторое время добавляем сахарный песок.При необходимости небольшое количество воды. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29287Переслать - Ландорики
1. 2 пачки маргарина (500 гр.) разрезать на маленькие кусочки чтобы размягчить. 2. Растереть размягченный маргарин с одним стаканом сметаны (чем жирнее сметана тем тесто будет воздушнее) 3. Дрожжи развести в маленьком количестве теплого молока и дать тронуться. 4. все ингредиенты смешать 5. Добавляем муку до тех пор пока оно не будет приставать к рукам (тесто слабое как на пряники). 6. На два часа ставим тесто в теплое место для поднятия. 7. Тесто раскатать толщиной в 3-4 мм. 8. Разрезать на ромбы. В середину каждого положить джем ( желательно слегка кисленький). Хорошо защемить "конвертик". 9. Ставим в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут. 10 горячие ландорики посыпать сахарной пудрой (люблю когда её много - что поделаешь сладкоежка). 11. Ландориков получаеться много поэтому часто сама делаю лишь половину порции. 12 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА..... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29286Переслать - Салат "Нежность" (мой вариант)
Подготавливаем продукты - каждый в отдельной емкости. Сыр, картофель - натереть на крупной терке. С огурцов очистить шкурку и вырезать семена, натереть на крупной терке. Мелко нарезать белки и 4 желтка по отдельности (один желток оставляем целым для украшения), зеленый лук. Выкладываем слоями половину: картофеля, лука,сыра,огурцов, белков,картофельный слой подсолить поперчить, белковый только подсолить, огурцы не солить. Каждый слой кроме слоя из зеленого лука смазать майонезом. Повторить слои второй раз. Для украшения целый желток обвалять в куркуме, разместить в середине салата, посыпать рубленными желтками, смешанными с остатками куркумы, также украсить веточками петрушки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29285Переслать - перец фаршированый ,овощной
перец помыть,срезать "шляпку" и почистить от семян... полить слегка маслом и поставить в духовку на 180 град. на 10-15 мин. что бы немного пропёкся. рис отварить до полу-готовности... нашинковать капусту и жарить на среднем огне на оливковом масле до мягкости. мелко нарезать спаржу и добавить к капусте,обжарить 10-13 мин. затем добавить мелко нарезаный лук и прожарить ещё 5 мин. и туда же нарезаный кубиками баклажан и рис. время от времяни всё помешивая прожарить ещё 10 мин. томат смешать со сливками и добавить в овощи,а затем добавить мелко порезаный чеснок и петрушку... посолить,поперчить и добавить 0,5 ч.лож.сахара накрыть крышкой и протушить 5 мин. овощная масса не должна быть не жидкой ,не очень густой. перцы начинить фаршем и накрыть "шляпками". в форму / посуду / с перцем налить 0,5 стакана воды и поставить в розогретую до 180 град.духовку на 30-35 мин. готовы они тогда ,когда мягкие и легко прокалываются.... при подаче можно полить сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29283Переслать - Суп "Садовница"
Белую и зеленую спаржу нарезать небольшими кусочками,слегка обжарить в слив.масле,добавить немного воды и тушить 2 мин. Влить мясной бельон и довести до кипения. Порей нарезать кольцами,помидор - кубиками, цветную капусту разделить на небольшие соцветия, морковь порезать тонкими ломтиками. Выложить все овощи к спарже и оставить на 10 минут. Посолить и поперчить. Ветчину нарезать полосками, лук - колечками. Разлить суп по тарелкам. В каждую положить полоски ветчины,посыпать кольцами зеленого лука. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29281Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment