| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Террин из морских рыб со сливочно-горчичным соусом
Измельчаем филе рыб, отдельно, удобным для Вас способом, мне удобно в измельчителе, который одновременно взбивает массу. В белый фарш кладём яйцо, половину упаковки(60 гр.) йогурта, мелко порубленные зеленые оливки с анчоусами, перец, соль, соус Уочестер. В красный фарш кладём яйцо, вторую половину упаковки йогурта, мелко порубленные чёрные оливки, сухую паприку (для колеру), соль, соус Уочестер. Припущенный 3 мин. в кипятке, лук порей, раскладываем в нашу форму - стараемся. И начинаем выкладывать поочерёдно наш фарш. Белый, зелень со 2-й баночкой йогурта, красный фарш, зелень, белый, зелень, красный. Замуровываем (как на фото) наш полуфабрикат луком, сверху фольгой. Ставим форму в форму с большим диаметром с водой и в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. У меня после "Карпа с трудной судьбой" духовка заявила о своём суверенитете, и наличием своей личной жизни, поэтому выпекала час, но я думаю, с более дисциплинированными духовками хватит и 40 мин. Соус Сливочно-горчичный(любой любимый): В муку вливаем сливки ставим подогревать, до загустения, добавляем сливочного масла, зернистой горчицы, карри и куркуму, для жёлтого цвету - красиво. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29607
Переслать - Салат "Такое настроение"
Лето, жара и совсем нет желания стоять долго у плиты. Меня выручают подобные салатики, все зависит от настроения и имеющихся в наличии продуктов. Легко, сытно и аппетитно! Помидор нарежьте не крупными дольками, перец и ветчину соломкой, добавьте сыр, поломайте на маленькие кусочки хлебцы. Я добавила оставшийся на дне банки зел. горошек, сдобрила прованкими травками, нарвала листики базилика, посолила и оливковым маслом полила. Передать мое удовольствие от ужина не могу, могу предложить пофантозировать, и узнаете, как это получается вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29605Переслать - с плиты. Рис со шпинатом, дополненный жареной с луком кожей сырокопчёной грудинки
Достаточно поздно вечером обнаружил на кухне рис, который моя любимая профессионально выполнила со шпинатом. Разместил бы просто её рецепт, он удивительно вкусный, да захотелось и от себя добавить что-нибудь. Поначалу выспросил, как же она приготовила основное блюдо? Оказалось просто и убедительно: рис поставить вариться, тем временем смазать сковороду (назвал бы её "сотейник", т.е. с высокими стенками и литра два объёмом) оливковым маслом и поставить на огонь, порезать головку лука, разметать её по сковороде и дождаться приятных запахов и ароматов. Помидоры... да нет, скорее помидорчики, потереть на тёрке прямо в сотейник, но кожуру выкинуть безжалостно. С душой порезанный медицински правильно вымытый шпинат переместить на сковороду и поджарить по уму; сваренным рисом дополнить всё это дело, размешать со шпинатом и притомить. Всё было готово, но с многочасовым опозданием вмешался я. Меня оправдывало только то, что пришёл поздно, к этому времени рис уже остыл до комнатной температуры - то есть, судя по градуснику, до +27. Уже от себя порезал большую головку репчатого лука и поджарил её с мелко порезанной кожей, снятой с грудинки холодного копчения и приберегаемой во фризере для горохового супа... Жалко, что не могу передать запах - это что-то с чем-то. Смешал с рисом и засыпал перцем, поставил в микроволновую печь и на совсем другую тарелку порезал свежайший помидор... Поставил маслины, хлебушек подрезал, перчика зелёного нарыл неподалёку... Было очень вкусно. Настолько вкусно, что захотелось это описАть. Попробуйте и Вы! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29604Переслать - Ванильный пудинг
Этот вариант мне потребовался главным образом для того, чтобы рассказать об использовании натуральной ванили: не сахара с душком и не эссенции, а настоящего плода, сладкий аромат которого всем, надеюсь, знаком. Ванильная палочка представляет из себя тонкий темно-коричневый стручок примерно 20 см. Внутри нее содержатся семена и масло, коими и производиться ароматизация блюд, как-то: тесто, печенье, каша, кексы, суфле и т.д. Добавляют ваниль до тепловой обработки или сразу после нее, а в холодные блюда - после приготовления. Иными словами, главное, чтобы ваниль оказалась под рукой, а куда положить и когда - вопрос, согласитесь, становится второстепенным. Но я не побоюсь выступить в роли зануды и продолжу, с вашего позволения. Маленькими ножницами надо разрезать стручок вдоль, раскрыть и соскоблить с нее семена кончиком ножа в заранее приготовленное блюдо, чтобы руки даром не пачкать в драгоценных семенах, хватаясь то за ваниль, то за пакет с молоком. Поскольку делается пудинг, то мы заранее готовим Кастрюльку с разведенным в молоке сахаром. Готовим путем нагревания на медленном огне, помешивая до полного растворения сахара. Но не ради кипячения молока мы все делаем, подчеркиваю, а ради растворения сахара в молоке. Из этого следует, что доводить до «убегания» молоко не нужно, ибо пенка, в пудинге данного рецепта, не упоминается. Затем размешиваем сырые яйца - чтобы не образовалось пены, и процеживаем – чтоб однородность массы получилась высочайшего уровня. И выливаем в кастрюлю с молоком. Размешамши молоко с яйцом, добавляем к массе семена винили путем соскабливания со стручка …, и снова размешиваем. (В скобках. В иных источниках молоко с сахаром прогревают уже с добавленной ванилью. И стручки тоже добавляют - на всякий случай, чтоб ни зернышка не пропало без пользы дела. Но и не забывают перед разливом в формы извлечь их .) Наконец разливаем по формочкам, накрываем плотно фольгой и ставим в духовку при 150С, на 20 минут. По окончании, не снимая фольги, Охлаждаем и ставим в холодильник, чтоб прохладилось по-настоящему. Просто подавать, без всего – скучно выглядит, хоть и душисто. Добавим ка еще ягодок …вот .. Вот теперь пора приглашать соседку Мариванну зайти в гости на чашку чая. И вприкуску с пудингом предложить поделиться последними новостями полусвета. А как же: кто же без угощения согласиться выдавать чужие секреты?! Тем более, мы использовали на две-три небольшие чашечки пудинга целый стручок драгоценной ванили тогда, когда для ароматизации достаточно в среднем только 1/4 ее части )). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29602Переслать - Торт "Человек паук"
Испечь бисквит в круглой форме размером 32 см, остудить разрезать на 2 части. Приготовить сироп вскипятив все ингредиенты ( коньяк добавляется после), остудить и пропитать им коржи. Взбить масленый крем, перемазать коржи и соединить. В маршмеллоу добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме. Добавить необходимый пищевой краситель. Затем порциями ввести сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой. Выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Мастика готова. Её можно использовать сразу или завернуть в целлофановый пакет и хранить в холодильнике. Я 2/3 всей мастики покрасила в красный цвет, раскатала и покрыла торт, а 1/3 – в синий, раскатала, вырезала фигурки домов, крыш, и прилепила по бокам. Нанесла кремом узор в виде паутины и посадила игрушку со свечами. А здесь то фото, которое я брала за основу http://www.tort-master.ru/detskie.html Д-16. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29599Переслать - Простая и вкусная фасоль
Фасоль замочить на ночь. Слить воду, налить новую и варить около часа, посолить незадолго до окончания варки. Тем временем натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук и всё это поджарить. Когда фасоль сварится - слить воду и выложить фасоль в сковородку с луком и морковью, перемешать, добавить сметану, том. пасту, специи по желанию. Потушить минут 5. Очень простой и вкусный гарнир. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29598Переслать - Пирог с лисичками и цуккини
Для выпечки понадобится форма диаметром 28 см. Соединить между собой слив.масло, яйцо, соль, разрыхлитель теста и муку, перемешать до получения однородной массы. Тесто выложить на дно и края формы и поместить при 185С на 20 минут в духовку.( Каждый сам должен учитывать особенности своей духовки) Пока тесто в духовке созревает, готовим начинку. Для этого лисички помыть и нарезать, лук и чеснок мелко порезать. Всё выкладываем на сковородку и жарим, не забывая посолить и поперчить. Добавить порезанный на кубики цуккини или кабачок.После жарки содержимое сковороды остудить и добавить к нему домашний сыр, яйцо и сливки 35%. Всё тщательно перемешать. На готовое тесто выложить начинку и сверху посыпать тёртым сыром. Поместить форму с пирогом заново в духовку и готовить ещё при 185С 15 минут. ПРИяТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29597Переслать - Куриные окорочка
Не сомневаюсь, что подобных рецептов на сайте вагон и маленькая тележка, но все-таки хочу предложить свой собственный. Этот вариант мне подсказали окорочка, продающиеся в магазине рядом с нашей дачей. Они конечно замороженные, но тем не менее безумно вкусные. Так вот, взяв за основу этот рецепт, я добавила чуть-чуть отсебятины и получилось это самое блюдо! Значит так: берем четыре куриных окорочка, отделяем их от кожи. Далее мяско отделяем от костей (не стоит сильно усердствовать и пытаться срезать все все до капельки: во первых здесь есть еще свининка, а во вторых можно косточки с мясом использовать для приготовления какого нибудь первого). Курятину и свинятину) рубаем в комбайне до состояния мелких кусочков (именно кусочков, а не фарша "в мелкую крошку"). Когда фарш готов, солим, перчим и добавляем мелко порезанный зеленый лук, зелень, морковочку (мелкими кубиками), сыр, яйцо и все тщательнейшим образом перемешиваем. Ну вот теперь самый ответственный момент: начиняем кожу фаршем. Ну тут у каждого свои приемы: кто-то скалывает зубочистками и тут и там, кто-то просто сворачивает, ну как кто привык. Я поступила так: кожу внизу (там где голень заканчивается) я зашила нитками, а где самое широкое место - там сколола зубочистками. Итак, уже все ножки готовы. Теперь сам соус: берем сметанку и мешаем ее с майонезом один к одному (я еще добавила специи (любые, какие нравятся, но это не обязательно)) и щедро обмазываем уже сложенные в форму (смазанную маслом) наши ножки. Теперь их в духовку на 45 минут при 200 г. Готово! Подавать желательно с молоденькой картошечкой, посыпанной укропчиком и петрушечкой. Лук зеленый тоже лишним не будет. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29596Переслать - Салат "Неаполь"
Баклажаны порезать кружками и обжарить, обваляв в муке. Выложить на блюдо баклажаны, таким образом, чтобы кружки находили один на другой, смазать майонезом с чесноком (майонез с чесноком только на первый слой, на остальные только майонез). Помидоры порезать тонкими кружками и уложить сверху,посолить, смазать майонезом. Яйца потереть на крупную терку, немного полить майонезом, сверху потереть твердый сыр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29595Переслать - котлеты с начинкой из оливок с сыром
в кастрюлю положить фарш, натертый на мелкой терке картофель, яйцо мелко порубить зелень, добавить в фарш все перемешать порезать сыр большими кубиками порезать оливки раздавить 2 головки чеснока сделать из фарша лепешку на каждую лепешку положить сыр, оливки, чеснок противень смазать маслом положить на противень котлеты сверху каждую котлету помазать сметаной запекать в духовке при температуре 250 градусов 40 минут котлеты готовы!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29593Переслать - Освежающий вишневый десерт
Для ПРОСЛОЙКИ: вишню с сахаром довести до кипения,прогреть 1-2 минуты,измельчить блендером и соединить с подготовленным желатином.Оставляем остывать,а пока замешиваем ЙОГУРТОВУЮ МАССУ: тут все совсем просто:перемешать венчиком йогурт,мягкий творог и взбитые сливки. Далее собираем сам десерт.Я сделала так: на дно креманок положила 2-3 "капельки" шоколада,далее кружочек бисквита(такого диаметра,чтобы осталось небольшое расстояние между ним и дном---сбоку видно,что шоколад находится как бы в воздухе),затем йогуртовую массу,а сверху вишневую прослойку. Перед подачей присыпать уголок сахарной пудрой(можно кокосом).В центр поставить 1-3 ягодки(у меня ягодки до десерта не дожили-были нещадно съедены :-) ). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29586Переслать - Бисквитный рулет с клубникой
Нагреть духовку до 175". Выстелить противень бумагой для выпечки. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки с горячей водой, мёдом и сахаром. Взбить белки с солью в тугую пену и выложить на желтковую массу. Просеять сверху 3 сорта муки и всё перемешать. Выложить массу на противень, разровнять и выпекать 15-20 мин. Подготовить ещё один лист бумаги большего размера, чем бисквитный пласт, присыпать сахаром. Опрокинуть корж на бумагу с сахаром, а ту бумагу, на которой пёкся /она же теперь оказалась сверху/ осторожно, но быстро снять. Пока горячий скатать корж вместе с присыпанной бумагой рулетом и дать остыть. Отложить в сторону 12 красных небольших клубничен для украшения, оставшиеся нарезать. Взбить сливки с закрепилелем и перемешать их с жидким мёдом. Положить 3 ст. л. сливок в кондитерский шприц /для украшения/. Перемешать с оставшимися сливками нарезанную клубнику. Раскатать рулет, намазать сливками с клубникой и снова скатать /без бумаги :) /. Украсить 12 розочками из сливок и целыми ягодами клубники. Рулет переместить в холодильник и терпеливо дожидаться следующего дня. Приятного чаепития!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29585Переслать - Корнишоны маринованные
Делаю по 1 поллитровой банке за раз, т.к. огурцов я выращиваю немного, а корнишоны беру только длинной до 7 см., в основном - 4-5 см. Предварительно вымачиваем огурчики в холодной воде 30-60 минут. Корнишонов берем ровно столько, столько влезет в банку по "плечики". Укладываем корнишоны в стерильную поллитровую банку с закручивающейся железной крышкой, между огурцами размещаем кусочки хрена, чеснока, укроп (под мини-зонтиками я подразумеваю срезанные с зонтика укропа верхушечки), черный и душистый перец, заливаем крутым кипятком из чайника, сразу сливаем воду в небольшую кастрюльку, снова доводим до кипения, опять заливаем огурцы, закрываем крышечкой, накрываем полотенцем, оставляем на пять минут - снова сливаем, добавляем в кастррюлю несколько ложек воды, т.к. при кипячении объем воды немного уменьшился. Далее добавляем в воду соль и сахар и доводим до кипения, В банку выливаем уксус. Заливаем кипящим рассолом (рассола обазательно должно быть до самых краев банки), закручиваем крышку, заворачиваем банку в газету до остывания. Храним в холодильнике. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29584Переслать - Котлетки из почек
Почки разморозить(лучше заморозить почки перед приготовлением - они тогда вкуснее) и порезать на маленькие квадратики, вырезая жир. Положить порезанные почки в дуршлаг, посыпать 1ч.л. соды и полить уксусом. Перемещать массу ложкой и пусть постоит 5мин. Затем промыть проточной водой. Так сделать 3 раза - для того, чтобы ушел запах. Перемолоть почки с луком на мясорубке. Добавить в массу сливки, майонез, соль, перец и муку. Тесто как на оладьи. Пожарить на среднем огне, вылаживая ложкой. Выход - около 40штук. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29582Переслать - запеканка с картошкой ветчиной и сыром
1 картошку натереть на крупной тёрке и промыть от крахмала 2 смазать форму маслом и выложить картошку на дно и по бокам(3 см. в высоту) формы хорошо придовить.картошку предворительно посолить. 3 разогреть духовку(средняя тем.) выпекать картошку 10 минут 4 пока карт.печеться смешать хорощо яйца с молоком добавить ветчину,перец и лук половина нормы,специи. 5 вытащить форму с картошкой и положить на картошку половину нормы сыра,затем яичную смесь. 6 печь 30-40 мин.проверить готово или нет(вы знаете сами как) 7 когда готово положить с верху оставшийся перец, лук и сыр дать постоять 5 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29581Переслать - Раковое масло
Хитин очищаем от пленок и жира, хорошо промываем и сушим – можно просто на газетке и сквознячке, главное, чтобы панцири стали сухими. Пропускаем их через мясорубку. Получается порошкообразная масса. У меня вышло 2 стакана (почти). Разминаем эту массу с мягким сливочным маслом (на 2 стакана у меня 150 гр. масла). Затем всё обжариваем на медленном огне в кастрюльке в течение 7-10 минут, постоянно помешивая. Заливаем смесь 1 литром воды и на медленном огне доводим до кипения, убираем с огня, даём остыть немного, и повторяем процедуру ещё 2-3 раза. Выключаем огонь и даем остыть, затем ставим в холодильник. Масло застынет сверху бульона, его надо аккуратно собрать и отформовать (для меня оказалось неожиданно трудным). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29580Переслать - Щавель дикий, запечённый с курицей, да и бульон куриный
Щавель дикий, как оказалось, многие кулинары на нашем сайте в пищу не употребляли, так что мне показалось интересным дать ещё один рецепт "с плиты". Вчера собрал около килограмма такого щавеля, помыл и обработал, как в предыдущем рецепте (см. ссылку) и залил кипятком. Десяток куриных спинок разделил на мясо и кости. Мясо оставил мариноваться в соевом соусе на непродолжительное время, а кости сложил в кастрюлю с морковкой, целой луковицей, лаврушкой и чёрным перцем горошком, залил питьевой водой и поставил вариться. Порезал и поджарил на оливковом масле две большие луковицы, затем добавил курицу и обжарил вместе с луком до появления золотистой корочки. Раздавил плоскостью ножа и мелко порезал два зубчика чеснока, всыпал, перемешал. Добавил разведённый бульонный кубик, оба красных перца и загустил всё мукой, в моём случае была ржаная. Щавель слил и порезал произвольными полосками, выложил на курицу и поставил в духовку на 180 градусов. Пока тушилось блюдо в духовке, снимал пену с бульона... Готовность щавеля определил по интенсивному выходу масла на поверхность готового блюда. Последний пошаговый снимок - это привлечённая запахами маленькая ножка моей любимой, которая пришагала заценить стряпню... Заценила, так что выставляю с чистым сердцем! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29579Переслать - Куриные конвертики с кремом из анчоусов
куриное филе разрезать вдоль на две части, отбить предварительно завернув в пищевую пленку, что бы не порвать филе. Анчоусы и петрушку мелко нарезать, смешать с сыром маскарпоне, куриное филе поперчить, на филе выложить сырную массу, завернуть конвертики, запанировать мука-яйцо-сухари, обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29578Переслать - Салат "Пастуший"
Помидоры разрезать пополам и удалить косточки и мякоть, разрезать еще на пополам, чтобы получилось 4 дольки. Огурцы. Помидоры и ветчину нарезать крупными брусочками. Брынзу натереть на мелкой терке. Выкладываем слоями: - огурцы, слегка посолить + майонез - ветчина + майонез - помидоры + майонез - брынза Украсить по желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29577Переслать - Торт "Праздничный"
Делаем бисквит – взбить яйцо сахаром до бела, добавить сметану, крахмал, гашеную соду и хорошо перемешать, всыпать муку и перемешать. Разделить тесто на две части. В одну натереть яблоко на крупной терке. Выпечь коржи в прямоугольной форме. Остудить. Корж с яблоком – основа. Проколоть его во многих местах вилкой и хорошо пропитать абрикосовым сиропом. Когда сироп впитается, капнуть по периметру 2 ст. л. сливового пюре. Для пюре взять 0,4 кг. мягких слив, удалить косточку, взбить в блендере и протереть через сито, добавить 2-3 ст.л. сахара и прогреть на огне до растворения сахара. Второй корж разломать на небольшие кусочки и залить их 2/3 сметанного крема, хорошо перемешать и дать постоять минут 10. Выложить поверх коржа-основы вместе с кремом, в котором они лежали. Оставить пропитываться. Сделать заварной крем. Стакан крема оставить белого цвета, в остальной добавить сгущенку с кофе и взбить. Желатин замочить в 3 -4 ст.л. воды и растопить на огне, влить в шоколадный, белый крем и сливовое пюре. Поверх кусочков торта выложить нарезанные фрукты и залить шоколадным кремом (аккуратно выливая по ложечке). Поставить в холодильник для застывания. После ложечкой вылить белый заварной крем, формируя разные узоры и сбрызнуть сливовым пюре. Украсить по желанию. Поставить в холодильник до застывания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29575Переслать - Окорок запеченый
Кусочек помыть, уложить на противень,посолить,поперчить,оставить на часок полежать.Разогреть духовку до 240 градусов , добавить сливочное масло на мясо и запекать 10-15 минут.Убрать температуру до 150-160 градусов и продолжить запекание. Периодически поливать жиром.При подаче нарезать поперек волокон добавить зелень и .............Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29574Переслать - Пирог с курицей , творогом и сыром
Размягченный маргарин соединяем с яйцами, солью и мукой, и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30-60 минут. Начинка: куриное филе вместе с сырым луком прокрутить через мясорубку. "Крем Бонжур" взбить миксером вместе с творогом, соединить с куриным фаршем, хорошо перемешать, добавить соль, перец, базилик по-вкусу. Охлажденное тесто разравниваем по форме( диаметр 22-24 см), делаем бортики, накалываем в нескольких местах и выкладываем начинку. Выпекаем при 150-180С 30-40 минут. За 5 минут до окончания запекания обильно посыпаем тертым сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29573Переслать - Салатик с пресованной курочкой
для начала разберемся с курочкой, ее надо замориновать (соль и специи на вкус, я брала лимонный перчик, хмели сунели, паприку ). она маринуется так часа 2 если время позволяет можно больше. далее обжариваем ее до готовности. и под гнет еще на пару часов. Далее у батона срезаем корочку и мякиш нарезаем мелкими кубиками, посыпаем приправкой магги и обжариваем в небольшом количестве оливкового масла (масла совсем чуть-чуть). в салатницу рвем руками салат на небольшие куски, далее сыр нарезанный небольшими кубиками, мясо (его также режем небольшими кусочками, но сильно не мельчим при этом), режем помидорки пополам, засыпаем сухариками. и заливаем соусом. перемешиваем и наслаждаемся приготовленным своими руками шедевром. для соуса. в сметану добавит усилитель и приправу и долго помешивать пока не раствориться усилитель вкуса развести сливками до состояния жидкой сметаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29572Переслать - пирожки или вертута
1.Разбить 1 яйцо сверху и вылить содержимое(дальше это будет наша мерка), а остальные яйца просто разбить и выкинуть скорлупку. Добавляем остальные продукты по нашей мерке + соду, гашеной в уксусе + соль + сахар + мука(по 1 стакану). Замесить тесто. 2.Тесто получается жирным и слоеным. Делим тесто на 5 частей. Каждую часть раскатываем на столе, посыпанным мукой и по краю ложим фарш. 3.Скручиваем рулетом и зашипываем края. Затем "режим" рукой(ребром) на кусочки, переворачиваем и приплюскиваем. 4.Жарим на сковородке(на среднем огне) в большом количестве масла подсолнечного рафинированого(потому, что пирожки "любят" масло). 5.Можно рулет свернуть вертутой(колечком) и запечь в духовке. Вертут сверху смазывать взбитым яйцом или желтком для придания красивого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29571Переслать - Салат из куриной печени с беконом
Предлагаю вам приготовить этот интересный салат из печени! Помоем,почистим и порежем кубиками лук. В сковороде в 1 ст.л.раст.масла поджарим слегка бекон и лук,добавим к ним 2-3 ст.л.воды и уксус,посолим (если надо!) ,поперчим и отставим в сторонку. Промоем и обсушим печень,порежем большими кусочками и обжарим в раст.масле 4-5 минут,посолим и поперчим. Помоем овощи,салаты лучше порвать руками, помидоры порежем дольками. В салатнице соединяем лук с беконом,печень и овощи,перемешиваем,добавим измельченные орехи,салат готов! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29570Переслать - Остренький салатик "Ассорти"
Морковку нарезать небольшими колечками. Всыпать горошек. С сардин слить масло, размять вилкой, добавить к морковке и горошку. Огурец и помидор порезать квадратиками, и туда-же. Добавить зеленый лучок. Оливки разрезать пополам, добавить. Туда-же тёртый сыр. Заправить всё это майонезом и сметанкой. Посолить и другие специи по желанию. Украсить на свой вкус. Вот и всё! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29569Переслать - Менжерум
1. Картофель очистить и порезать соломкой. 2. Фарш выпарить на сковородке, но не досуха. 3. Лук порезать полукольцами и разъединить его. 4. Яйца взбить в пену. 5. На противень, смазанный маслом, ложить катофель. 6. Сверху на картофель положить выпаренный фарш, посолить и поперчить. 7. Яйца смешать с луком и вылить на фарш. 8. Посыпать тертым сыром и намазать майонезом. 9. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29568Переслать - "Ленивые" чебуреки
Мясо, лук, зелень нарезать как можно мельче, добавить майонез, яйца, муку, соль, перец, чеснок.Хорошо вымешать.Жарить на раст.масле, выкладывая тесто ложкой, как оладьи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29567Переслать - Печенье к чаю
Яйца размешать с сахаром,добавить размягченное масло,перемешать,добавить овсяных хлопьев,вымешать,положить мед,соду,муку,замесить.Дать постоять 15 минут. Противень застелить бумагой.Скатать шарики и выложить на бумагу на расстоянии друг от друга 4 см. Выпекать при 180 гр. до готовности(примерно 15-20 минут) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/29566Переслать
Читайте в блогах:
- Как получить 503 подписчика с помощью RSS2EMAIL.RU
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment