| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Курица с ананасами.(вариации на тему)
Куриное филе нарезать средними кубиками,посолить,поперчить. Мелко нарезать лук,добавить к курице, хорошо все размять и отставить на 10-15 минут. Ананас слить,если ананас в виде шайб- нарезать средними кубиками. Ананас и майонез добавить к курице,все хорошо перемешать и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 160-180 градусов.После посыпать тертым сыром и поставить в духовой шкаф еще на 5-7 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31326
Переслать - Кекс шоколадный с черной смородиной и "медовыми" яблоками.
Яблоки очистить, нарезать средними кубиками и разложить в один слой в огнеупорной форме. Мед развести таким же количеством воды, залить им яблоки и поставить в духовой шкаф на 10 минут при температуре 180 градусов. Все компоненты теста соединить и хорошо взбить.Добавить яблоки (без медовой жидкости) и смородину и еще раз хорошо перемешать. Стенки формы для кекса смазать маслом, дно выложить пергаментом.Влить в форму тесто и поставить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31325Переслать - Рулет из горбуши с соусом из сладкого перца
Сразу отмечу, что если будете использовать филе, а не цельную рыбку как я, это значительно облегчит Вам жизнь. Во-первых, можно избежать разделки, ну а во-вторых, в конечном продукте это будет выглядеть гораздо эстетичнее. Что ж, не отвлекаемся и приступаем к нарезке филе, делаем это наискосок на ломтики примерно 1 см и выкладываем на фольгу (если получается, то можно с небольшим нахлёстом), предварительно смазанную 1 ст. л. сливочного масла. Слегка солим, перчим и посыпаем мускатным орехом. Для второго слоя, мы измельчаем полностью размороженную брокколи в блендере, добавив туда 1 ст. л. соевого соуса. Выкладываем эту смесь вторым слоем на рыбку и равномерно распределяем по всей поверхности. Далее следуют томаты, если используете черри, то просто измельчите их в блендере с 1 ст. л. мягкого сыра (если обычные помидоры, то их лучше обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, а дальше, или измельчить, или просто порезать на средние кусочки). Подготовленные томаты тоже выкладываем слоем, но распределяем лишь на половину будущего рулета. Сыр нарезаем ломтиками и укладываем с одной стороны на томаты (см. фото), теперь можно приступать к скручиванию рулета, делаем это аккуратно с помощью фольги. Это действие требует определённой сноровки, напоминает технику сворачивания ролов. После того как рулет сформирован, плотно упаковываем его в фольгу. Берём форму для запекания, обязательно с крышкой (у меня поместилось и в сковородку), заливаем её водой, примерно на 1 см и ставим на огонь до закипания, после чего помещаем туда наш рулет и держим под крышкой на небольшом огне минут 25 ( для верности, один раз я его переворачивала на другую сторону). В это время подготавливаем соус, болгарский перец моем и очищаем от семян и плодоножки, нарезаем небольшими кусочками и отправляем обжариваться на оставшемся сливочном масле 3-5 минут, затем добавляем томатный сок и даём смеси побурлить еще минут 5-7, затем снимаем с плиты, даём немного остыть и взбиваем в блендере с 1 ст. л. мягкого сыра и соусом табаско по вкусу (при желании, можно еще поперчить и посолить). Соус готов. Теперь осталось достать наш рулет, нарезать на кусочки, уложить на тарелку, украсить зеленью и полить соусом. Приятного аппетита :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31324Переслать - Творожный пирог с ананасом и красной смородиной
Тесто: все компоненты смешать и замесить не очень крутое тесто, хорошо вымесить. Тесто выложить в форму, таким образом, чтобы получились бортики. Начинка: все взбиваем до однородной массы, и выливаем на тесто. Пирог ставим в холодную духовку. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Пирог охладить, а затем выкладываем кусочки ананаса и красную смородину, заливаем желе. Желе: в 200 мл. сока ананаса добавляем 2-3 ст. ложки сахара и один пакетик тортенгуста (закрепитель для желе), и доводим до кипения. Как закипит, сразу выливаем на остывший пирог, и даем еще немного остынь. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31323Переслать - Marzipan-Torte
сначало взбить сливки вмест с загустителем для сливок до онородной массы. один корж положить, смазать вареньем и на варение выложить взбитые сливки, положить следущий корж и ещё раз выложить взбитые сливки, положить последний карж и взбитыми сливками обмазать сначало края а потом верхний корж. с вверху положить тонко раскатаный марципан и придать форму торта, лишнее срезать ножом и потом украсить на свой вкус. поставить на ночь в холодильник, чтобы он пропитался. приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31322Переслать - Кофе по-арабски. А не выпить ли кофейку?
В турку (джезву). Мне привычнее - турка, насыпаем сахар, ставим на огонь и помешивая доводим сахар до таяния (в оригинале до коричневого оттенка). Снимаем с огня, оторожно (может брызнуть вода) вливаем кипяток. Снова ставим на слабый огонь и помешивая доводим до кипения (сахар должен раствориться). Снимаем с огня, насыпаем кофе, снова ставим на огонь, доводим до кипения (ни в коем случае не давать закипеть), так повторить 2-3 раза по-желанию. Наливаем в чашку и пьем мелкими глоточками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31321Переслать - Салат с креветками"Милена"
Сыр натереть на крупной терке добавить креветки выдавить чесночек добавить майонез, перемешать выкладываем получившуюся массу на колечки ананаса горкой Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31320Переслать - лосось в шубе
помыть рыбу, посолить, сбрызнуть лимонным соком. приготовить маринад; мед, соевый соус,оливковое масло, тмин розмарин , смешать венчиком. полить маринадом рыбу и обвалять в семенах кунжута , обжарить с каждой стороны по 5-7 минут. подавать с картошкой и салатом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31319Переслать - Торт "Медовик"
Pастереть яйца c сахаром. Добавить масло и мёд и поставить на водяную баню. Мешать до однородной массы. Добавить соду и мешать пару минут, пока масса не поднимется. Снять с бани всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 9 частей и скатать в шарики. 1 шарик должен быть меньше чем все остальные. Раскатать и выпечь 8 коржей и маленький коржик. Можно произвольно раскатать, а потом подровнять коржи под одну форму, но я раскатывала прямо в круглой форме - все замечательно получились одного размера. Теперь крем: Cахар, муку, яйца и ванильный сахар перемешать и взбить миксером. Закипятить молокo и добавить смесь. Держать пару минут на огне постоянно помешивая. Снять с огня и дать слегка остыть. Добавить растопленное масло и взбить миксером. Коржи хорошенько смазать кремом. (маленький коржик не трогаем) Оставшийся коржик натерерь на тёрке и посыпать сверху. Украсить по-желанию Дать пару часов пропитаться. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31318Переслать - Персики в слойке
Разогреть духовку до 190 градусов С. Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой. Разрезать на 2 части. Держа руку на весу, пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска. Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 25 -30 мин. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31317Переслать - Салат "Снежанка"
Уважаемые друзья, разрешите представить наверное мой самый интересный новый рецепт на сайте. Даже не пытался выяснить опубликованы ли были подобные, поскольку из личного опыта убеждён, что вкуснее приготовить этот салат просто трудно. По жизни я делал его десятки раз и сегодня хочу поднести вам безусловно лучший вариант в моём понимании и исполнении. Впервые объявляю, что в этом рецепте не существует точных пропорций, на соблюдении которых я так настаивал в последних "Шопска салата от нашето село" и "Шопска салата от другото село". Всё, что вы видите на первом пошаговом снимке, было использовано, и этого достаточно. Огурец в классических вариантах предлагается резать мелкими кубиками. Но моя супруга трёт его на тёрке и в силу отсутствия явных аргументов "против" мне ничего не остаётся делать, как с ней согласиться. Это очень народный рецепт повседневной пищи, поэтому выделит ли огурец немного меньше или немного больше воды - вопрос номер четыре, а труда сбережёт немало. Других же различий просто нет. Обыкновенно я давлю чеснок плоскостью ножа (так называемого "ножа главного повара") и тут же мелко шинкую. Остаётся добавить его к потёртому огурцу. Укроп безжалостно режу мелко вместе со стебельками, не согласен с брюзжанием тех, кто отделяет их как якобы не вкусные. Добавляю и его. Грецкие орехи - исключительно важный элемент салата! - сегодня я взял свежие, молочной спелости. Только половину из них, то есть около 50 граммов, измельчил и добавил к огурцу с чесноком и укропом. Налил и растительного масла, в случае было из виноградной косточки. Но не догма. Добавил 370 г великолепного кислого молока, столько, сколько было в чудом полученной баночке. Очень желательно добавить заквашенное бактерией "лактобацилус булгарикум", причём отцеженное, по-болгарски звучит "цедЕно кИсело млЯко", но пусть вас не остановит его отсутствие. Нравится вкус самого молока, плотное ли оно - "Вперёд, армянский флот, там женщины и водка!" Всё перемешал. Теперь бы остановиться, но... Дальше идут мои ноу-хау. Подчёркивая особенное уважение к гостям - сегодня таковых не было, значит, к себе, любимому - выложил на салат оставшуюся половину потрясающе свежих грецких орехов, измельчённых уверенной рукой с ножом, полил маслом, чтобы было видно, сколь много его добавлено, и - сейчас важно - Положил лёд, ненадолго посадил в салат для красоты несколько чудом сохранившихся в холодильнике веточек петрушки. Вышел на террасу стряхнуть напряжение, тем временем лёд приятно охлаждал салат изнутри. Вернувшись, сервировал вблизи рукколу, перец острый стручковый, почти волгоградский помидор, вкуснейший чёрный хлеб и стаканчик великолепного "Каберне Совиньон". Не точно напиток к этому салату, но мне нравится именно оно. Салат великолепного свежего однородного вкуса, тело низкой плотности, вкус умеренно-чесночный, приятно охлаждающий, сытный. Не знаю, любите ли вы рукколу так, как люблю её я... Но очень неплохо, если она постоянно будет на вашем столе. К этому салату кроме неё с перцами, Каберне и хлеба добавить просто нечего. Ну, помидор - по желанию, и то лишь волгоградский, волжский, точнее. Этим салатом наедаешься с огромным удовольствием, просто наедаешься - и ничего другого больше и не хочется. Если посчастливится сделать и попробовать... приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31316Переслать - Мясная запеканка с овощами
Картофель,кабачок и помидоры нарезаем на кружочки.Лук на полукольца.Морковку трём на крупной тёрке.Чеснок мелко шинкуем.Мясо нарезаем на небольшие кусочки.Теперь выкладываем на протвень(смазаный маслом)слоями наши продукты. 1.Картофель. 2.Кабачок. 3.Лук. 4.Морковка. 5.Мяско. 6.Помидоры. Каждый слой промазываем небольшим колличеством майонеза,приправим,а также добовляем по немножку сушёную зелень и чеснок. На помидоры насыпаем немного зелени и заливаем майонезом. Отправляем в разогретую духовку на 1 час. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31315Переслать - филейная телятина в шоколадном соусе
Филей (грамм 700) режем на куски поперек по 2 см. толщиной,выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем с луком и морковью до зол.корочки,за минут5 до конца добавляем немного нарезанного кружочками сельдерея,солим,перчим , перекладываем в сотейник,добавляем 1стакан бульона и тушим на маленьком огне,в след.стакане бульона топим шоколад,доб.1ч.л. загустителя или 1-2ч.л. муки,соль,перец по вкусу,пряности,на кончике ножа мускатный орех и корицу,можно добавить еще растертую мякоть сливы (штук 5),хорошенько мешаем,чтобы не было комков и помешивая вливаем в мясо,перемешиваем до однородной массы и тушим. Время...на глаз,я пробую на готовность,периодически мешая соус.Если будет густовато,можно добавить бульон в процессе тушения.Забыла самое важное! За несколько минут до конца тушения,влить 50 грамм коньяку!!!!И еще минут 5 потушить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31314Переслать - фаршированные помидоры
морковку и фасоль нарезать кубикаии и варит отденльно, и дать остыть, креветки тоже варить все ингредиенты перемешат хорошо, посолить поперчить + майонез, с етой смесью наролнить ромидоры, украсить по вкусу Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31313Переслать - С весны до осени!(рецепты шашлыка)
Завсегдатый: В кастрюлю наливаем растительное масло и кладём слоями:кружки лимона,кольца лука,кусочки мяса,перец.Заливаем сухим белым вином,кладём гнёт и оставляем на 6 часов в холоде.А можно на 12. Неожиданный: На 1 кг мяса:2 луковицы,5 сырых яйц,100 г водки,специи.Всё перемешать до однородной массы. Балтийский: Завариваем крепкий молотый кофе,добавляем раст.масло,тмин,соевый соус,корицу и чеснок.Заливаем мясо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31312Переслать - Быстрое овощное рагу на ужин.
Капусту,лук репчатый,перец болгарский,колбаску порезать.С помидор снять кожицу(обдав кипятком),порезать.Капусту выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и тушить под крышкой на медленном огне минут 5,добавить лук репчатый,перец,колбасу, перемешать и тушить еще минут 5.Добавить порезанные помидоры,посолить,поперчить и тушить пока помидорки не дадут сок и не станут мягкими.В конце добавить зиры на кончике ножа.Украсить базиликом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31311Переслать - Бисквитный рулет С лимоном
"НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПЕРЕД ЕДОЙ МЫТЬ ЯЙЦА!" Я знаю, как это звучит -))) но такова жизнь... Идем мыть яйца и отделять желтки от белков! Белки со стаканом сахара взбиваем до густой пены (все знают как это делать: сначала слегка взбить белок со щепоткой соли. Продолжать взбивать постепенно всыпая сахар. И так до полного загустения белочной массы) Желточки взбиваем без особого напряжения вилочкой ;) Теперь вводим в белочную массу желток и муку. Получили тесто для бисквита. На Противень выкладываем пергаментную бумагу. На бумагу выливаем бисквитное тесто и ложкой помогаем ему равномерно распредилиться.Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.Пока в духовке жарится бисквитный корж, займемся начинкой! лимон обдать кипятком (для уничтожения вредных микробов), нарезать крупными кусочками и удалить все косточки! складываем кусочки в блендер и засыпаем сахаром Тщательно измельчаем до сметанной массы желтого, естественно, цвета! Блендер можно заменить мясорубкой -) Вынимаем корж, когда он зарумянится (готовность проверяем деревянной палочкой (спичка или зубочистка) Кладем на стол вместе с пергаментной бумагой Пока корж не остыл намазывем его лимонной начинкой! И, аккуратно отделяя его от бумаги, сворачиваем в рулет! Смотрите не оппеките пальцы -)) Готовый рулет присыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31310Переслать - Марокканский суп Харира
В кастрюле обжарить мясо с костями и луком. Добавить сельдерей и остальную зелень, приправы. Добавить нут и помидоры, влить воду и варить два часа доразмягчения мяса. Немного муки развести в супе и загустить его. Немного проварить, помешивая. Посолить. Добавить лапшу. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31309Переслать - Салат "Разноцветный"
Капусту,перец,помидор,огурец,брынзу порезать квадратными брусочками. Оливки порезать поперек - получатся колечки. Все ингридиенты перемешать,добавить соль и перец по вкусу,заправить салат оливковым маслом. И к празднику и в будни любимому мужу и деткам. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31308Переслать - Пирог со сливами
Растопить масло.Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар(1 ст.),соль. Перемешать муку,масло,сметану,яйцо и ванилин. Сливу отделить от косточек,сделать несколько паралелльных надрезов на кожице,чтобы не лопалась. Тесто выложить в форму,сформовать бортики,выложить ягоды,посыпать оставшимся сахаром(0,5 ст.). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 мин. Пирог вытащить ,дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31307Переслать - Абрикосы в гнездышках
Абрикосы моем и акуратно разрезаем на две половинки, удаляем косточки. Сырок растираем с медом до однородной массы. Изюм заливаем кипятком минут на 5. Слоеное тесто,пока оно еще не полностью разморозилось режем на бруски по количеству половинок абрикос.Каждый брусок теста раскатываем в тонкую нить и скручиваем в виде спирали подвернув конец.Пальцем слегка вдавливаем средину нашей спирали чтобы получилось похоже на гнездышко. Берем половинки абрикос ложим в каждую 1 изюминку и сверху сырковую массу. Лист для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем наши гнездышки,в углубление каждого ложим немного сырковой массы,а сверху абрикос с начинкой.Помещаем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31306Переслать - фруктовый пирог
Растопить сливочное масло и добавить остальные ингредиенты. Количество муки регулировать так , чтобы тесто было мягким. В разъемную форму выложить тесто и руками разровнять так,чтобы получился бортик. Насыпать фрукты и посыпать немного сахаром. Приготовить крем - смешать все продукты и слегка взбить.Вылить на фрукты равномерно. Выпекать при темп.180 град. до готовности(примерно 50 мин.) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31305Переслать - Рыба в горшочке - вариант
Лук очистить, измельчить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель вымыть, нарезать кубиками, филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать кусочками, огурцы нарезать кружочками. Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Все ингредиенты сложить в горшочек, перемешать, посолить, поперчить, добавить промытую, измельченную зелень. Сверху смазать (3ст.л. сливок+2ст.л. томатной пасты), залить сливками. Поставить в предварительно разогретую духовку (170 С) на 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31304Переслать - Салат "Клумба"
Испечь блины. Я сразу посолила, поперчила и добавила зелень в тесто. Блинчики обильно намaзать разными творожками и свернуть в рулетики. Форму застелить плёнкой. Нарезать рулетики колечками примерно 1см. толщиной и выложить в форме вплотную друг к другу. В мисочке смешать майнез со сметаной, посолить и поперчить. Промазать этим блинчики сверху. Сверху кладем нарезанныe квадратиками солёные огручики. и опять майонезом со сметанкой. теперь квадратики морковки, мажем майонезом со сметанкой Отваренную печень натереть на тёрке, промазать. Сверху тёртый сыр и майонез со сметанкой. Теперь отваренную и нарезанную квадратиками картошку. и в последний раз майонез со сметанкой. накраваем фольгой или пищевой пленкой и на пару часов в холодильник. Достать перевернуть на блюдо и потянуть за края плёнки. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31301Переслать - медовая свиная рулька
покупаю копченую рульку сркднего размера.смешиваю бальзамик,горчицу,жидкий мед,мелко порубленные травы,добавляю на кончике ножа миндаль и корицу,закладываю эту смесь в мешок для запекания,затем в него так же рульку,хорошо встряхиваю,чтобы все было равномерно и оставляю минут на 30. Затем в духовку или жарочный шкаф и...на среднем огне запекаю около 1ч 20м. А потом сходишь с ума!)))) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31300Переслать - "Ёжики" из картофеля
картофель поделить на две половинки сделать тонким ножом несколько отверстий(как показано на фото) сало нарезать маленькими треугольничками острым окончанием вставляем сало в отверстия на картошке помещаем "ёжики" на противень солим,перчим ставим в разогретую духовку для выпекания я выпекала 40 мин. при 170гр. ГОТОВО! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31299Переслать - огурцы для моей семьи или на вкус и цвет...
У каждой хозяйки есть свой "коронный" рецепт консервированных огурчиков, вот решила и свой выставить на ваш суд, как вариант к Натальиному рецепту, чем-то они похожи и в то-же время совсем разные. Огурцы предварительно хорошо промытые замачиваем часов на 6-8, они не должны быть переросшими, затем снова моем и отрезаем кончики, острым ножом делаю в середине сквозной надрез, это на случай если в середине огурца есть пустоты. Банки очень хорошо моем и обдаем кипятком. На дно банки складываем все специи, затем плотненько укладываем огурцы, заливаем крутым кипятком и накрываем крышкой. Минут через 15 сливаем воду в кастрюльку, добавляем соль и сахар, не бойтесь что сахара много, он придаст огурчикам пикантный вкус, доводим до кипения, в банку наливаем уксус и заливаем кипящий рассол, накрываем прокипяченой крышкой и быстро закрычиваем. Банку перевернуть к верху дном, убедиться что крышка плотно закрыта и рассол не просачивается через нее, накрыть банку несколькими полотенцами (можно завернуть в старую шубу), оставить так до утра. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31298Переслать - Тушеная цветная капуста!
Капусту положить в кастрюлю,залить водой и отворить 5 мин.Затем разобрать на соцветия.Морковь натереть,лук с перцем порезать и обжарить.Капусту вместе с овощами сложить в кастрюлю,залить сливками и тушить на слабом огне под закрытой крышкой минут 10. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31297Переслать - Котлетки натуральные из строганины
Достаем из морозилки свинину, берем большой нож и настругиваем мясо. Периодически кусок мяса разворачиваем (когда начнете делать, поймете для чего) и продолжаем строгать. Складываем мясо в мисочку. Разбиваем яйца, выливаем в мясо. Добавляем майонез. Насыпаем крахмал. Солим (не забывая про майонез) Перчим - щедро. Аккуратно все перемешиваем. Разогреваем сковородку с растительным маслом (кому какое нравится), выкладываем полученную массу столовой ложкой. Жарим по 3 мин. (примерно, во всяком случае не больше) с каждой стороны. ГОТОВО! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31296Переслать - Суши на мамин юбилей
Значит так... Сразу могу предугадать, что первое, что услышу в адрес, может быть то, что уже и так достаточно суши на сайте. Но, пожалуйста, не судите, да не судимы будете! Согласна, что много и очень разнообразных. К тому же я в этом деле практически новичок - суши делаю всего лишь второй раз в жизни. Первый опыт быыл не так удачен. А вот второй вроде бы получился. По крайней мере, гости на юбилее остались довольны. Прежде чем начать готовить суши, я пересмотрела много всяких рецептов, потратила на это практичекси весь вечер, нашла и узнала много интересного, даже себе в копилку на комп скинула (кстати, в дополнительной информации размещу некоторые рецепты найденные, думаю, пригодятся). И вот вооружившись знаниями, отправилась в магазин. Естественно, надо было все приобрести в соответствии с рецептурой. Купила все, вплоть до палочек. Но... вот забыла про вассаби. Потом пожалела, но было уже поздно куда-то бежать за ним, поэтому делала без него, заменив бамбуковым острым соусом для суши. Итак, отварили рис из расчета 1 стакан риса на 3 стакана воды. В кипящую подсоленую воду вспала рис, специальный для суши. И как было указано в рецептах и на упаковке на медленном огне выпаривала воду 20 минут, переодически помешивая рис. Затем, выключив огонь под кастрюлькой, еще продержала рис 5 минут. После этого выложила готовый рис на керамическую тарелку - остыть. Тем временем приготовила уксус для риса: смешала 1/3 стакана воды с 1 столовой ложкой сахара, 1 чайной ложкой соли, с 1/3 чайной ложки уксусной кислоты. Когда рис остыл до комнатной температуры, влила рисовый уксус, хорошо перемешала. Теперь далем начинку наших суши. Для нее я решила использовать тройной состав. Копченую скумбрию очистила хорошо от кожи и костей, оставив чистое филе. Это филе нарезала на полоски шириной по 1 см. Огурец очистила от кожуры и также нарезала на полоски толщиной 1 см. Для омлета смешала яйца с 1 ст.л. молока и 2 ст.л. маонеза. Хорошо взбила миксером. Испекла два блина-омлета, переворачивая. Готовые омлеты также нарезала на полоски шириной 1 см. Теперь дело - все это соединить в суши! Надо сказать, был некоторый страх, вдруг опять не получится!? Но отступать было некуда! И тут меня как в лоб ударили чем-то таким тяжелым!!! Я забыла про коврик!!! Спецальный коврик для сворачивания суши! Что делать? Опять просмотрела все рецепты, инашла там выход из положения. В одном из них суши сворачивали простой папкой для бумаги. Вот! Это идея! Но вместо папки я использовала гибкие термосалфетки. На салфетку я настелила пищевую пленку. На нее уложила листы нори. На эти листы уложила тонким слоем рис. Рис смазала слегка бамбуковым соусом. И ложила сверху полоски рыбы, огурца и омлета. Очень осторожно начала сворачивать, убирая в процессе свертывания пленку от листов нори. Потом получившуюся трубочку еще раз хорошо прокатала, чтобы она стала плотнее. И разрезала на 8 одинаковых частей. Готовые суши уложила на блюдо. К сожалению, не расчитала с листами нори. Поэтому решила, что надо сделать еще один вариант суши "а-ля калифорния", которые не делают с водорослями, а используют только рис и начинку. Для этого я выложила рис на пленку, на середину его уложила ту же начинку, и свернула в "бочонки". Каждый бочонок обваляла в красной икре. Конечно, в идеале, там используют икру летучих рыб!!! Но где ее взять!? Тем более в нашем городке на юге Западной Сибири... В общем, все, что было изготовлено, было выставлено на стол. Подавалось с соевым соусом и непременно с палочками для суши. Гости, которые пробовали суши и роллы в суши-барах, сказали, что вкус очень похож, и что получилось вкусно. То, что вы видите на фото, и есть те самые суши на юбилей моей мамы. Да, извините, но я размещу и фото, где вы не увидете суши, но увидете мою маму Люду, и накрытый к приходу гостей стол.... Надеюсь, вы оцените мои старания. Если будут советы и рекомендации - приму на УРА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31294Переслать - фаршированные помидоры
яйцо сварить вкрутую и нарубить. помидоры вымыть, срезать верхушки. вынуть мякоть чайной ложкой. укроп мелко нарезать. чеснок очистить и измельчить. смешать яйцо и кукурузу. добавить майонез, сметану, чеснок и зелень. посолить, поперчить, перемешать. приготовленной начинкой наполнить помидоры. накрыть срезанными верхушками. приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31293Переслать - холодный борщ (вариант)
яйца сварить вкрутую. свеклу и морковь сварить. сваренную свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой. затем добавить воду, соль, сахар, уксус. добавить нарезанные огурцы, мелко нашинкованные лук и укроп и хорошо размешать. подавать со сметаной и на половинку нарезанным яичком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31288Переслать - Рыбные стейки,жаренные на гриле(вариант)
На второе у нас-моя любимая рыбка!! Приготовьте и вы такую,очень вкусно! Для начала мы сделаем маринад: смешиваем раст.масло с соком лимона,добавим соль,перец, чили и травки,перемешаем и промажем ,как следует, уже помытую и обсушенную рыбу и оставим её на пару часов мариноваться. Затем в сковороде-гриль разогреваем раст.и слив.масло, кладём зубчик чеснока(очищенный и раздавленный), выкладываем стейки и обжариваем их с обеих сторон по 3-5 минут,вынимаем чеснок(иначе он будет гореть), добавим маринад,в котором была рыба и,как только он закипит, снимаем сковороду с огня,готово! Сервируем с овощами,дольками лимона и отварным картофелем. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31287Переслать - Куриная отбивная фаршированная помидором.
Чем только не фаршировала я филе, а вот помидорами еще ни разу. Приготовила, получилось очень ВКУСНО, СОЧНО и СВЕЖО. Итак. Одно большое филе разделить на порции и отбить. Помидор ошпарить, снять кожицу и мелко порезать, удалив косточки, подсолить. Сыр натереть на терке, укроп измельчить. Все перемешать. Филе выложить в форму, посолить приправить. Сверху ложкой выложить начинку. Накрыть филе, посолить и смазать сметанкой. Притрусить укропом и запекать 25-30 минут. Приготовьте и Вы! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31286Переслать - Камбала по-простецки
С того момента, когда жарила камбалу прошло уже больше месяца, но вот никак не могла собраться с силами и духом, чтобы опубликовать этот вариант приготовления. Смущало то, что очень уж все просто было, да и в поиске на сайте увидела достаточное колическтво рецептов приготовления камбалы, которые заслуживают большего внимания, чем мой. Но вот увидав данный рецепт, поняла, что можно быть простым и при этом удивительно запоминающимся, и безусловно вкусным. За что приношу еще раз свои похвалы автору suzi. И конечно же за то, что она дала мне некоторую уверенность. Итак, представляю на ваш суд свой вариант жарки камбалы. Купив в магазине две упаковки рыбы, честно сказать, сразу и не знала, как с ней поступить. И потому решила долго не заморачиваться, а просто напросто пожарить так, как жарю карасей. Первым делом необходимо было почисть рыбу. Знаю, что, как правило, камбалу чистят, только с одной стороны снимая кожу, с другой скоблят мелкие чешуйки. Но мне почему-то приспичило удалить кожу с обех сторон, что и сделано было. Голову тоже удалила, но оставила хвостики. Осталось только филе на хребте... с хвостиком! :) Уложила это филе на салфетку, чтобы несколько обсохло. Тем временем смешала муку (в глубокой широкой тарелке) с приправами и специями. В сковороду налила масло так, чтобы оно покрыло дно. Прогрела хорошенько. Теперь дело за жаркой. Каждую камбалку обваляла в мучной панировке с двух сторон и на сковороду. Жарила на сильном огне, переворачивая дважды. Так жарю и карасей, чтобы лючше прожарилось и обрело такую румяную корочку. Ну вот и все! готовую зажаристую камбалу выложить на тарелку и можно сразу уминать! Вкус!!! Скажу - супер! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31285Переслать - Торт "Польский медовый" или "Пчелка"
Все ингредиенты (кроме муки) положить в большую миску и поставить на водяную баню (вскипятить воду в кастрюле и поставить на неё миску). Нагреть, постоянно помешивая, 5 минут. Когда всё растопится и содержимое миски прогреется, снять с огня, добавить муку и хорошо перемешать. Тесто получается не густым, немного жидковатым. Накрыть миску и поставить в холодильник на 8-12 часов. Тесто можно замесить утром, а вечером печь, или оставить в холодильнике на ночь. Через 8 часов тесто немного загустеет. Прогреть духовку до 200°С (400°F). Разделить тесто на 8 частей. Взять 3 пергаментных листа (на одном листе печётся, на другом остывает, на третьем раскатывается корж) и нарисовать на них круги диаметром 25 см. Присыпать пергамент мукой, положить на него кусок теста и растянуть руками до нужных размеров. Тесто мягкое и очень послушное, немного липкое поэтому его нужно растягивать припудренными мукой руками. Кисточкой смахнуть лишнюю муку и перенести пергамент на протвень. Выпекать каждый корж 4-5 минут, до зарумянивания. Пока один корж печётся сделать другой. Остудить коржи на решётке. Коржи обрезать по трафарету, а оставшуюся крошку подсушить в духовке и использовать для обсыпки торта. Коржи не сохнут после остывания. Сметану отцедить (сложить марлю в четыре слоя, положить на сито или дуршлаг, вылить туда сметану и поставить в холодильник на ночь). Взбить отцеженую сметану и сгущеное молоко. Промазать данным кремом торт и украсить его по желанию. Поставить торт в холодильник для пропитки на 8-12 часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31284Переслать - Суп-пюре из помидоров(вариант)
Хотите отведать суп-пюре из томатов? Тогда -за дело! Сначала разогреваем духовку до 200°,помоем и обсушим помидоры, сверху надрежем их ,но не глубоко и раздвинем немного кожицу. Почистим и порежем мелко чеснок. Помидоры присолим слегка,поперчим,посыпем чесноком и отправим в духовку на среднюю полочку на полчаса. Помоем овощи,морковь очистим и натрём на кр.тёрке,сельдерей порежем, обжарим овощи в кастрюльке в раст.масле, затем дольём 100-150 гр.бульона(куриного или овощного) и поварим их 10 минут. Затем снимаем с огня и пюрируем в блендере, добавьте бульон,если пюре получилось густое. Достаем томаты,слегка охлаждаем,снимаем с них кожицу и пюрируем в блендере,отправляем в кастрюлю с овощным пюре, перемешиваем ,добавляем сливки,солим и перчим по вкусу, доводим до кипения и снимаем с огня,готово!! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31283Переслать - Фасоль по-итальянски
Заранее отвариваем фасоль, споласкиваем в прохладной воде и даем ей стечь. Режем на кусочки длинной 3-4 см, укладываем в форму, смазанную по стенкам сливочным маслом или маргарином. Фасоль посыпаем натертым сыром. Мягкий сыр режем тонкой соломкой. Помидорки разрезаем на четыре части,и ложим все сверху фасоли. Солим, перчим и посыпае оставшимся сыром. Для вкуса можно еще сверху положить немного сливочного масла. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 200º, минут на 15-25. Достаем из духовки, даем настояться и приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31282Переслать - куриные ножки с белыми грибами
Залила сухие грибы кипятком и оставила их напиться. Влила пол стакана белого вина, целые зубочки чесночка, перчик -черный горошек и щепотку джоджена, это довольно сильная травка, а в сушеном виде у нее еще сильнее аромат, поэтому и положила для свежести чуть-чуть. Нарезала топленый сыр - палочка, она у нас в развесе - 250 гр., к этому времени грибы напились и я подложила их под ножки. Потом духовка, запекание под крышкой. Когда ножки стали готовы, соус получается очень густым и очень вкусным. Вот пожалуй и все. Да как раз'этот соус я и использовала когда поливала мой фаршированный лук. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31281Переслать - фаршированные телячьи сердца с овощами
1.Серда очистить от плёнок и жира,промыть.Петрушку промыть,измельчить,смешать в миске с фаршем,раскрошенным хлебом и желтком,соль по вкусу. 2.Нафаршировать этой смесью сердца.Заколоть деревянными шпажками и обвязать их ниткой крест-накрест. 3.В кастрюле разогреть масло.Обжарить сердца со всех сторон,8-10мин.,переложить на тарелку,накрыть и отставить. 4.Лук и морковь очистить,мелко нарезать и выложить в кастрюлю, где готовились сердца.Готовить помешивая 5 мин.Добавить магги,все перемешать и оставить на небольшом огне. 5.кабачок,перцы и баклажан вымыть.Из перцев удалить семечки.Нарезать овощи кусочками средней величины. 6.В кастрюлю с луком и морковью влить вино и 1 ст.воды, положить все нарезанные овощи.Перемешать и довести до кипения.Вернуть в кастрюлю сердца,посолить по вкусу,перемешать,накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 1,5 часа.Из готовых сердец удалить шпажки и нитки,нарезать на порционные куски и подать с овощами.Приятного аппетита! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31280Переслать - Куриный рулет в беконе с фруктовой начинкой "ассорти"
Фрукты, сладкий перец и лук нарезать небольшими кусочками. Лук пассеровать, добавить фрукты и перец, чуть посолить, готовить недолго, чтобы кусочки сохранили форму, влить вино, добавить рис, аккуратно перемешать. Снять с огня. Пусть пока остывает. Филе куриных грудок отбить с одной стороны до толщины 0,5 см, слегки посолить, поперчить. На плёнку разложить филе одно к одному, чтобы получился целый пласт. Сверху выложить начинку из риса с фруктами, посыпать тёртым сыром, с помощью плёнки свернуть рулет. Было нелегко, с начинкой пожадничала, много получилось. ;) Пришлось повозиться. Рулет обернуть полосками бекона. Лучше сразу выложить бекон на плёнку, а потом уже сверху класть филе. Я этого не сделала, было трудновато оборачивать уже свёрнутый рулет. Форму застелить фольгой. Прямо вместе с плёнкой перенести рулет в форму, плёнку аккуратно вытянуть. Закрыть форму свеху фольгой. Запекать при 200-210* 45 мин. Затем фольгу раскрыть (осторожно, горячий пар!) и подрумянить рулет 10 мин. Подавала с салатом и зеленью. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31279Переслать - Острый мясной гарнир
Мясо 1)Порезать красиво мясо как сами хотите,2)Залить масло и поджарить мясо до зажаристой корочки со всех сторон.3)В мясо же добавить перец горький красный стручёк-(перец порезать) и перец черный, столовую ложку яблочного уксуса и соевый китайский соус.4)потом поджаренное мясо отложить в сторону,5)Порезать лук и поджарить до золотистой корочки в том же масле где жарили мясо,6)Добавить мясо в лук в сковородку где жарили перемешать все это и прожарить на медленном огне минут Соус 1)Перемешать майонез с соусом, 2)добавить чутьчуть уксуса. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31278Переслать - лук в нежный объятиях бекона
Так хотелось повыпендриваться и решила я сделать фаршированный лук. В это време у меня запекались куриные ножки - они в следущем рецепте. Сварила лук в подсоленой воде. Лук остыл, отрезала у него верх и вытащила почти все колечки. Нарезала их и добавила маслеца сливочного и чуть поджарила, да задумалась, а что дальше? К этому времени у меня уже были готовы куриные ножки в соусе, посмотрела я на этот вкусный соус и решила - он мне пригодиться. Взяла бекон, нежно обернула мой лук, края бекона спрятала внутрь лука. В смесь петрушки с обжаренным луком, добавила густой соус от моей курочки с грибами (да ведь всего этого надо чуть-чуть) нафаршировала я лучок и запекла его где-то за 15-20 минут, пока резала Шопский салат. Лучок получился славненьким, конечно-же все это дело было сдобренным щепоткой соли и черного перчика. Ну вот и все дела. Оказывается, здесь море вариантов начинки, было бы време. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31276Переслать - "Фаршированный" лаваш (вариант)
Взать лаваш и смазать его соусом. Сверху выложить нарезку. Сверху порезанный дольками помидор. На него посыпать порезанным колечками зелёным лучком. Сверху моцареллу,порезанную кубиками. Свернуть в рулет и смазать майонезом. Поставить в разогретую на 200град. духовку до зарумянивания (мин 5-10) я готовый разрезала для удобства. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31275Переслать - Медовые яблочки
Я брала пакетик ,в котором все орехи были вместе.Чесно говоря,название южно-американский орех слышу впервые,но название было на пакетике,поэтому и я написала.А рецепт прост:у яблока вырезаем сердцевинку.Орехи убираем в пакет и проходимся по нему каталкой,чтобы немного их раздавить.Теперь укладываем в яблоко,немного придавливая.На верх выкладываем 2-3 ч.л.мёда(он должен быть жидким) и отправляем в духовку на 10 мин при т.180 гр.Через 10 минут достаём яблочки на верх выкладываем кусочек сливочного масла и снова на 5 мин в духовку.Вот и всё!Аромат чудесный! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31274Переслать - Мясо "Mexicano"
Режем мясо на порционные куски и обжариваем на раскаленном масле до румяной корочки. Выкладываем на блюдо. Морковь, порезанную кубиками, томатную пасту тушим в половине вина 20 минут на среднем огне. Выкладываем нарезанную кубиками грудинку, измельченный чеснок, крупно порезанный лук и тушим ещё 20 минут, добавляя оставшееся вино. Выкладываем оливки, грибы, мясо и измельченый перец-чили и оставляем на медленном огне 40 минут. За 5 минут до конца всыпаем паприку и разведенный в небольшом кол-ве воды крахмал. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31273Переслать - Сытнячок
Печень трески разминаем вилкой в салатнике. Мелко рубим яйцо, лук и укроп и добавляем к печени. Добавляем ложку зеленого горошка. Все тщательно перемешиваем. Поливаем собственным соком печени трески из баночки и перемешиваем. Если вы любите майонез, то можете вместо сока добавить немного майонеза. Выкладываем в салатник, блюдо готово. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31268Переслать - Омлет на лепешке (так мы с мамой упростили перепечи)
есть такое удмуртское блюдо...но у него совсем другое тесто да и делается оно в духовом шкафу...мы же давно делаем его проще. Но получается тоже очень вкусно. обычно это блюдо делаю на завтрак, когда накануне на ужин делались чебуреки и остался фарш и кусок теста...вроде бы ни туда и ни сюда....а можно вот так использовать. итак...берем кусочек теста и раскатываем лепешку, не очень тонкую, мм 5. сковороду (лучше взять с антипригарным покрытием)немного нагреваем, смазываем сливочным маслом и присыпаем немного мукой кладем нашу лепешку в сковороду, края как бы прилепляем к стенкам сковороды, чтобы получились бортики и яичная начинка не растеклась по сковороде. разравниваем руками. на дно лепешки тоже руками разравниваем не толстый слой фарша (лучше если это будет фарш с зеленью и с добавлением кефирчика- вкуснее получается) смешиваем яйца с молоком, режем лучок и добавляем к яйцам,солим и перчим по вкусу выливаем всё это дело на лепешку поверх фарша, посыпаем зеленью. закрываем крышкой и ставим на слабый огонь, чтоб низ лепешки не подгорел. готово, когда омлет примет застывший вид. можно приготовить и в духовом шкафу. вкус от этого не пострадает )) снимаем аккуратно большой лопаткой на большую тарелку и разрезаем как пиццу на восемь частей. даем немного остыть...я постоянно обжигаюсь. так что осторожнее. приятного аппетита!!! я люблю такое запивать прохладненьким молочком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31267Переслать - фокачча с копченым сыром и травами
Разводим дрожжи в тепло воде,добавив сахар и немножко муки,даем набухнуть,подмешиваем остальную муку,соль и в конце оливковое масло,тщательно вымешиваем и даем подняться около часа. Или всё то же самое за нас делает хлебопечка...:) Для начинки зелень и и чеснок достаточно крупно нарезаем и на слабом огне в сливочном масле томим до мягкости пару минут.Сыр натираем на крупной терке. Из теста формируем круглую лепешку,выкладываем половину сыра,сверху травы и посыпаем оставшимся сыром,выпекаем в духовке около 20 минут.Кушаем с пылу-с жару! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31266Переслать - Маленький творожник-чизкейк с нектарином.
Масло растопить, перемешать с крошками, выложить в форму и примять пальцами. Подрумянить в духовке (180гр). Смешать в миске желток с сахаром и крахмалом и немного взбить, не в пену, а так, чтобы все хорошо соединилось. Добавить сыр (у меня был с персиком, но можно использовать любой крем-чиз) и творог. Хорошо перемешать. Выложить массу на подпеченные крошки. Нектарин очистить от кожицы и косточки, нарезать дольками. Разложить сверху и немного вдавить в творожную массу. Запекать можно по-разному. Если хотите, чтобы получился вкус чизкейка, то форму нужно накрыть фольгой (не плотно), вниз духовки поставить поддон с горячей водой, над ним наш творожник. Печь при 160гр, около часа. Верх должен перестать блестеть по всей поверхности. Подержать 10 мин в выключенной духовке, остудить на столе и несколько часов выдержать в холодильнике. Я делала именно так. Если предпочитаете вкус творожной запеканки, пеките при той же температуре без фольги и поддона с водой около 40 минут. В этом варианте подавать можно и теплой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31265Переслать
Виртуальное казино Голдфишка - игры в интернете.
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment