| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/base/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Слоеные конфеты.
Растапливаем каждый вид шоколада отдельно на водяной бане. Кандированные фрукты мелко режим, заливаем коньяком или ликёром на 30 минут. Берём форму, дно и стенки формы вакладываем плёнкой. На дно выливаем молочный шоколад, на шоколад половину кандированныx фруктов, на фрукты выливаем белый шоколад,затем оставшуюся часть фруктов и покрываем всё это горьким шоколадом. Даём этому десерту хорошо застыть, затем режим на кусочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32394
Переслать - "Ужин холостяка"
- посолить и поперчить цыплёнка - "усадить" цыплёнка на баночку с водой - жарить при температуре 200 градусов 60 минут Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32393Переслать - вавилон
баклажан нарезать наискосок кругляшами толщиной примерно 0.7-1 см посолить и обжарить. филе курицы нарезать соломкой, шампиньоны ломтиками,лук кольцами и обжарить все на растительном масле, специи на любителя (кто любит кладите чеснок, курица и баклажаны его любят). на кругляш баклажана выложить начинку накрыть вторым посыпать сыром и запечь(чтоб расплавился сыр). на гарнир:картофель очень тонко нарезать обсушить полотенцем и обжарить во фритюре,посолить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32392Переслать - Пирог с курицей и сыром
Тесто: в теплом молоке разводим дрожжи, добавляем соль, сахар, яйцо и просеянную муку. В самом конце добавляем маргарин. Вымешиваем тесто. Ставим на пару часов в теплое место, даем подняться раза в два. ****************** Начинка: Куриные грудки отварить до готовности, перемолоть на мясорубке с кабачком, луком и чесноком, добавить специи. На раскаленном масле быстро, в течении пары минут обжарить. Остудить. Моцареллу порезать на кружочки толщиной 0,7-1 с****************** Готовое тесто присыпать мукой, разделить на две части, причем одну сделать немного больше другой. Большую часть выложить в смазанную маслом форму, сделав бортик высотой 1,5 см. Обмазать тесто кетчупом, выложить фарш, сверху - сыр. Закрыть второй половиной теста, защипать края и сделать пару отверстий, чтобы выходил пар (сыр то у нас не из сухих) Поставить пирог на расстойку в теплое место на 25-35 минут. Смазать желтком, слегка взбитым с чайной ложкой хол. воды и щепоткой соли. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 40 минут. Смазать верх сливочным маслом и минут на 15 накрыть пленкой или пекарской бумаги, чтобы верх стал мягким. Попробуйте! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32391Переслать - Без заголовка
баклажан нарезать наискосок кругляшами толщиной примерно 0.7-1 см посолить и обжарить. филе курицы нарезать соломкой, шампиньоны ломтиками,лук кольцами и обжарить все на растительном масле, специи на любителя (кто любит кладите чеснок, курица и баклажаны его любят). на кругляш баклажана выложить начинку накрыть вторым посыпать сыром и запечь(чтоб расплавился сыр). на гарнир:картофель очень тонко нарезать обсушить полотенцем и обжарить во фритюре,посолить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32390Переслать - мясной с грибами
лук маринуем в уксусе, нарезаем мясо соломкой, грибы порезать, если большие, добавить лук, приправить майонезом, соль, перец по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32389Переслать - Кекс "Столичный" с какао и смородиной.
Смородина и сладкое кексовое тесто с ароматом корицы!!! Что может быть вкуснее!! За основу я взяла рецепт кекса Столичного с небольшими изменениями. Итак. Растопить маргарин, взбить яйца, всыпать сахар и перемешать. Добавить йогурт, муку, какао и соду с корицей, перемешать. Всыпать смородину. Выложить в смазанную форму. Выпекать минут 30 при температуре 180-220 гр. Тесто получилось очень нежное и мягкое!!! Мои мужчины умяли с кефирчиком!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Приготовьте и Вы! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32388Переслать - Овощной
Помидор и огурцы порезать кубиками, заранее замариновать лук в уксусе с кипяченной водичкой, отжать, добавить к овощам, горошек, поперчить, можно не солить. Смешать майонез, сметанку и 1 ч.л. кетчупа и заправить салатик. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32387Переслать - Ножки цыплёнка с овощами
Бёдрышки цыплёнка посыпать перцем и залить на 1 час маринадом из лимонного сока, растительного масла и розмарина. Овощи вымыть и очистить. Кольраби нарезать ломтиками, цуккини - кружочками. Картофель очистить, измельчить, отварить в кипящей воде около трёх минут. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Растительное масло нагреть в кастрюльке. Бёдрышки посолить и обжарить с обеих сторон до образования корочки около 10 минут, вынуть. Лук обжарить в образовавшемся соке до золотистого цвета. Все овощи тушить около 5 минут с веточками розмарина, залить белым вином. Овощи, картофель и бёдрышки выложить в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом, и запекать около 25 минут в духовке, разогретой до 180гр. Перед подачей на стол посыпать кунжутным семенем и полить растопленным сливочным маслом.Украстить пучком зелени. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32386Переслать - Снеговик на завтрак.
1. Сырковую массу делим на три части. Формируем шарики, в середину каждого шарика вкладываем миндаль. Обваливаем шарики в кокосовой стружке и делаем снеговика. 2. Из конфеты делаем шапку. Руки - это соломка. Глазки – кусочки шоколада. Носик и ротик – цукаты. 3. Снеговика ставим на блюдечко, вокруг выкладываем йогурт и посыпаем оставшейся стружкой. 4. Приятного аппетита вашим детям! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32385Переслать - Перец маринованный
Чеснок положить в банки отдельно. В кипящий рассол положить очищенный перец, кипятить 5-7 минут,переложить в банки с чесноком и закатать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32384Переслать - Домляма по-узбекски
1.Налить в казан 3 столовые ложки растительного масла. 2.Обжарить мясо минут 15. 3.Убрать с огня казан. 4.Слегка поперчить, посолить и добавить немного зиры. 5.Нарезать лук кольцами и выложить на мясо. 6.Следующий слой моркови, слегка поперчить, посолить. 7.Слой помидоров, болгарского перца и баклажан. 8.Посолить, поперчить ,добавить зиры, лаврушки, петрушку, и чеснок разрезанный на половинки. 9.Следующий слой картошки крупно нарезанной кружками, посолить,поперчить, добавить зиры. 10.И все это сверху накрыть капустными листьями. 11.Я на свой пятилитровый казан добавила полтора литра воды, так как мы любим побольше бульончика. 12.Поставить на плиту на сильный огонь, дать закипеть и попробовать бульон на соль, затем убавить огонь до минимума и томить час. 13.В идеале это блюдо делается все в своем соку, без добавления воды, и томиться должно 2 часа на медленном огне. Еще можно добавить шалыган (репка),он тоже придает неповторимый вкус. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32383Переслать - Паштет из кролика .
Мясо кролика отделяем от костей, и режим мелкими кусочками. Кости кролика заливаем водой, добавляем морковь, сельдерей , чеснок, петрушку и веточку тимьяна,варим бульон. Свинину режим на небольшие кусочки. Половину мяса кролика обжариваем на сковороде до золотистого цвета, в конце жарки добавляем пару столовыx ложек коньяка. Оставшееся мясо кролика и свинину проворачиваем через мясорубку. Добавляем в фарш яйцо, солим, перчим добавляем пару листиков тимьяна,добавляем бульон, чтобы фарш получился полужидким. Берём огнеупорную посуду , дно и стенки формы смазываем обильно сливочным маслом. На дно выкладываем пару веточек тимьяна, затем половину фарша, на фарш выкладываем обжаренное мясо кролика, затем выкладываем оставшийся фарш и сверху пару веточек тимьяна. Форму накрываем крышкой и ставим в духовку на 1-1,5 часов при 180 градусах. Готовый паштет остужаем и применяем по назначению. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32382Переслать - Штрули
В сливочном масле обжарить нарезанную на кусочки подсоленную курицу. Положить в кастрюлю, добавить обжаренный в растительном масле до золотистого цвета измельченный репчатый лук. На кусочки курицы уложить "штрули" Для их приготовления смешать 3 яйца, муку, соль, замесить тугое тесто и раскатать тонко (как на лапшу) в пласт шириной 20-25 см..Покрыть сплошным слоем мелко нарезанного лука и немного посыпать черным молотым перцем. Свернуть в рулет, прищепнуть край пласта и разрезать поперек на кусочки шириной 5 см.. Залить содержимое кастрюли водой добавить бульонный кубик, жидкость должна покрыть штрули полностью. Варить на медленном огне до готовности теста. Выложить на блюдо, посыпать рубленной зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32381Переслать - Огород в банке.
Морковь, лук и перец порезать кольцами.Все овощи укладывать в трехлитровую банку слоями.Залить кипятком и оставить до полного остывания воды.Воду слить.И снова залить овощи кипятком,пусть постоят 30 мин.Эту воду слить в кастрюлю добавить3-стол.ложки соли,4-ст.ложки сахара,а в банку добавить 3 ст.ложки уксуса.Залить кипящим маринадом и закатать.Банки перевернуть и укутать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32380Переслать - Рыба в молоке
Сковороду или форму смазать маслом можно сливочным можно растительным.Лук порезать кольцами и уложить на дно.На лук выложить порезанное на куски филе рыбы.Посолить,поперчить.В зависимости от того сколько у вас рыбы возьмите или полстакана или стакан молока в него добавьте майонез - все хорошо взбейте и залейте этой смесью рыбу так, чтобы молоко слегка покрывало рыбу.Затем в разогретую духовку минут на 20-25.Посыпать сыром и зеленью и еще минут 10 в духовке, чтобы сырок, сами понимаете, расплавился.На гарнир подойдет и картошечка или просто салатик из овощей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32379Переслать - Сырно-творожный десерт с ежевикой и морошкой.
Начать взбивать желтки с сахаром и ликером, переставить на кипящую водяную баню, не прекращая взбивать. Через 5 минут переставить на лед, продолжая взбивать до полного охлаждения (еще минут 5). Должен получиться нежный мелко пенистый не густой крем. Переставить его в холодильник. Замочить желатин в 1,5 ст.л. холодной воды, когда набухнет – распустить на горячей бане. Соединить сыр и творог, взбить миксером, добавить желтковый крем, перемешать. К растопленному желатину добавить 1-2 ст.л. смеси, перемешать и соединить с остальным кремом, можно смешать миксером на низкой скорости. Убрать в холодильник минут на 10-20. Ягоды перебрать, свежие вымыть, обсушить. Форму смазать растительным маслом без запаха, застелить пищевой пленкой. Взбить 150 мл сливок, добавить их к начавшему застывать крему и хорошенько перемешать венчиком или миксером на самой низкой скорости. На дно формы выложить немного крема, затем ягодки, снова крем и ягоды, оставшийся крем, легонько постучать формой по столу, чтобы удалить возможные пустоты. Накрыть печеньем. Сверху можно смазать его теплым молоком, совсем чуть-чуть, чтобы не размокло в кашу. Убрать в холодильник до застывания (минимум 4 часа). Перед подачей перевернуть десерт на блюдо, снять форму и пленку. Взбить оставшиеся 50 мл сливок (можно добавить ваниль и закрепитель), украсить десерт сливками и ягодами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32378Переслать - Овощное ассорти.
Все овощи порезать крупными кусками.В сотейник или сковороду налить масло и сложить все овощи.Посолить,поперчить.Накрыть крышкой.Тушить 20-25мин.При подаче можно посыпать рубленной зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32377Переслать - луизианское гамбо (пародия)
Смешиваем муку с паприкой,панируем в этой смеси порезанную кубиками рыбку,обжариваем в оливковом масле до румяности. В кастрюле в оливковом масле пассеруем мелко нарезанный лук до прозрачности,добавляем соломку сладкого перца,ожариваем минут 5,добавляем помидоры вместе с соком,доводим до кипения,вливаем бульон,около 15 минут держим на огне при слабом кипении. Добавляем в кастрюлю рыбу,креветки,зеленый горошек,измельченную зелень,отваренный отдельно рис,лимонный сок,табаско,солим и варим ещё 5 минут. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32376Переслать - Ракушки с "Сибирской смесью"
Рецепт, взятый за основу, был предложен непосредственно на упаковке рожков-великанов. Я сделала снимок этого способа приготовления от производителя, и предлагаю Вам как основу на фото№2. В принципе, я мало в чём отступила от предложенного варианта. Рожки (не отваривая) я нафаршировала предварительно отваренной и взбитой замороженной смесью под названием "Сибирская смесь" + чеснок. Хотя состав и вполне обычный - шампиньоны, лесные грибы, картошка и лук. Далее по тексту выкладываем в форму, заливаем сливками, запекаем. Незадолго до готовности посыпаем сыром и укропом. Ну и всё, сытный вегетарианский ужин готов! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32375Переслать - китайский хлеб
Из воды, ложки масла, соли и муки замесить тесто, обернуть в целофан и оставить на час при комнатной температуре. Через час раскатать колбаску, нарезать кусочки как на вареники их будет 10-12 шт., раскатать каждый максимально тонко, при этом не делать много движений скалкой. Мне хватает раскатать раз с одной стороны и раз с другой. Жарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусно с острыми блюдами, соусами и т.п. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32374Переслать - Салатик Интересненький
Виноград (у меня был красный крупный) режем каждую ягоду пополам и очень аккуратно извлекаем зерна.Добавляем ананасы из банки (естественно без сиропа).Трем на крупной терке сыр или режем мелкими кубиками.Буквально 1-2 зубчика чеснока в чеснокодавилке давим.И все это заправляем майонезом.Честно говоря, все продукты по колличеству брала на глаз. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32373Переслать - салат "Крымский"
Помидоры нарезать кубиками (или кому как нравится) Покрошить лук Сыр натереть на крупной терке Добавить майонез по вкусу.И салат готов Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32372Переслать - "Розочки" из конфет
Каждую конфетку mamba разделить на 2 части. Из одной такой части сформировать продолговатую "морковочку", остальные скатать в шарики и расплющить в тонкие лепешки - это наши "лепестки". Оборачивать "лепестки" вокруг "морковки", соединяя с тупым концом, внахлест по кругу в несколько рядов. Из одной упаковки mamba могут получиться две маленьких или одна большая розочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32371Переслать - Нежный рис с орешками кешью
Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до прозрачного цвета. Добавить рис. 1 минуту обжарить, помешивая. Влить 325 мл. воды. Посолить. На большом огне довести до кипения, и дать прокипеть 1 минуту. Потом оставить томиться 20 минут на маленьком огне с накрытой крышкой. На сухой сковородке обжарить порезанные кусочками кешью. Зелёный лук нарезать колечками и вместе с кусочком масла добавить на сковородку к орехам. Посолить поперчить и перемешать. Смешать с готовым рисом. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32370Переслать - Оладушки из печенки, облегченные кабачком, с соусом
Обычные такие себе оладушки из печенки... Но не совсем. Для того чтобы хоть как-то бороться с калориями, а также для уничтожения кабачков, было принято решение смешать полезное со вкусным или еще как-то... Для соуса подвариваем вымытые ягоды с небольшим количеством воды, протираем через сито, добавляем алкоголь, разведенный в воде крахмал и сахар. Выпариваем на небольшом огне до нужной вам консистенции. В это время... Для оладушков прокручиваем на мясорубке печень, кабачки (отдельно и сливаем сок, при необходимости лучше добавить потом) и лук. Все вымешиваем с солью, специями, яйцами и мукой. Добавляем в тесто ст. ложку растительного масла. Выпекаем оладушки, при необходимости добавляя растительное масло на сковороду. Подаем оладушки с соусом и зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32368Переслать - Овсяные печенья-кoзинаки.
Муку перемешать с овсяными хлопьями, орехами(зёрнышками). В кастрюльке растопить масло, сироп(мёд) и сахар. Смесь вылить в хлопья с орехами, хорошо перемешать. Форму смазать маслом(маргарином), выложить в неё овсяно-ореховую массу. Выпекать при темп. 175-180 град 25-30 минут. Вынуть из духовки, сделать ножом надрезы, оставить до полного остывания. Разрезать до конца и вынуть из формы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32365Переслать - Супчик из маринованных огурчиков с гречневой крупой
Готовить этот супчик очень легко.И прельстил он меня своим необычным вкусом.В оригинале он шел с солеными огурцами,но мне больше понравилось готовить его с маринованными. Итак.Картофель очищаем и нарезаем средним кубиком.Лук и морковь нарезаем и пассеруем вначале морковь,затем добавляем лук. Огурчики потереть не крупной терке.Потушить их на небольшом кол-ве растительного масла в течение 2-3минут,добавить томат-пасту,немного бульона и как только закипит,снять с огня. В кипящий бульон закладываем картофель,варим до полуготовности,затем пассеровку,затем протушенные с томат-пастой огурчики и в самом конце добавляем гречку.Доводим до вкуса солью,перцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32364Переслать - Рыбка с зеленью.
Скумбрию очистить, нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать, все перемешать и заправить сметаной или кефиром. Подавать с картофелем жареным или отварным. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32363Переслать - морской риф
выкладываем все слоями: киви режем ломтиками апельсины кубиками сыр соломкой сверху семгу тоже кубиками украшаем майонезом( немного) приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32362Переслать - Капуста на скорую руку или капуста круглый год.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Банку вымыть, капусту и морковку укладывать слоями. Делаем рассол вода кипяченая + соль +сахар + уксус+ растительное масло. Перемешать но не кипятить. Затем банку поставить в миску залить рассолом капусту , поставить в теплом месте на пару часов. Потом банку закрыть крышкой или пленкой и в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32361Переслать - Салат Girandole с куриным филе и цукини.
Сделать маринад соевый соус + мед размешать и замариновать куриное филе на 10 минут. Макароны отварить но не переварить, эти макароны варят только 3 минуты. Цукини нарезать и обжарить слегка, соль, перец по вкусу. Куриное филе обжарить с двух сторон, и нарезать на пластины. Все продукты перемешать и заправить оливковым маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32358Переслать - Шоколадный торт с клубникой.
Шоколад поломать на кусочки + сливочного масла или маргарина растопить на водяной бане. Сахар взбить с яйцами до густой пены, не переставая мешать добавляем тонкой струйкой шоколадную массу. Муку+ какао+ разрыхлитель теста все просеять. Все аккуратно перемешать. Хорошо смазанную маслом и припудренную мукой форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре (180 градусов). Затем торт вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего осторожно переложить, ровно обрезать на две части. Желатин замочить водой на 30 минут, сметану перемешать с сахаром. Желатин растопить на водяной бане и влить в крем тонкой струйкой не переставая помешивать. Крем поставить в холодильник если жидкий получился. Крема консистенция должна быть густой. Бисквит разделить на две части, один смазать кремом другим нарыть и оставшейся крем вылить на верх торта и украсить клубникой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32357Переслать - фета-крем паста из брынзы
Брынзу раскрошить, добавить творожную масcу, (у меня было с йогуртом и с зеленью) перец с солью, (будьте осторожны т.к. брынза и творожная масса сoленые!), зелень, петрушку, базилик, чеснок, оливковое масло. Всё хорошо измеьчить в блендере. Болгарский перец нарезаь мелкими кубиками и подмешать к крему. Паста готова! basta! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32356Переслать - Свиные отбивные с виноградом
Порционные куски свинины (я использовала свиную шейку, а в оригинальном рецепте свиные котлеты на косточке) обвалять в муке - для этого хорошо использовать целлофановый пакет, получается равномерно и удобно. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить лавровый лист, розмарин и обжарить вместе с мясом на среднем огне. Ягоды можжевельника растолочь в ступе. Добавить к мясу ягоды можжевельника и каперсы. Полить мясо белым вином и выпарить вино на сильном огне на две трети. Мясо посолить, поперчить, добавить виноград. Огонь убавить до минимума, накрыть мясо крышкой и тушить полчаса. Время от времени мясо переворачивать. Когда мясо будет готово, из соуса вынуть лавровые листья, розмарин. Подавать мясо, полив соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32355Переслать - КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ РЫБОЙ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
Хочу предложить вам вариант закуски, которая меня никогда не подводила. Мне попались очаровательные, длинненькие, кем-то предварительно очищенные тушки кальмаров, которые осталось промыть и замариновать в чудо маринаде из данных ингредиентов, и оставить на ночь. Более подробно о маринаде вы можете прочесть здесь http://koolinar.ru/recipe/view/26057 Морковь натираем и обжариваем с луком, добавляем разобранную на кусочки зубатку горячего копчения, перец, сливки, возможно, понадобится немного воды, чтобы фарш не был сухим. Начиняем тушки фаршем плотно, но без фанатизма, помним, что кальмар при термической обработке уменьшается в размере. Скрепляем шпажками. Выкладываем в форму, посыпаем пармезаном и ставим в разогретую духовку до 200 гр. на 15 мин. Подаем с сырно-сливочным соусом.( СОУС: Измельчённый лук обжариваем, добавляем молоко, плавленый сыр со вкусом лосося, перец). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32354Переслать - Роллы из баклажана
1. Баклажаны нарезать вдоль очень очень тоненько, посолить и дать постоять 2. Приготовить начинку. Потереть сырки, добавить чеснок, майонез, порезать укроп. Всё тщательно перемешать. 3. Баклажаны обжарить на сковороде выложить на полотенца бумажные, что бы удалить излишки жира. 4. Выложить баклажаны на фальгу как указано на фото, а фольгу в свою очередь на окврик для роллов 5. Смазать баклажаны начинкой, выложить на ближний к вам край помидорки и свернуть всё в рулет. 6. Рулетик немного охладить, для того что бы легче резался. 7. Нарезать роллы толщиной около 2 х сантиметров Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32353Переслать - Фасолевый салатик
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить горчицу, сахар, соль, специи, уксус, масло растит. Перемешать и хорошо помять толкушкой, оставить минут на 10 для маринования. Затем добавить нарезанные полукольцами яйца, фасоль( сок слить) , мелко нарезанную зелень. Перемешать, готово. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32352Переслать - Желированное варенье
Решила попробовать, что за зверь такой этот желфикс. Попросила прикупить на пробу, и не пожалела. Получилось замечательное варенье с целыми ягодами. Особенно понравилось, что "на выходе" плоды имеют очень насыщенный яркий цвет. Итак, у меня были сливы и ягоды черёмухи. Плоды помыть, сливы освободить от косточек. Обсушить. На упаковке советуют перетереть фрукты, но мне хотелось сохранить их в первоначальной форме. Ягоды перебрать, удалив гнилые плоды. Не мыть. Пакетик желфикса смешать с двумя столовыми ложками сахара, всыпать в ёмкость с фруктами, перемешать и постоянно помешивая, довести до кипения на "тихом" огне. Добавить оставшийся сахар, и вновь довести до кипения постоянно помешивая деревянной ложкой\лопаткой. После закипания варить 3-4 минуты. Снять с огня. Перемешать смесь, снять пену (если есть) и сразу же перелить в сухие стерилизованные банки. Банки поставить вверх дном на пять-десять минут. Снова перевернуть и оставить остывать. Приятнейшего аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32351Переслать - Чанахи
Мясо порезать на кубики Овощи порезать крупно Боклажан обжарить.Затем берём казанок(я использовала глнянный горшочек на 3 литра)и выкладываем слоями Мясо,картошка,боклажаны,мелко порезанный лук,зелень,чеснок.Добавляем 150 мл.воды,томат,посолить,поперчить.Затем ставим в духовку на 30 минут,затем добавляем порезанные помидоры и ещё на 5 минут.Всё, приятного аппетита, Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32350Переслать - цыпленок в маринаде из кинзы
цыпленка вымыть разрезать на 4 части. сделать на мясе несколько неглубоких надрезов (для того чтоб маринад впитывался лучше).поместить в блендер кинзу, чеснок, горошины черного перца и соль. измельчить и переложить в миску. добавить лимонный сок и масло, перемешать. обмазать куски цыпленка маринадом. накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник часа на 2. по истечении времени вынуть из холодильника и оставить постоять 30-40 минут. чтоб убрать лишнюю влагу промокнуть куски бумажным полотенцем. затем положить цыпленка в форму или на протвинь (предварительно смазанный) поместить в разогретую духовку примерно мин на 20-30. можно готовить в микроволновой печи, режим хрустящая корочка (15 мин) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32345Переслать - салат с креветками и персиками
приготовить заправку. смешать йогурт, измельченный чеснок,уксус, масло, соль перец. дать настояться. авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками,(удалить косточку). Сбрызнуть лимонным соком. Помидора кубиками, персики порезать дольками. салатные листья можно поорвать руками а можно порезать. кому как нравится.сложить все в миску и добавить креветки. перемещшать. заправку подать отдельно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32344Переслать - Рагу "Mexicano"
Фасоль залить кипятком.Дождаться пока остынет до комнатной температуры,слить и отварить до готовности (около часа). Баклажаны почистить и нарезать средними кубиками. Жаровню с антипригарным покрытием раскалить,влить масло (его количество зависит от ваших предпочтений в еде),обжарить баклажаны на медленном огне 10-15 минут,затем добавить кетчуп,пропущенный через пресс чеснок,соевый соус,специи и тушить до готовности баклажан. Отварную куриную грудку,нарезанную средними кубиками, фасоль и бульон добавить к баклажанам.Потушить еще 5 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32343Переслать - "Оладьи летние"
- потереть на терку кабачки (с кожей) - взбить кабачки,яйца, муку,соду,соль по вкусу до появления пузырьков - выложить ложкой на сковородку с разогретым маслом,обжарить с двух сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32342Переслать - сосиськи из раков
Сварить раков в соленой воде. Шейки и ножки изрубить с 200 г рачьего мяса, добавить 1 белую булку, вымоченную в молоке и выжытую, 3 ложки масла, 1 яйцо, 2 желтка, соль, перец, специи,лук-шарлот, 2 ст. л. сливок. Все это размешать, нафаршировать свиную кишку, перевязать нитками (чтобы образовалось 6-8 небольших сосисок длиной по 8-10 см), сварить в кипятке пополам с молоком, поджарить в раковом масле. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32341Переслать - Запеченные баклажаны с арахисом
Баклажаны режим вдоль на 5-6 кусочков,выкладываем их на противень , сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в духовке при 180 градусах около 15-20 минут. Пока наши баклажаны томятся в духовке, сделаем заправку. Режим перец чили, очищаем его от семян и измельчаем в блендере. Добавляем в блендер чеснок,кинзу, измельчаем. В последнюю очередь добавляем лимонный сок и араxисовое масло, ещё раз всё хорошо взбиваем. Достаём наши баклажаны, остужаем немного, и перекладываем полученно заправкой, даём настоятся несколько часов в холодном месте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32339Переслать - "ГУЛЯШ"
Мясо порезать кусочками, посолить, поперчить. Обжарить в небольшом количестве растит.масла на сильном огне до полного выкипания жидкости. Можно добавить чеснок и тертую морковь. Выложить в тарелку. В этом же масле обжарить мелко порезанный лук до золотистости. Добавить муку и обжарить 3 минуты. Добавить томатную пасту и обжарить 2 минуты. Влить 3 ст. кипятка, вскипятить. Добавить сливки, проварить 5 минут. Посолить. Всыпать сюда же обжаренное мясо, добавить специи, укроп. Дать закипеть. Снять с огня. У булки срезать верхушку - "крышка". Аккуратно вынуть мякоть (осторожно! Не повредите внешнюю корочку, иначе "начинка" будет вытекать!). Наполнить булку "гуляшом". Закрыть "крышкой" и на 30 минут в духовку при 200 град. Первые 15 минут печь, накрыв фольгой, чтобы хорошо внутри пропарился, ну а потом фольгу снять, чтобы хлеб поджарился снаружи. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32330Переслать - Рыбка жареная с укропным рагу.
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, перец почистить и нарезать колечками. Укроп и сельдерей мелко порубить. В сковороде на сливочном масле обжарить лук и морковь минут5, добавить перец, укроп, сельдерей и готовить еще 4 минуты. На отдельной сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета. Посыпать ею овощи, влить сливки, посолить, поперчить, тщательно перемешать и тушить под крышкой около 10 минут. Рыбу порезать порционными кусочками, обвалять в муке смешанной с солью и перцем, обжарить на растительном масле до готовности. Выложить укропное рагу, сверху положить рыбку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32329Переслать - Грибной Суп
Вначале была курица. Вмеру жирная. Была отварена с луком, сельдереем, перцем душистым и лавровым листом. Получился бульон, не слишком жирный, не очень постный. Хороший наваристый куринный бульон. Кружку оного я и выпил, добавив сухого укропу. Жизнь обрела иные краски, щеки очевидно тоже. Призадумался, чтобы дальше с ним делать, как использовать. В итоге нарубил лука кубиком и морковки, да шампиньонов ломтиками. Обжарил сначала морковку слегка, прибавил лук, потом и грибы. Обжаривал все вместе, помешивая, потом прибавил бульон, слегка протушил. Получилась густая смесь из грибов су овощами, почти соус. В кипящий бульон запустил лапшу. Готовую, но приличную. Минут через сколько то лапша сварилась. Добавил в кастрюлю грибы с овощами и куриное мясо. Прогрел минут пять. Дла настояться минут пятнадцать. Получилось хорошо, ароматно и густо. Съел пару тарелок. Жизнь вновь заиграла красками. И бульон сам по себе хорош куриный, и грибной суп на курином бульоне с лапшой хорош:) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32328Переслать - пироженое "Картошка"
Печенье и орехи перемешать на мясорубке. Сливочное масло растопить, добавить какао и сгущеное молоко. Массу (печенье+орехи) разделить на 2 части: большую для пироженых и меньшую для обсыпки. Большую часть массы смешать с кремом до получения однородной массы.Из этого сформировать пироженые в форме картофелин. Затем обвалять в оставшемся печенье. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://koolinar.ru/recipe/view/32327Переслать
Читайте в блогах:
Блогун - реклама в блогах.
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment