| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/base/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- яблочный пирог
1.маргарин перетираем с мукой в мелкий порошок 2.добавляем соль и сахар 3.в кефир добалвяем соду ир все выливаем в мук 4добавляем яйцо. 5.тесто должно быть эластичным, слабым, только чтобы можно было раскатать 6.смазываем сковороду маслом 7.кладем тесто тонкойлепешкой, бортики из теста обязательно, чтобы сок не вытекал 8.раскладываем яблоки, можно хорошей горкой не скупится. 9.посыпаем сахаром 10выпекаем при 220 градусах минут 20-30 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31772
Переслать - Золотая рыбка
Филе посолит, поперчить и припраить травами с обеих сторон На сковороду налить 1.5 стакана воды и разогреть ее Филе смазать оливковым маслом Выложить в кипящую воду и накрыть крышкой Готовить в течение 5 минут с каждой стороны Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31771Переслать - Слоёные улитки с сыром и ветчиной
Слоёное тесто разморозить(минут 10).До этого я уже приготовила смазку-взяла масло растопила до комнатной температуры,меленько порезала петрушку и натерла чеснок, все смешала-получилось такое"масло с приправами"(его кстати в магазине можно купить,уже готовое продаётся,по крайней мере у нас).Затем это масло я растопила в микроволновке до жидкого состояния и намазала на уже подтаявшие куски теста.Наверх натёрла сыру и положила по кусочку ветчины.Закрутила в рулетики и порезала на кусочки где-то 1,5-2см.Уложила на бумагу и запекла в уже разогретой духовке на 200С минут 20. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31770Переслать - "Стандартный" салат из крабовых палочек
Отварить рис и яйца. Рис высыпать в салатницу. Крабовые палочки нарезать маленькими квадратиками и добавить к рису. Сверху высыпать кукурузку и натереть на тёрке яйцa. Всё перемешать и заправить майонезом со сметанкой. Посолить и поперчить. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31769Переслать - Овощи печеные (для аджипсандала)
В равных частях выложить на смазанный раст. маслом противень баклажаны, перец и помидоры и запекать в духовке до готовности минут 20. Затем сложить в стерилизованные банки в такой же последовательности и закатать крышкой. Перевернуть банки, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. При подаче на стол очистить все овощи от кожуры, измельчить и добавить специи, травы, заправить маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31768Переслать - сыр на гриле
одну сторону каждого куска хлеба смазать немного маслом на обратную сторону хлеба положить сыр накрыть другим кусочком хлеба смазаной стороной наружу жарить на гриле по 2-3мин с каждой стороны. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31767Переслать - Томаты в собственном соку
Плотные, зрелые, крепкие томаты вымыть и сложить в стерилизованные банки, залить горячим томатным соком, а точнее массой (для этого протереть через сито оставшиеся помидоры). У меня эл. мясорубка со специальной насадкой для томатов, поэтому получается все очень быстро. При кипячении сока добавляю на каждый литр жидкости по 1 ч. лож. соли и сахара, но можно оставить и чистый сок. Банки стерилизовать 20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31766Переслать - необычные соленые помидоры
удивительная закуска в помидорах (желательно круглых) но можно взять любой сорт вырезать плодоножку сделав углубление примерно на пол сантиметра в каждое углубление воткнуть до конца половину дольки чеснока и палочку (примерно в 1,5 см)сельдерея уложить помидоры в кастрюлю или миску в один слой!!! очень плотно друг к другу смешать в равных количествах соль и сахар и засыпать в углубления помидов (можно с горкой) если немного смеси соли и сахара останется можно засыпать между помидорами. осторожно залить холодной водой(из под крана или минеральной) так чтобы помидоры были покрыты с головой-но не больше. накрыть кастрюлю тарелкой-чтобы она лежала на помидорах и недовала им всплывать. накрыть сверху марлей или полотенцем. поставить в теплое место на 3 дня. через 3 дня помидоры готовы-хранить в рассоле в холодильнике-если останутся,конечно!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31765Переслать - Гречнево - пшеничные блины
Пшеничную и гречневую муку просеять в миску с щепоткой соли, добавить яйцо и молоко. Взбить до образования густого однородного теста, затем добавить пиво, чтобы тесто стало жидким. Оставить на 20 минут. Добавить растопленное масло. Выпекать на сковороде с двух сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31764Переслать - суп крем из желтых перцев
рецепт очень прост но невероятно вкусен.... обжариваем на сливочном масле лук-можно крупно нарезанный 1 головку до золотистого цвета-важно не пережарить-лучше недожарить добавляем 4-5 нарезанных крупно вымытых и очищеных желтых перцев и тушим на небольшом огне 5-10 мин чтобы перцы дали сок кладем по вкусу соль и сахар-примерно 1 чайную ложку соли и столовую ложку сахара(можно положить меньше соли а добавить кубик куриного бульона) заливаем все это сливками чтобы перцы были покрыты жидкостью и варим на медленном огне 10 -15 мин пока перцы не размягчатся. потом все это размалываем ручным миксером (можно обычным или на худой конец протереть все это через сито) суп готов!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31763Переслать - Курица с капустой "Очень вкусно"
Куриные бёдра (или другие части) посолить, поперчить. Обжарить в масле (или не обжаривать, так менее калорийно)и выложить в форму для духовки с крышкой (обязательно). Мясо покрыть мелко нарезанным луком, на него - морковь, тёртая на крупной тёрке, и 2 столовые ложки томатной пасты. Далее - нарезанная свежая капуста, её нужно немного присолить. Закрыть форму крышкой и запекать в духовке около 1 часа при 180С. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31762Переслать - Одесские рыбные котлетки
Это сейчас я пишу про белый хлеб, замоченный в молоке. Много лет назад, пожилая еврейка, которая меня учила, в рыбные котлеты добавляла исключительно 3-х копеечные сладкие булочки (поймет поколение постарше). Итак, хорошо отжатый хлеб и лук также пропускаем через мясорубку, соединяем с рыбным фаршем, яйцом, столовой ложкой манки, солим, перчим, хорошо вымешиваем. При желании в котлетки можно добавить мелко порубленный укроп - он чудно сочетается с рыбным фаршем. В еще одном одесском варианте - репчатый лук добавляют не сырым, а мелко порубленным и обжаренным.Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле на большом огне для хорошей румяной корочки. Котлетки складываем в казанок и заливаем одним из бульонов (ориентируйтесь примерно на 1/2 литра жидкости, будет мало - добавите кипяченой воды, это не страшно). Я в бульон добавляю немного порубленного острого перчика (привет поклонникам "олбанских вкусов"), душистый перец и лавровый лист. Ставим на средний огонь, когда бульон закипит, пробуем его на вкус: по желанию добавляем соль и сахар. На среднем огне котлеткам достаточно после закипания побыть еще минут 10-15). Есть еще один интересный нюанс: если хотите немного разнообразить блюдо - после того, как снимете с огня, выдушите пару зубчиков чеснока в горячий бульон и дайте немного настояться. Котлетки в любом из предложенных вариантов получаются очень нежные. Бульон, в котором прокипели котлетки, - по вкусу просто изумительный. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31761Переслать - Шекшука(помидоры с яицами).
Положить помидоры и чеснок в сковородку и тушить около 30 мин, помешивая.До тех пор, что помидоры и вода будут одной массой.добавляем сахар,суповой порошок,тмин,томатную пасту,красное масло, соль,перец по вкусу.все хорошо перемешиваем.Уменьшаем огонь и продолжаем варить пока не будет однородная масса.Делаем углубление в помидорной массе и выливаем туда аккуратно яицо, так проделываем со всеми яйцами.Накрываем крышкой и варим около 10 минут, но я не накрываю, мы любим чтобы желтки были мягкие.Я просто держу на огне до тех пор пока не схватиться белок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31760Переслать - Перец острый повторимый. В отличие от неповторимого, сделать и съесть сможет каждый.
Недавно дал рецепт перца неповторимого на http://www.koolinar.ru/recipe/view/31594 и после подумал, что надо быть человечнее. Оказалось, кое-кто всё-таки попытался, несмотря на серьёзные предупреждения, именно так сделать и съесть, в чём я, как автор рецепта, теперь раскаиваюсь. К счастью вспомнил, что много (много!..) лет назад пожилая болгарка Пепа угостила меня перцем зелёным острым печёным домашним консервированным и после долгих моих восторгов переписала рецепт. Я многие годы хранил его в одном из скрытых отделений портфеля "Roncato", за все прошедшие годы перец точно такого вкуса мне не больше не попадался, однако из рецепта Аллы alia понял, что, возможно, удастся его воспроизвести самому. Решился же на вариант только сегодня. Перец испёк в духовке на смазанном маслом противне. Это было при высокой (220 градусов) температуре, я ещё включил и верхний гриль. Не страшно, даже классно, что частично обуглится. Не надо грузиться процессом, стоит лишь максимум один раз премешать. После красиво вручную выложить его в подходящую миску, стараясь от души, как для себя. Я и делал для себя. Чсенок раздавить плоскостью ножа, тонко пошинковать, высыпать сверху, добавить соль, сахар, мелко измельчённые укроп и петрушку, залить растительным маслом. Поскольку рецепт был мне дан для консервирования, в нём присутствовали ещё аспирин (не для вкуса) и морковь, она уж точно для вкуса. Консервировать перец я не собирался, поэтому морковь просто покрошил возможно мелко, а аспирин добавлять вообще не стал. Да и смысла не было - полнолуние ведь, какую консерву ни сделаешь, она обязательно испортится. Всё перемешал, прождал разумное время, попробовал, ещё подсластил - и вперёд. Съел бОльшую часть, оказалось очень вкусно. Почти... или точно так же, как делала Пепа, спасибо ей! Сахар в сочетании с уксусом и смешанным с маслом соком перца создали великолепную заливку, которую можно было просто есть ложкой. Так я и сделал, с белым хлебушком... Острота перца значительно убилась (в разы!), так что смело рекомендую всем, не так или не очень сильно любящим острое, это прекрасное блюдо. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31759Переслать - Шашлык по-абхазски.
Здравствуйте, дорогие кулинары! Нынешняя война меня задела по-живому, есть у меня и друзья, и родственники на благодатном Кавказе. А посему и рецепт - незапланированый, написанный "как вспомнилось" Хорошо помню,как нас этим блюдом на Кавказе встречали:))) а не пулями, как сейчас... Итак, Шашлык по-абхазски!!! Мясо режут кусками со спичечный коробок, ливер и жир так же, репчатый лук кольцами, всё складывают в эмалированную посуду и выжимают небольшой лимон. Посыпают солью, перцем и барбарисом и ставят мариноваться в холодное место на 3-8 часов. После жарится на шапурах, мясо, ливер и лук с салом насаживаются на шампуры по очереди.Перед подачей посыпается мелко порезанным зедёным луком. Простите, что рецепт такой сухой, все мысли - там, на Кавказе... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31758Переслать - Шоколадно-лимонный торт или сюрприз за 15 минут
Белки взбить со 100гр сахара, добавить к ним взбитые желтки, масло, взбить миксером немного,50 гр шоколада поставить в микроволновку, растопить.Муку просеять вместе с разрыхлителем, перемешать. Теперь разделить яично-масляную массу на две части в 1 добавляем лимонный сок, 1ст.л. сахара, перемешиваем, добавляем 70 гр муки с разрыхлителем и аккуратно сверху вниз перемешиваем ложкой, отправляем в микроволновку в обычном режиме для подогревания на 5-6 минут(это зависит от формы, я брала керамическую высотой 5 см), во 2 часть массы добавляем коньяк и растопленный шоколад перемешиваем, добавляем 50 гр. оставшейся муки с разрыхлителем и также осторожно свеху вниз мешаем. Когда первый корж будет готов (он должен немного как бы отслоится от стенки посуды), аккуратно вынимаем его, проведя ножом со всех сторон, а потом лопаткой лучше гнущейся небольшой(можно силиконовой), поддеваем снизу и всё. Также выпекаем и шоколадный корж, только минут 6-7, смотрите по своей микроволновке, если передержите будет суховат, а если всё будет правильно то коржи очень нежные воздушные, мягкие получаются. Коржи разрезать пополам, пропитать лимонадом я брала росинку, но можно и домашним, смазать коржи кремом чередуя шоколадные и лимонные, украсить тёртым шоколадом. Для крема взбить венчиком холодную сметану сахар и просеянное какао, до тех пор пока сахар с какао не растворится. Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31757Переслать - Овощное безумие
Сковороду смазываем подсолнечным маслом. На огонь пока не ставим! Кабачки режем дольками и выкладываем ровным слоем на сковороду. Перец режем соломкой и выкладываем сверху кабачков. Помидоры режем кто как любит (помельче или покрупнее) и выкладываем на перц. Лук нарезаем полукольцами - и сверху помидоров. Смазываем все это сверху маонезом, посыпаем тертым сыром и мелко порезанным чесноком. Ставим сковороду на небольшой огонь, накрываем крышкой и тушим минут 25. СОЛИТЬ НЕ НАДО!!! Даем немного остыть - и обезумеваем от вкуса! ))) Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31756Переслать - Ом фрайс( картошка с соусом чили)
Чистим картошку и нарезаем ее, как на чипсы( брусочками). Бросаем ее в кипящую воду и варим минут 10. В это время разогреваем растительное масло, в кастрюльке.Сливаем воду, я высыпаю в друшляк и хорошо процеживаю. В глубокое масло и хорошо разогретое, выкладываем частями картошку и обжариваем ее(не сильно).В это время разогреваем духовку до 200*. поджаренную картошку выкладываем в форму для запекания.Поливаем тщательно соусом, соли ,уменьшаем температуру до 180*( это все примерно, т.к. у всех духовок разная температура). Выпекаем минут 20, периодически помешивая.Вытаскиваем из духовки. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31755Переслать - Курица по-китайски (вариант)
Рис отварить в подсоленной воде. Курицу порезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле до образования румяной корочки. По окончании жарки мясо посолить, поперчить и добавить отжатую на чесночнице дольку чеснока. Мелко нарезать лук, очищенный перец нарезать брусочками, помидоры кубиками. В большой глубокой сковороде слегка обжарить в масле лук и перец, затем добавить готовый рис, помидоры и курицу. Посолить, поперчить по вкусу, добавить соевый соус, петрушку, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31754Переслать - Завтрак выходного дня - Помидорчики "Спасенные"
Наступил выходной день, - ура! Пока еще лежишь в кровати, в голове бродят всякие положительные мысли: чем бы угостить своих любимых на завтрак и чтобы себя, любимую не сильно напрячь... - Эврика! Берем свежие помидоры, лучше невысокие, но широкие, по количеству желающих позавтракать или в зависимости от аппетита. Срезаем верхушку до расширения, удаляем внутренность, от жидкости избавляемся совсем, мякоть (если она есть) рубим. В полученную помидорную чашечку разбиваем сырое яйцо, выкладываем рубленую мякоть помидора, если ее нет, ничего срашного, обойдемся и без нее. Перчим (по желанию). Соль не добавляю, т.к. есть сыр и майонез). Сверху добавляем майонез (зависит от емкости помидорной чашечки от капли до 0.5 чайной ложки). Сыр - любой, можно вообще засохшие, завалявшиеся в холодильнике кусочки разного, трем на мелкой терке, засыпаем сверху на яйцо. Отправляем в разогретую духовку на 15 - 25 минут в зависимости, опять же от размера помидора. Готовый завтрак посыпаем зеленью укропа, петрушки. Приятных выходых! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31753Переслать - Курочка для мамочек
Куриное филе отбить, посолить немножко, в середину положить тертый сыр и порезанную тоненькими брусочками морковь, завернуть рулетиками, скрепить зубачистками и готовить в пароварке 20 -30 минут (у кого нет пароварки, можно запечь в духовке). Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31752Переслать - пюре из цветной капусты (вариант)
Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолeной воде до размягчения, 10 -15 минут. Положить капусту в комбайн/процессор и пропустить несколько раз. Добавить йогурт/кефир/сметану, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавлять йогурт/кефир/сметану до желаемой консистенции). Подавать пюре горячим, полив оливковым маслом и посыпав зеленью. По желанию в пюре можно добавить Пармезан и щепотку свеженатeртого мускатного ореха или жареные шампиньоны! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31751Переслать - Рыба по-гречески
Рыбу (в данном случае ледяную) подсолить, обвалять в муке. обжарить (чуть-чуть недожарить). Можно сразу обжарить кусочки филе и сформировать запеканку на сковороде, я же решила сделать порционно, поэтому обжарила тушки целиком, после этого разделила на половинки и выкинула хребет. Очищенное яблоко и брынзу натереть на терке по отдельности. Обжаренные половинки поперчить, распределить сверху сначала тертую брынзу, затем яблоко, полить майонезом, запечь в духовке - 20-25 минут. В конце запекания смазать желтком, смешанным с ложкой сметаны. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31750Переслать - Кальмары фаршированные (вариант)
Тушки кальмаров привариваем. Яйца варим и режим кубиками, ветчину кубиками режем, шампиньоны мелко режем и обжариваем с луком, рис отвариваем и охлаждаем, сыр трем, все перемешиваем и добавляем майонез. Начиняем кальмары получившимся фаршем. Выкладываем впротивень, смазывем маонезом, накрываем фальго и ставим в разогретую духовку 200С и запекаем 15 минут, затем снимаем фальгу и запекаем еще минут 5-10. И все! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31749Переслать - Жареные яблоки с ванильным кремом
Муку смешать с молоком, яйцом, вином, солью и сахаром. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и посыпать мукой. Обмакнуть в тесто и жарить около 5 минут. Выложить на салфетку, когда жир стечет, посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром. Подавать как горячий десерт с ванильным кремом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31746Переслать - Салат "зайкина радость"
Шинкуем капусту,сольм чуть-чуть и жмем руками до того как она пустит сок и оставляем на 10 мин. Яблоко режем соломкой,сыр трем на крупной терке,ядра ореха в полетиленовый пакет и растераем скалкой. Все это добовляем в капусту и заправляем майонезом! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31745Переслать - Помидорчики "Спасенные"
Красивые на вид,но совершенно "никакие" по вкусу помидоры надрезать сверху,вынуть серединку и начинить фаршем. Фарш состоит из всего перечисленного,мелко нарезанного+вынутая из помидоров мякоть. Поместить в форму,на каждый помидор положить ломтик сыра и запечь при 180* минут 30-40. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31744Переслать - Десерт"Розовая серенада"
Предлагаю вам очень интересный десерт! Наливаем немного шампанского(или вина) в тарелку, обмакнём в нем фужер или креманку, в которой будем подавать десерт,а затем в сахаре. Наливаем аккуратно напиток в середину ёмкости, сверху кладём шарик мороженого,готово!!! Приятных выходных!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31743Переслать - Мясо фламбированное
Сегодня я приготовила свинину с коньяком,фламбированную!!! До чего же вкусно,скажу я вам! Сначала хотела просто пожарить мясо и натёрла шницели горчицей,но потом я увидела коньяк и решила всё переиграть! В сковороде-гриль разогрела раст.масло и быстро обжарила мясо с обеих сторон(по 5-7 минут), посолила и поперчила,добавила любимые травки тимьян и розмарин,влила коньяк и подожгла его,готово!! В другой сковороде обжарила в слив.масле тосты ржаные, на тарелку положила тост,сверху кусочек сочного мяска,рядышком-помидорки....,готово!!! Приятного аппетита!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31742Переслать - Освежающий дынный напиток
Дыньки вымыть, разрезать и удалить семена. Вынуть мякоть, сохраняя сок. Я использовала ложку для мороженого. Поместить мякоть дыни вместе с соком в глубокую ёмкость. Добавить сахар, 2 стакана воды, лимонный сок и на высокой скорости взбить блендером до однородной консистенции. Я добавила немного мяты и мелиссы и ещё немного перемешала. Пить напиток можно как процеженный через мелкое сито, так и его густой вариант. Дело вкуса. На 3- и 4-ой по порядку фотографиях справа процеженный напиток. Добавить оставшуюся воду и охладить. Освежайтесь и Наслаждайтесь! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31741Переслать - Печеночно-грушовый мусс
Заинтересовал меня рецепт тем,что печень я не делала с фруктами,а тут еще и мусс получается,на вид такой аппетитный. Печеночка как раз в холодильнике ждала своего часа,груши были,так что при появившемся азарте и желании,пошла на кухню уже после 22.00. Итак. Сняла пленку с печени,прожилок не было,но если будут вырезайте.Порезала кусочками.Взбила ее в блендере сразу со сметаной и желтками.добавила соль,перец свежемолотый и мускатный орех-вообщем все по рецепту.Сметану я брала часть домашней,часть магазинной-50/50. Груши почистила,порезала кубиками и добавила в смесь печеночную.Она из за присутствия сметаны,приобрела розовый насыщеный цвет. Взяла форму,выложила ее фольгой,смазала сл.маслом и вылила мусс,сверху положила лавр.лист и горошком перец розовый и зеленый. Поставила в духовку,по рецепту написано 180град.должно быть,но у меня было около 200град.,запекала мин.40,вытащила накрыла фольгой и оставила до утра остывать.утром поставила в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31740Переслать - мясное жаркое
Режим лук не мелко, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.К луку выкладываем рёбрышки и жарим все вместе.Когда рёбрышки поджарятся налить водички,чтобы они немного выглядывали.Накрыть крышкой и пусть тушится пока мы чистим картофель и морковь.Почистили и добавляем к рёбрышкам(картофель разрезать пополам),морковь режим на небольшие кубики и тоже добавляем в кастрюлю,кладём гвоздичку,перчик.Всё тушится до готовности.В самом конце добавляем лаврушечку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31735Переслать - листопад
все ингредиенты нарезать соломкой,добавить майонез и соль (по вкусу),перемешать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31734Переслать - Лечо
Помидоры очистить от кожицы и пропустить через мясорубку (если лень, можно и не чистить))). Положить в кастрюлю, довести до кипения и уварить в 2-2,5 раза (не менее 30 мин). Перец нарезать соломкой, положить в томатное пюре и варить 10-15 минут. Добавить соль, сахар и перец по вкусу. Спастеризовать в банках Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31733Переслать - Суп томатный с зеленым горошком
Из свиных ребрышек варим бульон. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук и морковь пассируем на сливочном масле, до прозрачности, добавляем измельченные помидоры, даем немного потушиться. Картошку нарезать на кубики, нашинковать капусту, положить овощи в бульон, посолить по вкусу. Дать немного покипеть, (картошка должна быть почти готова).Если зеленый горошек свежий, положить его вместе с картошкой, если консервированный то можно и попозже. Добавить в суп томатную заправку. Добавить лавровый лист, зелень. Через 3-5 минут снять с огня. Подавать, положив ложку сметаны. Суп готов. Приглашаю к столу! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31732Переслать - Салат "Здоровье"
На терке натереть морковь, огурцы и дайкон. Мелко порезать петрушку и добавить в салат. Заправить маслом и солью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31731Переслать - Фаршированные помидоры
Подготовить 6 помидоров: срезать крышечки, осторожно вынуть внутренности ложкой. Для фарша мясо измельчить на мясорубке, обжарить на сковороде, пока неиспарится жидкость, предварительно перемешав с внутренностями помидоров и сваренным в пароварке в течение 25-30мин рассыпчатым рисом, поперчить, посолить. Наполненные фаршем помидоры посыпать натертым пармезаном, накрыть крышечками уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Оставшиеся 2 помидора я смешал в блендере с половиной крупной луковицы и одним зубчиком чеснока. Обжарил эту смесь в сковороде с добавлением соли,перца и сахара (пол столовой ложки). Добавил обжаренную смесь в форму для запекания и поставил в духовку,предварительно разогретую до 200 градусов цельсия на 15-20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31730Переслать - кабачки фаршированные
Кабачок очистить и порезать кружками шириной 1,5 см. Удалить семечки и мякоть из серцевины. Рис отварить и смешать с мясным фаршем. Кружки кабачка наполнить полученным варшем, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Смешать томатную пасту, воду (можно молоко) и немного муки, посолить, поперчить и вылить в сковороду с кабачками (чтобы покрыло полностью кабачки). Поставить сковороду в духовку на 30 минут. При подаче на стол посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31729Переслать - Пирожное "Зебра"
Взбить 4 яйца с 100 г сахара, добавить 1-2 ст.л воды или молока, 100 г муки, какао, перемешать. Вылить на противень, застеленный пергаментом, выпечь при температуре 200 градусов. Остудить. Вскипятить 250 мл молока с 100 г сахара, влить смесь из 50 мл молока, 1 яйца, 2 ст.л муки и крахмала. Помешивая, сварить до загустения. Остудить, добавить ванилин, сливочное масло. Взбить. Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара, влить коньяк. Растопить шоколад. Бисквит пропитать сиропом, смазать кремом, свернуть в рулет. Сверху также замазать кремом, чтоб спрятать те неровности, которые могут получится при сворачивании коржа. Поставить в морозилку на 30-40 минут (после хорошего охлаждения будет легче резать). Обрезать неровные края у рулета и отдать их тем страждущим, кто крутится возле Вас и получает ложкой по лбу, стонет, но все равно лезет пальцами в крем. :) Нарезать рулет на порции, украсить шоколадом, кремом и кусочками ананаса. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31728Переслать - на быструю руку
Салат порвать небольшими кусочками. Мясо отделить от костей и порезать. Все смешать, немного подсолить и заправить майонезом. Очень удобно при неожиданном визите гостей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31727Переслать - Воздушный пирог со сливой
Тесто: растереть масло с сах. песком и ванильным сахаром, затем по одному добавить яйца. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в масляно-яичную смесь. Начинка: из слив удалить косточки. Сливы разрезать на 4 части. Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром. Затем по чуть-чуть добавлять сах. песок, продолжая взбивать, пока н получится плотная масса. Затем осторожно добавить кокосовую стружку и сливы. Тесто выложить на смазанный маслом противень (или в форму), сверху - начинку и поставить в духовку. Выпекать 45 мин. при температуре 175 гр. Получается очень воздушно. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31726Переслать - торт с вишней
За сутки до приготовления торта насыпать в баночку мороженую вишню и залить ликером. Ликера много не надо, вишня растает, осядет, даст свой сок. На следующий день взбить сливки с сахарной пудрой. Корж выложить на блюдо, пропитать жидкостью от вишен. Выложить несколько вишен и слой взбитых сливок. То же со вторым и третьим коржем, только на третий я сначала кладу сливки, а потом украшаю вишнями и тертым шоколадом. Желательно поставить на пару часов в прохладное место для пропитывания. Торт получается очень красивый. Когда буду готовить, обязательно сфотографирую. Конечно можно испечь свои бисквиты, но тогда это будет сложный рецепт, а так дело 10-15 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31725Переслать - Печенье "Кокосанка" по моему
Разбить яйца и всыпать сахар и ванильку. Хорошенько взбить. Всыпать кокосовую стружку и хорошенько перемешать до однородноой массы. Противень застелить бумагой, смазать маслом и сформировав шарики выложить их на противeнь. Печь в духовке 20 мин. при 180 градусах до золотого цвета. В принципе на этом можно остановиться, но я решила поэкспериментировать: Поставить кувертюр топиться на водяной бане. В мисочку насыпать грильяж. Обмакнуть кокосанки в кувертюре и обвалять или посыпать гриляжем. Оставить минут на 15 застывать. Вот и всё! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31724Переслать - Салат "Фермерский"
1.Маринуем лук: режем тонкими полукольцами и заливаем усусом пополам с водой.Выдерживаем полчасика. 2.Фасоль слегка обжариваем, добавляем немного воды и тушим под крышкой минут 5-10, чтобы цвет сохранился. 3.Картофель, солёные огурцы режем кубиками. 4.Мясо режем полосками. 5.Перец очистить от сердцевины и нарезать тонкими полосками. 6.Непосредственно перед подачей на стол соединяем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31723Переслать - Помидорчик под рюмочку
Вынуть желток из одного вареного яица для украшения,белок и второе яйцо порубить.Смешать сметану,майонез,зелень и табаско.(вместо табаско можно добавить св.перчик чили).Помидоры разрезать пополам и удалить немного мякоти.Мякоть порубить.Размять(слегка)рыбу,смешать с соусом и мякотью помидор.Соль,перец по вкусу.Выложить на половинки помидор и посыпать тертым желтком.Украсить зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31722Переслать - julienne - июльский, летний
Отварное куриное мясо, лук, грибы мелко порубить. Грибы и лук обжарить, затем добавить мясо,а потом посыпать все мелко резанным укропчиком. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести с молоком. Добавить сметану( майонез не советую,слишком жирый жульенчик получается). В закипевший соус положить тертый сыр. Смесь из мяса, лука грибов и укропа разложить в порционную посуду, залить соусом и поставить на несколько минут в разогретую духовку. (темп. в духовке 180 гр.) еще я добавляю чеснок и красный перчик,очень пикантный вкус,но это на любителя Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31721Переслать - Тосканский фасолевый суп с мясом.
Мясо порезать и поставить варить(все как обычно, снимаем пену, уменьшаем огонь). Лук, морковь крупно порезать и обжаривать на медленном огне постоянно помешивая в глубокой сковороде на оливковом масле, пока не станут мягкими. Добавить крупно порезанные помидоры и готовить еще минут 5. В кастрюлю с мясом выложить обжаренные овощи , добавить фасоль, сахар, сельдерей, соль и томатную пасту. Варить на медленном огне в течении часа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31720Переслать - Тушенное мяско, запеченное в слоенном тесте
Прежде всего обжариваем на сковороде тоненько нарезанное мяско...минут 15... Добавляем к мясу грибочки...тушим еще мин. 10.... В эту (уже ароматную) смесь отправляем очищенный от кожицы и нарезанный помидорчик, минут через 5 - сметанку и еще через 5 минуток нарезанный меленько чеснок....огонь выключаем и оставляем под крышкой... В это время раскатываем прямоугольником слоенное тесто до толщины 3 мм (я не люблю обилие теста, мне б мяса побольше, так что толщина теста - на Ваше усмотрение), режем на 2 квадрата... В центр квадратиков укладываем по половинке начинки, скрепляем края.... Отправляем в духовку на 30 мин.... Достаем, поливаем сметанкой и наслаждаемся... Мясо внутри очень сочное, ароматное...вобщем - вкуснота! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31719Переслать - Овощная запеканка с мясом
Нижним слоем в жаропрочную форму, смазанную сметанкой, укладываем нарезанное тоненько мяско... Затем - нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь....присолили, присыпали немного сыром... Следующий слой - кабачок (я резала полукольцами), затем картофель (также полукольцами)....присолили... Сверху укладываем предварительно очищенные и нарезанные колечками помидоры, поливаем сметанкой, посываем сыром (ну не могу я без него)))).... На час отрпавляем в духовку! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31717Переслать - Сладкие огурчики
В пастеризованные банки на дно выкладываем лук, нарезанный кольцами, морковь - кружочками, перчик, чеснок и зелень. Далее укладываем огурчики, сверху - зонтик укропа. Банки с огурцами (я брала 700гр) заливаем кипятком на 10-15 минут. Сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, лимонную кислоту, доводим до кипения и заливаем в банки. Закрываем крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/31716Переслать
Виртуальное казино Голдфишка - игры в интернете.
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment