| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Хлебцы с омлетом
Нарезать лук тонкими кольцами, сладкий перец — маленькими кубиками. Смешать и приправить солью и паприкой. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить на нем лук и перец (до мягкости). Яйца слегка взбить со сливками и солью и залить ими овощи. Готовить под крышкой на медленном огне (крышку не открывать). Когда омлет вздулся, я выключила огонь и оставила, не открывая крышку. Через 5 мин. омлет сам осядет и будет ровненький и тоненький. Нарезать его на 6 треугольников (по кол-ву хлебцев). Помидоры нарезать тонкими кружочками. Каждый хлебец намазать фетой, положить кружок помидора и сверху выложить омлет. Посыпать рубленной петрушкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28485
Переслать - Баклажаны по-....
Баклажаны разрезать вдоль пополам и обжарьть на оливковом масле(3 ст л) под крышкой ,по 5 минут с каждой стороны,наколов внешнюю часть овоща несколько раз ножом. В этом же масле обжарить тоненькой соломкой нарезанный перец на быстром огне. Подлить оставшуюся ложку масла и обжарить так же быстро морковь,натертую на корейской терке. Приготовить соус:соль,сахар,Свежесмолотый черный перец,соевый соус,выдавленный через чесночницу чеснок, уксус ,мелконарезанную зелень базилика и хорошенько перемешать.Дать постоять минут 10,оюбавить обжаренную морковь,перемешать,дать постоять 10 мин,добавить обжаренный перчик,перемешать и тоже дать на расстойку и пропитку 10 мин. На 2 подготовленные половинки баклажанов разложить по1\2 части нашей маринованой начинки,накрыть свободными половинками и дать 1час для маринования.Втечение этого времени 3 раза переворачивать баклажаны. В выделившийся сок уложить кружочки помидорок через полчаса,после того,как были уложены баклажаны и тоже перевернуть 2 раза. Пришло время открыть баклажаны и распределить равномерно начиночку,сверху уложить кружочки помидорок .Закуска готова! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28484Переслать - Кулеш
Варим бульон с добавлением лука репчатого, лаврового листа и душистого перца. Соль по вкусу. Из готового бульона вынимаем все. Кусочки курицы режим на кусочки. Картофель режим мелкой соломкой и отправляем в бульон, туда же кусочки курицы. Заправка: Яйцо взбиваем, к нему добавляем размягченное сливочное масло, мелко порезанную зелень. Заправку медленно выкладываем в бульон, одновременно его помешивая. 2 минуты кипятим на маленьком огне. Даем настояться минут 30. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28483Переслать - Пирог с зеленым луком
Наверно никого не удивлю, но мне понравилось. Быстро и вкусно. Лук нарезаем, солим; Добавляем 2 яйца - перемешиваем; Раскатываем 2 пласта теста; На один выкладываем начинку, накрываем другим, защипляем; Смазываем оливковым маслом и запекаем при температуре 190 градусов 1 час. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28482Переслать - Наливка похожая на "Запеканку"
Пакет мороженой вишни высыпать в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на ночь (ну или часов на 8-9), дабы она оттаяла и пустила сок. Добавить чернослив и поставить кастрюлю на плиту. Нагревать на небольшом огне постоянно помешивая. Дождаться начала кипения (сахар должен успеть раствориться), снять с плиты и охладить. Перелить из кастрюли в банку, добавить водку, закрыть крышкой и поставить в сухое темное место. Настаивать 10 дней, встряхивая раз в 2-3 дня. Отжать, профильтровать и можно употреблять. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28481Переслать - хворост хрустящий
Мне очень нравится 1 вариант, хворост получается нежнейший, хрустящий,тоненький, вкуснейший хворост. ***если хотите на 5 яиц, тогда 5 ч.л. сух.молока*** Второй вариант, тесто чуть толстоватое:( Но в любом случае: замесить крутое тесто, дать ему отстояться мин. 30-40. Раскатать тонко и придать ему любые формочки. Можно просто нарезать,как лапшу, сварить сахарно-медовый сироп и залив нашу готовую(жарен. в раст. масле) лапшичку и придав ей любую форму: шар, квадрат, шалаш, ваза и т.д. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28480Переслать - Немецкие мотивы
Свинину нарезать кусочками среднего размера, толщиной 1,5 см, слегка отбить их. 1\3 от каждого маринада (огурцы, лук, грибы) смешать, мясо залить этим маринадом и оставить на время пропитаться. Все колбаски нарезать на кусочки длиной 1,5 см., ветчину нарезать ломтиками, обжарить их на сухой сковороде. Переложить колбаски с ветчиной на тарелку, слить маринад со свинины, обсушить мясо на бумажном полотенце. Муку приправить черным перцем, обвалять в ней мясо, в вытопившемся жире от колбасок и ветчины обжарить кусочки свинины до образования золотистой корочки. Огурцы разрезать на четыре части, сладкий перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты, кроме петрушки, выложить в огнеупорную посуду, готовить в духовке или в микроволновке. Готовить около 30-40 минут, чтобы мясо впитало сок. Подавать, посыпав петрушкой, с картофелем или овощным салатом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28479Переслать - бутерброды с килькой
Нарезать батон как обычно на бутерброды-намазать маслом-положить кильку-на кильку мелко покрошенное яйцо-сверху присыпать зелёный лучок.Украсить зеленью петрушки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28478Переслать - черный хлеб
Развел какао и дрожжи в воде до появления пены.Муку просеял,добавил соль и специи. Влил пиво и воду с дрожжами.Оставил на 4 часа.Через 4 часа обмял и переложил в смазанную маслом форму.Где-то минут через 40,после увеличения в форме в 2 раза,переставил в духовку 200 градусов,снизу кастрюлю с водой,и выпекал около часа.Посматривая через окно на верх хлеба(если бы корка начала запекаться,был готов прикрыть верх фольгой). Все,и никаких отрубей и овсянок! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28477Переслать - Огурцы, солёные с обрезанными кончиками + бонус: клип Nathalie Cardone
Прочитал у танюши, что можно огурцы сделать по её рецепту помидоров-шерри и порадовался: шерри-то стоят ого-го, а огурцы дешёвые. Дай, думаю,их и сделаю. Банка у меня есть классная. Редкая такая, я как-то в ней мёд купил, украденный с секретной пасеки. Два литра, а по снимку не скажешь, выглядит маленькой. На дно положил петрушки, старого укропа, сельдерея, подумал... Кинул чеснок, перец горошком и лаврушку. Умеренно так. Почему я кинул всё в банку? Природная лень мужчины задействовала смекалку, которая в свою очередь подсказала, что варить маринад отдельно, как в оригинальном рецепте, кел файда, или в переводе на русский смысла нет. В первые же минуты нахождения в банке он успешно приготовится, а кастрюля останется чистой. Заботливо наполнил банку огурцами с отрезанными кончиками. Насыпал соль и сахар (насколько прозаично!), шарахнул уксусной кислоты и положил сверху оставшуюся зелень. Вскипятил чайник воды и залил своё произведение. Литра не хватило (правда, знакомая ситуация?), доливал потом, досыпал немного соли, обжигаясь, сразу закрыл крышкой и перевернул. К ночи поставил в холодильник в нормальном положении. Сегодня вечером услышал от дочери: "Папа, пожалуйста, запиши этот рецепт и больше никогда не меняй его!", а жена сказала, что лучше то ли она не ела, то ли она не делала, то ли я не делал... Но что-то безумно приятное. Что касается моей оценки вкуса, огурцы солёные в меру, ярко подчёркнутый аромат укропа, чувствуется сельдерей, в первый день можно сказать, что это чисто малосольные огурцы, на второй начинает чувствоваться уксус. Вкус не маринованных, но и не чисто солёных, очень пикантно. Естественно, в столь малом количестве перец остроты не дал. На основном снимке не рассол мутный, а банка запотела, только вынул из холодильника. За сутки и цвет огурцов заметно изменился. Приятного аппетита! Танюша, отдельное спасибо за "наводку"! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28476Переслать - яблочный пирог "Карамелька"
Делаем карамельку, растопляем мед и масло на сковороде. Яблоки нарезанные кубиками добавляем туда и даем потомиться, до тех пор пока они не станут мягкими.Остудить и выложить в форму или противень. Из продуктов , данных для теста, все смешиваем и заливаем яблоки. В духовку на 1-1,5 часа. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28475Переслать - Шарлотка
1. Очистить яблоки от кожуры,вытащить сердцевину, порецать на мелкие кубики, отставить в сторону 2. Включаем на разогрев духовку на 220 гр 3. Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром до образования пушистой белой пены 4. Вводим желтки, постепенно вводим муку и корицу (корицу добавлять по вкусу,мне нравится макс чайную ложку без горки) 5.Снижаем температуру до 180гр 6. Взбиваем все миксиром до однородной массы. 7. Разогреваем форму, смазываем ее маслом, слегка присыпаем сухарями (чтобы не подгорело), выкладываем яблоки и заливаем тестом. Тесто должно распределиться на все дно формы (само стечет), а яблоки получаются частично прикрытыми. 8. Ставим в духовку на 35-45 минут По готовности немного охлаждаем и присыпаем сахарной пудрой. Подать можно с мороженым и чаем. !!!Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28474Переслать - ДЕСЕРТ "НЕОЖИДАННАЯ ГОСТЬЯ"
Нарежьте на кружочки бананы и хорошо охлажденные сырки. Разложите на тарелке печенье. На каждую печенюшку выложите по кружочку сырка, а затем банана. Украсьте пирожные взбитыми сливками, а сверху еще и ягодой. Питательный десерт готов! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28473Переслать - торт "Снежное лето"
Для коржей яйца взбитья.добавить сгущёнку,разрыхлитель с мукой.И испечь три коржика. Для начинки творог взбить со сметаной и добавить мелко порезанный ананас. Собираем торт:бисквит,крем,бисквит,крем.Торт готов,можно украсить по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28472Переслать - Пирожок "Неженка"
Всё очень просто!Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягчённый маргарин.Все перемешиваем и добавляем соду гашёную уксусом.Затем муку,так чтобы получилось не слишком крутое тесто,делим на две части и отправляем в холодильник на час.Затем одну часть раскатываем на пергаментном листе и переносим на протвинь.Сверху выкладываем начинку и натираем на тёрке оставшееся тесто.Выпекаем минут 10-15 при 250 градусах.Даём остыть и можно подавать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28471Переслать - Клубничный торт
Взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и испечь корж в разъемной форме.Остудить его. Растворить желатин в горячей воде, немножко остудить. Измельчить блендером половину клубники, добавить сахарную пудру, йогурт, остывший желатин, перемешать. Сварить сироп из сахара, воды и коньяка . Корж не вынимаем из формы, там же пропитываем сиропом, сверху раскладываем оставшуюся целенькую клубнику, заливаем желатиново-клубнично-йогуртовой смесью.Убираем в холодильник до застывания.И ...вуаля!!! Тортело готов!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28470Переслать - Ананасовый кайзершмаррен с мёдом и фисташками.
Ананасы мелко нарезать. Фисташки очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Соединить в миске или кастрюльке желтки, сок ананаса, молоко, сливки, муку и соль и смешать миксером до однородного состояния. Добавить к полученой массе ананасы. Отдельно взбить белки с сахаром и постепенно добавить к остальным продуктам...перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в неё смесь для кайзершмаррен. Запекать в течении 10-15 минут. Нарезать омлет на ромбы и выложить в тарелки. Полить мёдом и посыпать фисташками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28469Переслать - Рогалики
Дрожжи развести с молоком прибавить маргарин и муку Сделать тесто чтоб к рукам не прилипало Расскатать тонкий круг из теста примерно 3-4 мм.и разрезать на 12 частей.Можно делать с вареньем любым можно и без него.В разогретой духовке 180 градусов выпекать пока не подрумянятся-время не засекала забыла вы уж извените.Подавать со сгущёнкой или с вареньем.Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28467Переслать - Банановый пирог с миндальной стружкой
Бананов дома куча - ни кто не ест, пропадают, вот и начался поиск рецептов у наших кулинаров. Нашла - у КОК. Сделала на свой вкус как вариант. Бананы очищенные от кожуры размять вилкой к ним добавить мягкое сливочное масло, яйца, сахар и всё хорошенько взбить Затем довабить дрожжи, муку и сливки, 50 гр.миндальной стружки и опять взбить венчиком. Полученное тесто выложить в форму и посыпать оставшейся миндальной стружкой(50гр.) Отправить в духовку на 35 минут при 180С. ПРИяТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28466Переслать - Мясная запеканка с брокколи
Сегодня приходили гости, в доме был фарш, но пресловутые котлетки делать не хотелось. Вообщем-то сделала обычную котлетную массу с добавлением измельченного лука, замоченного хлеба (без корок) в молоке, добавив специи и соль по вкусу. Капустку-брокколи отварила (слегка), разобрала на соцветия. Форму для кексов смазала маслом, выложила часть фарша( прибл.3 см). Аккуратно "утопила" соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга. Сверху выложила оставшийся фарш. Поставила в разогретую духовку на 45 минут и выпекала при температуре 180 градусов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28465Переслать - Салат на тему "Сыр и анананасы" (спасибо Юре).
Куриные окорочка отварить в течении 20 минут. Затем остудить...снять кожу (выкинуть) и мелко нарезать. Ананасы (у меня были кусочки, на мой взгляд они крупноваты) нарезать помельче и добавить к курице. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к курице и ананасам. Маслины нарезать кружочками и добавить в салат. Чеснок и орехи измельчить и добавить ко всем остальным ингредиентам. Заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать. Затем салат, разложить по тарелкам и приправить свежемолотым чёрным перцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28464Переслать - Апельсиновый джем.
Тонким ножом снимаем цедру с апельсинов, режем апельсины на 8 частей, засыпаем сахаром выдерживаем до образования сока, добавляем сок лимона. Воду кипятим с кожурой лимона пока она не станет мягкой, вливаем в апельсины. Цедру нарезаем тонкой соломкой. Ставим варить апельсины в образовавшемся сиропе несколько часов с палочкой корицы, пока варенье не упарится в 2 раза. Когда апельсины почти готовы перетираем в блендере добавляем нарезанную цедру. Цедра добавляется не вся а примерно 4-5 щепоток (2 горсточки), остальную можно посушить и использовать для других целей. Даем повариться еще немного. Джем должен быть густым. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28463Переслать - Салат сытный сырный с ананасами и клипом Би-2 - Полковнику Никто Не Пишет - в бесплатном приложении
Такие сытные салаты давно не делал, рецепт привлекал свое убедительностью и простотой изготовления. А тут как раз в супере презентация сыра – кто купит, брелок дарят. Купил и вечером стал делать. Сначала сыр потёр, потом добавил отцеженные дольки ананаса. Чеснок выдавил, долька была одна, но очень большая. Майонез был с добавлением огурцов, выложил всю упаковку, 125 г. Без труда размешал всё в любимой пластмассовой миске и красиво переложил в салатницу, подругу дней моих суровых, произведённую черниговскими мастерами ещё до аварии реактора в Припяти. Дал жене попробовать, она честно сказала, что есть не будет. Но она на диете… Попробовал сам. Как вам сказать, интересный вкус, в любой компании найдутся люди, которым этот салат понравится. Я конечно его съел весь, решил подкрепиться этой калорийной бомбой перед засолкой огурцов, но в принципе не моя стихия. Пикантная комбинация сладко-чесночного вкуса с сыром. Если интересно, несколько советов по приготовлению: Долю сыра можно увеличить на треть, причём лучше брать вполне вызревший достаточно твёрдый сорт. Не Пармеджано Грандо Падана, конечно, но что-то типа Груер, хотя бы. Дольки ананаса надо хорошо отцедить, сок излишне разжижает салат. Майонез выбирайте погуще. То, что у меня был с огурцами, автоматически обогатило салат ещё одной компонентой и хуже его не сделало. В сотый раз повторю, жалко, что совершенно исчез из продажи, наверное уже и и не производится любимый Heinz, но что делать? Просто выбрать другой, но погуще. Утром сайт глючил, в обед провёл поиск, оказалось,таких или близких салатов выставлено достаточно, тогда остановился на решении ещё раз его напомнить и дать вариантом к салату от ksyusha на http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11056. Так и сделал. Приятного аппетита! Спасибо, что заглянули, остаюсь в ожидании ваших оценок, комментариев и советов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28457Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment