| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Суфле из талисмана в шпинате с соусом из томатов и солёных лимонов.
Рыбку вымыть и нарезать на кусочки. Белый хлеб замочить в молоке в течении 2-3 минут. Измельчить в блендере рыбу вместе с хлебом, каперсами и сырым яйцом до однородной массы. Добавить муку, приправы и соль. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками...чеснок очистить и нарезать кружочками...всё обжарить в оливковом масле и добавить в фарш. Хорошо перемешать. Форму для маффинов смазать оливковым маслом. Шпинат вымыть, обсушить и выложить в углубления для маффинов так, что бы все стенки и дно покрывали его листья. Сыр нарезать мелкими кубикамими. Выложить половину фарша поверх шпината, затем добавить кубики сыра, и сверху прикрыть их оставшимся фаршем. Запекать в разогретой духовке в течении 20 минут (до готовности). Приготовить соус: Томаты ошпарить, снять кожицу и нарезать кубиками. Чеснок нарезать тонкими колечками. Мелко порубить кинзу. Солёные лимоны вымыть, мякоть выкинуть, а цедру нарезать тонкими полосками. Обжарить на оливковом масле чеснок, затем добавить томаты и тушить помешивая до тех пор, пока жидкость не испарится. Затем добавить соль, приправы...кинзу и солёные лимоны. Соус готов! Вынимаем готовое суфле из духовки, выкладываем на тарелки, перевернув...шпинатом вверх...поливаем соусом и подаём к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28055
Переслать - Прохладушка
Положить в стакан листочки мяты, затем насыпать коричневый сахар,кубики льда, выжать сок лимона, добавить апельсиновый сок, порезанный крупными кусочками лайм, клубнику. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28054Переслать - Мясо маринованое на шашлык,но тушёное в духовке.
Выкладываем мясо в форму.Заливаем соусом в котором оно мариновалось.Ставим в предворительно разогретую духовку и тушим 1 час.Подавать со свежими овощами и разнообразной зеленью!Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28053Переслать - Шаурма домашняя или салат в лаваше
Капусту нашинковать(у меня была уже нашинкованная). Помидор,колбасу(мясо),огурец,репчатый лук порезать на квадратики,порубить зелень и добавить к капусте.Сюда же выдавить через чеснокодавку чеснок и всё перемешать.Наш салат(начинка),готова.Берём лаваш,поливаем его кетчупом и майонезом.Выкладываем нашу начинку а заварачиваем.Перед подачей немного разогреть в микроволновке.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28052Переслать - Торт "Клубничный творожок"
1) мука, масло, сахар, желток и 3 сл холодной воды - замешать тесто, завернуть в пищевую фолию и на 30 мин положить в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов. 2) Форму смазать слив. маслом. Раскатать тесто и выложить им форму и её бока. Тесто проколоть вилкой. 3) Крем: масло с 70 г сахара взбить миксером. Яйца разделить: белки взбить до пены, а желтки добавить к масляной смеси. Творог смешать с манной крупой и взбитыми белками. 4) 13 клубничек оставить для украшения. Остальные разрезать на 4 части, добавиь в твороженную масу и выложить на приготовленое тесто в форму. Выпекать 55-60 мин. 5) Пирог вытащить из духовки и дать ему остыть. 1 клубничку порезать кружками, остальные на пополам. Половинками украсить торт, выложив их по кругу. Кружки положить в середину. 6) Tortenguss, 1 чл сахара и яблочный сок сварить, ИЛИ приготовить желатин и помазать клубнички! Перел подачей к столу посыпать сахарной пудрой! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28051Переслать - Равиоли с сырным соусом.
Замесить тесто как на пельмени, чтобы тесто было пластичное.Тесто накрыть плёнкой и дать постоять минут 30. Приготовить фарш, прокрутить мясо и лук на мясорубке. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.Солить фарш нужно аккуратно, так как сыр солёный. Я делаю равиоли формочкой.Тесто раскатывать очень тонко( я раскатываю на лапшерезке, она и тесто раскатывает и лапшу нарезает). За не имением формочки можно делать в ручную. Сырный соус: Молоко или сливки довести до кипения и постепенно добавлять в него плавленный сыр.Соус постоянно помешивать, что бы не пригорел.Мешать до тех пор пока весь сыр не разойдётся . В конце добавить лимонный сок и поперчить по вкусу.Соус получается очень вусный. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28050Переслать - Наливка " Ягодно-фруктовый фейеверк"
Эта чудесная наливка, готовиться с июня и по сентябрь, но результат потрясающий. И так, первая ягода, которая у нас созревает клубника. Вот с нее и начнем. 500гр клубники положите в подготовленный баллон и залейте 1литром водки накройте плотной крышкой и поставьте в шкаф. Следующий созревший фрукт-вишня-500гр.добавляем к клубнике, И так по мере созревания ягод и фруктов, каждый раз добавляйте в баллон. И к началу осени, вы получите прекрасный десертный напиток. Аккуратно сцедите содержимое баллона, разлейте в бутылки,плотно закройте пробками. На здоровье, для хорошей компании! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28049Переслать - Салат "Сухарик"
огурец порезать брусочками, помидор крупными дольками, колбасу тонкой соломкой. Огурец , помидор, колбасу перемешать , посолить, добавить сухарики, приправить майонезом, перемашать и подать к столу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28048Переслать - Ленивые вареники
Все ингредиенты соединить и замесить тесто. Из теста скатать колбаску, порезать на кусочки длиной 3 см. Вареники положить в кипящую воду и варить 2-3 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28047Переслать - Яблочно - малиновый двухэтажный французский пирог
масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить по одному яйца, не переставая взбивать Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, Добавить в яичную массу, хорошенько вымешать. Яблоки режем на тонкие дольки и ошпариваем кипятком. Дать хорошенько стечь. Форму промазываем маслом Тесто выкладываем в форму, равномерно распределяя по дну. немного теста оставляем на небольшую лепешку. Укладываем яблоки и малину (у меня была замороженная) по кругу и закрываем лепешкой. Сверху укладываем еще немного порезанных яблок. Выпекаем 30 минут при температуре 170 -175 гр. В это время смешываем начинку: Все компоненты смешать и хорошенько взбить. Вылить на пирог и печь еще 30 минут. Поверхность должна хорошенько подрумяниться. Приятного чаепития! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28046Переслать - средиземноморский сэндвич с тунцом
Булочки разрезаем поперек пополам. Лук режем мелко-мелко,добавляем вино и оливковое масло,тщательно вымешиваем. Тунец вместе с маслом добавляем к луку и вилкой размельчаем,чтобы получилась более-менее однородная масса,солим-перчим по вкусу. Помидоры,яйцо(сваренное вкрутую),редиску и маслины режем тонкими кружочками. На нижнюю половину булочки выкладываем помидоры,тунцовую пасту,яйца,редис и маслины,накрываем верхней половинкой булочки и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28045Переслать - Мясные рулетики "Уругвай"
Приготовление: порежьте мясо на порционные ломтики. Слегка отбейте , посолите, поперчите. Приготовьте начинку. Сыр натрите на мелкой терке, туда же натрите чеснок и добавьте сваренную вкрутую и мелко порубленные 3 яйца. Перемешайте и кладите по 1ст. ложке начинке на каждый кусочек мяса. Скатайте их в рулеты и стяните ниткой . Каждый рулетик обмакните в смесь молока и яиц, потом в муку. Теперь обжарьте в масле до полной готовности. Морковь порежьте кружочками и тушите в масле, добавьте соль и перец. С готовых рулетов снимите нитки, выложите на блюдо и украсьте кружочками ткшеной моркови. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28044Переслать - Торт "Персиковый"
Дорогие мои друзья и кулинары сайта, я очень извиняюсь, что выставляю этот рецепт повторно... Но сегодня, когда его редактировала, хотела поменять фото...и случайно удалила... А так, как восстановить его нельзя... выкладываю еще раз... для тех кто занес его в избранное, и для тех кто его не видел... Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до белой пышной массы. Затем добавляем просеянные муку и крахмал, и , осторожно рукой, перемешиваем до однородной массы. Готовый п/ф выливаем в форму, дно которой застелено бумагой, и ставим в духовку, разогретую до 150-170С на 15-25 минут. Суфле: охлажденные сливки взбиваем миксером до устойчивого рисунка, не прекращая взбивания, вводим сахарную пудру, йогурт, подготовленный желатин. Хорошо перемешиваем. Часть готового крема откладываем в кондитерский мешок для отделки верхней поверхности торта( примерно 6-8 столовых ложек), в остальное суфле добавляем порезанные персики и рукой перемешиваем. Промочка: сироп развести водой, в получившимся миропе растворить сахар, довести до кипения, уварить 3-5 минут. Остудить. Желе: так же сироп разбавить водой, растворить сахар, довести до кипения, немного уварить и соединить с подготовленным желатином. Немного остудить. Или использовать готовое покупное желе в пакетиках. Остывший бисквит вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку, укладываем в форму без дна, пропитываем промочкой, заливаем готовым суфле и в холодильник для застывания. Когда крем в кондитерском мешке начнет застывать, достаем торт и прямо в форме наносим рисунок на верхнюю поверхность, и снова в холодильник до полного застывания торта. Когда торт полностью застынет, украшаем его порезанными фруктами( персики порезать как можно тоньше, тогда желе потребуется немного, и торт будет вкуснее) и заливаем желе( желе заливать порционно: залили небольшую порцию-застыло, еще залили...и т.д. пока не закроются полностью все фрукты). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28043Переслать - Торт "Татьяна" очень вкусный (вариант)
Яйца взбить с сахаром, добавить изюм, измельченные орехи, мед (жидкий), муку, соду. Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник (говорят можно и без выдерживания в холодильнике обойтись, но я строго следовала рецепту). Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную форму. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз. Выпекать в духовке при температуре 220°C. В форме диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для формы диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов. Коржи должны получиться темно-коричневые. Высота коржей должна быть не более 2~3 см. Коржи остудить и промазать кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28042Переслать - сангриа (sungria) из шампанского и клубники :-)
Клубнику режем на 4 части, остальные фрукты кубиками, добавляем мяту, корицу, сахар, ставим в холодильник на несколько часов, до того момента как сахар растворится и образует "сироп" на дне емкости. За 30 минут до подачи на стол добавляем шампанское, все очень хорошо смешивается и ставится снова в холодильник, напиток должeн подаваться очень сильно охлажденным!!! . (Клубнику не в сезон можно заменить на персики, предварительно очишенные ), можно добавить немного лесных ягод (ежевика) от них напиток приобретет очень красивый оттенок. :-) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28041Переслать - Салат из ботвы редиса с другими овощами. В данном случае - с помидорами.
Итак, ботва... Поэтично. Готовясь к презентации рецепта, как обычно открыл для совета газету "Красноярский Рабочий". Оттуда http://www.krasrab.com/archive/2008/04/30/19/view_article узнал (да как я сам раньше не догадался о таком очевидном факте!), что "В основе... слова "ботва" лежит... древнегреческое слово "фитон" - "растение". Действительно, настолько очевидно, а вот потребовалась подсказка... Но мы, кулинары, не затрагивая древнегреческих основ и вообще ни разу на них не посягая, для публикации рецепта всё-таки проводим на любимом сайте поиск на предмет повторяемости. Углубившись в существо салата, по вычлененному из него первоисточно-козырному слову "ботва" я нашёл 15 рецептов. Все мои попытки открыть их привели к появлению на экране таблички<a href="http://picasaweb.google.ru/DifferetPhotos/LhHrdJ/photo?authkey=ASYNRa8q5cs#5208032680854824338"><img src="http://lh6.ggpht.com/DifferetPhotos/SEamIUD6JZI/AAAAAAAADZE/2Xa8KBUDKrg/s288/%D0%98%D0%B7%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8F%D0%B5%D0%BC%D1%81%D1%8F%2C.jpg"></a> и, даже подзабыв английский, я легко перевёл фразу типа "Извиняемся, рецепт столь уникален, сразу публикуй и к бабке не ходи! Блин." Ну, я спросил, мне ответили... Почистил редиску. Это сделал бы каждый из кулинаров, даже во сне. Помыл её и ещё раз порадовался высокому качеству продукта. Отделил ботву и после, мастерски изловчившись, порезал её, как совесть подсказала. В этот раз получилось мелко. Виртуозно нарезал помидоры. Сложил в салатницу для наглядности ботву и помидоры порознь, добавил мацони. Другого ничего бы и не добавлял, но мацони оставалось (со вчерашнего!..) настолько мало, про "Тан" и не говорю, так что добавил и сметаны. Для куражу сдобрил чёрным молотым и красным сорта "Смерть фашизму!" перцами, сфотографировал в таком состоянии, щадя ваши нервы, и сразу после снимка долю красного перца учетверил. Всё смешал. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28040Переслать - Салат "Свежесть"
Куриное филе отварить (но лучше использовать пароварку - оно остается мягким и сочным). Яблоко, сельдерей и огурец порезать мелкими кубиками, грецкие орехи мелко порубить. Готовую курицу порезать мелкими кусочками. Все соединить в салатнике, посыпать мелко рубленной зеленью, солью и перцем и заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28036Переслать - песочный пирог со смородиной и сырной заливкой
Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник. Для заливки взбиваем сметану,кремчиз,сахар,ванильный сахар и яйцо. Выкладываем смородину на тесто и заливаем сметанной смесью,выпекаем в духовке около получаса(заливка должна "прихватиться" и подрумяниться). Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28025Переслать - курица в горшочке
Пока размораживается мясо, почистить и порезать картошку. Мелко порезать сладкий перец, помидор, редис, морковь, перемешать и посолить. Мясо мелко порезать, положить на дно горшочков, немного полить оливковым маслом, приправить перцем чили и хмели-сунели, посыпать мелко порезанным чесноком. Сверху выложить картошку, затем овощи и посыпать зеленью. Залить все это холодной подсоленной водой и добавить по половинке лаврового листа в каждый горшочек. Поставить в холодную духовку и запекать около часа при температуре примерно 170 градусов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28023Переслать - "Картоха в засаде"
Очистить луковицу и нарезать тоненькими кольцами. На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и спассеровать лук. В это время смешать все ингридиеты для соуса. В сковороду с луком добавить картофель , нарезанный тоненькими пластиночками и залить соусом. Готовить, помешивая, до готовности картофеля(40-45 мин.) Готовый картофель выложить на блюдо и украсить зеленым луком, петрушкой и нарезанным тоненькими кольцами огурцом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28021Переслать - Торт Клубничный Летний
1) Духовку разогреть на 180 градусов. Мягкое масло взбить миксером. Постепенно добавлять 250 г сахара, ванилин и яйца, взбивая массу миксером. Муку и соду смешать и частями добавлять в массу. Тесто вылить в смазанную маслом форму и 30-35 мин. выпекать. 2) Из молока и порошка пуддинга сварить пуддинг. Желатин замочить в воде. 300 г клубники и 80 г сахара пюрировать и перемешать с холодным пуддингом. Желатин на слабом огне растворить и смешать с 3 сл клубничного пюре. Перемешав, добавить в оставшееся пюре и поставить в холодильник. 3) Сливки взбить в пену. Когда клубнничная масса начнет застывать, добавить в нее взбитые сливки. Этот крем намазать на корж и поставить на 3 часа в холодильник. 4) 400 г клубники помыть,разрезать пополам и положить на торт. Клубнику залить желатином или использовать Tortenguss. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28020Переслать - Печенюшки разнообразные под пиво и не только
В прошлую субботу к нам приходил друг мужа, и под пивную часть посиделки напекли мы печенюшек разных. Тесто для них взято с нашего сайта согласно указанной ссылке (только вместо маргарина мы масло чаще используем). Разделите тесто после получасовой предварительной заморозки на несколько частей и раскатайте тонкие лепешки для основы. Порезать лепешки на печенюшки. А дальше по желанию и вкусу можно добавить, в смысле посыпать, чего душе угодно. У нас это были кусочки паприки, колечки зеленых оливок, каперсов, чечил, просто тёртый сыр, сушёный укроп. Две лепёшки посыпали обильно кунжутом и немного солью (с обеих сторон), лучше пару раз дополнительно пройтись прямо по кунжуту скалкой, чтобы он сразу не осыпался. Да и еще печеньки желтком смазали. ну и всё. Быстрее всего "улетели" с кунжутом, оливками и укропом. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28019Переслать - Ирландский паштет из креветок.
Креветки отварить в течении минуты, остудить и очистить. Смешать в блендере до однородного состояния креветки, размягчённое сливочное масло, сливки, чеснок, перец, соль и сок лимона. Затем разложить в креманки, украсить дольками винограда и креветками. Подавать к столу в охлаждённом виде с хлебом или тостами. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28018Переслать - Add on (салаты - паштеты)
Это мои вариации на тему давно знакомых и всеми любимых салатов. Паштет 1. Рецепт известен всем. Все продукты для салата "Сельдь под шубой" пропустить через мясорубку (кроме майонеза естественно). Добавить майонез так, чтобы получилась густая пастообразная масса, соль и перец по вкусу. Допускается замена сельди на чищенную кильку. Паштет 2. Как делается паштет описано в http://koolinar.ru/base/viewrecipe/25890. на всякий случай повторю. Яйца, зелень, зелёный лук режем крупно и пропускаем через блендер. Майонез добавляем по надобности. Если зелень сочная, майонез может не понадобится. Соль и перец по вкусу. Майонез можно заменить сливочным маслом. Паштет 3. Морковку пропускаю через соковыжималку и использую жмых. Если очень сухой, можно часть сока вернуть назад (вылить в морковь). Для орехов у меня есть спецдиск на терке Мулинекс. Чеснок, как всегда, через давилку. Майонеза ложу немного, чтобы получилась густая масса, которую можно отделять ножом. Впрочем густоту каждый определит для себя сам. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28017Переслать - Морковно-банановые кексы с ванильным соусом.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Яйца, сахар, ванильный сахар, размягченное сливочное и оливковое масло смешиваем миксером. Затем добавляем муку и разрыхлитель и смешиваем все тем же миксером. Далее режем банан на кубики и добавляем в тесто. Засыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и заливаем в неё тесто, но не до краёв, так как в процессе запекания оно поднимается. Ставим форму в хорошо разогретую духовку примерно на 20 минут. Проверяем на готовность при помощи зубочистки. Как только кексы готовы и подрумянились, вынимаем их из духовки. Выклвдываем на тарелочки и поливаем ванильным соусом. Соус я делала из пакетика...по инструкции. Можно использовать обычный ванильный пудинг. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28016Переслать - сангриа (Sungria)
Нарезаем фрукты кубиками, заливаем вином, кладем корицу, мяту, накрываем и выдерживаем несколько часов в холодильнике, затем достаем переливаем вино и фрукты в красивый стеклянный кувшин или в большой таз (как для крюшона) заливаем охлажденным Спрайтом (из расчета 2 трети спраита = 1,5L на 1 треть вина = 0,75L) добавляем колотый лед. Рекомендую сразу весь Спрайт не наливать,а разбавлять постепенно пробуя на вкус, может кому придется по вкусу летнее вино с меньшим количеством Спрайта :-) Сервируем напиток очень сильно охлажденным в бокалы вместе с фруктами! :-))) Приятного Аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28015Переслать - Красный остров в белом море
Клубнику измельчить ,сложить в порционные формочки и залить охлажденным желе,приготовленным по инструкции,наисанной на пакетике.Поставить формочки в холодильник и приготовить крем (тоже по инструкции),быстро охладить и тоже отпрпавить в холодильник.Через час вынуть из холодильника застывшее желе и крем.На десертную тарелку выложить 1\3 крема,опрокинуть из формочки желе на средину и украсить по своему желанию.Поскольку у нас желания разные ,то и украсили мы их каждый как хотел. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28014Переслать - Овощное ассорти в сырных тарелочках
Увидела по телевизору очень оригинальную подачу салата, попробовала,получилось красиво и вкусно. Теперь хочу поделиться с вами,это интересно!! Для начала приготовим сырные тарелочки: Из 150 гр .сыра у меня получилось 6 штук. Разделим сыр(натёртый) на 6 частей, возьмём сковороду с антипригарным покрытием, жарим на сильном огне,по очереди,снимаем и горячими выкладываем на перевёрнутый стакан(чашку) и формируем тарелочку. Осторожно,горячо!!!Я делала ,накрыв бумажной салфеткой. Отставим тарелочки в сторону,а сами приготовим соус: соединяем все составляющие и хорошо перемешиваем. Нарезаем овощи и яйцо,как кому нравится,заправляем соусом , выкладываем в сырные тарелочки.Готово!!! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28013Переслать - Горбуша в сметане
сметану смешать со специями и зеленым луком гурбушу помыть, очистить и посолить рыбу положить в форму для запекания на рыбу выложить нарезанный кольцами лук, а сверху залить сметаной и дать постоять несколько минут в это время почистить картошку, нарезать на небольшие кусочки, посолить, полужить рядом с рыбой и залить остатками сметаны поставить все в духовку на 50 мин при температуре 250 гр когда все приготовиться посыпать зеленым луком Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28012Переслать - Морковные кексики
Предлагаю приготовить кексики с морковкой! Поверьте,что привкуса овоща вы не почувствуете вообще! Итак: В ёмкость отправляем уже натёртую морковь , разрыхлитель,сахар,мягкое слив.масло,яйца,раст.масло, порубленные грецкие орешки и корицу,перемешиваем и по частям добавляем муку,пока не получим не густое, элластичное тесто.Распределяем его в формочки для маффинов и отправляем в духовку на среднюю полочку. Выпекаем при 180° где-то 25-30 минут, в зависимости от духовки. Готово!!! Приятного чаепития!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28010Переслать - мандариновка
в литровую банку набить шкурку мандарина. я использую для утрамбовки давилку для картофельного пюре. между порциями посыпать ванилью. после утрамбовки проткнуть несколько раз ножом до дна банки. залить спирт. плотно закрыть крышку и встряхнуть. поставить в темное место на 1,5 - 2 месяца (лучше забыть). После отцедить, активным выдавливанием. Цвет напитка божественный, вкус еще лучше. Насыщенный янтарный. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28009Переслать - Фаршированные шампиньоны с пармезановыми чипсами
Шампиньоны помыть,отделить ножки.а шляпки посолить и на 15мин.в духовку. ножки порезать,порезать перец,лук и тонко морковь-обжарить на раст.масле,посолить,поперчить.добавить орешки.я их обжарила в микроволновке. Шляпки начинить,предварительно слить жидкость,которая в них выделилась,т.е.сок Потерла пармезан и посыпала грибочки,а рядом с грибами на противень оставшийся пармезан высыпала,разровняла и в духовку на мин.15. Достать грибы,а чипсу пармезановую сломать на кусочки и сверху на гриб,это вкусно.она так хрустит и вкус супер. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28008Переслать - Плов по азербайджански
Мясо куриное, или индюшатина, или баранина режем небольшими кусочками. Лук кубиками, морковь соломкой пассируем в казане, потом залаживаем мясо, обжариваем слегка, приправляем-пол чайной ложки куркумы, соль,красный перец, лавровый лист,зира, хмели-сунели. Накрываем казанчик крышкой и тушим мясо в собственном соку до готовности. В тёплой воде, за 2 часа до приготовления плова, замачиваем чернослив, курагу, изюм. Берём сковороду. Нарезаем полукольцами лук(2-3 небольшие луковицы) и обжариваем на раст.масле до золотистого цвета, затем туда добавляем замоченные фрукты и обжариваем, постоянно помешивая, пока изюм не станет круглым, как шарик. В это время у нас варится рис. Только не переварить! Рис промываем, добавляем растопленное слив. масло и куркуму, чтобы рис стал золотого цвета. На большое блюдо выкладываем горкой рис, сверху мясо и вокруг фрукты. Блюдо готово!!! Приятного АППЕТИТА!!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28007Переслать - Форель с фисташками и сыром Бри
Форель зачищаем и разделываем на 2 филе с кожей, без костей, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком оставляем на 10 мин. Форель кладем кожей вниз, посыпаем фисташками, на толстый край кладем по ломтику сыра и сворачиваем тугие рулетики. Каждый рулетик заворачиваем в ломтик прошуто, обжариваем на растительном масле со всех сторон в течении 6 мин. Перекладываем на тарелку, очень вкусно с овощами гриль (овощи посолить и намазать растительным маслом, затем обжарить на гриле) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28006Переслать - Пирожки
маргарин перетерла с мукой,добавила холодное пиво и замесила тесто,положила в холодильник. я собиралась печь вчера вечером,но не получилось по обстоятельствам и поэтому осуществила все сегодня утром. тесто получилось эластичное,мягкое.часть теста скатала в колбаску и нарезала на кусочки.расскатала.на одну половину положила начинку,второй накрыла и вилкой "защипнула"края.смазала яйцом и в духовку.где то на 40мин.,смотря какая духовка. сделала немножко с фруктами,попробовать хотелось это тесто с ними. на фотографии квадратики-это с клубникой,длинные с черешней,а что на основной фотографии это с мясом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28005Переслать - Творожники с картофелем
В детстве я очень любила такое блюдо и бабуля меня часто им баловала, теперь от него в восторге мой сын, предлагаем его и Вам. /////////////////////////////////////////////////////// Картофель сварить как для пюре, хорошо размять, добавить творог, сырое яйцо, соль , муку, все тщательно перемешать Полученую массу разделить на творожники и обжарить на сковородке на сливочном масле до румяной корочки Хорошо подавать со сметаной Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28004Переслать - Цыплята табака
У обработанного цыпленка разрезают грудинку,распластывают тушку вдоль спинки,натерают смесью из соли, толченого чеснока,сметаны,дают полежать 1-2 часа.Затем в нагретую сковородку вливают топленое масло[лучше куриный жир] ,кладут цыпленка спинкой[кожей ] на сковороду,накрывают сверху прессом в 2 кг.Жарят до образования румяной корочки,переворачивают и снова жарят до готовности,чтобы тушка равномерно подрумянилась .Сразу после жарки,пока корочка хрустящая,подают к столу с соусом ткемали,свежими помидорами,зеленым луком,дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28003Переслать - Чуду с брынзой, черемшой и сушеными томатами
Смешать просеянную муку с водой, хорошенько вымесить, чтобы получилось мягкое нелипкое тесто. Скатать его в колобок, прикрыть влажным полотенцем, оставить отдохнуть минут на 20-30. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Так же натереть брынзу. Черемшу вымыть, хорошенько обсушить, мелко нарубить. Томаты выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло, мелко нарезать. Все перемешать. Попробуйте на вкус, должно быть слегка пересолено (тесто совсем пресное). Скатать из массы шарики, размером со среднее яблоко. Тесто разделить на порции по количеству шариков, раскатать и завернуть в него начинку. Присыпать доску и скалку мукой. Аккуратно раскатать колобки в тонкие лепешки. Чтобы тесто не порвалось, раскатывать нужно не торопясь, сильно не надавливая и все время меняя направление. Нагреть сковороду без масла, лучше чугунную, но подойдет и толстая литая алюминиевая. Обжарить лепешки с обеих сторон по 1-2 минутки до появления коричневых пятнышек, предварительно стряхнув с них излишки муки. Готовые лепешки складывать стопкой, промазывая каждую растопленным сливочным маслом. Подавать горячими. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28002Переслать - Фаршированные кабачки
Отвариваем до полуготовности рис, добавляем его к фаршу. Кабачки моем, режем на кружочки толщиной 2 см, ложечкой выбираем серединку, чтоб получились чашечки…. Середину кабачка и лук (половинку луковицы) мелем и добавляем к фаршу (если кабачок не молодой, то, естественно, серединку выбрасываем)…. Начиняем кабачки, обжариваем на сковороде сначала вниз фаршем, потом в вертикальном положении…складываем в кастрюльку с толстым дном… Обжариваем на сковороде лук (оставшуюся половинку) и тертую морковь, добавляем томат…даем закипеть и заливаем кабачки….солим….и отправляем в духовку на часик… Подавать со сметанкой…. Приятного аппетита… Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28001Переслать - Гороховый суп.
Горох промойте и замочите на 3 - 4 часа в холодной воде. Разбухший горох залейте свежей водой и поставьте варится 40 - 50минут (когда закипит сделайте поменьше огонь). Лук и морковь мелко порежьте и хорошо обжарьте на подсолнечном масле. Затем добавьте к гороху, посолите и поперчите по вкусу. Рёбрышки порежьте и положите в кастрюлю, добавьте приправы и мелко порезанный укроп. Варите на медленном огне ещё 10 - 15минут и супчик: ароматный и безумно вкусный готов!! Приятного аппетита!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28000Переслать - мясо,тушеное с вином и травами
мясо порезать на небольшие кусочки обжарить на сухой сковородке со специями до корочки листики с трав оборвать,а стебельки связать ниткой положить мясо в сотейник и добавить бульон,вино,стебельки,специи,соль тушить 30 мин за 5 мин до готовности вынуть стебельки и добавить мелко порезанные листики подавать с картофельным пюре или с любым другим гарниром на ваш вкус Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27999Переслать
Читайте в блогах:
- Трафик Top4Top скатывается к нулю
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment