| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Сырные печеньки
Муку смешать с солью, перцем и разрыхлителем. Сливочное масло растопить и добавить в муку. Перетиреть руками муку с маслом, пока не будет напоминатй крошки. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить добавить вместе с сыром в массу с мукой, перемешать. Влить сметану и тщательно расмешать. Смазать протвень растительном маслом. Ложкой разложить тесто на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при 200 градусах примерно 20-25 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28181
Переслать - Творожные кексики с ревнем и малиной
Купили на неделе творог, хотели съесть свежим в качестве десерта с фруктами и йогуртом... Но как-то находились альтернативы вкуснее :)))))) В результате в наличии имелся творог и хотелось творожного кекса. Точнее кексов, порционных, маленьких и чтоб с начинкой. На дворе сезон ревня, а значит он всегда есть в доме. Кроме того, в холодильнике откопалась баночка свежей малины в сахаре с прошлого урожая. Откладывать задуманное не было причин. Итак. Чистим ревень, в комбайне его измельчаем, смешваем пополам с малинишным вареньицем. Ставим настояться. В это время готовим тесто (по технологии оригинального рецепта). В формочки для маффинов выкладываем 1/3 теста, в центр по чайной ложке откинутой на дуршлаг смеси ревня и малины, сверху еще 1/3 теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Проверяем готовность зубочисткой. Достаем и можно пить чай. Подавать кексы можно с сиропом, который остался от начинки кексов. Приятного чаепития! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28180Переслать - Котлеты из индюшатины и баклажан
Фарш из индюка наверное лучше приготовить самим, у меня был покупной Баклажан очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке, после чего баклажанную смесь замочила в 10% -х сливках где то на 20 минут, чтобы не горчило 20 минут прошло баклажанную смесь немного отжать, но так чтобы сливки немного остались в них это придаст котлетам сочность Морковь так же натереть на крупной тёрке лук мелко порезать и добавить в фарш Все компоненты перемешать тщательно, посолить , поперчить по вкусу на котлеты выложитьпо 1.ст.л майонеза и в духовку на 25-30 минут при 180С Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28179Переслать - гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором
Это тот самый случай, когда на работе сидючи заходишь на сайт и находишь вдохновляющий рецепт. Я лично еле досидела еще час до конца рабочего дня, забежала в магазин прикупить недостающего и к делу! Помыла овощи. Огурчик разрезала на коротенькие брусочки. Аккуратно тонким ножиком вырезала серцевинку как можно тщательнее. Очистила тоненько кивинку (она не должна быть слишком спелой, а то развалится), порезала кружками помидор и вынула семена. Рыбку, помидор и киви порезала тонкими полосками. Теперь можно и творить. Вариантов закрутки ролов много, как оказалось. первый вариант: на ладошку кладем немного риса, разравниваем, укладываем рад из полосок помидора, рыбы и киви, сверху накрываем опять рисом, вставляем в огуречную формочку, формируем столбик с цветной полоской внутри. второй варинат: разрезаем огурец и превращаем его в полоску. Накладываем на полоску риса, сверху слой из киви, помидорки, рыбки. Закатываем рол, скрепляем зубочисткой. третий вариант (традиционный): на дно столбика сладем рисовый шарик, а сверху микс из мелко порезанных помидора, рыбки и киви. четвертый вариант (ленивый гуанкан-маки): просто в огуречный столбик кладем смесь риса, помидорки, рыбки, киви. У меня остались ингридиенты и я просто решила сделать обычные нигири. Получилось весьма изыскано и колоритно. Укладываем все на блюдо, украшаем имбирем. Кушаем с удовольствием! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28177Переслать - Для мужчин - Яблочный пирог
Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7 и вытрите пол, в следующий раз будьте внимательней. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз, протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки, попробуйте ещё раз вставить венчики... теперь до щелчка, взбивайте. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. В итоге у вас в тазу осталось 2 взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью. Пора доставать муку. Насыпьте в стакан 200 грамм, затем всыпьте в таз с желтками, оставшиеся 800 г аккуратно соберите со стола обратно в пакет. Убедившисъ в том, что стены и потолок все еще обклеены газетой, начинайте замешивать. Примите душ. Возьмите 4 больших яблока и острый нож. Предварительно сбегайте в аптеку и купите иод, пластырь и бинт. Пора приступать к очистке яблок, обработайте большой палец иодом и забинтуйте его. Нарежте яблоки кубиками. Помните! Нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно сьесть только половину. Обработайте иодом указательный и средний пальцы. Оставшееся единственное нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их. Взбивайте всё миксером, отмойте холодильник, засохнет - не смоете. Теперь вылейте содержимое в сковороду и ставьте в духовку. Подождите 1 час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку. Проснувшись, позвоните 01, откройте окна и двери, выключите духовку. После всего пережитого идите в магазин, купите хлеба, колбасы, солёных огурцов и водки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28176Переслать - Тещин язык !
Баклажаны нарезать ломтиками или кружочками и поставить на 1 час в соленую воду, чтоб сошла горечь, затем отжать и обжарить на растительном масле.Жареные горячие кусочки обмакивать в соус и укладывать в стерлизованные банки.Оставшийся соус разлить по банкам и закатать. Соус: 5 штук болгарского перца 3 штуки горького перца 3 головки чеснока все измельчить на комбайне или в мясорубке добавить 0.5 л. 9% уксуса и все вскипятить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28175Переслать - Kir-Royal-Торт
1) Духовку разогреть до 200 градусов. Сделать бисквитное тесто и намазать на противень (30 на 40 см)с пергаментной бумагой. Печь 12 мин. Готовый бисквит положить на влажное полотенце, посыпанное сахаром. Бумагу убрать, бисквит намазать вареньем и свернуть в рулет. 2) Ликер и сахар смешать и подогреть, здесь растворить желатин. Добавить шампанское и охладить. Как только масса начнет застывать, добавить туда взбитые сливки и перемешать. 3) Форму поставить на поднос. Рулет разрезать на 1 см тонкие кусочки и выложить их на дно и по бокам формы. Крем выложить в середину, а оставшиеся рулетики на верх торта. Верх так же украсить клубникой и залить желатином. 4 часа держать в холодильнике. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28174Переслать - фокаччине с печеным чесноком
Запекаем дольки чеснока и пюрируем его. Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром и оставляем на 10 минут. Частями подсыпая муку,замешиваем эластичное тесто,добавив в конце чеснок,соль и масло. Даём подойти минут 40. Формируем небольшие лепешки,в серединку которых кладем шарик из теста,накрываем полотенцем,даём ещё подойти полчасика. Взбиваем вилкой воду с маслом,смазываем фокаччине,посыпаем морской солью и выпекаем минут 15 до румяности. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28173Переслать - Творожно-йогуртовый пирог с вишней
Размягченный маргарин, йогурт, яйцо, сахар хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 60-90 минут. Вишню разморозить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Начинка: творог, йогурт, сахар, ванилин сбиваем миксером до растворения сахара, добавляем муку и хорошо перемешиваем, вводим размороженную вишню и еще раз перемешиваем( лучше рукой). Охлажденное тесто( оно очень мягкое) разравниваем по форме( диаметр 20-22 см), смазанной растительным маслом, делаем бортики и выкладываем начинку. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150-170С на 60-70 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28172Переслать - Тёщин язык
Кабочки порезать кубиками,перец сладкий полосками. Всё положить в кастрюлю.Добавить горький перец,подсолнечное масло,сахар,соль,томатную пасту. Варить 40 минут 100гр чеснока добавить в конце варки за 5 минут до окончания. Разложить по банкам,в кажую банку 2ст. л. уксуса и закатать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28171Переслать - Сметанный пирог с ревнем
Готовим тесто: Взбить размягчённое масло с сахаром,добавить яйца Соединить муку с сухими дрожжами и добавить к яичной массе Тесто хорошо размешать и дать постоять 20-30 минут После чего выложим тесто на дно и краям формы Пока тесто подходит готовим начинку: Взбить яйца с сахаром Добавить сметану и корицу, хорошо размешать и выложить на тесто Ревень очистить от кожицы, порезать и выложить на тесто, сверху посыпать сахаром Отправляем в духовку на 25-30 минут при 200 С. ПРИяТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28170Переслать - Салат "Подсолнух" (так делаю я)
Все укладывать слоями: 1.Куриное мясо мелко порезать 2.Жаренные с луком грибы 3.Сыр на терке 4.Маринованные огурцы мелко порезать 5.Яичный белок покрошить помельче 6.Желтки покрошить мелко 7.Кукуруза сверху посыпаем мелко порезанными маслинами. Все слои,кроме 6 и 7 промазать майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28169Переслать - Все гениальное-просто!
Сыр натереть,ветчину порезать,чеснок выдавить,добавить майонез,перемешать Перчики разрезать попалам,вынуть сердцевину,положить туда салат... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28168Переслать - "Мимоза"
1слой. Тунец размять вилкой. 2слой. Лук мелко порезать и обдать кипятком чтобы удалить горечь. 3слой. Яица на тёрке. 4слой. Яблоко на терке 5слой. Сыр тёртый посыпать поверху салата. Каждый слой промазать майонезом. Украсить зел. и чёр. виноградом (разрезать вдоль) и уложить в виде цветочка. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28167Переслать - салатик"Мозаика"
Предлагаю вам тарелочку лёгкого салата. Очистим яйца и порежем их при помощи яйцерезки на ровные дольки. Помоем помидоры и порежем их тонкими кружочками. На тарелку выкладываем поочерёдно помидоры и яйца, посолим и поперчим по вкусу. Смешиваем раст.масло и лимонный сок. Польём этим соусом нашу "Мазаику". Порежем сыр кубиками. Украсим тарелку листиками базилика,а в центр выложим сыр. Готово!!! Приятного аппетита!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28166Переслать - шарики из копченой курицы с зеленью и острым зеленым перцем
часть окорочка нарезать не очень мелко, примерно 20%. остальное, вместе с другими ингредиентами измельчить в блендере. масло предварительно размягчить при комнатной температуре. получившуюся массу смешать с нарубленный окорочком. должна получиться мягкая пластичная масса. скатать маленькие шарики, размером с вишню. убрать в холодильник на несколько часов, лучше оставить на ночь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28165Переслать - Салатик на скорую руку
Морковь и капусту натереть на крупной тёрке,Огурчик измельчить,зелень,порезать,добавить приправы и сметану,перемешать... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28164Переслать - язык с грибами
отварить язык очистить от кожуры порезать обжарить.отдельно обжарить лук с грибами добавить сливки потушить все минут 5 и добавить к жаренному языку по желанию натереть туда сыр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28162Переслать - Просто печенушки
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца, все перемешать. Далее добавить кокосовую стружку, перемешать, добавить муку с разрыхлителем. Опять все перемешать, должно получиться не слишком крутое тесто. Скатать небольшие шарики , выложить на противень, смазанный маслом Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Украсит можно по своему вкусу!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28161Переслать - САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
МАРИНАД: 3 стакана воды, добавить прокаленное остывшее масло, перец горошком, 2 ст.ложки соли, 4 ст.ложки сахара, лавровый лист - закипятить все это в тазу. ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ: Порезанные овощи хорошо перемешать с 2-мя ст.л соли без горки (чтобы дали сок), затем выложить в кипящий маринад и на среднем огне довести до кипения, когда вся масса закипит добавить 1 ст.л эссенции и варить еще 10 минут. Через 10 минут,в горячем виде,разложить в стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть и поставить под "шубу" до остывания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28160Переслать - салат с куриным филе и маринованной клубникой от spoker2
филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве масла до золотистой корочки и после остывания побрызгать рисовым уксусом. клубнику нарезать на четвертинки и замариновать в лимонном соке и сахарной пудре, оставить на 20 мин. салатные листья порвать руками, на них выложить кусочки курицы, далее авокадо нарезанное ломтиками /побрызгать лимонным соком, а то потемнеет/, далее клубнику. сверху посыпать тертым орехом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28159Переслать - типа пирожков
разрезать питу на 4е части добавить начинку обмакнуть в яйце и жарить на раст.масле Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28158Переслать - салат с креветками и перепелиными яйцами от bigi
выкладываем слоями: _- листья салатов /порвать руками/ - огурцы порезать тонкими ломтиками - креветки / я брала очищенные замороженные, их надо залить кипящей водой ВАРИТЬ НЕ НАДО!/ - помидоры черри нарезать на четвертинки - вареные перепелиные яйца /яиц положила много, у меня их все очень любят/ каждый слой немного присолить, слой с яйцами еще поперчить. масло и уксус смешать и брызгать по всей поверхности салата пока не кончится. если лень смешивать, то можно каждый ингридиент разбрызгивать отдельно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28157Переслать - Мерлан
в глубокую сковороду до половины налить масло и раскалить покласть феле кожей в низ на сковороду и убавить огонь до минимального...так что-бы рыба варилась в масле.. не переварачивая доводим до готовности / 5-6 мин.в зависимости от размера филе /.... готовим соус.. в кастрюльку выливаем сливки и кладём НЕОЧИЩЕННЫЕ креветки,провариваем 3-4 мин. снимаем с огня и всё тщательно перемалываем блендером,затем всё процеживаем через мелкое сито... полученый соус опять ставим на огонь,солим добавляем паприку и доводим до загустения,можно также загустить обычным обрзом / это зависит от сливок /.. в самом конце добавляем мелко порезаную петрушку... при подаче рыбу слегка присолить,полить соусом и сверху натереть мелко яйцо Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28156Переслать - Перец болгарский с сахаром - "Петровна"
Перец болгарский почистить и разрезать на 4 части, а потом еще пополам, жгучий перец пропустить через мясорубку, укроп, петрушку мелко порезать, все это сложить в большую эмалированную кастрюлю или таз, залить маслом, посолить, добавить эссенцию, сахар - перемешать и поставить на газ (если перец хорошо выделяет сок,то воды добавлять меньше чем 0,5 л), добавить надавленный чеснок и,когда вся эта масса закипит, кипятить 5 минут, затем в горячем виде разложить в стерилизованные банки,оставшийся в тазу сок разлить по банкам, поверх уложенного перца. Банки с перцем простерилизовать (0,5л банку - 15 мин),закатать и поставить под "шубу" до остывания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28154Переслать - Оливье в нашей семье
Отвариваем грудку, картофель, яйца В это время режем мелко кубиками все, что не варится, добавляем горошек Вареные продукты охлаждаем, также мелко режим Майонез с горчицей смешиваем и заправляем салат Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28153Переслать - роллы из огурца
Огурец помоем и отрежем кончики,разрезаем на короткие одинаковые цилиндры,в каждом из которых с помощью специального ножа вырезаем сердцевину,теперь разрезаем пополам вдоль-у нас получаются "лодочки". Подготовим рис для суши-у Ксюши весь процесс прекрасно описан вот здесь- http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539. В остывший рис добавляем майонез,васаби и измельченную сердцевину огурца.Выкладываем рис на огурец,формируя округлый цилиндр и накрываем ломтиком лосося,посыпаем кунжутом и подаем. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28152Переслать - Торт Клубничка
Сливочное масло растопить в микроволновой печи.Печенье перекрутить на мясорубке,вымешать с маслом. Дно разъемной формы выложить пекарской бумагой,на него плотно уложить массу,придавить рукой или ложкой. Клубнику промыть,дать стечь и взбить блендером с 60г сахара.Поставить в холодильник. Лимон обмыть горячей водой,обтереть и потереть корочку на мелкой терке.Выжать из лимона сок. В металлическую мисочку влить сок лимона,добавить яичные желтки,чайную ложечку лимонных корок(я делала без них-мы не любим),ликер и оставшийся сахар.Мисочку поставить в большую емкость с теплой водой и хорошо вымешивать ложкой,пока не получится крем.Мисочку с кремом выбрать из посуды с теплой водой и продолжать мешать,пока крем не станет комнатной температуры.Вмешать в крем маскапоне.Взбить белки и добавить в крем. Половину крема намазать на основу торта из печенья,потом выложить клубнику,а сверху опять крем.Вилочкой по верху торта сделать разводы.Форму накрыть фольгой или пищевой пленкой и поставить торт в морозилку минимум на 4 часа.Перед подачей можно украсить кусочками клубники.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28151Переслать - "ПЕРЕПЕЛОЧКА"-закусочный пирог
Начинка:перепелиные яйца отварить,очистить и,разрезав пополам сложить в блендер,туда же вложить плавленый сыр,майонез,некрупно нарезаный зеленый лук и базилик ,взбить до кремообразного состояния. Подготовленное тесто разделить пополам и раскатать тоненький блин,который тут же перенести скалкой в ту форму,в которой будете выпекать,смазанную растительным маслом. Выложить по всей поверхности лепешки начинку и разровнять. Вторую лепешку раскатать так же тонко ,перенести к форме и накрыть лепешку с начинкой. Края соединить и защипнуть плотно.Смазать смесью яйца и молока. Острым ножичком нанести насечки крест-накрест.чтобы получились надрезы до начинки и отправить в разогретую до160 гр духовку.Выпекать 10 мин при такой температуре,потом добавить до 180 гр и выпекать еще 30 мин.Вынуть из духовки,дать остыть в форме и нарезать порционно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28150Переслать - хрустящие куриные палочки от Неженки
филе порезать тонкими полосочками, обвалять в муке, потом в яйце /яйцо немного взбить и добавить холодной воды, примерно 2-3 ст ложки на яйцо, в этом случае яйцо ложится ровнее/, далее в панировке. ее надо немного прижимать. выложить на сухой антипригарный противень,я использовала коврик. в духовку при 200 градусов на 20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28149Переслать - десерт бананы с мороженым
Режим банан тонкими кольцами, наискосок Обжариваем на сливочном масле до образования румяной корочки, буквально по 1 минуте с каждой стороны Выкладываем горячий банан, на него мороженое - шариками или кубиками (как получится), сверху тонкими кружочками киви. Десерт готов. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28148Переслать - Банановый десерт
Бананы разрезать пополам,вынуть сердцевину,насыпать измельченных орехов и полить растопленным шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28144Переслать - Баклава "Апельсиновая " (вариант)
Тесто хорошо вымесите и отложите его отдыхать, завернув в пакет и накрыв полотенцем. Готовим начинку: С двух апельсинов и одного лимона с помощью крупной терки снять цедру. Стружку проварить в сиропе и отставить остывать.. Фрукты очистить и нарезать кружочками, удалив все косточки. И также как и стружку проварить в сахарном сиропе. Проваренные апельсины и лимон мелко порезать, а сироп, в котором варились фрукты пригодится в дальнейшем. Из теста сделайте колбаску и нарежте на кусочки из которых будете растягивать листики, размером по вашей форме. Поэтому определите сами, на какие кусочки разделить колбаску. В форму полижите 10 листиков очень тонко растянутого теста, каждый слой смазывая теплым маслом. Затем разложите цитрусовую начинку и продолжайте накрывать пластинками теста, смазывая каждый слой маслом, до тех пор пока не закончиться тесто.У меня получилось 23 слоя. Нарежте бахлаву на порционные кусочки, эту я решила нарезать прямоугольничками, и отправьте в горячую духовку выпекать. Первые 10 минут на очень сильном жару, а потом убавьте огонь и доведите до готовности. За пять минут до готовности залейте бахлаву сиропом в котором варились апельсины и посыпьте подготовленной стружкуй из цедры. Вот еще один вариант у меня получился, может не восточный, но вкусный. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28143Переслать - варганики
Замесить из всех ингридиентов тесто тесто крутое сделать сочни посыпать сахаром и свернуть вдвое снова посыпать сахаром и свернуть и на лист выпекать в духовке минут 20 при температуре 250 градусов Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28142Переслать - Праздничный мясной рулет
1. Мясо нарезать вдоль на тонкие пласты.Затем отбить. Куриное филе также отбить. 2.На стол выложить мясное филе, немного посолить, на него куриное, опять посолить, поперчить. Выложить два зубчика чеснока(мелко нарубить) и кусочки сыра. 3.Шампиньоны нарезать и обжарить вместе с 1 мелко нарезанной луковичкой.Выложить грибную смесь на сыр. 4.Скатать мясо рулетом, обвязать ниткой.Сверху посолить и поперчить. 5.Смешать панировочные сухари с мелко нарезанной зеленью и любимыми специями.Рулет обмазать яйцом и запанировать. 6.На фольгу положить кусочки сливочного масла.Положить два лавровых листика и несколько штук перца горошком. 7.Выложить рулет, хорошенько все закрыть.Положить рулет на противень и жарить в духовке около полутора часов до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28141Переслать - Салат с кальмарами
1. Очищаем кальмары, или покупаем уже очищенные, отвариваем в соленой воде (желательно опускать кальмары в кипяток, варить не более 3-4 мин.) 2. Отвариваем яйца 3. Крошим соломкой кальмары, маринованные огурцы, яйца, лук - полукольцами, высыпаем кукурузу, укроп. 4. Заправляем майонезом и перемешиваем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28140Переслать - Салат "Завиток"
1.Отварить один окорочок(или взять копченый), удалить косточки и нарезать, 1 стакан сваренных рожков промыть, выложить на тарелку, подсушить. 2.Взять огурцы и нарезать соломкой, помидоры нарезать мелкими дольками. 3.Добавить зеленый горошек. все смешать и заправить майонезом по вкусу, посыпать рубленой зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28139Переслать - Крем для эклеров
На нашем сайте уже очень много рецептов как готовить заварное пирожное "Эклер". Поэтому я нехочу повторяться. Я же хочу предложить крема (начинки) для эклеров: 1 кг клубники протереть через сито и смешать с 1 кг сахара. Такая заготовка клубники хранится в холодильнике и, когда вам надо приготовить клубничный крем, надо взять 200 г сливочного масла (подтаявшего), 0,5 стакана клубничной заготовки, взбить миксером крем и начинить эклеры. Вкус крема получается с тонким оттенком клубники и нежно-розового цвета. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 желток. Молоко взбить венчиком с сахаром и сырым желтком, затем поставить на газ и закипятить, постоянно помешивая. Остудить и взбить с 200-300г сливочного масла, если крем получился комковатый, то его надо поставить на 3-5 секунд в духовку и сразу же взбить миксером. В этот крем можно добавить чуть-чуть ванилина, или натертую на мелкой терке цедру 1-го лимона, или растворимый кофе. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28138Переслать - Tartiflette
Разогреваем духовку до 220гр. Очищаем и нарезаем картофель толстыми ломтиками, отвариваем в кипящей воде 5-10 минут. Сливаем воду. Мелко режим лук, обжариваем на сливочном масле, когда лук начнёт золотиться дорезать в него бекон, обжарить еще 5ть минут. Сыр нарезать мелкими кубиками. Выложить половину картофеля в форму, посыпать луком с беконом и сыром, соль, перец по вкусу. Повторить слой, сверху залить сливками и запекать 10-15 минут до золотистого цвета. Отлично идёт с салатиками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28137Переслать - соус Чили
Помидоры, сладкий перец, лук, острый мелко порубленый перец протушить около 30 мин. в растительном масле. Добавить имбирь и специи. Протереть всё через сито, добавить уксус, корицу, кр. молотый перец, соль, сахар. Поставить на небольшой огонь на 1/5 часа. Варить без крышки, постоянно помешивать до загустения. Отличный острый соус к мясу. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28136Переслать - Инь-Янь(суп-пюре)
Капусту отварить в разных кастрюлях,бульон слить. Лук обжарить на оливковом масле,добавит порезанный картофель,тушить примерно минут 5-7,залить бульном и довести до кипения,варить 10 минут.Разделить на две части:в одну добавить брокколи,в другую-цветную капусту.довести до кипения,в брокколи добавить перец,в капусту -кусочки дорн блю. Смешать в блендере по очередности:100 мл. сливок+брокколи,100 мл. сливок+цветная капуста. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28135Переслать - Ленивый штрудель с грушами
Груши почистила,порезала мелко,посыпала 2.5 ст.л.сахара и мелко порезанной цедрой,добавила изюм,добавить орехи.Если будут другие орехи,то их обдать кипятком,нарубить мелко.все перемешать. Яйцо слегка взбить с оставшимся сахаром. Лаваш выложить на рабочую поверхность стола,промазать яичной смесью.затем быстро натереть сл.масло и равномерно посыпать лаваш.затем посыпать крошками,начинку распределить на лаваше и оставить пустые края.их подвернуть,чтобы начинка не вытекала.штрудель положить на смазанную форму швом вниз.Сверху смазать растопленным маслом. Все надо делать быстро,чтобы лаваш не расползся. Выпекать в хорошо нагретой духовке,мин.15-20. Дать немного остыть,обрезать края и подать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28133Переслать - Торт "Черно-белое кино"
Масла топим на сковородке Добавляем к нему сахар, затем какао и яйцо И ВЫКЛЮЧАЕМ СРАЗУ ЖЕ ГАЗ и быстро-быстро перемешиваем, попутно кроша в эту массу шоколадку. В итоге должна получиться однородная шоколадная масса. Печеньки выкладываем в любую форму, сначала 1 слой. Поливаем обильно, не жалея, шоколадной массой. Снова печеньки, снова шоколадная масса и так далее. В конце массы осталось совсем мало, и на последние печеньки получилось немного) Зато узор красивый виден) Теперь ждем пару часиков, пока остынет и ставим в холодильник на несколько часиков до застывания) Все)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28132Переслать - запеканка из рыбы и шпината
Рыбу слегка разморозит,посолить,поперчить,полить3ст.л. лимонного сока. Чеснок очистить и крупно порезать.2ст.л.сливочного масла растопить в кастрюле и обжарить на нём чеснок.Добавить в кастрюлю шпинат и 3ст.л. воды,закрыть крышкой и оставит оттаивать на слабом огне.Приправить оставшимся лимонным соком,солью,перцем и мускатным орехом. Разогреть духовку до200градусов. Смешать сливки,сметану,яйца и сыр. Посолить,поперчить,приправить гвоздичным перцем.Форму для запикания смазать1ст.л.сливочного масла.Выложить в неё ровным слоем половину шпината,сверху положить половину рыбного филе,сделать ещё слой из оставшегося шпината,затем из оставшейся рыбы.Всё залить сметанной смесью и положить сверху кусочки оставшегося сливочного масла.Выпекать 30минут до тех пор покаверхняя часть запеканки не приобретет золотисто-коричневый цвет Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28131Переслать - "Тортик" морковный
Масло растопить засыпать сахар, перемешать, добавить яйца, добавить натертую на мелкой терке морковь, все хорошо перемешать, затем добавить муку и соду (я брала самоподнимаюшую муку, соды не добавляла).Выпекать в смазанной растительном масле форме, при температуре 180 градусов, 30-35 минут. Готовый корж разрезать на 2 (я разрезала леской). Приготовить крем, взбить сметану с сахаром. Смазать корж кремом, накрыть вторым, украсить (я смазала оставшимся кремом и посыпала тертым шоколадом) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28129Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment