| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Картошечка в фольге с сыром
завернуть каждую картофелину в фольгу уложить на лист и поставить в духовку запекаться запекать 1час при темп.200градусов разворачиваем запёкший картофель срезаем верхушку и аккуратно ложечкой вынемаем мякоть мякоть вынемаем не до кожуры тонкая прослойка картошечки остаёться добавляем в картофель по вкусу сливки,желтки,сыр натёртый на крупной тёрке(сыр кладём на вкус...я люблю много сыра) взбиваем в пену белки с солью(соль по вкусу) белки вводим в начинку и всё хорошо перемешиваем НАПОЛНИТЕЛЬ ГОТОВ!!! берём картофельный футляр и начиняем его наполнителем сверху посыпаем тёртым сыром завернуть в фольгу и в духовку на 10-15минут КАРТОШЕЧКА ГОТОВА!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25389
Переслать - молдавские мититеи
в фарш добавить соль,красный молотый перец,соду,давленный чеснок,бульон.всё хорошо перемешать.массу взбить и выдержать на хлоде 6-7 часов.затем сформировать колбаски длиной 10-12 см.пожарить на сковороде с жиром или на гратаре.гарнировать можно с солёными огурцами,свежими помидорами,зелёным горошком.посыпать зеленью.а также у нас подают это блюдо с соусом муждей. для соуса:1 головка чеснока,пол стакана бульона,соль,уксус.давленый чеснок смешать с бульоном и по вкусу добавить соль и уксус.соус готов! приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25388Переслать - хворост или хрустики по-нашему
замешиваем тесто: я обычно ставлю половину стакана кефира и половину стакана сметаны.в кефир или сметану разбиваем 2 яйца,добавляем сахар и хорошо размешиваем.в муку добавить ванилин,соду гашенную уксусом затем соединить с массой из кефира и яиц.вымешиваем тесто,потом даем постоять ему около 10 минут.раскатываем тесто толщиной около 0.5 см режем ромбиками,проделываем в них маленькие дырочки и выворачиваем тесто через них.надо жарить их в казанке,но я обычно жарю в сковороде форма ничуть не изменяется.посыпать сахарной пудрой.приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25387Переслать - Сёмга на овощной подушке
Филе сёмги нарезать на порционные куски, причём кожу прорезать через раз - чтобы получились медальончики. Натереть солью, имбирём и смесью перцев и пусть полежит. Капусту и сельдерей нашинковать, выложить в сковороду, налить воды, посолить, добавить любимые специи, л.лист и потушить до полуготовности. Морковь натереть на крупной тёрке, лук покрошить произвольно. Обжарить на растительном масле сначала морковь, а потом добавить лук В жаропрочную посуду выложить капусту без воды и л.листа, сверху выложить морковь, влить молоко и 100 г воды, сверху положить рыбу. Грибы порезать и выложить сверху. Рыбу сбрызнуть растительным маслом Нагреть духовку до 200 гр и запекать овощи с рыбой 30 мин. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25386Переслать - яблочный пирог выходного дня
я замесила тесто с вечера и в холодильник положила.решила испечь днем,когда дети заснут и ...2/3 теста расскатать и выложить в форму,чтобы бортики закрывало,на дно раскрошить печенье,на него яблоки с изюмом,посыпать сахаром,корицей или ванилью.Расскатать оставшееся тесто и накрыть пирог,защипнув края.выпекать в разогретой духовке мин.30-40.Достать,дать постоять мин.10 и можно есть.я когда достаю из духовки, смазываю сверху или водой с медом,или молоком,тогда он не чертвеет и цвет золотистый. очень быстро,хлопот минимум,а результат "на лицо". Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25385Переслать - Рулет'Праздничный'
Мякоть надрежьте,разверните в пласт толщиной 1,5cм. и отбейте.Посолите и поперчите. На мясо выложите чернослив,посыпьте его тертым сыром, сверху разложите половинки яиц.Сверните рулетом,заверните в салфетку,перевяжите.Залейте рулет теплым бульоном,приготовленным из кубика, и варите до готовности при слабом кипении. Готовый рулет уложите под пресс и охладите.Сняв салфетку,зачистите от сгустков белка.Перед подачей наредьте ломтиками и выложите на блюдо.Гарнируйте свежими или маринованными овощами.Отдельно подайте соус хрен или горчицу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25384Переслать - свинина обколотая
берете мясо, шприц, соевый соус и делаете мясу уколы до тех пор пока соус немного не будет сочиться из мяса.далее в мясе делаете продольные надрезы - пошире и подлинее и туда узкие полоски перца, орехи и маслины. потом мясо посыпаем специями, солью. берем двойной лист фольги брызгаем на него оливковое масло и плотно заворачиваем. в духовку при температуре 200-220 на 1.5 часа. достаем, нарезаем, украшаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25383Переслать - "Рулет с морским языком"
Размороженное филе, полить лимонным соком и посыпать специями, оставить на 15 мин мариноваться. Отварить рис( лучьше заранее, чтобы просох) Грибы пожарить вместе с луком. Раскатайте тесто в тонкий пласт, разложите слой отванренного риса, взбрызните соевым соусом, на рис положите перец, зелень, грибы, посыпьте сыром и сверху шубки положите рыбку. Заверните края теста,защипните хорошо и переложите на смазанный противень швом вниз. Смажьте желтком поверхность рулета и в духовой шкаф до готовноти! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25382Переслать - плов на растительном масле.
Масло перекалить в сковороде , довести до кипения , положить луковицу разрезанную пополам и на медленном огоне пока не поджарится . Лук выбрасить туда мясо порезанное мелкими кубиками, посолить, поперчить, когда поджарится добавить лук мелко порезанный, морковь на крупной тёрке, не мешать, накрыть крышкой и пропарить. Рис промыть два раза , залить кипятком, пусть постоит. Затем положить рис туда , и залитьхолодной водой довести до кипения варить на медленном огне пока не выкипит вода . Воды нужно в два раза больше чем риса. Затем отставить и укутать пусть постоит. Перемешать когда настоится , и переложить всё в кастрюлю. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25381Переслать - Они!Драники....и,к ....ним!
Рецепт-самый простой:тертый картофель,тертый лук,яйцо,сметана,соль и перец.Получилось много и красиво(три такие вот тарелочки)А сейчас...,может быть или не может,но,зная жизнь и всёзнающих:начнут сыпать муку и кричать,что их бабушки,"всю жизнь сыпали",а мой рецепт драников,исторический,из строго карточных библиотек вынесен...и,по этому,я не берусь и не ведусь,на крики "исконных","поколенных" ...."белорусских"(даже не знаю,почему белорусские бабушки,приписали себе власть над картофелем....ну и пусть им будет...!а для нас - ДРАНИКИ!Так как было и должно быть!Мука - для хлеба!Бульба -на деруны(драники)! Так вот...возвратимся к главному вопросу....Драники,деруны,пляцки картофельные(ziemniaczane)... Но тут возник вопрос,правда,второстепенного плана!С чем? А нам,что?Ну...,если на красную...намазать черную...это что:"жизнь удалась"или "не надо шутить с жизнью,мальчики..." ..........мои "мальчики",оказались,умными(черную,иранскую,оставили на следующий раз :-))))) - и я сказал:"Поехали......" Копченый лосось,красная икра и сметана: Потом обжарил бекон и на беконном жире лук: Зажарил лисички с луком и сливками: Для конессеров - испанские копчености... а на сегодняшьнюю встречу,прикупил и телятины....(из разных местов,но каждый кусочек с косточкой).Посолил и поперчил и оставил на час. А так как,мои друзья,мужчины,то самая первая необходимость - это мясо,а ,поскольку,у меня - для друзей - самое лучшее - телятина! Две луковицы измельчил и слегка обжарил.В жаростйкую посуду уложил мясо и лук слоями.Последним слоем настругал 50 г слив.масла.Положил 2 лавровых листка. Посуду закрыл и в духовку(разогретую до 200град.) на 1 час 30 мин. А,потом,так как драников было предостаточно(не много,но и не чуть-чуть) за 10 мин. до окончания тушения мяса выложил драники к мясу(они познакомились,присмотрелись друг к другу и сыгрались) :-)))).....вкусно сыгрались!:-))) А потом,пришли они(те,для кого готовили и кого ждали).....наши хорошие друзья,друзья по взрослому(русские,украинцы,чехи и поляки - из....ЮАР).Было много водки....И не осталось ничегo,ни мяса ни драников... :-))))! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25380Переслать - прованский хлеб с маслинами
В миске смешаем немного теплой воды,сахар и дрожжи. Поставим смесь в теплое место, пока дрожжи не начнут "работать". Маслины крупно рубим, добавляем к ним тимьян и базилик, вливаем оливковое масло и молоко,соль. Постепенно вводим в дрожжевую смесь половину муки, размешиваем, добавляем молоко с травами и маслинами, затем, также постепенно добавляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным (5-7 мин). Накрываем тесто чуть влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа. Можно весь процесс упростить(как сделала это я),замесив тесто в хлебопечке,закладывая ингридиенты согласно инструкции к печи.Маслины в этом случае добавляем,когда тесто уже подошло. Выкладываем тесто на присыпанный мукой противень,сформируем батончик, накрываем и даем постоять еще 1 час. Смазываем тесто оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью,выпекаем в разогретой духовке около получаса. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25379Переслать - Пицца 101 вариант
Оставшееся у меня тесто раскатала насколько возможно тонко. Смазала томатной пастой Разложила грибы с мясом, оливки,имбирь добавила и все засыпала сыром. В горячую духовочку на 15 мин и вы получаете удовольствие, если вас не опередят ваши "Чадушки", которые стоят на готове, ухватить горячей пиццы! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25378Переслать - Крекерный слоёный салат "Рыбки"
Лосось размять,добавить в него чеснок и перемешать с майонезом.Сыр и яйца натереть.Огурцы нарезать.Выкладываем слоями: 1-крекеры 2-лосось 3-огурцы 4-яйца 5-сыр 6-майонез 7-крекеры. Даём пропитаться. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25377Переслать - Пирог " Вишня в шоколаде"
Яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы. Не прекращая взбивание, добавляем расстопленные маргарин и шоколад, ванилин, разрыхлитель для теста и просеянную муку. И продолжаем замес 1-2 минуты. Вишню размораживаем и откидываем на дуршлаг( даем стечь жидкости). Часть готового теста выкладываем в круглую форму, смазанную растительным маслом, затем слой вишни, и сверху оставшейся частью теста. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150С на 50-60 минут. Остывший пирог вынимаем из формы, промачиваем верхнюю поверхность промочкой и глазируем. Промочка: сахар разводим в воде, доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 3-5 минут. Остужаем и добавляем коньяк. Глазурь: сливочное масло растопить, добавить шоколад, молоко, сахарную пудру и хорошо перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25376Переслать - клубника со сливками
взбить в блендере сливки+сахар и залить клубнику. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25375Переслать - "Хек" в пароварочке с салатиком
Рыбку очистить (внутренности),срезать плавники. Посолить,посыпать приправкой для рыбы(Петрушка,имбирь,чеснок,лук,базилик,горчица).Уложить в пароварку(в моем случае)на 30 мин. В это время приготовить салат(я бы назвала это гарниром,чем салатом)Оливки(темные)порезать+кукуруза+ананас+огурчик+маринованный чеснок+на мелкой терке потереть плавленный сырок,на крупной твердый сыр.Заправить оливкрвым маслом.Перед подачей добавить чернослив.Зелень. Отварить картофель кусочками.По-готовности заправить маслом(я брала сладковершковое,очень приятное),посыпать зеленью,укропом к молодой картохе,лучком к обычной.Выложить на блюдо,уложить рыбку готовую,полить (растопленное масло+твердый сыр=обжарить на сковороде),посыпать зеленью. Мягкая вареная рыбка,к томуже сочная и картоха это класс!А "салат" сладко-кисло-прикопченное дополнение к рыбе.Мои мужчинки довольны! А я довольна новой пароваркой,которую купил муж!Ника,спасибо ТЕБЕ агромное,что заинтриговала в нужное время своей пароварочкой)))Теперь и у меня эта прелесть!Да и малыш заинтересован,что проста в обращении,помогал сегодня мне)))Т.к.перед этим у меня была к нему лекция по приготовлению продуктов будущим спортсменам))) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25374Переслать - Яблочные "Цветочки"
Яблоки помыть,обсушить,вырезать сердцевину при помощи выемки.Нарезать колечками. Технология изготовления как в оригинальном рецепте,только расстояния между полосками теста делать побольше. Противень смазать раст.маслом,выложить на него яблоки,запечь.Посыпать сахарной пудрой и корицей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25373Переслать - постный суп с черной и белой фасолью,помидорами и перцем чили
замочить на ночь черную фасоль отварить,воду слить добавить в бульон(у меня отвар от картошки) туда же белую фасоль с жидкостью обжарить лук , морковку ,и перчик чили добавить томаты и потушить соединить с бульоном,добавить зелень по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25372Переслать - Салат «Шарман»
Филе помыть, обсушить на салфетке и порезать тоненькими пластинками. Филе обжарить на растительном масле буквально в течение 5 минут,остудить и порезать тонкой соломкой. Грейпфрут очистить от кожуры и плёнки. Каждую дольку разрезать пополам. Чернослив замочить на 20 минут в горячей воде, обсушить и мелко порезать. Листья салата помыть, просушить в бумажном полотенце, порвать небольшими кусочками. Орешки и кунжут слегка поджарить на сковородке. Смешать филе, чернослив, грейпфрут, орешки, зелень. Заправить оливковым маслом с лимонным соком. Дать настояться приблизительно от 30 мин. до 1 часа. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25371Переслать - пирог с грибами и сыром
Маргарин растопить, добавить в него пиво, соль, яйцо, просеянную муку, хорошо вымесить тесто. Готовое тесто разделить на две части (1-низ пирога, 2-"крышечка"), раскатать не очень тонко. Одну часть выложить в смазанную форму так, чтобы края заходили на стенки формы. По всей площади теста выложить начинку, сверху накрыть другой частью теста, защипать края. Испечь в духовке при средней температуре до готовности. Начинка: на растительном масле хорошо прожарить промытые грибы, добавить нарезанный лук, прожарить ещё до полной готовности. Снять с огня, натереть в грибную массу сырок на крупной тёрке, хорошо вымешать. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25370Переслать - КУРИНЫЕ ГРУДКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Взять куриную грудку и острым тонким ножом от широкой стороны грудки до узкой сделать надрез внутрь грудки ("карман"), затем "карман" внутри смазать горчицей и вложить в "карман" мелко нарезанную ветчину и натертый на крупной терке сыр. После того, как грудки будут начинены, их надо в следующем порядке: сначала грудку обмакнуть во взбитых с солью яйцах затем обвалять в сухарях, потом еще раз в яйцах, в сухарях и выкладывать на разогретую сковороду. Обжарить на сильном огне до розового цвета, убавить огонь, накрыть крышкой и жарить до готовности. Подавать можно с гарниром (какой вам нравится), салатом, свежими или солеными овощами. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25369Переслать - Пирог выходного дня " С изюминкой!"
Тесто: Яйца, сахар и соль размешать до однородного состояния. Добавить 200гр.растопленного масла, комн. температуры кефир, ваниль. Подготовить дрожжи, как указано на вашей упаковке, добавить в тесто и постепенно всыпать просеянную муку, хорошо вымешивая тесто. Я на фото, постаралась показать, до какой консистенции я замешиваю тесто. Оно мягкое и липнет к рукам, главное не забить его мукой, лучше перед разделкой насыпать на стол и вымесить на муке, добавив недостающую муку. Накройте тесто и поставте теплое место на 1,5-2 часа подходить. Начинка: Нарежьте яблоки мелкими, ровными кубиками и взбрызните лимонным соком и коньяком. Добавьте изюм. Разделка теста: Подошедшее тесто разделите на две части, вымесите на муке и оставте на столе, прикрыв салфеткой, отдохнуть. Раскатайте два тонких пласта(8-10мм),смажьте маслом, выложите равномерно начинку и сверните рулет. Нарежьте рулеты кусочками шириной 2 см. и плотно укладывайте на смазанный противень. Поверхность пирога смажьте оставшимся маслом и посыпьте сахаром. Поставьте пирог в темное место на 15 мин. ( я ставлю в духовку, нагрев до 50гр.) Выпекайте пирог при 180-200гр. Дайте готовому пирогу немного остыть и смажьте его поверхность джемом. Приглашаю всех на чай! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25368Переслать - Закрытый яблочный пирог.
Тесто я замешивала в хлебопечке. Можно и вручную замесить тесто. В тёплом молоке развести дрожжи, всыпать сахар, соль,размягчённое сливочное масло, вбить яйцо. Добавлять муку и вымешивать тесто. Тесто поставить в тёплое место, когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза, обмять его и дать ещё раз поднятся. Готовое тесто разделить: 2/3 части пойдёт на донышко пирога, а остальное на верх. Раскатать тесто и положить на противень. Яблоки порезать дольками и уложить на тесто, сверху яблоки припорошить крахмалом ( чтобы пирог не был мокрым), потом посыпать сахаром(по своему вкусу). Раскатать оставшееся тесто и положить на верх пирога. Края защипить.Дать пирогу ещё раз подойти, потом пирог обмазать взбитым яйцом . Выпекать пирог до готовности. Время выпечки зависит от вашей духовки, но температура не должна быть высокой. Когда пирог испечётся я накрываю его влажной салфеткой,он становиться очень мягким. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25367Переслать - Ватрушки творожные супер ленивые.
Думала я думала как повкуснее соединить батон и творожную массу, походила по поиску и вот что обнаружила. Итак. Белый(не свежий) батон разрезать на ломтики. Обмакнуть их в подслащённое молоко. Смазать одну сторону маслом. Выложить на противень маслом вниз. На каждый ломтик хлеба выложить творожную массу. Смазать верх яйцом. Запечь минут 10-15. Получились отличные лже-ватрушки. Булочка смоченная сладким молоком стала мягонькой и вкусненькой. Творожная масса немного подсохла в духовке и стала монолитней. Яйцо всю это красоту склеило и придало завершенный вид. Конечно настоящие намного вкуснее, но эти тоже ничего. Сьелись в момент. Приготовьте и ВЫ. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25366Переслать - Яйца, фаршировнные куринной печенью
Сварили вкрутую нужное колличество яиц. Мелко нарезаем лучок и обжариваем его до золотистого цвета. Жарим печёночку тоже до золотистого цвета. Разрезаем вдоль яйца. Отделяем желтки и растираем их вместе с печёночкой и луком. Солим и перчим по вкусу. Этой массой фаршируем белки. Сверху промазываем майонезом, кто сколько любит. Сверху можно присыпать любимой зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25365Переслать - рис с морскими гребешками и каракатицей...
слегка обжарить рис на сухой сковороде /4-5 мин./ в невысокой кастрюле или глубокой сковороде в оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета с неочищеным зубчиком чеснока... затем к луку добавить креветки / не размораживая /и жарить на сильном огне 5-7 мин., добавить сливочное масло / 15-20 гр./... к луку и креветкам добавить крупно нарезаную каракатицу и мясо морских гребешков... посолить добавить на кончике ножа мускат.ореха и шафран,слегка перемешать и обжарить в течении 3 мин.,посыпать паприкой... добавить рис и залить бульоном так что-бы слегка покрывал /фото 6/ как закипит,убавить огонь и готовить на ОЧЕНЬ медленом...по необходимости можно добавлять бульон...когда рис почти готов и практически нет жидкость,выключить ,посыпать петрушкой и накрыть крышкой... дать настояться 10-15 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25364Переслать - сырный кекс
всё смешать,и выложить в смазаную маслом форму,выпекать до готовности Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25363Переслать - Чипсовый слоёный салат со шпротами
Выкладываем слоями на большую плоскую тарелку. 1 слой - отвареную картошку потереть на тёрке, посолить и смешать с небольшим количеством майонеза. Выложить на тарелку. 2 слой - морковку, потереть на тёрке и протушить на сковороде (с небольшим количеством растительного масла). Также смешать с небольшим количеством майонеза, посолить и выложить на тарелку (вторым слоем). 3 слой - лук пожарить. Масло сцедить. Выложить на тарелку. 4 слой - шпроты. Каждую шпротину разрезать вдоль, чуть-чуть майонеза и выложить на тарелку. 5 слой - отварные яйца, потереть, посолить, смешать с майонезом и выложить на тарелку. 6 слой - сверху потереть сыр и повтыкать чипсы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25362Переслать - Капустные шницели
Капусту отварить до готовности,Отделить листья и дать стечь воде.Мелкие некондиционные части порубить ножом.Утолщения на листьях отбить молоточком.На капустный лист кладем порезанную капусту и заворачиваем конвертом,типа как голубец.Обмакиваем в муку,затем в яйцо,затем в сухари и жарим в подсолнечном масле с обеих сторон до подрумянивания.Подаем со сметанкой, присыпаем укропом.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25361Переслать - разноцветный картофельный салат-торт
Картофель отварить в мундирах,почистить,размять,посолить,поперчить,выдавить сок лимона(можно и без него) и разделить на 4 части морковь натереть на мелкой тёрке,слегка обжарить на масле красную капусту натереть,посолить,полить маслом,перемешать петрушку порезать смешать по отдельности: 1 часть пюре+морковь вторую часть +капуста 3 часть +петрушка 4 часть без ничего взять форму от кекса,застелить плёнкой,выложить картофельные слои,приминать каждый слой.Охладить и выложить из формы(с плёнкой хорошо снимется),украсить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25360Переслать - Фокачча с помидорами и луком
Разбавляем дрожжи в стакане теплой воды. Муку (2 стакана) смешиваем с сахаром, солью, оливковым маслом и начинаем вливать дрожжи, разведенные с водой….вымешиваем….формируем шарик из теста, обмазываем его маслом и отправляем в теплое место на час подходить… Затем тесто еще раз обминаем и еще на полчаса ставим в теплое место… Тесто раскатываем толщиной 1,5 см на противне, посыпанном мукой…Сверху смазываем оливковым маслом, смешанным с толченным чесноком….укладываем помидоры, нарезанные кружочками, поджаренный лук и отправляем на 25-30 мин. в духовку при темп. 200*…. Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25359Переслать - Шоколадные полосочки с карамелью
Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму размером 23 см. Сделать тесто: соединить в миске муку и сахар, втереть масло, пока смесь не начнет напоминать крошки. Положить тесто в форму, вдавить и разровнять. Проколоть вилкой в нескольких местах и запекать 20 мин в духовке. Дать полностью остыть. Для приготовления начинки, соединить все ингредиенты в непригораемую кастрюлю и нагреть, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и оставить на 1 мин. Залить нижний слой и поставить в холодильник на 1 – 1 1/2 часа. Растопить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Намазать шоколадом застывшую карамель и оставить застывать при комнатной температуре. Нарезать на квадраты. Продержится в плотно закрывающемся контейнере две недели Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25358Переслать - салат "Нисуаз"
Порвать на маленькие кусочки салат и выкладываем плотным слоем в салатницу. Из туны вылить масло, размельчить вилкой и выложить в центр салатницы горкой. Картофель порезать на маленькие кубики и выкладываем вокруг туны. Помидоры порезать на кубики и выложить вокруг картошки. Яйца мелко порезать и выложить вокруг помидоров. Соус: все составляющие перемешать. Соусом полить салат, не перемешивать и украсить оливками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25357Переслать - Дранники из морковки
Этот рецепт для тех, кто любит морковочку. Может быть здесь уже и выставлены такие рецепты. но я пишу, как я делаю. Взависимости от колличества едоков, я натираю на средней тёрке 1 кг моркови. Солю, немного перчю. Добавляю 2 яйца и муки. сколько займёт, чтобы не было крутым. Разогреваю сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладываю сначала один оладушек, чтобы посмотреть. как будет сниматься. Если всё в порядке, выкладываю все дранники и жарю. Получются мягкими и вкусными. Приятного всем аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25356Переслать - Лазанья
Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Лук обжарить на оливковом масле, до тех пор пока не станет прозрачным, затем добавить фарш, посолить, поперчить ,немного потушить,добавить томатной пасты. Готовим соус "Бешамель" Растопить в сковороде сливочное масло, отдельно поставить молоко кипятиться. Когда масло растопится, всыпать, хорошо помешивая, муку и слегка обжарить, затем влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Варить пока соус не станет по консистенций напоминать сметану, соус немного посолить по вкусу. В форму для запекания ( у меня 21x26) выложить листы лазаньи, на них выложить 1/2мясного соуса, затем выложить 1/3бешамель,посыпать тертым сыром, накрыть листами лазаньи, выложить мясной соус, смазать бешамель, посыпать сыром. Снова накрыть листами лазаньи, выложить оставшийся бешамель, посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов, 40-45 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25355Переслать - Курица фаршированная
Копченое мясо обжарить с луком и грибами. Булку размочить в молоке добавить приправы, мясо с луком и грибами, все перемешать и добавить яйца. Курицу натереть солью, чеснаком и перцем, массу положь внутрь курицы и зашить, оставить на 2 часа. Поставить в духовку, 2 часа на 100-120 градусов(2часа я пекла в рукаве для выпечки, потом сняла) и запекала час на 180-200, чтоб получилась золотистая корочка. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25354Переслать - Телятинка-вкуснятинка
Очистить картофель,поставить варить до полуготовности,пока картофель варится, мы займемся мясом, мясо порезать полосками(шириной см.2 и длинной 5 примерно)заправит его специями, положить в форму для выпекания,так чтобы оно прикрыло все дно.сверху полить его майонезом и присыпать сыром. Дальше режем помидор ровными кружочками и выкладываем следующим слоем.Присыпаем сыром. Картофель сваренный до полуготовности нарезаем кружочками и выкладываем на памидоры. А затем сверху смазываем майонезом, посыпаем сыром,затем выдавливаем чеснок.И все это дело ставим в разогретую духовку минут на 30-40. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25353Переслать - Рыба-кролик
Два блюда - суп и второе (экономно, вкусно, можно кушать в пост) Суп: Варим рыбку в 1,5 литре слегка подсоленной воды. Пока она готовится чистим картофель, лук и морковь. Картофель и лук нарезаем кубиками, морковь - трем на терке. Готовую рыбку достаем, филе отделяем от хряща (хрящ отдаем котику :)) Морковь и лук обжариваем в подсолнечном масле. В суп добавляем 1/4 часть этой смеси, картофель, приправы, и через 5 минут - еще овсяные хлопья. Второе: Филе рыбы помещаем в сковородку с морковью и луком, добавляем майонез и приправы, тушим 5-7 минут. Кушайте наздоровье! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25352Переслать - Апельсиновые блины
http://koolinar.ru/base/viewrecipe/10000 Все делала по рецепту нашего кулинара (к сожалению незнакома лично)Очень интиресные блинчики получились,но я как всегда любитель перевоплотить,добавила кисло-сладкую начинку смешав сметану+вишни+клубника+сахарная пудра) Взбить в однородную массу,точнее смешать ,а не взбить. Зналибы Вы, какое это вкуснотище получилось!Спасибо ВАМ "дразнилка" за такой классный рецепт.Мой малыш в восторге,уминал приговаривая,какой вкус,какой вкус! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25351Переслать - Нисуас
Отварить спаржу, яйца и картофель. Нарезать перец соломкой.Картофель можно не очищеный (если тонкая кожура) и яйца нарезать крупно.Спаржу отцедить от воды можно не резать (зависимо от длины). Соус: 3-4 анчоуса залить оливковым малом. Размолоть венчиком в течении 3-4 минут до полного растворения анчоусов. Добавить по чайной ложке горчицы. Размолоть пол зубчика чеснока. Перемешать. Выложить ингредиенты на тарелку украсить 1-2 анчоусами, маслинами иполить соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25350Переслать - Объедение
Яичные белки потереть на мелкой терке ии выложить на дно тарелки, Порезать крабовые палочки,Лук порезать полукольцами.Ананас,Сыр на крупной терке, Яичные желтки. Каждый слой пропитываем майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25349Переслать - Пицца по быстренькому
раскатать тесто тонко и выложить в форму для пиццы немного смазать по всей поверхности соусом разложить мелко нарезанные ветчину, балык, колбаску смазать майонезом, и отправить в гарячую духовку 180 гр. на минут 20 (в зависимости от духовки) через 20 мин, когда края теста зазолотяться вынуть пиццу посыпать кукурузой, сверху тёртый сыр, помидорки порезанные кружочками и маслины половинками по вкусу и снова в духовку на минут 5 пока не расплавиться сыр Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25348Переслать - "Ласточкино гнездо"
Мясо пропустить через мясорубку,добавить хлеб(замоченный в молоке)1яйцо,зелень петрушки репчатый лук,натертый на терке,посолить,поперчитьи тщательно перемешать.Разделить фарш на 8 частей,из которых мокрыми руками сформовать шарики.Вкаждом из них сделать углубление и положить туда по половинке сваренного в крутую яйца.Подготовленные таким образом "гнезда"уложить в сотейник и залить соусом. Соус:в 5-6ст.ложках масла обжарить 1ст.ложку муки.Сварить помидоры,протереть их через сито и полученным соком развести муку,добавить мелко нарезанную зелень петрушки и перец горошек. Сотейник накрыть и поставить в духовку нагретую до 180*примерно на 30минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25347Переслать - Жаркое из курицы с овощами
В высокой кастрюле на раст. масле пассеровать мелко нарезанный лук с добавлением сахара и соды. Постоянно помешивать, на слабом огне до светло- коричневого цвета. В лук кладем нарезанную порционными кусками курицу и обжариваем до образования румяной корочки. Добавить воду, чтобы она чуть покрыла курицу. Довести до кипения. Сверху на курицу выкладывать слоями: картофель кружочками, морковь кружочками,кабачки кружочками, баклажаны ломтиками,помидоры кружочками. Добавить еще воды, но немного. По рецепту водой надо покрыть овощи, я так сделала и получился суп, а надо жаркое. Добавить перец, соль и кур. порошок. Можно и чеснок, по вкусу. Закрыть крышкой и тушить 45 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25346Переслать - Салат из кукурузы и грибов
1.Нарезанный лук и грибы(предварительно слив жидкость) слегка обжарить на сливочном масле по отдельности. 2.Добавить нарезанный соленый огурец и кукурузу(слив жидкость) 3.Заправить майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25345Переслать - ГИВЕЧ ИЗ БАРАШКА.
Баранину нарезать кусками как для гуляша, обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла, положить в кастрюлю, залить кипятком, прокипятить молодую баранину 20 мин, старую - 50 мин. Добавить нарезанные дольками и предварительно обжаренные картофель, морковь, петрушку, баклажаны. Потушить 10 мин, залить томатным соком, добавить фасоль, сладкий перец, цветную капусту, посолить и довести до кипения на медленном огне. Положить помидоры, чеснок, зелень, поперчить и поставить в духовку на 15-20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25344Переслать - коктель с шампанским
смешать шампанское с вермутом,добавить сахарную пудру и сок лимона,хорошо размешать и охладить,подать скусочком льда Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25343Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment