| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Свиные ребрышки с картошкой
так же,как в 1ночальном варианте, картошку и рёбрышки 30мин.оставить в майoнезе,побольше красного и чёрного перца Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26196
Переслать - Салат "Курочка под рисовой шубкой"
слой 1: курицу и сельдерей мелко порезать и перемешать с белками, потертыми на средней терке, уложить в тарелку, помазать майонезом слой 2: мелко порезанные оливки слой 3: желтки, протертые через среднюю терку, смазать майонезом слой 4: рис отварить с приправой и солью - "укрыть" салат, смазать майонезом слой 5: все посыпать тертыми грецкими орехами Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26195Переслать - Свиные медальоны в сырно-горчичном соусе.
Вырезку заранее достать из холодильника, чтобы она согрелась до комнатной температуры. Очистить от пленок. Нарезать на куски толщиной около 3 см, накрыть пищевой пленкой и слегка прокатать скалкой. Для соуса сливки довести до кипения, огонь уменьшить до минимума, всыпать раскрошенный сыр и помешивая расплавить его до однородности. Снять соус с огня, влить вино, добавить горчицу, перемешать. Медальоны посолить, поперчить и обжарить до румяной корочки по 3-4 минуты с обеих сторон на смеси оливкового и топленого масла. Переложить мяско в порционные формочки, залить соусом и запечь в разогретой до 220 гр. духовке примерно 10 минут чтобы соус немного подрумянился. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26194Переслать - кокосовый тортик
Хорошо перемешать все компоненты для тесто,и выложить на лист Потом взять кокос+сахар смешать и равномерно разложить на тесто.В духовку на 30м 180г. Кагда торт готов надо в горячем виде,пройти вилкой проколоть в нескольких местах и залить сливками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26193Переслать - Щавеленый суп
Мы тут приболели.Так захотелось кисленького и легонького! Решила приготовить зелененький супчик. Итак,приступим: Мясо птицы не мороженное(свежак)Помыли и закинули в кастрюльку,даем покипеть 10 минут и сливаем воду.Затем опять заливаем гор.водой,туда же соль,перец,лук(1шт.нечищенный)Варим 20-30мин.После вынимаем мяско, разделываем и нарезаем кусочками(как нравится) В бульон кидаем мелко порезанную морковь,порей,картофель(на крупной терке)лук,варим 15 минут на медлен.огне,под крышкой.Затем опускаем мясо,щавель,зелень,доводим до кипения и снимаем. Разливаем по тарелочкам,кладем перепел.яйца(вареные)сметанку,перчик чили(на любителя)можно черненький,если мало зеленушки,киданите еще!Черный хлеб намазываем сливочным маслицем(деревенским)Все готово!Можно кушать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26192Переслать - Салат сборный
яйца отварить, курицу обЖарить, все ингредиенты для салата порезать кому как удобно, и кто как привык. Все аккуратно перемешать, посолить, вылоЖить на тарелку полить соусом. Или смешать частично, разлоЖить на тарелке, соус подавать к салату. Соус: сливки смешать с сыром, измельчить блендером в течении 1-2 мин. за ето время сливки немного загустеют Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26191Переслать - Любителям острого...
Мясо,колбаса и картофель... ...или,если у Вас,появились обрезки свежей свинины,не предназначенные к конкретным целям :-)))) Так вот..... Мясо нарезал небольшими кусочками (общий вес,до 1,5 кг). Две,довольно крупные луковицы,нарезал полукольцами,добавил к мясу.Долил 150 мл оливкового масла с добавкой чеснока и перчиков чили(если такого масла нет,то можно добавить все по отдельности:оливковое масло,8 измельченных долек чеснока,и 2 измельченных перчика чили,без семян),добавил 4 чайные ложечки вустерского соуса,чайную ложечку соли,чайную шалфея,чайную тимьяна и столовую ложку острой горчицы.Вымешал.Посуду с мясом,прикрыл пленкой и оставил отдыхать в холодильнике,минимум 4 часа.снимок 1 Для улучшения вкуса,взял колечко сыровяленой колбасы собственного приготовления(можно поэкспериментировать с казами).снимок 2 Колбасу нарезал кружками.снимок 3 Полтора кг картофеля очистил щеткой. Картофель,нарезал кружочками(ок. 1см толщиной).Вымешал с 80 мл оливкового масла (с добавкой чеснока и чили).Разложил картофель на противне,посыпал грубомолотой морской солью и двумя чайными ложечками тмина.снимок 4 Замаринованое мясо,выложил на другой противень(с бортами).Разместил кружки колбасы между кусками мяса.снимок 5 Противни поместил в духовку,разогретую до 200 град,термовентилятор(с картофелем - на самый низ,с мясом на середину).снимок 6 Через 30 минут,температуру снизил до 170,и еще 30 минут... Готово!снимок 7 Подавать,кто как любит.......у меня были маринованые опята и по рюмочке..... и пригласить друзей :-)))) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26190Переслать - Бишбармак
Тесто: 5яйц смешать с солью, добавить 2 ст. ложки теплой воды и муку. Замесить хорошо тесто. Мясо порезать и обжарить на жиру. В кастрюлю набрать 4 л. воды. Когда вода закипит положить туда мясо. Добавить к мясу чеснок давленный, лук репчатый порезать,посолить тушить до готовности. Тесто разделить на части раскатать на коржи. Каждый корж смазать сливочным маслом, и положить туда резанный репчатый лук и свернуть рулетиком при этом закрепить все края. Что бы рулетик не распался. Обычно я их делаю по меньше потом удобно резать. Когда мясо будет готово , берем эти рулетики режем примерно 3-4 см. и ложим в кастрюлю варить 2-3 мин. не больше. Добавить зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26189Переслать - Пудинг Сustard
Смазать маслом формочки Сделать карамельный соус. В миску поместить воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, нагревать. И как только цвет приобретет янтарный оттенок - сразу выключить огонь.(На данном этапе цвет очень быстро "набирает сочность", если хочется достичь оттенка потемнее, тогда надо быть внимательнее, ибо перегретый сахар горчит.) Потом добавить две столовые ложки кипятка и быстро размешать до однородности массы. Разлить по чашкам В молоке растворить сахар. Взбить яйца и перемешивая, по-немногу влить молоко. Процедить и добавить ванилин. Разлить по чашкам, примерно 7-10мл от верха чашки оставив незаполненным. Плотно накрыть фольгой, поставить на противень, налив в него кипящей воды на 1см. Выпекать при 160С 15-17 минут. По окончании выключить духовку и дать постоять в ней чашкам еще 10 минут. Потом дать остыть при комнатной температуре. (Можно кушать теплым или холодным, но холодный вкуснее.) Провести чем-нибудь по периметру чашечки и перевернуть, аккуратно выложив на тарелочку. Карамельный соус разольется по тарелке. Если кушать не полностью остывшим, то фрукты, мяту и сливки положить на край тарелки. А если холодным – тогда подойдет и зона с соусом на тарелке и сама поверхность пудинга. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26188Переслать - Помидоры молосольные с начинкой
Помидоры одинаковой величины помыть и надрезать шляпки. Начинка: капусту мелко нашинковать, морковку натереть на терке. Смешать капусту с морковью, добавить зелень петрушки и горький перец, выдавить чеснок. Открываем шляпку на помидоре ложим туда начинку. Помидоры сложить в кастрюлю и залить холодной водой с солью(соль в воде развести). 3 дня и помидоры можно кушать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26187Переслать - Салат "Хрустяшка"
огурцы порезать мелкими кубиками, листья салата нарвать крупно, горбушу размять вилкой перемешать всё, заправить при подаче на стол УТВЕРЖДАЮТ, что "пальчики оближешь"!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26186Переслать - Бонфиле под яблочным соусом
Кусочки бонфиле отбить обвалять в муке и обжарить с двух сторон,затем укладываем в тарелочку где будем подавать.....Затем в сковороду выливаем сок яблочный уварив мин 5,добавляем сливочное масло ,соль и перец,затем етим соусом поливаем ранеее приготовленные бонфиле. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26185Переслать - Суджук
Пшеничный крахмал разводят водой и, при непрерывном помешивании, наливают в кипящую воду, добавляя сахар, настой шафрана и гюлаб. Орехи измельчают и насыпают сверху при подаче блюда. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26184Переслать - Sladkie serdza
1.Samesit droshewoe testo.Sawernut w paket i postawit w holodilnik na dwa chasa. 2.Raskatat lepeshki,pomasat maslom i posipat saharom.Samatat w shgutik i rasresat wdol-tak shto bi poluchilos serdze.Wipekat w duhowke pri temp:200 gr.-20 minut. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26183Переслать - пряники
творог смешываем с желтком,потом дабовляем все компоненты, смешать и замесить тесто,готовое тесто ложим в холодильник на 30м.Потом тесто раскатываем и выризаем стаканом,выкладываем на лист.Выпикаем в разогретой духовке 25-30м.200г Кагда остынет промазать каждый пряник. Яйца с сахорной пудрой взбить миксером 10м. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26182Переслать - пирог сладкий
Яйца+сахар взбить,потом дабовляем все компоненты ,размешываем и выкладываем на лист.Выпикаем 25-30м при 200г. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26181Переслать - Фаршированные шампиньоны
Все как в оригенальном рецепте,только грибы начиняем варёным филе курицы/пропустить через мультимиксер/поджаренным на масле с луком и смешанным с майонезом и сыром и в духовочку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26180Переслать - торт.Вишня под снегом
Тесто раскатать,положить вишню,закрутить в трубочки и каждую трубочку разрезать отдельно,выкладываем на лист трубочки и выпикаем примерно 30м при 200г(смотрите как тесто подрумянится так готово) Кагда остынет,каждую обмазать кремом и создать форму полено. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26177Переслать - салат с копченым лещем-праздничный вариант
Так же ,как и в первом случае, подготовить рыбу и уже к ней добавлять :красный лук мелкими кубиками, огурцы и яйца мелко порезать, перец -кубиками, оливки порезать колечками, яблоко -кубиками.Добавить зеленый лук и укроп, поперчить, присолить при необходимости ,заправить майонезом.Кушать салат нужно в тот же день.Можно добавить 2-3 ст.ложки консервированой кукурузы./по-желанию/. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26176Переслать - Фаршированные шампиньоны
Грибы обтереть и промыть. Ножки выкрутить из шляпок. На смазанный маслом противень выложить шляпки. Начинка: помидоры и ножки грибов мелко порезать, добавить зелень петрушки, раскрошить хлеб, сыр натереть на терке и все это смешать с майонезом, посолить и поперчить. Грибы начинить. Жарить при 180С 20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26175Переслать - Кальцоне с брокколи и перепелиными яйцами
Дрожжи разводим теплой водой, добавляем остальный продукты, вымешиваем. Положить в большую миску, накрыть, оставить на 2 часа, обмять и еще на 1 час. Брокколи разобрать на соцветия, чеснок мелко порезать - обжарить в разогретом масле около 7 мин. Добавить сметану, перемешать - готовить еще 5 мин. Добавить яйца, сыр, соль, перец, перемешать и снять с огня. Тесто раскатать в круглую лепешку. На одну половину выложить начинку, другой накрыть, защипать края и смазать яйцом. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов. Время зависит от вашей плиты. В рецепте это 25 мин. Я готовила дольше Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26174Переслать - Морковный кексик
Начинаем... В кефир всыпать крупу и муку, все хорошо взбиваем миксером, далее добавляем яйца и также все хорошо взбиваем. Оставляем на 10 минут "отдохнуть". Затем добавляем сахар, разрыхлитель и морковный сок - опять все взбиваем миксером до однородной массы. Форму для выпечки кекса смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой.(У меня прямоугольная форма размером 11х24, меньше брать не советую, т.к. изначальный объем теста занимает 1/2 формы, а в процессе выпечки поднимается ровно вдвое). Итак... тесто выливаем в форму и выпекаем при температуре 190-200* примерно 50 минут. Готовность кекса определяем деревянной палочкой. После выпечки аккуратно вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Приятного всем аппетита ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26173Переслать - салат с копченым лещем
Этот салатик очень популярен у народа живущего на берегу Чудского озера, с той только разницей ,что одни любят по-больше лука, другие по-больше яиц-и в том и в другом случае -очень даже вкусно.Берем свеже-копченого леща ,чистим его и удоляем все косточки.Затем мельчим рыбу вилкой.Добавляем ,мелко порезанный, зеленый лучок ,немного укропчика и яйца ,порезанные не мелко.Заправляем майонезом-салат готов! Я салат не солю т.к.рыба соленая и майонез тоже. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26172Переслать - сушеная плотвичка к пиву и как хотите!
Апрель - последний пожалуй месяц до осени, когда еще можно вкусненькую зимнюю рыбку посолить, а потом высушить и зависать потом в приятной компании с бутылочкой любимого пивка... Покупную рыбу сушеную я не люблю, она как камень, вся с проступившей солью, мутная какая-то на просвет... бррррр... И что и говорить, если при этом дома есть технология, по которой эта самая рыбка в пиву или просто для настроения применяется с завидной регулярностью. И все приспособы для этого в доме имеются. Итак нам понадобиться: ведро или тазик для засолки, собственно рыба (самая моя любимая - это средних размеров свежая плотвичка), соль, полиэтилен, кружки и камни для гнета. Когда все готово, приступаем к чародейству. В прохладной воде промываем каждую рыбку. Внутренности я не вытаскиваю, т.к. в это время почти в каждой рыбке кроется икорка. Дно емкости выстилаем полиэтиленом. Затем слоями выкладываем рыбку, щедро пересыпая солью. Накрываем полиэтиленом, сверху кладем кружки и камни для гнета. Гнет в данном случае принципиален!!! Рыбку выносим в прохладное место (у меня просто на балконе стоит). Через дней 6-7 разбираем кладку, вываливаем рыбку в большую емкость (большой таз), промываем холодной водой. Вымачиваем ровно столько часов, сколько дней стояла в соли рыбка (тоесть 6-7), каждый час меняя воду. Затем, после этого промываем еще раз каждую рыбку, нанизываем через глаз на крючок и вешаем рядами. Вниз под ряды на перые часа три-четыре выстилаем бумагу ил газету в несколько рядов, т.к. с рыбки будет капать. Затем оставляем рыбку в покое пока подсохнет до нужной вам кондиции, кто как любит и у кого насколько телый и сухой воздух. На просвет рыбка светится (из-за того что солилась под гнетом и была как следует вымочена от лишней соли). Если Вы не ленились, то рыбка у вас поистине завидная должна получиться! Ваше здоровье! И приятной всем компании! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26171Переслать - Махорка
Яйца сварить, остудить и порезать кубиками. Помидоры семена убрать, и порезать тоже кубикам. Грибы тоже порезать. Помидоры , яйца и грибы смешать заправить майонезом и посолить. В середину блина ложим начинку и и делаем из него мешочек. Завязываем сыром "Лапша". Выглядит красиво и оригинально. Блины каждый может сделать свои, с начинкой тоже можно фантазировать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26170Переслать - песочный пирог "Зима-Лето"
маргарин растопить . сахар, маргарин, яйца, ванилин перемешать. добавить просеянную муку и погашеную соду и замесить тесто (получится очень мягкое). тесто- на 30 мин. в холодильник. охлажденное тесто раскатать 1.5-2 см толщиной, предварительно отделив часть теста для "решетки". выложить пласт теста на присыпаный мукой лист, покрыть начинкой и "решеткой" из оставшегося теста. для начинки летом берутся любые сочные фрукты или ягоды: абрикосы сливы клубника; а зимой- варенье или фрукты из компота(отсюда и название пирога). у меня в этот раз был избыток апельсинов, поэтому начинку сделала так: 1 ст. сахара измельчила с 3-мя апельсинами без кожуры + 100 г. клубничного джема . выпекать при 180ºC около 20-25 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26169Переслать - Салат из "Кириешек"
Яйца сварить и порезать кубиками. Высыпать в вазочку кириешки - добавить туда яйца, кукурузу, зелень, посолить и заправить майонезом. Лучше всего заправлять майонезом перед подачей на стол (требует обильного полива майонезом). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26168Переслать - Икра заморская,баклажанная(вариант)
А не отведать ли нам икорки заморской!? Тогда-вперёд! Возьмём баклажаны,помоем их,обсушим,завернём в фольгу и отправим на противне в духовку на среднюю полочку, разогреваем до 200° и забываем о них на час. Пока синенькие запекаются,приготовим майонез: в ёмкость разбиваем яйцо,взбиваем его и,постоянно помешивая, добавляем туда постепенно(не всё сразу!)раст.масло, затем соль,перец,лимонный сок и мелкопорубленный чеснок. Если есть зелень(петрушка,укроп),то порубим и размешаем с майонезом. Достанем наши баклажаны,немного остудим,снимем с них кожицу и разомнём вилкой(не увлекаемся). Добавим наш соус,хорошо перемешиваем. Конечно же ,заморскую икру мы не можем есть ложками, как красную,поэтому мы намажем её на хлебушек(лучше белый)! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26167Переслать - Киш с пореем и ветчиной
Тесто разморозить, раскатать по размеру формы. Ветчину порезать кубиками, сыр потореть на крупной терке. Перец порезать ломтиками, а стебель порея мелкими кусочками. Яйца взбить с молоком (я добавила еще три ст. ложки готового соуса тар-тар). Выложить тесто в форму оставляя по краям высокие бортики, сверху разложить ветчину, на нее перец, потом лук. Залить все это яйцами с молоком и посыпать тертым сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут. Резать лучше немного остывшим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26166Переслать - Нежный рулетик
Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, добавить растёртые с сахаром желтки,продолжая взбивать потихоньку всыпать муку. на выстеленный бумагой противень выливаем тесто и ставим на 15 мин. в духовку разогретую до 170-180 гр. когда бисквит будет готов аккуратно снимаем бумагу, переворачиваем, пропитываем готовым Несквиком (можно взять любую другую пропитку) смазываем кремом и заварачиваем рулет, сверху можно украсить глазурью шоколадной или смазать оставшимся кремом и посыпать какао Для крема: Взбиваем на самой высокой скорости сливки, добавляем закрепитель, пару ложек сахарной пудры (это по вкусу)(вместо сах.пудры можно добавить пару ст. ложек сгущеного молока), расплавленный молочный шоколад - крем готов. Приятного чаепития! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26165Переслать - Убить двух зайцев
Конечно, мне далеко и очень далеко до лососей навеселе и воскресных от irina90-60-90 . И я ей говорю огромное спасибо за эти шедевры, простые и вкусные. И потому сразу предупреждаю, что не претендую затмить их своими простецкими рецептиками. А просто хочу поделиться тем, что пришло на мысль буквально вечером в пятницу. А началось с того, что мне, еще не совсем поправившей здоровье после недавних ветров и продуваний, полезно и необходимо, да что скрывать, захотелось чего-нибудь витаминного. И первым делом я заглянула в холодильник. И нашла там яблоки, огурцы, авокадо и морковь. Принялась натирать морковь на крупной терке. Остальное, удалив кожицу и семена из яблока, из авокадо - косточку, мелко порезала на кубики. Подумала и решила добавить мелко порубленный чесночок, последнее время не давлю его в чеснокодавилке. Ну к завершению заправила все это майонезом. Почему-то вспомнила нашего всеми горячо любимого Юрочку, с его принципом не солить... Не посолила! Перемешала, попробовала, дала другим попробовать... Салатик получился удачный - легкий, ненавязчивый. ------------------------------------------------------------ Но вот тут вспомнила, что ведь рыба-то уже у меня давно оттаяла, и с ней надо что-то было делать! Решила, что буду делать в микроволновке. Пересмотрела пару книжек, и нашла рецепт "Рыба по-гречески". Я не буду цитировать его, так как все равно не сделала так как там, но взяла идею за основу своего блюда. Но при этом пришлось пожертвовать половиной салата. Итак, в салат просто напросто добавляется мелко нарезанный репчатый лук (1 головку порезала), пара чайных ложек муки, и все хорошо перемешивается. Рыба, а у меня был минтай, слегка приправляется специями и лимонным соком сбрызгивается. Режется на порционные куски. Теперь в посуду для микроволновки на дно укладывается половина салатной смеси. На нее куски рыбы И все закрывается оставшейся салатной смесью. Готовится 7 минут при полной мощности (у нас стоит 750), надо дать отстояться минут 10 после выключения. Все - можно кушать! Рыбка получилась сочной и нежной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26164Переслать - салат из запеченной паприки
Предлагаю вариант салатика,полезного и вкусного и который легко готовится! Итак,мы приступаем:помоем перчики,обсушим их , выложим на сухой противень. Разогреваем духовку до 250-300°, отправляем в неё перчики на верхнюю полочку! Почти каждые 5 минут,как только кожица станет коричневой,переворачиваем стручки. После того,как они обжарятся со всех сторон, вынимаем из духовки,посыпаем их солью и накрываем влажным кух.полотенцем. можно поступить по-другому: сложить паприку в целофановый пакет, крепко завязать,пусть полежит!(мне кажется,так удобнее) С тёплых перчиков снимаем кожицу,разрезаем каждый на 6-8 полосок(плодоножку и семечки выбрасываем), весь сок из перчиков собираем в отдельную ёмкость, его нужно процедить. Очистим зубчики чеснока и мелко порубим(выдавим). Вымоем и обсушим зелень, лучше использовать только листочки,без стеблей. Из лимона выжимаем сок,смешиваем с соком перца,сахаром, раст.маслом. поливаем нашу паприку,посыпаем чесноком,молотым перцем, если нужно посолим. Оставим пропитываться минимум на 6 часов. Перед подачей на стол посыпаем обжаренными на сухой сковороде орешками(охлаждёнными!) и порезанной кубиками брынзой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26163Переслать - Вкусный салатик
брокколи отварить, остудить огурец, помидор, перец порезать кубиками или полосками, лук полукольцами, все смешать и заправить уксусом и оливковым маслом и притрусить семечками Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26161Переслать - Картошка с мясом в гороховом соусе
Горох замочить на 3 часа. Отварить в той же воде, в которой замачивали, слегка посолив. Жидкость слить (у меня получился стакан). Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Мясо нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Апельсин очистить и тоже измельчить. Соединить с морковкой, добавить подсолнечное масло. Разогреть утятницу, выложить морковь с апельсинами, прожарить. Добавить мясо, протушить 5 минут, вылить гороховый бульон и воду, посолить. Готовить до готовности. Выкладываем картошку, горох, тушим 10 минут. Добавляем измельченный зеленый чеснок и лук. Доводим до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26160Переслать - Шашлык по-ПАВЛОГРАДСКИ!
Мяско вырезку нарезать на кусочками.Положить в эмалированную посуду, добавить соль, перец, зиру, кореандр, виноградный уксус и порезанный лук(кольцами), перемешать, придавить и выдержать в течение 4-5 часов в прохладном месте. Затем куски нанизать на металлические шпажки(шампурики) и жарить над древесными углями до образования румяной корочки(а у нас вместо угольков была виноградная лоза). Перед подачей готовый шашлык положить на тарелку, гарнировать кусочками свежих помидоров, нашинкованным луком. А какая прелесть эта лоза!Запах...для пошаливания нервишек соседям))Сходятся все в округе)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26158Переслать - Капуста по- по-петровски
Готовим маринад:вскипятить литр воды,добавить соль,сахар,уксус затем растительное масло и мёд.Всё,маринад готов! Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке(или по-корейски),лук порезать полукольцами,чеснок разрезать вдоль на четыре части.Все ингредиенты положить в кастрюлю,перемешать залить горячим маринадом и накрыть крышкой(можно тарелкой). Капуста чуть-чуть настоится,остынет-и готова! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26157Переслать - Или плов или ризотто
1.Рис отварить. 2.На сливочном мале обжарить лук до потери цвета,добавить морковку,грибы.Обжаривать до испарения жидкости. 3.В сковороду добавить мелко нарезанное филе.И обжариват до готовности филе. 4.К смели добавить рис,мелко порезанный укроп,мелко порезаный чернослив,и залить сливками.Тушить до неполнго испарения сливок. 5.Переложить массу в форм для запекания.Сверху выложить потёртый сыр и залит майонезом.Запекать в духовке 20 мин,при температуре 180с Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26156Переслать - Долма
Мясо прокрутить через мясорубку вместе с луком, добавить зелень, специи. Виноградные листья ошпарить кипятком, завернуть в них фарш. В сковороде обжарить морковь. Желательнно иметь чугунную кастрюлю или утятницу. Дно выложить виноградными листьями, затем пошарово укладываем долму и морковь, добовляем воду, так что бы покрыть содержимое на три пальца. Готовим 30-40 мин на небольшом огне. В отдельной кастрюле отварием рис со специями, так что бы он оставался рассыпчатым. Сметану смешиваем с мелко нарезаным укропом и чесноком. Подавать на большом блюде, сначала рис, а наверх долму, украсить свежими помидорами и тонкими кольцами красного лука, соус отдельно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26155Переслать - Банановые маффины
Маргарин взбить с сахаром и ванилином, добавим яйца,бананы.(Бананы чистим,размегчаем вилкой, чтобы получилась кашица.) Теперь смешиваем орехи,какао,корицу,муку,разрыхрытель и добавляем это к нашей массе.Замешиваем не крутое тесто. Выкладываем тесто в формочки и печём в разогретой духовке 20 мин при 180°C. Украсить можно пудрой,взбитыми сливками,тёртым шоколадом итд. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26154Переслать - рыбка в шампанском с фенхелем
Помойте рыбу и вытрите насухо, смешайте в миске яйца и молоко, во второй миске смешайте панировочные сухари и специи. Обваляйте куски рыбы в муке, обмакните в яично-молочную смесь и обваляйте в смеси сухарей и специй. Разогрейте масло до 180С и обжаривайте куски рыбы до золотисто-коричневой корочки. Время приготовления зависит от величины кусков. Сливки и шампанское с добавлением соли и перца взбейте и проварите 10-15 мин на медленном огне. В конце добавьте разведенную 1 ч. ложку крахмала. Порционные куски фенхеля обжарьте в оставшемся масле. Выложите куски рыбы на блюдо и полейте сливочно-шампанским соусом. По краям блюда выложите фенхель. Сочетается с марочным портвейном. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26153Переслать - Булочки с фаршем
Приготовить фарш, добавить лук и специи. Булочки разрезать пополам. На каждую половинку положить фарш, кружочек помидора, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекть в нгретой до 180 градусов духовке 15мин. Что бы корочка на булочках не засохла и не превратилась в сухарь перед запеканием смочить ее (корочку) водой или молоком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26152Переслать - Салат из морской капусты с варёной свеклой
Дала подруге свой рецепт салата из морской капусты, а она ещё придумала один, правда остренький. Вот решила с вами поделиться. Свеклу отварить и натереть на крупной тёрке Морскую капусту порезать Огурцы порезать на кубики С чесноком осторожно, не переборщить (иначе будет не вкусно) Добавить чёрный молотый перец Заправить майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26151Переслать - Азу по Татарски
Мясо порезать соломкой и хорошо обжарить в подсолнечном масле,тут-же обжарить лук,перец,морковь,редьку (овощи режем соломкой).Теперь добавляем огурцы, немого тушим.Про соль,перец, лавровый лист не забываем!Заливаем всё водой(или бульоном)немного варим ешё. Отдельно жарим картошку на гарнир! При подаче на стол посыпаем зеленью! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26149Переслать - Спагетти с кабачком и фасолью
Фасоль слить, помидор очистить от кожи и измельчить в пюре. Я делаю проще - тру на терке, остается одна кожица. Кабачок порезать ломтиками, остальные ингредиенты соломкой. Слегка обжарить на масле лук и чеснок, добавить кабачок, колбасу и сладкий перец. Обжарить до состояния альденте. Добавить протертый помидор, фасоль и специи. Посолить. Влить вино. Потушить в течении 2-3 минут, посыпать зеленью. Подавать к спагетти. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26148Переслать - Капустный пирог для ленивых
500 грамм капусты мелко нарежьте и положите на сковороду или в форму.Растопите до кипения полпачки маргарина и залейте им капусту. Тесто Взбейте до однородной массы 3 яйца,5 столовых ложек сметаны,3 столовые ложки майонеза,6 столовых ложки муки, 1 чайную ложку соли,2 чайные ложки разрыхлителя. Сковороду с капустой залейте тестом и поставьте в разогретую до 200-220 градусов в духовку. На 30 минут.Запекайте до золотистого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26147Переслать - Тёплый салат"Панский"
Лук нарезать кольцами и обжарить в растит.масле,добавить грибы(вместе с маринадом).Тушить минут 10,затем добавить порезанные кубиками яйца,заправить майонезом(по вкусу),полить соевым соусом,посыпать перцем и карри.Тушить ещё 2-3 минуты.Снять с огня и посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26146Переслать - Бысрые маринованные шампиньоны.
Очищенные грибы порезать пополам и варить в подсоленной воде 4-5 минут после закипания.Откинуть на дуршлаг промыть холодной водой.В глубокую посуду влить масло,добавить нарезанный полукольцами лук,выжать лимон,посолить и поперчить.В полученный маринад положить грибы,перемешать и дать постоять 30 минут.Можно сразу есть,а можно ещё дать постоять 5-6 часов,будет ещё лучше. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26145Переслать - Бычьи яйца
Бычьи яйца отварить примерно с момента закипания 20-25 мин. Остудить и почистить их от пленки. Порезать и положить на сковороду жарить.Почистить и порезать лук(полукольцами), добавить к яйцам. Посолить и поперчить. Жарить минут 15. На самом деле очень вкусно, первый раз ела с закрытыми глазами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26144Переслать - САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ.
Традиционные (майонезные)салатные заправки очень калорийны и содержат много жира благодаря маслам, ячным желткам и молочным продуктам. Однако кто мешает нам сделать их легкими, но чтобы они не утратили при этом вкусовые качества? Рисовый, винный, яблочный, бальзамный, мальтовый уксус и уксус из шампанского хорошо подойдут в салаты. Соки цитрусовых и других фруктов, а также смолотые в пюре помидоры, морковь или огурец очень вкусны в заправках. Для усиления вкуса и аромата можно уварить сок из цитрусовых наполовину. Усильте вкус заправки и измените ее текстуру, добавив пряные ингредиенты: каперсы, рубленые маслины, семена сельдерея и горчичные зернышки. Добавьте ароматных трав: зеленого лука, кинзы, петрушки, базилика, эстрагона и укропа. Создайте более пикантную и пахучую заправку, добавив мелко нарубленного лука-шалота, зелени чеснока, выдавленных зубчиков чеснока, лука-порея, порезанных мелкими кубиками черешков сельдерея и сладких перцев. Пробуйте. Для примера на картинках несколько вариантов оформления салатов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26143Переслать - снежинки
Всё смешываем,и выкладываем равномерно на лис ,и выпикаем примерно 30-35м при 180г.Кагда остынет выдавливаем стаканом,и разрезаем на половину,смазываем эти половинки кремом и посыпать их крошками каторые остались от половинок. Крем всё хорошо взбить примерно 15м. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26142Переслать
Читайте в блогах:
- Как и где купить дешевые авиабилеты. Руководство для начинающих.
- Ежегодная профессиональная конференция, посвященная созданию, развитию и повышению доходности социально-сетевых проектов и сервисов.
- Весенняя акция Аэрофлота. Скидки более чем на 20 направлений!
- Во что «одеть» глаза на лето. Мода на очки 2008
- Красота на кончике иглы или Все о перманентном макияже
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment