| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Пирожки-безделушки
Смешать все компоненты, чтобы получилось не очень тугое тесто, положить тесто в полиэтиленовый пакет и в холодильник на 30 мин. После чего приготовить любую начинку и печь пирожки во фритюре приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25342
Переслать - рыбные роллы с креветками в соусе
филе чуть чуть отбить тупой стороной ножа посолить и поперчить в креветки добавить сок лимона,горчицы 1ст.л,соль и зелень. филе смазать горчицей,положить 1ст.креветок и свернуть,закрепить зубочисткой. Соус в воду положить брокколи,посолить и варить (пока не станут мягкими) в сливки добавить крахмал,бульон и зелень,когда брокколи сварятся,размять вилкой и ввести в них сливки,дать закипеть. Затем залить рыбу и в разогретую духовку180град.30-40мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25341Переслать - Печенье из рассола
Всё перемешать, добавить муку до консистенции песочного теста раскатать 1/2см. толщиной, разрезаем формочками и в духовку готовое печенье бледно-жёлтого цвета готовность определяем палочкой или пальцем (при надавливании печенье чуть упругое-как пряник) Чтобы ускорить приготовление, тесто можно раскатать прямо на протвине там разрезать фигурным или обычным ножом на квадраты или треугольники Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25340Переслать - ПЫШНЫЕ ЧЕБУРЕКИ НА СМЕТАННО-МОЛОЧНОМ ТЕСТЕ
Замешиваем тесто: Сметану размешаем с молоком до однородной массы Муку( для начала немного прим. 1 стакан) перемешаем с разрыхлителем и всыпем в массу с молоком. Перемешать и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, хорошо вымесим, накроем чашкой и забудем про него. Пока тесто отдыхает приготовим фарш Налепим чебуреки выпекаем в разогретом, но не очень горячем масле. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25339Переслать - котлеты с сыром
на мелкие кусочки наломать булку,взбить яйцо с майонезом и залить булку(булку можно заменить сухарями)и оставить.в это времяберём фарш,солим,перчим,добавляем мелко нарезанный лук и на мелкой тёрке натёртый сыр150 г.(сыр можно любой твёрдый) всё хорошо перемешиваем.когда булка будет готова к соеденению с фаршем!мы их соеденяем!и хорошо вымешиваем!теперь будем лепить котлеты.у меня из этого количества продуктов получилось 8 штучек, делаем их большие и выкладываем на противень,придавливаем и на середину кладём нарезанный кружочком помидор,посыпаем оставшимся натёртым сыром.(я просто порезала)а теперь в духовку 20мин 250градусов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25338Переслать - салат-коктель "Восторг"
филе курицы,огурец и яйца нарезать соломкой; чернослив промыть,припустить затем охладить и нарезать тоже соломкой; в фужер уложить слоями нарезаные курицу, чернослиы, яйца и огурец затем полить сметаной,смешаной с майонезом; сверху посыпать орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25337Переслать - Пита с мясом и овощами
мясо порезать полосками, посолить,добавитьприправу,разогреть масло и обжарить мясо . соус в сметану добавить творог,чеснок,соль и перец нарезать овощи лепёшку разделить на 4е части каждую часть разрезать попалам но не до конца, намазать соусом,положить мясо и все овощи Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25336Переслать - Индийский хлеб с разными начинками.
Рецепт от тайрин вдохновил меня на выпечку хлеба с разнообразными начинками. Использовать можно все что хотите. Я брала соус томатный, салями, маринованный перчик чили и укроп. Думаю очень подойдет сыр и маслинки. Итак. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешать. Затем добавить молоко, оливковое масло и тщательно перемешать. На широкую доску припорошенную мукой выложить тесто и разминать руками примерно 5 минут. Сформировать шарик – немного приплюснуть и разрезать на 4 части. В каждую добавить свою начинку. Разогреть сковородку в течении 5 минут на среднем огне. Каждый кусочек теста растянуть руками до примерно 15 см в длину и 5-10мм в толщину и положить две лепешки на сковородку. Вилкой проткнуть поверхность в разных местах, накрыть крышкой и жарить около 5 минут с двух сторон. Я добавляла в сковороду немного масла. Получилось очень вкусно и интересно. По виду хлеб похож на лаваш, но из за соли и сахара вкус конечно другой. Начинки прекрасно вписались в тесто. С перцем чили поаккуратней, хлеб получился остренький, на любителя, коим является мой муж, а вообще с начинками можно экспериментировать до бесконечности. Мне лично очень понравился с салями. ВЕРДИКТ - Огромное спасибо тайрин за замечательный рецепт. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25335Переслать - дешво и сердито (куриные отбивные)
филе порезать по боковой части на куски шириной в 1см, отбить слегка, посолить поперчить,обмакнуть в муку,затем во взбитые яйца и обжарить с двух сторон; подать с картофельным пюре. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25334Переслать - Ленивые голубцы (вариант)
Рис отварить в подсоленой воде. Капусту очень мелко порезать . Нарезанную капусту проварить 10 минут. В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить, поперчить. Хорошо вымесить массу. Из получившейся массы сформировать большие котлеты. Котлеты обвалять в панировочных сухарях и выложить в один ряд в смазанный глубокий противень. Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды. Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест. Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C. Если будут сильно зарумяниваться накрыть фольгой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25333Переслать - Коктейль ВИШНЕВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Взбить мороженно с молоком,так чтоб образовалась пенка примерно на 1-2 см. Разделить всю порцию на две части.В первую добавить вишни,взбить. Во вторую добавить банан,взбить. На дно в креманочки разложить вишенки,и кусочки мармелада.Залить миндальным ликером по 1 ч.л.Сверху до половины залить вишневый коктейль.Потом банановый,так,чтоб на розовом фоне остался белый узорчик. Ликер придает вишням классный аромат миндаля,молоко при этом не сворачивается,не переживайте.Можно еще притрусить шоколадом,но мне так это сочетание напомнило "абрикос в цвету" которые расцветают за моим окном,что шоколадом не стала портить расцветку)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25332Переслать - Яблочки с пару с жару.
У яблок осторожно удалить семянную коробочку, стараясь не повредить само яблоко. В образовавшееся отверстие насыпать чуть-чуть сахара,положить туда сухофрукты, предварительно замоченные и поместить яблоки в пароварку на 15-20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25330Переслать - Торт "Пьяная вишня"
Этот рецепт моей мамочки.она пекла его,как говорится,по праздникам.когда ее не стало,разбирала ее все бумажечки,блокнотики,тетрадки кулинарные и нашла этот рецепт,еще напечатанный на машинке и испекла. За сутки до того как будете печь,залейте вишню спиртным. Из сметаны,сахара,яиц,соды,какао и муки замесить тесто.оно будет как густая сметана. Форму,у меня 26см.,смазать,посыпать мукой,выложить тесто и выпекать.Корж поднимается ооочень хорошо.Пока печется,сварить заварной шоколадный крем,охладить и смешать со взбитым маслом и сгущенкой.Корж остудить и разрезать,извлечь мякоть из половинок.Мякишь смешать с 1/3 крема,растереть до однородной массы,добавить 1/2вишни.Кремом 1/3 смазать корочки коржа изнутри,выложить массу с мякишем,вишней,кремом.На нижнюю половину торта выложить оставшийся крем и вишню и накрыть второй половиной.Сверху залить шоколадом. Кажется,что много мороки,но нет,я его пекла со своими сынишками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25329Переслать - Пирожочки с курочкой
Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто.Оно должно получиться негустым, очень мягким и податливым оставить в холодильнике на час варёную куриную грудку перемолоть в комбайне с варёным яйцом и сливками добавить жареный лук, соль, перец (пропорции беруться разные в зависимости от вкуса, главное чтобы небыло сухо) сформировать маленькие пирожки и обжарить до готовности в гарячем подсолнечном масле приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25328Переслать - Весенний обед
Брокколи, стручковую фасоль, цветную капустку солим и отвариваем в микроволновке (без воды) 5-6 минут. Потом скидываем их на сковородочку (можно без масла), заливаем 1-м яйцом и обжариваем со всех сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25327Переслать - Сметанный соус
Давим чеснок,добавляем в сметану и добавляем перец,чтобы масса стала слегка сероватой(я добавляла чёрный).Добавляем соль для вкуса.Всё перемешваем.Полить готовые котлетки,очень вкусно.Соус похож на соус в шаверме или шаурме. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25326Переслать - Оладушки из яиц и сметаны
Взбить два яйца с чайной ложкой сметаны,испечь на сухой сковородке тонюсенькие блинчики, посыпать грамулькой пармезана и заворачивать в рулетик, прямо на сковородке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25325Переслать - лодочки из цикория
овощи порезать мелкими кубиками цикорий разобрать на листья заправить овощи салатной заправкой начинить лодочки,украсить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25324Переслать - Салат с краснокачанной капустой
капусту мелко пошинковать соломкой, выложить в таз, посолить, помять руками огурец и перец нерезать соломкой, добавить к капусте зелень и чеснок мелко порезать и отправить тудаже посолить, добавить специи и уксус, заправить маслом, перемешать и дать настоятся в холодильнике не меньше 30 мин. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25323Переслать - Lussekatter
Растопите маргарин и подогрейте молоко. Я наливаю сразу молоко и опускаю туда маргарин, топиться быстро. Остудите до комнатной температуры. Дрожжи раскрошите в миску где вы будете замешивать тесто, добавьте сахар, соль, молоко с маргарином, творожную массу, муку. Вы берете не творог в пачке, а именно нежную творожную массу, совершенно однородную без комочков, не сладкую. На фото 1 видно как выглядит эта творожная масса. Муку добавляйте осторожно, Сегодня у меня ушло 1,1 кг. У вас должно получиться гладкое эластичное тесто как на плюшки-ватрушки. Под самый конец я беру еще чуть раст масла (1 ч/л) и вымешиваю тесто. В рецепте этого нет, но я люблю добавлять раст.масло, тесто как бы дышит:) положите ваше тесто в миску где оно будет подходить и накройте целофаном. Дайте подойти 45-60 минут. Тесто поднимется вдвое. Вам понадобятся два противня. Положите на них бумагу для выпечки. Включаем духовку на 200 гр. Теперь берем наше (или ваше) уже подошедшее тесто и делим его на 2 ровные части. Одну чсть кладем обратно в миску. Первую часть делим на 3 равные части и еще каждую из трех на 6. Всего получестя 18 ровных кусочков. Скатываем их в колобки. Я не подпыляю стол мукой, а беру и смазываю руки раст.масло, а руками стол. Тесто не будет липнут. Из каждого колобка вытягиваем такой жгутик толщиной примерно с карандаш. См. на фото. Начинаем сварачивать наш довольно-таки длинный жгутик в РАЗНЫЕ стороны, равномерно подходя к середине. Я думаю на фото хорошо видно. На 1 противень у вас уйдет ровно 18 штук: 3 в высоту и 6 в длину. Берем изюм (желательно не сухой и крупный) и вдавливаем его по 2 штуки в каждую булочку. Притом вдавливаем довольно сильно. Наш противень отставляем и занимаемся вторым по такому же принципу. Наша духовка тем временем разогрелась. Берем 1-й противень с подошедшими булочками, опять вдавливаем изюм и смазываем булочки желтком со сметаной. Я брала 2 желтка и 1 ч/л. сметаны. Выпекаем на среднем уровне до готовности, (у меня 4 уровня, я пекла на втором снизу) У меня где-то ушло 15 минут. Вторую партию я сделала с папайей. У меня был не очень хороший изюм, вот решила попробовать. Но в оригинальном рецепте надо делать с изюмом. Булочки переложить на решетку и остудить. Булочек получается довольно много, их можно замораживать, я так всегда и делаю. Разогревать в микро. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25322Переслать - Запеканка творожная с лимонным вкусом.
Творожная запеканочка - идеальная вещь для завтрака и полдника - это не только вкусно, но и безумно полезно. Методом проб и ошибок мной был выбран вариант Аглаи, попробовав мой ребенок сказал ВКУСНО! А раз так то забираю рецепт в свою копилку с пометкой САМАЯ ЛУЧШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА. Итак. Творог растереть с сахаром и желтками. Мы любим чтоб в запеканке попадались кусочки творога, но это так сказать на любителя, если хочется однородности растирайте тщательно. Белки взбить, добавить в тесто. Манку, цедру, разрыхлитель и ванилин закидываем туда же. тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом и слегка присыпанную манной крупой или мукой форму. Разровнять поверхность. Смазать сверху 1 столовой ложкой сметаны. Разложить хлопья сливочного масла. Выпекать до зарумянивания. Получилось очень вкусное, нежное, ароматное ТВОРОЖНОЕ ЧУДО. Спасибо дорогая Аглая за прекрасный рецепт. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25321Переслать - Тортилья острая
картофель отварить в подсолёной воде до готовноси, воду слить, остудить грибы нарезать помельче. в сковороду налить немного растительного масла, выложить грибы, добавить 200 гр воды, довести до кипения. убавить огонь, добавить все специи (аджику, имбирь, укроп, паприку, перец, лук), посолить и тушить до выпаривания воды, остудить сыр натереть на мелкой тёрке, смешать со взбитыми яйцами, молоком и солью, чеснок выдавить через пресс в сковороду с тефлоновым покрытием со съёмной ручкой налить немного растительного масла. картофель покрошить помельче, выложить грибную смесь и залить всё яичной смесью, аккуратно перемешать поставить в разогретую до 180 гр духовку на 30 мин., затем выключить и дать постоять ещё 15 мин. Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25320Переслать - Маффиночки для Мариночки (mimi)
Печень, картофель и одну луковицу прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Яйца взбить и добавить в фарш. Бекон нарезать соломкой, а луковицу полукольцами...всё обжарить до золотистого цвета и добавить к фаршу. Посолить, добавить перец и хорошо перемешать. Форму для маффинов смазать сливочным маслом заполнить фаршем. Запекать в нагретой духовке приблизительно 20 минут. Проверить готовность при помощи зубочистки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25319Переслать - Заячьи ушки
тесто разморозить, раскатать, смазать соусом, разделить на 8 равных частей сосиски от 2/3 разрезать пополам положить сосиску на тесто, закрыть оставшимся тестом яйцо размешать вилкой противень накрыть бумагой для выпечки смазанной маслом, выложить "ушки", смазать тесто взбитым яйцом выпекать при 180 гр до готовности Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25318Переслать - Печенье овсяное
Растереть масло с сахаром Вбить яйцо, добавить мед, соль и овсяные хлопья Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в тесто. Сделать шарики, положить на противень и приплюснуть Выпекать 20-25 минут при 200 гр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25317Переслать - Салат " Нежный поцелуй"
Селедку, картошку, огурцы нарезаем кубиками. Лук -полукольцами (можно замариновать уксус+вода 1:1). Все смешать, добавить грибочки и заправить полученной смесью из горчицы, майонеза, уксуса, соли и сахара. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25316Переслать - Болгарский перец с грибами и кедровыми орешками
Перцы порецать полосками и протушить на сковородке в растительном масле, отдельно обжарить грибы. На сухой сковородке обжарить изюм и кедровые орешки. Все смешать, посолить, чуть-чуть сахара и заправить соевым соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25315Переслать - супчик Нежный
измельченный лук и тертую морковь протушить с добавлением сливочного масла; в кипящуя воду положить порезаный кубиками картофель и тушеные овощи; когда картофель сваритьси осторожно засыпать манку; готовый супчик разлить по тарелочкам,в каждую добавить по пол-вареного измельченного яйца и ст. ложечку сетаны; Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25314Переслать - Курица в красном вине.
Курицу разрезать на восемь-десять частей,посолить,обвалять в муке.Грудку нарезать крупным кубиком и обжарить.Затем грудку вытащить и в этом же масле обжарить курицу.В половнике подогреть немного коньяк и поджечь(осторожнее, пламя большое)и поливать им курицу.Когда огонь погаснет,положить к курице грудку,лук целиком,тимьян и залить вином.Довести до кипения,уменьшить огонь и тушить 50 мин.Затем вытащить готовую курицу с луком и варить соус до загустения.Соуса получается грамм 200.Затем залить курицу соусом и подавать к столу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25313Переслать - пикантный салатик
печень трески размять вилочкой; яйца сварить и меленько порезать; огурчики и крабовые палочки измельчить; сыр натереть на терке; все положить в глубокий салатник, посолить и заправить майонезом; украсить зеленью Приятного апетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25312Переслать - Кекс лимонный с цукатамии орехами
Песок взбить со слив.маслом.добавить молоко.2 желтка и отдельно взбитые 2 белка,,цукаты и орехи.Добавить ванилин,соду,цедру и сок лимона.Постепенно всыпать муку.Масса должна быть как густая сметана.Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями форму и в горячую (180 гр) духовку на 35-45 мин.Готовность можно определить проткнув шпажкой для шашлычков,если сухая - значит готово.Если раньше времени начнет румяниться излишне - прикройте фольгой или бумагой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25311Переслать - Оладушки из кабачков
Кабачки потереть на терке. В эту массу добавить яйцо, соль и муку. Жарить на раст. масле по типу оладушек. Остывшие « кабачковые оладушки» укладываем друг на друга промазывая соусом и просыпая зеленью. Украшаем перчиком. Приятного аппетита!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25309Переслать - вкусненький простенький салатик
1)капусту помыть и меленько порезать; 2)грибы промыть водой и измельчить; 3)огурчики меленько порезать; 4)порезать яйца; 5)сыр натереть на мелкую терку; 6)измельченные продукты сложить вглубокий салатник и перемешать,предворительно посолить; 7)заправить майонезом(лучше всего оливковым) и украсить зеленью Приятного апетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25308Переслать - Великий пост
1.Залить хорошо промытую крупу горячей водой и,помешивая ,варить на среднем огне ,пока не загустеет приправить,но не солить. Грибы обжарить до испарения влаги на масле ,приправить,посолить. паприкаш обжарить на асле ,приправить,посолить. Обсыпать лоток для запекания сухарями ,выложить половину жидковатой каши,все грибы,вторую половину каши ,паприкащ. Отправить в духовку ,разогретую до 160 на 15-20 минут .Дать немного остыть и нарезать порционно . .................................... Нарезать тоненько лук (и белую ,и зеленую часть ),Спассеровать в масле ,посолить и приправить. Маргарин изрубить с мукой,посыпать солью и опять порубить ,чтоб получилась иелкая крошка,влить рассол,замесить маслянистое тесто,которое ,завернув в пленку отправить в холодильник на 1 час. Раскатать ,разрезать на 4 квадрата .На середину каждого квадрата выложить начинку от края до края ,поднять стороны кверху и посредине защипнуть ,выложить на лист,подпыленный мукой и выпекать до румяности . Вынув,смазать кукурузным маслом (слегка) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25307Переслать - салатик порционный
в каждую тарелочку по пол-помидора кубиками, капнуть майонез, натереть сверху пол-яйца, опять майонез капнуть, и натереть сыр, и укроп посыпать. не перемешивать! готово!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25306Переслать - Скандальная Моцарелла
Моцареллу не покупайте,сейчас по всем новостям пишут и говорят, что закрыли все заводы в Италии,т.к. нашли яд-ДИОКСИН,скандал в мире по этому поводу,естественно,ведется расследование,итальянцы в шоке Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25305Переслать - КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ С ЯБЛОКАМИ
Этот рецептик диетических капустных котлеток я вычитала на сайте Диких хозяек. Количество продуктов привожу как в оригинальном рецепте, но я всё брала, как говориться, на глаз. Два небольших качанчика капусты мелко нарезала, перетёрла руками и сложила в кастрюльку добавила стакан молока и поставила тушиться на средний огонь, помешивая четыре яблока, очистила от кожуры, порезала и добавила к капусте протушила до готовности всыпала пять столовых ложек манной крупы и тушила ещё 10 минут постоянно помешивая готовую массу охладила добавила одно сырое яйцо и соль, перемешала сделала котлеты, запанировала в сухарях и обжарила на сковороде в масле с обеих сторон. подать можно со сметаной или соусом на ваш вкус Приятного Аппетита! С теплом, Мила! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25304Переслать - Карныярык
Карниярык готовится так: на 6-7 штук баклажан 300-400 грамм фарша,в моем случае это баранина.. Баклажаны предварительно очищаются от кожуры на 30 % полосками, обжариваются слегка на сковороде и остужаются. Тем временем в фарш кладем одну луковицу,2-3 зубчика чеснока, натираем на мелкой терке помидор, режем мелко болгарский перец,перец соль, зелень петрушки,укроп, и все это тушим. Некоторые добавляют томатную пасту прямо в фарш,но люблю просто с помидором. Я в фарш положила еще мелко нарезанные грибочки,очень вкусно получилось... Начиняем баклажаны,сделав на пузе у них длинный прямой разрез от кочерыжки до кончика и ракрыв животик как можно шире.Они будут похожи на лодочки. Распределив их на противне, заливаем заранее приготовленным бульоном,с разведенной в ней томатной пасте,посоленной и поперченной. Украшаем сверху как душе угодно: у нас любят с жаренной картошкой,зеленым перцем и помидорами..и в духовку минут на 20-30 минут при температуре 150-170. Подавать лучше с рисом, ну а там как кому нравится Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25303Переслать - Ещё один Вариант"Творожного Пирога"
Мягкое сливочн.масло(комнатной температуры)+сахар+соль+яйца смешать до однородной массы,затем добавить муку смешаную с пекарским парашком и вымесить однородное песочное тесто.....как тесто будет готово завернуть в фольгу и на 1 час положить в холодильник..... Начинка: Белки отделить от желтков, от 300р.сахара 3 стол.ложки отделить для взбивания белков.....Торог+подсолнеч.масло+желтки+сахар+парашок ванильного пудинга(Пудинг можно заменить 40гр.картофельного или кукурузного крахмала)перемешать до однородной массы.....белки взбить миксером в крепкую пену,постепенно добавляя сахар+ванильный сахар......взбитые белки добавить к творожной массе и аккуратно перемешать..... Форму(Даметром 26 см.)застелить перагментной бумагой,слегка смазаной подсолнеч.маслом.....Духовку разогреть на 180гр. Тето разделить на 2 ровные части.....1 часть раскатать и застелить дно Формы(пласт получается 3/4мм.толщиной),вторую половину руками сформирвать жгутом и распределить равномерно по боккам формы..... Сухофрукты(промытые горячей водой) разложить на тесто,затем залить сверху творожной массой..... Запекать 60 мин.из них 50 минут пирог выпекался накрытым сверху листом перагментной бумагой,чтоб несильно зарумянился и только последние 10 мин.открытым..... Как пирог будет готов,его ненужно сразу вытаскивать из духовки.....дать ему постоять 1 час в духовке с приоткрытой дверцой и,только потом акуратно вытащить из формы и дать ему доконца остыть..... ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25302Переслать - Рулетики из баклажанов и цуккини (постные)
Почистить овощи Нарезать вдоль кабачки и баклажаны тонкими полосками-дольками. Каждый овощ примерно на 6 долек. Обжарить на раст. масле с 2х сторон до готовности При обжарке посолить, поперчить. Охладить В блендере перемешать орехи, чеснок, зелень и майонез до получения кашицы. В каждую дольку положить по чайной ложке начинки и завернуть рулетиком. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25301Переслать - "Хризантемы" с благодарностью
Колечки ананаса обсушить салфеткой. Тесто раскатать и нарезать полосками ширеной 1 см. Обмакнуть колечки ананаса в сахарной пудре и обматать лентачками теста, вокруг колечка. Выпекать в духовке 25-30мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25300Переслать - Курочка в аджике с гарниром
курочку разрезать на куски,сложить в сковородочку,обжарить,затем залить аджикой и томить.в это время в казанчике расстопить сл.масло и в нем до прозрачности рис прогреть,добавить воду,соль,шафран,барбарис.рис тоже томится.вообщем пока все томится,можно приготовить овощи,нарезать и ждать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25299Переслать - Салат из семги на картофельных оладьях
Салат: филе семги нарезать кубиками. Помидоры ошпарить, снять кожицу, и также порезать кубиками. Все перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодное место. Оладья: сырой картофель натереть на крупной терке. Посолить, поперчить. На разогретой сковороде пожарить оладья. Соус: зеленый лук порезать колечками и смешать со сметаной, посолить, добавить лимонный сок. На листья салата положить оладья, салат и сверху полить соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25298Переслать - Хлеб горчичный (для хлебопечки)
Муку смешать с порошком горчицы, просеять. Заложить ингредиенты в чашу в порядке, предусмотренном инструкцией к вашей модели. Режим "основной", размер "М", "корочка светлая". Масло можно использовать любое растительное или сливочное. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25297Переслать - ВАЖНЫЙ МИНТАЙ
Минтай я обычно готовлю просто,обвалял в муке,яйце,поджарил.А тут захотелось устроить рыбке ПРАЗДНИК!!! Итак,приступим: Рыбку помыли,почистили и уложили в посудину.К рыбке добавили порезанный лук,сок лимона,сок апельсина,мускатный орех,посолили,поперчили,поставили в холод на 2-3 часа. Время прошло,достали минтай из балдежного маринада,окунули в яйцо и хлебные крошки.На плите ждет сковородка,поджарили с двух сторон по 2-3 мин. У нас остался от маринада лук,разогрели слив.масло и туда киданули лучок,чесночек,душ.перец,потушили минут 3-4 вылили оставшийся сок(2мин)Соус готов! Теперь на рыбку положили соус,накрыли крышкой,на медленный огонь(15 минут)за 2-3 минутки посыпали тертым сыром. Все готово!Можно кушать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25295Переслать - Мини пиццы
В стакане тёплой воды разводим дрожжи и сахарный песок. Высыпаем муку (примерно 4 стакана), делаем лунку. В лунку льём смесь с дрожжами, соль, молоко, подсолнечное масло. Месим. Добавляем муки по надобности, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Получается эластичное мягкое дрожжевое тесто. Накрываем полотенчиком и оставляем на 15 минут, чтоб поднялось. Отщипываем от теста кусочек примерно с грецкий орех, делаем пальчиками углубления внутри и кладём туда начинку. Оставляем после этого ещё на 20 минут, чтобы уже готовые пиццы поднялись. Смазываем края пиццы яичным желтком. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистости. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25294Переслать - Курица в яблоках
Горчицу, мед, перец и соль смешать. Курицу натереть этой смесью и оставить на 3-4 часа. Потом уложить на блюдо для выпекания. Яблоки порезать кубиками, удалив косточки. Уложить яблоки по бокам курицы и сверху залить вином и небольшим количеством воды (150 гр.). Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 160-180 гр. около 40-50 минут. Можно сначала закрыть блюдо фольгой на минут 30, а потом открыть. Обязательно периодически поливать выделившимся соком!!!! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25293Переслать - Лосось оригинальный
Выложить на сковородку (слегка смазанную раст. маслом) стейки лосося, посолить - поперчить. Обжарить с двух сторон. Мелко нарезать чеснок - добавить к рыбе. Полить соевым соусом и добавить сливочное масло (гр 50). Развести масло до растворения - как только чуть-чуть загустеет, снять с огня. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25292Переслать - Мексиканская фриттата
Нарезать колбаски, измельчить лук и перец и обжарить на раст. масле. Добавить картофель фри, жарить еще минут 10. Взбить яйца, посолить, поперчить, добавить немного воды и вновь хорошо взбить. Залить поджарку яичной смесью, сверху положить кусочек сливочного масла и поставить в духовку на минут 15 на средний огонь. При подаче посыпать нарезан. зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25291Переслать - Салат по-мексикански
Нарезаем тонкими пластинами мясо (квадратиками 2*2), также перец и помидоры. Все достаточно крупно. Готовим соус. Мелко нарезаем укроп и чеснок. Добавляем уксус, соевый соус и оливковое масло (примерная пропорция 1*2*2 или по вкусу) Заправляем салат, слегка перемешиваем. Лучше если он чуть-чуть настоится. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25290Переслать
Читайте в блогах:
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment