| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Печенье мягкое,кокосовое.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и размягчённым маслом.Белки взбить с щепоткой соли к крепкую пену.Взбитые белки добавить желтки всбитые с сахаром,маслом.Всё аккуратно перемешать,добавить кокос и разрыхлитель. В полученую смесь насыпаем муку,так чтобы тесто было жидковатое. Нагреваем духовку,на протвинь ложим лист пергамента,смазываем сливочным маслом и выкладываем по сторовой ложке теста. Выпекаем 15 минут,а может и меньше. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25626
Переслать - Чечевично_картофельные шарики
По отдельности отвариваем чечевицу и картошку,также их поодельнпсти нужно размять вилкой,и соединить ,и еше раз хорошенько перемешать.Затем к картошке с чечевицей добавляем,жаренный лук(мелко нарезанный)с пастами,специями и лимонным соком,и всё вместе хорошенько перемешиваем,формируем шарики и обваливаем в мелко нарезанной петррушке приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25625Переслать - Пицца из лаваша
Взбиваем масло,яйцо и молоко для получения однородной массы соуса.Затем, в форму где будем готовить пиццу укладываем лаваши поочередно поливая(смазывая) ранее подготовленым соусом.Затем готовим 2 соус из томатнй пасты,специи для пиццы,растительного масла,которым покрываем последний слой лаваша.Затем на лаваш укладываем ,нарезанные сосики,перецы,и помидоры.Подготовленную пиццу отправляем в духовку,в ранее нагретую до 190ь,за 5 мин до готовности,посыпаем сыром,и через 5 мин пицца готова! приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25624Переслать - Морковка по-арабски
Морковку очистить,добавив чеснок,сахар и масло,потушить мин 3,затем добавляем стакан воды,накрываем крышкой и оставляем их варится,пока вся вода не выкипит.Остужаем,и поливаем сосусом из масла+лимонного сока и специй.Готовую морковку подаём посыпая мелко нарезанной петрушкой Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25623Переслать - Пасха Царская
Творог протереть через сито, добавить яйца, масло и сметану, Поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, Снимите с огня и поставте на лед или в холодную воду, и перемешивайте, пока массак не остынет, Затем положите ,сахар, рубленый мидаль, промытый изюм, ванильный сахар, Все хорошо перемешать, переложить в форму, выложенную из нутри тканью, и поставить под гнет, чтобы удалить сыворотку, Это занимает много времени НО это вкусно и это Как говорит моя бабушка натуральная Пасха а ее дед был поп и это фамильный рецепт И всех ВАС с наступающей ПАСХОЙ Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25622Переслать - Мясная запеканка "С сюрпризом!"
Яйца отвариваем, мелко режем Начнем с нарезки лука, одну голоку мелко нарезать, обжарить на сл.масле, добавить к яйцам, присолить и поперчить. Все, одна начинка готова. Вторую мелконарезанную отложить в сторону. Печень с сердечками мелко порезать и припустить на сливочном масле, добавить вторую головку лука и натертую морковь, обжарить до ароматного состояния, посолить поперчить.Вторая начинка готова. В свиной фарш добавляем натертый имбирь, перец,соль, кусочек белой булочки размоченной в молоке, добавить третью головку лука(я мелко порезала) и тщательно вымешиваем фарш, при необходимости добавьте еще молока или воды, разделите фарш на две части. В огнеупорную форму, смазанную маслом, положите слой фарша. На фарш, подготовленную печень и посыпьте сыром. Следующий слой яйца, также присыпать сыром. И завершить слоем фарша.Каждый слой разравнивая, старайтесь уплотнить.Сверху запеканки уложите ниточки сыра, оденьте рукав для запекания и в горячую духовку, нагретую до 180гр.,поставьте блюдо запекаться. Через 20 минут снимите рукав и дайте подрумянится сыру.Очень подходит на гарнир квашеная капуста или салат из овощей. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25621Переслать - БОЧКОВОЙ ВИНОГРАД
В емкость с крышкой не менее 10 л,поместить слоями: 1.Листья винограда 2.Листья вишни 3.Листья винограда 4.Листья смородины 5.Пересыпать все сухой горчицей 6.Грозди винограда 7....Опять все слоями в том же порядке,чередую горчицу под низ бубок и поверх. После укладывания до верха слоями,залить все рассолом:1 ст.сахара+1 ст.соли на 10 л.воды(хорошей холодной)Влить расол аккуратно сбоку,так,чтоб неразмыть горчичку. Закрыть плотно крышкой и хранить в прохлыдном подвале как минимум месяц.Через месяц готово.Вкусный хрустящий виноград к новогоднему столу,это сказка.Под горилочку суперски!Приятного АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25620Переслать - Самогон Гвоздичный
Одднокласник теперь сейчаз на станции работает, у него проводники много берут, рассказал как делать правильно. Но он если расказывает, честно, а сам я не делал. Так спросил. Полстакана (100 г примерно) гвоздики истолочь. залить ее 6 литрами двойного самогона, заткнуть хорошо, или в банки закатать, поставить в теплое место или на солнце на 7 дней. Но потом надо перегнать. Затем перегнать. А из 2 пакетов сахара сварить сироп, надо его развести в самогоне и настаивать еще сутки Пить не надо. Пока не надо! При желании затем отфильтровать. Долго делается конечно но ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Вам всем друзья! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25619Переслать - Ликерно-водочный пирог
Смешать все компоненты для теста, взбить. Перелить в форму и запекать минут 40. Тем временем приготовить глазурь. Растворить сахар с водой и маслом на огне. Перед тем, как залить слегка остывший готовый пирог, добавить водку и ликер. Когда выливаете глазурь на пирог (не вынимая из формы, в которой он запекался), она его полностью покроет, но не волнуйтесь, все впитается. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25618Переслать - Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном
Цуккини порезать на кружки. Смешать сухари молотые, муку, паприку, соль, чесночный порошок. Обмакнуть каждый кружок в яйцо и обвалять в смеси. Обжарить до образования корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Немного обжарить нарезанный кольцами красный лук. В жаропрочную посуду выложить слой цуккини, на него слой лука,полить томатной пастой, слегка разбавленной водой, смесь сыров,Цуккини, пасту, сыр. Запекать до образования корочки. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25617Переслать - грибной суп-пюре
Обжарить грибы и лук, добавить сметану. Сварить мелко порезанную картошку и морковку, грибы добавить в кастрюлю с картошкой и морковкой, смешать и взбить все в блендаре, добать зелень по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25616Переслать - свекольный салат в новом оформлении
все просто делаете салатик привычным способом. добавьте чуть чуть раст масла уложите в формочки,уберите в холодильник такой же формочкой вырежте(выдавите) кружочки хлеба положите на салатик и переверните. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25615Переслать - салат "Ералаш"
Курицу отделить от кости и порезать маленькими кусочками. Лук обжарить, нарезать паприку и все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25614Переслать - Салат "Сытый мачо"
Порезать охотничьи колбаски и оливки кружочками, сельдерей - полукольцами. Из фасоли слить сок, промыть - и отправить в салат. Петрушку - часть порезать и смешать с другими продуктами, а пару веточек оставить для украшения. Из половины лимона выжать немного сока и смешать с майонезом - этим соусом заправить салат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25613Переслать - Рыбное пюре
Положи очищенную, вымытую, нарезанную морковь в кипяток и вари до готовности Тем временем запеки сёмгу в духовке при температуре 180гр. Готовую рыбу разомни вилкой, выбери косточки. Морковь и рыбу взбей в блендере, добавь масло и молоко. При желании можешь слегка посолить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25612Переслать - Манный пудинг
Из молока, манки, соли и сахара варим кашу до готовности Заправляем маслом и перемешиваем с яичным желтком Белки взбить в плотную пену и соедени с кашкой Яблоки очисть и нарежь тонкими ломтиками Форму смажь маслом, посыпь сухарями, вылей готовую манную массу, разровняй. сверху выложи яблоки и в духовку Выпекай пудинг при температуре 180 гр. 15-20 мин, пока не подрумяниться. Выключи и дай немного постоять. Посыпь сахарной пудрой, укрась мятой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25611Переслать - "Ругелах"
.хочу предложить вам очень вкусное печенье! .для начала смешиваем мягкое сливочное масло с "Филадельфией", .затем добавляем сахар,сметанку,соль и муку. .очень хорошо перемешиваем!!! .формируем колобок(возможно вам понадобится немного больше муки,чем указала выше). .тесто заворачиваем в фольгу и отправляем на 2 часа в холодильник. .нам понадобятся 2 противня,смазанных маслом(тоненько). .соединяем в одной ёмкости мелкопорубленные грецкие орешки,корицу, сахар и изюм(вы можете на несколько минуток залитъ его кипятком,а затем обсушить,я этого не делаю). .тесто делим на 4 части,3 отправляем обратно в холод,а с первой начинаем колдовать: .на слегка посыпанной мукой доске(столе) раскатываем из теста окружность диаметром примерно 25 см. .делим начинку на 4 части,и ,отступив на 2 см.от края ,посыпаем равномерно на тесто. .острым ножом делим окружность на 10-12 штук(сектора), сворачиваем рулетики от края к центру. .также поступаем с оставшимся тестом. .духовку разогреваем до180°. .выкладываем печенюшки на противень,придаем им форму полумесяца. .смажем молоком и посыпаем смесью сахара с корицей. выпекаем 20-25 минут,ставим чаёк..... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25610Переслать - Морковный пудинг с сырным соусом
Отделить желтки от белков. К желткам добавить 250 г сахарного песка и миксером растирать до побеления и увеличения массы. Добавить 2 столовых ложки корицы, 1/2 ч.л.ванилина, 1/2 ч.л.мускатного ореха, 1/4 ч.л.лимонной кислоты. Все хорошо опять растереть. Добавить муку и перемешать. Соединить с морковью. Взбить белки в крепкую пену (чтобы белок хорошо "стоял"). Добавить белки к морковной смеси и аккуратно перемешать. Форму для выпечки смазать оливковым маслом, посыпать мукой и поставить на 5 минут в холодильник. Вынуть форму из холодильника и ложкой выложить смесь в форму (смесь получается густой). Ложкой распределить и выровнять смесь. Поставить выпекать в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов 1-1/2 часа. Готовый пудинг вынуть из формы, разрезать на порции. Полить соусом. Соус: Картофельный крахмал размешать в холодном молоке. Сварить негустой молочный кисель. Сыр размять и, добавляя по чуть-чуть молочный кисель, хорошо растереть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25609Переслать - Борщ с черносливом и сырными плюшками
первый шаг-поставить тесто(можно дрожжевое магазинное)я делала сама из теста скатать шарики,выложить их на пергаментную бумагу смазанную маслом на противине середину каждого шарика вдавить(я вдавливала крышкой от маленькой баночки)чтоб получилось углубление трём на крупной тёрке сыр,смешиваем его с чесноком начиняем каждую плюшку сырной начинкой даём постоять мин.10-15 для пышности плюшек выпекаем в духовке при темп.180гр. как только сыр подплавиться вынуть плюшки и каждую смазать желтком и сново в духовку как только подрумянились можно доставать ПЛЮШКИ ДЛЯ БОРЩА ГОТОВЫ!!! в кипящую воду опускаем нарезанный кубиками картофель и тонко нашинкованную белокачанную капусту одновременно обжариваем на сковороде лук и морковь разбираем на соцветия цветную капусту и отправляем её в кастрюлю на другой сковороде тушим свёклу с помидором(свёкла-соломкой,томат-кубиками)и с лимонным соком минут 7 овощи с двух сковородок забрасываем в борщь вместе с измельчённым чесноком всё довести до кипения снять с огня добавить чернослив и дать настояться 15-20мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25608Переслать - Отбивные с ананасом
Отбивную порезать на кусочки, отбить. Обжарить с двух сторон на оливковом масле. Сложить обжаренные кусочки мяса, в чугунную сковородку, с большими краями. Залить ананасовым сиропом (из банки), накрыть крышкой и на медленный огонь. Когда сироп испарится, выложить на блюдо. Ананасы порезать на четвертинки и выложить на отбивную. Сыр потереть и с верху посыпать. Поставить в СВЧ на 30 сек.(чтобы расплавился сыр) Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25607Переслать - шашлычное сердечко
Помыть куриные сердечки, очистить от пленок. Замочить в соусе, можно на сутки. Нанизывать на деревянные шпажки и печь на гриле. Я кладу на решетку и противень и в духовку на 30 мин. при т-ре 180 гр. Соус: смешать соевый соус, ворчестер, молотый черный перец,оливковое масло. На счет соуса для маринования - фантазии нет границ. Кто что любит: майонез, сметана, кетчуп и тд и тп. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25606Переслать - Баклажаны в маринаде
Эти баклажаны я помню столько же,сколько помню себя.В основном мама закручивала в банки на зиму,но их можно сделать за сутки до подачи,что я в основном и делаю,подходят и для зимнего стола,и для летнего,мы их готовим к грилю.Баклажаны помыть,нарезать,как показано на фотографии,а для удаления горечи(в Германии обычно продаются сорта,в которых горечь отсутствует,и я сразу приступаю к жарке,без предварительной подготовки)я бы посоветовала не вымачивать их в воде(не то замучаетесь жарить),а присолить,оставить на какое-то время под гнётом и хорошо отжать сок.Болгарский перец нарезать корокой соломкой,укроп нарезать мелко,чеснок(количество по вкусу,но не перестарайтесь,он сильно потом чувствуется-хватает пары зубчиков)пластинками.Обжарить баклажаны порциями в очень хорошо раскалённом фритюре,доставать шумовкой.Я их выкладываю в дуршлаг с подставленной под него чашкой,чтобы дать стечь излишку масла.В это время варим маринад(вода+соль+сахар+уксус+аджика+чёрный перец),которого должно быть достатачно(очень важно!)для того,чтобы баклажаны немного плавали в нём.Кидаем туда же болгарский перец,даём ему закипеть,снимаем с огня,и лишь тогда добавляем укроп.В глубокую посуду(если для закрутки-то в большую кастрюлю)укладываем:слой баклажан,немного чеснока,немного маринада в месте с болгарским перцем,и так же дальше,заливаем оставшимся маринадом.Если просто для закуски-то готово на следующий день и хранится в холодильнике неделю,если для закрутки,то подготавливаем банки(я их стерилизую на пару),кипятим крышки(удобно брать банки с закручивающимися крышками),кастрюлю с готовыми баклажанами ставим на огонь,как только закипит,разливаем по банкам до верху,достаём из кипятка крышки,быстро и крепко закручиваем,ставим крышками вниз остывать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25605Переслать - Янтыхи
Замесить пресное тесто в том кол-ве которое вам нужно.Сделать фарш,добавить много перекрученого лука.Посолить,поперчить и влить немного воды. Тесто делим на маленкие шарики и раскотываем тонко кругом.Посередине кладём начинку и сворачиваем пополам как чебуреки.Обрезае лишьнее и жарим на хорошо разогретой сковороде без масла.Должна получиться подрумяненая корочка.Сняв со сковороды обильно смазать сливочным маслом с двух сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25604Переслать - Творожный пирог
Муку смешать с разрыхлителем,добавить остальные компаненты,вымешивать миксиром сначала на минимальной,а затем на максимальной скорости. Выложить тесто на стол и месить руками до образования гладкого теста.Если тесто будет прилипать к рукам,его необходимо охладить. 2/3теста раскатать и выложить на дно формы.Оставшееся тесто вымесить с 1ст.л. муки и сформировать из него валик,установить валик вокруг кожа и закрепить так,чтобы сформировался бортик.Сырок корж протнкунть в нескольких местах вилкой и выпекать при 170град 10мин. Творог хорошо перемешать с сахаром,крахмалом и желтками.Взбить белки,взбить сливки,оба ингридиента добавить в творожную массу и перемешать. Массу равномерно распределить на испеченном корже.Выпекать 70-80мин. Готовый пирог оставить в духовке еще на 20мин при открытой дверце. Подавать со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25603Переслать - Форшмак
Селедку почистить, отделить от хребта. Морковь отварить. Все ингредиенты, пропустить через мясорубку 2 раза. В конце,можно добавить мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25602Переслать - вариант холодного супа
в кефир выкладываем свеклу (вместе с маринадом)огурец кубиком ,колбасу, редиску на 4 части и потом тонко нарезаем,яйцо кубиком,лук зеленый мелко режим,укроп,солим и все хорошо размешиваем и сразу едим! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25601Переслать - Легкий супчик
Сварить куриный бульон,мясо вынуть.Картофель мелко порезать,отварить в бульоне до полуготовности.Колбасу,перец красный и зеленый порезать(у меня ушло по половине,так как по целому перцу многовато),добавить в бульон.Порезать сыр и также положить в суп,варить постоянно помешивая,пока сыр не растворится.Посолить,поперчить и добавить зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25600Переслать - Манник с грецкими орехами.
Предлагаю свой вариант МАННИКА. Я предпочитаю использовать в выпечке вместо кефира-сметаны фруктовые йогурты. И вкус обогащает и цвет придает. Итак. Манку перемешать с сахаром. Залить йогуртом. Оставить на 30-40 минут до набухания манки. Добавить взбитое яйцо, размягченное масло, соду гашенную уксусом, ванильку и муку. Орехи немного подробить и соединить с тестом. Все хорошенько перемешать. Выпекать в смазанной маслом (или на пекарской бумаге) форме 30-40 минут до сухой палочки. Посыпать пудрой или полить глазурью. Мне очень нравится МАННИК именно с орехами. Уж очень они хорошо вписываются в это тесто. Благодаря клубничному йогурту присутствует легкий привкус и аромат клубники. ВЕРДИКТ - очень нежное, мягкое, ароматное кулинарное творение. Приготовьте и ВЫ. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25599Переслать - Лепёшки с вишней и яблоком за 15 минут. (Постные)
Смешать муку с водой, сахарной пудрой и солью... Тщательно вымесить и разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить тёртое яблоко. Во вторую добавить ягоды вишни...тщательно перемешать. Сформировать из теста лепёшки. И обжарить их в оливковом масле с двух сторон с двух сторон. Перед подачей на стол, посыпать сахарной пудрой или сахарным песком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25598Переслать - вареники с картофелем
Картофель измельчить на мясорубке через крупную решетку Отжать ишнюю воду (картофель должен быть сузим и рассыпаться) Также пропустить через мясорубку сало и лук Всю начинку перемешать и полощить в друшлак, чтобы лишний сок стекал Сделать вареники Варить после закипаня еще минуты 3-4. Подавать со сметаной, приправой "огонек", разведенной уксусной кислотой с чесноком и перецем. Конечно очень калорийно, но иногда хочется. Не оторвешься. Можно заготовить впрок и заморозить. Вкус не меняется. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25597Переслать - салат субботний великий пост (вариант)
картошку,огурец мелкими кубиками, грибы полосками порежем добавим укроп и майонез Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25596Переслать - Суп сфрикадельками
Филе рыбы, жареный лук и батон,предварительно замоченый в воде, пропустить через мясорубку.Фарш заправить солью перцем и растительным маслом. Перемешать и сформировать фрикадельки в виде шариков. Сварить овощной бульйон с картошки моркови и петрушки. добавить промытый рис и варить 15-20мин. потом добавить фрикадельки и довести суп до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25595Переслать - салат "Кайф"
Все ингридиенты порезать соломкой 1 слой - окорочок или ветчина 2 слой - огурец 3 слой помидор Можно каждый слой майонезом, можно только первый и последний. Весь верх засыпать обильно маком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25594Переслать - салат свекольный ( икра )
Свеклу, морковь,лук,перец пропустить через мясорубку и обжарить на растительном масле. Добавить помидоры через мясорубку , перец горький,сахар, , чеснок,соль всё смешать и кипятить 40 минут. Разложить по чистым банкам. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25593Переслать - Морской язык с кукурузным соусом
Рыбу помыть,обсушить,посолить и натереть специями. Лук нарезать,обжарить на раст.масле. Кукурузу,обжареный лук,нарубленную петрушку измельчить в блендаре до однородной массы,посолить. В смазан.маслом форму положить рыбу,свободное пространство заполнить фасолью.Смазать рыбу кукурузным соусом,сверху разложить ломтики шампиньонов,сбрызнуть раст.маслом. Запекать в духовке прим. 20-25 минут при 180-190гр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25591Переслать - нежные трубочки с кремом
вынуть слоёное тесто из упаковки,разделить коржи и выложить их для оттаивания.всё размороженное тесто слегка раскатать на присыпанной мукой рабочей пов-ти в виде прямоугольника 18*26 см толщиной около 1/2 см. с помощью гладкого колёсика для теста и линейки нарезать прямоугольник из теста на 12 полос длиной 26 см и шириной 1.5 см. разогреть духовку до 220 град.противень и формочки ополоснуть холодной водой и не вытирать.взбить желтки со сливками и смазать полученной массой половину каждой полоски теста по всей длине.полоски расположить вокруг формочек таким образом,чтобы ненамазанная сторона оказалась снаружи.затем намотать полоски в форме спирали таким образом,чтобы половина,намазанная желтком,при наматывании перекрывалась следующим слоем.выложить трубочки на противень и выпекать в середине духовки около 12 минут до золотистого цвета. вынуть формочки из трубочек,пока они не остыли,и охладить.взбить сливки с сахарной пудрой в крутую пену и разделить на 2 части.в первую часть добавить какао-порошок,во вторую сок и зёрна граната.взбитыми сливками заполнить соответственно 2 кондитерских мешочка с звёздообразными насадками.половину трубочек наполнить шоколадными сливками,а вторую половину-ливками с гранатом.при этом украсить трубочки розетками из крема.посыпать сливочные розетки в зависимости от наполнения шоколадной крошкой или зёрнами граната. приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25590Переслать - пицца вариант
тесто*** в муку 700 гр высыпать сухие дрожжи,ложку соли добавить олив.масло 2 ложки, смешать,вливать и замешивать теплую кипеченую воду, тесто вымесить, оставить в теплом месте на 40 мин .Затем делим на 3 части и раскатываем пласты,1 пицца-смешиваем майонез с кетчупом,смазываем пиццу этой смесью,посыпаем тертым сыром,выпекам 20 минут.2и3 пицца-смазываем пиццу смесью майонеза+ кетчуп,посыпаем репчатым луком мелко порезанным,ветчину сверху соломкой,укроп,помидоры колечками,солим ,перчим сверху сыром посыпаем и выпекаем,готовность смотрим по бортику пиццы, Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25589Переслать - Пирог с креветками и брокколи.
Готовим тесто. Масло комнатной температуры взбить с яйцом, добавить соль, сахар, сметану, перемешать. Муку просеять, смешать с содой, добавить в тесто 1 стакан, перемешать (я делала это миксером). Второй стакан муки высыпать на стол, выложить на нее тесто, вымесить. Я вымешивала не на столе, а в большой миске, просто мне так было удобнее. Тесто получилось липкое, но муки я больше добавлять не стала. Для указанного количества начинки я использовала 1/3 полученного теста. Для начинки отварила брокколи, причем вместе с кочерыжкой (а чего ее выбрасывать, она же тоже вкусная), которую почистила, бросила в кипящую, подсоленную воду, через 3 минуты добавила туда же соцветия и варила еще 3 минуты, переложила в ледяную воду для сохранения цвета. Креветки разморозила в соленой кипящей воде 1 минуту, остудила и почистила. Взбила миксером яйцо с молоком и сыром (сыр был мягкий с креветочным вкусом). Смазала маслом доску и скалку, раскатала тесто, на скалке перенесла его в форму. Брокколи обсушила, кочерыжку мелко нарезала, выложила на тесто, верхушку разобрала на небольшие соцветия, положила сверху, между ними раскидала креветок. Залила начинку сырно-яичной смесью, край теста завернула на начинку. Выпекала при 180 гр. 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25588Переслать - Креветки в черносливе
Авторкий рецепт прошел почему-то незамеченным, может потому что без фотографий. Креветки разморозить и сварить(по необходимости очистить). Если чернослив твердый его надо замочить. Нафаршировать чернослив креветками, красиво уложить на блюдо. Перед подачей добавить немного майонеза Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25587Переслать - и Пицца, и Салат
Тесто: в теплой воде развести дроЖЖи, саxар, соль, поставить в теплое место на 15 мин. в подошедшие дроЖЖи добавить яйца и масло все xорошо перемешать, всыпать 2 стакана муки, перемешать, на стол высыпать стакан муки, на муку вылоЖить тесто, вымешивать, пока тесто перестанет приставать к рукам, тесто поставить в теплое место на 60 мин. переодически обминая. Пицца:стол и руки смазать растительным маслом, тесто разделить на 6 одинаковыx кусочков, из каЖдого кусочка раскатать лепешку 0,5 см толщиной, диаметром с тарелку на которой будете подавать, лепешку накалоть вилкой в несколькиx местаx, намазать "соусом для пиццы", сверxу посыпать тертым сыром, запекать 15 мин. при t 200 C Салат: листя салата нарезать небольшими кусочками, помидор нарезать средним кубиком, ветчину соломкой, оливки лоЖим целыми. все аккуратно перемешиваем и выкладываем на пиццу, Салат моЖно заправить сразу, а моЖно заправку подать на стол к салату Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25586Переслать - Телятина в вине
Мясо порезать довольно крупно где 5х5 см Мариновать 30 минут с смеси приправ (любые на Ваш вкус) Обжарить на сковородке на очень сильном огне до коричневой корочки На той же сковороде пожарить лук, чеснок. Добавить вино,острый перец, лавроый лист, душистый перец горошком. Пропарить минут 10 и влить в кастрюлю с телятиной. При необходимости добавить воды, чтобы все мясо было покрыто. Тушить 1 - 1,5 часа. За 10 минут до готовности добавить зелень Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25585Переслать - Салат Эльба
Выкладываем слоями на блюдо: мелко нарезанный репчтаый и зеленый лук мелко порезанню селедку маонез натертый картофель натертая морковь майонез натертый огурец майонез мелко нтаертый сыр Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25584Переслать - Карп,запеченый с грибами.
Очистить карпа от чешуи и внутренностей. Срезать филе, пложить на смазанный маслом металлический противень и запечь в духовке до полуготовности. Грибы очистить от кожицы, хорошо вымыть, нарезать крупными кусочками,положить в кастрюльку, добавить нарезаный лук,соль, перец,1/4стакана воды и тушить до готовности. На рыбу положить грибы,залить подсоленой сметаной,смешаной с мукой, густо посыпать сыром,натертым на крупной терке и смешаным с сухарями. Все сбрызнуть маслом и запечь в духовке до образования золотистой корки. Подавать в горячем виде Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25583Переслать - Баклажаны
Баклажаны моем, режем на кружочки толщиной 0,5 см. Заливаем соленой водой и оставляем на полчасика, чтобы удалить горечь. Жарим баклажаны с двух сторон до готовности.Желательно на топленом масле. Пожаренные баклажаны складываем в глубокую посудину. Туда же - укроп, соль и чеснок.Для любителей еще и лаврушечку. Заливаем баклажаны водой. Так, чтобы она только покрывала их. Добавляем уксус. Перемешиваем (на всякий случай, можно попробовать - хватает ли всего). И оставляем в холодильнике на ночь. Утром будет готово....Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25581Переслать - маринованный имбирь солнечный с куркумой (2 вариант)
1. Корень очистить от кожуры(скоблить как морковку).Бросить в кипящую подсоленую воду на 1 минуточку.Имбирь достать и просушить салфеткой. Нарезать тонкими пластинками.Нарезка корня занимает время (главное чтобы нож был очень острый), но это того стоит. 2. Готовим маринад: вода 100-200 гр. (как закипит)+ куркума 1 чайная ложка + ялбочный уксус (у меня 3 ст. сожки) + 1 ст. ложка меда. Пробуйте маринад на вкус. Маринад готовлю на огне, но до кипения не довожу. Мед растворился - маринад готов.На все уходит минут 5-7. 3. Нарезанный имбирь положила сразу в баночку с закручивающейся крышкой (банка естественно чистая, но не стерилизованная). 4. Заливаю горячий маринад в баночку, закрываю крышкой, переворачиваю, чтобы вышел воздух. Ничем не накрывала. Как остыло убрала в холодильник. Где использовать посмотрите мой 1 рецепт маринованного имбиря. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25580Переслать - Рогалики слоёные с джемом
Покупное тесто раскатать и порезать на квадраты,квадраты разрезать пополам.а затем на клинообразные полоски.На широкий край выложить чайную ложку джема и свернуть в рогалик.Смазать взбитым яйцом,для оброзования хрустящей корочки.Выпекать 15-20 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25579Переслать - салат "лёгкий"
Нарезаем огурцы длинной саломкой.Нарезаем мелко лук,укроп.Смешиваем сметану с зеленью и солим, добавляем перец.Всё хорошо пересешиваем и вливаем в огурцы заправку. Перемешиваем всё вмести,подаём к столу украшая зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25578Переслать - Голяшка по западноукраински
Голяшку хорошенько помыть, обсушить полотенцем, сделать разрезы в шахматном порядке ( сорри, фотку по процесу приготовления предоставвлю чуть позже). ее де посолить, поперчить свежемолотым перцем, приправить пряностями ( растертый лавровий лимт, базилик, пертушка, укроп). Остаить в холодном месте на 1 час( в случае экстренного приготовления, а лучше это блюдо готовить заблаговременно, тоесть голяшку поставить в холодильник на 20- 24 часа) В жаростойкую посуду положить 1/3 капусты, сверху уложить голяшку и накрыть оставшейся капусточкой. Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку ( темп. 180 первых 30 мин потом 200 гр. - 40 мин, затем 18- грю - 30 мин) на 100 мин. После первых 70 мин. долить 200 мл. водички ( если есть по бульйона). Подавать на стол горячим. Приятного аппетита ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25576Переслать - "Ароматный мясной рулет"
Всегда мясо покупаю на рынке, а тут изменила привычке и купила в магазине, о чем пожалела, прейдя домой. Снизу в лотке лежала не самая лучшая часть, которую я решила приукрасить. Посередине куска, сделать надрез до середины его толщины. После сделать продольные надрезы влево и право и развернуть пласты, как книгу. Отбить мясо,посолить, смазать горчицей, посыпать базиликом и завернуть рулетом. Заверните в пищевую пленку рулет и на несколько часов в холодильник, чтобы подумал и промариновался. Грибы обжарьте с луком. На подготовленный пласт разложите киви, грибы, перец болг.,мелко нарезанный укроп и сверните рулетом, обсыпьте мелко нарезанным имбирем. Обверните рулет тонко раскатанным тестом и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 200гр.до румяной корочки теста. Уменьшите температуру, снимите рубашку из теста и дайте зарумяниться в печке еще 10мин. Приятного вам аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25575Переслать - Салат с креветками
Запечь в духовке баклажаны и сладкий перец Почистить шкурку, нарезать. Добавить остальные ингридиенты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25574Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment