| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Филе курицы по-французски
1. Филе курицы вымыть и нарезать тонкими полосками. 2. Вино перелить в кастрюлю, добавить 100 мл воды, довести до кипения, положить лавровый лист, перец горошком, молотый перец, гвоздику, соль и сахар. Варить в течение 7 мин. 3. Маринад процедить, довести до кипения, затем остудить. 4. Кусочки курицы положить р, маринад. 5. Оставить в маринаде на 20 мин. 6. Зелень петрушки и зеленый салат вымыть. 7. Кусочки курицы вынуть из маринада, слегка обсушить салфеткой. 8. Выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом. жарить на сильном огне в течение 10 мин, убавить огонь. жарить еще в течение 5—7 мин. Готовое мясо выложить на блюдо на листья салата, гарнировать ананасами, украсить веточками петрушки. Сложность приготовления: **** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 162 ккал Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26910
Переслать - Тефтели в соусе ткемали
Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком и сырым рисом. Посолить, поперчить. Из форша слепить мелкие продолговатые тефтельки (толщиной примерно в два пальца). Обвалять каждую тефтельку в мелко нарезанной зелени. Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее. Воды должно быть столько, чтобы только покрыть тефтели. Осторожно по одной опустить тефтели в воду, варить до готовности мяса и риса. Минут за 5-10 до конца варки добавить в получившийся бульон к тефтелькам соус ткемали. Подавать, залив своим соком (бульоном) и заправив сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26909Переслать - Мятное масло
Мяту промыть и обсушить полотенцем. Листики свежей мяты растереть в ступкедо образования кашицы, затем добавить масло из виноградных косточек( можно заменить постным, рафинированым, но из косточек более легкое и имеет более нежный вкус, идеально подходит для легких закусок) масло сцедить через марлю или мелкое сито. оно будет приятного зеленого цвета с насышеным запахом и привкусом мяты. Очень освежает эстетику блюда и придает пикантный вкус! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26907Переслать - Плетёнка с мясом
Лук очистить, измельчить. В миску положить фарш, яйцо, лук, панировочные сухари и томатную пасту. Посолить, поперчить и перемешать. После этого фарш хорошенько выбить, чтобы насытить его кислородом.Тесто раскатать в прямоугольник (33*45 см) и смазать растопленным сливочным маслом. Из фарша слепить колбаску длиной 45 см и завернуть в пласт теста. Затем разрезать рулет вдоль и поставить в холодильник на 30 минут. Разрезанные рулеты сплести между собой, положить на противень, застеленный пергаментом и выпекать в духовке при 200с 35 - 40 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26906Переслать - Фасоль по-армянски
Отварить фасоль до мягкости. Слить отвар. Нарезать лук тонкими кольцами, помять с солью. Смешать фасоль, лук, зелень. Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом. Поставить в холодильник на полчаса, чтобы салат настоялся Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26905Переслать - Лимонный пирог
Тесто: Взбить масло с сахаром Добавить яйца, растереть. Добавить остальные составляющие теста. Начинка: Лимон со кожурой натереть на мелкой терке, добавить сахар и орехи. Выложить в смазанную маслом форму половину теста, разпределить по тесту начинку, накрыть второй частью теста. Испечь на среднем огне. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой с ванилином. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26904Переслать - Банановый ликер
смешать в блендере бананы со сгущенкой постепенно влить водку,ликер получается примерно 20%(градусы) очень вкусный!советую.... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26903Переслать - Бриз
кальмары и окорочек отварить кальмары нарезать полу кольцами окорочек ,лук, на резаится кубиками яблоко натереть на крупной терки все смешать заправить майонезом и зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26902Переслать - Хрусты
Соду погасить кефиром додать маргарин,яйцо,сахар и муку,чтоб тесто было мягким но к рукам не приставало. Тесто разделить на 4 части.Взять одну часть и розкатать пласт толщиной 5 мм.,стараясь придать форму квадрата или прямоугольника.Порезать полоски шыреной 5 см.,а каждую полоску порезать на ромбы.В каждом ромбе сделать поздолжний розрез и свернуть как на фото. Жарить на масле с двух сторон. Обвалять в сахарной пудре. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26901Переслать - пучина
говядину,перец, репчатый лук, яйцо,огурцы и помидоры все нарезаем кубиком, добавляем к этому сыр и заправляем майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26899Переслать - Картофельные шкурки с беконом и сыром
Картофель хорошо помыть,смазать маслом.Наколоть каждую картофелину вилкой( я это забыла сделать) и запечь в духовке до мягкости при температуре 230 С. Растопить сливочное масло на сковороде,добавить мелко порезанный лук,немного соли и тушить 5 минут.Добавить мелко порезанный бекон и продолжать тушить ещё минут 10.( если едлаете с перцем,то добавить перец вместо бекона).Вконце добавить паприку и остсавить в сторону. Готовый картофель перерезать пополам,вынуть аккуратно середину.Готовые картофельные шкурки отправить снова в духовку,а картофельную массу смешать с луково-беконовой массой и протушить примерно минут 5.Наполнить этой массой картофельные шкурки,посыпать сыром и запечь в духовке до расплавления сыра. Подавать блюдо сразу же.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26898Переслать - баристоль
язык отварить и нарезать, грибы тоже нарезаются ,репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на подсолнечном масле,перец нарезается кубиками, морковь на тереть на крупной терке все смешать и заправить майонезом подавать с гренками Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26897Переслать - пудинг из курицы с зеленью и яблоками
Приготовить фарш из куриного филе. Добавить яйцо, соль, перец, мускатный орех, замоченный хлеб в сливках (оставшиеся сливки тоже добавить в фарш), мелко измельченную зелень. Хорошо все перемешать. Фарш должен получится не очень крутой. Форму выложить фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Выложить часть фарша. Сверху положить слоями очищенное от сердцевины и порезанное на дольки яблоко. Выложить оставшийся фарш. Закрыть фольгой. Поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. За 10 минут до окончания раскрыть фольгу. Дать постоять примерно 10-15 минут и вынимать из формы. Аккуратно перевернуть пудинг и снять фольгу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26896Переслать - шведский салат
Окорочек отварить нарезать кубиками,ветчину тоже нарезаем кубиками, чеснок выдавить на чеснокадавилки . Смешать все это вместе и заправить майонезом соль по вкусу сверху салата выложить помидоры нарезанные кружочками Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26895Переслать - салат с языком
я зык отварить , почистить и нарезать мелкими полосками, грибы тоже нарезают полосками, огурцы и помидоры кубиками,окорочок отварить и нарезать кубиками, кедровые орешки должны так и быть как есть,все это смешать и заправить майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26893Переслать - Картофельный суп с жаренными яйцами
Сварить куриный бульон. Вынуть грудку. Молодой картофель порезать (соломкой, брусочками, кубиками - кому как нравится). Положить в куриный бульон и варить до готовности. Сварить вкрутую яйца. Очистить от скорлупы и мелко порезать. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить нарезанные яйца на среднем огне, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета. Положить в суп и дать прокипеть 1 минуту. В готовый суп положить зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26891Переслать - Окорок ягненка запеченый
Окорок ягненка (может быть и баранья нога) нашпиговать кусочками чеснока. Из оливкового масла, листьев розмарина, нарезанного чеснока сделать смесь. Обмазать ей весь окорок. Положить его в рукав для запекания и запекать в духовке 1.5-2 часа при температуре 180-200*С. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26888Переслать - Капусный пирог
Из яиц, сметаны, майонеза, соды и муки приготовить тесто (по консистенции напоминает сметану). Мелко нашинковать капусту, порезать лук и зелень, посолить,и чуть-чуть примять. Сковороду смазать растительным маслом и присыпать манкой. Вылить 2/3 части теста в сковороду, сверху положить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 20-25 минут. Подавать в горячем виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26887Переслать - Салат с вешенками
Куриное филе сначала чуть поварила (не до готовности), а потом порезала кусочками и пожарила на сковородке в оливковом масле, посыпав прованскими травами. Спаржу отварить, если нет сырой, можно консервированную использовать или заменить ее стручковой фасолью. Лук- порей белую часть (а можно и репчатый) порезать и пожарить вместе с порезанными полосочками вешенками. Маринованные огурцы (3-4 небольших) порезать. Все ингредиенты смешать, посыпать приправой для салатов, заправить небольшим количеством майонеза или другим соусом по вашему вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26886Переслать - Грибная лазанья со шпажками в прикуску
Обжариваем грибы вместе с репчатым луком.Пока готовятся грибы,готовим соус для лазаньи.Растопить сливочное масло и обжарить в нём муку.Когда мука будет готова,добовляем молоко и готовим на слабом огне,пока соус не загустеет.Посолить и поперчить,по вкусу.Начинка и соус готовы.Берём форму для выпечки и намазываем её сливочным маслом.Кладём пласты лазаньи,поливаем соусом.Затем грибы,снова поливаем соусом.Затем тёртый сыр и закрываем пластами лазаньи.Повторить слои ещё раз.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром и запекать в духовке 30 минут. Пока готовится лазанья,приготовим шпажки.Сначала приготовим соус.Для этого майонез разбовляем немножко водой и выдавливаем туда чеснок.Хорошо перемешать.Сыр нарезаем квадратиками и брасаем с соус для пропитки и аромата. Хлеб,семгу и лук наризаем на небольшие квадратики. Когда сыр пропитается соусом(минут 10),насаживаем все нарезаные продукты на шпажки.Насаживать на свой вкус и цвет. Я например делала так:хлеб,сыр,сёмга,хлеб,сыр,семга,хлеб и затем зелёный лучок. Подавать лазанью с помидорками и конечно со шпажками. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26885Переслать - Паста сморепродуктами
1)Сковороду разогреть,добавить масло,туда же морепродукты,тушить примерно минут 10.Влить сливки,тудаже специи и сыр,тушить еще где то минут 15. Сварить лапшу до состояния аль-денте,выложить на тарелку,полить соусом из морепродуктов,посыпать свежим базиликом...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26884Переслать - Салат весений.
Марковку и свеклу пропускаем через тёрку.Картошку и калбасу режем соломой.Акуратно складываем на тарелку.В центре ложем горошек и сверху добавляем майонез.Немножко солим перчим и салат готов.Перед подачей на стол надо все комроненты перемешывать хорошо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26883Переслать - Просто-вкусно и лехко.
Варим кортошку в кожуре.Потом чистим её и режем на большые кубики.Также режем огурцы и квашеную капусту.Солим перчим и добавляем масло и зелень. Приятного апетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26882Переслать - Мамалыга с белым грибным соусом.
Для мамалыги: кипятим воду с солью и маслом в казане.Когда вода вскипела по тихонько добавляем кукурузную муку перемешывая постояно.Потом минут на 5-7 оставляем на маленьком огне.Потом казан с мамалыгой переварачиваем на тарелку.Когда она остыла режем на куски маленькие и жарим на сливочном масле. Для соуса: сначяло жарим муку на сковородке(без масло) пока она станет коричневой.Отдельно обжариваем лук с морковкой.Муку перемешываем со сметаной.В жареный лук добавляем бульон и муку со сметаной.Тщательно перемешываем добавляем вареные грибы и оставляем на маленьком огне минут на 10-15.Солим перчим и добавляем зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26881Переслать - Корейка на косточке в томатном соусе
В сковороду наливаем немного оливкового масла (можно и другое растительное), жарим в нем сало до состояния шкварок. Они нам не нужны - выбрасываем (я не выбросила, сама съела). На этой, уже раскаленной сковороде, жарим корейку, которую не солим и не перчим. Жарим быстро. Главное, чтоб она "схватилась" сверху и весь сок остался в мясе. Откладываем в кастрюлю. В сковороду, где жарилось мясо, добавляем помидоры (ошкуренные), 5 минут увариваем, следом отправляем сладкий и острый перец, лук-порей и тушим минут 7-10. Вот теперь солим и перчим (я растолкла с ступке смесь перцев - черный, белый, розовый), добавляем зелень и 150 гр вина. Соединяем соус и мясо и тушим минут 30-40. Готовим загуститель для соуса: две картофелины и репчатый лук потереть на мелкой терке, добавить 50 гр сухого вина. Вливаем в мясо и еще минут 15 тушим. Готово! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26880Переслать - Буженина шпигованная
Свинину замочить в террияки на ночь. Сделать продольные разрезы или проколы по всей длине мяса и нашпиговать морковью и луком-пореем Сделать небольшие надрезики по всей поверхности и нашпиговать чесноком Обсыпать приправой для гриля, положить в пакет для запекания и запекать от 1,5 до 3 часов в зависимости от размера куска при небольшой температуре 150-180 град. Вынуть, завернуть крепко в марлю и поставить на решетку под груз, чтоб стекла лишня жидкость. Остудить и нарезать на ломтики Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26879Переслать - Марципановый Пирог
Натираем марципан на крупной терке. Если марципан слишком эластичный (свой), можно часть просто раскрошить в пальцах. Перемешиваем размягченное масло с сахаром. Продолжая мешать, вбиваем яйца. Быстро подмешиваем марципан. Добавляем муку и разрыхлитель. Нагреваем духовку до 175 градусов. Форму (24-26 см) смазываем маслом и посыпаем сухарями. Наполняем форму тестом. Так как тесто получается мощное, можно класть его прямо руками, равномерно распределяя. Берем ягоды (можно мороженные), раскладываем в произвольном порядке прямо поверх теста. Выпекаем в духовке до румяности. Вынимаем, остужаем под влажным полотенцем и присыпаем по краям сахарной пудрой (я взяла с корицей – для пикантности). ЛОПАЕМ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26877Переслать - для дачи - макароны тушеные с тушенкой
взять глубокую сковороду, налить на 2/3 воды, поставить на огонь и скипятить. выложить макароны, тщательно перемешать,добавить растительное масло / чтобы не слипалось/, плотно закрыть крышкой и готовить до пол готовности, переодически помешивая. добавить тушенку, разделанную на мелкие кусочки. готовить дальше. добавить мелко резанный чеснок /не давить/, приправы, зелень и соль. дождаться полной готовности и кушать с АППЕТИТОМ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26876Переслать - салат "Вкуснятина"
грибы нарезать и заправить соком лимона филе разобрать по волокнам ветчину соломкой перец кубиками ананас кубиками изюм орехи измельчить всё заправить майонезом ГОТОВО!!!НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26875Переслать - Овощное рагу "Любимое"
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, накрыть крышкой, выставить на огонь ниже среднего и оставить тушиться. (Можете добавить ложку воды или чуть подсолнечного масла, но вообще капуста пустит свой сок и подгорать не должна.) В это время чистим, режем шампиньйоны, добавляем в кастрюлю к капусте. Нарезаем сладкий перец, добавляем. Затем помидоры, лук, морковку тертую. Добавляем сметану, ложки 3-4,кетчуп, чеснок измельченный,лавровый лист,укроп,соль,перец черный молотый. все вместе протушить минут 15-20 и готово. Я еще отдельно отвариваю рис, и уже готовым добавляю в рагу. Вкусно и сытно получается. Надеюсь Вам понравится! Приятного аппетита!:) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26874Переслать - торт "Шахиншах"
Взбить белки до плотной пены (чтобы при переворачивании миски они не выливались) Добавить сахар, снова взбить. Добавить ванилин На противень постелить бумагу для запекания, хорошо смазать ее маслом. Разложить маленькими порциями безе, печь часа два на очень слабом огне. Крем: сварить кофе - 1 ст. ложку кофе варить в 1 ст. воды, пока не останется 1/2 ст. кофе. Остудить. 4 желтка взбить с 3/4 стакана сахара, добавить масло, снова взбить, добавить кофе (без гущи). Лепешки смазать кремом, пересыпая орехами, сложить на блюде горкой. Подержать ночь в холодильнике. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26873Переслать - курочка с белым вином и зеленым луком
Порционные кусочки курочки быстро обжариваем в оливковом масле,солим-перчим. Припылим мукой и ещё пару минут подержим на огне,вынимаем курочку из сковородки. В ту же сковородку кладем порезанную мелкими кубиками луковицу и половину зеленого лука-колечками,потомим до мягкости,вливаем вино. Возвращаем кусочки курочки,добавляем измельченный чеснок и тимьян,выпариваем жидкость наполовину. Вливаем бульон,добавляем сахар и лимонный сок,порубленную петрушку и томим на маленьком огне около получаса,перед самой подачей всыпаем колечки оставшейся половины зеленого лука,солим-перчим по вкусу. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26872Переслать - Хумус
Горох отвареный (консервированый) измельчить в блендере, затем (в идиале) перетереть через мелкое сито. Опять взбивать блендером на минимальной скорости, постепенно добавляя остальные ингридиенты : лимон, оливковое масло, чеснок, специи. Готовый хумус должен иметь консистенцыю густой сметаны, а количество специй можно регулировать по своему вкусу. Выложить в пиалку, в середине сделать углубление и налить ложку оливкового масла и 10 г кедровых орешков, края посыпать паприкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26871Переслать - Пирог "Ежевика в сметане".
Растопить сливочное масло...(я забыла это сделать и вымесила тесто руками не расстапливая, может быть именно из-за этого мне пришлось придавать форму бортикам дважды. Так что думаю это очень важно!). Смешиваем все продукты для теста и вымешиваем до однородного состояния. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим холодильник на 30 минут. Затем подготовим форму...у Маши в основном рецепте была размером 26х28, а у меня круглая 26х26. Смазываем форму сливочным маслом...присыпаем немного мукой и выкладываем тесто расправляя руками и делаем высокие бортики. Ставим в разогретую духовку на 15 минут затем достаём и немного остужаем. Ежевика крупная и немного кисловата для детей...поэтому внутрь каждой ягодки насыпаем немного сахарного песка (можно использовать и другие ягоды...у Маши например с вишней) обваливаем ягоды в крахмале и укладываем поверх коржа... Затем смешиваем миксером сметану, сахарный песок, яйца, джем и муку...и заливаем этой смесью ежевику... Ставим в духовку на час...проверяем готовность при помощи зубочистки... ПИРОГ ГОТОВ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26870Переслать - Торт клубничный
Приготовить бисквитное тесто: взбить белки, добавить сахар, снова взбить. Добавить растертые с солью желтки и муку. Испечь бисквитную лепешку. Приготовить заварное тесто: вскипятить воду с маслом, солью и сахаром. Добавить муку и на очень маленьком огне размешивать, пока тесто не соединится в масляный однородный комок. Остудить и по одному втереть яйца. Испечь мелкие эклеры. Крем: взбить сливки или сметану с сахарной пудрой, добавить ванилин. На бисквитном корже разложить по краю эклеры, наполненные кремом. Середину торта заполнить кремом, поверх крема разложить вымытую и высушенную клубнику. Края бисквитной лепешки обмазать кремом и присыпать измельченными орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26869Переслать - Куриное филе с соусом из оливок, каперсов и анчоусов.
Курицу помыть нарезать на кусочки. Рис промыть, смешать с кусочками курочки и замариновать а джике, оливковом масле...немного посолить. Мариновать в течении 40 минут в тёплом месте. Томаты обдать кипятком, очистить и нарезать кубиками. Чесночек мелко порубить или воспользоваться специальным прибором для чеснока :) называется по-моему чеснокодавка :). Далее нарезать мелко оливки и каперсы...смешать. В кастрюльке...в небольшом количестве оливкого масла обжарить чеснок...совсем немного...иначе будет привкус. Далее добавляем к чесноку помидоры и томатную пасту...тушим на маленьком огне, переодически помешивая, в течении 15 минут... Затем солим, перчим, добавляем оливки и каперы...и тушим помешивая ещё 5-7 минут. В маринованную курочку выливаем 150-200 гр. воды и ставим в разогретую духовку примерно на 20-25 минут (огонь не сильный)...затем нужно аккуратно перевернуть кусочки и запекать ещё 10-15 минут. Затем выкладываем курочку с рисом на тарелки и подаём с соусом. Действительно...этот соус очень вкусный и насыщенный...уверена он может украсить не только это блюдо, но и многие другие. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26868Переслать - ОСМИНОГ В СТИЛЕ "ГАЕГО"
в подсоленую кипящую воду,не размораживая ,покласть оминога... варить 40-45 мин.,должен очень легко вкалываться нож... выключить накрыть и дать постоять 15 мин.-это для того что-бы кожа не слазила... нарезать средними кольцами по необходимости посолить,посыпать паприкой и полить маслом... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26867Переслать - Ароматный печеный картофель
Картофель вымыть, высушить и разрезать пополам. В протвень уложить картофель, слегка посолить и сбрызгнуть растительным маслом, выпекать до готовности. Чили и чеснок мелко нашинковать, луковицу порезать тонкими полукольцами, укроп и розмарин порезать. В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить его до слегка золотистого цвета, добавить чили, чеснок, через 1-2 минуты зелень, посолить. Достать протвень с картофелем, на каждой половинке сделать глубокий надрез в виде креста, в него влить по ложке полученого соуса и поставить в духовку еще на 3-4 мин. Получается очень сочное и вкусное блюдо, приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26865Переслать - салат "пшеничный..."
отварить пшеницу / но не переварить / и остудить.... мелко нарезать лук и огурчик,чуть крупнее креветки,смешать с тунцом,с кукурузой и пшеницей.... посолить и заправить соком лимона и оливк.маслом... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26864Переслать - Пловчик (вариант)
Филе куриных грудок нарезать и положить в сковороду с растительным маслом, обжарить минуты три Добавить морковку, лук, перемешать Добить рис, посолить, добавить приправу (я добавляю одну столовую ложку) залить горячей водой из чайника, как только вода закипит убавить огонь на минимум и варить до готовности. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26863Переслать - пирог капустный скороспелый
Растереть дрожжи в молоке, добавить 1 ч. л. песка и 1 ч. л. муки, поставить подниматься в кружке или стакане. Обычно это занимает 15-20 мин.; если плохо поднимается, можно поставить стакан с закваской в теплую (не горячую!) воду. Когда дрожжи поднимутся, перелить их в миску для приготовления теста и добавить туда все остальные компоненты теста (белки яиц предварительно слегка взбить). Приготовить начинку: нарезанную квадратиками капусту слегка потушить в воде или молоке, не доводя до полной мягкости. Отжать, добавить соль и перец. Слегка прогреть в сливочном масле. Снять с огня, добавить рубленые крутые яйца. Еще один вариант начинки: капуста поварить минут 5, отжать, обжарить на растительном масле, добавить жареные на растительном масле лук и грибы. В таком случае яйца не кладутся. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую выложить на смазанный маслом противень, на нее положить теплую начинку, накрыть меньшей частью, залепить края красивым шовчиком (как вареники) наколоть, смазать яйцом. Противень с пирогом поставить на 30-40 минут расстаиваться в теплом месте (например, на плиту, в то время как прогревается духовка). Печь в достаточно горячей духовке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26861Переслать - печенье "када творожная"
Смешать размягченное масло и все остальные продукты для теста. Тесто поставить на 15 мин. в холодильник. Раскатать, посыпать сахарным песком, молотыми орехами и корицей. Свернуть в рулет, смазать желтком и порезать на кусочки. разложить на смазанном маслом противне на некотором расстоянии друг от друга и испечь. Осторожно, может быстро подгореть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26860Переслать - Салат Капрезе с авокадо
Всем известен салат из моцареллы и помидоров. На сайте их великое множество. Я не изобрела ничего нового, но может кто-то и захочет попробовать мой вариант. И так нарезаем моцареллу, помидоры и авокадо на пластинки. Укладываем все поочереди на тарелку, украшаем оливками и листьями базилика.Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом. Наливаем в бокалы крсное итальянское вино и наслаждаемся ароматом и вкусом Италии. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26858Переслать - Рулет из карпа запеченный в фольге
Снять филе с крупного(не менее 5кг) карпа (толстолобика или белого амура)удалить крупные кости и порезать поперек волокон, на большие порционные куски толщиной 15-20мм. Аккуратно отбить тяпкой или деревянным молотком. Посолить, залить маринадом и поставить в холодильник в стеклянной или керамической посуде на 2-3 часа. Затем филе вынуть из маринада, смазать с двух сторон топленым сливочным маслом, посыпать мелко измельченным грецким орехом, свернуть рулетом, тщательно завернуть каждый рулет в фольгу, сложить рулеты на лист и поставить в духовку(200-220 градусов) на 30-40 минут. Оставшийся маринад поставить на огонь, дать закипеть и отставить остывать , затем смешать с майонезом и подать получившийся соус к рулетам. Рулеты подавать на стол в фольге, прямо из духовки , аромат и вкус надолго запомниться всем, кто хоть раз попробовал это блюдо. Маринад: Маринад готовить только в стеклянной или керамической посуде. Пряности высыпать в гранатовый сок, добавить аджику, выдавить сок из лайма, чеснок и горький перец мелко порубить ножом, тщательно перемешать и маринад готов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26857Переслать - "Мешок с подарками"
Лук нарезать, смешать с фаршем. Посолить, поперчить, перемешать.Ветчину нарезать кубиками, сливочное масло небольшими кусочками. Из фарша сформовать лепешки. Каждую лепешку приплюснуть и в середину выложить 2 ч.л. нарезанной ветчины и кусочек сливочного масла. Из лепешек скатать колобки. Фольгу разрезать на квадраты со стороной 20-25см. В середину каждого квадрата положить по колобку. Углы фольги собрать, как мешочек с подарками. Мешки с колобками поставить на противень. Выпекать в предварительно нагретой до 200-220 духовке 30-35 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26856Переслать - салат по-французски
Куриные грудки отварить, мелко порезать Катрофель очистить, нарезать соломкой, обжарить в масле Капусту, огурец и морковь натереть на мелкой терке Все перемешать, заправить майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26855Переслать - торт "Медовик"
Масло (маргарин) и мед растопить. Остудить, добавить яйца, сахар, погашенную соду, соль и муку. Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть испечь отдельно. При этом каждую часть не раскатывать на столе, а разложить или раскатать непосредственно в форме. Форму ничем не смазывать. Крем. Взбить густую сметану с сахаром, добавить молотые орехи. Каждую лепешку из теста промазать кремом. Один из слоев крема можно покрыть размятой клюквой. Ночь торт должен простоять в холодильнике, накрытый пленкой (фольгой, кастрюлей), чтобы крем впитался. Для приготовления глазури смешать сахарный песок и какао. Добавть молоко, хорошо растереть и проварить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, в теплую глазурь добавить масло, хорошо размешать и сразу полить торт (глазурь быстро застывает). Сверху украсить орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26854Переслать - Маслянная рыбка с" колечками"
лук нарезать кольцами и пересыпать мукой взбить яйца с мукой,сливками,солью,перцем разогреть сковороду добавив в неё масло рыбку освободить от кожуры и поделить на кусочки(шкура у маслянной рыбы толстая и грубая поэтому я её сняла) обмакиваем рыбу в кляр и обжариваем с двуж сторон до румянной корочки в сотейнике обжариваем лук до золотистой корочки ВОТ И ВСЁ!!!ПРОСТОЙ РЕЦЕПТИК! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26851Переслать - Курица необычная.
Филе тонко отбить.Колбасу и лук порезать маленькими кубиками,сыр потереть на крупной тёрке.В утятницу выложить кусочки маргарина.Затем слоями:мясо,лук,колбасу.Повторить слои,посолив и поперчив.Сверху посыпать сыром,полить майонезом,выложить клюкву.Запекать на небольшом огне около часа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26850Переслать - Вкусное жаркое.
Мясо порезать кусочками,и обжарить с луком в растит.масле,посыпав приправой.Морковку нарезать тонкими кружочкамиюНа дно утятницы выложить половину чернослива.на него половину мяса с луком.сверху оставшийся чернослив и опять мясо.Посыпать всё морковкой.Залить майонезом и тушить до готовности в духовке под крышкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26849Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment