| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Фаршированные окорочка.
готовим рис- нарезаем мелко лук и натираем на тёрке морковь... в кастрюльке нагреваем оливковое / подсолнечное /масло и обжариваем овощи до золотистого цвета,затем добавляем рис и помешивая обжариваем ещё 2-3 мин.,наливаем воды / бульона / так ,что бы слегка покрывало,посолить,как только закипит убавляем огонь до минима и варим пока не выпариться вся вода окорочка помыть ,обсушить и осторожно ,с помощью острого ножа ,снять кожу... мясо обрезать с кости и порубить,добавить яйцо ,зелень,рис,на кончике ножа мускатного ореха,по необходимости посолить... кожу сшить с верхнего бока, оставив отверстие для фарширования... наполнить свободно,не уплотняя сильно,так что бы при жарке не полопалась кожа, придать форму нашим "окорочкам"... смешать сок лимона с растопленным маслом,пропущеным через "пресс" чесноком и соусом соевым,поперчить.. натереть этой смесью,в форму подлить 1 стакан бульона и поставить в духовку на 180 град. на 30-35 мин. при жарке поливая образовавшимся соком.... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27522
Переслать - Шашлык из филе куриной грудки
Филе грудки нарезаем средними кубиками (4*4см) Лук кольцами, дальше как в предыдущем рецепте, вливаем масло, специи лук, перемешиваем и заливаем минералкой, она должна покрыть грудки полностью, затем солим по вкусу. (У меня было 3 грудки, минералки пошло примерно 500-600мл) Если любите курятину с кислинкой и лимонным привкусом, можно добавить сок лимона в маринад, я делала иначе, чередовала на шампуре кусочек лимона-кусочек мяса и т.д.-так те кто не любят лимон -его не ели, а те кто любят выдавливали сок на мясо прям у себя в тарелочках, а можно просто при жарке сбрызгивать курочку соком лимона. Маринуем грудки с утра(до приготовления минимум 3ч, оптимально около 5-ти), жарим быстро(5-7минут), мясо промаринованное в минералке очень нежное, а если грудки передержать, то они становятся сухими и не вкусными. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27521Переслать - То-ли солянка, то-ли жаркое
У нас дома жутко популярно блюдо, которое до сих пор не имеет названия. Мы готовим солянку, но кладем в неё картошку. Получается смесь солянки и жаркого. Вкусно - очень. И сытно. А я сегодня решила и здесь ввести нововведение, и приготовила все это в духовке. Получилось, надо сказать, отменно! Значит так. Бедра порубила пополам, обжарила на небольшом кол-ве подс. масла (1стол. ложка), переложила в форму для запекания, немного посолила, залила 1/2 пива и отправила под фольгой на самый сильный огонь в духовку. Простояло это дело у меня там минут 15. Тем временем обжариваю в той же сковороде, где мы жарили курицу, на сильном огне лук, морковь и сладкий перец, предварительно нарезанные на кусочки вашего любимого размера. Переложила в отдельную посуду. На курицу, что под фольгой выкладываем порезанный на кубики картофель, помидор и чеснок. Солим, закрываем фольгой и ещё на 10 минут в дух.шкаф. Обжариваем на сковороде капусту, практически до готовности, добавив ложку томат-пасты, соль и 1 ч.л. сахара. Выкладываем в нашу посудину капусту, сверху художественно раскладываем обжаренные лук-морковь-перец, вливаем куриный бульон, прикрываем фольгой и убираем все в ту же духовку минут на 15. Далее фольга убирается, запекается 5-7 минут, посыпается зеленью и все! Можно есть! Приправы я туда не добавляла, так как ароматы и так просто с ног сбивают! Приятного аппетита, друзья мои! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27520Переслать - шашлык из мяса ягненка с беконом
Мясо нарезаем небольшими брусочками(5*3см) или кубиками(3*3см) Очищенный лук кольцами. Важно: приправляем мясо перцем, специями, добавляем лук, затем вливаем масло(сохраняет в мясе сок)-перемешиваем, а только потом заливаем минеральной газированной водой(делает мясо более нежным), так мясо будет сочным и нежным-если его не передержать на огне, конечно)). Затем солим, маринад должен быть слегка пересоленный. Накрываем тарелочкой, сверху что-нибудь тяжелое-вобщем ставим под пресс. Мясо маринуем с вечера, за день до приготовления шашлыка. Перед нанизыванием на шампур каждый кусочек обворачиваем ломтиком бекона, так чтобы край бекона попадал на место "протыкания", "входа"...( :) не могу правильно подобрать слово...как это называется...) шампура. Или же нарезаем бекон кубиками и нанизываем его между кусочками мяса. Жарим около 7 минут, готовность проверям надрезав кусочек ножом, должно быть чуть-чуть не доготовленное, когда снимаем с огня, мясо доходит от собственного жара. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27519Переслать - Закуска из чернослива (вариант)
Чернослив залить теплой водой, дать разбухнуть. Сыр смешать с крупно порубленными орехами и чесноком, пропущенным через давилку. Солить не надо, сыр соленый. Этой массой начинить чернослив. Часть фаршированного чернослива обернуть полосками бекона и поставить в горячую духовку или под гриль, чтобы бекон слегка зарумянился. Красиво разложить закуску на блюдо, залить соусом, приготовленным из майонеза, сметаны, лимонного сока и сахарного песка. Поставить в холодильник до прихода гостей. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27518Переслать - Лимонно-мятный соус к рыбке-гриль.
Всё смешать и приправить по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27517Переслать - Кекс-рулет с начинкой
Из ингридиентов для тесто замешиваем тесто.Пока тесто подходит готовим начинку,измельчаем орешки,засахаренные апельсиновые корки,к ним добавляем сах/пудру,белки и перемешиваем.Затем готовое тесто раскатываем в квадрат,укладываем на него начинку,сложив по краям сворачиваем в рулет.Рулет уложив в форму,оставляем еше на мин 15-20,а затем отправляем в печку нагретую до 170,и печём ,мин 50.Готовый кекс,смазываем мармеладом и посыпаем сах/пудрой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27516Переслать - Маринад шашлычный"Путешествие в Китай".
Смешать соевый соус,вино,воду,добавить мёд и имбирь.Немного подогреть,что бы мёд растворился.Замочить ножки на 4-5 часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27515Переслать - Острый тортик
Лук обжарить на ростительном масле (желательно оливковое или льняное). Консервы размять вилкой вместе с маслом, добавить обжареный лук. Хорошо перемешать. Если рыба суховата то добавить майонез. Плавленые сырки и яйца натереть на мелкой терке, выдавить чеснок через прес. Добавить майонез так, чтоб получилась кашица. Теперь смазываем коржи:1й корж сырной массой, 2й - рыбной и т.д. Верхний корж получится с сыром который можно украсить как нравится. Дать настояться около 12 часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27514Переслать - Цветная капустка под омлетом
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, лук - полукольцами, обжарить на растит. масле в течение 5 минут. В это время цветную капусту разобрать на соцветия, отварить (не дольше 3-4 минут). Капусту вынуть из воды, переложить в сковороду с шампиньонами и луком. Взбить яйца венчиком, добавить столовую ложку майонеза, посолить, поперчить и вылить сверху капусты. Поставить в духовку на 7-10 минут (t 180). Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27513Переслать - Запеканка
картофель моем-чистим, режем тонкими кружочками, как на чипсы, солим, фенхель режем тонкой соломкой, солим. Куриную грудку измельчить на мясорубке с луком и чесноком, посолить ( у меня был красный лук, поэтому и цвет у куриной массы розовый, но в готовом виде цвет нормальный). Сливки смешать с пастой карри и немного посолить. В смазанную растительным маслом форму выкладываем половину картофеля затем половину фенхеля сверху куриную массу, затем оставшийся фенхель и завершаем картофельным слоем. Каждый слой обильно поливаем сливками смешанными с карри, накрываем фольгой, запекаем в разогретой до 200 С духовке в течении 50 мин. достаем из духовки снимаем фольгу ( я сверху кинула пару ломтиков бекона для красоты) и ставим обратно в духовку на 15-20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27512Переслать - "Рыбонька "
Вот так получилось,что незнаю название рыбки,предполагаю,что филе окуня!Почти уверенна! Итак, приступим: Филе нужно чуток разморозить,можно в микрушке.Обжарить на сильном огне,затем накрыть крышкой и потушить минут 5. Затем посолить,поперчить,сбрызнуть лимоном,в серединку капнуть соевого соуса,(можно приправить,а можно не приправлять) смазать майонезиком,положить пластинку пл.сыра,на него помидорину,майонеза и завершить башенку тертым сыром.Все готово для отправки в духовку. Ставим нашу рыбоньку в духовку на 10 минут.А в это время можно приготовить гарнир или салатик. Быстрый ужин ГОТОВ!!!Можно кушать!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27511Переслать - Салатик свежий от моей свекрови
кальмары отварить 4 мин. или взять готовые, порезать небольшими кубиками. Точно также порезать яйца, огурцы, яблоко и перец. Теперь выкладываем слоями: 1- огурец 2- кальмары 3- яйца 4- перец 5- кукуруза 6- яблоко Каждый слой пропитать майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27510Переслать - Салат "Принц"
Креветки разморозить и опустить в кипящую воду на 3-5 минут,затем очистить и положить в салатницу.огурец нарезать соломкой,зелень порубить,капусту нашинковать и перетереть с солью.К креветкам добавляем капусту, зелень, огурец и заправляем все майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27509Переслать - Жареные кабачки на закуску.
Кабачки почистить и порезать кружочками.Обжарить на растительном масле. Приготовить заправку:перемешать измельченный чеснок,порезанную зелень и майонез. Намазать этой смесью кабачки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27508Переслать - Маринад для шашлыка
Мясо берём любое кому какое нравиться.в молоко выдавить чеснок через чеснодавку,в эту смесь погрузить порцыонные кусочки на 2-4 часа.Молока нужно столько чтобы слегка закрыть мясо.Затем достать слегка отжать и натереть всеми спецыями Лимон выдавить в мясои добавить лук порезанный кольцами и всё тщательно помять руками, чтобы лук пустил сок и оставляем мариноваться ещё на 1 -2 часа под гнётом. В таком маринаде можно вымачивать и курицу для гриля мясо будет очень нежное. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27507Переслать - Рыбно-овощной салатик
горбушу выложить и размять, все остальное мелко порубить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27506Переслать - Капустка хрустящая
Капустку тонко нашинковать морковь натереть на терке. Рассол: 1 стакан воды + 1 стакан раст. масла + 0,5 стакана сахара + 2 стол. ложки с небольшой горкой соли, закипятить, в конце добавить 0,5 стакана 6% уксуса. Слегка остудить залить капусту - перемешать, через час-полтора, капуста готова к употреблению! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27505Переслать - Капустка-закуска
Капусту режем кубиками чеснок- тоненькими пластинками морковь желательно нашинковать тоненько зелень мелко рубим укладываем слоями, слегка придавив. Маринад: 1,5 литра воды + 2 стол.ложки с верхом соли + 1 неполный стакан сахара + 1 стакан раст.масла + пару листиков лавров.листа, всё это закипятить, выключить и добавить 1 стакан 9% уксуса(можно чуть-чуть поменьше), остудить и залить капустку, оставить на ночь в тепле, хранить в прохладном месте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27504Переслать - Тортик с шоколадом и клубничкой
Все игредиенты, которые указаны для теста, взбиваем миксером. Указанные ингредиенты для прослойки также взбиваем миксером и добавляем кусочки печенья. Печенье просто поломать на маленькие кусочки. Половину теста выкладываем на предварительно смазанную растительным маслом сковороду. Поверх теста выкладываем нашу начинку и равномерно размазываем её. Сверху прослойки выкладываем оставшееся тесто и равномерно размазываем. И выпекаем в течение 50-60 минут, периодически посматривая (в зависимости от духовки). Когда торт готов, готовим глазурь, растапливаем шоколадку (на паровой бане), добавив немного воды. Обливаем наш торт глазурью, сверху добавляем немного взбитых сливок и размазываем их по всему торту. Украшаем клубникой, сверху посыпать немного тёртым шоколадом и оставляем торт на 1-2 часа. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27503Переслать - Тартинки с ветчиной и луком
Муку просеять на горизонтальную поверхность, настругать масло, хорошо растереть руками, добавить воду, соль и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час. Для начинки лук очистить, нарезать полукольцами. Грудинку нарезать тонкими полосками. Грудинку поджарить на сковороде, добавить масло и лук, подрумянить его, снять сковородку с огня и дать массе немного остыть. Сметану взбить со сливками и яйцами затем смешать с поджаренными луком и грудинкой, солью, белым перцем и мускатом. Тесто раскатать на доске, присыпанной мукой и вырезать из него 8 кружочков, чуть больше диаметра формочки. Кружочки теста поместить в формочки, обрезать выступающие края. Наполнить формочки с тестом начинкой, равномерно ее распределив. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27502Переслать - Котлеты из брокколи
Брокколи разобрать на соцветия, отварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Затем мелко порезать, добавить 2 ложки манки, взбитое яйцо и потертый на терке сыр. Все перемешать, сформировать котлетки и выкладывать их на промасленную разогретую сковородку. Обжарить с каждой стороны до румяного цвета, переворачивая лопаткой. Можно есть, как самостоятельное блюдо, добавив сметанки или кетчупа, можно использовать как гарнир. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27501Переслать - Кукси
Итак есть много разновидностей кукси, делюсь тем, что знаю, рассказал друг мужа кореец-Арсен. Мясо режем, как на бефстроганов брусочками. Раскалив в сковороде раст. масло быстро обжариваем мясо,я это делаю в кастрюле с толстым дном(не так брызгается). Когда мяско зарумянилось, бросаем туда же лук, затем мелко нарезанный чеснок и добавляем пряности: перец, кориандр(базилик, орегано,майоран, сухие листья черемши, различный перец горошком:красный,белый,черный,мелкий,крупный - это моё новшество) на ваш вкус, какие пряности вам нра, можете добавить немного. А теперь смело наливаем бульон, если он имеется под рукой, ну а если он отсутствует, льём водицу, как только все закипит, убавляем огонь-жар-обороты, добавляем 2-3-4 ложки соевого соуса и тушим...долго тушим..... Разбиваем яйца, взбиваем их до однородной массы и вливаем туда прокаленное и слегка!!! остывшее растит.масло, можно посолить слегка. И выпекаем блинчики на сковороде, смазывать не надо)) Готовые блинчики остудить и нарезать соломкой. Если есть готовая корейская морковь - вам повезло, ну а если нет, у вас есть время её приготовить, как?! –думаю, все знают. Рисовую(Glasnudel) вермишель варить 5-10 минут(а лучше и надежнее залить кипятком и оставить на 10 мин. потом промыть и всё готово), затем откинуть на дуршлаг, подождать пока стечет вода. Взять кухон. ножницы и сделать филировку нашей вермишельке, очень удобно и смешно. Можно также нарезать огурец или редьку, но лучше это сделать перед подачей на стол. Ну вот, наше мяско, потушилось пару часиков или меньше готово, приступаем к завершающему этапу. Любителям горячего: перед подачей лапшу разогреть в кипятке или микровельке(мой муж, любит есть в холод.виде). Кладем в тарелку вермишельку, наливаем бульончик с мяском сверху кладем морковь + огурчики + яичные блинчики И!!!! Приступаем к трапезе. Можно есть и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27500Переслать - Рыбные котлеты "Дары природы"
Наверное, это блюдо всем хорошо знакомо. Но котлетки получаются сочными, вкусными, красивыми. 1. Берем рыбное филе - 1кг (любая рыба, я стараюсь брать нежирные сорта белой рыбы: треска, пикша, минтай, хек), пару картофелин, 3-4 луковицы (чем больше лука, тем сочнее котлетки), небольшой кусочек сала (или шпика), пару ломтиков белого хлеба 2. Перекручиваем все через мясорубку, в фарш добавляем 2-3 ст. ложки майонеза, 2 сырых яйца, солим и перчим по вкусу (внимание: не пересолите, нужно помнить, что и сало, и майонез уже содержат соль!). Фарш хорошенько вымешиваем 3. Затем мелко рубим грибы и лук. Грибы лучше брать шампиньоны или вешенки. Хорошенько обжариваем на подсонечном или оливковом (рафинированном) масле. Солим, можно добавить рубленую зелень на ваш вкус. Это у нас будет начинка для котлеток. Фарш и начинка готовы. Полдела сделано 4.Ну а теперьформируем котлеты. На лепешечку из фарша ложим ложечку начинки, лепим, защипываем, обваливаем в муке или панировочных сухариках. Чтобы фарш не приставал к рукам, не забываем периодически споласкивать руки холодной водичкой. Обжариваем котлетки с обеих сторон на подсолнечном масле, минут по 5 с каждой стороны (я, когда их переворачиваю, закрываю сковородку крышкой 6.. Готовые котлеты складываем в кастрюльку под крышечку. У меня с 1 кг филе получается штук 12-15 котлеток. 7.. Можно подавать! На гарнир добавьте картофельное пюре, салатик или просто свежие овощи Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27499Переслать - САЛАТ ИЗ СЁМГИ.
Картофель отварить, почистить, порезать кубиками Семгу порезать небольшими кусочками Сделать заправку. Смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок На тарелочку выложить листья салата. На них выложить картофель, семгу. Полить заправкой. Можно украсить петрушкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27498Переслать - суп-пюре из картофеля с чесноком
Сварить картофель, слить всю воду и с небольшим количеством молока или сливок размять, а лучше взбить в миксере. Добавить оставшееся молоко, поджаренный до золотистого состояния, измельченный лук, протертый чеснок, сливочное масло, при желании специи (розмарин или майоран). Еще раз все взбить, перелить в кастрюлю, осторожно довести до кипения,следя чтобы суп-пюре не подгорел. Разлить суп по горшочкам, сверху натереть сыр и запекать в течении 4-5 минут при умеренной температуре. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27497Переслать - Овощи фаршированные мясом или долма
Приготовить фарш с луком (через крупную сетку), залить 1ст. воды, если мясо нежирное - добавить масла и потушить до готовности, под конец добавить внутренности помидоров,посолить, поперчить и немного прожарить, добавить базилик (рейхан). Пока мясо готовится обработать овощи. Баклажаны надрезать с одной стороны и опустить в кипящую воду на 5-10мин, вынуть, отжать, посолить и прожарить с двух сторон в масле. У перцев и помидоров очистить середину. Начинить овощи фаршем, залить 0.5ст. воды и поставить до готовности на слабый огонь (около 1ч. до полного выпаривания воды). При подаче можно полить соусом из кислого молока (можно заменить несладким ёгуртом) с чесноком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27496Переслать - Рубленая печень, без печени.
Петрушку и зелёный лук вымыть и мелко нарезать. Орехи измельчить ножом или в блендере. Яйца отварить вкрутую...залить холодной водой. Лук репчатый очистить, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле...затем добавить фасоль и зелёный горошек и тушить помешивая, до тех пор, пока фасоль и горошек не станут мягкими, а цвет фасоли не потемнеет. Если нужно добавить оливковое масло и немного воды. Посолить, поперчить и немного остудить. Фасоль и горошек измельчить в блендере вместе с яйцами. Добавить петрушку, зелёный лучок и грецкие орешки...всё тщательно перемешать...если масса будет слишком густой, добавьте немного оливкого масла. Переложите в салатник и украсьте зеленью. Подавайте этот паштет с ржаным, бородинским хлебом или мацой...и с огурцом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27495Переслать - пирог Апельсиновый рай
Масло(можно маргарин) размягчить или подтаять,не доводя до кипения,добавить сметану,сахар,соль,яйца-хорошо перемешать,добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.Распределить его повыстеленной фольгой и смазанной растиельным маслом форме 20см на 30см,разровнять.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Пока выпекается корж приготовить массу для верха.В блендере измельчить апельсины в однородную массу.Изюм и орехи прокрутить на мясорубке(я честно пыталась сделать это в блендере,в процессоре,но победу одержала мясорубка!).Соединить изюмно-ореховую и апельсиновую массы,добавить сахар и хорошо размешать. Вынуть из духовки испеченный корж и прямо на горячий выложить апельсиновую массу,разровнять и выпекать еще 15 минут.Готовый пирог вынуть из духовки,охладить,посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом,нарезать на порции.Приятного чаепития! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27493Переслать - Свинина маринованная
Попался кусочек хрюшки -- вот и решил попробовать. Мясо очистить от пленок и всего не нужного . Сделать несколько надрезов поперек почти до конца. Размолоть в блендере или другим путем чернику, смешать с аджикой,соевым соусом и перцем и обмазать наше мясо ( не солить )!! Оставить на пару часоа "созревать". Мелко режем петрушку и укроп, солим чуть перца и пытаемся уложить внутрь мяса. Перевязываем кулинарным шпагатом и оставляем еще на пол часика ..а потом в печку при 220 градусов на 30 минут. После окончания жарения ( спасибо Эрику) оставляем на 20 минут " отдыхать ". Пробу снял- у меня нет слов -Оценка за Вами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27485Переслать - яблочные лебеди
разрезаем яблоко пополам делаем надрез как показано на фото №2 вырезаем часть как показано на фото №3 дальше из этой части также вырезаем еще два раза затем, вырезанные части укладываем обратно с небольшим смещением, как показано на фото №5-это крылья с другой стороны делаем тоже самое срезаем полоску яблока как показано на фото №6- это шея делаем в "теле" лебедя надрез и вставляем туда шею со второй половинкой делаем тоже самое Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27477Переслать - Овсяное печенье
Взбить миксером размягченный маргарин с сахаром.Взбиваем пять минут,пока смесь не станет воздушной.Добавляем муку,разрыхлитель,ваниль,соль,яйца.Хорошенько взбиваем.Добавляем яблоки(без кожуры и сердцевины)нарезанные кубиками,овсяные хлопья,изюм(предварительно замочить,затем обсушить)нарубленные грецкие орехи(можно в ступке).Перемешиваем. Противень застелить бумагой для выпечки,смазать маслом и выложить столовой ложкой тесто(чтобы тесто не прилипало к ложке,её надо смачивать холодной водой). Поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180гр. Приятного Вам аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27475Переслать - Кролик в коньячно-шафрановом соусе.
Ножки промыть холодной водой, обсушить, поперчить, посолить и обжарить в оливковом масле на среднем огне до образования румяной корочки Переложить в широкую форму, залить горячей водой так, что бы едва покрыть мясо. И тушить на слабом огне минут 50 Поджарить лук, добавить шампиньоны, чуть ужарить и сюда же добавить 1 помидор, без шкурки, порезанный на кусочки Тушить еще минут 15-20 Все это добавить в фпрму с кроликом, вылив туда же и сметану.Добавить коньяк и шафран. И еще тушить минут 5 или до мягкости мяса Соус должен получиться густой, как сметана Посыпать готового кролика петрушкой смешанной с порубленным чесноком и измельченными грецкими орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27474Переслать - Кекс-рулет с ореховой начинкой
Из ингридиентов для тесто замешиваем тесто.Пока тесто подходит готовим начинку,измельчаем орешки,засахаренные апельсиновые корки,к ним добавляем сах/пудру,белки и перемешиваем.Затем готовое тесто раскатываем в квадрат,укладываем на него начинку,сложив по краям сворачиваем в рулет.Рулет уложив в форму,оставляем еше на мин 15-20,а затем отправляем в печку нагретую до 170,и печём ,мин 50.Готовый кекс,смазываем мармеладом и посыпаем сах/пудрой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27473Переслать - Голубцы с перловкой и сыром
Перловку отварить, мясо прокрутить через мясорубку, сыр потереть. Лук порезать полукольцами, морковь потереть. Лук с морковью обжарить. Соединить мясо и перловку, добавить сыр и мелко порезанный зеленый лук, перемешать, посолить по вкусу. Кочан капусты разделить на листья (это была самая сложная часть процесса, так как капуста была молодая, вся такая извилистая, а листья тонкие). Листья слегка блиншировать в кипящей воде (я делала это в пароварке) и отбить стебли (я просто слегка давила столовой ложкой). Разложить начинку на листьях и свернуть голубцы. Сложить голубцы с форму для запекания. Сверху выложить лук с морковкой. Сметану слегка посолить, добавить любимые специи и залить всем этим наши голубчики. Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 25-30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27472Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment