| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Домашний мармелад
Желатин залить напитком, дать настояться, чтобы желатин хорошо набух,добавить сок и сахар,перемешать. Кипятить на среднем огне 20 минут.Вылить массу в неглубокую емкость,дать застыть. Перед подачей к столу фигурно нарезать, обмакнуть в сахар или сахарную пудру. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23811
рататуй - ПОЗДРАВЛЯЛКА
Старались удивить мамулю))Все делали сами.Девочки,так приятно..я не ожидала,что мои,пекут рулеты с маком(мой любимый) из самого простого теста дрожжевого.(у меняб такой красавец не получилсяб)Могут,когда надо)))И даже зафотали все))видимо уже прикалуются с меня,что я все в кулинаре торчу))) И ВАМ ВСЕМ ДЕВЧАТА,ЖЕЛАЮ РАДОСТИ БЕСКОНЕЧНОЙ,От СВОИХ ЛЮБИМЫХ ЛЮДЕЙ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23810
павлоградочка - пряная капустка
Любят мои домашние капустку тушеную и я ее с удовольствием делаю. Конечно лучше всего из молодой зелененькой получается, но есть опыть и из пекинской даже. На этот раз у меня была своя капустка поздняя, с дачи. Разница в том, что ее просто потушить подольше нужно. Что я и сделала. Нашинковала капусту, положила в тушилку, залина кипятком на 2/3 и поставила томиться. В это время в сковороде отдельно обжариваем грудинку и лук, колечками нарезаный; порезанные кружочками колбаски; добавляем морковь нашинкованную; затем перчинку, тонко порезаную, и томаты. Все тушим практически до готовности. Когда капуста также почти будет готова, смешиваем ингридиенты, добавляем соль, тимьяна щедрую щепотку и горчицу. Тушим еще минут 10-15, перед выключением положить лавровый лист. Очень ароматно и душевно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23809
марусёк - С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23808
ewrika2005 - торт ЁЖИК.
и так собираем торт: из тех ингредиентов что есть испечь 2 бисквита. выпекать при 175гр,по 30 минут. остудить. из того бисквита что на 6 яиц,будем делать основу тортика. натереть бисквит на крупную тёрку,добавить поджареные орехи,вишни без сиропа,мелко нарезаный зефир и сгущонку. всё это хорошо перемешать до однородной массы. вылепить фигурку ёжика. шоколад растопить вместе с сливками и облазать мордочку ёжика,потом намочить нож в холодной воде и загладить. второй бисквит,розрезаем на две части,пропитываем любимым вашим сиропом и смазываем легонько кремом. крем: масло взбить до бела и понемногу добавлять сгущонку,продолжая взбивать. теперь осторожно переложить ёжика на круглый бисквит. от крема отделисть 5ст.л,на травку. остальной крем добавляем чорную краску,перемешать и зделать иголочки насадкой "звёздочка" когда зделали иголки,делаем травку,насадкой для травы. если у кого-то нет насадки для травы,то сначала обмажте торт зелёным кремом и потом положите сверху основу ёжика,и тогда уже иголки. украшения делайте из мастики. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23807
federal - ВСЕМ ДЕВЧОНКАМ ОТ МЕНЯ =ЦВЕТЫ ИЗ ТЕСТА=
Я взяла за основу тесто от zooz и технологию его приготовления. Оригинальный вариант - elena_110. Я же решила сначала сделать печенье "гусиные лапки", но потом решила сделать розочки, а в процессе выпечки и другие цветочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23806
ольгуня - Сметанно-йогуртовый торт
Испечь бисквит.Охладить и разрезать вдоль на 2 коржа.1 корж порезать на кубики.Развести в горячей воде желатин.Сметану взбить с сахаром добавить йогурт и желатин- перемешать.Большую салатницу смазать подсолнечным маслом и устелить пищевой пленкой.На дно и стенки формы уложить красиво кружки ананасов - остальное порезать кубиками и добавить к бисквиту.Залить немного сметанно-йогуртовой массы на дно затем бисквит с фруктами.Так чередовать до конца.Сверху положить 2 корж бисквита.Торт положить в холодильник- лучше на ночь. Торт перевернуть коржом вниз на блюдо и снять салатницу придерживая за пищевую пленку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23805
ptichka2007 - Новый вариант винегрета
Кальмары помыть и очистить от кожицы. Опустить в кипящую воду и варить 2 - 3 минут, не дольше, иначе они станут жесткими. Охладить, нарезать полосками поперек волокон Картофель, морковь и свеклу отварить,охладить и нарезать кубиками Hарезать соленый огурец и луковицу, все хорошо перемешать Посолить, поперчить и заправить растительным маслом Если есть желание, украсьте зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23804
тома 97 - МОИМ ЛЮБИМЫМ ДЕВОЧКАМ!!!!
Любимые!Дорогие!мои КУЛИНАРОЧКИ!!! Пожелать я вам хочу: Алой розою цвети, Честь, здоровье береги. Женихов не отвергай - Потихоньку выбирай: Что б не пил, не гулял, Денег много получал, Чтоб красивым, сильным был, На руках тебя носил. А уж если по любви - За такого враз иди! Заведешь себе детей, Станет сразу веселей. Будешь мыть, варить, стирать, Дорогого ублажать И всякое другое - Такая женска доля. Думай, выбирай - Хомут на шею иль гуляй! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23803
irina90-60-90 - " Чайнная роза"
Вымешиваем все ингредиенты теста до получения однородной массы с гладкой поверхностью. ( масло должно быть мягким). Оборачиваем тесто плотно плёнкой и ставим минут на 30 в холодильник. Готовим начинку: взбиваем белки с сахаром до устойчивой пены. Добавляем сухой пудинг и потихоньку размешиваем до образования однородной смеси. Нагреваем духовку до 180 градусов. Тесто делим на 3 части. Посыпаем мукой рабочую поверхность стола и раскатываем каждую часть теста на глаз, как на рулет. Наносим на каждый слой одну треть ( я брала на глаз, - немного осталось, - так я сделала несколько бизе) начинки и заворачиваем 3 рулета. Нарезаем рулеты ломтиками шириной в 2 см, укладывем на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем примерно 40 минут пока тесто не зарумянится и начинка не станет похожей на бизе. Даём "розочкам" остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23802
for_ever - Муссака
Просмотрела все рецепты муссаки, но такого не нашла.а потому решила его написать. Мелко нарубленый репчатый лук обжарить на сковороде в 50г масла вместе стоматным пюре или кетчупом.Добавить рубленое мясо и жарить еще 15-20минут.Затем добавить мелконарезанные помидоры и картофель.Продолжать жаренье до тех пор,пока картофель не станет мягким.Посолить, поперчить,переложить массу в плоскую сковороду или стеклянную огнеупорную миску(высота содержимого ее не должна превышать 5см).Добавить 1/2стакана воды,поставить в горячую духовку и запекать до тех пор,пока не выпарится вода.В это время яйца смешать с молоком,мукой и оставшимся маслом так, что бы не было комочков и все вылить в форму,равномерно распределив по поверхности.Выпекать до появления на поверхности золотистой корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23801
мама007 - Суп-пюре с креветками "по-франкийски"
Лук порей помыть и нарезать кольцами, морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Картошку почистить и порезать кубиками. На сковороде раскалить масло и обжарить в нём лук и морковь в течении 5-7 мин, добавить мелко рубленный зубчик чеснока. В это время в кастрюлю налить бульон и как закипит кинуть картошку и обжаренные овощи. Варить до готовности картошки, затем добавить вино, сметану, сок и мякоть апельсина, посолить и поперчить. Довести до кипения и измельчить в блендере (миксером или протереть через сито). Приготовить гренки: масло раскалить в сковороде и добавить 1 зубок чеснока, разрезанный пополам, и обжарить хлеб порезанный на кубики. Укроп и петрушку мелко порезать. Креветки добавить в суп и посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23800
igla - Супчик барашковый с вермишелью
Баранину режу мелкими кубиками и жарю на оливковом масле с добавлением кореандра, шенкованного лука и моркови. Добавляю хмели-сунели. За тем, загружаю баранину с луком в воду + немного, порезанной мелкими кубиками картошки, и отвариваю минут 15-20. Под конец бросаю пару лавровых листов. Вермишель отвариваю отдельно в солёной воде. Варю малое время и тщательно промываю. Перед подачей ингредиенты смешиваю и тщательно засыпаю измельчёнными травками. Прозрачный, лёгкий супчик. Годится в любое время дня. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23799
eugeneness - Селёдочка пикантная
Свежемороженную сельдь разморозить и филеровать. Делаем тузлук: Разводим соляной расствор (слабый) + глутамат натрия + семена горчицы + семена укропа + мелкорезанный красный перчик + лавровый лист + жидкий дым (всего понемногу, особенно жидкого дыма, лишь для лёгонькой отдушки). Всё немного прокипятить и остудить. Загружаем в тузлук филе сельди и маринуем несколько часов. За тем, вынимаем сельдь и выкладываем на салфетки накрывая ими же. Слегка подсуживаем и режем поперёк кусочками равными по толщине и ширине. Получаем эдакие равноширинные полосочки. Тузлук процеживаем. Всё нежидкое содержимое еще понадобится. Готовим маслянную заливку. В разогретое оливковое масло загружаем кольца лука и жарим на слабом огне (масло не должно потемнеть). Лук, когда он сделается нежно-коричневым, вынимаем шумовкой. Теперь, меленько порезанный болгарский перчик и всё, что отфильтровали из тузлука опускаем в масло. Медленно доводим всё содержимое до подсыхания. Остужаем масло. Самое время запустить в этот расствор нашу селёдочку. Через 10 часов нежнейая закусочка готова. Это плохо? Это плохо? Скажите, что это плохо и Вы мои враги навек! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23798
eugeneness - Торт "Наполеон"
Сегодня праздник и сам Бог велел ленится и отдыхать. Но тяга к сладкому одержала победу над ленью и я решила испечь самый ленивый на свете торт - НАПОЛЕОН - Итак. Тесто разморозить и порезать на коржи. Испечь в духовке каждый минут по 10. Приготовить крем. Молоко яйцо и муку варить до густоты. Остудить добавить 200 гр. маргарина 1 стакан сахара и взбить до однородной массы. Намазать коржи кремом. Вверх украсить крошкой. Дать пропитаться. Вкусно до безобразия!!!!! Уж перепробовано этих Наполеонов в моей жизни многое множество, но этот крем самый вкусный!!! Приготовьте и Вы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23797
мама макса - Дамское счастье
Кальмары отварить и порезать полосочками. Грибы положить на сковородку, накрыть крышкой, когда вода выпарится, выложить на в миску. Желательно, чтобы грибы и кальмары были теплыми. Сыр Viola добавить к кальмарам и грибам и перемешать. Сыр расплавится и получится нежный соус. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23796
showitch - Салат лёгкий, любимый!
Листья салата мою, брала всегда только Feldsalat. На этот раз взяла смесь, и овощей, что было в доме( остатки). Сначала салат укладываю, на него помидоры, огурец( овощи); затем сыр(или моццареллу). Шпек обжариваю немного( всухую). Хлеб нарезаю квадратиками( можно просто пощипать), тоже обжариваю( с маленьким кусочком сл.масла). Сухарики кладу на самый верх, что-бы не размокли. Если кто не любит хлеб в салате, можно отдельно в духовке поджарить ломтики итальянского хлеба( полить немного оливковым маслом). Поливаю заправкой: готовая сухая смесь с подс.маслом ( или оливковым)и немного хол.воды)или сделать самим( соль, специи, масло, немного уксуса или сока лимона). Делать салатик обязательно слоями, не перемешивая, шпик и хлеб. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23795
marin4ik-1 - Котлеты из индейки
Растереть в ступке перец с солью. Почистить чеснок и раздавить его плоской стороной ножа. Добавить в фарш орегано, перец с солью, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложку бальзамического уксуса, цедру апельсина, мускатный орех, чеснок, лавровый лист и все вымешать. Поставить фарш в холодильник. Вынуть из фарша лавровый лист и чеснок, сделать котлеты. Обжарить котлеты на сковородке до золотистого цвета и полной готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23794
showitch - Салат с крабами и манго
Мясо краба измельчить, убрав перепонки. Добавить 1 ст. ложку сока лимона, 1/2 ст. ложки оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть неизмельченных листьев кинзы и мяты, поперчить, посолить и перемешать. Нарезать кубиками мякоть 1 манго и почищенных огурцов. Добавить 1 ч. ложку сока лимона 1 ст. ложку оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть мелкорубленых листиков кинзы и мяты, все перемешать. Соус: Нарезать мякоть 1 манго кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, добавить манго, по щепотке соли и перца, влить воду и довести все кипения. Снять с огня, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и взбить все в блендере. Выложить крабовое мясо, сверху манго с огурчиками и полить соусом из манго. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23793
showitch - салат "черепаха"
Отварить окорочка и яйца.мелко нарезать лук и окорочка,натереть сыр и яблоки (выжать сок),натереть отдельно белки и желтки,также на мелкой терке орехи.уложить слоями: 1)Белки майонез 2)окорочка майон. 3)лук майон. 4)яблоки майон. 5)сыр майон. 6)желтки майон. 7)посыпать орешками Сверху украсить майонезом в виде шестиугольников-это панцирь.но у меня не получилось,может у вас лучше будет.коготки,глаза,рот из маслины. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23792
tany33 - яболчно-морковное лукошко
болгарский перец разделить пополам и вынуть косточки. на мелкой тёрке потереть яблоко и морковь. яблоко с морковью перемешать и "нафоршировать" этим перец. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23791
kristinakika - торт "Raffaello"
Тесто:яйца+сахар+ванилин-взбить+сливки и продолжать взбивать,+через сито (мука+разрыхлитель) и до однородной массы.смазать маслом форму +тесто- около 25-30мин.,затем разделить на два коржа. Крем:сметана+сливки+сахар+ванилин взбить в пышную массу. На первый корж +крем+уложить ягоды слегка вдавливая+крем+6 измельченые конфеты,сверху корж.верх и бока смазать кремом.по краям украсить конфетами(можно половинками или целиком),весь торт обсыпать стружкой. Сегодня, в день Восьмое Марта, Пусть солнышко сияет ярко, Пусть радость, счастье принесет, И пусть успех не обойдет. Здоровья крепкого желаю, С весной пришедшей поздравляю! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23790
tany33 - Салат "Клеопатра"
Хлеб нарезать небольшими брусочками. Обжарить в раст. масле (лучше в оливковом) до образования румяной корочки. Как вы понимаете, именно черные сухарики дают название блюду. Куриное филе отварить, нарезать соломкой, соломкой нарезать и соленые огурцы. Перемешать филе, огурцы, фасоль. Заправить майонезом. Затем добавить сухарики. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23789
fanny15 - Блинчатый пирог
Замесить тесто испечь блины. 1-я начинка - Филе сельди, яблоко, лук, 2 яйца смешать в блендере. 2-я начинка - шпинат, 2 яйца, сливки смешать в блендере. Смазать блины поочередно разными начинками и сложить друг на друга. Поставить пирог в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол дать нагреться до комнатной температуры. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23788
lola45 - Пряный овощной салат
Капусту тонко нашинковать, очищенную морковь нарезать соломкой. Выложить овощи в салатник, добавить уксус, тмин и перемешать. Приправить солью, перцем и сахаром. Грудинку нарезать соломкой, положить в салат и перемешать. Лук измельчить и добавить в салат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23787
fanny15 - Помидоры с моцареллой
На листья салата полить немного бальзамического соуса,выложить порезанные кольцами томаты, сверху моцареллу и посыпать сухими травами, солью, перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. С праздником вас, девочки!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23786
lola45 - Зеленые блины
Приготовить начинку. Брокколи опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Затем остудить и нарезать на кусочки 3-4 см. Сыр размять вилкой и нарезать кусочками. Приготовить тесто: Шпинат опустить в кипящую воду на 30 сек, отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.Сл. масло размягчить. В блендере смешать молоко, масло, шпинат, добавить молоко, муку, соль и перец. Взбить до однородности. Испечь блины. Нагреть духовку до 180% На каждый блин поместить брокколи сыр, свернуть в рулетики и переложить на смазанный маслом противень. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 20 мин. Для соуса смешать сметану, измельченный лук, чеснок, соль и перец. Блинчики полить соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23785
lola45 - грибное saute с фриттатои
фриттата: картофель и морковь почистить, нарезать дольками, отварить, откинуть на дуршлак дать воде стечь и вылоЖить в форму для запекания. Взбить яйца с мукой и молоком, добавить соль, перец, майоран. Полученой массой залить овоши, посыпать тертым сыром, запекать 20 мин. при t 180 C saute: грибы почистить, удалить ноЖки, обЖарить с двуx сторон придавливая лопаткой, отставить. Грудку нарезать неболшими кусочками, обЖарить, добавить грибы, соль, перец, розмарин, вино.Тушить 5-7 мин на среднем нагреве Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23784
koshka_1983 - Ножки по-Тайски
Это понравится тем, кому нравятся маринованные острые свиные ушки по-Тайски или по-карейски и у кого нет всяческих предвзятостей, десткать: "но-о-оги, с когдтями! фу!" :)))) Мариную в виде фантазии на тайско-корейскую тему. Есть там особенно и нечего. Но вот как закусочка, чтоб поковыряться, с пивком, к примеру - даже очень! Я покупаю упаковку таких ножек, размораживаю и чищу. Не знаю, как их обрабатывают у нас на птицефабрике (скорей всего паром), но чистятся они элементарно - внешний жёсткий слой кожи сходит с ножки как перчатка, вместе с ороговелым когтём. Теперь они розово-жёлтые и нежные на ощупь. И совсем даже не противные. :) Готовлю маринад. Надо подобрать кастрюльку поглубже, чтобы не тратить много пряностей на крепость маринада. Дело в том, что ножки эти имеют характерную "распальцовочку" и в мелкой посуде норовят топорщиться вталкивая друг дружку на поверхность. В глубокой же посуде я втыкаю их стоймя поплотнее и всё. В маринад я использую красный перец чили (остро), черный перец, семя зиры, кореандр, пряный перец, укроп, семя горчицы, немножко имбиря, ну еще что-нибудь вонючее, если найдётся. Пару раз пользовал покупные смеси для маринада мяса или сала. Тоже пойдёт. Главное - расствор покруче да посоленее. Все пряности растираю, чтоб быстрей отдавали аромат. Заварить пряности в посуде и загрузить ноги. Особенно сильно отваривать ни к чему. Минут 15 - за глаза. (правда пробовал два варианта отварки. Можно варить минут сорок. В этом случае, при дальнейших операциях с ножками придётся быть поосторожней - могут разваливаться. Но есть такие в результате можно прямо с костями.) Далее это варево я оставляю на несколько часов, мариноваться. За тем, ноги надо извлечь, для чего может оказаться необходимым маринад подогреть - желируется, зараза. Теперь я укладываю ножки в объёмый целлофановый пакет для хранения продуктов и наливаю туда соевого соуса. Насыпаю изрядное количество глутамата натрия (это придаст корейсокго-тайского фкуса) и выжимаю много честнока. Тщательно всё это в пакете баламучу. За тем откачиваю из пакета воздух, чтобы соус, не смотря на небольшое количество, контачил со всеми частями ножек, и завязываю. Остаётся потерпеть еще несколько часиков. Обычно я оставляю маринад на ночь. Ну а на следующий день - СИЛЬВУПЛЕ (Что по-немецки означает - кушайте, на здоровье). :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23783
eugeneness - Основа соуса для пасты
Разогревается оливковое масло в глубокой сковородке добавляется давленный чеснок, доводится до золотистого цвета добавляется мелко нашинкованый лук, доводится до прозрачности добавляется сметана, сливки, соль, перец, орегано, базилик, майоран, красный перец эту основу использую для морского коктеля или его отдельных наполнителей, а так же грибов и бекона под крышкои тушится минут 15 подавать с пастой и тертым сыром Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23782
dimisio - Котлетки из пангасии с укропным соусом
Ничего необычного в рыбных котлетах нет,наверное каждая хозяйка их готовила...Пикантность этому блюду придает укропный соус,т.к.рыба очень хорошо сочетается с укропом.Итак,размораживаем филе пангасии,обмываем его и даем стечь воде-чем суше будет филе,тем лучше будут лепиться котлетки.Булочку замачиваем в молоке или сливках.Прокручиваем через мясорубку филе вместе с булочкой и луком,фарш солим,слегка перчим и по желанию добавляем рыбной приправы,хорошо вымешиваем.Формируем котлетки,жарим на растительном масле.Когда котлеты с одной стороны обжарились,переворачиваем и накрываем сковороду крышкой-дожариваем на слабом огне с другой стороны.Теперь готовим соус-муку обжариваем на сливочном масле до слегка золотистого цвета,заливаем небольшим кол-вом холодной воды-даем загустеть , добавляем сметану и доводим до вкуса.Можно довбавить любимую приправу или бульонный кубик.При постоянном помешивании,даем соусу кипеть минут 5.Затем кладем укроп,перемешиваем и еще кипятим минут 5.Котлетки подаем с любым гарниром,полив их укропным соусом.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23781
буба - торт Фруктовая горка
муку смешать с крахмалом и какао яйца растереть с сахаром (1и2)перемешать смазать форму и выпекать на 160градусов получился бисквит(его надо разделить на 2 коржа один корж будет дно торта а другой порезать на кубики это внутренность торта взбить сливки добавить в них йогурт и распущенный желатин-это тоже начинка ФОРМИРУЕМ ТОРТ-слоями в овальную форму пищевая плёнка слой фруктов-красиво выложить слой бисквита-кубиками потереть шоколад залить кремом и так повторять пока не заполниться форма последний слой-это корж(коржи пропитать сиропом из компота) слегка руками надавили на последний слой КОРЖ чтоб внутри всё пропиталось кремом поставить на ночь в холодильник для застывания утром всё произведение накрыть блюдом в котором будет красоваться торт,перевернуть=ГОРКА..))))снять пищевую плёнку ГОТОВО!!!! УКРАСИТЬ ТОРТ СЛИВКАМИ И ФРУКТАМИ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23779
izumrud - Блинчики
1. сначала, выливаем стакан молока нагреваем на плите ( не до кипения), далее соль, сахар и яйца, потехоньку перемешиваем, потом выкладываем стакан муки, тоже потехоньку мешаем без комков, добавляем второй стакан молока и две столовые ложки масла, перемешиваем осторожно. 2. Выпекаем блины. 3. Начинка может быть любой, вчера у меня была с креветками и сырным соусом, сегодня семга с сыром, а вообще они очень вкусные и безупречные, попробуйте! 4. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23778
алекса1984 - рецепт счастья
Возьмите чашу терпения. Налейте туда же полное сердце любви. Бросьте две пригоршни щедрости. Плесните туда же юмора. Посыпьте добротой, добавьте как можно больше веры и все это хорошо перемешайте. Потом намажьте на кусок отпущенной вами жизни и предлагайте всем кого встретите на своем пути!!! С праздником, дорогие девочки! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23777
music - Тартар из слабосолёного лосося
все мелко порезать заправить,уложить в формочки подержать в холодильнике вырезать кружочки хлеба уложить в формочку,перевернуть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23776
svetlana dark - С 8 марта, милые женщины!!!!!!!!!!!
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23775
павлин - С 8 МАРТА!!! ДЕВОЧКИ
http://www.netfuncards.ru/your-card1323-37739088.html Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23773
алекса1984 - =ФИЛЕ ОКУНЯ ПОД ЛУКОВО-МОРКОВНОЙ ШУБКОЙ=
Филе окуня обвалять в муке с приправами для рыбы и солью. Обжарить на раст. масле. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Перемешать их. На обжаренное филе выложить равномерно морковно-луковую смесь. Добавить чуть раст. масла, чтобы морковь с луком при обжарке приобрели золотистый цвет. Морковь с луком сверху нужно перемешивать, чтобы всё прожарилось. Смазать сверху майонезом небольшим слоем. Накрыть крышкой и дать потомиться пару минут. На гарнир подать вареный в мундире картофель. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23772
ольгуня - Салат из печени с фасолью (вариант)
Отварить печень. Пока печень остывает, обжариваем лук, порезанный полукольцами и морковь натёртую на крупной тёрке. Далее-на любителя: можно печень мелко порезать, а можно натереть на крупной тёрке. Смешиваем лук, морковь, печень. Добавляем консервированную (белую) фасоль без жидкости. Салат готов. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23771
radugalena - Для Вас, милые!
Я сердечно поздравляю Вас, что сердцу всех милей. Вам здоровья я желаю, Верных, искренних друзей. В этот милый день весенний Пожелаю также Вам Только радости, веселья - Для души они бальзам. Будьте счастливы, любимы! Пусть всегда играет кровь! В жизни так необходимы Сердцу нежность и любовь! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23770
nira60 - биточки манные ( вариант 2), запечённые в духовке
Смотри рецепт " манные биточки" Только в первом варианте я биточки жарю, а в этом варианте я ложу на противень бумагу для выпечки и пеку до золотистого цвета в духовке на 180-200 гр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23769
for_ever - биточки манные
Сварить густую манную кашу из молока, манки, сахара. Когда каша остынет, добавить 2 яйца, ваниль, хорошо размешать. Мокрыми руками делать шарики, обкатывать в муке, из шариков формировать биточкии жарить до золотистого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23767
for_ever - Куриные крылья в соевом соусе с чесноком.
Крылья укладываем в кастрюлю, посыпаем специями, перемешиваем, поливаем соевым соусом, чеснок разделяем на дольки и очищаем, далее каждый зубчик чеснока раздавливаем широким ножом и добавляем к крыльям, всё перемешаем и оставим на час мариноваться. Затем выкладываем крылья на разогретую с оливковым маслом сковороду иобжариваем с двух сторон до румяной корочки. Далее вливаем маринадс чесноком и тушим ещё несколько минут. Выкладываем на блюдо и поливам соусом от жарки. Сверху посыпать зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23765
oliga42 - Австрийская сдоба.
Смешать муку, обычный сахар и ванильный. Насыпать горкой, сделать углубление и выложить в него 100г. маргарина, растертого с яйцом. В небольшой кастрюльке подогреть 1 стакан молока и развести в нем дрожжи. Влить эту смесь в углубление и замесить тесто Поставить в теплое место и дать подойти. Шоколад мелко порубить , смешать с изюмом и подмесить в тесто. На посыпанном мукой столе раскатать тесто колбаской длинной 30 см. и разрезать на 12 кусочков. В центр каждого куочка положить по 1 ягоде кураги, скатать в виде шариков и уложить в смазанную форму. Оставить на 20 мин. Растопить маргарин в молоке и полить сдобу. Выпекать 35-40 мин. при 200 гр. накрыв при необходимости, фольгой. Готовую выпечку смазать кусочком масла и посыпать сахарной пудрой с корицей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23764
oliga42 - грибная поляна
сварить курицу, картошку, яйца обжарить шампиньоны порезать все (картошку и яйца помельче) смешать все по отдельности с майонезом выкладывать слоями: картошка, курица, грибы, яйца сверху выложить корейской моркови и воткнуть опят, чтоб получилась полянка Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23763
ja_za_orkoff - Торт Шоколадный
Взбить в кухонном комбайне(или миксером)яйца с сахаром. Подогреть молоко,добавить сливочное масло,дождаться пока масло растопиться. Перемешать муку с какао и разрыхлителем. Добавить к яйцам половину муки с какао,влить молоко с маслом,затем ввести оставшуюся муку. Смазать форму,выложить половину теста и выпекать корж при температуре 180 градусов 20 минут. Из второй половины теста испечь второй корж. Взбить 200 мл сливок с одной чайной ложкой сахара,поставить крем на несколько минут в холодильник. Влить в кастрюльку 150 мл сливок,добавить шоколад и мёд.Растопить всё вместе,помешивая. На первый корж выложить киви,смазать взбитыми сливками,накрыть вторым коржом(остывшим).Верхний корж и края смазать шоколадной глазурью.Украсить киви. С Праздником!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23762
cherrrry - Торт " Праздничный"
Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы, добавляем просеянную муку, смешанную с просеянным какао-порошком и осторожно рукой перемешиваем до однородной массы( но недолго, а то тесто осядет). Выливаем готовый п/ф в форму, застеленную бумагой, и выпекаем при 130- 150С 15-20 минут. Крем: охлажденные сливки( у меня были Lase) взбиваем миксером до образования устойчивого рисунка. Не прекрашая взбивания, добавляем творог, сахарную пудру и предварительно замоченный в 100г воды и растворенный желатин. Промочка: сахар разводим в воде, доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 5-7 минут. Остужаем и добавляем коньяк. Остывший бисквит остужаем, вырезаем из формы, срезаем верхнюю корочку, кладем в круглую форму без дна, промачиваем промочкой( только не очень много, а то бисквит размякнет)и сверху заливаем готовым кремом. Ставим в холодильник или морозилку для застывания(у меня в морозилке застывал примерно 1ч ). Крем: охлажденные сливки взбиваем миксером до образования устойчивого рисунка.Не прекращая взбивание, добавляем сахарную пудру, ванилин и подготовленный желатин( желатин замочить в 70- 100г воды до набухания и подогреть до распускания). Крем для отделки можно использовать сразу. Он имеет устойчивую массу. Застывший торт вырезаем ножом, смоченным горячей водой, и украшаем сначала кремом: из кондитерского мешка делаем бордюр, затем растапливаем на водяной бане шоколад и заливаем верхнюю поверхность торта. Когда шоколад застынет из бумажного кулечка наносим рисунок растопленным шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23761
wany05 - торт "Птичье молоко"
В самом вначале надо замачить желатин в 100 гр.холодной воды. Отдельно в тарелочке смешать мягкое масло,ванилин и сгущен.молоко. Замешиваем тесто: Взбить яйца,постепенно добавляя сахар в течении минимум 5 минут. До того как начать взбивать яйца,надо смешать муку с крахмалом. Когда масса взабьется,очень осторожо в нее ложкой понемногу высыпаем муку.Вылить тесто в форму(у меня 28 см.)и выпекать на среднем огне 20 минут. Когда корж остынет разрезать его на две части. Пока печется корж,можно приступить к приготовлению крема: Сахар чуть-чуть смочить водой и поставить на медленный огонь вариться. Пока варится сироп,в белки добавить уксус и очень хооршо взбить миксером,тоже не меньше 5 минут. Когда сироп будет готов(он должен растаять и немного проварится)тонкой струйкой вводим его в белковую массу и взбиваем ее пока она не остынет и не станет тяжелой. Затем желатин ставим на огонь,доводим его до кипения,быстро остуживаем и вводим его в крем и сразу же туда наше зараннее приготовленное масло.Все очень быстро перемешиваем ложкой. Слои бисквита соединяем кремом,обмазываем верх торта и бока и заливаем торт помадкой. Для приготовления помадки,надо растопить на водяной бане шеколад,добавить масло и воду,чтобы помадка была эластичной. Можно купить уже готовую помадку. Я птичье молоко готовлю тортом только на праздники,а в будничные дни делаю птичье молоко в виде пироженых. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23760
клеопатра - шоколадно-сливочный кофе
1 в бакал положить квадратики шоколада(по вкусу) 2 залить заварным кофе 3 добавить сливок(по вкусу) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23759
izumrud - Käsebrötchen (сырные булочки)
Муку просеять в миску,всыпать в нее дрожжи и хорошо все перемешать. Добавить в муку теплую воду,соль,сахар и в течении 5 минут мешать с помощью миксера. В конце ввести в тесто потертый на терке сыр(150 гр.) и еще раз хорошо перемешать с помощью миксера. Поставить тесто в теплое место для подьема. Когда тесто хорошо подойдет,выложить его на стол,посыпанный мукой,присыпать тесто мукой,слегка руками еще раз вымесить его и сформировать с него булочки(в рецепте написано,что должно получится 10 булочек,у меня получилось 8) Положить булочки на протвень,смазанный маслом. Желток смешать с 1 ст.л.воды и смазать осторожно булочки,и посыпать их тертым сыром(100 гр.) Оставить их на 30-40 минут,для того чтобы они хорошо еще раз подошли. Духовку ставим на 200 G .Булочки пекутся 25-30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23758
клеопатра
Читайте в блогах:
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment