| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Ложное дрожжевое тесто (Творожное)
Творожную пасту, молоко, масло, сахар/соль смешать.Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в творожную массу. Внимание: Тесто долго не месить так как будет липким. Дальше раскатываем тесто как надо и выпекаем при 180-200 С.Перед выпечкой смазать желтком. Готовое изделие снимать сразу с противня и дать остыть на решетке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24204
lana66 - ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Фаршированные баклажаны, по этому рецепту, я готовлю уже 25 лет и хочу поделиться им с вами, дорогие мои кулинары: БАКЛАЖАНЫ (4 кг) срезать хвостик и разрезать пополам не до конца, проткнуть вилкой в нескольких местах и отварить в подсоленной воде в течение 7-10 минут, пока не станут чуть-чуть мягкими, затем выложить на ровную поверхность и положить под гнет. НАЧИНКА: 1/ сырые баклажаны нарезать как картофель фри, можно немного потолще, посолить и поставить на 3-4 часа (я обычно делаю их на ночь), затем слегка отжать и обжарить на растительном масле до розового цвета. 2/ капусту нашинковать потоньше, посолить, помять и оставить ее постоять на 2-3 часа, затем отжать (не жарить). 3/ морковь натереть на крупной терке и обжарить 4/ лук нарезать полукольцами - обжарить 5/ болгарский перец нарезать соломкой - обжарить. Пункты:3,4,5 - обжариваются каждый отдельно. Затем, обжаренные: лук, морковь, перец, баклажаны, отжатую капусту соединить в тазу, добавить нарезанную зелень, чеснок (надавленный), перец горький (прокрученный на мясорубке), уксус, соль - все хорошо перемешать. Берем отваренные баклажаны и начиняем подготовленной начинкой. Укладывать в большую эмалированную кастрюлю слоями, немножко пересыпая каждый слой начинкой, поставить под гнет на 3 дня, затем в холодное место в погреб или в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24203
matanya - Оладики грибные
Грибы с лучком смешать с солью и специями(я добавила соус соевый грибной) залить стаканчиком воды и протушить 20 мин под закрытой крышкой. Картошку с уже готовыми грибами и луком прокрутить на мясорубке,морковь измельчить в массу(добавить яйцо до густоты сметаны) Все смешать в фарш,слепить в оладушки и жарить с обеих сторон на подсолнечном масле. Подавать со сметанкой и солеными грибами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24202
павлоградочка - салат из сырка с чесноком и тмином
сырки натереть на крупной терке, туда выдавить чеснок, добавить тмин, перец, майонез и тщательно все перемешать. убрать в холодильник. хорошо подавать на гренках из бородинского хлеба. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24201
eshumaeva - Вареники необычные
Тесто приготовила по Ингиному рецепту,очень вкусно получилось.С начинкой добавила немного ингридиентов ,т.к. небыло кислой капусты.Думала на утро будут...какой там...мои ребята сьели все 42 вареника. Инга!Спасибо Тебе АГРОМНОЕ за такую вкуснятину. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24200
павлоградочка - Салатик "Белоруссия"
Этот салат увидела сегодня в TV программе "Смак". Грешна. Люблю смотреть всякие кулинарные шоу :) Не знаю дествительно ли этот рецепт белорусской кухни, но название оригинальное, как в передаче. консервированную красную фасоль промыла лук обжарила на растительном масле до готовности (я добавила приправу Карри, получился приятного желтенького цвета, как цыплёнок))) ), остудила огурцы в оригинале должны быть бочковые, такой роскоши не имеем, поэтому взяла просто маринованные из банки и мелко порезала свежего огурца в оригинальном рецепте не было вообще, но мне захотелось его туда добавить и я это сделала (не пожалела) 1/3 батона белого хлеба нарезала кубиками и подрумянила на сковороде без масла нарезала небольшой пучок укропа Всё перемешала и заправила майонезом. Пока готовила салат, вся испереживалась и совсем напрасно. Вкуснятина получилась!!! В меру сытный, сочный, ароматный и довольно простой салатик. Попробуйте и вы! Рекомендую. Приятного аппетита. С теплом Мила. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24199
мила жданова - Замороженный вишневый торт с кремом из маскарпоне
Замочить желатин. Вишню разморозить. 1\3 часть ягод разогреть и протереть через сито(я в блендере делала). Откладываем немного пюре на украшение ,а остальное смешиваем с творогом ,маскарпоне, и соком лимона. Эту массу хорошо взбить миксером. Желатин распустить, перемешптьс 2 ст.л. творожного крема и ввести в остальной творожный крем. Ставим на 20 минут в холодильник. 200 мл сливок взбиваем с ванильным сахаром, потом добавляем туда 1\3 часть вишен. Перемешиваем с творожным кремом ,который у нас в холодильнике был. Сухарики выкладываем на дно и вдоль стенок разъемной посуды(я в стеклянную форму ,разъемной нет((( ) Выкладываем сверху крем и ставим в холодильник часа на 3. Украсить оставшимися ягодами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24198
yulya_pr - Салат "Оригинальный"
Колбасу, вареные яйца и огурцы порезать тонкой соломкой. Крабовые палочки порезать вдоль, также соломкой. Мелко рубим зелень. Вермишель разломать, залить кипятком, посолить, высыпать специи, накрыть крышкой на 3-5 минут. Вермишель откинуть на мелкое сито или дуршлаг с мелкими ячейками, дать стечь воде. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. Салат готов. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24196
алекса1984 - постный супчик
Вскипятить воду, добавить специи и по вкусу горсть замороженных овощей. Варить 15 минут. В конце варки добавить порезанный перец. Все - супчик готов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24195
lacky - Салатик "кисло-сладкий"
Слить сироп из ананасов и порезать. Добавить кукурузу и порезанные на половинки оливки. Отварить мясо. Мясо порезать на кубики 1,5 см. Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и поставить в холодильник на 1-2 часа. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24194
алекса1984 - запеканка из пасты (2 варианта)
Для первого варианта: Приготовить фарш из куриной грудки + черствая булочка + яйцо + соль + специи. Нафаршировать пасту фаршем и выложить в глубокую форму для запекания. Приготовить соус из сметаны + молоко + вода. Залить соусом пасту. Натереть сыр на крупной терке и посыпать запеканку. Для второго варианта: морковь, свеклу натереть на мелкой терке. Лук и зелень мелко нарезать. Смешать зелень с морковью и свеклой, но по отдельности. Фаршировать попеременно то морковной смесью, то свекольной. Выложить в глубокое блюдо. Приготовить соус: томатная паста, соль, специи, зелень, чеснок, вода - хорошо перемешать. Залить соусом пасту и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу при температуре 180-200. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24193
lacky - Творожное дрожжевое тесто и пирожки из него
Пару ч.л.сахара и дрожжи залить тёплым молоком.Я поставила в мисочку с тёплой водой для ускорения процесса. Остальные продукты смешать,добавить дрожжевую смесь,вымесить тесто (очень нежное). Мисочку с тестом поставить минут на 20-30 в большую ёмкость с тёплой водой. На поднос или большую тарелку подсыпать муку,мокрой ложкой выкладываем порцию теста,расплющиваем в лепёшку.Кладём начинку (чайную ложку конфитюра и пару кусочков апельсина). Закрываем пирожок,кладём на застеленный бумагой противень швом вниз,смазываем яйцом и выпекаем минут 25 при 180*. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24192
чара - Торт "Птичье молоко"(вариант)
печём бисквит: яйца хорошо растиреть с сахаром,добавить муку,разрыхлитель,ванильный сахар,всё перемешать и испечь бисквит,в форме 26см диаметром. при 175гр,30-40 минут. остудить,разрезать на 2 части. пропитать любым сиропом(на любителя) делаем суфле: желатин замочить в 18ст.л воды. белки взбить с сахаром до устойчивой массы. сливки взбить отдельно с 0,5 ст.сахара,потом добавить зугуститель для сливок. дальше смешать белки и сливки,добавить лимонный сок. желатин растворить в микроволновке при 15секундах,и тихонько влить в белково-сливочную массу,взбивая миксером на медленой скорости. дать немного постоять. берём кольцо от разьёмной формы,кладём один корж,заливаем суфле и накрываем вторым,ставим в холодильник на 2 часа. когда застынет снять кольцо и украсить по своему желанию. или растапливаем шоколад в сливках и заливаем им торт. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24191
federal - мясо с черносливом
1.Говядину нарезаем на маленькие кусочки.Обжариваем на масле. 2.Режим лук,морковь на тёрке.Добавляем к мясу.Специи.Всё тушим до готовности под крышкой. 3.Когда мясо почти готово,добавляем мелко нарезаный чернослив.Перемешиваем.Тушим ещё минут 15. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24190
@нн@ - Густой овощной суп с сосисками и фасолью.
Все овощи вымыть и очистить. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь-полукружочками, лук-порей кольцами.Выложить овощи в кастрюлю с кипящей водой и фасолью.Варить 20 мин. Затем добавить томатную пасту, специи, сосиски нарезанные кружочками и варить ещё 10 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24189
oliga42 - ПАШТИДА (Запеканка)с начинкой из куриной печени
Яйца смешать с майонезом,сметаной,добавить разрыхлитель и муку. Печень нарезать и обжарить,добавить тертую морковку,грибы и потушить,посолить. В форму для выпечки,смазаную маслом, выливаем половину теста,затем распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом. Запекаем в духовке до готовности 20 минут(время,конечно,зависит от духовки). Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24188
pachita - Судак под овощным маринадом
К этому блюду я всегда готовлюсь заране, т.к. люблю готовить быстро, а это как борщ... Получается как конвейер.Но в моей семье, хоть рыбу кроме меня не особо жалуют, эта улетает... Итак: 1. Судака лучше взять целого, но у меня было филе. Порезать кусками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде, затем перложить его в кастрюлю, которая будет томиться на небольшом огне, и слегка залить водой. 2. В сковороде обжариваем накрошенный лук (все по очереди и выкладываем в ту же кастрюлю) 3. Овощи (морковь, пастернак, свеклу) трем на крупной терке 4. Морковь тушим - выкладываем в кастрюлю 5. Тушим пастернак. Вообще я его не люблю и всегда добавляю с опаской, но здесь его не нужно бояться, он придает очень приятный вкус и аромат. Но тушить нужно с большим кол-вом воды, т.к. быстро впитывает. Выкладываем в кастрюлю. 6. Тушим свеклу, добавив немного уксуса, разбавленного водой для цвета и очень легкой кислоты. Выкладываем в кастрюлю. Доливаем воды (слегка подсоленой, т.к. все лежит слоями и посолить их не удобно), чтобы немного покрыла овощи и тушим еще минут 20. Воду не жалейте - будет очень вкусная. Всем приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24187
svetochk@ - Бутербродный торт
1. Хлеб нарезать пластинами – толщиной около 1 см. Снять корку. 2. Рыбу пропустить через мясорубку. Смешать с 1/3 упаковки крем «Bonjour». 3. Икру смешать с 1/3 упаковки крем «Bonjour». Отрезать пленку, чтобы можно было обернуть торт, положить на стол. Положить ломоть хлеба и пропитать его вином или бульоном. Если хотите почувствовать вкус хлеба пропитывать немного, если нет – то пропитывать основательно. Намазать рыбной начинкой, закрыть следующим ломтем хлеба и пропитать его вином или бульоном. Намазать икорной начинкой, закрыть следующим ломтем хлеба и пропитать его вином или бульоном. Если осталось немного начинки, обмазать сверху. Если нет, то намазать крем «Bonjour». завернуть в пленку поплотнее, положить в тарелку, накрыть кухонной доской. Поставить в холодильник и сверху, на доску поставить банку консервов ≈ 1л. (огурцы, компот) или что-то равное по весу. Продержать не менее 3-4 часов, но лучше на ночь. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24186
tml18 - Салат зеленый
Помидоры смешать с моцареллой,добавить руколу,заправить соусом(для соуса-смешать все компаненты),посыпать семечками и украсить базиликом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24185
spoker2 - БЛИННЫЙ ТОРТ
начинки: 1. Сыр натереть на крупной терке. 2. Курицу пропустить через мясорубку. Смешать с 2/3 упаковки крем «Bonjour», добавить немного сыра. Если густое, можно добавить майонез, должно быть удобно для намазывания. Разделить на две части. 3. Яйца почистить, отделить желтки от белков. Натереть на мелкой терке в разную посуду. 4. Белки смешать с сыром, оставить сыр только на посыпку. Добавить 1/2 упаковки крем «Bonjour». 5. Маслины нарезать колечками. Желтки смешать с оставшимся кремом «Bonjour», добавить маслины. Форму смазать сливочным маслом и уложить 2 блина. Выложить куриную начинку (половину). Распределить по блину. Накрыть следующим блином. Выложить белково-сырную массу. Распределить по блину. Накрыть следующим блином. Выложить куриную начинку (вторую половину). Распределить по блину. Накрыть следующим блином. Выложить маслины. Распределить по блину. Накрыть следующим блином. Верхний блин смазать сметаной и поставить в духовку до легкого зарумянивания сметаны. Приблизительно 10-15 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24184
tml18 - Салат Лето в Италии
Перец нарезаем ромбиком(размер с черри),смешиваем все компаненты,заправляем листиками базилика. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24183
spoker2 - ореховые булочки.
Приготовить безопарное тесто и поставить в тёплое место подходить. Ингридиенты для начинки перемешать. Тесто раскатать тонким пластом. Смазать маслом. Острым ножом разрезать тесто полосками шириной 5см. и длиной 30 см. Выложить начинку в середину полоски и сложить по длине, затем скатать в рулеты. Выложить на смазанный протвень и слегка при плю снуть. Смазать яйцом и выпекать 20 мин. при 200 гр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24182
oliga42 - Салат Весенний
Нарезать помидоры, лук полукольцами, добавить мелко порубленый грецкий орех, Порезать базилик, посолить, поперчить, полить маслом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24181
svetochk@ - Буритто(вариант)
курицу порезать мелко,обжарить вместе с луком,посолить,поперчить. помидоры нарезать кубиками,немного присолить. сыр натереть на мелкую тёрку. берём одну тортилью кладём 2ст.л мяса,потом 1ст.л помидор,и обильно посыпаем сыром. складываем в двое . сковороду смазать растительным маслом,кладём буритто на сковороду с той стороны где сыр,немного поджарить и перевернуть. можно кушать ,кто любит остренькое добавить маринованый острый перец. приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24180
federal - Мясо по Тайски
Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем ткшим в собственном соку. Как жидкость испариться, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испариться. После того закладываем перчик и тушим. Как перчик протушиться кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира классно рис Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24179
константин - Десерт "Забава"
Чернослив промыть, надрезать вдоль, что бы удалить из него косточки, но не разрезать до конца. Растопить шоколад на водяной бане. Ядра грецких орехов разделить пополам. Половинки ядер опустить в растопленный шоколад, дать застыть. Ядра в шоколаде поместить внутрь чернослива, залить сверху взбитыми сливками (можно использовать 33% сливки, взбив их самостоятельно, с сахаром) Сверху посыпать какао или тертым шоколадом, можно украсить листиком мяты. Очень вкусно! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24178
catsilver - овощной суп-пюре с колбасками
Овощи чистим,морковку и сельдерей режем маленькими дольками,порей колечками,томим в оливковом(или растительном масле)до мягкости,заливаем бульоном,добавляем картошку и варим до её готовности. Пюрируем,добавляем сметану и прогреваем. Солим-перчим. Режем шпикачки кружками и обжариваем,добавляем в суп при подаче. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24177
mimi - ПИКАНТНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Смешать все специи с солью,натереть крылышки со всех сторон.Уложить в жаропрочную посуду. Залить маринадом:майонез+рассол из консервированных помидоров(уксус,соль,сахар,вода)+желтки+вода(теплая) Накрыть крышкой и оправить в духовку на 60 мин на 220С,по прошествии полу часа крышку снять для подрумянивания. Гарниром может служить любая крупа...или вермишель..или.. Благодаря специям и желткам,мяско приобретает интиресный желтенький цвет,и очень приятный аромат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24176
павлоградочка - КОКТЕЙЛЬ ПОЛОСАТЫЙ
На тонкую палочку(зубочистку или тонкие бамбуковые палочки) нанизать фрукты чередуя,банан,орех грецкий(ядрышки),изюм,киви...вставить в пустой стаканчик,придерживая такой шампурик по центру,вливаем аккуратно слоями: киви+банан (перемолоть) сливки смородина+сахар киви банан+сливки+орехи смородина+сахар+изюм кефир Наверх можно одеть конфетку или клубничку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24175
павлоградочка - Курица в сливках и орехах.
Цыпленка порезать на порционные куски, слегка обжарить на сл. масле, положить в кастрюлю. Сливки смешать с солью, залить ими курицу. Поставить кастрюлю на средний огонь. Орехи измельчить ножом или скалкой (только не прокручивать в мясорубке). Базилик и 1 зубчик чеснока мелко порубить. Когда курица закипит, всыпать в нее измельченные орехи и добавить карри по вкусу. Тушить на медленном огне 1 ч. За 5 мин до готовности добавить измельченные базилик и чеснок. Гарнировать можно картофельным пюре или рисом, так же можно подать салат из свежих овощей. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24174
catsilver - постный ужин
ДЛЯ РАГУ в горшочках-очищенный и нарезанный тонкими кубика ми картофель,распределяем на дно горшочков,тонко порезанный лук и натертую на средней терке морковь распределяем на кар тофель,солим,выкладываем по 1/2пачки грибочков в оба горшоч ка сверху по 1 ст.ложке майонеза,сверху прикрываем листиком салата и в духовку на 40минут. ДЕСЕРТ : на дно тушилки поливаем 1/3стакана воды,выклады ваем яблоки,закрываем крышкой и в духовку на 20минут. КОМПОТ:ставим кастрюлю с водой на огонь и сразу закладываем сухофрукты,как только вода закипит,убавляем огонь 5минут кипятим,выключаем огонь и убираем кастрюлю. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24173
nikola19651 - Макароны с грибами
Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на масле. Смешайте грибы с нарезанным полукольцами и обжаренным луком, по солите, по перчите. Макароны соедините с грибами, добавьте семена тмина. При подаче оформите кружочками огурца, зеленым луком и зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24172
lana66 - Булочка с мясом – пирожок (4)
Приготовить свою любимую мясную начинку. Я сделала такую: соединила фарш из говяжей печенки 150г с просто говяжем фаршем 150г. Потушила, добавила 1 ст.л. бульона, соль, перец, лук и 1ч.л. муки для загустения. Скатать комочки из фарша. Лучше заранее решить, сколько пирожков хочется сделать - столько и скатать. Я подготовила 8 частей. На противень постелить бумагу. Готовое тесто «Колобок» выложить на широкую доску, слегка посыпанную мукой. Приплюснуть руками, чтобы получился правильный круглый блинчик и разрезать на нужное колличество (8) частей. Руками размять порцию теста, сделав из него «оладушек», положить фарш, завернуть, скрепить края теста. Перевернуть швом вниз и держа в ладонях поправить форму. Положить на противень. На пирожки побрызгать водой и поставить в духовку на 20 минут при 40С. В кастрюле нагреть до 160С ( и поддерживать) достаточное колличество масла (чтобы пирожок могл свободно «плавать»). NB: Лучше проверить температуру специальным кулинарным термометром, т.к. более высокая Т пирожкам повредит – станут жесткими. Налить в тарелку молока, и в другую – панировочные сухари. После духовки пирожок опустить в молоко, потом обвалять в сухариках, и – в масло до желто-золотистого цвета. Обязательно «помогать» пирожку переворачиваться в масле. Из масла выкладывать на тарелку с салфеткой. Дать немного остыть и можно подавать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24171
тайрин - Овощное рагу с грибами
Рис и горох немного замочить перед приготовлением. Грибы- крупно порезать ,лук порезать кубиками и картофель тоже кубиками - слегка обжарить в течение 10 мин.,посолить и залить кипятком 3/4 стакана с разведенной томатной пастой.Довести до кипения и тушить 5 мин.Затем добавить рис и горох, также довести до кипения ,а затем убавить огонь и потомить минут 25-30 до готовности .Всё сытное, но постное блюдо готово немного черного перца и зелени. приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24170
элен54 - Булочка-рулет с корицей (3)
Тесто «Клолбок» выложить на широкую доску, слегка посыпанную мукой. Раскатать прямоугольником, сверху посыпать сахаром, корицей. Скатать рулетом и разрезать на кусочки. На противень постелить бумагу, и выложить булочки. Побрызгать на них водичкой и поставить в духовку на 20 минут при 40С По окончании, помазать каждую булочком молочком и снова поставить в духовку на 15 минут при 180С – до золотистого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24169
тайрин - Салатик из куриной печени с грибами и редиской
Печень отварить,охладить и мелко нарезать. Грибы нарезать и обжарить. Лук нарезать полукольцами и замариновать. Редиску нарезать. Все соединить,посолить,добавить петрушку,заправить раст.маслом и перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24168
pachita - молочное печенье
смешать муку,ванильный сахар,разрыхлитель. сахар развести в тёплом молоке. желтки взбить и тоже добавить к молоку,перемешать. и замесить тесто. тесто месим до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам. потом раскачиваем скалкой,диаметром 1 см.и выдавливаем печенье рюмкой или стопкой. выпекать при 180гр.,10-15 минут. если выдавливать стопкой они будут пухкие. я делала формой . готовые печенье намазать растопленым шоколадом в слливках. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24167
federal - "ПУШИСТАЯ СВИНИНКА"
Мяско помыть и порезать на порционные кусочки. Посолить,поперчить и выложить на противень (желательно чтобы кусочки находились рядом друг с другом). Лук почистить и порезать. Помидоры порезать кружочками. Сыр натереть на крупной тёрке. Мяско сверху посыпать любимой приправой(я люблю добавлять смесь итальянских трав). Выложить на мяско лук,на лук выложить помидоры. Полить хорошенько майонезом. Сверху посыпать сыром. Запекать около 1 часа 30 минут при температуре 180 градусов. . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24166
elena_110 - Кокосово-ананасовый пирог
Взбейте маргарин с сахаром до получения однородной массы. Добавьте муку и соль и кокосовое молочко. Сформируйте шарик. Мякоть ананаса нарежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте так же, как ананас. Соедините и хорошо перемешайте фрукты. Мякоть кокоса измельчите. Добавьте яйца, ваниль, соль, сахар. Хорошо взбейте. Духовку разогрейте. Форму (у меня 28 см) смажьте маслом, застелите пергаментом (это можно и не делать), выложите наше тесто и сформируйте корж. Сверху – ананасово–яблочную смесь, а на нее кокосовую. Поставить в духовку и запекать 35–40 мин (или до появления золотистого цвета по краям). За 10 мин до готовности сверху посыпать натертыми конфетками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24165
magann - Запеканка творожная " Неженка" с бананом и персиками
С помощью блендера смешиваем все ингридиенты, кроме персиков. Тесто получается белое и воздушное. Смазываем форму маслом. Выливаем тесто в форму. сверху выкладываем наши персики. Всё отправляем в духовку на медленный огонь минут на 30. И вот такое чудо у нас получается в итоге)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24164
banka2007 - бигос по домашнему
лук с морковью поджарить на растительном масле. потом добавить помидоры порезаные кубиками и перец полосками,обжарить. дальше добавляем порезаную колбасу,солим,перчим и тоже поджариваем. капусту нашинковать не очень крупно и тоже кладём в сковороду,ещё посолить,поперчить если надо,и выдавливаем маринованые помидоры,перемешать и тушить 30 минут на медленом огне. когда капуста будет готова,добавить мелко порезаный чеснок,перемешать,а в конце уже порезаный зелёный лук. знаю что не похоже на оригинальный бигос,но название блюда было такое. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24163
federal - джамбалайя
рис варим, промываем мясо обжариваем на сковороде до готовности под крышкой. у меня никогда не получается добится однородности обжариваемого мяса, поэтому потом измельчаю в блендере перец запекла 5 мин. в микроволновке - чтобы снять кожицу помидоры чистим от кожуры в блендере измельчаем перец очищенный, помидоры, лук и чеснок в сковороду к измельчённому фаршу добавляем измельчённые овощи, перчим, добавляем специи и горчицу и тушим мин 10-15(если получилось густо, то разбавить соком от помидор)советую попробовать соль и досолить, если необходимо соединяем всё с отваренным рисом выкладываем в жаропрочную посуду, утрамбовываем ложкой, делаем глубокие углубления (но не до дна), вливаем туда яйца и ставим в нагретую до 180 гр духовку - пока яйца не запекутся Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24162
nikachka - Салат из печёного перца и баклажан
Перец и баклажан запечь на газовой комфорке до мягкости.( они должны быть полностью чёрными)Можно сделать на гриле( я делала на гриловой сковороде). Овощи поместить в полиэтиленовый мешок на 30-40 минут.Затем снять аккуратно шкурку с овощей и порезать небольшими кусочками.Весь выделяющийся сок из овощей вылить в чашку и смешать с остальными ингредиентами.Заправить этой смесью овощи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24161
неженка - Соус чесночно-йогуртовый
Все составляющие смешать блендером. Подходит к блюдам из баклажан. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24160
passion1963 - Печеночная мозаика
Я пыталась угодить разным вкусам моих домочадцев. Один любит паштет, другой печеночные котетки, а мне вдобавок хотелось поэксперементировать со вкусами. Выставляю на ваш суд, то что мой сын назвал печеночной мозаикой. Паштет. Нашинковать 2луковиы, натереть на крупной терке морковку. Положить овощи на разогретую с маслом сковородку и немного потушить. Порезать 0,5 кг печенки на небольшие кусочки и добавить к луку и морковке. Немного поджарить, а затем добавить немного воды и слегка потушить, пока не испарится вода. Не забудьте посолить и поперчить. Когда вода выкипит, снимите с огня и дайте остыть. Остывшую печенку перемолоть в блендере, добавив вареное яйцо и сливочное масло. Убрать в холодильник, что бы паштет остыл. Остальные 500 г печенки режим очень мелко и смешиваем ее с мелко нарезанной луковицей, сырым яйцом, крахмалом, солим и перчим. Полученную массу делим пополам. Печеночно-сырные котлетки. В полученную смесь добавляем тертый сыр. Жарим котлетки. Печеночно-яблочные оладушки. В оставшуюся печеночую массу добавить натертое на крупной терке яблоко. Пожарить оладушки. На тарелку вылижить немного паштета, печеночно-сырную котлетку, печеночо-яблочный оладушек и подаете к столу . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24159
passion1963 - Сахарная Булочка (2)
Готовое тесто «Колобок» выложить на широкую доску. Приплюснуть руками, чтобы получился правильный круглый блинчик и разрезать на 8 частей. Из каждой части смять шарик. На противень постелить бумагу. Взять шарик и указательным пальцем проткнуть серединку. Затем увеличить дырочку - пропустив в нее пальцы - и понемногу растягивать, чтобы получилось колечко. Положить его на противень. Тоже самое сделать с остальными. Из пульвелизатора побрызгать на булочки водой 4 раза. Противень поставить в духовку на 20 минут при 40С На тарелку высыпать сахар и корицу… В кастрюле нагреть до 160С ( и поддерживать) достаточное колличество масла (чтобы булочка могла свободно «плавать»). NB: Лучше проверить температуру специальным кулинарным термометром, т.к. более высокая Т булкам повредит – станут жесткими. После духовки булочки по одной или больше (в зависимости от размера кастрюли) поместить в разогретое масло. Палочками или чем другим булочки периодически следует переворачивать. Когда булочки окрасятся в желто-золотисый цвет и тогда можно вынимать. И сразу же перекладывать в тарелку с сахаром – обвалять со всех сторон и – на тарелку с салфеткой для подачи. NB! Сразу после масла булки будут твердоватые, но пока они лежат в сахарной тарелке - через минут 5, примерно, и слегка остынут - станут мягкими. В завершении посыпать сахарной пудрой и можно кушать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24158
тайрин - Тесто «Колобок» (1)
Тесто: Разогреть масло, чтобы оно стало очень мягким, но не растопилось ( в микроволновке 10 сек). Подогреть молоко и смешать со взбитым яйцом (получится 140мл) В емкость просеять муку. В центре мучной горки сделать ямку, насыпать в нее сахар, дрожжи и залить смесью молока с яйцом. Пальцами размешать до однородной массы. Затем добавить соль и масло, и продолжить разминать массу рукой. NB: Если есть лишнее время, тогда дрожжи расвести теплым молоком и дать подняться. Все остальное по плану. Затем переложить тесто на слегка припорошенную мукой широкую доску. Вымыть руки, немного расстереть муку на лодонях и обеими руками начать аккуратно разминать тесто, примерно 10 минут. Потом сделать колобок, за край ущипнуть пальцами немного теста и потянуть: от расстяжки на тесте должна образоваться правильная дырочка. Готово! На фотке у меня дырочки не образовалось тк. одной рукой тянуть не удобно – надо двумя. Переложить колобок (умещается в ладонях) в посуду, предварительно насыпав на дно щепотку муки. Закрыть целофаном и поставить подниматься в духовку на 40 минут при 40С или в микроволновку, если там есть режим «духовка» на тех же условиях. По окончании колобок увеличится в два раза. Вынимаем и проверяем кондицию теста. Для этого нужно указательным пальцем проткнуть серединку шарика. И если углубление от пальца сохронится, то тесто получилось правильным. Поздравим себя и приступим к дальнейшей выпечке! Если нет, тогда следует примять колобок и поставить подниматься в тепло заново. Затем смотри пункт 5. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24157
тайрин - Корзинки Вкусняшки
Отвариваем яйца, чистим их и мелко режем Слегка пассируем мелко нарезанный лук Добавляем мелко нарезанные куриные сердечки, обжариваем Добавляем мелко нарезанные шампиньоны и тушим всё 10-15 минут Остужаем немного полученный фарш, солим, перчим, добавляем немного карри и измельчённые яйца Заполняем корзиночки, оставив немного места для сыра Выкладываем корзиночки на протвень и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку на 15 минут Достаём корзиночки из духовки, плсыпаем тёртым сыром и ставим ещё минут на 10, пока не расплавится сыр Подаются горячими Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24156
terletkaia_arina - Фаршированный картофель (Вариант)
Картофель чистим и варим до полуготовности. Главное не переварить, а то развалится при разделки. Готовый (точнее сказать полугодовый) картофель немного остудить и ложкой вырезать середину. Мясо обжарить с луком и томатной пастой. Посолить, поперчить и добавить любимых специй. Картошечку фаршируется мясом, укладываем в форму заливаем томатным соком и на каждую ложем сыр (я не теру, ложу кусочками мои домочадцы так больше любят) Всё ставим в духовку примерно на 30 минут Всем приятного Аппетита !!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24155
mascha - рисовые рулетики с кальмаром и капустой
Рисовую бумугу замочить в воде на 2 минуты,воду слить. Кальмары нарезать,соединить с капустой и натертым яблочком.Посолить.добавить сахар по вкусу,перемешать. На лист бумаги ложим начинку и сворачиваем рулетиком.Обжариваем с 2х сторон на раст.масле. Обсушиваем на салфетке и подаем на стол. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24154
pachita
Читайте в блогах:
- 50 самых влиятельных блогов мира
- Использование сервиса Вконтакте.Ру для раскрутки сайтов
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment