| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes рекомендовать друзьям >> |
- Курятина"ТОЛЬКО для ГОСТЕЙ"
Котлетки схомячили,а гости в пути.Быстренько сбегала за куркой.И ВПЕРЕД! Курочку порезали на кусочки,посолили,полили соком апельсина енд лимона.Пусть понежиться в цитрусах,минут 15,время поджимает. Сухофрукты замочили,фрукты порезали.В посудину положили слой фрукты+сухофрукты,на них курицу,поперчили ЧИЛИ,опять фрукты,полили соком лимона,положили кусочки сл.масла. Завернули в фольгу,чтобы не было дырочек.В духовку(230г)на два часа.Да!именно на два. Время прошло быстро,т.как домашние были сыты, довольны и развлекали гостей. Через два часа достали курицу(если я готовлю блюдо первый раз,то пробую)мне показалость,что нужно добавить майонез+кетчуп,я так и сделала(не пожалела)Курятину послили соусом и в духовку на 10 мин.(300г) Все готово!Гости ждут!Можно подавать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24753
Переслать - тортик " Праздничный"
Сахар взбить с яйцами,добавить пищевую соду и муку.Замесить не сильно крутое тесто.Вылить в форму для выпекания и в горячую духовку.Выпекать примерно25 минут при температуре 180градусов.Дать остыть и разрезать на 3 части. Смазать кремом. Украшать можно по усматрению.Я украшаю из мастики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24752Переслать - Рулетик рыбный
У рыбы удаляем голову, потрошим. Аккуратно удаляем хребет, так, чтобы тушка осталась одним целым куском.Отрезаем ножницами хребет у хвоста так, чтобы осталось 1,5-2 см косточки. Рыбу солим и перчим по вкусу, зелень мелко режем,укладываем на тушку.Аккуратненько сворачиваем рулетиком от той части, где была голова, к хвосту.Остатком косточки соединяем рулетик. Выкладываем рулет в фольгу,добавляем лук,заворачиваем и в духовку при 180-200 гр. на 20-30 мин(все зависит от сорта рыбы) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24751Переслать - пирог любви
1.Взяла 3 ст.л-молока теплого туда положила дрожи и 1ст.л сахара.поставила в теплое место чтобы дрожи заиграли. 2.Просеяла муку,добавила раст.масло. 3.Разогрела молоко добавила туда сахар 4ст.л,соль,дрожи все перемешала и в муку. 4.Вымесила тесто ,поставила в тепло-поднялось тесто я с его опять вымес сделала. 5.Ну вот теперь можно и пирог стряпать. 6.Я разделила тесто на низ пирога,на бортик, и на украшение. 7.Тесто на низ я раскатала,сделала бортики,чтобы сок ягодный не вытекал. 8.затем я низ засыпала крахмалом,потомучто когда ягода будет давать сок это позволяет не вытекать соку а автомотически готовиться кисель и когда застынет пирог его легко резать,без потеков сока. 9.затем ягоду-разложила, и начала украшать пирог. Смазала пирог яйцом чуть дала постаять мин 5.чтобы тесто уть поднялось и в духовку 230 град на 15-20 мин нужно присматривать. Вот и все приятного аппетита и всех спраздником весны и любви! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24750Переслать - Ещё один Вариант"Рулет из Фарша под сырным Одеялом"
Все Ингридиенты для Фарша соъеденить,хорошо вымесить,разложить на хорошо смазаный подсолнечным Маслом Лист перагментной Бумаги.....с одного Края на Фарш уложить Ветчину(СМОТРИ ПОШАГ.ФОТО),на Ветчину Начинку..... Начинка:Яйца натереть на морковной Тёрке,добавить резанную Зелень+Соль+Перец и всё перемешать..... С помощью перагмент.Бумаги завернуть Фарш рулетом Протвень для Жарки застелить перагментной Бумагой,смазаной подсонеч.маслом.....на него пересадить завёрнутый Рулет. Тёртый Сыр смешать со Сметаной и нанести на Рулет сверху. Духовку разогреть на 180гр.....Рулет жарить до готовности.при этом часто поливая выделившемся Соком.....У меня запекался Рулет 90мин.при этом первые 60 мин.я накрывала Рулет сверху Фольгой,последние 30мин.жарился открытым,чтоб подрумянилась сырная Корочка. На Вкус получается сочным и очень пикантным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24749Переслать - котлетки куриные
Куриное филе мелко порубить. Батон без корочки залить сливками. Когда хлеб размякнет, добавьте его в фарш. Вымешивайте, добавляя сливки, которые остались после замачивания булки. Добавить в фарш размягченное сливочное масло, приправить солью и вымешивать до однородности. Из фарша сформовать небольшие круглые котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до образования корочки. Переложить котлеты на противень и запекать до готовности при 200С примерно 15 минут. Котлеты готовы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24748Переслать - Испанский рисовый салат
Смешать рис, морковь, цветную капусту, помидор и зеленый лук в большой салатной миске. Смешать в отдельной посуде масло, луковый сок, уксус и все специи и хорошо перемешать. Полить смесью салат и слегка перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24747Переслать - Запеканка из макарон с мясом
Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите макароны и варите в течение 10 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг. В разогретом растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, добавьте кусочки масла, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте и тушите в течение 20-30 минут, до готовности. Выложите готовые макароны в кастрюлю, добавьте молоко, половина сыра и варите несколько минут. В жаропрочную форму уложите тушеное мясо с овощами, затем макароны и посыпьте все сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24746Переслать - Теплый салат из хрустящих овощей с рисовой лапшой
Лапшу отварить в подсоленной воде 3 минуты (или согласно инструкции). Промыть. Овощи помыть, обсушить, нарезать брусочком. Обжарить по пару минут, чтобы перец и кабачок остались хрустящими. (Я обжариваю все овощи отдельно). Сложить овощи в емкость, заправить бальзамическим уксусом. Добавить рисовую лапшу к овощам, немного оливкового масла. Посолить. Нарезать пучок кинзы (или петрушки), посыпать салат. Подавать теплым. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24745Переслать - Блинчики заварные с семгой
Смешать все ингредиенты тщательно, всыпать муки до консистенции густой сметаны, затем заварить тесто кипятком, чтобы оно приобрело более жидкую консистенцию, как кефир или жидкая сметана. Выпекать блинчики, смазывая сковородку кусочком сала. Блинчики получаются тоненькие и дырчатые!!!!! Затем в каждый блинок завернуть рулетиком кусочек семги, каждый рулетик разрезать на 3 части уголком и уложить на блюдо! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24743Переслать - Котлетки"ТОЛЬКО для СВОИХ"
Вы скажите"ОПЯТЬ котлетки!?" ДА!!!!!И спешу поделиться. Итак,приступим! Мяско свежее и охлажденное.Перекрутили на мясорубке 2 раза,добавляем лук,чеснок,хлеб(в сливках)картофель на терке,майонез,тщательно перемешали.Затем желтки,зелень петрушки,перец,соль,орехи(меленько порубленные)опять хорошенько вымесили .Несколько раз подбросили и плюхнули(так НУЖНО!!!меня научили) Приготовили оливки,черри,сл.масло.Разогрели сковородку(очень сильно)Делаем крупные котлетки,а в серединку кладем черри или оливку,сл.масло.И на сковородку,с одной стороны 2-3мин,перевернули и накрыли крышкой(2-3мин.)Кладем на салфетку,чтобы убрать жир.Все готово!Можно кушать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24742Переслать - Шаверма
жарим филе курицы на раст. масле (как обычно) из помидоров, огурцов и лука сделать салат, посолить(мелко порезать).Филе курицы порзать мелко, а вообще это на любителя, можно и покрупнее. Соус делается просто, смешиваются все ингридиеты. Чеснок лучше порезать мелко. Орехи раздробить на средние кусочки, чтобы когда они попадутся чувствовались. В середину лаваша выкладываем курицу, сверху салат и поливаем соусом. Заворачиваем, чтобы со всех сторон начинка была закрыта. Можно потом обжарить до золотистой корочки Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24741Переслать - Краснокочанная капуста с грибами и беконом в виннном соусе
Лук и чеснок порезать, обжарить в большом количестве оливкового масла до золотистости. Нарезать грибы полосками, обжарить вместе с луком. С бекона срезать шкурку, нарезать полосками, добавить к овощам. Капусту тонко нашинковать, добавить в сковороду и посыпать двумя столовыми ложками тростникового сахара. Добавить ложку винного уксуса, сухое вино, соль. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут. Если необходимо, добавить немного воды. Нарезать небольшой пучок петрушки (или кинзы), добавить в капусту, перемешать, выключить. Перед подачей дать настояться минут 10. Маринад для курицы я сделала из соевого соуса, красного винного уксуса, столового хрена со сметаной, горчицы и китайского сладкого соуса. В его состав входит: имбирь, чеснок, паприка, перец чили. При необходимости можно посолить. Курицу разрезать, слегка отбить. Запекать при 200* - 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24740Переслать - "Майский тархуновый Торт"
Бисквит: Желки отделить от Белков.....от 80гр.Сахара 1 стол.Ложку оставить для Белков.....Белки взбить Миксером в крепкую Пену,постепенно добавляя Сахар......Желтки+Соль+Сахар взбить Миксером в крепкую Пену,затем добавить Муку смешанную с пекарским Парашком,затем добавить взбитые Белки и перемешать до однородной Массы.....Духовку разогреть на 170гр.Форму(26см.) для Запекания застелить перагментной Бумагой,смазаную подсолнеч.Маслом и выпекать Бисквит до готовности 15мин.(ДУОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ ИО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ) Желатин залить холодной Водой и дать разбухнуть.....Творог+150гр.Сахара+Сок Лимона+150мл.Тархуна перемешать до однородной Массы.....с Желатина слить Воду и постоянно помешивая довести на среднем Огне до полного растворения,но не кипятить,растопившейся Желатин перелить в отдельную Чашку,сперва добавить к нему 4стол.Ложки творожной Массы,хорошо перемешать и только потом вести Желатин к оставшейся творожной Массы(я действовала строго по Инструкции Рецепта)дать творожней массы минут 8/10 постоять,чтоб она начала Густеть..... В это Время 600мл.охлаждёных жирных Сливок взбить Миксером в крепкую Пену,потепенно добавляя 3 стол.Ложки Сахара+ваниль.Сахар.....5 стол.Ложек взбитых Сливок убрать в Холодильник,для Украшения...... Взбитые Сливки добавить к творожной Массы,перемешать до однородной Массы и дать ещё около 15мин.постоять,чтоб Масса начала густеть Вокруг охлаждёного Бисквита закрепить Обруч(для разделки Тортов)и выложить на Бисквит Творожную Массу.....Торт отправить в холодильник на 6 Часов для Загустения..... Парашок Желе смешать с 2стол.Ложки Сахара,постепенно влить 250мл.Лимонада,перемешать чтоб небыло Комков и на среднем Огне постоянно помешивая довести до Кипения.....Горячее Желе вылить на торт,разровнять,как остынет отправить ещё на 1 Час в Холодильник...... Готовый Торт украсить остатками взбитых Сливок,из мандариновых Долек и Цедры Лимона сделать Бабочки и украсить ими Торт. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24739Переслать - Похлебка ярославская с блинчиками по-волховски
Баланда (похлебка): Баланда (устар. баланда) — окрошка, ботвинья; Суп, приготовленной на скорую руку (устар.). Баланда (укр.): мятый отварной картофель, разведенный квасом или огуречным рассолом. Как всегда на даче есть желание что то новенькое приготовить… Книга «Русская кухня» – а вот и рецептик - ПОХЛЕБКА ЯРОСЛАВСКАЯ, хочу заметить увлек этот супчик меня. Хотя читая о похлебках – это быстрое блюдо, но тут не так то все быстро и привлекательно оригинально. И я решаюсь на изготовление рецепта этого. Но тут попадаются на глаза БЛИНЧИКИ ПО-ВОЛХОВСКИ! И мне показалось, что эти два блюда дополнят друг друга. И я не ошибся! И так приступим. Мясо, вернее косточку с мясом, у меня почечная часть позвоночника поросенка. В горячую, но не кипящую воду кладем крупно порубленное мясо, мытые но не чищенные луковица, репа, морковь целая, чищенная и черешки кинзы. Даем закипеть снимая пенку. Затем делаем минимальный огонь, накрываем крышкой и на 3 часа забываем о нахождение данного блюда на плите. Тем временем приступаем к приготовлению волховских блинчиков, очень уж оригинальны в приготовлении они, а уж потом!!! Кефир (не жирный) и минеральная вода с газом 1:1, яйцо, соль и сахар. Тщательно взбиваем, добавляем муку (обязательно просеянную через сито, таким образом она обогащается кислородом) доводим до необходимой консистенции тщательно вымешивая, что бы небыло комочков. И начинаем выпекать собственно говоря блины. Но и тут есть маленькая хитрость… На предварительно разогретой сковороде смазанной кусочком сала свиного, блин выпекается только с одной стороны. На поджаренную сторону ровным слоем выкладывается фарш: мясо свинины и телятины пропустить через мясорубку 2 раза, добавить перец черный и соль. Тщательно перемешать без добавления жидкостей. Блин свернуть рулетиком и на жаровню предварительно смазанную маслом растительным. Блинчики укладывать плотно. Смазать их растопленным сливочным маслом и отправить в разогретую духовку при 200 градусах минут на 15- 20. Примерно через 2.5 часа приготовления бульона внимаем из него мясо и овощи, процеживаем и опять в кастрюлю. В бульон добавляем чищенный целый картофель (среднего размера), томат пасту, солим, перчим. Варим до практической готовности картофеля… А тем временем отделяем мясо от костей выкладываем его в горшок. Чистим лук и морковь, мелко шинкуем, готовим из них поджарку на сливочном масле. Бульон с картофелем переливаем в горшок добавляем поджарку, барбарис и лавровый лист. Практически готовое блюдо в горшке отправляем минут на 30 в духовку (пускай потомится и дойдет до готовности) при температуре 180 градусов. По истечение выше указанного времени блюдо готово. Подавать в глубоких тарелках, лучше в мисках. Добавить зелень, чеснок рубленый (чеснок предварительно раздавить лезвием ножа. Затем мелко порубить). Можно добавить сметану. А ВОТ БЛИНЫ, ИСПОЛЬЗУЕМ ВМЕСТО ХЛЕБА. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24738Переслать - Куринные потрошки с корейской морковью
Желудки очистить от пленок, промыть и разрезать пополам, затем обжарить на быстром огне, потом долить воды и тушить почти до готовности(жидкость должна выкипеть). Печень и сердце промыть, обсушить.Печень можно порезать, если крупная. Добавить к желудкам и жарить на большом огне. Через пару минут в сковороду положить морковь по-корейски(покупаю уже готовую)и жарить еще пару минут. За счет корейских специй не надо ничем приправлять. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24737Переслать - Салат "Энергия"
Натереть на крупной терке капусту, корень сельдерея, дайкон, яблоко и морковь. Заправить лимонным соком, посолить, немного присахарить. При подаче добавить проросшую пшеницу. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО И ВКУСНО! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24736Переслать - Мясной хлебец.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до румяного, остудить до теплого и все ингредиенты смешать и дать постоять около 20 минут в холодильнике, выложить в форму для хлеба и выпекаем около 45 минут на средней температуре и только в конце немного подрумяним грилем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24735Переслать - Пирог с зеленым луком.
Лук и яйца мелко нарезать и все ингредиенты для начинки смешать вместе. Тесто разделить 2:3 и большую часть раскатать и выстелить ею дно и края формы. Выложить начинку и накрыть раскатаным остатком теста, защипать и проткунь несколько дырочек, смазать желтком, посыпать сезамом (кунжут) и дать постоять в тепле около 30 минут. Потом выпекать до готовности около 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24734Переслать - Быстрые отбивные
100-150гр. мясного фарша смешать с 2 столовыми ложками измельчённого репчатого лука, соль по вкусу, перец. смазать полученным фаршем " несладкие " вафельные коржи. Один намазали сверху накрыть вторым, немного придавить. Нарезать полученный пласт квадратами или треугольниками В миске взбить 4яйцас 2 столовыми ложками молока или воды слегка посолить и поперчить. Смачивать в этой массе порезанные квадраты или треугольники с двух сторон, обжарить до золотисто коричневого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24733Переслать - торт "Экзотик"
Отделить белки от желтков Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара в пышную пену Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром ,и осторожно вымешать с мукой и ванилином Добавить белки аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов Желатин залить в 50 миллилитрами воды и растворить не доводя до кипения.Отставить Охлаждённые сливки взбить с сахаром в пышную пену ,не переставая взбивать влить сгущенку Персики порезать маленькими кусочками и смешать с сливочной массой Все перемешать и влить тоненькой струйкой охлаждённый желатин Желе растворить в 100 миллилитах воды ,нагреть не доводя до кипения.Отставить Собираем тортик Выпеченный бисквит ложим на дно формы (у меня 24 см),по краям выставляем бисквитные палочки (я предварительно их чуть подрезала с одной стороны) Наверх выливаем сливочно-персиковую массу Ставим в холодильник на 20 минут Киви режем кружочками Укладываем киви поверх сливок и залиавем охлаждённым желе Ставим в холодильник на 3 часа Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24732Переслать - Вкусный салатик
Грибы и морковь режем полосками (недлинными) и отвариваем до готовности. Яйца, тоже варим "вкрутую" и трем белки на крупной терке, желтки - на мелкой. Корнишончики режем также полосками. С фасоли сливаем жидкость. Салат укладываем слоями: 1. Половину грибов с морковью. Предварительно перемешать их со столовой ложкой сметаны, присолить и слегка поперчить. 2. Порезанные корнишочики. 3. Фасоль, смешанная со сметаной. Также присоленная и приперченная. 4. Тертый белок. 5. Оставшуюся смесь грибов и моркови со сметаной. На этот слой я дополнительно нанесла еще сметанную сеточку (чем совсем не испортила салатик)). Сверху посыпаем тертым желтком и в холодильник минут на 15 для пропитки. Перед подачей посыпать сухариками. Очень вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24731Переслать - Салат рыбный с сыром
Филе Форели залить 1 Литром холодной Воды,посолить,поперчить и добавить сок свеж.выжатого Лимона.Как закипит снять Пену и варить несколько минут до готовности(у меня около 8 Мин.)*****отварную Рыбу остудить,порезать Кубиками(прим.1,5*1,5см.) Картошку отварить в Мундире,Яйца отварить.....затем остудить,очистиь и нарезать Кубиками как Рыбу.....Яйца+Картошку слека подсолить и поперчить Сыр натереть на морковной Тёрке Зелень порезать Гранат разобрать на Зёрна Картошку+Яйца+Рыбу+Сыр+Зелень перемешать,заправить Майонезом смешанным с Сметаной......Готовый Салат выложить в Салатницу и сверху обсыпать Зёрнами Граната.....Украсить готовый Салат на Ваше Усмотрение Салат получился очень нежным на Вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24730Переслать - Мороженое "Щербет"
Сливки взбить с сахарной пудрой( если взбивать миксером, то сначала на самой маленькой скорости,а затем постепенно увеличивать, иначе получится масло,а не взбитые сливки).Когда сливки взбиты, понемногу вливать молоко (не переставая взбивать).Белки взбить с солью и ввести в сливки осторожно перемешивая.Масса должна получиться густая и воздушная. Добавить изюм, толченые орехи, мелко порезанные чернослив и курагу.Все перемешеть и в морозолку на 3-4 часа. Можно класть любые сухофрукты и орехи, добавить растопленый шоколад или какао. Все зависит от вкуса и фантазии. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24729Переслать - Мраморный кекс
Включить духовку (примерно 180°С). Смазать форму маслом и посыпать мукой. Муку (лучше просеять - воздушнее получается) смешать с пекарским порошком, добавить все остальное (кроме какао), размешать, затем взбить миксером до получения гладкого теста. Разделить тесто на 2 части и добавить в одну из них какао - хорошенько размешать, чтобы не было комочков (для этого какао лучше просеять). Тесто получается довольно жидким. Теперь нужно поочередно выкладывать ложку белого потом ложку черного теста.И так, пока не кончится тесто. Выпекать примерно 45-50 минут (в зависимости от духовки). Тесто поднимается довольно высоко. Готовый кекс остудить, разрезать пополам и пропитать ликером. Смазать клюквенным джемом, а сверху сметанным кремом. Накрыть второй половиной, которую потом промазать оставшимся кремом и посыпать тертым шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24728Переслать - Сырное печенье
Сырок мелко порезать, смешать с мягким маслом, мукой, яйцом. Тесто вымесить, поставить в холодильник. Далее раскатать, нарезать соломкой или квадратиками. Выложить на протвинь, смазав взбитым яйцом с молоком. Выпекать в негорячей духовке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24727Переслать - Пирог Черничка
В большой миске разотрите сливочный маргарин с сахаром. Вмешайте ванильный сахар и лимонный сок. По одному вбейте яйца, тщательно введя их в массу. Разрыхлитель перемешайте с мукой и поочередно со сметаной добавьте в яично-маслянную смесь (1 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны и т.д.). В конце осторожно введите ягоды черники, если вы используете замороженные ягоды черники, не размораживайте их перед добавлением в тесто. Форму для выпечки смажьте жиром и проложите бумагой для выпечки. Выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180С духовке 60 минут. Перед тем как вынуть пирог из формы, охладите его при комнатной температуре в течение 10 минут. Пирог выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой Учтите, что это большая порция, в этот раз я пекла половинку - вполне достаточно :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24726Переслать - салат " Витязь "
В майонез добавляем чеснок и настаиваем в холодильнике сутки . Мясо, сыр,морковь порезать тонкой соломкой и залить майонезом с чесноком. . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24725Переслать - мясо домашнее
жаришь мясо потом туда кидаешь лук обжариваешь солишь перчишь вбиваешь яйца и готово приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24722Переслать - Торт "Клубника в желе" любимому подарок на день рождения!
БИСКВИТ: яйца+сахар взбивать до густой пены около 30 минут,затем не выключая миксер тонкой струйкой вливать воду(можно заменить соком любым или коньяк) бисквит будет ароматный) взбивать. Муку просеять(если вы боитесь что бисквит не поднимется при выпечки добавьте разрыхлитель тесто 1 ч.л.) и по тихонько кладете в яичную массу (НО НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ) это надо делать быстро и аккуратно. Заранее приготовьте форму для выпечки бисквита на длинной противни в виде листа. Выпекать в разогретой духовке 200-250 С, 10-15 минут. Бисквит остудить, вырезать 2 круга по форме где вы делаете торт. Клубничное желе приготовить как указано на упаковке но воды добавьте меньше примерно 500 мл влейте в противень маленькую или любую ёмкость (немного оставьте желе на верх торта), противень с желе поставить в морозилку на 20 минут и нарезать квадратиками. Желатин 20 г замочить в 150 мл кипяченой воде на 20 минут, растворить. КРЕМ: Сметану + сахар + сухие сливки + сок лимона все взбиваем до пышной массы. В эту массу добавляем тонкой струйкой горячий желатин все взбиваем. ЕСЛИ НЕМНОГО ЖИДКИЙ КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ, ПОСТАВЬТЕ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 20-30 минут ПОКА НЕ ЗАГУСТЕЕТ, КРЕМ ДОЛЖЕН БЫТЬ КАК ГУСТАЯ СМЕТАНА. Берем форму для торта укладываем бисквит, вливаем крем но не весь только половину, туда же кубиками нарезанное клубничное желе, на верх бисквит оставшейся крем и замороженную клубнику (РАЗМОРАЖИВАТЬ НЕ НАДО) поставьте в морозилку на 10 минут. Отставшее клубничное желе залейте на верх клубники, и в холодильник на 1 час. Шоколад растопить на водяной бане, из пергамента сделать кулек и влить шоколад, ножницами срежьте кончик кулька делаем украшение. Из пергамента вырезать полоски 2 длинные, 3 короткие, на полоски на носим шоколад. Кончики коротких полосок состыковать вместе (смотрите фото). Края торта украшаем длинными полосками, из 3 коротких делаем бантик. Торт готов можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24720Переслать - торт Дамский каприз
Приготовление теста: всё перемешать и подогреть на паровой бане постоянно помешивая в течении 5 минут. Всыпать 0,5 стакана муки и подержать на пару ещё 5 минут. Остудить и замесить тесто. Разделить на 5-6 частей. Раскатать нужную вам форму и выпекать коржи до готовноски. Приготовление крема: всё смешать, закипятить. Остудить смазать коржи,посыпать орехами. Верх залить растопленным шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24719Переслать - Яичный суп
1.поставить вариться мясо 2.отдельно отваривать яйца 3.когда сварится мясо кидаем картошку 4.делаем зажарку порезать лук и морковь(обжаривать до золотистой корочки) 5.режим яйца квадратиками и в зажарку(немного обжариваем с луком и морковкой) 6.когда свариться картофель кидаем зажарку 7.соль перец по вкусу 8. зелень... 9.очень просто и вкусно 10.приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24718Переслать - Куриные бедрышки "Великаны"
Крупные куриные бедрышки вымыть(ни в коем случае не вымачивать в воде). В посуду с бедрышками добавить вино, перемешать.Бедрышки хорошенько попрокалывать иголкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Майонез смешать с горчицей, кари, перцем, солью и тщательно перемешать. Затем вино слить, а бедрышки замариновать в этой массе.Подержать в холодильнике не менее 5 часов. Бедрышки выложить на решетку, и в процессе приготовления часто переворачивать.Главное жар от костра должен быть очень сильный.Если мясо пригорает-поливайте его водой. Подавать с соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24717Переслать - Сливовый "Наполеон"
1.Сливы нарезать пополам,если они некрупные,а крупные-на дольки,удалить косточку,выложить в сотейник или сковороду с высокими бортиками;+сахар+лимонний сок+имбирь.Поставить на плиту на средний огонь и варить,постоянно помешивая,пока масса не уменьшится вдвое.Перед снятием добавить сливочное масло,еще чуточку потомить. 2.Тесто разделить на две части,раскатать(НЕ поперек!),поставить в нагретую духовку и,наколов по всей площади вилкой,испечь при темп.200градусов,до чуть золотистого цвета(точное время не засекала). 3.Коржи выложить на стол,дать остыть,обрезать борта(чуть-чуть)на обсыпку. 4.Пока коржи стынут,взбить сливки с сах.пудрой и ванилином.Я это делаю венчиком-так лучше чувствую текстуру. 5.смазываем:1-ый корж+крем+сливовую массу.2-ой корж+крем+обсыпка. 6.Даем немного "отдохнуть" пирожным и нарезаем на порционные кусочки. С ароматным чайком,да в хорошей кампании...Супер! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24716Переслать - Шоколадный кекс
растопить масло, добавить сахар, какао и молоко - все довести до кипения. Немного (0,5 стакана) этой смеси отлить для глазури. В охлажденную смесь вбить яйца, добавить муку, ванилин и разрыхлитель, грецкие орехи. Хорошо перемешать и вылить в форму для выпекания. Охлажденный кекс полить глазурью и посыпать орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24715Переслать - Винегрет с кальмарами
Кальмаров чистим, варим, режем мелкой соломкой. Луч и чеснок маринуем быстрым способом: нарезаем тонко, заливаем огуречным рассолом, чтобы полностью покрыл. Ставим в микроволновку на 3 минуты максимальной мощности, затем откидываем на дуршлаг. Свеклу сырую нарезаем соломкой, заливаем тем же огуречным рассолом и варим 15 минут после закипания. Затем также откинуть на дуршлаг. Тонкой соломкой нарезаем огурцы, затем слоями укладываем в салатницу: свеклу, огурчики, кальмары и лук с чесноком. Немного утрамбовываем и поливаем маслом. Убираем на полчаса в холодильник, затем переворачиваем на тарелку и едим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24714Переслать - "Домашний"
Рыбу, вареный картофель, лук - порезать кубиками, немного посолить и полить растительным маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24713Переслать - Ленивые голубцы
Очень ленивые голубцы: Капусту, морковь - натереть на крупной терке, лук - измельчить), добавить сырой фарш, рис вареный (не промывать), яйцо, все смешать; сделать большие котлеты, обжарить (или тушить в соусе). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24712Переслать - Кекс "ИРИСКА"
делала все как в оригинальном рецепте, только выпекала не один большой, а маленькие кексики, минут по 15, тесто хорошо поднимается. стоит попробовать, это очень вкусно:) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24711Переслать - рулет с красной рыбкой "нежный"
Тортилью обильно смазать сливочным сыром ,посыпать рубленным укропом, раскатать крабовые палочки уложить сверху сыра на них выложить рыбку.Скатать рулетом и поставить на 15 минут в холодильник.Нарезать кусочками толщиной в 1см. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24709Переслать - Закусочные тарталетки
Горбушу измельчить, смешать с домашним сыром, заполнить этой массой тарталетки. Сверху положить по пол-чайной ложки икры Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24708Переслать - сдобные роллы
Замесить мягко сдобное тесто и поставить в теплое место подходить.Затем раскатать в пласт толщиной 1 см.С помощью кисточки смазать растопл.сливоч. маслом - посыпать сахаром,маком,кокосовой стужкой.Свернуть все в рулет и нарезать на кусочки шириной 4 см.С одной стороны защипить края, а с другой воткнуть в тесто орех.Уложить роллы на лист ,застеленный бумагой для выпечки.Приготовить карамель-в посуду положить сливочн. масло ,поставить на медленный огонь растопить,добавить сахар,сметану, ваниль,помешивать до легкого загустения минут 5.Полить сверху роллы и поставить в разогретую духовку на 40 мин. при t.180 Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24707Переслать - мясо в цитрусовой карамели
Свининку режем порционными кусками. Разогреваем в сковородке растительное масло,добавляем туда целые очищенные зубчики чеснока,черный перец,розмарин и лавровый лист,на среднем огне обжариваем до золотистости чеснока. Чесночок складываем в сторонку,лаврушку выбрасываем. В этом же масле обжариваем мясо до румяной корочки,уменьшаем огонь и томим под крышкой почти до готовности,вынимаем. В сковородку вливаем сок лимона и лайма,добавляем мёд,солим по вкусу и увариваем до загустения-несколько минуток. В полученный соус возвращаем мяско и чесночок и прогреваем всё вместе минут 5. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24706Переслать - Закусочка из огурчиков.
Огурцы разрезать на маленькие четвертинки. Чеснок мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Укроп меленько нашинковать. Все смешать, добавить уксус, соль и заправить маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24705Переслать - Тесто для пиццы и пицца из него
Дрожжи развести теплым молоком, добавить все остальное, замесить тесто. Как тесто поднимется - раскатать (или распределить по форме или противню), наколоть вилкой. А дальше уже дело вкуса - кладем любимую начинку и выпекаем при темп 180-190 град. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24704Переслать - Салатик на закусочку
Редьку и морковь натереть на терке для корейской моркови. Мясо нарезать тонкой соломкой. Все ингридиенты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24703Переслать - Салат "Светофорчик"
капусту нашинковать огурцы, помидоры и очищенный от семян перец нарезать соломкой зелень измельчить солить, перчить и заправлять маслом непосредственно перед подачей на стол Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24702Переслать - Салат "Наслаждение"
Листья салата порвать, уложить на плоскую тарелку, посыпать крабовым мясом, выложить равномерно креветки, яблоко и ананас порезать соломкой (неочень мелко,)посыпать салат, Полить спайси - майонезом, у меня был готовый из магазина Якитория, если нет сделать самим: в нежирный майонез добавить немного чили соуса (на кончике ножа). украсить икрой (только украсить!!!). И наслаждаться!!! А если у Вас есть сливовое вино.... ;) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24701Переслать - Салат "Зеленый с кунжутом"
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками. Потереть на мелкой терке корень сельдерея и морковь. Нарезать багет кружочками по 1 см. (в ширину), сбрызнуть кунжутным или оливковым маслом, посыпать пряными травами и быстро обжарить на сковороде до румяной корочки. Для соуса смешать ингридиенты, полить салат, вокруг салата выложить кусочки обжаренного багета, на каждый багет положить по половинке помидорки черри, обжарить кунжут на сухой сковороде и посыпать им салат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24700Переслать - "Привидения-симпатяшки"
1.Яйца отварить вкрутую,очистить от скорлупы.С "тупой" стороны яйца немного срезать белка ,для устойчивости яйца.Яйцо поставить на тарелку и сверху с помощью чайной ложечки постепенно выкладываем майонез или сметану.Делаем "глазки" из перца-горошка,ротик вырезаем из болгарского перца или рисуем кетчупом.В результате у вас получаются "симпатичные привидения", которые надеюсь очень удивят и порадуют ваших детишек.Также такие привидения идеально подойдут как декорация стола на праздник "Хэллоуин". Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/24699Переслать
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment