| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Детский бутерброд "На пруду"
На кусок хлеба намазываем шоколадную пасту.Из белого и кремового зефира делаем лебедей. Шею сделать из соломки. Лист кувшинки смастерить из зеленого мармелада. Сердцевина кувшинки из печеньки, а лепестки из половинок земляных орешков. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23993
lana66 - Цветная капуста с наполнителями в духовке
Капусту разобрать на соцветия и отварить в солёной воде до готовности 10мин., можно вместе с горошком, если он свежий. Готовую капусту отцедить смешать с кукурузой или горошком и положить в форму для запекания. Яйца взбить с молоком или сметаной, добавить зелень. Или приготовить соус "бешамель": Масло разогреть на сковороде, всыпать 1ст л. муки, слегка обжарить, далее, быстро помешивая , по ложке добавлять молоко или сливки. Посолить, поперчить. Готовый соус или смесь вылить на вложенную в форму для запекания капусту, Натереть сыр на терке и посыпать сверху. Поставить в горячую духовку на 20 мин., пока сыр не зарумянится. Можно сделать вариант с кукурузой, будет совсем другой вкус. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23992
кыш - Горячий салат с овощами гриль
Для экономии времени включите гриль для разогрева и поставьте кипятиться воду для варки макарон. Перец нарежьте на полоски, помидоры и баклажан на крупные кружки. Посолите и хорошенько сбрызните оливковым маслом. Выложите под гриль и запекайте 15-20 минут. Отварите макароны. Приготовьте соус: сыр натрите на мелкой терке, выдавите чеснок через пресс, добавьте майонез и немного горчицы по вкусу, хорошо перемешайте. Когда овощи готовы, достаньте и быстро, пока не остыли, нарежьте на крупные кубики. Перемешайте овощи и макароны, заправьте соусом. Ваша порция обеда или ужина готова! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23991
киска - Салат коктель с креветками и овощами
Подготовить креветки: если нужно очистить, отварить и остудить. Овощи помыть и нарезать: помидоры и огурцы на тонкие полукружья, перец соломкой. Оставить пару листочков салата для украшения, остальные листья порвать руками на кусочки. Выложить в миску овощи и креветки. Полить лимонным соком, поперчить и посолить по вкусу. Хорошенько перемешать. Уложить в бокал (креманку, салатник и т.п.) листик зеленого салата, аккуратно выложить салат, заправить майонезом. Украсить креветками и долькой лимона. Легкий салат готов! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23990
киска - Блины постные
Все перемешать. Выпекать на тефлоне, пробывала на др. не получается. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23989
lana66 - Салат "Весна"
Нашинковать капустку, посолить, посахорить и добавить лимонной кислоты. Пожать до выделения сока. Дать постоять. Огурец и редис через терку. Зелень мелко порубить. Все соединить и заправить растительным маслом. Верх украсить редисом и веточкой райхона (базелик) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23988
lana66 - "Куриная флотилия"
На блендере перемолоть куриную грудку филе с луковицей, молоком и добавить чуть сольки. Обжарить маленькие котлетки на сковороде на капле растительного масла по 3 минутки с каждой стороны. Параллельно залить гречку водой (1,5 стакана) и поставить варить в микроволновку на 12 минут при максимальной температуре. Пока котлетки-палубы жарятся нарезать паруса тоненько насколько сможете и подготовить мачты. Построить корабли, насыпать море на волну и в путь!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23987
myamya - Токана(фриптура) с Мамалыгой
готовим токану:свинину нарезаем кусочками по 25г.,обжариваем на шпике до поджаристой корочки,отдельно пассеруем лучок и добавляем томат и соединяем с мясом,затем вливаем вино и бульон(воду),соль ,перец и тушим до готовности,в конце добавляем растертый чеснок и зелень петрушки готовим мамалыгу: в казанок с кипящей и подсоленной водой всыпаем кукурузную муку 1/3 часть,как только полученнач масса закипит,быстро!! всыпать в середину остальную муку,мешать интенсивно деревянной!! ложкой и варить при слабом кипении 25-30 минут,если на ложке не остается следов муки,значит мамалыга готова.Готовую мамалыгу не снимаем с огня,она должна начать отделятся от казана по краям,как бы присыхать,тогда снимаем с огня и резко со стуком переворачиваем на деревянную доску,мамалыга вывалится,берем толстую нитку и разрезаем на треугольники и перед подачей поливаем растопленным слив. маслом,подаем с токаной Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23986
lorxen1 - Свинина, тушеная "по-красному"
1. Порей вымыть, белую часть нарезать очень мелким кубиком. Корень имбиря очистить, нашинковать. Мясо вымыть, тщательно обсушить бумажными салфетками и нарезать кубиками со стороной 3 см. 2. В кастрюле разогреть небольшое количество растительного масла, положить сахар. Готовить, помешивая, пока сахар не приобретет коричневый цвет, 2 мин. Добавить порей, имбирь, соль и корицу. Затем положить мясо и жарить на сильном огне, постоянно переворачивая кусочки, 5 мин. Соус должен покрыть мясо со всех сторон. 3. Добавить в кастрюлю с мясом вино и соевый соус. Влить такое количество воды, чтобы мясо было полностью покрыто, но не больше. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 25-30 мин. 4. Крахмал развести в 2 ст. л. кипяченой воды. Добавить в кастрюлю к мясу, чтобы соус загустел. Перемешать и сразу же снять с огня. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23985
fanny15 - соус а-ля майонез
1. Два желтка комнатной температуры взбивать миксером до тех пор, пока они не побелеют и не превратятся в пену. затем добавить соль и продолжить взбивать. Постепенно по одному добавлять уксус, горчицу, сахар, все время взбивая. 2. Когда соль растворится (а если вы все сделали правильно консистенция останется та же), по немногу добавлять масло и все время взбивать. 3. Масса будет густеть по мере прибавления масла, после 0,2 л. масла попробуйте чего не хватает - соли, горчицы - все по вкусу, можно смело добавлять, так же вам решать когда прекратить вливать масло. Затем добавить натертый на мелкой терке чеснок, так же взбить. Хранить в холодильнике Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23984
olegka75 - Салат "Айвенго"
Из картофельного пюре заранее отсадить фигурки в форме "зефирок" с помощью кондитерского шприца и обжарить во фритюре. Все остальные ингридиенты нарезать кубиками, заправить майонезом. В центр большой тарелки выложить горкой салат, а вокруг "зефирки". Украсить свежей петрушкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23983
melisa jess - яблочно-луковый соус для мясных блюд
На сковороде,где жарилось мясо,подрумянить лук.Добавить тёртые яблоки,сахар,лим.сок.Протушить 2-3 минуты. Влить бульон,довести до кипения.Добавить специи.Готовое мясо(вареное,жареное,тушеное,курицу-кто что готовит)проварить 10-15 минут в соусе. После этого соус превратить в пюре в блендере.Если получился жидковатым,немного уварить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23982
чара - сыр " LE CAMEMBERT" жареный
сыр нарезать на порции раскалить масло смешать панировку / сухари и мендаль / каждый кусочик сыра обмакнуть сначла в яйце затем в панировке и повторить ещё раз обжарить со всех сторон до золотистй корочки / жарится он ОЧЕНЬ быстро /... нарезать листья салата и смешать с остальными индегриентами посолить,сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.. подавать горячим с зелёным салатом хочу заметить что к этому сыру очень хорошо подходит сухое красное вино... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23981
irina75 - Мусака с брокколи
Картофель очистить, нарезать крупными ломтиками, отварить в соленой кипящей воде в течение 20 мин. Воду слить, картофель размять толкушкой. Молоко подогреть, добавить 1 ст. л. сливочного масла, размешать, влить в картофель, тщательно перемешать. Брокколи очистить, промыть, разделить на соцветия, бланшировать в кипящей соленой воде 5 мин. Воду слить, брокколи обсушить. Оставшееся масло разогреть в сковороде, фарш обжарить на сильном огне (5 мин.). Лук очистить, нарезать кубиками, добавить к фаршу вместе с томатной пастой, перемешать. Влить бульон и готовить 5 мин. на слабом огне. Приправить солью, перцем и орегано. Помидоры вымыть, нарезать кружками. Фарш и нарезанные помидоры выложить в центр смазанной маслом огнеупорной формы, вокруг разместить брокколи. Картофельную массу можно поместить в кондитерский мешок с фигурным наконечником и выдавить картофельные розочки на фарш, но мне не удалось, я просто разложила ее сверху. Сливки разогреть, растопить в них плавленый сыр, добавить рубленую зелень, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Духовку разогреть до 200ºС. Полить мусаку соусом, посыпать пармезаном и запекать в духовке 30 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23980
fanny15 - Закуска картофельная с селёдочкой.
Сегодня в передаче "Званый ужин" один из участников готовил закусочку, которая меня заинтересовала. Не откладывая в долгий ящик, решила приготовить её на ужин. картошку сварила, остудила, шкурку очистила, разрезала на пополам и обжарила в растительном масле до румяной корочки лук порезала тонкими колечками, на минутку залила кипятком и замариновала с соком лимона, щепоткой сахара и специями (черный молотый перец и сушеный базилик) селёдку почистила и вынула кости, филе разрезала на 12 частей сделала пасту : 3 варёных яйца, сыр (у меня был один плавленый сырок) натёрла на тёрке яблоко порезала тоненькой соломкой и сбрызнула лимонным соком перемешала яйца, сыр и яблоко, заправила майонезом на обжаренную картошечку положила пасту, сверху кусочек сельди и на сельдь маринованный лучок, посыпала укропом соль не добавляля вообще подала с салатиком из морской капусты Приятного аппетита. С теплом, Мила. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23979
мила жданова - Великий пост
1 салат: нашинковать капусту ,натереть на крупную терку морковку ,измельчить зеленый лук ,перемешать и политьзаправкой . 2 салат : помидоры поезать крупно ,лук -тоненькими колечками ,перемешать и полить заправкой . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23978
гетьмановна - ПИРОГ МАЙОНЕЗНЫЙ ИЛИ ГОСТЬ НА ПОРОГЕ
Все ингредиенты хорошо перемешать. 1 половину теста вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверять спичкой или деревянной палочкой. Во вторую половину теста можно добавить кофе или какао и тоже испечь. Коржи можно разрезать в горячем состоянии. Дать остыть, затем смазать сметаной взбитой с сахаром. Дать пропитаться. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23977
matanya - салат "Клоун"
Салат выкладывать слоями,промазывая майонезом. 1-й слой-кусочки курицы. 2-й слой-тертые яйца. 3-й слой-кольца лука. 4-й слой-рубленые крабовые палочки. 5-й слой-тертый сыр. 6-й слой-орехи. Украсить салат кусочками ананаса.перца и зеленью,выложив все в форме мордашки клоуна. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23976
киска - СМЕТАННИК С КЛЮКВОЙ
Все продукты (кроме перекрутки клюквы) соединить и замесить тесто. Разделить его на дву части и испечь 2 коржа. В горячем состоянии мокрым ножом или специальной струной для разрезки коржей разрезать каждый корж на две части. Смазать все коржи перекруткой клюквы (можно заварным кремом, сметаной с сахаром) и сложить 4-х слойный пирог. Верх пирога украсить на свое усмотрение. Дать пирогу пропитаться Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23975
matanya - Колбаса "Чайная"
Приготовьте фарш отдельно из говядины с чесноком и из свинины с чесноком. Шпиг порезать на мелкие кусочки. Тщательно вымесите говяжье мясо, постепенно добавляя к нему воду, крахмал, перец и сахар. В полученную однородную массу добавьте свинной фарш и после вымешивания-шпиг. Готовым фаршем набейте подготовленные тонкие кишки(в рецепте Домашняя колбаса с печенью, я описала, как подготовить кишки), перевязать, проколоть иголкой в нескольких местах и варить 40-50минут. Чтобы улучшить вкус колбасы, желательно подсушить колбасу в течение 1,5-2час. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23974
nira60 - вкусные бутики
Хлеб порезать на не большие кусочки,смазать майонезом.Варенные яйца натереть на средней терке и посыпать ими ломтики хлеба.Сверху положить мелко нарезанный лук. Вкусно и просто. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23973
киска - Муссака
Цуккини очистить от кожуры и нарезать тоненькими ломтиками.Лук нарезать и обжарить на растительном масле.Чеснок мелко порезать и пассеровать,не подрумянивая. Добавить мясной фарш и очищенные от шкурок помидоры.Посолить,поперчить,перемешать.Тушить под крышкой на слабом огне 20 мин.Снять с огня,добавить 2 взболтаных яйца и размешать. Из молока,муки,желтков(сырые) и сыра сделать соус.Добавить соль,перец,лимонный сок. Форму смазать маслом и посыпать тёртыми сухарями.Положить слоями ломтики цуккини и фарш.Залить соусом и посыпать сыром.Запекать 20мин. при температуре 180. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23972
@нн@ - творожный десерт
все ингридиенты перемешать и выложить в форму, намазанной сливочным маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 мин, а потом уменьшить огонь и выпекать ещё 30 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23971
lana_2123 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Лимон натереть на терке, маргарин растопить, добавить яйца, 100 г сахара, муку. Все продукты смешать, выложить в форму, посыпанную сухарями. Сверху уложить порезанные дольками яблоки и посыпать их оставшимся сахаром и корицей. Выпекать 40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23970
matanya - салат из туны
если вы взяли туну в масле то обязательно масло нужно слить, размять туну вилкой и нарезаные огурцы кубиками добавить в туну, предварительно слить жидкость с огурцов, затем добавить кукурузу и майонез, салат можете подсолить по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23969
stalker9217 - блинчики из печени фаршированные салатом СЮрприз
Когда хочется чегонибудь вкусненького и наскорую руку, 1, печень пропустить через мясорубку, добавить молоко,взбитые яйца,муку соду,соль, замесить жидкое тесто, Испечь на горячкй сковороде небольшого диаметра тонкие блинчики, 2, Приготовте салат, Спаржу отварите в соленой воде, обсушите и нарежте кусочками,очищенный апельсин нарежте маленькими ломтиками, почистите и нашенкуйте морковь,шпинат ошпарьте и нарубите, заправте майонезом горчицкй и специями, если появится много сока часть слейте, 3, Положите салат на блинчики и закрепите шпажками 4, Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23968
suzi - Торт на 3 год рождения
Смазать маслом две круглые формы для торта диаметром 20 см с отверстием посередине. Проложить пергаментом. Взбить все ингредиенты для теста и разделить поровну между формами. Запекать в духовке около 45 мин. Дать постоять 5 мин, перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Положить оба коржа на доску и вырезать и сложить торт, как показано на рисунке 2. Вылить сливки в глубокую миску, и взбить миксером.... затем добавить загуститель для сливок и продолжать взбивать, пока крем не станет как густая-густая сметана. Я добавила немного пищевой красной краски, и у меня получился превосходный розовый оттенок. Распределить крем по торту и украсить по вкусу и настроению. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23967
o-natalika - Картошка под пиво
1. Картофель хорошо вымыть, не чистить, немного проколоть шкурку (чтоб не лопнул) положить в микроволновую печь по 4-5 минут с каждой стороны 2. Разрезать на 4 части, выложить сначала шкуркой вниз на противень или сковороду на подсолнечное масло в разогретую до 180-200 духовку. По мере зажаренности переворачивать 3. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло и пока горячая посыпать специями и солью. Специи - тмин (немного раздавить для запаха, сухой укроп, черный или красный перец молотый, сухой чеснок- все по вкусу) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23965
olegka75 - ГРЕЧНЕВАЯ КАША
Крупу промыть и поджарить на сковородке. Налить в кастрюлю холодной воды, посолить, засыпать крупу. С момента закипания варить на слабом огне не мешая 40 мин (желательно крышку до готовности не открывать). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23963
matanya - Тальятели с грибами
отварить пасту(мак.издел.)и откинуть на дуршлаг чтоб стекла вода натереть на крупной тёрке сыр обжарить шампинионы(я брала замороженные грибы нарезанные) в грибы добавить сливки и хорошо перемешать слегка посолить к грибам и сливкам добавить половинку натёртого сыра всё хорошо перемешать и в этот соус опустить тальятели всё хорошо перемешать и прогреть БЛЮДО ГОТОВО! При подаче посыпать сверху натёртым сыром Едят горячим!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23961
izumrud - ароматная гречневая каша
Крупу засыпать в кастрюльку и промыть. Добавить воды для варки каши-выше каши на 3 пальца Поставить на средний огонь. Влить 1 столовую ложку подсолнечного масла. Засыпать 1 столовую ложку сушеных молотых овощей типа Вегета или такого же типа. Соль -по вкусу. После сравниванием уровня воды в кастрюле с верхом каши поставить самый малый огонь и варить минут 20. Кто любит кашу помягче добавить еще пол-стакана воды и проварить еще минут 10. Кашу разложить по тарелкам , дополнительно подать квашенную капустку или другой салат из овощей. Приятног аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23960
vl - Синенькие пальчики
1. Синенькие нарезать вдоль, посолить и обжарить с каждой стороны 2. Готовим начинку: на разных сковородках обжарившем натертую морковь до готовности и нарезанные кубиками помидоры аккуратно, чтоб только ушла лишняя вода (иначе начинка будет вытекать) 3. Плавленный сырок режем кубиками и добавляем к нему горячими морковь и помидоры - сыр должен от температуры немного расплавиться 4. Добавляем в начинку чесночек, все перемешиваем и выкладываем на синенькие, сворачиваем в "пальчики" Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23959
olegka75 - ТАДЖИН ВЕСЕННИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ
Таджина или по русски это большогo глиняногo горшка у меня не было,хотя соседка предлагала...Поэтому я использовала кастрюлю с толстым дном. Скажу честно,хотела оформить как вариант,даже нашла 2 таких названия.Но когда прочла их - поняла,что это только название.Но решила хотя бы здесь указать адресс.Может быть кому то и эти рецепты понравятся. http://koolinar.ru/base/viewrecipe/18563 http://koolinar.ru/base/viewrecipe/708 Мясо нарезаем на куски 4х4 см и обжариваем на сухой сковороде без масла,чтобы получилась корочка.Так мясо сохраняется сочным. Нарезаем морковь кружочками нарезаем сельдерей нарезаем лук полукольцами наливаем растителное масло в кастрюлю с толстым дном когда масло нагреетя,перекладываем туда мясо и нарезанные овощи. тушим минут 5-7,помешивая затем добавляем вино и бульон,палочки корицы,сухофрукты,орехи и все вышеперечисленные специи,кроме соли.Солить желательно в конце.Я вообще не солила,т.к.бульон был соленоватый. доводим до кипения,делаем маленький огонь,накрываем крышкой и тушим 2.5 - 3 часа. Аромат на всю квартиру бесподобный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23958
mari2020 - Суп грибной с сырком
1. Грибы вымыть и нарезать не мелкими кусками, закипятить и проварить минут 5 2. Добавить картофель резанный на кусочки, посолить 3. Когда картофель будет почти готов - добавить зажарку из лука и моркови 4. После того как все закипит кинуть нарезанный сырок и варить до готовности картофеля 5. Приправить молотым перцем, свежим укропом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23957
olegka75 - ИТАЛЬЯНСКИЕ КОНВЕРТИКИ С КУРИЦЕЙ
Вырезать 6 кусков фольги, каждая по 25 см. Смазать их маслом и отложить до надобности. Острым ножом надрезать каждую грудку в нескольких местах. Порезать моццареллу и положить ее в надрезы на куриных грудках. Разложить цуккини и помидоры в фольгу и посыпать перцем по вкусу. Порвать базилик на кусочки и посыпать овощи. Положить курицу сверху и плотно завернуть конверт. Положить на противень и запекать в разогретой духовке при 200 гр С в течение 30 мин. Подавать с рисом или макаронами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23956
bagira6 - Печень в ударе
1. Печень отвариваем 10 минут (чтоб не было внутри крови) 2. Отварные яйца режем кубиками или полосками 3. Остуженную печень режем как яйца 4 Лук и морковь пережариваем на подсолнечном масле 5. Смешиваем все ингридиенты 6. Соль, перец, заправку - по вкусу Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23955
olegka75 - 1000 Островов
1. Яйца режем полосками (вдоль на 4 части и еще на 4) 2. Так же режем огурцы и крабовые палочки 3. Коктейль из морепродуктов опустить в кипяток (если сомневаетесь в свежести довести до кипения и сразу выключить) и добавить к огурцам и яйцам. 4. Заправить соусом, украсить лучком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23954
olegka75 - Печенье "Выздоравливай"
Яйцо хорошо взбить с сахаром. Добавить измельченный сырок, кефир и печенье – перемешать. Всыпать разрыхлитель и крахмал. Опять все хорошо перемешать. Противень смазать и накрыть бумагой для выпечки. Выложить печенюшки (я делала с помощью кондитерского мешочка, но в процессе жарки они потеряли форму. В следующий раз надо добавить больше крошки из печенья грамм на 50 – 80). Сверху присыпать кунжутными зернышками, капнуть малинового и черносмородинового варенья или выложить ягодки малины. Конфеты натереть на крупной терке и украсить наши медальончики. Выпекать в хорошо разогретой духовке буквально 15 мин. Подавать с теплым молочком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23953
magann - КАРАСИКИ В СМЕТАНЕ
Жаропрочную емкость усыпать кусочками маргарина,можно масло.Рыбку помыть почистить,посолить,уложить плотно в кастрюльку. Лук кольцами,полукольцами (без разницы) уложить сверху,просыпать все хорошенько приправами из специй для рыбы(имбирь+горчица+петрушка+базилик),лаврушки 2-3 листика. В стакан сметаны добавить пару ложек измельченной петрушки с солью,и залить поверх лука. Накрыть крышкой,тушить в духовке на 210 С 50 мин,потом крышку снять и еще 20 мин на 180-190С для зарумянивания. Косточек(мелких)практически нет(растворились) и рыбка целая. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23952
павлоградочка - Мясной бульон с сырными лепешками
Говядину порезать кусочками,немного поджаритьб.Лук,морковь мелко порезать,обжарить,добавить к мясу.Немного потушить,добавить горячую воду и проварить до готовности.В конце варки посолить,поперчить,положить лавровый лист и еще немного проварить.Лавровый лист вынуть. Лепешки:яйцо взбить,постепенно всыпать муку,соль,сыр натертый и замесить крутое тесто.Чайной ложкой брать небольшое кол-во массы и обжарить во фритюре.Вынуть,дать стечь маслу. Подавать бульон с лепешками,сметаной и зленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23951
pachita - ГОЛУБЦЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ
Берём велок капусты- удаляем верхние листья, аккуратно снимаем по одному целому листу- промываем и удаляем твёрдый стебелёк в нижней части листа Делаем начинку из фарша,лука, риса, соли и перцa -заварачиваем голубцы - как обычно Укладываем голубцы в огнеупорную форму ( форму можно заранее смазать раст. маслом, я не смазывала) Смешиваем томатн. сок с горячим бульоном и сметаной. Заливаем голубцы, кидаем перец горошом,кориандр и лаврушку, накрываем форму фольгой и ставим в духовку 180 гр., на 1 час, через час снимем фольгу, перевернём голубцы и отправим ещё на 0.5 часика в духовку. Савойскую капусту не надо заранее отваривать, это хороший вариант быстрых голубцов, особенно когда времени мало. Для дочки сделала фрикадельки, т.к. капусту она не любит. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23950
rezept - Десерт "КЛУБНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ"
Основу для десерта я использовала(печенье+масло+сгущенка+немного панировочных сухариков+шоколад или какао)Так называемая "сладкая колбаска" В измельченное печенько добавить остальные вышеперечисленные ингридиенты,смять в комочки,обвалять в сухариках(слегка) и дать застыть в холодильнике 20-30 мин. После,придать форму клубничек и украсить по вашему желанию. В оставшиеся клубнички,я сделала с начинкой,вырезать сердцевинки поглубже,их же измельчить с бананом и вложить в подготовленные ягодки.Такой же мякотью обмазать нашу"клубничку из печенья",украсить нарезанными дольками клубники и посыпать тертым шоколадом. ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ ВСЕМ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23949
павлоградочка - Индюшиная печень от Елены
Готовим маринад - смешиваем майонез и горчицу. Подготавливаем печень, солим и перчим по вкусу. Смешиваем маринад с печенью в емкости и емкость закрываем пленкой. Оставляем при комнатной температуре. Печень маринуется в течение 2 часов. Через 2 часа обваливаем каждый кусочек печени в панировочных сухарях и жарим под крышкой, на подсолнечном масле, по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с салатом из свежих овощей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23948
ната777 - Плов из каракатиц
Каракатиц было много, поэтому приготовил еще одно блюдо. Масло выливаем в казанок или кастрюлю, разогреваем и обжариваем мелко порезанный лук в течении 1 – 2 минут. Предварительно размороженных каракатиц нарезам полосками.Щупальца тоже используются. Добавляем к луку и маслу и жарим . Каракатицы выделят жидкость, поэтому время жарки указать нельзя, надо чтобы жидкость выпарилась и каракатицы жарились в масле. Солим . перчим, как кому нравится , добавляем томатный сок и тушим при закрытой крышке на самом медленном огне минут 20-30. Внимание! Если сок соленый, то лучше солить поле того, как добавили сок. Промытую смесь черного и белого риса добавляем в жидкость и готовим как обычный плов, до готовности риса. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23947
gen - Свекольник
Этот рецепт для любителей оkрошеk. Я решилась выставить его потому что в имеющихся на сайте свеkольниkах используется kефир, мясной бульон, но ниkаk не свеkольный отвар. А еще потому что идет весна, а за нею лето. А тkие блюда хороши в жару. И таk. Очистить свеkлу, можно порезать ее на 4 части, что бы сkорее сварилась и потавить врить, залив одним литром воды. Тем временем (отдельно) отвариваем kартофель в мундире и яйца. Когда свеkла станет мягkой, снять ее с огня, дать остыть. Жидkость, в kоторой варился овощ ни в kоем случае не выливать, даже если вам поkажется, что она абсолютно неприглядного вида. Это и есть основа для свеkольниkа. Свеkлу потереть на терkе и вернуть в отвар. Туда же добавить соk одного лимона или лимонную kислоту. Ваш отвар приобретет хараkтерный для свеkлы цвет. Я использовала при приготовлении свеkольниkа ждkость из баночkи с маринованной свеkлой ( у нас она продается в супермарkетах). Таkим образом сэkономила время, а что свеkольной жидkости было достаточно разбавила ее минеральной водой. По вkусу получилось очень натурально. Теперь приступим k тому что мы этим отваром будем заливать. Картошkу и яйца почистить, потом все kомпоненты потезать, kому kаk больше нравится, все смешать и посолить Полученную смесь залить отваром, заправить сметаной. К столу подать хрен. Каждый может добавить его себе по вkусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23946
passion1963 - "Последний блин"
Остался последний блинчик, лежит подсыхает бедняжка( что делать?) Режем( рвём) блинчик на кусочки В сковороде поджариваем на меду или сахаре орешки. Изюм замачиваем на несколько минут в горячей воде, отжимаем Грушу режем на маленькие кусочки Всё перемешиваем на сковороде, держим на огне несколько минут Выкладываем на блюдо посыпаем сахарной пудрой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23945
marin4ik-1 - Кексики апельсиновые
Отделить белки от желтков Размягченное масло взбить с сахаром до белого Добавить желтки по одному не переставая взбивать Добавить цедру Смешать муку и разрыхлитель Постепенно вводить муку в масляную смесь, подливая апельсиновый сок Белки взбить в крепкую пену и осторожно ввести в тесто Выпекать 30-35 мин при 170 град 1/2 стакана апельсинового сока уварить с 1/2 сахара до загустения Кексики наколоть в нескольких местах зубочисткой и полить сиропом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23944
аглая - Утка в винно-медовом соусе с фрацузской горчицей и грейпфрутом
Утку разрезать на четыре части. Выложить в кастрюлю. Добавить соевый соус, сухое вино, немного красного бальзамика для остроты, мед, горчицу, сок грейпфрута. Немного посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 1 час. Через час на растительном масле обжарить каждый кусочек утки до золотистого цвета. Выложить куски птицы на противень, полить соусом,в котором она мариновалась и запечь в духовке при 180* 1,5 часа. На гарнир - овощи гриль. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23943
chudo - Ещё один каприз
Язык отварить,очистить. Мясо куры или цыпленка я готовлю в духовке, в фольге. Куру, язык, ветчину, грибы порезать, потереть сыр на терке, заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23942
кулинария - Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе
Свинину нарезать тонкими брусочками. На хорошо разогретой сковороде с добавлением раст. масла обжарить мясо до золотистой корочки. Оно не должно пустить сок, иначе станет жестким! Вынуть мясо из сковороды. Добавить в нее соевый соус, красное сухое вино, ложку меда, бальзамический уксус для остроты. Дать минуту покипеть, чтобы мед полностью растворился. Дальше добавляем горчицу в зернах, острый перец чили или соус. Посолить, поперчить. Влить сливки. Через минуту-другую кладем в соус мясо и даем покипеть еще минуты две, три. Выкладываем на тарелку отварной рис, сверху свинину. Поливаем соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23941
chudo
Читайте в блогах:
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment