| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- мафинцы на красном вине
яйцо,сахар,корицу и маргарин растереть,добавить вино,муку,соду и пекарский порошок,перемешать добавить сухофрукты.190град.20-25мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21696
molli 5 - шоколадно ореховые мафинцы
кефир,масло,сахар,яйцо взбить,добавить муку,ванилин,порошок,соду и какао,ещё раз взбить и добавить орехи.180град.25мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21695
molli 5 - Медовые мафинцы с шоколадом
яйцо,мёд,сахар и масло взбить добавить молока ,муки и разрыхлитель с содой всё перемешать и положить шоколад распредилить в формочки ,посыпать сахором с корицей печь в разогретой духовке 180град.20-25мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21694
molli 5 - Гороховые зразы
Горох замочить на ночь с пол чайной ложки соды,на утро отварить в маленьком кол-ве воды около 40 минут.Воду слить,горох протереть через сито или перемешать в блендере,и оставить полстакана гороха не протертым. 2 стакана воды вскипятить, всыпать туда манку и проварить 10 минут,периодически помешивая.Лук и чеснок очистить,и слегка обжарить в масле.манку вымешать с протертым горохом и добавить половину порции лука с чесноком.В полученную порцию добавить 2 яйца,перемешать,посолить,поперчить. Из свинины сделать фарш,смешать его с отварным целым горохом и оставшимся луком и чесноком,посолить,поперчить.Из горохово-манной смеси сформовать кружки,на каждый положить мясной фарш.Зразам придать форму пирожка,обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.Затем запечь в духовке при температуре 200 градусов до готовности.Подавать полив сметаной или майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21693
danj25 - Лимонный кекс
Цитирую: Масло хорошо взбить, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру. Все хорошо взбить! Отдельно просеять муку с разрыхлителем.Добавить к основной массе. Быстро перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и опсыпанную мукой форму. Печь 40-50 минут при 130-150гр. Достать из формы и горячий посыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21692
lana66 - Сырные булочки
Цитирую: 1.Дрожжи разводим в тёплой воде или молоке и оставляем, пока не запенятся. 2.Сыр натираем(чтобы лучше его было тереть лучше заранее положить его минут на 20 - 30 в морозилку)и растираем с мукой, затем всыпаем соль, добавляем растительное масло. 3.Подошедшие дрожжи вливаем в муку и замешиваем тесто. 4.Из теста формируем шарики и выкладываем на противень. 5.Сверху смазываем яйцом и присыпаем или кунжутом,или семечками, или маком. 6.Оставляем булочки до увеличения в 2 раза и ставим в духовку (180 - 200С) до зарумянивания. 7.Готовые булочки сверху смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем на 30 - 60 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21691
lana66 - Филе окуня запеченое с картофелем и грибами.
0,5 кг мороженого филе окуня посолить и взбрызнуть соком лимона. Пожарить до полуготовности. Грибы шампиньоны (банка) пережарить с луком,чесноком и специями.Затем в форму выкладываем нашинкованный лучок, сверху часть жаренных грибов, филе окуня, опять грибы, картофель кусочками и майонез. Отправляем все это в разогретую духовку (200-220*) и запекаем до полной готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21690
lana66 - Мешочки с мясом и яйцом
Готовое слоенное дрожжевое тесто делится на маленькие квадратики. Каждый квадратик, нетонко, раскатывается в одном направлении. Укладывается начинка и защипляется пальцами в мешочек. Дать мешочкам постоять и выпекать при 200-220гр 15-20 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21689
lana66 - Коврижка медовая постная
В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. Смешайте в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесите ,чтобы не было комков. Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21688
lana66 - Хризантема из цукини
Нарезать цукини на длинные пласты,которые должны быть очень тонкими,иначе они сломаются,когда мы их будем скручивать.Для каждого цветка нам понадобится два пласта.Отрезаем с одной стороны кожицу,как показано на фотографии,с другой стороны делаем острым ножом надрезы,не доходя примерно 1 см. до края и начинаем сворачивать один,а следом другой пласт,я вначале скрепила зубочисткой,но и без неё всё хорошо держалось.Втыкаем в серединку моровную соломку(слишком поздно осенила мысль с самого начала закручивать морковь в пласты,но в следующий уж раз так и сделаю).Готово.Можно украшать салаты,закуски,горячие блюда или использовать как непосредственное украшение тарелки при подаче на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21687
elsie - помпушки с чесноком
Замесить тесто,дать подняться разделать на шарики(меньше куриного яйца) поставить в духовку на 50град.на 15 мин.,затем добавить градусы до 200 ,выпекать до золотистого цвета Соус чеснок выдавить,воду,соль,перец и масло всё перемешать. Пампушки ещё тёплые разделить и смешать с соусом. Подавать к супу или к боршю. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21686
ewrika2005 - Соус для жареной рыбы
На крупную терку натереть 2-3 маринованных огурца , на мелкую терку натереть 2-3 зубчика чеснока , мелко порубить немного свежей зелени . Майонеза добавить столько , чтобы получился не очень густой соус . Перемешать и подать к рыбе,жареной в кляре . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21685
karapuz-masha - Эскалопы
мясо отбить,посолить,поперчить по вкусу яйца взбить и посолить,поперчить слегка мясо обмакнуть в муку,затем в яйцои обжарить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21684
ewrika2005 - Кура "Прощай стройная фигура"
Ко мне залетела курочка...ну не совсем сама конечно, мой муж ей дорогу показал и вручил мне её для дальнейшего тюнинга. И вот что получилось: Курицу нежно моем, затем измельчаем чеснок, смешиваем его с солью, перцем, раст.маслом и горчицей и намазав этой смесью курочку оставляем её мариноваться на сколько терпения хватит (у меня хватило на 4 часа). Пока курочка маринуется нагреваем в сковороде масло и обжариваем на нем нарезанный лук с чесноком, затем наливаем туда вино, закипает, и отправляем туда же мелко нарезанную куриную печень и свинину, тушим все это минут 10-15, затем остуживаем, добавляем нарезанные крутые яйца, помидоры, ветчину и зелень и добавляем одно сырое яйцо. Солим, перчим по вкусу. Теперь берём курочку и с видом акушера отправляем ей весь этот фарш сами понимаете куда. Зашиваем этой бедняге все отверстия, кладём её на противень и отправляем в хорошо нагретую духовку примерно на час. Периодически поливаем её выделившимся при жарке соком. Когда всё готово, вынимаем её, удаляем нитки, разрезаем покрасивее и несём тюнингованное создание на суд добытчика этой птички. Мой добытчик возрадовался по полной, чего и вам желаю! Приятного аппетита и сытых вам улыбок! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21683
элина_вовановна - Кролик тушенный с маринадами
Кролика обмыть, дать воде стечь, нарезать на порционные кусочки. Если есть жирок, обрезать и растопить в казане(вытопить смалец), если нет то в разогретый казан налить небольшое количество растительного масла и обжарить кролика(на сильном огне, не накрывая крышкой). Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками, огурчики соломкой или полукольцами(если корнишоны), чили очистить от семян и нарезать тонкими кольцами, лучок оставить целеньким. Пассеровать в небольшом колличестве растительного масла, влить бульон, дать закипеть, добавить томатную пасту, приправить солью, 1ч.л. сахара и если необходимо поперчите. Залить 40-60мин. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Гарнир по вашему вкусу. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21682
ksyusha - Драники
Сырой картофель натереть на крупной терке. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Перемешать картофель с луком, посолить, поперчить. Выкладывть на раскаленную сковородку ложкой. Жарить с 2-х сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21681
daisy - "Наполеон" для любимых
Смешать все, кроме 800 мл молока(его закипятить). Смесь влить в кипящее молоко, заварить, остудить, смешать со сливочным маслом.Коржи промазать кремом, посыпать крошкой о орехами. Украсить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21680
valyalekseeva - куриные филейки в ароматных травках
На выходных я прикупила 2 приличных таких курочки по паре кило каждая. Разделывая думала, что с ними потом делать буду. Филе, как Вы понимаете внушало трепет своим колличеством :) В общем, в качестве эксперимента решила попробовать с пахучими любимыми травками и соевым соусом в дань здоровому питанию. Пакетик специй к птице оказался пустым... НО МЫ ВЕДЬ НЕ ПРИВЫКЛИ ОТСТУПАТЬ! и просто набралось дома по списку с пакетика нужных специй дома... Итак. Вместо соли соевый соус. К соусу прибавляем мелко измельченные специи (можно в кофемолке, можно в ступке). Смешиваем в кашку. Получился маринад. Обваливаем в полученном маринаде кусочки филе, маринуем где-то не больше часа (травки у нас ароматные, а филе нежное, поэтому если передержать, то не будет вкуса филе, а будет вкус специй). Чтобы побаловать себя, в сковороде растапливаем топленого масличка и обжариваем филейки. Мяско мягкое, ароматное, за счет таких специй и соевого соуса получается вкус костерка что ли... Я подавала с пюре по мотивам лучших кулинаров нашего сайта. Очень вкусно вышло. С филе с пюрешкой были на гарнир маринованные грибочки собственного приготовления. В общем ужин прошел душевно! в мечтаниях о природе и надвигающемся отдыхе на воздухе. :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21679
марусёк - Китайский салат
Спаржу и лук измельчить. Нарезать мелкими треугольниками редьку, мандарин вымыть и нарезать вместе с кожурой полукольцами. Все посолить, перемешать и полить маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21678
valyalekseeva - Идеальный соус для рыбы из чеснока
Головку чеснока пропустите через чеснокодавилку или очень мелко порубите. добавьте равное по обьему количество рубленой зелени и такую же долю дробденых грецких орехов. Залейте оливковым маслом и лимонным соком. Дайте немногонастоятся. Идеальный соус под рыбу готов! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21677
valyalekseeva - Рыбные котлетки для детки
Филе пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом и луком. Сформировать котлетки. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле. Добавить морковку и лук. Все обжарить, добавить сметаны, зелень и протушить минут 10. На гарнир я делала картофельное пюре. Котлетки получаются очень нежные и детки такое любят. Кушать с удовольствием!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21676
pion - Маффины со смородиной и творогом
Взбить маргарин с саxаром-2 мин. Добавить по одному яйца. Затем по очередности все остальные продукты(кроме смородины) и перемешивать еше 1-2 мин. В ручную добавить смородину(берем прямо из морозилки).Аккуратно,но быстро перемешать.Заполнить массой формы для маффинс на 2/3 Поставить выпекаться... Температура дуxовки-180 гр время выпечки 30-40 мин. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21675
pion - "Лох-Несс"
Выкладывать слоями: Тертый картофель Спассерованный лук Тертые желтки Размятые шпроты Тертый огурец Тертый сыр тертый белок Все слои промазывать майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21674
хомка - Свинина "Mostaza"
Свинина у меня была свежая, поэтому я ее мариновала только в оливковом масле 30 мин. Лук нарезаем четвертинками колец и кладем в миску, в кот. мариновалось мясо, поливаем небольшим количеством оливкового масла и добавляем чайную ложку горчицы, перемешиваем и оставляем мариноваться. В это время мясо обжариваем с одной стороны и кладем на сквородку к мясу чеснок порезанный достаточно мелко, но не давленный. Переворачиваем мясо. Когда мясо обжарится, добавляем лук. Обжариваем лук до золотистой подгорелости)) Теперь все солим и перчим. С чашку или миску наливаем 1/3 стакана мясного бульона, 1 ст.л. соуса наршараб, 2 ст.л. вина и заливаем все это горячей водой. Выливаем эту смесь к мясу, закрываем крышку и ставим тушиться до мягкости мяса. Минут через 20 попробуйте соус, если будет очень кислым, добавьте воды или меда. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21673
showitch - Тефтельки по немецки или Кёнигсбергские клёпсы
Фарш соединяем с мелко порезанным или перекрученным луком,яйцом,хлебом,солью и перцем. Хорошо перемешаем и сформируем фрикадельки, в данном случае-клёпсы. В кастрюлю нальём 500 мл. воды, кинем туда перец горошком, лаврушку,соль и вторую луковицу- мелко порезанную, доведём до кипения, затем отправив в кастрюльку по одной фрикадельки, убавим огонь,закроем крышкой и даём покипеть на медленном огне 15 минут. Затем выловим клёпсы в отдельную посуду, бульон в котором они варились-процедим В неглубокой,но вместительной посуде растопим масло,помешивая всыпем муку и даём немного "попотеть" до золотистого цвета.Постепенно вливаем процеженный бульон- не переставая помешивать,не даём образоваться комочкам.В соус вливаем баночку каперсов вместе с жидкостью, доводим до кипения, помешивая добавим сырой яичный желток, сливки, сок лимона, щепотку сахара и специи.В соус складываем клёпсы, закроем крышкой и варим на медленном огне- ещё 20 минут. На гарнир- картофель или рис. Получается очень вкусный (кисло-сладкий) соус Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21672
rezept - Курица фаршированная
Очень аккуратно, стараясь не порвать, снять с курицы кожу. Если используешь соленые грибы, то их, как следует промыть, если сушеные, то их надо предварительно намочить и отварить. Куриное мясо отделить от костей и приготовить из него фарш. В фарш добавить хлеб, орехи и грибы. Разбавить фарш молоком или бульоном от грибов, если грибы были сушеные. Фарш должен быть достаточно жидким. Сначала зашить ножки. Затем начинить фаршем куриную кожу, зашить пузик. Шить надо только белыми нитками. Сначала начиненная курица будет похожа на "тряпочку", не волнуйтесь. Курицу выложить на противень и поставить в заранее нагретую духовку. Сначала можно прикрыть бумагой для выпечки, потом бумагу снять. Выпекать до золотистого цвета при 200 гр. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21671
daisy - Тефтели яичные
Поджарить лук; Взбить в миске 4 яйца, посолить и вылить жареный лук; Готовую яичницу остудить, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке и отжатым, и варёной картофелиной; Всё перемешать, добавить 1 сырое яйцо, муку, зелень; Сделать тефтели, обвалять в сухарях и обжарить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21670
cathrene - Паста с креветками "Морячки"
Пасту отворить, желательно не до конца. Овощи порезать на мелкие кубики, морковь натереть на мелкой терке. Довести до готовности на сковороде. Добавить в них очищенные креветки (не надо их варить, иначе станут жесткими), пасту. Несколько минут пожарить все вместе. Влить сливки, закрыть крышкой. И оставить еще на пару минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21669
provakator - Джем из мандариновых корочек
Было большое желание сделать так же интересно, как Лапатусик (респект!), но было и просто желание чем-нибудь отличиться. Поэтому сразу решил делать вариант её джема на основе мандаринов. Мандирины почистил, собрал кору и порезал на мелкие кусочки, сложил в банку и залил питьевой водой, оставил в тёплом месте под крышкой до утра, то есть часов на 12. Стал делать джем из очищенных мандаринов... Но расскажу о нём завтра или послезавтра, поскольку это каждому ясно, как, сначала в духе основного рецепта - о джеме из коры. Наступило утро... Слил-сцедил воду из банки и высыпал кору мандаринов в хлебопечку. Добавил лимон, порезанный на мелкие кусочки вместе с кожурой, один стакан клюквы прямо из фризера, один мандарин, разобранный на дольки и около стакана сахара. Воду не добавлял, поскольку мелко порезанная мандариновая кора вобрала её в себя больше, чем достаточно. Подходящей программы не было, выбрал программу выпечки хлеба продолжительностью приблизительно 1 час 55 минут, предусматривающую 3 минуты неинтенсивного и 20 минут интенсивного перемешивания, а остальное - нагрев. После окончания работы программы хлебопечка автоматически перешла на 1 час в режим подогрева, я ей не мешал, я спать пошёл. Джема получилось по объёму та банка, что видна на снимке, плюс почти целый стакан. Он оказался очень вкусный. А какой вкусный? А вот такой нежный, сладенький, горьковатый, в то же время терпко-мятный... А уж ароматный - ну, полный улёт. Меня раньше жаба душила корки выбрасывать, и вот теперь получилось так, что из одного и того же количества мандаринов я сделал в два раза больше джема. Попробуйте и вы, не пожалеете. Успеха и приятного аппетита! Лапатусик, ещё раз спасибо тебе за идею и рецепт. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21668
bratyury - Фаршированное седло кролика
Седло кролика натереть солью, перцем и травами с двух сторон. Картофель помыть и довести до полуготовности-можно отварить, можно в микроволновке(этот способ мне больше нравится, быстро и ни какой лишней грязной посуды). Дать остыть, очистить от кожуры, нарезать(произвольно, как вам больше нравится), положить в миску, приправить специями, добавить 3-4 ст.л. сметаны, хорошо перемешать. Начинить картофелем тушку, плотно свернуть «рулетом», края скрепить деревянными шпажками(зубочистками) или перевязать шпагатом.(все подробно на фото) Разогреть в сковороде масло и на сильном огне обжарить рулет со всех сторон. Положить в глубокую форму с крышкой- например утятница, у меня керамическая из серии горшочков, только большая продолговатой формы, седло кролика как раз по размеру. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Бульон довести до кипения, смешать с зажаркой, приправить по вкусу, влить оставшуюся сметану, хорошо перемешать и залить бульоном кролика, добавить целые(очищенные) зубчики чеснока. Поставить закрытую форму в холодную духовку(если это керамическая форма) довести температуру до 200* и готовить около часа, зависит от размера седла, у меня кролик был огромный, поэтому готовила 1ч.20мин. Один раз перевернув рулет в середине приготовления, чтоб протушился в бульоне с двух сторон. Подавать вынув рулет на блюдо, порезать(скорей всего прийдется немного приложить усилий:) в виде молоточка и ножа, так как там хребет сложно разрезать), соус перелить в соусник и подать к блюду, если хотите можно загустить, но мне нравится жидкий.Обильно поливаем картошечку и само мяско. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21667
ksyusha - Драники
Очистить картофель. Натереть на крупой терки картофель. Добавить яйца, муку, соль, перец, мелко нашинкованную зелень. Слепить котлетки, можно обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21666
provakator - Суп овощной с брокколи
Сварить мясной бульон Очень мелко порезать овощи Положить в бульон, варить до готовности При подаче положить в бульон мелкопорезанное мясо Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21665
аглая - Куриный суп "Карри"
Порезать филе курицы на небольшие кусочки, морковь, лук и сельдерей - соломкой, измельчить чеснок. В кастрюле растопить масло и обжарить курицу с овощами, добавить протертые в пюре помидоры, специи, немного потушить, залить кипящей водой (1,5 л), всыпать рис и варить до готовности риса. В конце варки влить сливки, дать закипеть. При подаче посыпать зеленью кинзы и паприкой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21664
fomion - "ДЕСЕРТ МАЛИНОВО-ТВОРОЖНЫЙ"
Перемешать творог,сметану,крахмал и сухой пудинг. Добавить желтки и снова всё хорошо перемешать. Взбить белки,постепенно добавляя сахар до устойчивой пены. Ввести в творожную массу половину всей белковой пены,перемешать,добавить оставшуюся половину и снова хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить полученную массу. Разогреть духовку до 180 градусов,поместить туда форму с массой и выпекать 50 минут (не открывать духовку). Через 50 минут выключить духовку и оставить там форму с готовым десертом ещё на 1 час. Приготовить глазурь. Смешать сливки и сахарную пудру. Глазурь наносить на десерт после того,как он остынет. Украсить малиной по своему желанию,но от себя скажу,что чем её больше,тем десерт вкусней. Да,в процессе приготовления десерт в форме ОЧЕНЬ сильно поднимется,но после того,как постоит в выключенной духовке,он будет по высоте около 4 см.Я не знаю,какой по высоте будет десерт,если его сразу вынуть из духовке,так как готовила строго по рецепту. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21663
elena_110 - Суп зеленый со шпинатом
Сварить мясной бульон Щавель и шпинат измельчить в блендере, если щавель и шпинат мороженные, то не нужно Из лука и моркови сделать зажарку В бульон положить картофель, потом зажарку Варить до готовности картофеля Положить шпинат и щавель и проварить 3-5 минут При подаче положить отварное яйцо и сметану Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21662
аглая - суп с лососем и шпинатом
припустить в небольшом количестве воды лосось добавить размороженый шпинат , немного поварить посолить, поперчить, залить сливками сливкам не надо давать кипеть, только чуть чуть "булькнуть" в конце добавить креветки если получилось очень густо, добавить водички, но этот суп густой, сливочный приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21661
кофеман - Мидии в шафрановом соусе
Лук очистить, измельчить так мелко как только сможете, поместить в кастрюлю вместе с мидиями. Влить вино довести до кипения. Отбросить мидии на дуршлаг, отвар процедить и сохранить.( так как лук практически не варится, он остается хрустящим, поэтому я написала чтобы измельчали помельче). Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинками. Обжарить в сливочном масле 7минут. Всыпать в отвар от мидий шафран, еще раз вскипятить и варить на среднем огне, пока объем жидкости не уменьшится наполовину. Добавить сливки, соль и перец. Готовить 5 минут. Смешать мидии с шампиньонами, полить получившимся соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21660
ksyusha - Фаршированный картофель
Картошку почистить и зделать в ней дырки,посолить. Выложить ее на протвень и поставить в разогретую духовку,переодически мешать.Довести картошку до полуготовности. Порезать лук и обжарить его на сковороде.Когда лук поджарится,туда же ложим фарш и слегка его обжариваем. Затем вылаживаем его в миску,солим,перчим,добовляем зелень,выдавленный чеснок и яйцо.Все перемешиваем. Когда картошка будет полуготовая,заполняем ее фаршем и ставим опять в духовку и доводим до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21659
клеопатра - Сырно-грибной крем-суп
Опята залить 700мл. воды и поставить варить 10-15мин. Откинуть на дуршлаг, бульон сохранить. Шампиньоны тонко нарезать. Лук измельчить. Разогреть сковороду со сливочным и растительным маслом(растительное добавляется для того что бы сливочное не горело), высыпать лук и шампиньоны, готовить под крышкой около 10минут, периодически перемешивая. Снять крышку, добавить к шампиньонам опята и обжарить все вместе. Измельчить в блендере до состояния «пюре», оставив несколько грибочков для украшения. Грибной бульон довести до кипения, приправить кубиком, сыр нарезать и добавить в бульон вместе с грибным пюре, хорошо перемешать до однородной массы(я перемешивала при помощи венчика, так удобней). Прокипятить пару минут, приправить по вкусу, если надо, перцем и солью. Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и целыми грибочками. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21658
ksyusha - Салат " Вечерний Киев "
Мелко нашинковать капусту ,добавить соль ,сахар ,уксус и слегка помяв ,оставить на 5 мин . , Тем временем : морковь - на среднюю терку , колбаску - солюмкой , лук- тонкими полукольцами .ЛУк обдать кипятком в дуршлаге.Теперь можно все ингридиенты смешать и заправив майонезом , перемешать еще раз , Готовим блюдо , в котором будем подавать салат : по краю выклодываем полукружочки тоненькие свежего огурчика , в середину горкой - салат .Посыпать мелконарезаной зеленью, Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21657
гетьмановна - Салат " Аллегро "
сердечки порезать соломкой , выложть в салатник , добавить натертую на крупной терке морковь , пук нарезать полукольцами тоненько и замариновать\соль , сахар , уксус\ на 5 мин . Выложить в салатницу ,добавить майонез и осторожно вымешать . На блюдо уложить листья салата , свержу горкой салат . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21656
гетьмановна - Пирог "Каприз"
0,5 литра теплого молока+1ч.ложка сухих дрожжей,2 ч.ложки сахара растворить. Добавить 130 гр маргарина,3 желтка,3 стакана муки. Как только тесто размешали,сразу выложить слоем 0.5-1 см на лист,смазанный маслом. 2 лимона или 2 апельсина,или 1 лимон и 1 апельсин измельчить в миксере или в мясорубке,смешать с 0.5 стакана сахара.Тесто посыпать 1 ст. ложкой крахмала,Выложить равномерно начинку. Взбить 3 белка+1 стакан сахара,и покрыть лимоны. Печь в духовке при 200С 25 минут до тех пор,пока не зарумянится. Резать охлажденным,потому что очень нежный. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21655
karapuz-masha - "КАПУСТА ТУШЁНАЯ СО СВИНОЙ ГРУДИНКОЙ"
Помыть мясо и обсушить на салфетке. Лук почистить и мелко порезать. В глубокую сковороду налить растительное масло слоем, глубиной 4-5 мм. Лук выложить в сковороду и поставить на средний огонь. Пока лук тушится, мясо порезать небольшими кусочками. Когда лук станет мягким и прозрачным, но не зажарится, к луку выложить мясо. Огонь прибавить до максимального и потушить смесь 5 мин. Положить квашеную капусту, перемешать, огонь убавить , накрыть крышкой и тушить 15-20 мин. Свежую капусту нашинковать соломкой и положить в сковороду к мясу и квашеной капустой. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой, периодически помешивая, до полной мягкости капусты и мяса около 1,5 часов. Минут за тридцать до окончания готовки положить томатный соус . В готовую капусту положить лавровые листья, огонь выключить и оставить капусту дотомиться под крышкой 10-15 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21654
elena_110 - артишоки с хамоном
закипятить воду с соком лимона / можно заменить уксусом/ и солью артишоки очистить от верхних листьев как на фото отварить в течении 15 мин. выкласть и дать стечь воде аккуратно чайной ложечкой вынять серцевину,можно острым ножом,так чтобы не разломать отдельно нарезать хамон и обжарить на оливковом масле поперчить и добавить немного чеснока / на вкус / наполнить артишоки хамоном и залить бешамелем поставить под гриль на 4-5 мин. 180-190 град. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21653
irina75 - Кекс двухцветный с вишней и шоколадом
Смешать яйца, муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель и ванилин. Тесто густое и трудно растекается. В форму диаметром 20-22см вылить половину теста. Посыпать толченым орехом.В другую половину положить какао, влить молоко и осторожно размешать. Это тесто жидкое. Темное тесто аккуратно вылить поверх белого, но чтобы не смешивалось. На тесто разложить вишню и притопить ее. Выпекать при 180-200гр 40-50 минут. При необходимости верх затянуть фольгой. Натереть белый шоколад на терке. Горячий кекс сразу посыпать тертым шоколадом и поставить в духовку еще на 3-5 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21652
lana66 - Пирог творожный тертый
200гр замороженного маргарина на терку, всыпать 2,5ст.муки, 0,5ст.сахара, 0,5ч.л.соды (гасить). Все смешать. Тесто выходит сыпучим. Разделить на две части. Форму смазать маслом, высыпать одну часть теста, сверху начинку,(я еще добавляю орехи грецкие толченые),потом вторая часть теста. Выпекать при 150-170гр в течении 30 минут. Горячим разрезать на кусочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21651
lana66 - Рулька свиная запеченая в рукаве
Свиную рульку солим, шпигуем чесночком и обмазываем разными специями. Оставляем на 1-2 часа мариноваться. Закладываем в рукав и в разогретую духовку 200*С на 2 часа. Мясо и кожица получились мягкими и ароматными. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21650
lana66 - салатик от тёти "НЕОБЫЧНЫЙ"
Этот салат делаем слоями,продукты режим не кубиками а колечками и майонез идёт только сверху и ненадо заливать. Берём плоскую посуду и режим колечками:картошку и покрываем дно посуды,говядину режим таких же размеров как нарезали картошку и также покрываем картошку,режим кольцами лук,посыпаем кукурузой,укладываем чернослив если нужно разрезаем пополам и сверху майонез но немного. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21649
hostaz - Булка творожная
Растереть дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, перемешать с теплым молоком, добавить, перемешивая, немного муки и дать подняться. Жир и яйца взбить с сахаром, смешать с творогом, добавить ром, цедру лимона, соединить с опарой. Вымесить тесто, поставить в теплое место подниматься. Поднявшееся в 2 раза тесто разделать на батоны (у меня булки), затем положить их на смазанный маслом противень для расстойки. Через некоторое время(30 минут) смазать молоком или яйцом и выпекать в жаркой духовке 25-30 минут (у меня 20 минут). Готовые булки смазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21648
lana66 - Розовый салат
Свеклу, морковь, картофель, цветную капусту отварить. Морковь и картофель порезать кубиками, капусту разобрать на "соцветия". Свеклу и чеснок измельчить в пюре, смешать с майонезом, салат порвать или порезать. Смешать все ингредиенты, заправить "розовым майонезом", посыпать укропом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21647
fomion
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment