| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Мясной рулет "Удиви гостей"
Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала)и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. На лист фольги или полиэтиленовой плёнки выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы, можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия - зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 20-30 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22437
lana66 - "ФЛАН"- кофейный пудинг
закипятить молоко и добавить кофе яйца смешать с сахаром,медлено чтобы небыло пены добавить ТЁПЛОЕ молоко дно формы покрыть карамелью вылить смесь запекать на водяной бане-175 град. если у вас 1 большая форма 45-50 мин. если формочки 15-20 мин. для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета форму надо вынуть с духовки и дать ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать переверните,так что-бы карамель растеклась сверху Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22436
irina75 - Салат "Порт-Саид"
Очищенный и нарезанный лапшой корень сельдерея, нарезанные кусочками бананы, кубиками - яблоки, соломкой - салат перемешивают, заправляют майонезом, в который добавлены мелко нарубленные свежие помидоры. Подают блюдо в кожуре банана, украсив листьями салата. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22435
анаконда - Салат "Индийский"
Сыр, бананы нарезать кубиками, перемешать с кусочками консервированных ананасов. Заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22434
анаконда - Шоколадная шарлотка
Яичные белки отделите от желтков. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло, 3 столовые ложки сахарной пудры и желтки. Все взбейте и остудите. Белки взбейте с оставшейся сахарной пудрой до увеличения в объеме и соедините с шоколадной смесью. На дно формы положите вырезанный из фольги круг, бортик выложите печеньем. Шоколадный крем вылейте в форму и охладите. При подаче выложите шарлотку из формы и оформите шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22433
анаконда - Пирог с цветной капустой и шампиньонами
В кастрюлю влить 300 мл воды, добавить масло, довести до кипения. Снять с огня, добавить всю муку за один прием, энергично размешать деревянной лопаткой, чтобы тесто получилось однородным и без комков. Слегка остудить и, продолжая мешать, поочередно вбить яйца. Добавить сыр, горчицу, посолить, поперчить и еще раз хорошо перемешать. Предварительно разогреть духовку до 200ºС. Большую овальную форму для запекания смазать маслом. Тесто распределить по краям формы, оставив в центре свободное место для начинки. Приготовить начинку. Для этого помидоры пюрировать в блендере. Лук очистить и измельчить. Шампиньоны очистить, разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия. Растительное масло разогреть в сотейнике, добавить сливочное. Обжарить лук, 3–4 мин., до мягкости, добавить шампиньоны и жарить еще 2–3 мин. Затем положить цветную капусту и жарить, помешивая, все вместе еще 1 мин. Добавить в сотейник томатное пюре, тимьян, посолить и поперчить. Не накрывая крышкой, готовить на слабом огне примерно 5 мин. Полученную смесь выложить в центр формы с тестом. Выпекать в духовке 35-40 мин., пока тесто не поднимется и не зарумянится. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22432
анаконда - о.г.ж.(орехи жареные грецкие)
Очистить грецкие орехи от скорлупы ,затем с ядер снять кожицу(для этого замочить ядра в горячей воде на 10-15 минут),очищенные ядра ошпарить кипятком и пересыпать сахарной пудрой .Жарить во фритюре в кунжутном масле .ОХЛАДИТЬ. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22431
перецчили - ПИЦЦА "ДЛЯ МУЖА"
Вымешиваем тесто(вода+дрожжи+сахар+соль+олия+мука)даем постоять 30-40 мин (у меня перестояло(50 мин.,поднялось в трое,ну и класс)раскатываем по размеру листа или любой другой формы.Лист смазываем олией,раскладываем наш корж,укладываем на него смесь мелко нарубленную,я делала в блендере(ветчина+огурцы+грибы+баклажанчики)Хорошенько размазываем,сверху посыпаем нарезку из тех же ингридиентов покрупней,грибочки можно цельные,поливаем все аджикой или томатами,натираем сырок на мелкой терке,бока промазываем майонезом(я просто не люблю запеченные не мягкие кончики)Ставим в духовку на 220 С на пол часика. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22430
павлоградочка - Хлеб с маслинами и орегано.
В просеянной муке сделать ямку,всыпать дрожжи сахар,шепотку соли и влить воду перемешать и при замесе теста добавить ещё 2 ст.ложки растительного масла. Месить тесто руками до получения однородного колобка в течении 5-7 минут. Поставить в тёплое место и накрыть полотенцем до увеличения объёма теста в 2 - 2.5 раза. Обмять тесто и поставить опять до увеличения в объёме в 2 - 2.5 раза. На этот раз добавить в тесто маслины и орегано - вымесить и разделить его на 2 части. Выложить тесто в форму с кондитерской бумагой и поставить на расстойку на 45- 50 минут. В начале выпекать при t 200гр в течении 20 минут,затем температуру понизить до 180 и ещё минут 30 выпекать. Чтобы верх хлебной буханки не подгорел(в зависимости от духовки) его можно накрыть бумагой. Готовый хлеб(корочку),не вынимая из формы обильно смочить водой и тут же накрыть полотенцем. Через 5 минут снова смочить водой и накрыть полотенцем(чтобы корочка не была дубовой). Через 20 минут вынимаем хлеб из формы. Хранить в полотенце и целлофане. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22429
silana - КОКОСОВЫЙ САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ (алу нарьял райта)
Кокосовую мякоть натираем на мелкой терке. Картошку варим в "мундире",чуть охлаждаем и нарезаем кубиками (не крупно). На сковородку (на маленьком огне) наливаем масло,в него сыпем горчицу,накрываем крышкой,и оставляем до тех пор,пока она стрелять не перестанет (пол минуты-минута),к горчице добавляем тертый имбирь и измельченный перец,перемешиваем,буквально полминутки и готово. Кокосовую стружку перемешиваем со сметаной и солью,добавляем к картошке. Содержимым сковородки приправляем наш салат,перемешиваем. По краям салатницы выкладываем порезанную петрушку и помидор (кубиками).Салат готов! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22428
alice_catty - Гламурная парочка
Снимаем кожицу с размороженной курочки(цельную).Кожицу начиняем рулетиками:тесто(для пиццы)раскатываем тонким слоем,обмазываем фаршиком:баклажаны по-корейски+грибы+соль+жаренная курятинка с луком мелкими кусочками)Скатываем в рулетики,режим на маленькие кольца и начиняем курочкину шкурку.Если не плотно,не расстраивайтесь,дрожжевое тесто так при выпечке разопрет,что сами не узнаете на вид)))Обмазываем получившуюся тушечку соевым соусом,специями,солью....все что вам захочется.С оставшейся настоящей тушкой делаем следующее: В блендере измельчаем опять таки грибы+баклажаны+лук+майонез.Начиняем курицу,заделываем нитками или зубочистками,обмазываем соевым или любым другим соусом,специями.Раскатываем оставшееся тесто тонюсеньким слоем,закутываем наш оригинал в тесточко.Выкладываем нашу парочку на лист(я выложила на фольгу,предварительно смазав тушки олией и соусом.)Заделываем плотненько все отверстия фольги и в духовку на 220С на 50-60 мин.Потом раскупориваем фольгу,убавить до 180 С и еще томить 30 мин.Смотреть,чтоб тесто не подгорело.Вынимаем,снимаем фольгу,выкладываем на блюдо,украшаем,если тесто пересохло,можно обмазать тонким слоем сметанки.или майонеза.Я,украшала по бокам,т.к.тесто получилось на славу,хрумтящее и мясо внутри получилось суперски готовым и сочным.Приятного ужина! Итак,из одной курочки мы получили две))Былоб время,и циплят бы нашмякали...но увы..)))Приятного АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22427
павлоградочка - Салатик из венских сосисок с редиской и горошком
Редиску и сосиски порезать круглешочками Лук меленько пошинковать Смешать в салатнице сосиски, редис,лук и горошек Посолить,поперчить Смешать майонез со сметаной, добавить зелень и залить на салат-перемешать Вкусненько с хлебушком и сладким чаем на ужин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22426
rezept - Ягодная поляна
1. С ломтиков хлеба для тостов срезать корочку и нарезать тосты треугольниками. В сковороде антипригарным покрытием порциями распускать сливочное масло и поджаривать гренки с обеих сторон до золотистого цвета. 2. Отложить немного земляники (можно взять другую ягоду)для укращшения, а оставшуюся тщательно растереть с творожным сыром и сахаром (можно больше сахара добавить). Выложить в кондитерский мешок и выпустить на гренки. Посыпать ягодами земляники и подать на стол с молоком,кефиром, кофе по венски или какао (или что вы больше любите). Приятного всем аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22425
алекса1984 - Пирожное "картошка"
Приготовить бисквитное тесто- отделитьбелки от желтков.Взбить в густую пену белки с небольшим колличеством сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавитьмуку и взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто выложить в форму, застланную пергаментной бумагой, поставить в нагретую духовку, выпекать минут 40-50 на 170-180 гр. Когда бисквит остынет, вынуть его из формы, натереть на крупной тЁрке, Приготовить крем- взбить размягчЁнное масло со сгушенным молоком, Бисквитную крошку тщательно перемешать с кремом, оставив немного крема для отделки. Массу разделить на равные кусочки и сформировать из них пирожные в форме картошки. Обкатать пирожные в черном шоколоде. Сделать вилкой небольшие углубления и выпуститьтуда немного белого крема- это украшение напоминает картофельные ростки. Поставить в хоодильник.Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22424
for_ever - Обед Дракулы
Говяжью вырезку нарезать порционно, замариновать с чесноком на 1-2 часа. Куски мяса обжарить до полуготовностии тушить до готовности в соусе. Соус - в приготовленный томатный соус влить 0,2 л мадеры, довести до кипения. Готовое блюдо посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22423
э.с.т.е.т. - Рулет с лососем
1. Взбить яйца со шпинатом и гаудой. Приправить солью и перцем. Смесь намазать тонким слоем на выстланный бумагой для выпекания противень и запекать около 10 минут при 200*.Вынуть на бумаге и остудить. 2. Перевернуть на лист пищевой плёнки, осторожно снять с основы бумагу для выпекания и тонким слоем смазать основу творожным сыром. Разложить внахлест ломтики лосося. Сбрызнуть лимонным соком. 3. Свернуть рулет, завернуть в плёнку, перевезать и положить на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол разрезать на 16 ломтиков. Блюдо по желанию украсить листьями салата, помидорами и зеленью. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22422
алекса1984 - Картофель в беконе
1. Картофель вымыть и отварить в мундире в подсоленой воде, слить и слегка остудить. 2. Салат вымыть, обсушить и порвать на кусочки. Огурец вымыть, разрезать вдоль и пополам, очистить от кожуры и семян и нарезать мелкими кубиками. 3. Укроп вымыть и мелко порубить. Полить сливками и лимонным соком. Перемешать и приправитьь солью и молотым перцем. Затем выложить кубики огурца и ешё раз тщательно перемешать. 4. Картофель обсушить бумажным полотенцем, завернуть в ломтики бекона и закрепить. Обжарить со всех сторон в сливочном масле до золотистой корочки. Салат выложить на тарелки, полить соусом и разложить жареный картофель. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22421
алекса1984 - Трубочки с зеленым луком
1. Зеленый лук почистить и разрезать на кусочки длинной 5 см. Имбирь очистить и порубить. Соус чили смешать с 3 ст.ложками соевого соуса. Шницели ополоснуть холодной водой, обсушить, поперчить и смазать приготовленным соусом. Сверху положить зеленый лук и имбирь. Свернуть и сколоть рулетики. 2. Рулетики обжарить в 1 ст.ложке растительного масла. Влить бульон, херес и тушить на небольшом огне 20 минут. 3. Огурцы очистить и, удалив семена, тонко нарезать. Смешать лимонный сок, оставшийся соевый соус и растительное масло. Перец чили, удалив семена, мелко порубить, смешать с огурцами и приправить по вкусу. Подать вместе с трубочками. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22420
алекса1984 - Салат "Архиерейский"
Лук нарезать полукольцами и обжарить на раст. масле. Мясо разобрать на волокна, редьку натереть на корейской терке. Изюм слегка замочить. Все смешать и заправить майонезом или сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22419
хомка - рулеты из куринной грудки
1. Шпинат бланшировать в подсоленой воде. Отжать и порубить. Овечий сыр раскрошить и смешать со шпинатом, рубленной зеленью, творожным сыром, сухарями и желтком. Посолить и поперчить. 2. Филе отбить, посолить, поперчить. Разложить ломтики окорока и намазать сырной начинкой. Свернуть и сколоть рулеты. Запекать в смазанной маслом форме в духовке 30 мин. при температуре 180 градусов. Затем выложить и поставить в теплое место. 3. В форму, где запекались рулеты, вылить бульон, слегка уварить или загустить. Приправить по вкусу и полить рулеты. Подать с овощами. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22418
алекса1984 - Куринная грудка с рисом карри
1. Куринное филе вымыть, обсушить, посолить, поперчить, смазать йогуртом и оставить на 60 минут. В кастрюлю положить рис, добавить лимоннй оск, все перечисленные специи, 1/2 ч.ложки соли и залить 500мл воды. Довести до кипения, затем варить на маленьком огне 20минут. 2. Филе завернуть в фольгу и запекать в духовке 12 минут при 180 градусах. 3. Лук мелко нарезать, смешать с уксусом и подсолнечным маслом, добавить соль, перец и рубленную петрушку. 4. Рис заправить сливочным маслом, филе нарезать кусочками. Разложить по тарелкам, посыпать маринованным луком и орешками. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22417
алекса1984 - Филе морского окуня на ризотто с креветками
1. Филе морского окуня посолить, поперчить и обвалять в муке. 2. Шпинат бланшировать в подсоленой воде 1 минуту и откинуть на сито. Половинку порубить. Лук и чеснок нарезать кубиками и вместе с рисом обжарить в 40г сливочного масла. Добавить рубленный шпинат. Влить 100мл вина. Немного уварить. Постепенно влить бульон и оставшееся вино. Варить 25 минут постоянно помешивая. Посолить, поперчить и подмешать оставшееся сливочное масло. Креветки добавить в рис вместе с оставшимся шпинатом. Накрыть крышкой и оставить на 6 минут. 3. Филе окуня обжарить в растительном масле. Разложить по тарелкам вместе с ризотто и креветками. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22416
алекса1984 - Фруктовый десерт под одеялом.
Может быть уже повторяюсь с рецептом, но так вкусно получилось, что захотелось поделится с Вами . Решили сегодня с дочей немного лето приблизить, витаминчиков поесть, и вот что получилось. Персики порезать на кусочки небольшие. Клубнику на половинки или четвертинки, чернику так оставить , виноград если большой можно порезать на половинки. Смешать все фрукты, полить соком лимона и перемешать. Теперь сделаем одеялко для фруктов. Взбить сливки с сахаром, добавить творог, хорошо перемешать. Выложить полученную массу наверх фруктов, не мешать. Сверху украсить фруктами и орехами. Поставить на 30 минут в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22415
natawhv - слоеный рулет с вишней и корицей
тесто раскатать, обильно посыпать корицей, выложить равномерно вишню, скатать в рулет, смазать взбитым яйцом, выпекать в духовке на 180 градусах примерно 20 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22414
mariav - Слойки с курицей
Куриное феле нарезать маленькими кусочками, морковь натереть, лук мелко нашинковать. Обжарить лук, морковь, филе на раст. масле. Добавить туда карри, любимые специи, ложку винного уксуса. Нарезать тесто на прямоугольники, выложить начинку, хорошо скрепить края. Выпекать 15-20 минут, приглядывая. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22413
хомка - Блинная запеканка с начинкой
1. из муки, молока, 150мл воды, соли и 2 яиц замесить тесто. 2. морковь нарезать мелкими кубиками, сельдерей кружочками, лук, чеснок и грибы мелко порубить. Всё обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Подмешать петрушку. Посолить поперчить. 3. Сливки взбить с оставшимися яицами, посолить и поперчить. Испечь 6-8 блинчиков. На каждую положить овощную смесь, сыр и грецкие орехи. Свернуть трубочками и выложить вниз "швом" в смазанную маслом прямоугольную форму. Залить яичной смесью и на 35 минут поставить в нагретую до 200* духовку. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22412
алекса1984 - Салат из Остроконечной капусты(spitzenkohl)
Капусту мелко нашиековать,огурец разрезать на 4 части и нарезать пластиком, брынзу нарезать кубиком,лук. Майонез смешать со сметаной и салатной приправкой и заправить салат ,посолить и поперчить по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22411
ewrika2005 - рулет картофельный с ветчиной и сыром
из отварного картофеля сделать пюре,добавить молоко и сливочное масло, но молока добавлять чуть-чуть, чтобы пюре получилось "круче" чем на гарнир, смешать с мелко порубленной зеленью. расстелить пищевую пленку, выложить пюре слоем толщиной 1,5-2 см, сверху выложить тонко порезанную ветчину, чтоб она полностью закрыла пюре, посыпать тертым сыром, мелко порубленным чесноком, смазать немного майонезом и заворачивать рулет как можно крепче и так чтоб пленка осталась в руках!!! смазать взбитым с солью яйцом и запекать минут 20 на 180 градусах, до золотистой корочки. подавать со свежими овощами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22410
mariav - торт "Тирамису"
Делаем основу. Для этого масло взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем по-одному яйца, взбивая после каждого. Затем на масляную смесь просеиваем смесь муки, разрыхлителя и какао, перемешиваем. Вводим молоко и 0,5ст.лож. коньяка (в оригинале алкоголь не нужен, но я для аромата добавила). Форму (у меня d = 21см) хорошо смазываем, обсыпаем мукой, выкладываем тесто и разравниваем. Ставим в разогретую до 100 градусов духовку, прибавляем температуру до 150-170 градусов и печём до готовности. В рецепте написано 50 минут, но мне 40 вполне хватило. Корж остудить и разрезать на 2 части, пропитать ликёром. У меня "Амаретто" не было, поэтому придумала такую пропитку: заварила кофе (50-70мл), добавила 3ст.лож. коньяка и 1ст.лож. сливочного ликёра. Этим хорошо пропитала коржи. Крема я делала половину от указанного количества и всё равно его много получилось. Итак, я брала 125мл сливок, взбила, добавила 250г творога, 250г сметаны и 1ст.лож. сахара (если любите послаще, кладите 1,5-2), ещё я добавила 1дес.лож. сливочного ликёра. Всё это взбиваем миксером 3-4мин. 3/4 крема выкладываем на корж, накрываем вторым коржом и распределяем остатки крема. Посыпаем какао (мне хватило 1ст.лож.). С тавим торт в холодильник на 3-4 часа. Украсила я тортик пьяной вишенкой, которую вытащила из конфетки "Mon chery" (содержимое тоже не пропало!). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22409
ююю - салат "Обжорка-2" с дополнениями
1.для начала надо подготовить мясо.Для этого мясо порезать кубиками приблизительно 1*1 см /можно и поменьше/,маленькими кубиками порезать морковь 0,5мм., так же порезать лук.Соединить вместе мясо, лук, морковь- приправить специями и немного добавить бальзамический уксус,все перемешать и оставить на час постоять. 2.теперь приготовим омлетики.Для этого надо взбить яйцо /каждое отдельно/ с чуточкой майонеза и выпечь на сковороде блинчики.Остудить, свернуть рулетиком и порезать тонкой соломкой. 3.Когда мясо постоит его надо будет пожарить на сковороде до готовности.Остудить и перемешать с омлетиками,добавить тонко порезанный лук-порей, кукурузу и пластинками обжаренные грибы. 4.Вермишель /без добавленных в упаковку специй/ покрошить и добавить к остальным компонентам. 5.Полить все майонезом, хорошо перемешать и дать еще немного постоять, чтобы дошла вермешель .Салат готов! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22408
len4ik - "ВЕШЕНКИ ЖАРЕНЫЕ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ"
Вешенки помыть,отделить друг от друга,обсушить и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Жарить грибы кучей не нужно,обжариваться должен каждый грибочек. Чеснок пропустить через давилку и смешать с уксусом. Петрушку помыть и мелко порезать. В миску выкладывать слоями. Сначала грибы.Посолить,поперчить. Затем посыпать грибы петрушкой. А сверху полить чесночно-уксусным маринадом. Слои повторить несколько раз. Дать настояться не менее трёх часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22407
elena_110 - крылышки в сухариках
крылья обвалять в сухариках и жарить в небольшом количистве масла с двух сторон. Ужин холостяка готов-если отварить лапшу вообще вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22406
chinaboy - Украшение "Роза из сырокопчёной Ветчины"
Ломтики Ветчины сложить пополам в двое и свернуть Рулетом(я обварачиваю вокруг укозательного Пальца,получается ровномерно и все одинаковой Велечены) По Кругу на плоское Блюдо вылложить первый Слой,затем второй Слой с верху(уже получается меньше),потом третий ряд и в Середине усадить 3 Рулетика,получается Форма Розы. Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22405
oksana malzew - Сбитень
Мёд и сахар развести 1 стаканом воды и проварить 5 минут на слабом огне, снимая пену. В остальной воде заварить пряности и травы 10-15 минут в закрытой посуде, дать настояться , процедить соединить c медово-сахарной смесью и подогреть. Пить горячим. Состав трав и пряностей может изменяться в зависимости от вкуса. Зёрна кардамона надо растолоч в ступке или раздавить плоской частью ножа перед закладкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22404
obuhovserg - Салат "Импрессионизм"
Выкладывается слоями: мелко нарезанное копченое мясо Майонез с чесноком Нарезанный тонкими пластинками киви Отварная морковь Майонез с чесноком Сыр Майонез с чесноком Верх художественно засыпать зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22403
хомка - Королевская рыбка
рыбу разделать на филе. Филе рыбки положить в форму с мелко нарезанным луком и слив. маслом.Из кожи,хребта и голов приготовить бульон,рыбку залить вином и бульоном,посыпать зеленью и тушить в духовке 20-30 мин.Отдельно отварить раки и креветки Соус:обжарить на масле муку,залить соком ,в котором тушилась рыбка прибавить отвар раков и креветок,шейки креветок обжарить в масле,а головки истолочь, прибавить это все в соус,процедить его и заправить слив. маслом,желтками и лимонным соком,затем прибавить шейки креветок и прогреть. Филе положить на блюдо с одной стороны выложить картошку обжаренную,с другой раковые шейки обжаренные с грибами.Рыбку и гарнир залить соусом и посыпать зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22402
lorxen1 - Очень вкусный тортик.
500 мл сливок(100 мл оставим на крем)и сахар хорошо взбить,чтобы сливки стали густыми. Из консервированныx вишен слить сок. Теперь найдём подходящую форму для тортика, можно взять любую небольшую , но глубокую чашку. Бисквитные палочки предварительно на пару секунд опускать в сок и выкладывать на дно формы. Затем на бисквитные палочки выложить немного крема , потом вишни, и так пока все продукты не кончатся. Последний слой должен быть-бисквитные палочки. Теперь ставим наше произведение исскуства в морозильник, вы не ослышались именно в морозильник ,на ночь. Утром достаём наше произведение,вытаскиваем аккуратно из формы и ложим на какой-нибудь поднос или решётку, как это делаю я. Теперь нагреем оставшиеся 100 мл. сливок и бросим туда шоколад, мешать до получения однородной массы. Выливаем немного остывшую массу на наш тортик. Тортик украшаем целым миндалём. Немного оттаять тортик и нарезать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22401
natawhv - Булочки с маком к чаю
Дрожжи развести в теплой воде с чуть-чуть сахара и поставить подходить Молоко подогреть растворить в нем масло, сахар и соль Влить дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару подниматься Когда поднимется вбить яйца по одному и остальную муку Вымесить тесто Раскатать пласт Мак залить небольшим количеством воды и поварить пока не выкипит вода. Добавить мед в теплый мак, размешать и поставить в морозилку не надолго. Пласт намазать застывшей начинкой, завернуть рулет Нарезать поперек широкими пластами Середину каждого пласта прижать тонким, но не острым предметом, и придавить, чтоб булочка немного вывернулась Выпекать 15-20 минут при 220 гр. Вынуть, выложить на полотенце, сбрызнуть водой прикрыть сверху полотенцем и оставить так остывать. Сахарную пудру развести водой и проварить до загустения Смазать булочки глазурью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22400
аглая - Слоечки с творогом,фундуком и кизиловым вареньем
Продукты берём произвольно На тесто намажем творог, затем варенье и посыпем орехом Свернём тесто с начинкой в рулет и порежем на небольшие рулетики На противень с пекарской бумагой выкладываем рулетики так чтобы было видно начинку,пальцами придадим форму –раздвинем слои рулетиков Посыпем орехом Выпекаем до золотистого цвета, прим. 10-15 мин.(200*) Готовые слойки посыпем сах. пудрой или польём вареньем Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22398
rezept - Торт сливочный Елена
Сделать тесто, разделать из него 5 равных шариков,выпечь в горячей духовке до легкого подрумянивания. Крем.Орехи пропустить через мясорубку 2 раза,залить горячим молоком,добавить масло сл.,сахар,ванилин,всю массу хорошо вымешать и взбить. Остывшие коржи переслоить кремом. Верх торта и его бока заглазировать растопленным теплым шоколадом или шоколадной глазурью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22397
elenap76@mail.ru - Московский борщ
Сварить говяжий бульон со специями. В готовый кипящий бульон положить крупно нарезанный картофель, варить до полуготовности, затем добавить нашинкованную капусту, зажарку и сосиски. Когда картофель сварится, размять его слегка толкушкой. Зажарку делать как обычно для борща, только в конце тушения добавить тертое яблоко и ложку столовой горчицы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22396
хомка - шоколадный торт
маргарин растопить с сахаром,водой,какао.Добавить ванилин,муку и по одному 6 яиц.Выпекать в духовке 40/45 минут.Можно разделить на 2 до 4 коржей или выпечь целым и разрезать по горизонтали и пропитать кремом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22395
elenap76@mail.ru - Слоеные рогалики с яблоками
Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на треугольники довольно большие. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, на сковороде растопить слив. масло, смешать его с сахаром, в карамель выложить яблоки, посыпать их корицей и прогреть. На треугольники тесте выложить по ложке начинки и свернуть от широкого края к узкому. Хорошо защипать края. Выпекать 15-20 мин., присматривая. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22394
хомка - БИТОЧКИ "ДЕЛИКАТЕС"
Сухари замачиваем в молоке и добавляем вместе с молоком в фарш. Также посыпаем специи для фарша одну ложку и взбитые хорошо в отдельной миске яйца. Все хорошо перемешиваем и взбиваем очень долго до однородной консистенции . Руки замачиваем постоянно в растительном масле. После этого отделяем осторожно фарш руками граммов по 100-130 формируем биточки ввиде округленной формы и высотой около 2 см. Оставляем их на деревянной доске смазанной раст. маслом около 20 минут . Потом кладем их всех на противень испекаем около 10 минут. Вынимаем их кладем, сверху кладем резанные маринованные грибы перемешанные с частью сыра, а потом добвляем весь остаток сыра и печем еще около 7 минут. Очень сочные, вкусные биточки как в горячем виде так и холодном. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22393
ир@ - Сырный суп
Сделать зажарку как на обычный суп. В кипящую воду положить картофель (мелкие кубики), затем, когда картофель почти готов, заправку, зажарку, зелень и тертый плавленный сыр. Хорошо все перемешать, чтобы сыр растворился. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22392
хомка - песочное,воздушное тесто
Всё делаетса очень просто:соеденяем желтки,сахар,сметану взбиваем добавляем маргарин,взбиваем всё вручную венчиком,затем мука,крахмал и разрыхлитель вымешиваем рукой.Вот и все.Я это тесто беру за основу для пирога,а иногда и торта.Начинка сдесь идёт любая:можно лимон в блэндоре измельчить,добавить сахара вот и начинка готова;можно летом свежие ягоды;зимой замороженные ягоды,любые фрукты,а сверху засыпаем крошкой.А ещё я решила попробывать сделать мини-кексы и Вы знаете получились и даже оченнь вкусные.Когда тесто выкладывала в формочки во внутерь ложила орех лесной или у меня была замороженная вишня,а сверху их украсила шоколадом,растопила шоколад немного добавила масла и сверху залила мини-кексики,посыпала орехами.Вот и всё.Пробуйте,удачи это очень просто! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22391
hostaz - Просто запечённое мясо.
Мясо порезать на желаемые кусочки и обжарить до золотистой корочки. Соус:мелко нарезать солёные огурцы,орехи,зелень,чеснок.Всё соединить,добавить майонез и хорошо перемешать. Мясо положить в форму для запекания,залить соусом и запекать 25 минут при 220 град. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22390
karumniece - слоёная улитка с сыром
Душа запросила какой-нибудь вкуснятины с сыром, решила поэкспериментировать. Тесто раскатаем в прямоугольник. Сыры натираем на тёрке. На 1/3 пласта выкладываем сыр и скатываем в рулет. Край смазываем молоком и закрепляем. Скатываем в "улитку", укладываем в смазанную форму. Сверху смазываем молоком и запекаем в разогретой духовке до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22389
ююю - Борщ"Полтавский"с гречневыми галушками.
Варим бульон из курицы. В это время пережариваем на раст.масле лук,морковь. Свеклу нарезать,сбрызнуть уксусом,посолить и потушить на сковороде с раст.маслом,добавить к ней томатную пасту. В готовый бульон кладем мелко порубленную капусту.Затем фасоль,лук,морковь,свеклу ,солим и варим до готовности. Гречку перемолоть в муку.Добавляем в нее горяч.воду понемногу и перемешиваем,чтоб не было комков.Туда же добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. В кастрюльку с кипящей подсоленой водой чайной ложкой кладем гречневую смесь.Даем галушкам всплыть,вытаскиваем шумовкой. Борщ наливаем в тарелку,добавляем галушки,сметану,зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22388
pachita - Очень вкусный пирог
Форму смазать и обсыпать мукой. Замесить тесто. Вылить в форму половину теста.Именно ВЫЛИТЬ, так как оно жидкое. Выложить начинку. Посыпать сыром. Залить оставшимся тестом. Выпекать 30-40 минут при 200 град. P.S.Филе рыбки режу кубиками, слегка обжариваю с луком на растительном масле. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22387
lana66
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment