| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Вафли с фруктами и взбитыми сливками
Замороженную вишню засыпаем сахаром и сбрызгиваем коньяком, оставляем для оттаивания. Для приготовления вафель включаем электровафельницу для нагрева и быстро делаем тесто - смешиваем растопленный маргарин, молоко, желтки яиц, ванилин, соду и муку до гладкости, примешиваем белки, взбитые в крепкую пену. Выпекаем вафли: из этого количества теста выходит примерно 20 шт. вафель. Горячие вафельки быстро сворачиваем "фунтиками" (кулечками) и ставим в вазочку для остывания. Эту процедуру нужно проделывать быстро, иначе вафли ломаются. В итоге из 20 шт. выходит 12-15 "фунтиков" в зависимости от ловкости рук. Остальное в виде обломков можно сразу скормить страждущим. Шоколад раздельно белый и черный растапливаем на водяной бане или в СВЧ (3-4 мин. на 20% мощности), добавляем в каждую плитку шоколада по 3-5 ст. ложек молока и по 15-20 г. сливочного масла, вымешиваем до гладкости. Глазурь не должна быть слишком жидкой. Края вафельных кулечков обмакиваем в шоколад, остальной шоколад ложкой заливаем внутрь кулечков - вперемешку белый и черный, стараясь распределить по стенкам более-менее равномерно. Даем шоколаду застыть. Все ранее описанные операции можно проделать заранее, а вот последующие - непосредственно перед употреблением. Взбиваем сливки с сахарной пудрой в пену. В каждый кулечек кладем несколько оттаявших вишен (сок сцедить) и наполняем взбитыми сливками с помощью ложки или кондитерского мешка (предпочтительнее). Можно также использовать готовые взбитые сливки без ароматизаторов из баллона, а также любые другие фрукты по вашему вкусу, кроме того можно добавить щепоть дробленных орехов. Можно подавать к кофе. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23042
xara - Мясо в картофельной корочке
Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать. Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить. Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные. Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу. Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны. Подавать со свежими овощами, украсив зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23041
fanny15 - Десерт ФРУКТОВАЯ КОРОЛЕВА
Отделить белки,взбить с сахаром 2 ст.л на 2 белка.Использовать густую пену для тпрелочки с нарезкой(все фрукты по несколько кусочков) В емкости,для наших десертиков,на самое дно уложить фигурные кусочки фруктов,залить желе,дать застыть. В блендере измельчить и взбить все фрукты +изюм,и залить по готовому застывшему желе сверху тонким слоем. Взбить желтки+2 ст.л сахара в пенку,и так же залить поверх. Украсить оставшимися кусочками фруктов и кокосовой стружкой.Поставить в холод на 20-30 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23040
павлоградочка - Рис со сладким перцем
1. Лук мелко порезать 2.морковь натереть на крупной тёрке 3. перец порезать соломкой. 4.Казан поставить на огонь налить подсолнечное масло, высыпать в казан лук, морковь и перец. Поджарить до золотистого цвета. 4. Высыпать в казан 2 стакана риса и залить водой, так что бы вода была чуть выше риса на два пальца. 5. В отдельную посуду положить 2 столовые ложки томат пасты и залить пасту двумя стаканами кипячёной воды. Посолить, поперчить и всё это перемешать. 6. Пасту вылить в казан. Всё перемешать. И тушить до готовности риса. Получаеться очень вкусно. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23039
lady26 - Индейка по-американски
Я луковицу заменила на половинку айвы, и без сельдерея. Голень индейки надрежьте вдоль. Удалите кость, посолите и поперчите мякоть. Для начинки хлеб и бекон нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. (Айву я не обжаривала, а клала сырой). Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите. Голень наполните приготовленным фаршем, отвертие зашейте. Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 1,5 часа при 180*, периодически поливая выделяющимся соком. (Я обернула голень в оставшиеся кусочки бекона). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23038
fanny15 - финские креветки
Оттаить креветки. Мелко покрошить лук, томат, чеснок раздавить. Раскалить масло в сковороде и добавить туда лук. Добавить паприку. Положить томат и крошенный томат (консервы). Тушить 5 минут под крышкой. Влить кокосовое молоко. Добавить чили, соль. черный перец. Под конец добавить креветки. Смешать с готовым рисом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23037
baltika - Свинина в кисло-сладком соусе
лук и морковь отдельно от мяса спассеровать-отложить мясо обжарить на сковороде влить в мясо сок добавить томат-пасту добавить перец мелко порезаный посолить, поперчить добавить уксус накрыть крышкой и тушить на медленом огне развести крахмал водичкой и когда мясо будет готово загустить соус крахмалом Салат: Яблоки и огурец режем соломкой стебли-полукольцами перец-соломкой рубим петрушку все перемешиваем добавляем немного порея майонез,горчицу все перемешиваем посыпаем кунжутом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23036
alisha - Сырные трюфели
Швейцарский сыр и пармезан натереть на мелкой терке; масло взбить миксером добела; чеснок измельчить. Смешать масло с козьим сыром и чесноком и добавить натертые сыры. Хлеб со срезанными корками подсушить в духовке или в тостере и натереть на терке. Из сырной массы сформовать шарики, обвалять их в ржаной крошке и поставить в холодильник. Вынуть за 1 ч до подачи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23035
fanny15 - Нежная нутрия с рисом и грибами
Мясо порезать средними кусочками,посыпать солью и смесью карри,дать полежать 10-20 мин,натереть смесью специй(имбирт+базилик+майоран+барбарис)Оставить на 5-10мин. На дно кастрюльки укладываем слоями: Лук(обязательно белый),он сочный и сладкий,т.е. горечи совсем нет.Посыпаем все рисом,ложим колечки(тонко нарезанные)лимона,посыпаем солью(я посыпала смесью для супов и бульонов,она уже с солью и морковкой)Ложим грибы(крупно порезанные,если вешенки,как в моем сочетании) Укладываем мяско,сверху кольца лука,опять соль(или приправа),зелень,Заливаем кипяченой холодной водой,накрываем плотно крышкой и в духовку на 210 С на 45 мин. По истичению времени,выкл.духовку,не открывая крышку дать настоятся еще 15 мин. Хорошо,когда прозрачная посуда,видно как преобразовуются в готовые рассыпчатые зерна риса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23034
павлоградочка - салат из шампиньонов с белым луком
грибы очистить от кожицы,порезать соломкой сбрызнуть уксусом(у меня белый бальзамик) лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком сделать заправку олив мас,бальзам. уксус,соль перец по вкусу (я добавила укроп,молотый перец чилли.) заправить салат и сразу есть. очень вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23033
svetlana dark - Шашлык "одомашненый"
Мясо порезать крупными кусками, Лук порезать крупными кольцами, положить в мясо. Выжать сок лимона, посолить, поперчить. Добавить уксуса Добавить хмели-сунели,сушеный базилик Хорошо перемешать всё руками. Долить минеральной воды. Поставить или на ночь в холодильник Обжарить на сковороде Делаем салат:капусту тонко шинкуем режем брусочками яблоко болгарский перец красный лук-полукольцами добавляем зерна граната все перемешиваем заправляем сметаной смешаной с горчицей Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23032
alisha - Салат "МЕКСИКА" с гренками.
Курицу отварить до готовности и остудить. Затем отделить от кости и нарезать...но не мелко. Картофель отварить до полуготовности, слить воду и крупно нарезать. Фасоль промыть и слить воду. Чеснок почистить и измельчить. Картофель обжарить на сильном огне, на кукурузном масле...посолить...добавить фасоль, чеснок и соус...всё перемешать и поставить немного остудиться. Готовим заправку: смешав майонез, горчицу и соль. Багет порезать на кусочки, смазать маслом, приправить чесноком и специями...и в духовку...до готовности. В салатник выкладываем листья салата... Смешиваем куриное мясо с зажаркой и заправкой и выкладываем на листья салата... Украшаем по-вкусу..... Подаём к столу с гренками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23031
strelec148 - Салат из сельдерея и капчёной курицы
Ставим варить яйца. Тем временем измелчаем куринное мясо, орехи. Зачищаем сельдерей-режем кубиками. Чистим яблоки. Трём сыр. Мнём яйца. Заправляем майонезом и сметаной. Я не солила, только перчила. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23030
фаерс - ФОРЕЛЬ С ЧАБРЕЦОМ
Форель режем порционными кусками, моем, даем стечь воде. Тонкими кружками режем лайм, перец режем тонкими полосочками. Чабрец моем и разбираем на маленькие веточки. Большой кусок фольги сворачиваем вдвое, с таким расчетом, чтоб можно было бы без хлопот завернуть порционный кусок рыбы. На фольгу кладем пару ломтиков лайма, веточку - две чабреца, 2-3 кусочка перца, на это все укладываем форель, солим, перчим, на рыбку укладываем - также как и внизу – лайм, перец и чабрец. Заворачиваем плотно конвертиком, фольгу дополнительно прижимаем, чтоб во время приготовления не вытекал сок. Так поступаем со всеми кусочками рыбы. На сухую сковородку укладываем упакованную в фольгу рыбу и готовим на среднем огне время от времени переворачивая, минут 20-30. Форель в собственном соку, пропитанную ароматом чабреца и с нежной приятной кислинкой лайма, оттененную вкусом перца, подаем со свежими овощами, при желании с любимым гарниром, развернув фольгу. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23029
alice_catty - Ньокки с соусом
Картошку отвариваем воду сливаем Картошку разминаем всыпаем пармезан и муку, мелко рубим петрушку,добавляем в картошку добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем. Скатываем из полученного теста шарики варим в кипящей подсоленой воде после того как всплывут ,варим еще минутку Вынимаем шумовкой и обжариваем до корочки на сковороде (хорошо разогретой) соус:нагреваем сливки и расплавляем в них сырок выдавливаем туда чеснок,посыпаем перцем все перемешиваем и едим! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23028
alisha - Баклажанно-помидорный дуэт
Помидоры и баклажаны нарезать овалами, примерно одинаковыми по величине, обжарить на растительном масле с обеих сторон. Начинка:натереть чеснок и грецкие орехи на мелкой терке, добавить соль по вкусу. Формируем пирамидки - на баклажан намазывам начинку, на начинку помидорку, на помидорку опять начинку и сверху баклажанчик. Так поступаем пока не закончаться обжаренные овощи и желудок не начнет себя кушать изнутри! Вообще-то лучше, чтобы блюдо настоялось хоть минут 20-30, (но это может выдержать только очень стойкий человек, остальные съедают это в первые 10-15 минут), тогда из овощей выходит сок и все пропитывает! Все-все, заканчиваю! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23027
myamya - Литовский КРУПНИК
Смешать воду и мед. Полученную смесь довести до кипения. Измельчить приправы и бросьте в кипящий напиток. Варить несколько минут, снять с огня и настаивать 30 мин. Процедить и еще раз вскипятить. Кипящую смесь налить в кувшин с крышкой, добавить спирт быстро размешать и закрыть. Подавать очень горячим в водочных стопках или в заранее нагретых кофейных чашках. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23026
byvalyj - рулет "Весёленький"
Захотелось сделать что-нибудь новенькое из телятины! Делюсь рецептом! Телятину пропустить через мясорубку с 2/3 луковицы, добавить соль, перец, яйцо и перемешать. Грибы слегка отварить и обжарить с оставшейся 1/3 луковицы. Сыр натереть на крупной тёрке. Огурец и перец измельчить. Фарш разделить на 3 части. В одну добавить тёртый сыр и базилик, в другую - овощи, в третью - грибы и тимьян. На лист фольги выложить тонким слоем 1/2 грибного фарша, на него 1/2 фарша с овощами (но ширину куска сделать меньше), на него - весь сырный фарш ввиде колбаски. Вдавить в колбаску из сырного фарша по всей длине куски "Камамбера". На сырный фарш выложить оставшуюся половину фарша с овощами и скрепить края с нижним слоем того же фарша. Затем верх покрыть остатками грибного фарша и также скрепить края. Получится "матрёшка" из фаршев: грибной, в нём овощной, в нём сырный, а в нём - камамбер. Завернуть рулет в фольгу и уложить в форму с водой. Запекать в духовке до готовности (примерно 40 минут). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23024
ююю - Салат с фетой и ананасами
Кусочки ананасов сложить в салатницу, выдавить чеснок через чеснокодавку в ту же посуду, добавить фету, порезанную кусочками и все перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23023
fanny15 - Салатные пирамидки
Отварить тушки кальмаров 4-6 минут, они раскроются и будут как пирамидки. Теперь делаем начинку для пирамидок: отвариваем все морепродукты, смешиваем с мелко нарезанными маринованными огурчиками и майонезом и начиняем пирамидки, ставим их на блюдо, чтобы верхушки торчали вверх и украшаем зеленью. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23022
myamya - Салат с помидорами и кальмарами
Отварить кальмары 5-6 минут, чтобы не были резиновые, порезать кольцами, помидоры и лук также порезать колечками. Выложить слоями помидоры-лук-кальмар в несколько этажей, каждый слой промазать майонезом. Сверху для украшения чуть-чуть укропчика. Салат должен настояться не меньше 1 часа. Вкусно! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23021
myamya - Салат "Бархатный сезон"
Куриные грудки сварить остудить, мелко порезать, выложить на блюдо, смазать майонезом. Две небольшие луковицы мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком и выложить следующим слоем. Маринованные огурцы мелко порубить, выложить поверх лука и опять полить майонезом. Сваренные вкрутую яйца потереть на крупной терке и снова добавить майонез. Одну крупную морковь натереть на крупной терке, майонез. Банку зеленого горошка отбросить на дуршлаг, дать хорошенько стечь. Выложить поверх моркови (майонезом не заливать!) Рапаренный чернослив разложить красиво поверх горошка. Салату дать настояться несколько часов перед подачей на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23020
fanny15 - салат Ёжик
Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности: - картофель на терке - лук - зелень, майонез, желток на терке , огурцы не терке, майонез, грибы майонез оливки белок на терке майонез Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23019
natazi - ПИРОГ С САЛОМ,СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
1. Разморозить слоеное тесто. Раскатать тесто и положить его в разъемную форму (диаметр 26 см), сделав при этом края высотой около 3 см. Посыпать тесто панировочными сухарями. 2. Очистить и нарезать кубиками лук. Нарезать копченое сало маленькими кубиками или полосками. 3. Предварительно нагреть духовку до температуры 200 градусов. Растопить сало в горячем растительном масле. Добавить нарезаный лук и потушить до прозрачного состояния. 4. Натереть на крупной терке сыр. Нанести его на корж вместе с луковой смесью. 5 Взбить сметану и яйца, посолить и поперчить. Подмешать петрушку и залить массой начинку. Выпекать пирог около 40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23018
matanya - Десерт из консервированных персиков.
Вскипятить воду.Положить сушеную мяту в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. процедить настой через мелкое сито или через 2 слоя марли. Добавить в тёплый мятный настой сахар, лимонный сок и желатин.Перемешать до полного растворения желатина. Вынуть из сиропа 4 персика. Обсушить салфетками, затем нарезать тонкими поперечными пластинками. Уложить персики в порционные формочки (креманки) , влить мятный сироп с желатином. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23017
darina02@yandex.ru - запеченый "морской язык"
отварить рис обжарить грибы с луком выложить все в форму,полить майонезом выпекать в духовке15-30 мин(зависит от рыбы) за 5 -10 мин до готовности посыпать сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23016
svetlana dark - Лапки для папки .
Окорочказамариновать на 1 час и в горячую духовочку на 45 мин . Пока они там приобретают товарный вид,зай мемся гарниром: нарежем соломкой яблоки и божарим на сл. масле 5 мин ,посыпем специями . Можно приступить к оформлению блюда :На каждую тарелку - 2 листа салата, 1\4 яблока ,помидорчики . разрезанные пополам и,наконец , лапку . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23015
гетьмановна - Еще раз про рагу...
Все ингридиенты, кроме яблок слегка обжариваем. Мясо нарезать довольно крупными кусками. Уложить на дно керамического горшочка. Сверху посыпать молотой паприкой, солью и хмели-сунели. Морковь нарезать толстыми колечками, лук крупными полукольцами, выложить на мясо, сверху положить промытые яблоки, последний слой крупно порезанный картофель. Налить в горшочек горячей воды ниже верхнего уровня. Запекаем в духовке при 180 градусах 1,5-2часа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23014
хомка - котлеты картофельные
приготовить пюре,добавить яйца,муку,соль,перец.начинка:обжарить фарш с луком или грибочки с луком.слепить из картофельного фарша котлетки,положить начинку .обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на раст.масле.подать со сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23013
tany33 - издевательство над лимоном
Лимоны ошпарить кипятком, отрезать «крышечки», срезать донышко (для устойчивости), вынуть мякоть. Сардины размять, маслины порубить (помельче). Смешать сардины, маслины, горчицу и капельку лимонной мякоти, при желании добавить майонез. Заполнить лимоны фаршем, расставить на тарелке,украсить зеленью и подать на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23012
veka - Кролик Закинфос
Кролика порезать на кусочки , хорошо обжарить в оливковом масле. Приготовить соус(соус считается готов когда чеснок станет мягкий). И затем тушить кролика до готовности в соусе. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23011
заговор - Печенье СТРАШНЫЙ СОН ДИЗАЙНЕРА
Быстро замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник на 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем тесто на стол, слегка присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной около 2-3 мм. Вырезаем формочками или иными предметами любые фигурки. Я вырезала ножом хорьков… Чуть с ума не сошла. Кладем на смазанный раст. маслом противень бумагу для выпечки, на нее выкладываем наши печеньки. Выпекаем 10-12 минут. Вынимаем, слегка остужаем на противне и перекладываем на поднос (с бумагой или полотенцем) для дальнейшего остывания. Затем перекладываем в жестяные банки для (из-под) печенья. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23010
kossssssska - салат" Ласточка с весною в гости к нам летит!""
Всю зелень, главное с весенним настроением, порезать добавить порубленный белок, и если с маслом готовите, тогда, вареный желток размять вилкой, положить в баночку и добавить масло, соль, перчик черн. закрыть крышкой. Взбить соус, которым польете салат, напевая песню " Журчат ручьи, кричат скворцы...", и я вам гарантирую, весенний авитаминоз вам не грозит! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23009
nira60 - Вариации на тему "пицца"
Каждую питу разрезать вдоль.На одну сторону положить ломтики сыра,кружочки помидора и размятый вилкой тунец.Посыпать нарезанными маслинами.Закрыть второй половиной питы.Выпекать 10 минут при температуре 200 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23008
sunnycate - Котлетки "Салют"
Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту. Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать. Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке. Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок. В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности. С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!!! ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23007
kyrganova - Шотландский чай
Чай залить горячим молоком оставить на 5 минут.Смешать мед с желтком.Добавить процеженное молоко Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23006
sunnycate - Пенне с белыми грибами
Замочить грибы в небольшом количестве воды.Баклажаны нарезать маленькими кубиками,чеснок мелко порубить,С помидоров снять кожицу,нарезать кубиками.Слить с грибов воду и процедить ее через 2 слоя марли.Грибы порезать.Поджарить баклажаны на разогретом масле,добавить чеснок,грибы и помидоры,влить вино.Добавить воду из под грибов,вскипятить,посолить,поперчить.Варить 10 минут на слабом огне.Полученный соус перемешать с отваренными пенне и посыпать тертым сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23005
sunnycate - Паштет печеночный
Нарезаем мелкими кусочками печень, сало, лук и кольцами морковь. Солим, перчим, посыпаем приправой(для фарша или мяса) печень. Складываем все это в кастрюлю(лучше чугунную) по очередности : сало - печень - лук - морковь и ставим тушиться на маленький огонь при закрытой крышке. Тушим в соку сала , до тех пор пока морковь не станет мягенькой. Потом все это перемалываем на мясорубке два раза и сбиваем миксером. Ставим в холодное место пока не остынет. Вот и гото прекрасный домашний паштет , куда там магазиному. Можно еще добавлять разные виды мяса, это уже по вкусу Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23004
evgeniy060577 - Грудка цыпленка с овощами
Филе цыпленка нарезаем кубиками и уложиваем в форму для запекания, грибы с луком мелко нарезаем, смешиваем с маслом, добавляем специй. Теперь это выложить на филе и запекать в духовке 15 мин. при t 200С, затем майонез, потертый сыр вместе с помидором (заранее порезанным на "дольки")вылаживаем сверху и выпекаем еще 10 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23003
диашка - Спагетти с тунцом
В разогретую сковороду с маслом положить давленный чеснок,промытые водой каперсы,порезанные кубиками помидорки,тушить до загустения.Добавить порезаный тунец,(безжидкости),тушить еще 5 минут.Посолить,приправить специями.Соус перемешать с готовыми спагетти. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23002
sunnycate - Домашние батончики
Из выше данных ингридиентов замешиваем тесто,и даём подойди.Затем тесто формируем батончики,макаем в воду ,а за тем в семена кунджута,и снова оставляем мин 25-20 для очередного подьема,когда батончики будут полностью подняты,отправляем в печку,до полной готовности и румяности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23001
draznilka - яблочный рулет
Яблоки очистить,натереть на крупной тёрке,перемешать с изюмом,сахаром,корицей,тёртыми сухарями и орехами.Тесто раскатать,намазать яблочной начинкой,посыпать тертыми орехами,свернуть в рулет,смазать желтком.Выпекать при 220 гр.до готовности.Готовый рулет посыпать пудрой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/23000
sunnycate - курица по-солянски
Был канун праздника. Какого? Конечно же 23 Февраля! То есть была пятница. О блюде на праздничный стол даже пока и не думала. В обед достала курицу из морозилки, что бы оттаяла к вечеру, и планировала ее приготовить на ужин. Но планы были изменены, так как на обед никто не пришел - все умудрились пообедать кое-чем и кое-где... В итоге обед плавно перешел на ужин. И курица осталась в целости и сохранности, и была убрана в холодильник до утра. Примерно в 12 ночи меня осенило, что курицу надо замариновать! Соскочила с постели и кинулась к холодильнику. Под светом ночника разделала курицу на крупные части. Сложила в миску. И тут задумалась, в чем же мариновать?! Хотелось чего-нибудь оригинального. И тут я вспомнила про огурцы. Достала три штуки и мелко порезала. Выложила их на курицу. Сверху полила немного маслом растительным, при этом пожалела, что не было оливкового. Затем подумала и решила, что было бы неплохо добавить лучку репчатого. Решила - и сделала - и мелко порезанный лук отправился к курице с огурцами. Ну и ко всему этому натерла морковь на крупной терке. Внимательно посмотрев на эту овощную смесь, пришла к выводу, что надо бы посыпать все это приправкой. На глаза попалась приправа для мясного фарша. Ее состав:"соль, паприка, перец красный молотый, чеснок, кориандр молотый, аджика, семя горчицы, лук сушеный, мускатный орех, перец черный молотый, тимьян, перец душистый молотый, майоран, зира, усилитель вкуса и аромата, пряности". Прочитав эти составляющие, решила - а не повредит!.. И так хорошенечко посыпала на содержимое миски. Ну вот, казалось бы и все, что еще надо!? Так нет, не давало мне что-то покоя, и это что-то нашлось! Это был кетчуп мексиканский. Положила 4 столовых ложки. На этом успокоилась. Все хорошенько перемешала, чтобы куски курицы были во всей смеси обмазаны. Накрыла, плотно прижав, глубокой тарелкой. И поставила в холодильник до утра мариноваться. Праздничное утро для нашей семьи наступило в 11-00. Быстренько позавтракав (англичане в это время уже второй раз завтракают, но мы же не они, а с юго-западной сибири; у нас когда проснулся, тогда и первый завтрак), принялась готовить праздничный обед. Достала полуночную маринованную курицу. Выложила ее на середину смазанного маслом глубокого противня. Сверху горкой выложила маринадные овощи - огурцы, лук, морковь. Вокруг уложила плотный и толстым слоем картофель, порезанный небольшими кубиками. Картофеля ушло примерно 1,5 кг. Посыпала его приправой Магги "10 овощей". На картофель таким же слоем уложила кубики кабачка, и вновь посыпала овощной приправой. Все это курино-овощное блюдо закрыла сверху фольгой. И поставила в духовку при 180 градусах на целый час. Через час фольгу сняла и обжарила все грилем примерно 5 минут (к этому дню гриль починили, чему я была очень рада, да и грилевый эффект здесь был очень кстати). Курица получилась очень нежной и совсем не такой острой, чего я опасалась из-за кетчупа и приправы. А картофель и кабачок было невозможно отличить друг от друга. Эти овощи обменялись своими вкусовыми качествами, дополнили их. В общем, полуночная идея удалась! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22999
45_natka - Оладушки с макаронами "Муравейнички"
Замесить обычное тесто для оладушек по рецепту. Добавить отваренные макарончики в том же количестве что и тесто, перемешать. Жарить как оладушки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22998
djastina - Коктейль "Сладкий поцелуй"
Взбить в шейкере ликеры,сок и лед.Налить в бокалы,сверху украсить взбитыми сливками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22997
sunnycate - Паста с куриным филе
Разогреть в сковороде масло,раздавить чеснок,обжарить в масле,после этого чеснок убрать,обжарить мелко порезанный лук дл золотистой корочки.Добавить нарезанные кубиками куриное филе и белое вино.Когда вино выпарится,долить сливки.В почти готовый соус положить сваренную пасту.Подавать с зеленью и тертым сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22996
sunnycate - Рыбник
Рецепт этот возник во времена, когда задерживали зарплаты. А жить как-то надо было. Заглянула я как-то в холодильник и ужаснулась: всё подъели, остались одни консервы, а кушать-то хочется. Отварила рис, размяла вилкой горбушу. Всё перемешала и выложила в сковороду . Сверху смазала майонезом и поставила в духовку на 200 градусов до запекания майонеза. А когда попробовали с мужем, до того понравилось, что впоследствии стали готовить чаще . иногда с добавлением яиц и лука. Хотя мой муж предпочитает первоначальный вариант. Приятного аппетита и достатка в доме!!!!!!! (Надеюсь, что времена не достатка больше не повторятся :)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22995
павлин - СЕМГА слабосоленая домашняя
Семгу лучше чуть подмороженную порезать на тонкие ломтики, поместить в раствор 1 литр воды + 1 стакан соли. Семгу выдержать в этом растворе 25 минут ровно. Вынуть не промывать и добавить куплю растительного масла для блеска! Вкуснотища за полчаса своими руками! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22994
myamya - Рыба под маринадом
Лук шинкуем,морковь трем на терке,выкладываем на сковородку и тушим на маленьком огне минут 5. Добавляем томатную пасту,соль,перец,лавровый лист тщательно перемешиваем и продолжаем тушить.Добавляем вино , увеличиваем огонь и тушим до испарения влаги.Жареную рыбу укладываем в в керамическую емкость,сверху нашу приправу, опять рыбу и приправу и в холодильник на ночь.Подавать на тарелке с листочком салата в холодном виде украсив зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22993
veka - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
Печень с одной луковицей пропустить через мясорубку.Добавить муку, яйца, соль, перец. Замесить "тесто". Жарить на растительном масле как блины.Получается 3-4 коржа. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить до мягкости. Лук, морковь, майонез смешать. Добавить чеснок(через чеснокодавку), соль, перец и нарезанную зелень. Это крем. Коржи промазать кремом. Подовать сразу или выдержать в холодильнике пару часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22992
byrenka
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment