| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Омлет с овощами
Молоко смешать с яйцами, посолить, поперчить. Из молочно-яичной смеси приготовить 2 омлета, обжарив каждый с обеих стророн. У меня сковорода большая , поэтому я сделала сразу один большой. Овоши обжарить до готовности и уложить на омлет. Посыпать зеленью и сыром Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22698
ludmilka - Филе судака в беконе
1. Филе разрезать на 8 кусков. Смешать чесночный и соевый соус с 1/2 сока лайма. Смазать филе, положить по веточке зелени, обернуть беконом и заколоть. 2. Йогурт перемешать с соком лайма и соусом чили. Посолить, добавить рубленные оливки и зеленый лук. 3. Судака жарить на гриле вниз кожей 7 минут. Затем перевернуть и жарить ещё 3-4 минуты. Украсить, по желанию, лаймом и подать вместе с соусом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22697
алекса1984 - Салат "Рукола с жареной тыквой".
Руколу вымыть, обсушить и выложить в салатник. Приготовить кляр, смешав майонез, горчицу и муку...добавить в кляр соль...довести до однородного состояния... Обжарить кусочки тыквы в кляре, на оливковом масле, до готовности и золотистой корочки. Я жарю сначала на большом огне с двух сторон, а потом на маленьком не закрывая крышки. Пока готовая тыква остывает, свежие огуцы (по желанию чистим), режем длинной соломкой и добавляем в салат. Готовим соус, смешивая все ингредиенты для него...и заправляем салат. Выкладываем на тарелки, добавляем кусочки тыквы и подаём к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22696
strelec148 - Блинчики с сюрпризом
Главное - испечь блины. Только предварительно добавив в блин (уже на сковороде) разных сухих трав (лук зеленый, Среднезерноморские травы). Это придаст пикантности! Сосиски очистить от оболочки. Надрезать вдоль с обоих концов, но не до конца. Разрезы смазать горчицей. Положить в каждый разрез по кусочку сыра. Взбить яйца с солью, и перцем. Добавить натертый на мелкой терке сыр (50 г.) и зелень. Хорошо перемешать. Намазать полученной смесью блины. Положить сосиску. Завернуть трубочкой. Обвалять в сухарях. Жарить на масле в сковороде. В конце лучше накрыть крышкой и убрать с огня, чтобы сыр внутри окончательно расплавился. Выложить на блюдо. Сверху смазать сметаной и посыпать рубленной зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22695
magann - Оладушки с изюмом
Собравшись утром позавтракать обнаружила, что прокисло молоко, уже хотела вылить, но передумала и оставила на оладьи. яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, и щепоткой соли, добавить наш "домашний кефирчик", размешать, и постепенно добавляем муку, я добавляла на глаз, пока тесто не будет как густая сметана, добавляем масло, изюм и разрыхлитель. Дать постоять минут 10. Сковороду хорошенько разогреть с маслом. Ложкой выкладываем тесто и жарим с обеех сторон. Подавать с вареньем, сметаной или карамельным сиропом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22694
natul"ka - Десерт "зимний"
500мл.молока с сахаром закипятить и сварить манную кашу, в 500мл.молока развести пудинг и сварить,добавить миндаль и смешать с кашей,тчщательно перемешать. кампот отделить от ягод ,закипятить и добавить крахмал,должен получится кисель десерт разложить по формачкам,дать загусьтеть,полить киселём,свверху ягоды. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22692
molli 5 - Токань семи вождей
Все три вида мяса нарезать брусочками. Со шпика срезать шкурку, нарезать его ломтиками чуть толще спички, поджарить до прозрачности в жире, вынуть и отложить. В получившемся жире поджарить мелко нарезанный лук, добавить в него паприку, быстро размешать, положить в него говядину, посолить ее и тушить до тех пор, пока не выпарится выделенный ею сок. Далее тушить под крышкой, при необходимости приливая немного воды или бульона, еще около 30 минут. Потом добавить свинину и тушить еще 20 минут. Затем добавить телятину. Когда все мясо станет почти мягким, положить в него нарезанные кубиками перец и помидоры, а также шпик, поджаренный в самом начале и тушить до готовности. В заключение добавить, при этом непрерывно потряхивая сковороду, сметану, смешанную с мукой, довести до кипения. На гарнир можно подать вареный рис. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22691
fanny15 - Конвертики с курицей и овощами
Мороженные овощи отварить в подсоленной воде,остудить.Сыр распустить на водяной бане.Смешать овощи,сыр,порезанное куриное мяско, с приправами и чесноком(по желанию).Листочки теста разморозить,разрезать на квадраты и раскатать потоньше.На каждый квадрат положить начинку,края смазать взбитым яичком,сложить конвертом,опять смазать сверху взбитым яйцом и посыпать тмином.Конвертики выложить на мукой посыпанный противень на 20-30 минут для расстойки.Духовку нагреть до 220 градусов,поставить туда противень с конвертиками,через несколько минут уменьшить температуру и запекать до румянной корочки.Подавать горячими.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22690
буба - Блинчики десертные с фруктово-сливочным соусом
Блины можно приготовить по Вашему любимому рецепту. Сегодня я делала так: в кислое молоко добавить сахар, соль и поставить на медленный огонь, чтобы чуть-чуть подогреть массу. Всыпать соду, не снимая кастрюлю с огня. Постоянно помешивая дождаться, когда сода войдет в реакцию и масса начнет пузыриться. Снять с огня. Добавить муку и перемешать. На хорошо разогретой сковороде выпечь блины. такие блинчики получаются мягкими внутри и немного тянущимися (но не резиновыми :) )! Для сладких блинов я добавила свежемороженую вишню прямо в тесто, когда оно уже на сковороде, но лучше всего подойдет смородина (с ней легче переворачивать блин). Для соуса в блендере соединить свежемороженые ягоды и сахар. Ягоды – не размораживать!!! Измельчить. Переложить полученную массу в кастрюлю или ковшик (наслаждаясь просто с ног шибающим ароматом черной смородины) и поставить на медленный огонь. Нагреть, постоянно помешивая до растворения сахара. Добавить лимонный сок. Когда появятся пузырьки, добавить загуститель для сливок и взбить венчиком. Полученный соус разделить пополам. Во вторую половину добавить понемногу сливку и взбить. Подавать блины, полив полученными соусами. Чистым ягодным соусом можно намазать блин внутри, сложить в четыре и полить сливочно-ягодным соусом. Для деток можно подать в виде бабочки. А взрослым – в виде цветка со сливочным кремом посередине. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22689
magann - Салат из редиски с яйцом
Все компоненты,кроме яиц,порезать-сложить в салатницу.Заправить соусом из лимонного сока,горчицы,майонеза или сметаной,посолить и перемешать.Сверху уложить резанные яйца,украсить укропом.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22688
буба - Салат " Мужской каприз"
Лук порезать тонкими четвертькольцами, и на 15 минут замочить в уксусе(потом желательно промыть холодной водой, чтобы не чувствовался уксус в салате). Отварную говядину мелко порезать, яйца натереть на крупной тёрке,сыр натереть на мелкой тёрке. На плоское блюдо уложить слоями слегка прижимая: 1.Лук - майонез 2.Мясо - майонез 3.Яйца - майонез 4.Сыр Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22687
luba5 - Кебабы из говодяны
1. Репчатый лук и чеснок очистить и порубить. Смешать с рубленным мясом и желтком. Приправить солью, молотым перцем и паприкой. 2. Слерить куебабы, наколоть их на шпажки и кисточкой смазать маслом. Переворачивая, жарить 8-10 минутна гриле до румяной корочки (можно на сковороде). 3. Багет разрезать поперек на 4 куска и надрезать по длине, не прорезая насквозь. Помидор разрезать на 4 дольки. В куски багета вложить по кебабу на шпажке и по ломтику помидора. Обернуть салфеткой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22686
алекса1984 - ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Варим рис не то что до полуготовности, а когда он ПОЧТИ готов. Трем на крупной терке картофель и морковку. Рубим зелень. Добавляем рис, солим, перчим, перемешиваем. Укладываем на дно кастрюли капустные листья (чтобы наши перцы не припеклись). Чистим перцы, вытаскиваем косточки и перегородки. Набиваем массу в перцы, с тем расчетом, чтобы она не доходила до краев сантиметр-полтора. Иначе при варке набухшая начинка убежит из перчика. Ставим перцы плотно в кастрюлю, заливаем водой примерно на 1 см ниже бортиков перцев. Кладем три-четыре столовые ложки томатной пасты, воду тоже солим. Ставим на огонь и варим до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22685
kossssssska - САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С АНАНАСОМ
Корень сельдерея чистим и натираем на крупной терке. Перчик режем соломкой. Грушу чистим и нарезаем длинненькими кусочками. Ананас режем на кусочки. Пропорции всех ингридиентов должны быть примерно равные. Заправляем сметанкой с майонезом,или,если нравится йогуртом,солим по вкусу. Базилик и листик цикория режем тоненькими полосочками,кладем на тарелку,в центр которой выкладываем сам салатик.Так вкусней кушать салат - хочешь с базиликом,хочешь с цикорием (у цикория горечь не чувствуется так),хочешь без всего. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22684
alice_catty - "КАРНАВАЛ" (салатик)
Ветчинную колбасу нарезать брусочками. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Яйца потереть на крупной тёрке. Морковь также потереть на крупной тёрке. Огурцы порезать маленькими кубиками. Лук мелко порезать и выложить в небольшую миску.Замориновать на 30 минут в смеси из 100 мл.воды и 1 ст.л. уксуса. Белый хлеб порезать кубиками,выложить в разогретую с растительным маслом сковороду и жарить до тех пор,пока хлеб не станет хрустящим. Приготовить заправку. Смешать между собой горчицу,лимонный сок,уксус,оливковое масло,перец,соль и приправы. Выложить в салатник все подготовленные продукты(кроме хлеба),перемешать,сверху уложить кусочки хлеба и полить заправкой салат непосредственно перед подачей на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22683
elena_110 - НЬОКИ с копченым сыром.
Отварить картофель в мундире, до готовности, очистить и сделать из него пюре...добавить мелко натёртый пармезан, сырое яйцо, соль, перец и муку...муку добавляем на глаз...до тех пор, пока тесто перестанет сильно липнуть к рукам. Делаем из теста шарики и отвариваем в кипящей воде 3-4 минуты. Выкладываем готовые ньоки в форму для выпекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Трём на крупной тёрке сыр "Чечил". Делаем соус: Помидор опускаем на минуту в кипяток, затем снимаем кожицу и трём на крупной тёрке. Смешиваем мелко нарезанный лук и чеснок и обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая...затем добавляем помидор...немного обжариваем и затем добавляем сметану...солим, перчим...хорошо перемешиваем. Заливаем соусом ньоки, посыпаем мелко нарубленным базиликом и копченым сыром. Запекаем в духовке приблизительно 15-20 минут (до золотистой корочки). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22681
strelec148 - Торт "Шоколадно - банановый купол"
1.Нагреть духовку до 180% 2.Отделить желтки от белков. Желтки растереть с ванильным и половиной просто сахара, влив 4 ст. л. горячей воды. Взбить белки, ввести в яичный крем. Постепенно всыпать муку, 2 ст. л. порошка какао, разрыхлитель и замесить тесто (миксером). 3.Выложить тесто в разъёмную форму, застеленную промасленной бумагой для выпекания. Выпекать 30 мин. Опрокинуть бисквит на решётку (можно на разделочную доску), снять бумагу и разрезать корж горизонтально пополам. 4.Половину коржа положить в миску для салата. Аккуратно придавливая ложкой придать форму купола (просто придавить к стенкам салатника). 5.Желатин размочить (заранее залить холодной водой и дать разбухнуть). 6.Размять один банан, смешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой (можно взять обычную шоколадку и мелко порубить ножом). Желатин распустить на водяной бане и ввести в крем (дать ему сначала немного остыть, иначе шоколадная крошка тает и окрашивает крем), добавить взбитые сливки (миксером до густого состояния). 7.На корж купол выложить почти весь крем и нарезанный кружком банан, сверху ещё тонкий слой крема, прикрыть второй половинкой коржа. Затянуть плёнкой и поставить в холодильник на 4 часа. 8.По истечении 4 часов миску перевенуть на тортницу, если торт не вынимается- намочить полотенце горячей водой и на пару минут обмотать миску, потом она легко снимается. (Сама выстелила салатницу пищевой плёнкой, ничего не прилипло и легко извлеклось) Украсить по желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22680
luba5 - Хачапури аджарские
История рецепта такова: в детстве, когда мне было лет 8-10 мы с семьей приехали в Батуми к друзьям отдыхать на море, но друзья наши жили в Кобулети, т.е. нам еще предстоял путь до места назначения, и нас решили покормить в соответствии с грузинским гостеприимством, и недалеко от вокзала нас завели в ресторанчик или кафе, в то время, и как дорогих гостей усадили в VIP-зале. И принесли эти самые хачапури, которые мы русские за хачапури и не приняли и лишь потом, когда мы покинули это кафе, мы выяснили, что это были хачапури. Рецепт нам точный никто не давал, но сейчас по прошествии многих лет я разложила его на ингредиенты. В общем к делу! Из сдобного теста сделать лодочки, с достаточно толстыми стенками, положить внутрь по крупной картофелине для утяжеления дна и запечь в духовке минут 20-25 при 180-200 С. Далее вынуть заготовки, из них вынуть картофелины и залить в лодочки смесь из натертого сыра, яиц, сливочного масла,соли (по вкусу) и молока, опять поставить в духовку, чтобы эта начинка расплавилась, но не зажарилась и была жидковатой. Вынуть, помазать бортики лодочек маслом сливочным для блеска и мягкости и подавать по лодочке каждому гостю, можно сверху посыпать зеленью. Кушать нужно отламывая края лодочки и обмакивая этот хлеб по сути в начинку внутри лодочки!!!!!! Необыкновенно красиво выглядит и очень вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22679
myamya - котлеты, как у бабушки
хлеб освободить от корок и замочить в молоке мясо, лук, хлеб пропустить через мясорубку. если хотите чтобы котлеты были нежнее можно пропустить вторично.фарш хорошо вымесить -ЭТО ВАЖНО!добавить соль и специи. лепить котлеты произвольного размера и жарить до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22678
eshumaeva - ПИРОГ ПОЛА МАККАРТНИ
Замесить тесто №1, добавив разрыхлитель в самом конце. Тесто положить в холодильник. На одной сковороде обжарить мелко нарезанное (или прокрученное через мясорубку), посоленное и поперченное мясо. На второй сковороде обжарить порезанный кольцами лук. Замесить тесто №2. По консистенции оно должно быть как на оладьи. Уложить тесто № 1, на него сначала мясо, потом лук. Залить тестом № 2. Поставить в заранее разогретую духовку. Готовность испеченного пирога проверять зубочисткой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22677
daisy - салат из авокадо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: авокадо разрезать, половинки повернуть в противоположные стороны, кость вынуть/ на сайте есть прекрасные рекомендации по ее выращиванию, так что об этом писать не буду/. мякоть аккуратно вынуть ложкой. шкурку сберечь, она пригодится для сервировки. мякоть произвольно порубить ножом, сразу побрызгать лимонным соком. все остальное тоже нарезать, бананы также сразу побрызгать лимонным соком. в противном случае потемнеют.все перемешать. для заправки также смешать все составляющие.соль, сахар, перец и сок кладутся по вашему вкусу. ВАЖНО: вам должно казаться, что заправки маловато, в противном случае салат будет слишком мокрым. СЕРВИРОВКА:в сохраненные шкурки кладется салат, украшается по желанию и кладется на тарелку, декорированную листьями салата Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22676
eshumaeva - Карп сливочный
В предверии праздника наших замечательных мужчин хочу предложить вариант запекания карпа. Делала его не так давно, получилось очень сочно и вкусно. К тому же сам вид готового блюда, поданного прямо на противне на стол, выглядел празднично. И потому, думаю, что оно будет кстати на столе любого мужчины! Оговорюсь сразу, приготовление требует времени. Так что наберитесь терпения, и вы будете награждены. И самим карпом и поцелуем любимого мужчины (правда при условии, что он большой любитель рыбы). Итак: Для начала карпика надо почистить, удалить внутренности, хорошенько вымыть во всех местах. Затем натереть внутри и снаружи приправой для рыбы с лимоном. Если таковой нет, то можно воспользоваться любой - состав у приправ, как правило, очень похожь с некоторыми отличиями. И сбрызнуть соком лимона. Сверху полить немного вином. Оставить рыбку постоять с полчаса. После обмазать ее со всех сторон сливками. Сливки не жалеть! Карп должен выкупаться в сливках. И купаться ему так придется примерно час-полтора. После этих процедур выложить карпа на смазанный сливочным маслом противень. Противень должен быть с высокими бортиками, так как будет выделяться сок с рыбы, и ему надо где-то скапливаться. Накрыть противень с карпом фольгой, хорошенько подогнуть под бортики, чтобы не пропускала воздух. И поставить в духовку запекаться при температуре 160 градусов на 30 минут. Тем временем надо успеть почистить картошку и нарезать небольшими кубиками. Уложить в миску и перемешать с майонезом. Количество майонеза брала на глаз, сколько душе не жалко, и чтобы картошке хватило. Через 30 минут запекания карпа вынуть, открыть аккуратно фольгу. И выложить вокруг рыбы картофель. Снова закрыть фольгой и еще на 30 минут поставить в духовку. Под конец запекания фольгу убрать и оставить в духовке без фольги еще минут на 10-15 для поджаривания. Если есть гриль, то лучше всего с его помощью поджарить карпика, только уж времени надо будет поменьше на поджарку. Но у меня на тот день, как на зло, вышел из строя гриль. Поэтому пришлось обходиться без него. Что, собственно, не повлияло на вкус данного блюда. К карпу мы решили самым лучшим напитком будет пиво. Но, как правило, к рыбе подают белое вино. Решать уж вам, кто как любит и с чем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22675
45_natka - БАННИЦА
Брынзу натереть на крупной терке или размять вилкой,добавить яйца, перемешать. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм.Выложить начинку ровным слоем. Поперчить по вкусу. Свернуть рулетом. Выложить на противень швом вниз. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22674
byrenka - просто золотистая картошечка -на гарнир
отварить картофель в "мундире",почистить,нарезать на четвертинки.в миске смешать специи,добавить картофель и встряхнуть.обжарить во фритюре.все очень просто и вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22673
tany33 - Лазанья
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, добавляем фарш, специи, пасту томатную и тушим под крышкой. Листья лазаньи отвариваем в течении 2-3 минут в кипящей подсоленой воде с добавлением растительного масла(чтобы не слиплись).Достаем и подсушиваем. Делаем соус Бешамель. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, аккуратно всыпаем муку и обжариваем ее до нежно золотистого цвета. Подогретое молоко вливаем тонкой струйкой в сковороду и, помешивая варим соус минут 10.Добавляем специи. Соус должен получиться по густоте как кефир. В форму наливаем немного соуса, выкладываем листья лазаньи. На лазанью выкладываем фарш. Сверху покрываем лазаньей и посыпаем тертым сыром с зеленым луком. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22672
bart - торт
ТЕСТО делать для каждого коржа отдельно, добавляя часть гашеной соды и один из наполнителей.печь в разъемной форме, смазанной маслом/маргарином/ при 180, 15-20 минут. готовность определять лучинкой /если ничего не прилипло, то корж готов/. готовые коржи хорошо остудить и промазать кремом. сверху полить глазурью и украсить по-желанию. КРЕМ - сметану с сахаром взбить миксером ГЛАЗУРЬ все компоненты сложить в антипригарную кострюльку и постоянно помешивая уварить до средней густоты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22671
eshumaeva - Закуска "СЕРДЕЧНАЯ"
Сердце залить водой,добавить пряности и соль, варить 2,5-3 часа.Лук нарезать кубиками,обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Готовое сердце нарезать кубиками, удалив сосуды. Соеденить сердце и лук. Заправить майонезом "Стрелецкий". Поставить в холодильник на 12(примерно) часов. Подавать посыпав зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22670
byrenka - Кебаб-тарэлька (Kebabteller)
Продукты берём произвольно Овощи моем и просушим Помидоры и огурец режем кружочками,капусту соломкой (мягкую-произвльно),лук поукольцами Мяско обжариваем на сковороде с 1ст.л. раст.масла Фритируем картофель, готовый посолим Для каждой порции берём плоскую тарелку и укладываем горками по кругу-овощи и картофель,в середину тарелки-мясо и лук Всё польём соусом и кушаем,опять поливаем соуом и дальше .... ооо это вкууусно! Но очень вредно (иногда можно !) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22669
rezept - Хлебные корзиночки
1.Взбить яйцо. 2.Добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин (масло), перемешать (соль не добавляла, начинка предполагалась достаточно соленая). 3. Добавить молотые ржаные сухари, вымесить тесто. Тесто непластичное, у меня слегка крошилось, но корзиночки после выпечки довольно плотные и хорошо держат форму. Возможно если брать как в оригинальном рецепте хлеб и молоть его, тесто выглядит иначе, но в моем случае сухари из магазина. 4. Разделить тесто на 6 частей, каждый шарик слегка размять в лепешку , выложить в форму для маффинов и утрамбовать . 5. Выпекать при температуре около 180 градусов 15-20 минут (зависит от духовки). Дать остыть в форме (из формы извлекаются очень легко) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22668
ljubovst - хачапури
смешать все ингредиенты, кроме соды. замесить мягкое, пластичное тесто. тесто раскатать в пласт и посыпать содой,сложить конвертом, опять раскатать. так делать 3 раза. соды должно израсходоваться 1 чайная ложка.после еще немного месить. сыр и масло натереть на крупной терке - перемешать. по желанию добавить сырое яйцо. брать кусок теста размером со стандартное яблоко. раскатать, размером с десертную тарелку, положить 3-4 ст ложки начинки, защипать, перевернуть и с обратной стороны осторожно раскатать. если появятся пузыри обязательно проколоть. жарить на разогретом растительном масле, на среднем огне, сначала на защипанной стороне, без крышки. подавать горячими, теплыми, а можно и холодными. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22667
eshumaeva - торт" Элегия"
желток отделить от белка,белки взбить,добавить сахар,желтки,муку,пудинг и разрыхлитель смазать форму,180град.25 мин. крем götter speise высыпать в чашку,закипятить воду и ввести в götter speise помешивая. Желатин замочить в воде на 10 минут,затем отжать и добавить в ещё тёплый götter speise,дать остыть. Взбить сливки и осторожно добавить в götter speise,крем готов Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22666
molli 5 - Пирог с изюмом, вишней и тыквой в медовой заливке
Замешиваем тесто: Яйца и сливки слегка взбиваем, добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем по горсти изюма и сушёной вишни. В другую часть - корицу и мелко порезанную тыкву (небольшой кусочек). В форму с высокими краями (d=21-23см) кладём пекарскую бумагу. Тесто выкладываем поочерёдно: в центр формы наливаем немного одного, затем на него - часть второго теста и т.д., пока всё тесто не закончится. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Делаем заливку. Масло растапливаем, добавляем сахар, мёд, молоко и коньяк, смешиваем до однородности. Пирог вынимаем, поливаем заливкой, посыпаем орехами и снова в духовку на 15-20 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22665
ююю - рулетики из куринное филе с яичным блином
из яйца,муки,соль,перец,кефир-взбить и испечь 4 яичных блина.курин.филе разрезать вдоль на тонкие пластины и слегка отбить, посолить,поперчить.на филе положить блин, сверху натереть сыр и свернуть рулетом.обжарить их на раст.масле.затем уложить рулеты в форм,сверху смазать майонезом-перемешанный чесноком и запечь на среднем огне минут 15. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22664
tany33 - сардельки с начинкой
Сардельки разрезать вдоль,внутреннюю сторону намазать горчицей,положить кусочки плавленого сыра.Половинки сарделек соеденить.Завернуть их в тонкие кусочки сала(я беру уже тонко нарезанный бекон),закрепить зубачистками.Обжарить в жире до тех пор,пока сало не станет золотисто-коричневым. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22663
hostaz - Подсолнечный салат
Нарезать все составляющие, кроме яичных желтков, небольшими кубиками. Заправить майонезом, посолить. Выложить на тарелку плотным полукругом, посыпать яичным желтком, уложить чипсы как лепестки, украсить четвертинками маслин как семечками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22662
amy sample mcferson - конфеты "Когда торт надоел"
Остатки тортика режем на куски, добавляем сгущёнку и взбиваем влендером до однородной массы. Шоколад растапливаем и смешиваем с основной массой. В форму кладём фольгу или пергамент и выкладываем массу. Разравниваем, затягиваем слюдой и ставим в морозилку, чтобы немного застыло (у меня где-то 1-1,5 часа). Затем режем прямо в форме на порции, каждую скатываем в шарик и обваливаем в пудре или стружке. Отправляем снова в морозилку застывать. У меня получилось 18 конфеток. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22661
ююю - Фаршированные фрикадельки
Порезать лук и зелень, тушить на сливочном масле пока лук нге станет мягким.Фарш соединить с размоченной булкой,тушеным луком и яйцом,перемешать,добавить соль,перец.Брынзу порезать кубиками.Из фарша скатать шарики,предворительно положив внутрь кусочек брынзы,обвалять в сухарях и обжарить на сковороде Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22660
sunnycate - Фаршированный перец с печенью
Этой осенью я заморозила немного перца для фаршировки. Но так как был свежий, мороженным не пользовалась. А тут детки просят приготовить перчик, решила использовать мороженый. Перчик наполовину разморозить, рис отварить до готовности. Обжарить лучок и тёртую морковку. Одну ложку зажарочки добавить к рису и перемешать. Печёночку некрупно порезать и обжарить. Смешать с оставшейся морковкой. Перчик нафаршировать печёночкой, а сверху уложить ложку риса. Сложить все в плоскую стеклянную форму. Томатный сок довести до кипения, добавить соль и специи и выпаривать до уменьшения обема в два раза. Этим соусом залить перчик и довести до готовности в микроволновке. Мне понадобилось 5 мин. Посыпать зеленью и полить томатным соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22659
djastina - Сырный рулетик со шпинатом
Шпинат промыть,залить кипятком,подержать минут 5,затем дать стечь и обсушить.На фольгу или прод пленку выложить шпинат,ввиде четырехугольника,где-то 15-20см шириной.Творожный сыр хорошо размять,плавленный-растопить на водяной бане,смешать их с зеленью и маринованной мелко резанной паприкой.Попробовать-если есть необходимость-подсолить и поперчить-опять перемешать.Влажными руками сформировать колбаску,завернуть ее в шпинат вместе с фольгой и положить в холодильник для застывания.Тем временем,мелко порезать ферментный сыр,сложить его в смазанный маслом полиэтиленовый мешок и опустить в горячую воду минут на 15.Когда сыр расплавится-скатать из него шарик и скалкой на столе раскатать в прямоугольник.Достать рулет из холодильника,снять фольгу,завернуть в раскатанный сыр и опять положить в холодильник для полного застывания.Резать очень острым ножом.Подавать на тостах или обжаренном хлебе-промазать кусочек белого хлеба с одной стороны сливочным маслом и поставить в духовку для легкого зарумянивания.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22658
буба - паннакота с клубникой в шоколаде
Смешать желатин и молоко, оставить на 5 мин. Сливки, сахар, ванильный сахар, корицу и полоску лимонной цедры положить в небольшую кастрюлю и поставить на сильный огонь. Как закипит, уменьшить огонь и 5 минут варить, помешивая. Добавить желатин, разбухший в молоке. Варить еще 2-3 минуты до полного растворения желатина. Не забывать все время мешать. Затем вынуть лимонную цедру. Поставить в кастрюлю большего размера, наполненную холодной водой(ледяная баня). Взбивать 10 минут, пока не загустеет. Разлить по формочкам(сердечкам) и оставить на 3-4 часа в холодильнике. Готовые сердечки отделить от стенок формы тонким ножом, перевернуть на тарелочки и оформить как захочется. Предлагаю полить клубничным вареньем и украсить свежей клубникой в шоколаде. Шоколад топится в водяной бане. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22657
amy sample mcferson - Оливковый паштет
Выложить в миску оливки, добавить крупно порубленный чеснок, влить 100 мл масла, накрыть крышкой и оставить на 4 часа; Затем оливки измельчить блендером, продолжая взбивать, добавить лимонный сок и влить тонкой струйкой оставшееся масло. Подавать на подсушенных в духовке или на сковороде тостах. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22656
cathrene - рыба запеченная под сыром
1. Морковь почистить, помыть, потереть на крупной терке. 2. Лук почистить и порезать тоненькими полукольцами 3. Морковь и лук пассировать на растительном масле 5-7 минут 4. Сыр потереть на терке 5. Филе рыбы разрезать на порционные куски, посолить и уложить на сковороду или противень, предварительно смазанные маслом. 6. Рыбу покрыть смесью моркови с луком, затем намазать сметаной и посыпать тертым сыром. 7. Запекать в духовке 30-35 минут до образования золотистой корочки Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22655
quaint - Хачапури-лепешки
Отрезаем небольшие кусочки от теста и разминаем его руками в лепешечку, на середину лепешки выкладываем чайную ложку сливочного масла, 2-3 столовые ложки натертого на крупной или средней терке сыра, соль немного, защипываем в середине лепешку и разминаем руками опять, таким образом, чтобы начинка равномерно распределилась внутри и образовалась закрытая лепешка. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны на растительном масле, после обжарки смазываем сливочным маслом. Кушать с соусом, обалденно!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22654
myamya - Баклажаны-рулетики
Баклажаны порезать вдоль тоненько-тоненько (2-3 мм), обжарить на растительном масле с обоих сторон до золотистой корочки, параллельно процессу жарки делаем начинку для рулетиков: мелко порезать зелень кинзы, смешать с толчеными грецкими орехами, чесноком, молотым кориандром и солью. Формируем рулетики: на полоску жареного баклажана выкладываем чайную ложку начинки и заворачиваем плотно и так поступаем со всеми баклажанами, получается вкуснятина!!!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22653
myamya - Борщок"Старая эстонка "
В кипящий мясной бульон заложить очищенный и нарезанный соломкой картофель. Пока варится картофель ,измельчить лук и спассеровать в масле ,добавить томат и протомить 5 мин.Переложить в кастрюлю . Свеклу натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю.Посолить по вкусу .Когда закипит , добавить нарезанное некрупно яйцо и выключить газ . Разлить по тарелкам и посыпать зеленью укропа . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22652
гетьмановна - Куриные зразы с грибами и яйцом
Куриное филе вместе с сырым луком прокрутиь через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 40-60 мин. Оставшиеся 3 яйца отварить и остудить. Грибы( у меня были замороженные опята)разморозить,и обжарить вместе с мелко порезанным луком, остудить. Остывшие грибы с луком и яйца прокручиваем через мясорубку, добавляем соль, перец, зелень(можно сушеную), хорошо перемешиваем. Из готового фарша формуем лепешки, на центр каждой кладем приготовленный фарш( примерно по 1 столовой ложке) и зашипываем в виде котлет. Готовые зразы обваливаем в муке и жарим с двух сторон на растительном масле. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22651
wany05 - Запеканка шпинатная
Отварить макароны. Шпинат протушить з горошком, лучком порезанным полукольцами. Орехи порезать и добавить к шпинату. Яйца взбить с солью и перцем. В форму выложить слой макарон, потом слой шпината и сверху покрыть оставшимися макарончиками. Полить взбитым яйцом и посыпать тёртым сыром. Запечь в духовочке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22650
djastina - Холодный суп из авокадо
Орехи растолочь до образования массы консистенцией сливочного масла; Кладём её и остальные продукты в блендер и взбиваем; При желании добавить немного воды или сливок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22649
cathrene - Рыбное филе тушеное " по-красному!"
Грибы положить на пол часа в горячую воду, дать стечь удалить жесткие ножки. Морковь нарезать тонкой соломкой, порей кольцами, имбирь и чеснок измельчить. Рыбу нарезать кусками. Перемешать соевый соус, сахар, соль и вино и отставить в сторону. Рыбу обжарить с двух сторон до светло - коричневого цвета. Вынуть рыбу. Имбирь и чеснок потушить в оставшемся масле, добавить морковь, порей, грибы. Уменьшить огонь положить рыбу залить полученным соусом. Тушить 2-3 мин. Рыбу выложить на подогретое блюдо, оставшуюся жидкость сгустить разведенным в воде крахмалом и полить этим соусом рыбу. Подавать с рисом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22648
lola45 - Закусочный рулетик
Приготовить яйца:взбить+соль,перец,веточки розмарина(только сами иголочки). обжарить в 3ст.л.масла с обеих сторон. остудить омлет,смазать творогом с солью,перцем,выложить мясо,скрутить в рулет,завернуть в фольгу и поставить в духовку на 10 минут при 180гр. вынуть,оставить в фольге остывать,затем развернуть и разрезать на кусочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/22647
suoad
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment