| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- торт"ПИНГВИНЧЕК"
готовим тесто: думаю бисквит печь умеют все,только во второе тесто добавить какао и взбить до растворения. вылить в квадратную форму и испечь два коржа,печь при 175гр.30 минут. готовые коржи остудить и розрезать на половину,пропитать клубничным сиропом. дальше 750мл сливок,1,5ст.сахара,взбить до растворения сахара и добавить загуститель для сливок и взбивать до загустения крема. собираем торт: кладём белый корж,промазываем кремом,выкладываем слой порезаной клубники,опять корж,только шоколадный,крем-клубника,светлый корж,крем -клубника,и последний шоколадный. теперь: оставшиеся 250мл.сливок и 0,5ст.сахара взбить,добавить загуститель и взбить до загустения. оставшийся крем с торта и половину этого смешать,добавить синей краски и зделать голубой цвет или синий. обмазать торт,зделать волны. пингвины: надо крем двох цветов,немного красного или розового. круглой насадкой делаем туловище,потом голову,ноги ,глаза-и это всё опредилёным цветом. торт готов. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21949
federal - тесто для вареников и вареники
замесить тесто,дать полежать 30 минут,под пищевой плёнкой. и лепим пельмени. ещё делала вареники с сыром,не думала что у моих малых они пойдут на ура,кто не пробовал,попробуйте сыр брала мацареллу и тёрла на мелкой тёрке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21948
federal - Горячий напиток "Антигриппин"
Все ингредиенты засыпать в термос (лимон порезать помельче), залить крутым кипятком, настоять 1-1,5 часа. Пить горячим. Взрослому нужно выпить за сутки 2 литра этого напитка. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21947
xara - Горячий напиток "Антигриппин"
Все ингредиенты засыпать в термос (лимон вместе с кожурой порезать помельче), залить крутым кипятком, настоять 1-1,5 часа. Пить горячим. Взрослому нужно выпить за сутки 2 литра этого напитка. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21946
xara - Утка запеченая в бумаге для выпечки.
утку промыть,обсушить,натереть солью и перцем,я ещё немного розмарину добавила и оставила на 2 часа просаливатся. отварила кашу,в блендере перебила печень с луком,посолила,поперчила. в миске перемешать гречневую кашу,яйцо,печень и мелко порезаный сельдерей,если надо ещё посолить. потом всё это обжарить на сковороде в оливковом масле,до исчезновения жидкости. готовую утку начинить этой кашей,зашить или защипить зубочистками. замотать в один кусок бумаги для выпечки,второй хорошо намочить,чтоб был как мокрая тряпка и обмотать утку. положить на противень так,чтоб брюшком было к верху. запекать при 175гр. 2 часа. в оригинале сказано чтоб при 200 и всё время регулировать огонь,но мне было некогда. вот и получилась такая уточка,спасибо автору рецепта. если зайдёте по ссылке прочитаете дополнение. украшать утку было некогда ПРИЯТНОГО АППИТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21945
federal - салат подсолнух(вариант)
картошку натереть,выложить на блюдо,посолить и залить майонезом. дальше зелёный лук мелко порезаный,майонез, печень трески помять вилкой,выложить на лук,сверху натереть белок,и залить майонезом. масло с трески я сливала. сверху натереть желток и украсить. фото на моём прздничном столе,отдельно нет. может подойдёт этот вариант как и мне. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21944
federal - tworoschnie ponchiki
творожные пончики. для теста: 1,5 стакана муки,400гр творога,4 яйца,2ст.л.сахара,0,5 ч.л.соды,соль. для фритюра:топлёное масло творог растереть с яйцами и сахаром,добавить немного соли,соду,перемешать.муку просеять и подсыпая её по немногу к творожной смеси,замесите тесто. топлёное масло довести до кипения.руки смазать маслом и сформовать из теста небольшие шарики. обжаривать их в кипящем масле,пока пончики не приобретут золотистыый оттенок.готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21943
raja - печенье с абрикосовым джемом
Сахар взбиваем с маргарином до однородной пышной массы Не переставая взбивать сюда же добавляем яйца Муку просеиваем с содой и добавляем ванилин, Аккуратненько замешиваем тесто ,оно получается очень нежное Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и отправляем в морозилку на 30 минут Раскатываем и вырезаем кружочки Выпекаем в духовке 15 минут Готовое печенье смазываем попарно абрикосовым джемом Верх поливаем шоколадом растопленным на водяной бане Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21942
анела - Салат "Морской" под соусом карри
Разморозить морепродукты, откинуть на дуршлаг дать стечь жидкости. Приготовим соус: в миске смешать йогурт с карри и с горчицей, добавив соль и перец, по своему вкусу. С половинки лайма теркой снять цедру, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть немного растительного масла, потомить под крышкой морепродукты с чесноком и цедрой лайма несколько минут, не больше 5-ти. Приправить солью и перцем. Лук порезать полукольцами, авокадо очистить, разрезать пополам( нам понадобится половина) и нарезать тонкими пластинами. Выложить на блюдо(или на порционные салатники, тогда все делим пополам), в середину лук, а по кругу полоски авокадо, сбрызнуть соком половины лайма. Сверху выложить готовые морепродукты, полить соусом, сверху украсить красной икрой(у меня на фото всего лишь зеленый лучок)))икры нет) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21941
ksyusha - Свинина с кунжутными семечками в медовом соусе
Нарезать филе толщиной 1,5см, отбить. Разогреть в сковороде 1ст.л. масла и жарить стейки с одной стороны-7мин., перевернуть-5мин. на среднем огне, дать мясу подзолотиться(не допускать что бы мясо дало сок, для этого не надо солить-приправим в конце приготовления, и если мясо все же начнет давать сок-следует на некоторое время прибавить огонь). Переложить в миску и накрыть. В сковороду влить оставшееся масло, обжарить пол минутки кунжутные семечки, добавить цедру, сок и мед, прогреть 2 минуты, все время помешивая. Вернуть в сковороду мясо, посыпать порубленной петрушкой и готовить еще пару минут. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21940
ksyusha - Вкусняшка - запекашка
Макарошки отвариваем в подсоленной воде. Только не переварите, пусть они лучше будут немножко твердоватые. Нарезаем лук полукольцами, обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанные грибочки( если есть ). Ещё жарим, когда грибочки почти готовы выкладываем фарш. Теперь следим, чтобы фарш не сбился в комочки. Вот фарш уже готов, можно добавлять соус. Всё хорошо перемешиваем, держим на огне ещё парочку минуток, солим и отставляем, чтобы немного остыло. Отваренные макарошки выкладываем в форму, добавляем полученный фарш, заливаем взбитыми яйцами и очень хорошо вымешиваем( я это делаю рукой ). Сверху затираем сыром и в духовочку при температуре 200 градусов на время, чтоб хорошо расплавился сыр. Достаём, нарезаем большими кусками и уплетаем за обе щеки! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21939
lanita - Грузинчики
приготовить фарш.Тесто раскатать,толщина 05/07см.На этот пласт распределить фарш,закрутить в рулет,нарезать на рулетики в толщину 3/4см.Боковые стороны рулетиков обсыпать мукой.Затем рулетики обжарить с двух сторон до золотистого/коричневого цвета.Готовые рулетики положить в глубокую посуду с крышкой. Теперь соус.На раскаленой сковороде подсушить до золотистого цвета муку,потом положить масло хорошо перемешать и быстро влить воду.Затем положить сметану и бульон,довести до кипения и еще 2 минутки кипятить на медленном огне.Соль перец по вкусу.Готовые рулетики полить соусом.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21938
elenap76@mail.ru - Сливовый пирог
Взбить маргарин 1мин.добавить яйца,сахар,после каждего ингредиента хорошо взбивать,соль ваниль кокос.Отдельно в тарелке смешать муку,пудинг,карицу,рассыпитель затем добавить к первой части теста,перемешать до однородной массы должна быть густоватой,выкласть ложкой на протвень( большой на всю духовку)с бумагой для выпечки.Сверху ложим сливу Или вишню кто что любит,хотите чтоб сочным был выкладывайте с маленьким расстоянием,можно присыпать резанные миндальные орешки.Печь при температуре 200град.35 мин.Когда остынет можно посыпать сах.пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21937
hofi - Сливовый пирог
Взбить маргарин 1мин.добавить яйца,сахар,после каждего ингредиента хорошо взбивать,соль ваниль кокос.Отдельно в тарелке смешать муку,пудинг,карицу,рассыпитель затем добавить к первой части теста,перемешать до однородной массы должна быть густоватой,выкласть ложкой на протвень( большой на всю духовку)с бумагой для выпечки.Сверху ложим сливу Или вишню кто что любит,хотите чтоб сочным был выкладывайте с маленьким расстоянием,можно присыпать резанные миндальные орешки.Печь при температуре 200град.35 мин.Когда остынет можно посыпать сах.пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21936
hofi - Гранатовый салат
овощи порезать кубиками.Гранат очистить.Орехи потолочь не очень мелко.Чеснок выдавить. 1.яблоко 2.свекла 3.чеснок 4.орехи 5. майонез 6.гранат Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21935
elenap76@mail.ru - торт "Халя-Баля" (так ,его называла мама в шутку)
Из желтков, соли и муки замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть в прохладном месте, накрыв салфеткой или пленкой. Затем, из этого теста нарежьте лапшу шириной 4-5мм. и пожарьте, опуская в масло небольшими порциями, до светло-коричневого цвета.Лапша увеличится в объеме и будет похожа на палочки. Складывайте готовую лапшу в миску. Нарежьте орехи и перемешайте с остывшими палочками. Мед доведите до кипения и уваривайте на медленном огне в течении 5-7 минут. Залейте горячим медом палочки, хорошо перемешайте и переложите в разъемную форму, уплотняя ваш пирог, смоченными в холодной воде руками. Не бойтесь поломать палочки! Пирог лучше делать за пару дней до Вашего события, от этого он станет еще лучше! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21934
nira60 - salat is morkowi s semechkami
салат из моркови с семечками. 3-4 моркови,1/2стакана семян подсолнечника,4 ст.л.сметаны. 1.очистить семечки.морковь очистить,промыть и натереть на крупной тёрке. 2.перемешать морковь с семечками.заправить по вкусу сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21933
raja - Торт
16 штук конфет выложить в глубокую чашку и размять ложкой.Если миндаль не сможете растолочь,ничего страшного.Сюда же влить сгущенное молоко,выложить сл.масло все хорошо перемешать.Влить сливки и все еще раз перемешать до однородной массы.Этой массой смазать коржи,сверху посыпать кокосовой стружкой и украсить оставшимися конфетами верх торта.Поставить в прохладное место желательно на ночь или минимум на 4часа.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21932
elenap76@mail.ru - makaroni w orexowom couce
макароны в ореховом соусе. 300гр тонких длиных макарон, 1/2 стакана ядер грецких орехов,2 ст.л.молотых сухарей, 1ст.л.сливочного масла, 1ч.л.сахара,1/3 стакана оливкого масла, щепотка молотой корицы,щепотка тёртого мускатного ореха,чёрного молотого перца,соль. 1.maкароны разломать,опустить в подсолёную кипящую воду и сварить. 2.растолочь орехи.положить в миску орехи,перец,сахар,соль,корицу,мускатный орех,влить оливкое масло,разбавленное столовой ложкой воды, и перемешать.соус должен быть консистенции сметаны. 3.обжарить на сливочном масле молотые сухари. 4.как только макароны сварятся,отцедить их и заправить ореховым соусом.выложить на блюдо макароны с соусом и сверху обжаренные сухари. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21931
raja - Быстрый куриный шашлык
Куриные грудки порезать кусочками небольшими,посолить и поперчить,надеть на деревянные шпажки. Подсолнечное масло нагреть на сковороде.Мясо на шпажках обжарить на масле по 3 минуты с каждой стороны. Вылить уксус на мясо равномерно распределяя на каждый кусочек,и продолжать обжаривать с обеих сторон втечении 15-20 минут. Шашлык подавать с зелёным салатом.Мясо настолько нежное и вкусное,что никакой гарнир к нему не требуется. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21929
неженка - Печенье для деток Светофор.
Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо,соль и муку. Замесить тесто. Разделить и скатать 12 колбасок. На каждую колбаску выложить цветные конфетки в виде светофора. Красный,жёлтый, зеленый. Выпекать на кондитерской бумаге при t 190гр. приблизительно 20 минут. Готовое печенье остудить на противне,отгоняя детей. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21928
silana - Удача
Поехали, все очень просто. Нужно сделать 3 коржа основа одинаковая: 1 яйцо 1 ст.сахара 1 ст.муки 1 ст. сметаны,ванилин,разрыхлитель 1 ч. ложка крахмала. Все перетираем,консистенция должна получиться как у сметаны, т.е.литься, но с трудом. В 1 корж добовляем изюм(можно вымочить ночь в коньяке,роме) Ставим в духовку 180градусов 30-40 мин,у меня разьемная форма. Тем временем замешиваем 2-й корж и добовляем орехи, вытаскиваем 1-й ставим 2-й. Пока есть время кипятим молоко для крема, растираем желтки с сахором,ванилином,мукой, лимонной цедрой, соком лимона.Вливаем Горячее молоко в желтки,ставим на огонь, быстро мешаем, до загустения,добовляем масло.Все крем готов! В 3-й корж добавляем 3 ст. л.какао. Каждый корж разрезать пополам(когда остынут).Укладываем половинку с изюмом,крем, с орехами, крем, какао, крем и тд. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21927
фаерс - ponchiki po-usbekski
пончики по узбекски для теста: 1кг муки,30гр дрожей,1 стакан воды,2ч.л.соли. для фритюра:1 литр растительного масла дрожжи растворить в тёплой воде,добавить муку,соль и вымесить тесто.поставить его в тёплое место.когда тесто поднимется,разделить его на небольшие кусочки ,сформовать из них шарики,обмять края. в глубокой посуде вскипятить растительное масло и обжарить в нём пончики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21926
raja - Тесто для пирожков
Маргарин натереть на крупной терке, смешать с мукой и остальными ингредиентами. Замесить тесто и поставить его на холод. Это тесто - только для выпечки в духовке (жарить нельзя). Начинки можно делать разнообразные. Если требуется сладкое тесто, то соль не кладем, а добавить 0,7-1 стакан сахара и ваниль. Желаю удачи в приготовлении пирожков и пирогов из этого теста. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21925
matanya - Глинтвейн "Жаркая встреча"
Как приятно в морозный зимний вечер встретить дорогого человека горячим поцелуем, подкрепив его бокалом обжигающего ароматного напитка! После такой горячей встречи ваш вечер будет незабываемым! В вино добавляем сахар, хорошенько нагреваем, но до кипения не доводим. Снимаем с огня, добавляем коньяк, лимон или апельсин, (ну а если не хотите, чтоб голова уж совсем пошла кругом, то делаем без коньяка а сахар заменим мёдом), специи и даём несколько минут настояться. Разливаем по бокалам и в зимний холод согреваемся вместе с любимым человеком! Праздничного настроения и нескучной вам ночи в день Святого Валентина! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21924
элина_вовановна - Фасольники с мясом.
Замоченную на ночь фасоль отварить до готовности. Порезать лук обжарить до золотистого цвета добавить фарш,обжарить 15 минут,посолить поперчить, постоянно помешивая чтобы не образовывались большие комки - остудить. Тем временем в комбайне пюрируем фасоль,добавляем яйцо,соль перец по вкусу. Из полученной массы влажными руками формуем лепёшку выкладываем начинку и формуем котлетки. Котлетки обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем котлетки на салфетку,для впитания лишнего жира. Подаём с соусом,украшаем зеленью петрушки или укропа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21923
silana - Пирог с мясом (или с другими начинками)
Мясо порезать на средние кусочки и потушить с одной луковицей, солью, перцем, лавровым листом. Порезать тонкими кружочками картофель и сырой лук кольцами. Замесить тесто,разделить на 2 части (1 часть теста больше) В форму для выпечки выложить большую часть раскатанного теста, сделать бордюрчик, выложить: мясо, лук, картофель-слегка присолить. Накрыть 2-й частью раскатанного теста, защепить пирог и выпекать при температуре 180-200 градусов 25-30 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21922
matanya - Пирог "Радость для коллег"
Маргарин предварительно достать из холодильника, чтобы он стал мягким. Замесить тесто из сметаны, маргарина (натереть его на терке), яиц, соли, соды и муки. Муки брать столько, чтобы тесто можно было раскатать, но оно не стало твердым и грубым. Для начинка порезать мелко мясо (я в этот раз брала филе индейки) и натереть сыр. Вообще-то, этот пирог родился как экспромт, отсюда и название. Вообще-то я делала мясной пирог для мужа, но так как осталось тесто и мясо, то сделала еще и маленький пирожок (примерно 15х15 см) для коллег на работе. Раскатала тесто толщиной 0,5 см в форму круга. Выложила в центр мясо, посолила, сверху немного помазала майонезом и посыпала тертым сыром. Затем защипила с четырех сторон края (из круга получился квадрат, вот уж не думала, что так бывает), но оставила в середине дырочку, как у беляша. Очень трудно было выкладывать пирог на протвень, поэтому, если решите делать один большой пирог, а не несколько маленьких, то сначала надо перенести раскатанное тесто на протвень, а уж потом выкладывать начинку и т.д. Смазываем желтком с молочком и ставим в духовку на 45-50 минут при t 200*. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21921
olga-kostra - =РАФАЭЛЛО ПО-ДОМАШНЕМУ=
Вафли пропустить через мясорубку, добавить сгущенку и хорошо перемешать. Скатать небольшие шарики. Внутрь каждого шарика положить орешек. Шарики обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо горкой и убрать в холодильник на 1 час. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21920
lv - Фаршированное мясо
1. Режим мясо кружками примерно 2 см., далее делаем карман. 2. Трём сыр желательно мягкий и нарезаем зелень, перемешиваем всё вместе. 3. Фаршируем наше мясо смесью из сыра и зелени, закрепляем наши кармашки зубочистками и кладём на разогретую сковороду, жарим до румяной корочки. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21919
алекса1984 - салат "под водочку"
огурцы и грибы порезать мелкой соломкой. Лук,чеснок,петрушку измельчить. Всё перемешать и заправить маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21918
bagira13 - Куриные рулетики"Прелесть"
Филе разрежьте вдоль,отбейте и посолите,поперчите. Ветчину и морковь натрите на крупной тёрке,лук мелко порежьте и всё обжарьте на оливкогом масле. Добавьте укропа и немного соли. Полученный фарш остудите и аккуратно выложите на отбитое филе,сверните их в рулеты. Каждый рулетик закрепите зубочисткой. Рулетики обжарьте на оливкогом масле до золотистой корочки. В кострюльку налейте воды,доведите до кипения. Добавьте куриный бульён,томатной пасты. В стакане разведите муку в небольшом каличестве доды (что бы не было комочков) и влейте в кострюльку. Добавьте мелко порубленый чеснок и майонез,дайте покипеть минут 5. Рулетики выложите в глубокую форму,влейте соус и поставьте в духовку на 30 минут (180градусов)Поливайте соусом каждые 10 минут. Приятного аппетита!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21917
rimm4ik - Запеканка с лососем
Яйца смешать с картофельным пюре. Далее на сковороде или в форме для выпечки формировать "пирог": дно сковороды присыпать сухарями, слой пюре, слой лосося, слой пюре, слой лосося, слой пюре. Сверху посыпать сухарями и запечь в духовке 15-20 мин при температуре 170-180 градусов. Подавать на стол с солеными огурчиками или салатами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21916
matanya - Свиные рулетики с грибами
Берем свиные стейки (у меня была шейка на косточке, но я ее (косточку) вырезала), отбиваем как следует. Солим, перчим и посыпаем любимыми приправками (я без них обошлась). Шампиньоны чистим, нарезаем кубиками и обжариваем в небольшом количестве сливочного масла (если случайно его оказалось больше чем надо, то я их после обжарки откидываю в сито небольшое, чтоб стекло). Когда остынут, солим-перчим и перемешиваем с мелко порубленным зеленым луком. На отбитые стейки выкладываем порцию начинки, заворачиваем рулетиком, сверху обертываем тонко нарезанными полосками бекона и скрепляем чем-нибудь (я как-то видела, как это дело скрепляют зубочисткой, но пару раз помучавшись и испортив несколько кусков мяса, плюнула и стала обвязывать ниткой). Кидаем рулеты на сковородку и обжариваем до румяной корочки. Далее заливаем сливками и тушим до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21915
e-art - Рыба с сыром
Рыбу почистить, порезать на куски и сварить в молоке с водой и одной луковицей (20 мин после закипания). Обжарить одну луковицу. Рыбу остудить, отделить от костей и перекрутить на мясорубке с сыром, обжаренным и сырым луком. Посолить и поперчить, заправить сметаной и майонезом (если получилось густо - можно добавить юшки). На блюде сформировать рыбу, глаза сделать из маслины. Поставить на холод. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21914
matanya - Сердце в подарок
Маргарин надо предварительно выложить из холодильника, чтобы он стал мягким, т.к. на водяной бане в этом рецепте его лучше не разогравать. Замешиваем тесто из сметаны, яиц, соли, соды и натертого на терке мягкого маграрина. Муки добавляем столько, чтобы тесто можно было скатать в комок, но оно не было слишком уж твердым и грубым. Ставим тесто в холодильник и готовим начинку. Мясо надо порезать мелкими кусочками примерно 2х2. Лук режем половинками полуколец. Картофель - полукружочками. По объему мяса, лука и картофеля должно быть почти поровну. Включаем духовку, чтобы прогрелась. Вынимаем тесто из холодильника, делим на 2 части. Нижний корж раскатываем потолще (примерно 0,5 см толщиной). Размер коржа равен размеру протвиня, на котором Вы будете печь пирог. Выкладываем корж на протвень. Мама научила меня одному секрету. Т.к. тесто получается очень нежным, то оно плохо перекладывается. Немного смазываете корж мукой и наматываете его на скалку. А потом спокойно переносите на протвень и разматываете. Очень просто и удобно. Сверху на корж выкладываем слоями начинку: картофель, мясо и лук. Начинку выкладываем так, чтобы от края коржа оставался отступ примерно в 0,5-1 см. Солим, перчим. Второй корж раскатываем потоньше и побольше первого. Накрываем им пирог и защипываем края. Смзаваем желтком с молочком, делаем несколько дырочек сверху, чтобы пар выходил, и в духовку на 1 час при t 200*. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21913
olga-kostra - КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ ПОД СОУСОМ "ТЕРИЯКИ"
Сердечки проварить 4-5 мин. Смешайте вино, соевый соус, имбирь, чеснок и сахар. Поставте на огонь, когда закитит, уменьшите огонь и варите 5 мин. В разогретую смазанную сковороду положить сердечки и, подливая соус по немногу, помешивая продержать 3 минуты. На сердечках получается что-то наподобие глазури. Кормить любимого! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21912
pushinka - Рыба в подливе
Рыбное филе разрезать на куски (по 100г), натереть солью и перцем, уложить в форму для запекания. Масло растопить на сковороде, обжарить лук и грибы, добавить муку, оставшуюся соль и перец. Струйкой влить сметану (если сметана густая чуть-чуть разбавить кипяченой водой) и мешая варить, пока не загустеет. Залить этим соусом рыбу и поставить в горячую духовку и готовить 30 - 40 минут при температуре 130-150 градусов. Горячую рыбу посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21911
matanya - Салатик "Бистро"
1.Все ингредиенты режем кубиками, 2.Заправляем майонезом. 3.Сухарики добавлять в последний момент, перед подачей на стол.(чтобы не размякли) 4. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21910
darina02@yandex.ru - Мясной горшочек для мужа
1. Берём кусок телятины (из расчёта сколько горшочков будите делать, в моём случае 1 горшочек 500 гр.) режим мясо на средние кусочки размером 2-3 см, отбиваем его, далее, выжимаем чуть меньше половины лимона и оставляем мясо на 10-15 мин. 2. Берём 2 картошины и нарезаем их кружочками. 3. Одну нарезанную картошку укладываем на дно горшочка, солим, перчим. 4. Далее укладываем мясо (половину из существуемого мяса),так чтобы покрыло картошку, солим и перчим. 5. На мясо выкладываем 2 ст. ложки сметаны. 6. Далее выкладываем мясо (один, два куска мяса оставьте) солим и перчим. 7. Натераем мягкий сыр поверх мяса ( в моём случае "Российский") 8. Выкладываем на сыр кружочки помидора. 9. На помидор кладём вторую картошину порезанную кружочками. 9. На картошку кладём 2 ст.ложки майонеза. 10. Далее выкладываем оставшийся кусок мяса. 11. И сверху натераем твёрдый сыр (пармезан и т.д.). 12. Сверху вылить оставшийся сок из под мяса с лимоном. 13. Поставить в холодный духовой шкаф и запекать 1,5-2 часа. 14. Вытаскиваем горшочек и посыпаем свежей зеленью, кому как нравиться, у меня любят кензу и петрушку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21909
алекса1984 - "Ножки по дорожке"
ничего особенного в рецепте нет: куриные бедрышки выкладываем в стеклянную посуду, режем чеснок, добавляем приправу упрощаем его тем, что можно приготовить в микроволновке готовим все в закрытой посуде ЛИЧНЫЙ ОПЫТ: чтобы приготовить в микроволновке сначала ставим на 10 мин на полную мощность, а потом уменьшаем мощность до 600Вт, минуты считаем пропорционально весу курицы (500 г = 5мин, 1000г = 10мин) ЗАМЕЧАНИЕ: курица не должна быть целой, а только кусочки Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21908
полли - Котлетки из телятины с тыквой
Тыкву и лук пропустить через мясорубку,соединить с телячим фаршем,посолить,добавить яйцо и хорошо вымесить.Противень смазать раст.маслом.Сформировать маленькие котлетки,выложить на противень и запечь до готовности. Подавать с гарниром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21907
pachita - "ВАЛЕНТИНА" (бисквитные пирожные)
Соединить сгущёнку,яйца,соль,муку,разрыхлитель. Всё хорошенько взбить миксером. Противень выложить бумагой для выпечки,бумагу смазать сливочным маслом. Вылить смесь на бумагу,разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета. Достать противень,отделить бумагу от бисквита и ещё горячий бисквит порезать на одинаковые порции(я делала с помощью формочки,но можно и просто ножом сделать квадраты). Взбить сливки с сахаром,потом добавить во взбитые сливки малину. Бисквитик смазать сливками,накрыть другим,посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21906
elena_110 - с праздником
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21905
smar - "СЕРДЦА ТРЁХ" (биточки из сердца)
Сердечки помыть и прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо,манку,соль,всё хорошенько вымешать. Сформировать из фарша биточки,обвалять их в панировке и обжарить до корочки с обоих сторон на подсолнечном масле. Сложить обжаренные биточки на противень,налить немного воды и поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Довести биточки до готовности при этой температуре около 1 часа,периодически подливая немного воды на противень,по мере её испарения. При подаче хорошо полить биточки растопленным сливочным маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21904
elena_110 - Рис с грибами, мясо и салат
Приготовила рис с грибочками: в кастрюле спасеровала мелко нарезаный лук, добавила грибы,посолила, немного потомила их там, потом добавила рис, воду и варила до готовности. Сыр, яйца на крупную терку, пару долек чкснока на чеснокодавку, майонез, кусочки ананасов. Филешки надрезала и заплела косичку, сколола внизу зубочисткой. Добавила туда пару кусочков ананасов, посолила, вылила сок из консервированый ананасов и тушила под крышкой на маленьком огне до испарения жидкости. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21903
масёлик - Шоколадный мусс с ореxами.
В разныx кастрюльках на водяной бане растопить чёрный шоколад и молочный шоколад. Взбить сливки. В растопленный чёрный шоколад добавить половину взбитыx сливок, в молочный оставшуюся половину. Всё хорошо вымешать. Ореxи поджарить на сухой сковородке, и порубить. В высокие бокалы выкладываем слой чёрного шоколада, посыпаем ореxами, затем слой молочного шоколада,верх посыпать орехами. Поставить готовый десерт охладится. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21901
natawhv - Печенье «Любящие сердца»
Яйца, сахар, щепотку соли, размягченное сливочное масло и сливки перемешать при помощи миксера. Постепенно добавить муку. Тесто вымесить руками на посыпанной мукой поверхности, завернуть в пленку и оставить на 30мин при комнатной температуре. (Тесто должно быть мягким эластичным, не липнуть к рукам, это я пишу для того, что бы начинающие печь, не ошиблись с мукой, может быть понадобится чуть меньше или наоборот -чуть больше.) Масло разогреть до 180* в высокой кастрюле(проверить готовность масла можно так-кинуть маленький кусочек теста, он должен быстро всплыть и начать зажариваться). Раскатать пласт теста толщиной около 5мм(можно и толще, тогда сердечки будут покрупней) и формочкой вырезать сердечки(можно и другие фигурки). Слегка растянуть их руками. Испечь печенье во фритюре, достать шумовкой и выложить на салфетку. Украсить каждую фигурку каплей джема и сахарной пудрой Приятного чаепития! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21898
ksyusha - Суп-пюре из креветок и овощей.
Креветки почистить и нарезать на небольшие кусочки. Свежие грибы мелко нарезать. В кастрюльке растопить сливочное масло, положить в кастрюльку креветки с грибами, и обжаривать всё вместе пару минут. Затем влить бульон и сухое белое вино. Положить сельдерей, приправу карри и молотый мускатный ореx. Варить всё на слабом огне ещё 20 минут. Сельдерей, грибы и креветки вытащить и измельчить в блендере. Бульон в котором всё варилось процедить. Смешать процеженный бульон с измельчёнными ингридиентами, влить сливки. Посолить по вкусу. Подогретьвесь суп,разлить по тарелкам и украсить зеленью укропа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21897
natawhv - КЕФАЛЬ С ИМБИРЕМ В АПЕЛЬСИНАХ
Кефаль чистим,потрошим,моем. Имбирь трем на мелкой терке,перец режем очень мелко. Имбирь,перец,майонез,соевый соус смешиваем и обмазываем кефаль,оставляем чуть полежать. Апельсин режем тонкими кольцами,укладываем на фольгу,на них-кефаль,остатки маринада,сверху на рыбу-кружочки апельсина,заворачиваем фольгу и противень в духовку 180С,минут на 30-40. Достаем рыбку,открываем фольгу и еще минут 5-10. В процессе запекания образуется соус-невероятно насыщенный имбирем,достаточно острый,им следует полить кусочек рыбки на Вашей тарелке(помещаю последнее фото,где его хорошо видно). Готово!Подаем с любимым гарниром и овощным салатом!Минимум усилий,и романтический ужин готов! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! и с Днем Святого Валентина! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21896
alice_catty
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment