| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Салат Цезарь от меня
Листья салата порвать и перемешать с заправкой (майонез и французская горчица, чуть посолить). Выложить на блюдо. Грудку порезать тонкими ломтиками и уложить на салат, Чери порезать пополам, выложить на салат. Пармезан потереть на мелкой терке, посыпать салат , Сверху посыпать сухариками. И наслаждаться. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19066
natul"ka - Курица на банке (вариация)
Курицу помыть , натереть солью и специями (какие любите) В поллитровую банку налить вино, бросить несколько перчин горошком, лавровый листик, отжать половинку лимона, цедру тоже туда же. Посадить курочку и в духовку ( 200 гр) За 15 минут до готовности достать и обмазать майонезом чтоб зарумянилась. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19065
natul"ka - куриное заливное
Окорочка отвариваем до готовности.Овощи, лук репчатый порезанный кольцами, тоже варим в отдельной кастрюле и сливаем,даем стечь воде. Желатин заливаем стаканом холодной воды и оставляем набухать в течении 45-50 мин. Готовые окорочка отделяем от костей,мелко режем и выкладываем в тарелку для заливного.Добавляем туда же овощи.Бульон в котором варились окорочка процеживаем,смешиваем с набухшим желатином и доводим до кипения,но не кипятим.Заливаем мясо с овощами и ставим в холод для застывания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19064
bart - Блондинки.
150 гр.шоколода и сливочное масло растопить на водяной бане - остудить. В комбайне яйца взбить с сахаром пока они не посветлеют и не увеличатся вдвое. Добавить шоколадно - масляную смесь - перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем - перемешать. Добавить оставшийся 150 гр.шоколад,поломанного на мелкие кусочки и добавить половину количества вяленой клюквы и цедру - перемешать. В круглую разъёмную форму (у меня 28 см),смазанную маслом выложить тесто и наверх положить оставшуюся клюкву. Выпекать при температуре 180гр. приблизительно 40 минут. Вынуть и духовки,не вынимая из формы дать пирогу остыть. Затем готовый пирог разрезать поперёк - как на 2 коржа. И каждый корж нарезать на небольшие кусочки. Выложить их на блюдо и щедро присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19063
silana - печенюшки сырные
Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке Сыр натереть туда же и так же Добавить сливки, желток и муку с солью разрыхлителем и замесить довольно тугое песочное тесто Тесто разделить на 3 части, завернуть в пищевую плёнку и на час в холодильник Тесто раскатать толщиной примерно 5 мм Вырезать печенюшки, разложить на сухом противени и выпекать при температуре 200-210 градусов 20-30 мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19062
cathrene - Золотой шар
Яичный желток хорошо взбить с сахаром до получения густой массы, влить в неё апельсиновый сок, хорошо перемешать, вылить смесь в бокалы и добавить сливки. После этого напиток можно перемешать. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19061
андижанка - Сырно - мясная тарелка
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19060
natul"ka - Яичница в помидорах
Выбрать зрелые и не очень крупные помидоры. Срезать верхушки и при помощи ножа или ложки аккуратно удалить сердцевину. В образовавшиеся помидорные положить 0,5 ч.ложки топлёного масла, по щепотке мелкой соли и перца. Затем в каждую отбить по одному сырому яйцу и уложить помидоры на сковороду, смазанную маслом. Сковороду поставить в духовку на 20-25 минут для выпечки. Готовые помидоры присыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол в тарелках по 2-4 шт.на порцию. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19059
андижанка - ХУПЛАМА - зимний томатный суп
Мясо пропустить через мясорубку с крупной решёткой и смешать с измельчённым чесноком. Лук порезать кольцами. Томатный сок хорошо взбить со сметаной. Морковь и редьку натереть на крупной тёрке, картофель нарезать мелкими кубиками, всё хорошо перемешать. В казане или толстостенной кастрюле, растопить жир или масло, обжарить лук, нарезанный кольцами. Затем положить мясо, овощной фарш и тушить 10-15 минут, периодически помешивая. После этого налить воды, чтобы она покрыла тушеные овощи с мясом, и продолжать варить на очень слабом огне 20-25 минут. После этого залить всё томатным соком, хорошо взбитым со сметаной. Хорошо перемешать и довести до кипения. Добавить соль и специи по вкусу. Приятного аппетита ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19058
андижанка - Бутерброды для детей
Из куска белого хлеба вырезаем средину и оставшиеся рамки обжариваем в оливковом масле до образования корочки . Оставшийся мякиш мелко режем и смешиваем с яйцом и немного зелени -- солим по вкусу .На горячую сковородку кладем обжаренную рамку и набиваем ее мякишем в яйце.Обжариваем до готовности. Выкладываем на тарелку, даем остыть и мажем маслом. Украшаем зеленью и яйцами ( лягушка, грибок и т.д) сбрызнем чуть лимончиком и... Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19057
veka - Крыльцо (куриное), или Почему люди не летают
Приятно быть кулинарным идиотом. Митрофанушкой от гастрономии. Пьером таким Безуховым от высокой кухни. Легко действовать по принципу: "я дура, мне все можно". Тогда каждый день приносит мелкие радости, типа: "Ой, а это тоже едят?" Возьмем, к примеру, курицу. Казалось бы, с ней давно все ясно. Ее можно варить или запекать целиком, а блюда лучше жареных окорочков с не менее жареной на сале картошечкой и элементарным салатиком с майонезом (ну, огурчики там, помидорчики, перчики - ой!..) - еще никто не придумал. Утверждаю. И не надо про калории (я вешу 50 на 172, так что это не актуально). И про все тот же холестерин: я знаю, что он есть, но сама на видела. Он меня не беспокоил. Если кто покажет - ужаснусь. Забудем о грустном. Долгое время не задумываясь о подробностях куриной анатомии, я воспринимала ее (курицу) как данность, а также дар судьбы. Но недавно я обнаружила, что в ней (анатомии) есть еще нечто неизведанное. Таящее интригу. Манящее. Это - крылья, анекдотический рудимент, который, как я всегда предполагала, добрый творец присобачил на бочка клуше, чтобы собачкам тоже что-нибудь перепадало с барского стола. Оказывается - отнюдь! Они тоже несут смысловую и гастрономическую нагрузку, как и практически все в этом мире. Навестила я намедни двоюродную тетушку, которая сошла с ума еще в прошлом веке и затворилась в загородном доме, окружив себя кошечками-собачками в пропорции 10 на 5. Новогодний подарок для добровольной монахини я оформила с особым изяществом: на промышленную упаковку куриных лапок и двадцатитикиллограмовый пакет костного (о господи! есть и такое...) фарша повязала игривую розовую ленточку. Тетя была в упоении. Несмотря на общее безумие и непрерывный лай собачек, она не захотела отпустить меня без ужина. Зная, что последние 10 лет она питается морковью и пророщенным овсом, я запаниковала, но тут с кухни до меня донесся чудный аромат. Тетя изменила своим гумантитарным принципам и приготовила условно мясное блюдо. Со слезами оторвав от животных порцию еды, она пожарила крылышки. Уехала я от нее несколько оглушенная, но вполне желудочно удовлетворенная. В последний момент тетушка сунула мне в карман брошюру "Сыроедение: как достичь предела света" и новорожденного котеночка, и я не успела отказаться, потому что меня укусила одна из кошек... Итак, крылышки, подкупившие меня элементарностью. Они должны выглядеть так, чтобы при первом взгляде становилось понятным, что при жизни птица ни в чем себе не отказывала. Моем, обрезаем остренькие такие оконечности. Просушиваем, натираем солью-перцем-любой-приправой-я-люблю-карри, обваливаем в муке, бросаем в очень горячее и обильное масло на глубокой сковородке. Закрываем, через пять минут открываем, переворачиваем, закрываем. Когда они становятся золотыми и чуть хрустящими, вынимаем, кладем на блюдо, посыпаем зеленью, подаем с картофельным пюре. Чтобы супруг/гости не поняли, что их обманывают, подаем еще и соус: сметана пополам с майонезом+очень мелко порубленная зелень+чеснок+перец+(по желанию): капелька соевого соуса, горчицы или кетчупа/аджики. Едим, изысканно беседуя о том, что дичи в нынешний сезон в угодьях развелось немеряно. Стремление к совершенству - двигатель цивилизации. Рецептушечку можно слегка усложнить. Если очень скучно, а в ближайший паб плестись лень, к тому же одолевает кулинарный зуд, а супруг пристроился к телевизору и преключился на "ТВ-спорт", делаем то же самое, но к пиву. Вышеупомянутые крылышки часок-другой маринуем в холодильнике в майонезе, смешанном с луком (много), чесноком(поменьше), зеленью, перцем, приправой "Вегета" или карри. Можно добавить чутка лимонного сока или соевого соуса (тогда поосторожней с солью). Вынимаем, шваркаем на противень, отправляем в духовку. Добиваемся темно-золотого цвета. Далее - см. предыдущий пункт, только пюре заменяем пивом, на стол кладем побольше салфеток, мужу повязываем слюнявчик, а темой беседы выбираем последний матч "Локо". О-ле-оле-оле-оле! P.S.Котеночек прижился, кушает хорошо, предпочитает курицу, живет под елкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19056
bessonnica - фаршированные яйца
1. Сварить яйца. 2. Разрезать на пополам и вынуть желток. 3. желток мелко порезать и положить в миску. 4. мелко порубить чеснок, петрушку и укроп, добавить к желтку. Все это заправить майонезом, перемешать. И выложить в разрезанные на пополам белки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19055
lealeksee - кекс с черной смородиной
Все перемешать до однородной массы и выложить в смазанную жиром или маргарином сковородку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19054
lealeksee - грибной сюрприз
1.тесто разморозить,тонко раскатать и вырезать кружочки чуть больше формочки(5-6см) 2.кружочки положить в формочки,плотно прижимая. 3.края теста обровнять,а тесто на донышке наколоть вилкой. 4.поставить формочки на противень и выпекать в духовке при T-200-210градусов. 5.Корзиночки достать из духовки,вынуть из формочек и охладить. 6.грибы очистить,промыть и ошпарить горячей водой.Откинуть на дуршлаг,нарезать,посолить,обжарить на масле.Перед окон чанием жарки добавить муку и перемешать,положить сметану, прокипятить. 7.Начинку разложить по корзиначкам,обильно посыпать тертым сыром,быстро запечь корзиночки в хорошо разогретой духовке, до румяной корочкина сыре. 8.блюдо выстелить листьями салата и выложить корзиночки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19053
nikola19651 - Салат 1001 ночь (фото)
Огурец порезать соломкой, Курицу порезать кубиками, ананас порезать кубиками, добавить креветки, все перемешать и заправить легким майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19052
natul"ka - перепелиное чудо.
Иногда хочется с утра съесть что-то полезное и именно это легло в основу салатика.О пользе перепелиных яйц можно рассказывать собирая полные аудитории.Достаточно того,их можно как детям,так и взрослым в любом виде и без всяких аллергий. Все очень просто. 1.Яйца(5 шт.)перемешал в миске. 2.Нарезал достаточно крупно осьминоги или кальмары(баночные в рассоле)какие были. 3.Сухарики(пшеничные) высушиваю в микроволновки. 4.Тертый сыр. 5.Редис-1шт. 6.Оливковое масло для заправки. 7.Соль, перец по вкусу. Перемешать и всё. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19051
nir - Луковые Астры
Цветы из лука - порея размещают в качестве украшения любого блюда. Астры с розами из картофеля или помидорами составят чудесный букет. Срезать корни у лука-порея, подрезать основание и отрезать часть длиной 3-4 сантиметра. Острым ножом сделать частые надрезы, не доходя до основания. Затем сделать частые поперечные надрезы. Вымочить цветки в холодной воде в течение дня. Распушить цветок и сбрызнуть свекольным соком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19050
veka - Новогодний салатик - готовимся к встрече года Крысы (фото)
Орешки измельчить слегка поджарить, Ветчину порезать соломкой, Сыр петереть на крупной терке Перемешать, заправить майонезом. (можно добавить чесночек - на любителя) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19049
natul"ka - "нежная лакомка"
Очень простой и вкусный десерт. Отделяем косточки от чернослива. Колем грецкие орехи на четвертинки Начиняем чернослив орехами Укладываем горсточками в пиалы и заливаем сметаной с сахаром (по вкусу) Перемешиваем и ставим в морозилку на несколько часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19048
tremer - Пирог с грибами
Поджарить лук с грибами, посолить поперчить по вкусу. Взбить яйца и постепенно добавлять сметану и муку. Половину теста положить в форму, смазаную маслом, сверху всю начинку. На начинку положить оставшуюсячасть теста и поставить в горячую духовку. Выпекать 20 минут при температуре 160* Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19047
sigal - Пита к завтраку
Смешать вместе тертый сыр, тертую брынзу, порезаную зелень кинзы и шпинать. добавить давленую дольку чеснока. Питу разрезать пополам и в каждую половинку положить начинку. Поместить в микроволновую печь на одну минуту при максимальной мощности. Завтрак готов, приятного апетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19046
sigal - салат " ЧЕРЕПАШКА"
1-слой-нарезать куриное мясо и равномерно распределить на дно блюда 2слой-сыр натертый на крупной терке 3слой-майонез 4слой-измельченый белок яиц 5слой-яблоко натертое на крупной терке(предварительно вынуть сердцевину) 6слой-майонез 7слой-измельченый чернослив 8слой-измельченый желток яйца 9слой-майонез. А из грецких орехов я выкладываю клеточки получается "панцирь",а если взять оливку черную и порезать на 2колечка будут глазки,а остальное хвостик. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19045
nikola19651 - Мясо по китайски
Мясо очень мелко нарезать, с вечера, посолить, поперчить, взбить яйца и залить ими мясо, всыпать картофельную муку. Все перемешать и поставить на ночь в холодильник. Утром жарить как оладьи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19044
sigal - Грибная паста для бутербродов
Грибы поджарить пропустить через мясорубку. Все компоненты соединить, смешать и поставить на 5-6 часов в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19043
sigal - Пица с грибами (быстрая к ззавтраку)
Грибы отцедить и поджарить. Ломтики халы намазать томатом, положить грибы, несколько маслин, сверху кусочек сыра и запечь в духовке. При подаче украсить листиком кинзы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19042
sigal - лосось с картофелем под сливочно-горчичным соусом
лосось разрежем по хребту, освободим от кожи и косточек. нарежем небольшими кусочками, польем соком лимона, посыпем мелко нарезанным эстрагоном и свежемолотым перцем и оставим помариноваться мин. 10. картофель очистим,нарежем тонкими кружечками,посолим сбрызнем растительным маслом. дно формы для запекания выкладываем картофелем в один слой, а затем рыба с картофелем укладывается плотными рядами. смешиваем сливки, майонез и горчицу, солим и перчим, заливаем полученной смесью картофель. форму накрываем фольгой, в которой проделываем небольшие дырочки, запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов до готовности картофеля ( у меня получилось 1 час), затем фольгу снимаем и даем картофелю с рыбой подрумянится. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19041
notik - Суп "Гороховый" со шкварками
В холодную воду высыпать горох и поставить на плиту на максимум, помешивая, чтоб не пригорел. Как закипит сбавить огонь, чтоб тихо бульколо. Готовить пока горох не разварится. Где-то час. Бросить картошку, приправу, немного соли. Пока все это готовиться, обжарим шкварки. Сало нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковородке до коричневого цвета. Аккуратно шумовкой вынуть и добавить в суп. На жире который выплавился обжарить лук с морковкой. И тоже в суп. Выключить и добавить укроп. Подавать с гренками. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19040
обжорка 2 - "Дамский каприз"
Этот салатик готовили мужчины;)под нашим чутким руководством:) Отвариваем мор.кок,креветки(креветок было мало,поэтому добавили краб пал.),кальмары,охлаждаем! Что-то режим,а что-то кладём целиком. Также режим огурчики,перчик,сельдерей(стручковый)лук,зелень,салат(кому как нравится,работа коллективная)Кто-то добавил морковку! Все складываем в мисочку,перемешиваем.И тут дамы начинают капризничать:)Кто-то хочет с маслом,кто-то с маслинами,кто-то с шампанским и шоколадом....и т.д. А я захотела с мандаринками:)Любой КАПРИЗ;)Так приятно:) Кол-во не могу сказать,всё на глазок! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19039
irina90-60-90 - Салат из спаржи с дыней
Спаржу и дыню порезать. Салат порвать руками. Помидоры положить целиком или порезать пополам. Осторожно перемешать. Заправить соусом из сока лайма, оливкового масла. съесть нужно сразу, дыня не любить долго стоять. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19038
linden2003 - салатик "ДАЧНЫЙ"
Приехали мы на дачу!Хотели готовить "Домляму",но было поздно,решили оставить до завтра.А готовить так и тянет,сил нет никаких.Вот так и родился этот салатик:) Баклажаны и перчик порезать,обжарить и положить на салфеточки,пусть впитает лишку масла.Лук замариновать(соль,перец кр,сахар,уксус,масло)Помидоры порезать как нравится,чеснок мелко,зелень любую(мне нравится кинза). Все перемешать осторожненько,через 30 минут уже кушали:) Остатки салатика поставили в холодильник да утра! На следующий день все настоялось,пропиталось!Очень вкусно! Надеюсь и ВАМ понравится! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19037
irina90-60-90 - деруны по-домашнему
Отвариваем белую фасоль до полной готовности(предварительно замочить,для ускорения варки),думаю можно при неимении фасоли( у меня сорт сахарный,мелкая, круглая ,с"глазком") в натуральном виде взять и консервированую фасоль готовим мясной фарш ,как на пельмени,у меня фарш свиной:полужирное мясо+лук+яйцо+соль+перец,формуем тефтельки и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. готовим деруны(они же драники)-трем сырой картофель+немножко муки+соль+перец),обжариваем их так само на растительном масле до румяного состояния. складываем все в горшочек: на дно 3-4 стол.ложки отварной фасоли,потом 4-5 тефтелек,сверху 4-5 дерунов.Как видите размеры наших полуфабрикатов вовсе не гигантские,скорее миниатюрные. готовим соус: в мясной бульон добавить поджареную до золотистого цвета муку,соль,перец,сметану.Довести до кипения. залить содержимое горшочков соусом и поставить в духовку на 10 мин.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19036
music - Гречневик
Взбить яйца с молоком и мукой, посолить.Готовую гречневую кашу оставшуюся с вечера, достать из холодильника, перемешать с яйцами и выложить в форму. Запечь. Перевернуть на тарелку, обмазать майонезом и украсить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19035
обжорка 2 - рыбная похлебка
Рыбу нарезать кусками,положить в горшок и залить 3л холодной воды. Горшок поставить в разогретую до 200* духовку, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 20 минут. Морковь, лук, картофель нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растопленным слив маслом (5 минут). Рыбный бульон процедить, рыбу отделить от костей, положить обратно в горшок и залить бульоном. Овощи выложить в горшок с бульоном и рыбой, перемешать, накрыть крышкой и томить в духовке на слабом огне 25 минут. За 5 мин до готовности похлебку посолить добавить лавр лист, перец и зелень. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19034
mushu - Рёбрышки в маринаде.
Маринад 3ст.л http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18818 добавила мёда и кетчуп, свиные рёбрышки замариновать. Поставить в холодильник на 1 день. Запекла в духовки при 200 С температуры около 15-20 минут. Подать с салатом картофельным. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19033
inesska - Немецкий салат(картофельный)
Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать крупно.Лук нарезать полу кольцами.Заправить майонезом по солить и по перчить. Можно подавать как гарнир в горячем виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19032
inesska - Гренки по французски.
Киви+ банан нарезать кружочками, виноград отделить от веточки, из яблока вырезать специальным ножом кружочки. Все заправить мёдом. Яйца взбить с молоком. Хлеб об макать, и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Гренки положить на салфетку что б масло впиталось, и не было так приторно кушать. Затем тарелку украсить полосками,капельками любым вареньем, и делайте пирамиду. Выходит три слоя гренков и два слоя фруктов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19031
inesska - Вермишелевый рис
Поджариваем в кастрюле, в которой будем готовить вермишель на сливочном масле до коричневого цвета. Кидаем туда рис и перемешиваем, чтобы масло обволокло рис. Заливаем водой (на 1 стакан риса 1,5 стакана воды), солим. Варим сначала на сильном огне, до закипания, затем на среднем, до впитывания жидкости, и в конце не медленном до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19030
iviapnha - Мешок с вкуснятиной (белый)
Грудинку режу на кусочки и заливаю маринадом на 1 час. Маринад (смешать уксус, растительное масло, соль, черный перец, чеснок и свежую зелень от Maggi, добавить горчицу). Порезать овощи, крупно картофель, кубиками морковку, полукольцами лук, пластинками грибы. Сделать из фольги (2 слоя) формочку, несколько капель растительного масла на дно. В форму складываю овощи картофель, морковь, немного солим, затем лук и грибы, на грибы кладем несколько кусочков сливочного масла. Затем мясо. Смешиваю 1 яйцо с 1 стаканом молока, добавляю туда соль и немного черного перца. Заливаем это в мешок. Заворачиваю мешок так, чтобы оставалась дырочка. Ставим в духовку, проверять на готовность картофеля. Когда картофель готов, вынимаю, поливаю майонезом и посыпаю тертым сыром. В духовку ставлю уже открытый мешок, жду до румяной корочки сыра. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19029
svitlo - ргау с овощами и телятиной
Мясо порезать кубиками и обдарить на сковородке в растительном масле минут 5, затем добавить порезаный полукольцами лук, морковь соломкой, бульон и тушить минут 15. После добавить лку парей зеленый горошек и чеснок пропущеный через пресс. И тушить все вместе еще минут 10. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19028
elkur71 - Мини-пирожочки из слоеного теста
Сердце пропустить через мясорубку(подойдет любой мясной фарш, только предварительно надо обжарить до готовности), картофель отварить, добавить сливочное масло и тоже пропустить через мясорубку. Лук(репчатый) нашинковать и обжарить до готовности на растительном масле, зеленый лук и укроп тоже нарезать, все добавить к фаршу + томат(можно заменить кипяченной водичкой, для сочности), приправить по вкусу и хорошо перемешать. Тесто раскатываем и при помощи стакана вырезаем четное количество кружков. Формируем пирожки, на один кружок кладем фарш(кладите побольше, тесто эластичное, хорошо тянется), накрываем вторым кружком и скрепляем. Выкладываем на противень, застланный промасленной бумагой для выпекания. Смазываем пирожки (сверху) растительным маслом и ставим выпекать на 10-15 минут, при температуре 200-220*. Приятного аппетита! ps. В виде фарша так можно и использовать любое готовое мясо, если оно у вас не очень получилось-суховатое... добавляете обжаренный лучок и водички, пропускаете через мясорубку, можно фаршировать блинчики, ела у подруги, вкусно. Мой фарш-импровизация, получился тоже очень даже ничего, картошечка и томатик дают "мягкость-сочность" сердцу... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19027
ksyusha - Яблочки с дырочкой
Взбить 1 яйцо с ванильным сахаром, 1 столовой ложкой обычного сахара и щепоткой корицы. Порезать яблоки толщиной меньше 1 см. кругами, чтобы серцевина оставалась посередине. Я беру обычную стеклянную рюмку и выдавливаю кружок в середине яблока, как на фото. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, огонь должен быть небольшим. Каждый кусочек яблочка обмакиваем сначала в яйце, а потом в муке и на сковороду. Яблочки когда жарятся их нужно вилочкой наколоть с 4 сторон, чтобы они пустили сок. Жарим с одной стороны до румяной корочки, затем с другой. Блюдо готово, я поливаю небольшим количеством меда и подаю. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19026
svitlo - Пирог с капустой от бабушки
Начинка для пирога. Капусту порезать, как любите, я режу не слишком мелко, не шинкую мелкой соломкой. Порезанную капусту присолить по вкусу и слегка помять руками, чтобы была мягче и увлажнилась соком. Разогреть растительное масло в сковороде, у которой имеется крышка, положить в нее приготовленную капусту, накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до готовности. Снять сковороду с огня и добавит в нее 1 ст. ложку сливочного масла. Можете поперчит, добавить любимые специи. Капуста должна быть сочной. Не советую капусту жарить. Капусту остудить до температуры тела или комнатной температуры. для того, чтобы "не обжечь дрожжевое тесто". Порубить яйца и добавить в капусту. Начинка готова. Пирог. Тесто разделить на три части: примерно в такой пропорции: 3:2:1. Большую часть раскатать в тонкий лист, выложить на него начинку. Раскатать тонко средний кусок теста - "крышечку" и закрыть им начинку, защипнуть края пирога. В центре "крышечки" обязательно сделать отверстие, чтобы пирог не лопнул. Смазать верх пирога смесью яйца и молока. Самую маленькую часть теста раскать совсем тонко. Порезать полученный лист на полоски, надрезать края полосок под угломи уложить на "крышечку" узором. Смазать узор смесью яйца и молока. Выпечка. Разогрейте духовой шкаф до температуры 220 градусов. Пока духовка разогревается ваш пирог "подойдет". Поставьте пиррог в духовой шкаф и выпекайте 25-30 мин. (до готовности". Готовый пирог выложите на доску из дерева, смажте верх остальным сливочным маслом, накройте бумагой для выпечки и полотенцем. Пирог должет "обмякнуть" 15-20 мин. Если пирог сразу выложить на тарелку(блюдо), то его дно может отсыреть от конденсата. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19017
alizabet
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment