| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Хворост на минералке
В просееную муку влить минеральную воду, добавить сахар, замешать довольно крутое тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 мин. Раскатать тесто тонким слоем, нарезать пластины прямоугольной формы /шириной примерно 2-3 см и длиной 10-15 см/. В середине каждой пластины сделать продольный надрез и через него, вывернув, протянуть один конец, обжарить на раскаленной сковороде в большом количестве масла. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20418
обжорка 2 - madam bovar
сварить вмундире картошку ,ачистить и натерет на тёрке , пасалит, паперчит и налит оливкового масла. ета адзин слои . патушит фарш ц оливквим маслом , дабавит нареззани лук, сол, перец. трети слои: сварит яицо в крутую и натерет. четвёрти слои: натерет натёрке сыр. на канец с верху смазать маианезам и пасипат зелённим лукам. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20417
ketico - Картофельные сендвичи
Итак...режем мяско ( я делала с телятиной) как на гуляш и каждый кусочек отбиваем....на противень на 20 мин в духовку при 200 гр. в это время чистим и режем картофель вдоль пластинками толщиной около 0,5 см готовим соус из сметанки, майонеза, яйца и горчицы с добавлением соли и специй по вкусу через 20 мин. достаем противень с мясом и формируем "сендвичи": обмакиваем картофельные пластинки в соус, надеваем на шпажку, затем мяско, лучок, порезанный колечками, кружочек огурца и снова пластинку картофеля в соусе. Полученные "сендвичи" ставим на противень и в духовку еще на 30 мин. черех 30 мин. на каждый "пенечек" кладем пластинку сыра. и еще на 10 мин. в духовку. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20416
я! - malish
творог, сметану и хлопия хорошо перемешать . патом сверху падлит карамел очен вкусна и легко гатовит Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20415
ketico - канапе с авокадо.
хлеб режим на кусочки,круглой формочкой выдавлеваем из хлеба круги. авокадо очистить и потереть на мелкой тёрке. намазываем майонезом,потом авокадо ,кладём кружочек колбасы,кружочек помидора и оливки. дальше всё тоже самое, только вместо колбасы пластины жареного бекона и хрен. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20414
federal - Апельсиново-творожные маффины.
Смешать вместе творог,сметану,маргарин,растительное масло. Отдельно смешать яйца,сахар,ванилин. Соединить творожно-масляную смесь с яично-сахарной,перемешать. Постепенно добавить апельсиновый сок,а затем муку с разрыхлителем. Натереть на мелкой тёрке апельсин и добавить цедру в массу. Нарезать мелкими кубиками ананас и шоколад,ввести в смесь. Форму для маффинов смазать растительным маслом,выложить смесь ложкой на 2/3 высоты формы. Запекать в разогретой до 165 градусов духовке 30-35 минут. Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки. Приготовить глазурь. Две столовые ложки апельсинового сока смешать с сахарной пудрой до густоты,кексики смазывать ещё горячими. Сверху украсить ананасиком и посыпать тёртым шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20413
elena_110 - ризотто с шампиньонами.
лук мелко порезать, обжарить в масле. грибы мелко порезать и добавить к луку и жарить минут 5. рис промыть и добавить к луку и грибам,жарить примерно 3 минуты,рис после жарки должен быть стекловидным. уменшить огонь,добавить половину бульона и вино,тушить 20 минут,постоянно помешивая. потом добавить остальной бульон,1ст.л сливочного масла,посолить,поперчить,добавить шафран. тушить ещё 30 минут,подавать посыпав тёртым сыром. Приятного Аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20412
federal - рулет с маком
молоко подогреть,растопить в нём маргарин и сахар. яйца выбить в хлебопечь и присыпать солью,потом вылить молочную смесь и дрожжи,включить,потом понемногу засыпаем муку. програма тесто. через 2 часа делаем рулеты. я сначала испугалась, что тесто не подошло,но потом когда начала выпекать оно в духовке достаточно хорошо поднялось. выпекать при 175гр до золотистого цвета,где-то 30 минут,перед тем как поставить в духовку смазала молоком. а готовый рулет клубничным сиропом и сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20411
federal - Гусь фаршированый яблоками и апельсинами
Начну с того,что вчера мне подруга призентовала гуся.Гуь был огромный,около шести килограммов!С вечера я его помыла,обсушила,натёрла солью и перцем и убрала на ночь в прохладное место(в моём случае это была лоджия). Сегодня гусь был возвращен на кухню и начинён яблоками и апельсинами,порезанными крупными дольками.Из яблок я удалила сердцевину.Колличество яблок и апельсинов зависит от размера гуся. Выложила гуся на противинь(он еле умещался),накрыла фольгой и отправила его в жаровню(190гр.)на 4часа.Если гусь поменьше,то соответственно время готовки уменьшить. За 30мин. до окончания я сняла фольгу и обмазала гуся мёдом,смешанным с горчицей. Гусь получился отменный!Советую попробывать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20410
bigi - Маринованный стейк с овощами
1.Разложить картофель,лук,перец,грибы и мясо на плоском блюде,не смешивая,кучками.Полить яблочным уксусом,прикрыть и мариновать как минимум 2 часа,а лучше оставить на ночь. 2.Разогреть гриль до высокой температуры.Положить картофель на противень и готовить 5 минут,затем перевернуть и жари ть ещё 5 минут. 3.Расложить лук и перец поверх картофеля и готовить 5 минут.Поместить решетку гриля над овощами и разложить на ней стейк и грибы.Готовить до нужной кондици(с кровью,средней прожаренности,хорошо прожаренное),поливая маринадом и переворачивая мясо. 4.Разрезать стейк на толстые куски и разложить на горячее блюдо вместе с овощами.Украсить веточками душицы и подавать на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20409
dydykca - "франкфуртский венок"
масло,сахар,ванилин,яйца,мука,крахмал и разрыхлитель смешать и хорошо размешать.Форму смазать маслом и заполнить тестом.175град.40мин.выпекать. Дать остыть,разделить на три части,смазать кремом. КРЕМ сливки взбивать в течении трёх минут.затем постепенно добавлять смешаный загуститель с пудрой и ванилином.Разукрасить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20408
molli 5 - Шашлык в банке.
Приправа +оливковое масло перемешать, мясо нарезать кусочками как на шашлык и перемешать с приправой и маслом. Мариновать сутки в миске. Духовку разогреть до 100 С. В мясо добавить чернослив и кисло сладкий соус все перемешать и сложить в банку, накройте крышкой ( но не закрывайте). Банку с мясом поставьте в духовку и на 20 минут не открывая духовки. Когда мясо готово, сразу банку из духовки не вытаскивайте (ОН ЛОПНЕТ) откройте духовку дайте остыть немного. Мясо выложить в блюдо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20407
inesska - Макароны по "Флотски"
Отварить мясо до готовности(я варила бульон для первого),за 30 минут до окончания варки добавить в бульон с мясом целиковую морковку и варить её до готовности. Достать мясо и порезать его на кусочки(если есть кость-удалить её),достать морковку. Взять лук,почистить,порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Порезать варёную морковь и несколько минут обжаривать её с луком. К луку и моркови добавить порезанное мясо,перемешать. Порезать помидоры на мелкие кусочки и добавить к мясу с овощами,перемешать,посолить. Тушить до испарения жидкости. Мясо и овощи пропустить через мясорубку. Отварить до готовности макароны,промыть. На отдельной сковородке растопить сливочное масло и хорошенько обжарить на нём фарш. Добавить промытые макароны и всё хорошенько перемешать. Обжаривать ещё несколько минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20406
elena_110 - Картошечка в духовке.
Очистить картофель, на четвертинки нарезать. Положить на противень по солить, по перчить и добавить розмарин. Всё перемешайте, и в разогретой духовке запечь 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20405
inesska - Бефстроганов по царски
Это блюдо знакомо всем, готовили его миллион раз. Даю свой вариант в рецепте elkur71. Итак. Мясо и грибы порезать, так же поступить с луком. Обжарить лук и грибы на сковороде, добавить туда же мясо. Все посолить. Обычно в этом блюде используется сметана. Но я решила добавить майонез, никогда так раньше не делала. Протушить с майонезиком, специями и лавриком 20-30 мин. В конце добавить чуть муки. Очень вкусно получилось, мне с маойнезом больше понравилось. Спасибо elkur71 за базовый рецепт!!! Приготовьте и Вы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20404
мама макса - ~ Горчица пряная ~
Горчичный порошок залить кипятком (2 стакана), размешав оставить на сутки. Слить отстоявшуюся воду, добавить сахар, соль, растительное масло, 3% уксус (можно фруктовый, кому как нравится) и остальные пряные добавки. Тщательно размешать до необходимой консистенций. Употреблять после 2-3 часовой выдержки в герметичной посуде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20403
byvalyj - Свиные котлеты с киви.
Свинину + киви перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку, по солить по перчить. Добавить воды и хорошо вы месить фарш. Обвалять в сухарях и придать форму. Обжарить с двух сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20402
inesska - Печенье двухцветная спиралька.
Приготовили мы сегодня очень вкусненькое и веселенькое печеньице. Итак рецепт. Растереть размягченное масло или маргарин с сахаром. Добавить яйцо. Муку разделить на две части, в одну добавить ванилин, в другую какао. Маслянную смесь также поделить пополам. Два состава муки добавить в масляные смеси и вымесить оба теста. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 мин. Скатать из двух видов теста жгуты и переплести из в спиральки. Можно скручивать сразу маленькие печеньки, а можно сделать одну большую спираль и потом порезать ее ножом. Выпекать 20 мин. Печенье получается вкусное, с ярко выраженный ванильно-шоколадным ароматом. Очень хорошо держит форму, при запекании не раскручивается. В принципе чтоб дело двигалось быстрее можно просто раскатать два вида теста в пласт, положить друг на друга, свернуть рулетом и порезать ножом на порции. Нам очень понравилось. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20401
мама макса - Говядина в рассоле.
Говядину замариновать в рассоле на 3 -4 часа. Вытащить мясо из рассола натереть приправой для барбекю и оливковым маслом. Духовку нагреть до 180 -200 С, запекаем мясо. Остудить и украсить овощами. Мяса кушайте с любым соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20400
inesska - Пицца (мой вариант)
ТЕСТО: в миску высыпаем муку, просеивая её через сито, добавляем дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло и воду, замешиваем тесто, что бы оно отходило от рук и миски, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, тесто должно подойти три раза. НАЧИНКА: режем колбасу на средние кусочки, огурцы кружочками, открываем грибы и сливаем их (у меня были резаные грибы, если у вас целые порежьте их на пластинки, а если у Вас свежие грибы, то отварите их и нарежьте на пластинки), натираем сыр. Включаем духовку, что бы прогревалась. На противень руками раскладываем тесто, аккуратненько растягиваем его и распределяем по всей длине и ширине протвеня. Смазываем тесто соусом для пиццы (я брала покупной, но можно любой соус на Ваш вкус, даже просто смазать кетчупом), на соус кладем колбасу, на колбасу огурцы, на огурцы грибы, посыпаем все сыром и в духовку минут на 20-25 при температуре 180гр. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20399
aniaslava - Куринные крылышки в маринаде "Терияки"
Куринные крылышки промыть и обсушить бумажным полотенцем и переложить в глубокую тарелку, чтобы потом замариновать. Крылышки немного присолить, т.к маринад "Терияки" сам по себе солёный, посыпать перцем. Теперь маринад: смешать в отдельной миске 7 ст. ложек маринада "Терияки", сок 1/ лимона, мелко порезанную цедру и растительное масло. Залить полученным соусом крылышки, накрыть плоской тарелкой и поставить под пресс. Через 1 час перемешать для равномерного распределения маринада. Мариновать не менее 2-х часов или на ночь. Достать крылышки, маринад сохранить. Выложить на смазанную раст. маслом сковороду и запекать в разогретой до 200 градусов духовке (пробовала просто пожарить на сковороде - не очень..). Через 30 минуть достать сковороду, влить сохраненный маринад и продолжать запекать ещё минут 15 до красивой румяной корочки. Достать крылышки, немного остудить и подавать к столу! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20398
наталья владимировна - Необыкновенное жаркое
Очищенные лук, морковь, грибы нашинковать длинными брусочками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мясо, нарезанное кусками грамм по 50, и жарить пока не начнет появляться коричневая корочка. Тем временем очищенный картофель нарезать крупно, разрезая картофелину не более чем на 4 части. В емкость для жарки в духовке уложить слоями картофель, мясо с овощами. Добавить 2 ч. л. сахара, соль и специи по вкусу. САМОЕ ГЛАВНОЕ - все это залить МОЛОКОМ. Сверху присыпать натертым на терке сыром. В духовку на 1 – 1,5 часа, на средний огонь. Жидкость должна за это время превратиться в соус и уменьшиться в объеме в 3 раза. Уверяю вас, вы будете очень часто обращаться к этому рецепту. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20397
маняяяяя - Торт Прага
Яйца, белки взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Добавить какао и снова перемешать. Выпечь 2 (я всегда делаю 3) коржа при темп 180 град. Пока пекутся коржи, делаем крем. Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, муку, поставить на средний огонь, как растворится сахар, варить 3-4 минуты. Снять с огня и оставить остывать. Остывшую массу взбить с размягченным сливочным маслом. Остывшие коржи смазать холодным кремом. Приготовить глазурь: смешать все ингридиенты, заварить (пока все не растает). Горячей глазурью залить сверху торт. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20396
nata - рыба (почти диетическая)
по случаю покупки ножа для снятия цедры я ободрала все цитрусы.. и вот возникла идея..ведь делают рыбу с лимоном..почему не сделать с лаймом(это они у меня подверглись террору) итак: достала из морозилки филе окуня был сделан маринад-цедра лайма,рас масло,,приправа для рыбы, чуток перчика для колорита и соль. на дно формы были выложены дольки раненого лама,на них куски рыбы.в ход пошли помидоры черри. остатки грибов(гулять так гулять!)вся эта красота была залита заправкой,и отправлена в духовку.тем временем,проведя ревизию в холодильнике были обнаружены остатки сливок и зелень,из чего и был сделан соус рыба находилась в неволе 20 мин,после чего ее достали,полили соусом..и..слопали.. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20395
svetlana dark - Ананас с корицей
Смешать сахар с корицей.Ананас разрезать на 4 части вместе с листьями вдоль.Аккуратно вырезать мякоть,не повреждая кожуру и листья.Вырезать жесткий стержень(по желанию).Обвалять мякоть ананаса в смеси сахара и корицы.Обжарить на сковороде или гриле,постоянно переворачивая,пока сахар не превратится в карамель.Примерно минуты 2-3.Затем выложить на кожуру и подавать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20394
spoker2 - А-ля плов.
Языки отварить,очистить и мелко порезать.Помидоры порезать крупно,обжарить.добавить языки,рис,посолить.Через15 минут томления под крышкой,добавить нашинкованную морковь,готовить до мягкости моркови.Чеснок измельчить,смешать с хреном и зеленью и смешать с пловом.При подаче полить острым кетчупом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20393
karumniece - Тортик диетический
Мюсли о отруби измельчить; Смешать все ингридиенты; Вылить в смазанную маслом форму и выпекать при среднем огне 45 мин; Остудить, разрезать пополам и промазать любимой начинкой. У меня промазано малиновым вареньем и проложено киви Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20392
cathrene - Курица, фаршированная грибами
Выпотрошенную и промытую курицу положить на разделочную доску грудкой вниз. От шейки сделать продольный глубокий надрез и с помощью ножа аккуратно подрезать мясо с костей, не повредив при этом кожу и филе. Постепенно отделить от мяса хребет, киль, ребра, постепенно полностью приподнять скелет и, обрезав сухожилия, удалить его. Удалить кости из ножек и крылышек. Для этого тонким узким ножом подрезать косточку от мяса, подрезать все сухожилия и хрящики, затем снять мясную оболочку с кости. Курочку распластать на доске, слегка размять филе, чтобы оно равномерно лежало на коже, посыпать соль и перцем и пальцами втереть пряности в мясо. Оставить на несколько минут. Для начинки грибы порезать тонкими ломтиками, лук - тонкими кольцами. Обжарить на разогретой сковороде с 2-3 ст.л. растительного масла. Приправить солью и перцем. Перец разрезать пополам вдоль, удалить семена и плодоножку, срезать кончик (конус) перца. Затем бланшировать перец 1-2 минуты в кипятке, после чего выловить шумовкой и снять с перца кожицу. Наполнить курицу начинкой: сначала уложить пластины перца, чтобы они плотно прилегали к мясу, затем выложить грибы, наполнить грибами ножки и крылья. Курицу завернуть и зашить. Подойдет обычная нитка, желательно яркая. Зашить стежками по 2-3 см, подныривая иглой под нить при каждом стежке (чтобы получились узелки). Обмазать тушку растительным маслом или майонезом и запекать в духовке при 200-210 градусах С примерно 40 минут, периодически поливая образующимся соком. Готовая курица должна приобрести золотистую корочку. Из готовой курицы удалить нитку, порезать на порции и подать на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20391
lelik731 - Яичница "Моше Даян"
Александр Окунь и Игорь Губерман написали прекрасную "Книгу о вкусной и здоровой жизни", под влиянием которой я составлял описания некоторых своих блюд. Мне всегда очень хотелось каким-либо образом выразить своё глубокое уважение к авторам и я решил просто приготовить блюдо по их рецепту, которое сегодня выношу на Ваш суд. Сам же рецепт авторов изложен в Дополнительной информации, моё исполнение видно на снимках. Прошу не судить строго за некоторые отклонения в ингредиентах и исполнении и как бы не заметить их, просто поддавшись очарованию повествования авторов. Не считаю необходимых описывать их, чтобы не исказить идеи авторов. Зелень я специально посыпал яичницу ещё на сковороде, поскольку не рассчитывал, что сумею хорошо её снять на тарелку и опасался, что она потеряет свой красивый вид. Когда же это всё-таки удалось, насыпал зелени дополнительно. В память о боевом генерале отставил в сторону столовый нож и использовал для поедания пищи свой любимый конкретный бухарский клинок. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20390
bratyury - Цыплята табака (Тапака)
Название блюда не имеет ничего общего с табаком, и правильнее звучит как тапака, что в переводе с грузинского означает придавленный, прижатый. Промойте тушку и прорежьте её вдоль грудки так, чтобы тушку можно было развернуть. Посолите и поперчите цыплёнка и смажьте спинку сметаной. Положите цыплёнка на раскалённую сковороду с маслом спинкой вниз. Накройте цыплёнка крышкой, диаметром меньшей, чем диаметр сковороды и положите сверху тяжелый предмет. Когда со спинки цыплёнок прожарится, переверните его и продолжите приготовление. Готового цыплёнка подают целой тушкой со свежей зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20388
lelik731 - Шашлык из говядины с кориандром
Нарежьте мясо кубиками примерно 5х5 см, добавьте кориандр, соль, сахар, перец, растительное масло и тщательно перемешайте. Репчатый лук нарежьте достаточно широкимим кольцами, и перемешайте с мясом (желательно, чтобы кольца не поломались, ну а если уж поломаются, то нарежьте ещё но не смешивайте с мясом, а используйте непосредственно для жарки). Маринуйте 3-4 часа в прохладном месте. Нанизывайте мясо на шампура чередуя куски кольцами лука. Готовьте на углях без открытого огня на расстоянии 15 сантиметров от них, периодически переварачивая. Зелёный лук нарежьте произвольной формой и посыпьте им готовый шашлык. И не забудьте о свежих овощах на гарнир! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20387
lelik731 - Шницели из печени
Печень порезать на крупные пласты Очистить от пленок Отбить аккуратно через пленку Муку смешать с солью и перцем Яйцо взбить немного вилкой Каждую отбивную обвалять в муке Затем обмакнуть в яйцо Обвалять в сухарях Жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20386
аглая - КОФЕ С МЁДОМ И ЛЬДОМ
приготовить особо крепкий кофе,процедить, охладить.Растворить в нем мёд, влить красное вино, минеральную воду, капельку миндального масла по вкусу.Хорошо размешать, охладить, подать с долькой лимона и кусочками льда.Это вариант энергетика, так как кофе,лимон и мёд обладают бодрящим эффектом... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20385
lelik731 - Оленина в пиве.
Оленину порезала на тонкие пластинки и замариновала в смеси лимонного сока,соли,перца,приправы для мяса,чеснока,соевого соуса и растит.масла.Оставила на пару часов. Лук порезала кружочками,лука много.В глубокую тушилку положила слой мяса,сверху слой лука,затем опять мясо и т.д.Влила маринад и пиво.Сверху положила несколько ломтиков чёрного хлеба.И в духовку на 1,5часа.Затем хлеб нужно вытащить,размять вилкой,разбавить пивным бульоном и обратно в тушилку.Ещё немного пусть постоит в духовке.На гарнир будет рис. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20384
karumniece - Пирожное Микада.
В казан выкладываем мёд,сахар,масло,шоколад,щепотку соли и варим сироп в течени 7-8 минут. Затем добавляем измельчённые в комбайне орехи и молотое в муку печенье. Добавляеем сок и цедру одного лимона,перемешиваем и остужаем 10- 15 минут. Теперь полученной массой прослаиваем вафельные коржи и ставим их под пресс на 6 часов. Спустя 6 часов(а можно и всю ночь),разрезаем на пирожные. Хранить в холодильнике. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20383
silana - ~ ЛЕЧО ~
Сладкий перец нарезать на ломтики, семена удалить. Репчатый лук, морковь, помидоры мелко нарезать, острый перец, также мелко нарезанный добавить по вкусу. Посолить, добавить небольшое количество воды и варить в закрытой посуде 30 минут. Затем кипящую смесь переложить в стерилизованную посуду и закатать крышкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20382
byvalyj - Курочка под каракулем
Репчатый лук нарезать кубиками и пассеровать до золотистого цвета. Куриные голени отварить, отделить от костей и разделить руками на волокна. Грецкие орехи измельчить. Чернослив порезать кубиками, не мелко Выкладывать слоями: курочка - лучок - чернослив - майонез - грецкие орехи. Приятного всем аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20381
павлин - КОФЕ ПО-ВЕНСКИ
Растопить в кастрюле шоколад, стараясь не сжечь его.Смешать со сливками.По немногу вливать кофе, взбивая содержимое до пены. Не давайте шоколаду остывать.Взбить двойные сливки с сахаром. Разлить кофе в подогретые чашки и ложкой добавить взбитые сливки.Сверху посыпать корицей и какао. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20380
lelik731 - Баклажаны фаршированные овощами
Берём большой баклажан и разрезаем его вдоль на 2 части.Острым ножом срезаем всю мякоть, оставляя "голые" лодочки. Нарезаем кубиками репчатый лук (1 большая луковица), нарезаем мелко 2 зубчика чеснока... Натираем на крупной тёрке одну большую морковь, нарезаем мелкими кубиками один болгарский перец, мелко нарезаем выбранную из баклажан мякоть, и мелко-мелко крошим чуть-чуть жгучего перца. Нарезаем смесь различной зелени-укроп,петрушка,кинза и чуть-чуть райхона. Дальше пассеруем в оливковом масле лук, затем добавляем чеснок,болгарский перец и жгучий перец, морковь,мякоть баклажана, немного тушим на среднем огне (4-5 минут), затем добавить 2-3 столовые ложки куриного бульона (желательно не из кубиков), 2/3 нарезанной зелени и специи. Я использовал сладкую паприку,орегано, кари, немного розмарина и зиры, несколько капель бальзамического уксуса,всё перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой ещё 6-8 минут. На противень кладём фольгу, нарезаем на 8 кубиков 100 гр. сливочного масла и укладываем масло так,что бы оно с двух сторон поддерживало баклажанные "лодочки ",затем полученным фаршем заполняем "лодочки", накрываем сверху ломтиками помидор и посыпаем остатками зелени. Всё, теперь в разогретую духовку на 30 минут (220 градусов) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20379
цезарь - КОФЕ ПО-АРАБСКИ
в турку засыпается ложечка сахара и подогревается на медленном огне, пока не растает. Как только сахар хорошо пожелтеет, наливается вода. Когда вода закипает, насыпается молотый кофе(1-1,5 ложечки на чашку)помешивают ложечкой и подогревают, пока не поднимется пена, после этого заливается оставшаяся часть воды и снова подогревается до появления пены, но ни в коем случае не доводить до кипения... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20378
lelik731 - Кабачки фаршированные.
В глубокой сковороде разогреть 80-100 грамм растительного масла, лучше оливкового. Нарезать полукольцами репчатый лук (2 большие) и обжарить его в течение 3-5 минут, затем добавить туда нарезанные не очень мелко грибы(шампиньоны) 300-400 грамм, потушить с луком около 6-8 минут и добавить мелко нарезанный болгарский перец (2-3 шт), потушить 5-6 мин и добавить мелко нарезанные помидоры (2-3 шт), потушить 5-8 минут, затем добавить нарезанное кубиками яблоко (лучше зелёное, твёрдых сортов), нарезать и добавить побольше кинзы и укропа, потушить ещё пару минут. Кабачки промыть, отрезать кончики, разрезать на цилиндрики длиной 5-7 см и отварить в солёной воде в течение 4-5 минут. Затем откинуть их на друшлаг и хорошо промыть холодной водой. После чего ножом вырезаем из кабачков всю сердцевину, оставляя края примерно 5 мм, всю сердцевину мелко нарезаем ножом и добавляем в сковороду, где у нас готовится начинка. Всё это тушим еще пару минут. Пртивень смазываем растительным маслом и начиняем кабачки приготовленным "фаршем". Затем каждый цилиндрик посыпаем тёртым сыром и на 20 минут в духовку при 180 градусов. Тыква запекается до готовности отдельно и добавляется на противень с кабачками за 5 минут до готовности блюда. К этому блюду следует подать сметану. Солим, перчим и добавляем специи по ходу тушения ингридиентов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20377
цезарь - свинина по-французски с копченой почеревкой
В субботний вечер у мужа разыгралась фантазия и он решил меня удивить. Я, обрадовавшись, что ужин сегодня готовит он, только решила посмотреть в который раз любимый фильм, но не тут то было! Обманным путем заманив меня на кухню, мне предложили беспрекословно следовать указаниям шеф-повара (в смысле, мужа). Сам же шеф-повар сел за стол и распорядился: "Идея моя, но готовишь, естесственно ты!" Что из этого получилось, решать Вам :)) Картофель нарезаем небольшими пластиками шириной 0.5-0.7 см. Солим, перчим, добавляем немного майонеза и оставляем пропитываться. Свинину нарезаем небольшими кусочками, добавляем специи, майонез и оставляем мариноваться. Пока маринуется мясо и картофель, режем лук, пассируем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы и тушим без крышки на медленном огне 5-10 минут. Нарезаем отдельно: копченую почеревку, помидоры (кружочками). Натираем сыр на терке. В смазанную растительным маслом форму укладываем слоями - картофель, свинину, грибы с луком, копченую почеревку. Ставим форму в разогретую до 180-220 градусов духовку на 30-35 минут. Достаем форму, укладываем сверху помидоры, посыпаем тертым сыром и доводим до готовности в духовке при 160-180 градусах. Засчёт копченой почеревки, и картошка, и мясо приобретут очень ароматный запах и немного подкопченый вкус. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20376
terletkaia_arina - smailik
свареть рыс подсалённай воде. пропустеть через месарубку марков,лук,чеснок,больгарски перец.томатную пасту разбавить вадои .(масса должна получится как сметана)всё ета влить в каструлю ,довести до кипения и варить до сих пор пока сварится марковка.добавит аливкавае масла .и кипетить ишо 5 минут.вканце дабавит нарезани зелен. гатовим соусам подлить рыс. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20375
ketico - Мидии с рисом
Купил баночку мидий в чесночном соусе, вкуснейшая штучка хочу заметить, но как то просто их поглощать не очень... Вот и решил поколдовать малость: Отварил рис выложил в него мидии, добавил соевый соус и травки. Занимательное блюдо получилось. Нам понравилось. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20374
scorpy - Пуговки с вареньем
В большой миске взбить масло миксером около 30 секунд, добавить сахар, размешивать пока хорошо не перемешается, добавить желтки и ваниль, добавить муки, сколько сможет размешать ваш миксер. Добавить остальную муку, вымешивая тесто руками. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник охлаждаться как минимум на час. Из теста сформировать небольшие шарики (2 см. в диаметре), каждый шарик обмакнуть в белке и затем в орехах. Положить шарики на растоянии 1 дюйм на противень, большим пальцем сделать в каждом шарике углубление. Выпекать при температуре 375 ф 12 минут. Достать из духовки, остудить, углубления заполнить любимым вареньем. Я выпекаю их немного по другому. Ставлю в духовку, выпекаю 6 минут, достаю - еще немного придавливаю серединки (печеньки в духовке немного потеряют форму) что б ямочка была видна, наполняю джемом и ставлю в духовку на еще 6 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20372
неженка - Паучки с лососем
Смешать все компоненты. На сковороде разогреть небольшое количество масла. Выкладывать маленькими порциями картофельную массу и обжаривать до румяности, с двух сторон. Выкладывать паучков на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Kрем сыр, размягчить (10 сек. в микроволновке) и слегка взбить вилкой На каждый паучок выдавить из конвертика (или чайной ложкой выложить) немного крем сыра и уложить розочку из копченного лосося. Посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20371
неженка - Холодец свиной с ЯЗЫКОМ.
3 ножки хорошо очистить, поместить к кастрюлю, залить водой и довести до кипения...слить воду и налить новую...довести до кипения...добавить очищенную луковицу, морковь целиком и перец горошком. Варить на маленьком огне...через 2 часа вытаскиваем 2 ножки из бульона и используем в другом блюде (свиные "лапки" от irina75)...а одну продолжаем варить на медленном огне ещё 2 часа...при необходимости...можно добавить немного воды, посолить и в конце добавить, нарезанный колечками чеснок... Параллельно варим хорошо вымытые свиные языки...так же 2 часа, в процессе солим. Всё сварилось...замечательно...достаем ножку из бульона...остужаем немного. Бульон процеживаем...луковицу выкидываем, а морковь оставляем для украшения. Языки сварились...воду выливаем, а языки чистим, не ждём пока остынут...иначе чистить будет очень сложно! Режем язычки на кусочки... Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем... В посуду для холодца выкладываем кусочки языка, сверху кусочки свиной ножки... Украшаем как, кому нравится, заливаем бульоном и ставим в холодильник. Холодец застывает через 3 часа. Готовим соус из майонеза с хреном...и за стол! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20370
strelec148
Читайте в блогах:
- Этикет в Интернет-пейджерах (ICQ и менее известные)
- 14 поз для секса в автомобиле
- 10 шокирующих фактов о худеющих женщинах
- Может ли блоггинг отрицательно влиять на ваше здоровье?
- 6 быстрых способов перекусить на работе без вреда для здоровья
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment