| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Судак а ля Морли
судак отварить,10 минут,разрезать вдоль и удалить кости,выложить в смазанную слив маслом форму,вокруг уложитькружочки отварного картофеля,залить соусом:смешать сливки,желтки,сливоч.масло,муку,тертый сыр,соль,перец и все развести рыбным бульоном,залить рыбку и выпекать 15-20 мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20759
lorxen1 - Капуста не по-грузински
Нашинковать капусту,натереть морковь_смешать.Набить 3х литровую банку капустой,до плечиков,плотно!Всыпать в банку 2 полные верхом ложки соли+2 ложки песка,затем тихонько вливать воду,по стенкам протыкая длинным ножем,чтобы вода проходила ниже.Льем до верха.Ставим банку в миску,при брожении сок будет вытекать,чтобы капуста была сочной и хрустящей ,обязательно вливать сок обратно в банку ежедневно.Просолится через 3 дня ,при комнатной температуре.Затем проткнуть капусту, чтобы сошла горечь,оставить на час.Затем на холод.Очень сочная и хрустящая получается. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20758
stim - Судак а ля Шамборд
Судак отварить минут 10,потом остудить и разрезать поперек,отделить от костей,оставшиеся кусочки мякоти протереть через сито,размешать с булкой вымоченной в молокебдобавить сливочное масло,яйца взбитые,смесь посолить,попрчить и прибавить протушенные в сливоч. масле грибочки.Рыбное филе выложить в форму смазанную слив. маслом,залить смесью,посыпать сухарями и запекать минут 20 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20757
lorxen1 - Картофель по-савойски
Катофель нарезать очень тонко( я нарезала на тёрке Бернер кружочками),посолить и поперчить.Выложить это в жаропрочную форму. Молоко взбить c, яйцами и добавить тёртый сыр.Залить этой смесью картофель. Выпекать в духовке минут 30,после чего прикрыть фольгой и запечь ещё минут 30.В этом рецепте нет никакого масла и жира,но поверьте это там ине нужно..получается очень вкусно.Я добавила сыра больше чем в рецепте.Если будете использовать чеддер,то прикройте фольгой намного раньше,так как чеддер очень быстро доходит и припекается. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20756
неженка - торт "Барби"
100гр какоса обжарить на сковороде до золотистого цвета. Яйца разделить. маргарин,сахар,ванилин взбить добавляя по очереди желтки,муку,разрыхлитель и жарен.какос,отдельно взбить белок и добавить в основную массу.Выпекать180град.40мин.Остудить. # На миксере взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза (до белой, густой пены). Затем, не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку, до образования однородной массы. Тесто напоминает густую сметаны. На смазанную жиром или маслом форму вылейте тесто. Поставьте в духовку при температуре 200 гр., на 20-30 минут. При выпечки нельзя открывать дверцу духовки т.к. бисквит опустится. По рецепту бисквит получится высоким и воздушным . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20755
molli 5 - САЛАТ ИЗ ТОПИНАМБУРА И ЯБЛОКА
корнеплоды чистим и моем и натираем в фудпроцессоре или на терке. яблоки чистим от шкурки,вырезаем сердцевину и так же натираем на терке. зеленый лук нарезаем. выдавливаем сок четверти лимона Смешиваем топинамбур,яблоко и лук. добавляем лимонный сок,соль и оливковое масло. Получается очень вкусный и нежный салатик,не говоря уже о его громаднейшей пользе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20754
mari2020 - Запеканка ЗЕЛЕНОЕ СЕРДЦЕ ТЫКВЫ
Режем тыкву кубиками, обжариваем на растительном масле. Ссыпаем в дуршлаг, даем маслу стечь. Тут главное - не слопать жареную тыкву :) Давим вилкой брынзу, смешиваем с творогом, солью и половиной нарубленной зелени. Укладываем половину кусочков тыквы на дно формы. Посыпаем солью и перцем. На тыкву выкладываем слой творожно-брынзовый весь. Поверх творожного слоя снова слой оставшейся тыквы. Смешиваем сметану с остатком зелени, заливаем тыкву. Ставим сооружение в духовку на 200 градусов, запекаем 20 минут. Вынимаем и сразу же на холод (у кого балкон позволяет) У кого нет (или на улице Ташкент), то остужаем и в холодильник. Застынет, схватится - и кушать! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20753
kossssssska - Суп-гуляш
Мясо (у меня свинина) нарезать небольшими кубиками, соеденить с полуобжаренным луком и красным молотым перцем и тушить до полуготовности. Затем добавить нарезанную кубиками или кружочками морковь, болгарский перц и помидоры (их я резала на дольки и ещё на половинки)и тушить. Когда мясо почти готово добавить бульона или воды (у меня был бульон после варки языка) в зависимости от количества порций, суп не должен быть очень жидким, положить нарезанный кубиками или дольками картофель, посолить. За 5 мин до конца варки можно сделать галушки смешав яйцо и муку и добавить в суп отделяя тесто чайной ложечкой (я не пробывала). Как сварится картофель суп-гуляш готов. Подавать с мелко порезанной петрушкой и толчёным чесноком. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20752
kycheri - Импровизация с тунцом
Сегодня день чистосердечного раскаяния перед талией (после девишника, с начала, типа я ничего кроме шампанского, а потом, после второй на нос, и картошечка в мундирке сгодится в три ночи!): С утра обезжиренный кефир, а на обед я сделала вот такое простенькое не тяжелое блюдо. Белокачанную капустку нашинковала, добавила петрушку, полила соком лимона, слегка посолила и отжала, выложила горкой. Свежий огурчик нарезала соломкой и разложила вокруг капустки. Сверху овощи полила соусом: из соевого соуса, оливкового маслица и сока тунца. Все остальное игра воображения, главное ничего не забыть. На капустку выложить тунец, вокруг отваренные перепелиные яйца, нарезанные на половинки, креветки. Из белого хлеба сделала немножко сухариков натертыых чесночком и добавила к салатику. Все опять же, не забыть, посыпать травками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20751
f-1111 - Запеканка ВОЗИТЬСЯ НАДОЕЛО!
Размазываем часть картошки по дну формочки. Кладем красиво сосиски, порезанные пополам вдоль. Сверху накрываем слоем пюре. На стой пюре кладем слой грибов. Снова накрываем слоем пюре. Готовим в духовке на 200 градусах примерно 20 минут Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20750
kossssssska - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШНЯГИ
Заранее заливаем водой сушеные грибы. Отвариваем картофель, желательно на пару (так вкуснее). Оставляем две крупные картошки сырыми. Из картошки, муки, яйца, соли и перца делаем тесто-пюре. Добавляем в него натертые на терке сырые картохи. Ставим на холод. Грибы режем, кидаем на сковородку, обжариваем на растительном масле, добавляем к ним размягченные сушеные грибочки вместе с водой, тушим под крышкой. Затем крышку снимаем, добавляем для вкуса сливочное масло, слегка обжариваем. Остужаем, крутим на мясорубке с крупными дырками. Разогреваем на сковородке масло, кидаем оладушное тесто, формируем лепешку, на нее кладем грибную массу. Массу накрываем тестом. Обжариваем с двух сторон. Обжаренные оладушки кладем в поддон, заливаем сметаной и тушим в духовке до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20749
kossssssska - Салат овощной с лёгким соусом
Готовим соус: в йогурте размешиваем брынзу (раздавливаем ложечкой если мягкая или режем на маленькие кусочки если потвёрже), добавляем мелко нарезаную зелень укропа, и раздавленный чеснок по вкусу.. Заправляем соусов порезанные овощи. Очень вкусно и легко для желающих отказаться от майонеза. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20748
exita - Маринад для свиного шашлыка.
Мякоть ананаса пропустить через мясорубку,сок отжать через марлю.Смешать его с давленным чесноком,вином,уксусом,соевым соусом.Добавить приправы.Залить полученным маринадом мясо и мариновать не менее 2-3 часа под крышкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20747
karumniece - Мусака
Порезать баклажаны кружочками толщиной 1 см и посыпать солью. Оставить на 1 час. Пожарить лук и чеснок на масле до золотисто - коричневого цвета. Добавить рубленое мясо, травы и томаты вместе с соком. Довести до кипения, посыпать солью и перцем. Оставить томиться на медленном огне в течении 5 мин. Промыть баклажаны и насухо вытереть. Разогреть масло на сковороде и пожарить баклажаны до золотисто- коричневой корочки с обеих сторон. Выложить слоями баклажаны и мясо на противень с высокими краями. Верхним слоем должен быть слой баклажанов. Подогреть молоко с лавровым листом. Растопить масло вкастрюле и смешать с мукой. Добавить молоко, все время помешивая. Поставить кастрюлю на огонь и все время помешивая довести до кипения. Посолить и поперчить, проварить еще 5 мин.Вынуть лавровый лист.Взбить яичные желтки, постепенно добавляя молочную смесь. Всыпать половину пармезана. Хорошо перемешать и вылить на мусаку. Посыпать оставшимся сыром верхний слой мусаки. Запекать 40 мин до образования золотисто - коричневой корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20746
okbondareva - торт " Сладкоежка "
Приготовления коржей такое же как на мой торт " Прага" : вначале смешиваем муку с крахмалом. Затем взбиваем яйца ,постепенно добавляя сахар.В конце добавляем две капли эсенции. Затем все это очень осторожно смешиваем вместе ложкой. Выливаем в смазанную форму и также выпекаем. Когда остынет разрезаем на два коржа и пропитываем сиропом. Приготовление крема: Взбиваем мягкое масло с вареной сгущенкой. Середину, верх и бока торта смазываем кремом. На водяной бане растапливаем плитку черного шеколада, добавляем 20 гр.слив.масла.Когда эа масса растопится, добавляем ст.л воды,чтобы масса была эластичной.И с помощью конд.шприца покрываем шеколадом поверхность торта. Этого торта у нас хватает всего лишь на один день,ну не возможно от него отрваться. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20745
клеопатра - Два простых соуса.
Соус"Сметанный". В эмалированную посуду налить сметану,подореть,(но не кипятить!)добавить пропущенный через чесночницу чеснок.Полученную массу посолить и растереть с подсолнечным маслом. Соус"Бедняцкий". В тарелку налить пос.масло,посолить,добавить растёртые зёрна кориандра и мелко нарезанный чеснок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20744
karumniece - торт"Прага"
отдельно в мисочке смешать муку с крахмалом и какао. Хорошо взбить яйца, постепенно добовляя сахар.На это уйдет где-то 5-6 минут.Масса станет воздушной, на вид как облако. В эту массу очень осторожно высыпать зараннее подготовленную муку и очень осторожно, не спеша перемешать ложкой. Выливаем тесто на смазанную форму и выпекаем на среднем огне(температуру не пишу, так как у всех разные печки) 20 минут. Когда остынет разделить выпеченный корж на две части. Пропитать оба коржа сиропом(1 ст.л.сахара на 2 ст.л.воды) Приготовление крема: Мягкое масло взбиваем с сахарной пудрой,понемногу добавляем сгущен.молоко.В конце вводим какао и ванилин. Приготовление помадки: В мисочку насыпать сах.пудру,какао и чуть-чуть воды.Взбить миксером. В этом торте слои бисквита соединены кремом.Поверхность (тоесть верхний слой) покрыта тонким слоем повидла и заглазирована шеколадной помадкой.Чтобы легче было намазать помадку, я постоянно разогреваю нож на плите и сразу же им размазываю помадку.Бока торта обмазаны кремом и если есть бисквитная крошка, то можно также обсыпать ею бока. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20743
клеопатра - Индейка "Сытое пузо"
Порезать филе маленькими кусочками и обжарить на оливковом масле. Лук порезать кольцами или полукольцами (кому как проще) Картошку почистить и порезать на такие же кусочки как резали индейку Когда филе обжарится до золотистой корочки, включить духовку, а филе посыпать солью и перцем Сверху на филе выложить лук, затем картошку Сверху полить майонезом и посыпать сыром. Ставим запекать в духовку на 40-50 мин (а вообще зависит от мягкости картошки и индейки) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20742
showitch - хе из судака
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20741
elvina - Пирог рыбный
Тесто разморозить.Рис и яйца отварить.Лосось немного вымочить,чтобы стал слабо соленым.Порезать на один укус.Яйца порубить,зеленый лук и огурчики мелко порезать.Все смешать с рисом,сливками (можно с майонезом) и сырым яйцом (чтобы не рассыпалась начинка).Выложить на раскатанное тесто и сверху покрыть вторым слоем теста,Я вырезала маленьким стаканчиком кружочки и выложила чешуей.Смазать яйцом и в духовку до подрумянивания.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20740
lyuka61 - Карпаччо из Бреазолы с цукини.
Зубчик чеснока очистить и разрезать на 2-3 части. Цукини нарезать соломкой, как на фото. Обжарить в оливковом масле с чесноком, немного посолить. На тарелку красиво выложить "Бреазолу" и смазать оливковым маслом. Цукини выложить на бумагу, что бы ушло лишнее масло, выложить поверх "Бреазолы", в центр. (чеснок выкинуть). Рикотту посолить, сделать шарик, положить на цукини, в центр...и приправить её кайенским перцем. Сверху посыпать готовое карпаччо пармезаном и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20739
strelec148 - Куриное рагу с катофельными шариками
Из картофеля приготовить по обычному для Вас рецепту пюре.Дать немного остыть и сформировать из него небольшие катофельные шарики.Обвалять их сначало в яйце, а затем в панировочных сухарях.Далее готовить можно 2 способами. 1 СПОСОБ:сложить в сетку для фритюра и готовить во фритюрнице 5 мин. 2 СПОСОБ : приготовленные картоельные шарики положить на протвень с маслом и запекать в духовке примерно 15 мин до хрустящей корочки. Теперь приступаем к куриному рагу.всковороде разогреть масло и выложить туда куриное филе предварительно нарезав его длиннвми полосками.Жарить в масле примерно 15 мин. Добавит затем помидоры,сладкий и немного жгучего перца,сельдерей. Посолить,слегка поперчить и раскрошить 1 кубик "крошка чеснок".Готовить еще минут 5-7. Перед подачей куриное рагу смешать с подготовленными картофельными шарикамии посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20738
котлинка - «Шоколадная гребля»
Шоколад поломать на кусочки и поставить плавиться на водяную баню. Добавить 1-2 столовые ложки воды и размешать до получения однородной массы. В отдельной кастрюле довести до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой влить в шоколад, непрерывно помешивая вилкой. Затем аккуратно взбивать горячий шоколад в течение нескольких минут. Готовый горячий шоколад перелить в чашечки и подать на стол. По желанию в шоколад можно добавить сахар и немного взбитых сливок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20737
valyalekseeva - Вешенка в сливочно - сырном соусе
На сливочном масле обжариваем лук до румяного состояния, грибы режем не мелко, отправляем к луку, накрываем крышкой, когда начнет выделяться сок крышку открыть и дать выкипеть водичке. Добавляем сливки, мешаем и добавляем тертый на мелкой терке сыр. (Я обажаю пармезан, поэтому у меня был он, хотя сливосный мягкий сыр подошел бы лучше) Все перемешиваем и тушим еще пару минут. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20734
natul"ka - Торт "Творожник"
Для основы: размягчить125 гр. маргарина добавить 10 стол. ложек муки- растереть ,1/2 ч.лож.гашеной соды,1 стакан сахара, хорошо перемешать. начинка: 250 гр. творога смешать с 3 яйцами и 1 стаканом сахара,добавить гаш.соду 1/2 ч.л.. Смазать форму слив. маслом,выложить основу,на нее творожную массу ,разровнять.Выпекать примерно 20 мин. в предварительно разогретой духовке.Верх украсить по желанию.Можно пудрой (остудив),или любимым джемом(вареньем) .Каму как нравится. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20733
stim - Чесночная икра "Первое свидание"
Чеснок и грецкие орехи натереть на мелкой терке; Белый хлеб замочить на несколько минут в воде, отжать и растереть; Добавить чеснок, орехи - растереть в пюре; Добавить масло и лимонный сок или уксус. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20732
cathrene - Теплый салат "Пальчики оближешь"
Первым делом режем тонкой лапшой куриное филе, солим, перчим по-вкусу и заливаем соком 1/2 апельсина накрываем и оставляем мариноваться на 15 минут. За это время все овощи и грибы моем, сушим. Шампиньоны режем пополам, а затем пластинкам, главное в этом салате не мельчить! Лук режем так же крупными дольками(не полукольцами), морковь - длинными(можно короткими) главное тонкими полосками с помощью овощечистки, болгарские перчики полукольцами. Пекинский салат порвать руками довольно крупно. Теперь начали: Промаринованное куринное филе осушиваем бум.салфеткой и обжариваем на хорошо нагретой сковороде с любым растит.маслом до золотистой корочки. Выкладываем обжаренное филе в большое глубокое блюдо накрываем крышкой, чтоб сохранить тепло. Если у вас не образовалось горелок на сковороде, то смело выкладывайте в неё нарезанный крупно лук, добавив немного раст.масла. Обжаривать 5 минут. Затем - шампиньоны.Обжаривать вместе помешивая ещё 5 минут. Затем выложить тонко нарезанную морковку и посыпать приправой Французские травы либо добавить немного карри индийского (что-то одно). И ещё всё вместе обжаривать 5 минут, снять с огня и сразу выложить к филе в блюдо. А теперь смешиваем все ингридиенты заправки (сметану+майонез+горчичку+ сок 1/2 лимона) и Заплавляем наш салатик прямо в блюде, добавив листья пекинского салата и хрустящий болгарский перчик. Вот и легкий ужин для Вас и вашей семьи! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20731
наталья владимировна - Сливово-ореховый джем с изюмом.
Представляю Вашему вниманию обещаные рецепты джемов. ВАРИАНТ 1 Сливово-ореховый джем с изюмом. Сливу вымыть, вынуть косточки, порезать на дольки. Изюм вымыть и отжать, орехи ошпарить кипятком и снять кожицу. Изюм берите без косточек, чтоб потом зубкам не было сюрпризов. Сливу засыпать сахаром, можно долить пол-стакана воды, добавить изюм и варить до готовности, около 1 часа, снимая пену. По желанию можно добавить немного корицы. Орехи крупно порубить и добавить в конце варки, проварить минут 10 и можно разливать горячим в горячие стерильные банки. Закрываем стерильными крышками. ВАРИАНТ 2 Черешнево-ореховый джем с ванилью. Черешню вымыть засыпать сахаром. Когда она даст сок, поставить на огонь и варить до готовности снимая пенку, в конце варки добавить орехи, сок одного лимона и ванильку пару капель, или 2 пакетика ванильного сахара ( так как черешня не имее запаха совсем ). После закипания варить 5-10 мин. Кипящим разлить в горячие стерильные банки и закупорить стерильными крышками. Такой же способ и такие же пропорции у джема абрикосово-орехового. ВАРИАНТ 3 Грушевый джем. Для варки подходят только твердые зимние груши, из сочных получится просто повидло. А здесь джем янтарного цвета с прозрачными и обалденно вкусными кусочками груши, которые похожи на маленькие мармеладки в густом сиропе. Груши вымыть почистить, порезать желаемыми кусочками. Взвесить, сахар берем на чистый вес. Засыпать желирующим средством, сахаром и ванильным сахаром и варить около 1,5 часа, пока груша не станет мягкой и прозрачной, снимая пену. Кипящим разлить в горячие стерильные банки и закупорить стерильными крышками. Нежные и сочные ягоды-фрукты такие как - клубника, черника, вишня, черешня, персик, абрикос - я варю с добавлением желирующего сахара или любой желирующей добавки для варения. Время варки сокращается до 5-10 минут после закипания и джем получается густой. В таком варианте изюм и орехи необходимо докладывать сразу. Такой способ очень актуален при варке клубники, во-первых сохраняется больше витаминов, во-вторых ягоды не развариваются в кашу, а остаются целые и красивые, что очень подходит для украшения тортов. Если Вы используете обычный сахар, то нужно добавить на 1 литр варения сок 1 лимона и варить дольше, около 1 часа. Что касается орехов, у миндаля кожицу нужно снять обязательно, у грецких нет. Так как много закрывала, устала снимать кожицу ( что делать нужно в перчатках, а то руки потом 3 дня не отмоете ) и бросала не очищенные, так вот, на исходном продукте это никак не отразилось. Все равно вкусно. И последнее, о сахаре. У каждого свой вкус, одному сладко, другому нет. Используя какой-либо рецепт положите сараха чуть меньше чем рекомендуется. По ходу варки пробуйте, и если необходимо добавляйте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20730
мама макса - Закуска " Царство Нептуна " (заливное)
Горячей кипяченой водой (3-4ст.л.)разведите ложку желатина согласно инструкции.(У меня было 0,4л воды на 1 ст.л. желатина) Из оставшейся пропорции воды приготовьте бульон из кубика или "Вегеты". Соединить бульон с желатином, процедить, выдавить немного сока лимона или лайма. Морепродукты отварить пару минут в подсоленной воде.(это может быть все, что угодно: креветки, щупальца осьминога, мидии и т.п.) Выложить нарезку на блюдо, налить немного желе. Поставить в холодильник застывать. На застывший слой выложить фигурно морепродукты, маслины или оливки кружочками, кружочки лимона или лайма, зелень петрушки или укропа. Налить второй слой желе. Поставить в холодильник опять застыть. Затем смело долить оставшийся слой, поставить застывать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20728
chudo - ПАННА КОТТА С МАЛИНОЙ
Доводим до кипения сливки с сахарной пудрой,всыпаем желатин и непрерывно помешиваем до его полного растворения(если желатин в пластинках,а не в порошке,то его необходимо сначала замочить-отжать),снимаем с огня. Процеживаем сливки через мелкое сито и разливаем по формочкам,убираем в холодильник не меньше,чем на 3 часа. Для соуса размороженную малину вместе с выделившимся соком пюрируем в блендере,добавляем сахарную пудру по вкусу. Перед подачей опускаем дно формочек на несколько секунд в горячую воду,обильно поливаем соусом и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20727
mimi - "ПОСТное блюдо"
Для людей ,которые придерживаются здорового образа жизни. Приготовила вчера и хочу поделиться. В кастрюле варим 1 час зеленую чечевицу и фасоль ,залив водой (три стакана). Добавляем мелко нарубленный чеснок + черносливчик (тоже мелко рубим),специи и заливаем соевым соусом. Мелкая красная чечевица требует для готовности совсем минут 10-15 или просто растворится в общей массе.Закладываем и ...маслица растительного. За несколько минуток провожаем мелко рубленную зелень и выключаем. Даем настояться минут 15. Готово! Выходит очень питательное белковое блюдо,кот. можно использовать как гарнир к грибам,например. (Вешенки или шампиньоны обжариваем с луком до золотистой готовности.В добавим подливочку - 1 ст.лж муки прокалить на сухой сковородке влить 1 ст.лж раст.масла +посолить добавить кипяточку;размешивать и однородной массой залить грибы.Прожарить минут 10.Готово). По виду - не привычно. По вкусу - здорово! Приятного Вам и будем здоровы. С Уважением. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20726
лада - Салат из морской капусты
Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить. Морскую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы слить жидкость, переложить в салатник. Добавить кукурузу и яйца (можно натереть на крупной тёрке). По желанию добавить чуть-чуть мелко нарезанного репчатого лука. Заправить майонезом, перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20725
irishka-snz - Блинчики с творожно - вишневой начинкой.
Блинчики: яйца взбить, добавить половину молока (молоко немного подогреть), добавить соль, сахар Постепенно вмешать муку и крахмал вылить оставшееся молоко и растительное масло хорошенечко перемешать миксером. Тесто постоянно перемешивать, т.к крахмал имеет свойство оседать. Выпекать и сразу смазывать сливачным маслом На блинчик выкладываем наше супер - вкусную начинку и заворачиваем кому как нравится. Очень вкусно и быстро. Вся семья в восторге! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20724
natul"ka - манка с шоколадом
шоколад измельчить. в молоко добавить щепотку соли и посиавить на плиту, что бы закипело. как закипит постепенно помешивая всыпать сахар и манку. убрать с плиты и 5мин. оставить набухать. яйцо взбить и смешать с горячей манной кашей. разделить на две части и в одну добавить измельчённый шоколад, мешать пока шоколад не растворится. 4формочки ополоснуть холодной водой и попеременно положить (шоколадное-белое) в них манку. оставить 4часа остужатся. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20723
spionka - Блинчики "Шоколадница"
Блинчики: яйца взбить, добавить половину молока (молоко немного подогреть), добавить соль, сахар Постепенно вмешать муку и крахмал вылить оставшееся молоко и растительное масло хорошенечко перемешать миксером. Тесто постоянно перемешивать, т.к крахмал имеет свойство оседать. Выпекать и сразу смазывать сливочным маслом Начинка: 1 Шоколад поставить на 1,5 минутки в микроволновку, разбавить молоком (чтобы было не очень густо и не текло), перемешать с орехами и изюмом 2.Вместо орехов и изюма добавить кокосовую стружку. Шоколадную начинку выкладывать полоской на блинчик, блинчик свернуть трубочкой. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20722
natul"ka - "Колбаска" сладкая
Растопить масло. Добавить сахар смешанный с какао и на слабом огне довести смесь до полного растворения сахара. Взбить яйцо с молоком и влить тонкой струйкой в подготовленную смесь постоянно мешая. Поварить на слабом огне 3-4 минуты не прекращая помешивать. Добавить коньяк и разломанное на мелкие кусочки печенье. Слегка охладить и сформовант колбаски, плотно завернув в пищевую пленку. В холодильник до застывания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20721
telegina - Печенье "здоровье"
Для начала растапливаем масло, даём чуть охладиться, вбиваем туда яйца и добавляем мёд, всё перемешиваем, добавляем мюсли и сок 1/2 лимона с измельченной цедрой, опять вымешиваем, следом тудаже просеиваем соду с мукой. Хорошенько вымешиваем смесь (при необходимости можно еще добавить муки) и руками формируем небольшие лепёшечки (чем меньше и тоньше, тем лучше), выкладваем их на чистый противень. Когда все печенюшки готовы отправляем их в духовку, на минут 10-15 при 200-220С (всё зависит от величины). Как только печеньки аппетитно зарумяняться, достаём и пробуем. Приятного Вам аппетита! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20720
zooz - Бутерброд " Письменный стол"
Хлеб намазать маслом и положить на него сыр темного цвета. Положить на бутерброд прямоугольный кусочек светлого сыра-это"лист бумаги". Из колбасы вырезать два маленьких кружочка-"очки".Уложить рядом с "листом".Между кружочкамиположить тонкий кусочек сыра. Вырезать из сыра"дужки очков".Приставить. От маслины отрезать небольшие кусочки с обоих сторон-Это"стакан". Из сыра вырезать круглый кусочек-это"блюдце"и положить на стол. Увареного перепелинного яйцасрезать острый конец.Это"чашка".Поставить ее на "блюдце". Из оставшейся части маслины отрезать тонкое кольцо.Вырезать из него сегмент.Это"ручка чашки".Надеть. "Стаканчик"поставить на "стол".В него вставить "карандаши"-стебельки укропа и лука.Положить "карандаш"из перышка на "лист". Положить бутерброд на лист зеленого салата. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20719
pachita - Кальмарчики в майонезе
1.Режем лук полукольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. 2.С кальмарчиков удаляем шкурку(муторно,зато уходит горчинка). 3.Отвариваем 4 минутки. 4.Горячинькими режем соломкой. 5.Добавляем лук и майонез(именно в теплые кальмары). 6.Замешиваем. 7.Украшаем по вкусу и желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20718
,fhfy - Импровизация с креветками
Капусту, перец, шампиньоны порезать средним кубиком. Салат порвать руками. Креветки отварить, остудить, почистить. Все смешать. Добавить орехов по вкусу (я кешью разрезала вдоль пополам). Немного посолить. Заправить небольшим количеством майонеза. Полить соком лимона (тоже по вкусу) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20717
linden2003 - Импровизация с тунцом
Тунец вытащить из банки, дать стечь излишкам масла. Размельчить вилкой. Капусту, перец, шампиньоны порезать средним кубиком. Помидоры разрезать на 4 части. Немного посолить. Заправить небольшим количеством майонеза. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20716
linden2003 - нестареющее тесто
дрожжи перетираем с солью когда они растают то выливаем туда всё молоко (желательно чтоб оно из холодильника было) затем всыпаем сахар ещё раз перемешиваем до полного растворения , масло нарезаем на небольшие кусочки и также кладём в молочно-дрожжевую смесь , ну и на последок всыпаем муку и вымешиваем руками всё тщательно чтоб небыло комков , ставим на 4 часа в холодильник , но лучше на ночь :) а на следующий день делаем всё что хотим , мне это тесто нравиться использовать для пиццы и вообще для любых открытых пирогов , а так же и сладкую начинку можно использовать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20715
ир@ - Просто УЖИН
Так захотелось мясо,а тут и повезло, привезли баранинку! У меня бывает такое,хочу просто без всяких понтов,хочу чистого МСЯО!!! И так приступи: Мясо порубили,помыли и закинули в казан,добавили воды.Пусть тушится 1-1.5ч.Когда водичка испарилась,убавляем огонь, кладём лук и чеснок,накрываем крышкой на чутотку, перемешали,добавили масло,соль,перец и пережарили. Мяско готово! А салатик делаем за 10 мин до готов.мяса.Редиску,огуречик,лучок порезали(у меня всегда в холод.есть переп,яйца)яйцо на пополам,крест-салат порезали(горчичная травка)полили соком лимона ,посолили,перемешали.Теперь всё готово!Можно кушать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20714
irina90-60-90 - ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Взять помидоры,вырезать крышечки,вынуть чайной ложечкой сердцевину. Растереть чеснок с солью и зеленью,аккуратно смазать помидорную чашечку изнутри. Сварить вкрутую яйца,порубить ножом,посолить и чайной ложкой заправить помидоры,закрыть крышечками. Помидоры перевернуть и надрезать,полив растительным маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20713
begi - ЖЕЛЕ из кислого МОЛОКА
Молоко тщательно перемещать со сметаной, добавить сахарную пудру, натертую цедру и желатин, растворенный в одной четверти стакана горячей воды. Тщательно перемешать и разлив по формочкам, охладить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20712
byvalyj - ТВОРОЖНО-МАЛИНОВЫЕ КЕКСЫ
Взбить яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пены. Добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Теперь добавляем муку и разрыхлитель, творог. Снова все перемешиваем. Вымоченный изюм добавляем в наше тесто и все еще раз хорошо перемешиваем. Формочки для кексов смазываем маслом. При желании посыпаем кунжутом. Выкладываем тесто на 1/3, сверху кладем малину и снова тесто 1/3. Ставим в духовку. При 180г я выпекала 30 минут, но вы смотрите по своей духовке!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20711
jjak - мойва в кляре
мойву почистить, посолить поперчить и отправить на 15 мин в холодильник, приготовить кляр: яйцо, 1 ст ложку майонеза, 1 ст ложку сметаны и 2 ст ложки муки смешать, чуть посолить. обмакиваем рыбку в кляр и на раскаленное масло, обжариваем с двух сторо до золотистой корочки. готовую рыбку сбрызнуть лимонным соком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20710
mariav - сырнички "Звёздочки"
Размять творог с 0.5 стакана сахара,ванилином,содой.Добавить яйца,соль всё хорошенько перемешать,добавить муку и замесить тесто.Из теста скатать валик порезать его на кусочки,из каждого кусочка опять скатать валик, с одной стороны валика сделать косые надрезики,скрепить в виде звёздочки.Жарить в растительном масле 10-15 минут. Смешать 1 стакан сахара с ванилином и сметаной ,и помешивая сварить глвзурь.Готовые сырнички полить глазурью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20709
анела - ПИРОГ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ
И так начнем... Яйца взбить с солью, сахаром. Добавить кефир постепенно, растопленный маргарин, натертый на терке копченый сыр. Теперь аккуратно добавляем муку с разрыхлителем. Если получается слишком густо, то добавляем чуточку кефира.Очень хорошо вымешиваем массу. Подготавливаем начинку. Куриную печень обжариваем на оливковом масле. Лук и морковь режем мелко и тоже обжариваем. Копченый сыр трем на терке. Режем перчик болгарский на кубики. Теперь нам надо смазать форму, в которой будем выпекать наш пирог, маслом(не жалеем масла). Выкладываем 1/3 тнеста в форму, затем печенку, на нее кладем морковь с луком(обжаренную), сыр и копченый сыр. Снова кладем тесто 1/3, затем повторяем ингридиенты и сверху добавляем укроп и петрушку,порезанные мелко. А вот тут я не удержалась и посыпала зирой(от души), не помешает:))) И вот всё это добро мы снова покрыавем оставшимся тестом. А теперь ставим в духовку на 180г, на 45-50 минут(смотрите по своей духовке). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20708
jjak - Лимонный пирог Мой любимый.
1. Маргарин растопить, всыпать сахар, добавить яйца, соду. Перемешать, добавить муку, снова перемешать. Полученную массу выложить на противень, разровнять. Небольшую часть теста оставить. Лимон перекрутить на мясорубке, добавить сахар по вкусу. Полученную массу выложить на пирог, остатки теста натереть на терке поверх лимонной массы. Выпекать минут 15 в заранее разогретой духовке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20707
natalibest
Читайте в блогах:
- В Южной Корее создали USB-кредитку
- Секс, шоколад и холодное мясо "зарядят" мозги
- Экономика: Когда нужно менять тренера в вашей футбольной команде
- 14 поз для секса в автомобиле
- Бионические контактные линзы: мир глазами Терминатора
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment