| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Куриная печень запеченая в перчике
Куриную печень обжарить с добавлением карри, чеснока (чеснок натереть на мелкой терке или выдавить), соли в течение 10-минут Перцы разрезать пополам и в каждую половинку положить начинку из печени. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке в течение 15-20 минут.(пока не расплавится сыр) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18513
павлин - Капустка в соусе
Капусту нашинковать,потушить добавив масло.Апельсины почистить,порезать на дольки.Красный лук и сельдерей крупно порезать.Все положить в капусту,перемешать,посолить,поперчить.Приправить уксусом смешанным с апельсиновым соком и слегка растаявшим и подогретым медом.А так же добавить предварительно порезанный на кубики(не мельчить)и слегка запеченный в духовке сыр.Он должен только подтаеть слегка,но не расползтись!Перед подачей на стол капусту выложить в тарелку и сверху присыпать измельчанными орехами.Подавать в теплом виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18512
mary77715 - Форель запеченная на гриле
Намочить бумагу для выпечки-на нее уложить филе форели. Посолить, поперчить, сверху положить кружочки лимончика, зеленый лук. Завернуть в бумагу и уложить на решетку. В режиме гриль с конвекцией запекать минут 25. Отдельно приготовить гарнир. Смотрите в моих рецептах "Картофель домашний вкунейший". Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18511
инга_зайонц - салатик "АЛЕКСАНДР"
С РОЖДЕСТВОМ! Дорогие КУЛИНАРЫ! Название салатика говорит само за себя:) Так как мы справляли Н.Г. в экстримальных условиях,2 января вечером;)остался в живых(шучу)только один представитель сильного пола!И зовут его Александр! Он то и помогал мне фантазировать:) Приступим! Курочку отварить,лучок порезать и залить кипятком на минуточку,потом замариновать(уксус,соль,перец и раст.масло) Солен. огурчики порезать соломкой,кр.сл.перчик маленькими кубиками.картошечку кубиками,помидорки кубиками.Рядышком поставить майонез и кетчуп,и ещё терочку для желтков. Берём блюдо и выкладываем слоями! 1.картофель 2.лук 3.курочка(курицу разрывала на маленькие волокна) 4.майонез+кетчуп 5.лук 6.перчик 7.майонез 8.курица 9.сл.орурчики 10.майонез 11.помидоры 12.желток Слои кое- где перчила и солила.В холодильник на ночь!И утром салатик ГОТОВ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18510
irina90-60-90 - Золотистые половинки
В кастрюльке ставим варить яйца,а сами в это время готовим соус.В небольшом сотейнике растопить масло,посыпать мукой и обжаривать до золотистого оттенка.Добавить молоко,томатную пасту,нарезанный чеснок,тимьян,сметану.Посолить и поперчить.Все соус готов.Яйца сварились в крутую,охлаждаем,очищаем и разрезаем каждое вдоль на две половинки.Желтки вынимаем и перемешиваем с сыром.Полученной массой начиняем белки.В огнеупорное блюдо выливаем соус и кладем половинки яиц.Запекаем в духовке 15минут при 180гр.Свержу перед подачей украшаем дольками помидора и листиками зелени. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18509
mary77715 - РАКИ В БЕЛОМ ВИНЕ
Промытых и подготовленых раков положить в разогретeтую сковороду ( с высокими бортами), в котором предварительно растопить ложку масла, и обжарить до розового цвета, переворачивая вилкой. Посыпать раков солью, перцем, молотым тмином, положить 2 лавровых листа, залить белым вином и, накрыв крышкой, варить 10 минут. Когда раки будут готовы, их надо вынуть, уложить в миску или на блюдо, накрыть крышкой. Из бульона, полученного при варке раков, приготовить соус. Для этого процедить бульон в котелок, поставить на огонь, всыпать муку, смешанную с чайной ложкой масла. Прокипятить 1—2 минуты и, сняв с огня, прибавить еще масла, помешивая ложкой, пока оно не распустится. При подаче раков блюдо можно украсить веточками зелени петрушки. Соус подать отдельно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18508
veka - ПОМИДОРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Острым ножом вырезать хвостик у помидорок. Нарезать их толщиной 1 см, уложить на блюдо. Отдельно смешать майонез с выдавленным чесноком, солью и перчиком. Смазать помидоры полчившимся соусом. Сыр натереть на средней терке-посыпать помидорки. Сверху присыпать травками камис. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18507
инга_зайонц - салат из копчёной трески с апельсинами
1.Положить треску в сковороду и залить холодной водой,чтобы вода покрыла рыбу.Добавить петрушку,перец горошком,лавровый лист,лимонный сок и довести до кипения.Затем тушить на медленном огне 5-8 мин.,пока треска не будет легко отделяться от костей. 2.Просушить и сделать филе без кожи.Если используете треску горячего копчения,то её не надо тушить. 3.Смешать йогурт и майонез в кастрюле,добавить лук,кинзу,перец,треску,ломтики апельсина,сок и рис.Хорошо перемешать,прикрыть и дать настояться 30 мин. 4.Разложить листья салата на блюдо или на 4 тарелки и выложить салат на середину блюда.Украсить миндалём и подать на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18506
dydykca - Куличики:Веселая рожица.
Яйца взбиваем и постепенно добавляем молоко,соль,мелко порезанный укроп.Берем несколько стаканов и наполняем на 2/3объема яичной массой.Стакана ставим в кастрюлю с холодной водой(высота воды не больше 3/4высоты стаканов),ставим аккуратно на огонь и варим 45минут на медленном огне.Затем аккуратно(не повредить форму куличиков)вынимаем массу (перевернуть на блюдо)из стаканов.Из горошка,моркови,укропа выкладываем веселую рожицу.Подавать к столу желательно теплыми,а не горячими.Хотя в холодном виде тоже очень вкусны! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18505
mary77715 - Куличики:Веселая рожица.
Яйца взбиваем и постепенно добавляем молоко,соль,мелко порезанный укроп.Берем несколько стаканов и наполняем на 2/3объема яичной массой.Стакана ставим в кастрюлю с холодной водой(высота воды не больше 3/4высоты стаканов),ставим аккуратно на огонь и варим 45минут на медленном огне.Затем аккуратно(не повредить форму куличиков)вынимаем массу (перевернуть на блюдо)из стаканов.Из горошка,моркови,укропа выкладываем веселую рожицу.Подавать к столу желательно теплыми,а не горячими.Хотя в холодном виде тоже очень вкусны! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18504
mary77715 - Куличики:Веселая рожица.
Яйца взбиваем и постепенно добавляем молоко,соль,мелко порезанный укроп.Берем несколько стаканов и наполняем на 2/3объема яичной массой.Стакана ставим в кастрюлю с холодной водой(высота воды не больше 3/4высоты стаканов),ставим аккуратно на огонь и варим 45минут на медленном огне.Затем аккуратно(не повредить форму куличиков)вынимаем массу (перевернуть на блюдо)из стаканов.Из горошка,моркови,укропа выкладываем веселую рожицу.Подавать к столу желательно теплыми,а не горячими.Хотя в холодном виде тоже очень вкусны! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18503
mary77715 - Куличики:Веселая рожица.
Яйца взбиваем и постепенно добавляем молоко,соль,мелко порезанный укроп.Берем несколько стаканов и наполняем на 2/3объема яичной массой.Стакана ставим в кастрюлю с холодной водой(высота воды не больше 3/4высоты стаканов),ставим аккуратно на огонь и варим 45минут на медленном огне.Затем аккуратно(не повредить форму куличиков)вынимаем массу (перевернуть на блюдо)из стаканов.Из горошка,моркови,укропа выкладываем веселую рожицу.Подавать к столу желательно теплыми,а не горячими.Хотя в холодном виде тоже очень вкусны! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18502
mary77715 - Вишневый Компот
Промыть и оттаить вишню-вместе с получившимся соком взбить в блендере. Туда же добавить сливы. Вскипятить воду с сахаром-после этого добавить вишню и сливы (да из любых свежих/замороженных фруктов можно сделать компотик). Когда закипит еще раз-огонь выключить и дать настояться в прохладном месте. Когда остынет-перелить в красивый кувшин и подавать к столу. Компот по такому рецепту сохраняет все витамины (особенно из летних фруктов). С таким колличеством сахара получается компот с кислинкой (как и было задумано). Если вы любите послаже-добавьте двойную порцию сахара. Вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18501
инга_зайонц - торт "Наполеон"
Коржи испечь, остудить. Если вы раскатываете коржи сами, то обрезки испечь тоже и сделать из них крошку. Сгущенку взбить блендером с теплым сливочным маслом и ванильным сахаром. Промазать коржи (на каждый из 6 коржей у меня ушло 2,5-3 ст.л. крема). Дать настояться-желательно ночь. Мы разрезали через час и крем не впитался, но все равно было очень вкусно. Ням ням ням Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18500
инга_зайонц - Салат из ветчины со сладким картофелем
1.Сварить картофель,слить воду и остудить. 2.Положить брынзу,майонез,горчицу,сахар,соль и йогурт в миксер и взбить до получения однородной массы.Вылить смесь в большую кастрюлю.6 3.Аккуратно смешать сладкий картофель,ветчину и капусту с соусом и подать на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18499
dydykca - Скорый хлеб на пиве.
Разогреть духовку до 200 градусов. Муку обязательно просеять(это обогатит её кислородом) Добавить все остальные ингридиенты - получается жидкое тесто. Форму(у меня был кирпичик),застелить пекарской бумагой,слегка смазав её раст.маслом - вылить тесто. Уменьшить температуру духовки до 180 градусов и поставить печь - у меня ушло 1час и 20 минут. Испеченный хлеб,не доставая из формы,сразу после того как вынули из духовки сбрызнуть водой и накрыть полотенцем,через 5 минут повторить процедуру( тогда корочка у хлеба не будет дубовой,а станет слегка мягкой и в тоже время останется хрустящей). Вынуть из формы,хранить в полотенце. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18498
silana - БЛИНЫ ПШЕНИЧНЫЕ ЦАРСКИЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Растопить сливочное масло, слегка остудить и, размеши- вая лопаткой в одну сторону, соединить с 6 желтками. Доба- вить сахар и мешать в холоде до тех пор, пока не начнет пе- ниться. Тем временем 100 г муки развести в 0,3 л сливок, прокипятить, непрерывно помешивая. Когда тесто по густоте станет как тесто для блинов, снять с огня и непрерывно раз- мешивать на холоде, пока не остынет. Получившееся таким образом тесто влить в подготовленную яично-масляную смесь и снова вымешивать лопаткой до однородности, причем непре- менно в ту же сторону, что и раньше. В конце положить 100 г взбитых сливок, размешать сверху вниз и печь блины на не- большом огне, не снимая их ножом, а опрокидывая со сковоро- ды на блюдо, посыпая каждый сахарным песком и сбрызгивая лимонным соком. Уложенные друг на друга блины украсить сверху вареньем и подать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18497
veka - Рыба с картошкай и маянезом
Блюдо простое и особо замарачиваца не надо картофель,чистим,режем Огурцы соленные(маринованные)режем Рыбy отделяем от костей и немного разминаем Потом берём глубокую посуду,чтоб в духовку влезала и выкладываем слой рыбы Немного огурцов Слой картошки Перчим,солим,укропа кидаем и всё заливаем маянезом Такими же слоями выкладываем всё остальное и ставим в духовку на 40 минут. Температура 250° Через 40 минут вытаскиваем посыпаем тёртым сыром или кладём его кусками,всё равно расплавица. Отправляем обратно в духовку минут на десять Вот сопствена и готова. Можно есть холодным Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18496
porosenok - Фаршированные баклажаны.
Баклажаны разрезать пополам, и ложкой или ножом выньте мякоть и нарежте кубиками. Ветчину также режем кубиками. Половинки баклажанов обжариваем на оливк.масле пока они не станут мягкими. На етом же масле обжариваем мякоть бакл. В другой ёмкости растапливаем 20г сл.масла и обжариваем ветчину.Добовляем кабачек и тушим 2мин. Ложкой вынемаем мясо и кабачек, а туда добавьте остольное сл.масло. Когда оно растопится введите муку и молоко. Доведите до кипения и варите до получения однородного соуса. Положите 3/4сыра чеддер, соус из хрена, соль перец. Перемешайте кубики баклажана,ветчину с кабачками, выложите начинку в половинки баклажанов. Полейте соусом,и посыпте сверху смесью из крошек, оставшегося чеддера и петрушки, а затем пармезаном. выпекать 25-30мин. в верхней части духовки, до золотистиго цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18495
ru.kola - КРЮШОН ИЗ КЛУБНИКИ
ЕСТЬ ВАРИАНТ ВСЕ ВЗБИТЬ В БЛЕНДЕРЕ.тОГДА ЭТО БУДЕТ ФРЭШ ИЗ КЛУБНИКИ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18494
ats2230 309 05 - Жареный поросёнок (ну,или просто рулет)
Чистим картофель. Варим картофель. Толчём картофель. Добавляем в толчёнку несколько столовых ложек молока(оно не должно получиться слишком воздушным!). Приправляем солью,тёртым мускатным орехом и тёртым же сыром(он должен быть не плавких сортов,с ярко выраженным вкусом/ароматом,типа пармезана.Если использовать какую-нибудь гауду и т.п.,наш хрюша расплавится,шо твой Терминатор.А вот пюре,смешанное с плавким сыром,в качестве гарнира–ммммм..) Вмешиваем пару яиц. Затем готовим начинку. Слегка обжариваем на масле мелко нарезанный лук. Кладём фарш. Обжариваем мясо и засыпаем туда же базилик,майоран,молотый чёрный перец и паприку. Когда фарш уже хорошо поджарился, солим и добавляем порубанный чеснок. Теперь размазываем картофельное пюре по пищевой плёнке. Сверху выкладываем горкой фарш и сворачиваем. Украшаем вот так-получается поросёнок. Потом я надела поросёнку на уши фольгу. жарить шедевр где-то 20-30 минут при 200° Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18493
porosenok - Pулет из свинятины с грибами и орехами
На среднем огне в сливошном масле обжариваем мелко порезатый лук,минуты 2-3,так штобы он слегка карамелизовался. Давим в лук 3-4 давленых зуба чеснока и,постоянно мешая,готовим около минуты. Добавляем грибы и не спеша жарим минут 10-15. Усиливаем огонь и вливаем 3/4 стакана портвейна,ждём когда он практически испаритца. На сильно раскалённой сковоротке без масла слегка прокаливаем кедровые орехи,штобы высвободить запах,стараемся не сжечь. Смешиваем грибы-лук и орехи,в пропорции премерно один к одному,оставляем остыть. "Разворачиваем" ножыком шматок свинины. Укладываем начинку. Закручиваем и завязываем. Солим-перчим и обжариваем в раскаленном растительном масле со всех сторон и с обоих торцов. Пехаем в духовку,разогретую до 220-250 градусоф. Тем временем готовим соус из сушоных белых грибов. Суём 2-3 правельных белых гриба в кофемолку и мелем в пыль. В кастрюльке обжариваем на сливошном масле очень мелко порезатый лук(2-3 ст.л)минут пять. Добавляем грибную пыль,вливаем туда стакан сливок и на среднем огне упариваем до густой кансистенцыи. Перед тем как снимать с огня солим-перчим по фкусу.Рулет готовим до внутренней температуры 70-72 цельсиевых градусов(где-то 1 час-1.2 у меня вышло). Вынимаем,накрываем и оставляем отдохнуть минут десять. Режим поперек,едим с соусом из белых грибов. Всем приятного апититу! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18492
porosenok - Лимонный торт
Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с 1ст. сахаром добавляем сметану, соду, ваниль, масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Затем делим тесто на 3 части. Форма ~ 26см. Тесто распределяем руками по форме. Печем 3 коржа при температуре 180 °С ~20 мин проверить палочкой. Пока пекутся коржи, готовим начинку. Готовим безе. 4 белка и 1 ст. сахара взбиваем. Лимоночистить от кожуры и измельчить блендером. Добавляем в него 1 ст. сахара. Затем безе и лимонную начинку смешиваем. Коржи остудить намазать каждый корж этим кремом. На 5 минут отправить торт в печку. Украсить по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18491
марияn - Египетский салат с хурмой
помидоры нарезаем мелко, солим. луковицу режем очень тоненько, на четверть-кольца, добавляем к помидорам. хурму сладкую и достаточно крепкую нарезаем на очень меленькие дольки, намного мельче чем помидоры. добавляем в салат. поливаем лимонным соком (1-2 ст.л.), приправляем любимыми ароматными травками (я всегда использую молотый имбирь или можно подрезать немного свежего базилика) и оставляем настаиваться. грецкие орехи немного подрумяниваем на сковороде, измельчаем. одну половину аккуратно подмешиваем к салату, второй посыпаем сверху. если хурма недостаточно сладкая, к орехам можно подмешать немного сахара. приятного! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18490
krita - курица в майонезе
курицу сварить в небольшом количестве воды (так, чтоб только прикрывала), вытащить из кастрюли, отделить от костей и разорвать мясо на полосочки. бульон смешать с майонезом в пропорции примерно 2:1 (зависит от крепости бульона). нарезать мелко чеснок по вкусу. взять широкую глубокую плоскую ёмкость (как для холодца). выложить слоями: курица - чеснок - курица - чеснок... залить всё это смесью бульона с майонезом, поставить на 5-6 часов в холодильник. солить-перчить по вкусу в процессе варки или после. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18489
siberialynx - КАРП В МОЛОЧНОМ СОУСЕ c тушеными овощами.
Разделываем рыбку,солим,перчим,обваливаем в муке и жарим до полуготовности .Греем молоко в кастрюле, нарезаем репчатый лук,морковь, кладем приправы и даем закипеть. Рыбу опустить в кипящее молоко и варить 15—20 минут, не давая жидкости выкипеть. Готовую рыбу положить в миску, залить соусом.Тушим овощи на медленном огне до готовности. При подаче положить листик салата, рыбку,добавить соуса, и положить овощи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18488
veka - Сдобный пирог "ЗАКУСОЧНЫЙ"
Промыть и замочить в тёплой воде на 1 час курагу,затем порезать на кусочки. Телятину и куриное филе помыть,обсушить и порезать на кусочки.Обжарить в сковороде на масле до золотистой корочки. Добавить очищенный и измельчённый репчатый лук,соль,чёрный морлотый перец,влить немного воды и тушить мясо в сковороде под крышкой до готовности. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания,смазанную маслом. Наполнить форму с тестом сухим горохом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут,чтобы тесто подсохло. Вынуть тесто из духовки,удалить горох. Выложить на тесто охлаждённое мясо с луком,зелень укропа и курагу. Посыпать сверху тёртым сыром и поместить форму в духовку. Запекать в течение 20 минут при 250 градусов. При подаче порезать на порции. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18487
elena_110 - Вишнёвый чиз-кейк.
Печенье растолочь превратить в крошку,масло растопить и перемешать ложкой с печеньем.Приготовьте форму и из печенья сделайте корж. Желатин замочить в 200мл воды на 20 минут.Творог+MASKARPONE+сахар взбить миксером.Желатин растопить на водяной бане,и тонкой струйкой (желатин не весь оставить 80мл)добавить в творожную массу.Эту массу выложить на корж и в морозилку на 10минут.Оставшейся желатин в него добавить сахарную пудру и взбить блендором чтоб появилась пена. Вишню выложить на творожную массу и залить желатином торт в морозильник на 30минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18486
inesska - Куриная грудка с картофелем и грибами.
Куриные грудки помыть и отделить от костей. Помыть и почистить картофель Шампиньоны очистить от кожицы. Нарезать небольшими кусочками куриные грудки,картофель-ломтиками,грибы-на четыре части. В сковороде накалить масло и уложить слоями катошку,курицу,грибы.Каждый слой посолить. Тушить под крышкой до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18485
elena_110 - СУФЛЕ ПЕЧЕНОЧНОЕ
1.печень очистить от пленок и перемолоть в блендере(в кашицу) или в мясорубке(дважды) 2.лук перемолоть так-же и добавить в печеночную массу. 3.добавить сметану 4. взбить желтки и ввести в массу. 4. взбить белки (до сильной пены) и ввести в полученную массу. Консистенция получекнной массы - кака густая сметана(пористо -воздушная от белка) 5.Вылить все в глубокую емкость(это важно!!!)предварительно смазав ее маргарином или раст маслом. Выпекать при температуре неболее 200, максимум - 30 минут(для проверки готовности проткнуть зубочисткой или спичкой посредине). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18484
саардак - Маринованные овощи
Нарезаем все овощи .Варим маринад.Доводим наш маринад до кипения и заливаем им подготовленные овощи.Салат готов уже через 12 часов, но лучше подождать сутки. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18483
veka - "Деликатесные" блинчики.
Блинное тесто замесить и испечь блинчики чтоб были тонкими.Обязательно накройте плёнкой пищевой чтоб не засохли края пока готовите начинку. Шампиньоны+лук+филе куриное нарезать кубиками и все обжарить,остудить,сыр нарезать кубиками все перемешать. Начинку завернуть в блинчик придайте форму треугольника. Обжаривать на медленном огне чтоб сыр успел расплавится,блинчик уложите швом в низ чтоб при обжарке не раскрылись. Майонез или сметану смешайте с кетчупом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18482
inesska - кутя на Рождество(фото)
см.мой рецепт http://koolinar.ru/base/viewrecipe/16808 Забыла в первом варианете указать,пшеницу желательно замочить перед варкой на 3 часа, быстрее сварится.(жаль что теперь в свой рецепт"не залезешь").Когда рецепт выставляла,понятное дело,кутю не готовила.Вчера готовила на вечерю,поэтому фотографии с опозданием и выставила,извините.Если б была возможность редактировать старый рецепт,поверьте,"двойника" б не выставляла.Еще раз извините. Дорогие кулинары, такую кутю еще готовят на Старый Новый год ( на святого Василия)-щедрий вечер(13-го января),на Крещение-голодная кутя(постный ужин+кутя,на вечер перед Крещением). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18481
music - Картофель с мясом а ля Корея!
Картофель трем на терке"для корейской моркови",В кастрюле кипит вода!Вду подсолить и добавить уксус.картофель тертый заложить в кипяток!чуть чуть поварить,что бы не разварился и не был сырым!шумовкой вынуть,отставить!Мясо нарезаем(любое хоть свинину,птицу,говядину,баранину постную)полосками,как на беф-строганов и наразогретую сковороду с маслом кладем!Обжариваем добавляем соль,перец,морковку одну тертую на "корейской терке"и до готовности доводим!Затем смешиваем с"кислой картошкой"(я ее так зову) соевый соус и специи,на ваш вкус!Кто любит поострее,красный перчик,кто карри.Вот ивсе!Получается вкусно и в горячем и холодном виде! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18480
ats2230 309 05 - Картофель с мясом а ля Корея!
Картофель трем на терке"для корейской моркови",В кастрюле кипит вода!Вду подсолить и добавить уксус.картофель тертый заложить в кипяток!чуть чуть поварить,что бы не разварился и не был сырым!шумовкой вынуть,отставить!Мясо нарезаем(любое хоть свинину,птицу,говядину,баранину постную)полосками,как на беф-строганов и наразогретую сковороду с маслом кладем!Обжариваем добавляем соль,перец,морковку одну тертую на "корейской терке"и до готовности доводим!Затем смешиваем с"кислой картошкой"(я ее так зову) соевый соус и специи,на ваш вкус!Кто любит поострее,красный перчик,кто карри.Вот ивсе!Получается вкусно и в горячем и холодном виде! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18479
ats2230 309 05 - Картофель с мясом а ля Корея!
Картофель трем на терке"для корейской моркови",В кастрюле кипит вода!Вду подсолить и добавить уксус.картофель тертый заложить в кипяток!чуть чуть поварить,что бы не разварился и не был сырым!шумовкой вынуть,отставить!Мясо нарезаем(любое хоть свинину,птицу,говядину,баранину постную)полосками,как на беф-строганов и наразогретую сковороду с маслом кладем!Обжариваем добавляем соль,перец,морковку одну тертую на "корейской терке"и до готовности доводим!Затем смешиваем с"кислой картошкой"(я ее так зову) соевый соус и специи,на ваш вкус!Кто любит поострее,красный перчик,кто карри.Вот ивсе!Получается вкусно и в горячем и холодном виде! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18478
ats2230 309 05 - Творожные булочки
Протереть творог иперемешать с мукой,маслом,сахаром и яйцами.Раскатать тесто колбаской и нарезать кружочками.Придать кусочкам теста округлую форму и выложить на противень,предварительно смазанный маслом.Сверху булочки смазать;молоком\желтком\яйцом\яйцом с молоком.Выпекать в духовке на 180-200С.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18477
фрэсэр - Кнейдлах
Высыпаем в широкую миску мацовую муку, запариваем крутым кипятком или бульоном так, чтобы жидкость не оставалась на поверхности, вбить яйца, добавить шкварки и соль, тщательно перемешваем. Из приготовленной массы скатываем небольшие шарики.Руки смачиваем в прохладной воде и опускаем их в кипящую подсоленную воду. Когда шарики всплывут дать им повариться 2-3 минуты и вынуть шумовкой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18476
фрэсэр - Кускус с овощами
Положите в миску кускус и залейте двумя стаканами кипятка. Добавьте куркуму и цедру лимона. Накройте и оставьте для набухания. Нагрейте в кастрюле масло и жарьте лук, морковь 3-4 минуты. Влейте овощной отвар, вскипятите.Накройте крышкой и варите до мягкости моркови. Положите в кастрюлю помидоры, кабачки,сладкий перец и фасоль. Немного поварите до готовности. Посолите и поперчите. Разомните набухший кускус вилкой. Разложите по тарелкам. Сверху выложите овощи и слегка полейте жидкостью, в которой они варились. Украсте кинзой или петрушкой и подавайте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18475
iviapnha - Салат из белокачанной капусты
Готовим соус, смешав майонез,сметану, табаско, соль и перец по вкусу. Как обычно, режем капустку, трем морковку. К этому всему добавляем нарезанный зеленый болгарский перчик и заправляем соусом. Солим. Посыпаем семечками. Наслаждаемся. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18474
iviapnha - Отварная семга с макаронами
Кладем в большую анипригарную сковороду семгу . Добавляем масло сливочное, вино белое сухое, щепотку соли, перец-горошек, укроп, эстрагон и лимон. Накрываем крышкой, доводим до кипения и тушим 10 мин. Снимаем семгу со сковороды. Жидкость, в которой тушился, не выливаем. В кастрюле кипятим воду,подсаливаем, кладем туда перья и 1 ст. л. оливкового масла и варим 8-10 мин. Откидываем. Для соуса растапливаем сливочное масло, добавляем муку и нагреваем, помешивая, 2 минуты. Вливаем молоко и 7 ложек жидкости, в которой тушилась рыба. Добавляем лимонный сок, цедру и готовим помешивая еще минут 10. Кладем зелень и приправляем солью и перцем. На тарелку выкладываем перья, сверху стейки лосося и поливаем соусом. Ужин подан, сэр... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18473
iviapnha - Рыба с приправой баджан
Измельчаем ингредиенты приправы баджан. Кладем рыбу в блюда, накрываем приправой и кладем в холодильник на пол часа. Режем морковку соломкой. Нагреваем в сковороде 2 ст. л. растительного масла и жарим рыбу 3-4 минуты. Выкладываем в миску. Вливаем в сковороду оставшееся масло и жарим морковку 2 минуты, помешивая. Добавляем к морковке рыбу вместе с вытекшим из нее соком, и жарим, помешивая, 1-2 минуты. Смешиваем уксус с кукурузной мукой, бульоном, солью и перцем. Добавляем в сковороду и варим до загустения. Подаем рыбу с рисом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18472
iviapnha - Спагетти с морским коктейлем
Отварить спагетти в подсоленой воде с ложкой оливкового масла. Отдельно в сковороде обжарить на оливковом масле лук, чеснок, добавить морской коктейль. Перемешать. Добавить вино, лимоны (только чтобы без косточек, они горчат), эстрагон. Немного потушить на медленном огне, посолить, добавить перец и петрушку и выключитьи. В смесь выложить спагетти и перемешать. При подаче можно сверху посыпать пармезаном. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18471
iviapnha - Суп-пюре из красной чечевицы
Поджариваю на растительном масле чеснок и лук, добавляю туда тертую картофелину и морковку. Затем нарезанные два помидора (лучше очистить от кожуры, обварив кипятком) или томатную пасту. Заливаю водой и добавляю стакан промытой красной чечевицы. Варю суп минут 20 до мягкости чечевицы. Солю, перчу, добавляю сушеную мяту. В конце протираю в блендере. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18470
iviapnha - Суп-пюре из цветной капусты
Нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавить цветную капусту, картофель, воду и довести до кипения, затем уменьшить нагрев и кипятить под крышкой 10 минут. Примешать чеснок, имбирь, куркуму, тмин, семена кориандра и готовить часто помешивая 3 минуты. Добавить бульон и приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения и, накрыв крышкой варить 15 минут. Убрать кастрюлю с огня и слегка охладить. Пюрировать в блендере или кухонном комбайне. Вернуть в кастрюлю и примешать йогурт. Осторожно нагреть до кипения, но не кипятить. Добавить специй, если необходимо, и сразу подавать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18469
iviapnha - Индийский суп из картофеля с горошком
Разогреваю масло в кастрюле, кладу картофель, лук и чеснок. Слегка обжариваю. Добавляю молотые специи и еще немного поджариваю, помешивая. Вливаю воду, кладу жгучий перец и довожу до кипения. Варю под крышкой 20 минут. Кладу горошек и варю еще 5 минут. Добавляю йогурт и приправляю солью и перцем. Разливаю по тарелкам. Добавляю кинзу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18468
iviapnha - Фокаччиа кольцом с сушеными томатами
Положите дрожжи и сахар в небольшую миску. Смешайте со 100 мл воды. Дайте побродить в теплом месте 15 минут(если дрожжи быстрорастворимые этот этап пропускаем). Перемешайте в большой миске муку с солью. Добавьте смесь с дрожжами, половину розмарина и остальную воду. Замесите гладкое тесто. Помесите тесто руками 4 минуты. Накройте тесто смазанной маслом пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы удвоилось в размере. Выложить тесто из миски и снова помесите 1-2 минуты. Раскататайте тесто в форме квадрата. Тесто не должно быть толще 6 мм, так как при выпечке оно поднимется. Положите на противень, выровняйте края. Положите томаты, чеснок, оливковое масло поверх теста, посыпьте оставшимся розмарином. Сверните в рулет, концы рулета соедините и надрежьте с внешнего края с интервалом 5 см, не доходя 2 см до внутреннего края. Накрываем тесто и даем подняться минут 30. Выпекайте 30-40 минут при 200 градусах до золотисто-коричневого цвета. Подаем к столу в горячем или холодном виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18467
iviapnha - Фокаччиа по-римски
Положите дрожжи и сахар в небольшую миску. Смешайте со 100 мл воды. Дайте побродить в теплом месте 15 минут(если дрожжи быстрорастворимые этот этап пропускаем). Перемешайте в большой миске муку с солью. Добавьте смесь с дрожжами, половину розмарина и остальную воду. Замесите гладкое тесто. Помесите тесто руками 4 минуты. Накройте тесто смазанной маслом пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы удвоилось в размере. Лук и чеснок положить в сковороду с маслом, поджарить 5 минут до мягкости. Накрыть крышкой и готовить еще 7-8 минут до прозрачности. Выложить тесто из миски и снова помесите 1-2 минуты. Раскататайте тесто в форме квадрата. Тесто не должно быть толще 6 мм, так как при выпечке оно поднимется. Положите на противень, выровняйте края. Положите лук поверх теста, посыпьте оставшимся розмарином. Выпекайте 25-30 минутпри 200 градусах до золотисто-коричневого цвета. Разрежьте на 16 квадратов. Выложить тесто из миски, раскатать в форме квадрата. Тесто должно быть не толще 6 мм. Положить на противень. Сверху выложить лук. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов. Разрежьте на 16 кусков. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18466
iviapnha - Пицца - ускорение
Взбить яйца, к ним добавить майонез и сметану, перемешать до однородной массы и всыпать муку. Тесто получится как на оладьи. Форму для выпекания смазать маслом и вылить туда тесто. Полить кетчупом и размазать его по поверхности теста ложкой. Сверху положить нарезанную ветчину, или другую начинку , нарезанный кольцами лук, ломтики помидор - посолить!, посыпать натертым сыром. Посыпать приправой. Поставить в духовку на 200 гр. на 15 минут, средняя решетка. Готовность теста определяется его поднятием. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18465
павлин - Слоечки "ВИШЕНКА"
Всё как в основном рецепте: http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/6962 кроме...я в слоечки не добавляю сахар, потому что жидкость вытекает, и они могут подгореть...только сверху обильно посыпаю пудрой каждую слойку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18464
strelec148
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment