| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Торт "Дамские пальчики"
В молоко добавить солью и маслом и довести до кипения. В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая. Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки. Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу. Противень смазать маргарином. Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекать при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудить. Сметану взбить, постепенно добавляя сахар. Испеченные «пальчики» выложить на блюдо поленницей,при этом каждый слой хорошр промазывая кремом. Шоколад натереть на крупной терке и украсить торт. Торту нужно дать постоять пару часов что бы пропитался. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19807
hanamilana - Хядик
За день все ингридиенты замачивам,а потом отвариваем поотдельности...Со всех сливаем жидкость исключая пшеницу,и к ней добавляем отваренные бобовые,туда же добавляем жаренную мелконарезанную луковичkу,соль и доводим до полной готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19806
draznilka - Голубцы по винницки
Обедала в кафе ,попробовала,выношу рецепт на ваш суд. Подготовить капустные листья для голубцов(любым известным вам способом, я вырезаю качан и опускаю в кипящую воду), срезать утолщения на листочках,можно слегка отбить Готовим фарш.Фарш как на пельмени-мясо (у меня свинина)+соль+перец.В фарш я для вкуса добавляю пережареный на раст.масле лук.Можно не добавлять. Готовим тесто на блины (налисники)любым известным вам способом- на молоке, можно на воде,добавляем яйцо,соль и муку конечно.Жарим блины(налисники).Нарезаем испеченные блины мелкими кусочками и смешиваем с фаршем. Заворачиваем голубцы любым известным вам способом.Обкачиваем каждый голубец в муке,потом во взбитом яйце,обжариваем с 2-х сторон,складываем в кастрюлю.Добавляем в голубцы мясной бульон(на 1/3),заливаем сметаной.Сметаной голубцы не испортишь.Тушим до готовности.Желательно в духовке.Подавать гарячими.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19805
music - Пирог, самый простой, с рыбной начинкой.
Лук нарезать на четверть кольца и обжарить на сковороде на подсолнечном масле 5-7 мин. добавить лосось и обжаривать до полу готовности, по солить по перчить, снять с плиты добавить укроп перемешать. Майонез, кефир, яйца смешать в однородную массу, добавить муку и размешать, что бы не было комочков. В сковороду или в форму для выпекания вылить 1/3 часть теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом..... выпекать до готовности 45-50 минут. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19804
aniaslava - mjaso po francuzki
Na bolsuiu protiveny na oliu razlozhu m'aso, narezannoie kuskami ili kak na otbivnije (+sol,chornij perec). Zastelju tolstimi kolcami luka, potom takzhe kortoskoi (ne zabudte solit'). Morkovku natru na teorke, perec narezhu na kubiki.˙ Zalju maionezom (ja lublju po sochnomu vso, tak sto + vodi), sverhu posipaiu tertim sirom. Zakroju folgoi i v duhovku! Vipekaju pod koniec bez folgi. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19802
vicus - Желе «Птичье молоко»
Сметану и whipped cream достать из холодильника, пусть постоят хоть 30 минут, чтобы не были очень холодными, потому что желе может застыть еще до того, как вы выложите его в стаканы. Смешать миксером сметану, и пудру. В стакан налить молоко, всыпать туда желатин. Когда набухнет желатин, поставить на 40 секунд в микроволновку, чтобы растворился. Немного охладить, чтобы желатин не скрутился. Влить в сметану и whipped cream. Быстро все выложить в стакан. Сделать фруктовое желе так, как написано на пакетике (если делаете с компота, сами, то на стакан компота - 1 ложка желатина) Я добавляю лед, чтобы скорее охладилось. Вылить наверх на сметанное желе в стакан. Осторожно, не лейте горячее, потому что все смешается, будет невкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19801
na-ta - гречневая каша с яйцами
Гречневую крупу перебрать,промыть 2-3 раза холодной водой,положить в толстостенную широкую кастрюлю,залить холодной водой,добавить соль и поставить варить на максимально высокое пламя. Как только вода закипит,убавить пламя вдвое и продолжать варить до почти полного впитывания воды. Когда вода остается на донышке кастрюли,разрыхлить гречку вилкой,убавить огонь до минимума,закрыть крышкой кастрюлю и оставить её на плите минут на 10. За время,что варится каша,сварить яйца вкрутую,лук,нарезанный кубиками,обжарить до золотистого цвета на масле.Вареные яйца нарезать кубиками,добавить в кашу(она должна быть рассыпчатой),туда же добавить обжаренный лук и все перемешать. Дать каше настояться под крышкой ещё 5 минут . Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19800
slava-k - мини-эклеры
В кастрюлю налить 200мл воды добавить 100гр сливочного масла и щепотку соли и поставить на огонь и довести до кипения. Затем аккуратно тонкой струйкой всыпать 1,5стакана муки и помешивая заваривать тесто до тех пор пока оно не будет отставать от стенок кастрюли. дать тесту остыть и взбить 3 яйца. Перемешать тесто до однородности Через кондитерский мешок отсадить тесто на противень в виде розочек. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.КРЕМ 1банка сгущёнки и 200гр масла. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19799
nairka - Кекс "Пока гости раздеваются"
Смешать (можно сразу в форме диаметром около 25 см. чтобы не пачкать посуду) яйца, размягченное масло или маргарин, сахар и молоко. Добавить соль, разрыхлитель и муку. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2 коржика и пропитать любым кремом или вареньем, полить сверху и чем-нибудь украсить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19798
ju1ietta - Макароны по "Флотски"
Нет на свете ни одного человека, который бы не готовил хоть раз в жизни это блюдо. Его готовили наши мамы и бабушки и бабушки наших бабушек. Сегодня и я угощала свое семейство этим старинным (не побоюсь этого слова) рецептом. Итак. Отвариваем макароны в подсоленной воде. Промываем. Морковь натираем на терочке, лук режем ножом. Обжариваем на сковороде до полуготовности. Добавляем туда же фарш (я использовала сырой мне так больше нравиться). Солим, перчим и жарим до готовности. Промытые макароны выкладываем к фаршу и перемешиваем, даем им пропариться друг с другом 5 мин. Все, можно накрывать стол и употреблять с удовольствием. Даю свой рецепт как вариант kidlog, в принципе все одинаково, только я добавляю еще морковочку так сказать для цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19797
мама макса - торт "Рыжик"
Яйца и сахар растереть. Поставить на водяную баню, добавить масло и мёд. Подождать пока всё не растворится. Всыпать в горячую смесь соду и быстро мешать, пока масса не увеличится, через пару минут снять с бани и всыпать муку. Замесить тесто. Разделить на 8 частей. Раскатать и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. КРЕМ для промазки торта: Взбить яйцйа, сахар и муку. Закипятить 0,5 литра молока и добавить смесь, всё время помешивая. Крем остудить,(крем и масло должны быть комнатной температуры) и взбить с маслом. Коржи обильно смазать кремом. Крем для украшения: Всё кроме масла сварить до густой сметаны. Дать остыть. Взбить с 200 гр. масла Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19796
инза - Кекс "Воздушный"
Яйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемещать, добавить крахмал, муку, погашенную соду. Перемещать, добавить изюм или орехи (по желанию и вкусу). Смазать подсолнечным маслом высокую форму (если нет формы, сгодится и сковорода, вот только изюм может пригореть). Полученное жидкое тесто влить в форму, учитывая, что оно поднимется (поэтому форма должна быть заполнена не более, чем на треть). Выпекать в негорячей духовке в течение получаса. Готовый кекс осторожно вынуть из формы после полного остывания, обсыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19795
ju1ietta - Кулебячка
Тесто я брала покупное, но кто хочет сделать свое - смотри мой рецепт плюшек. Итак, тесто раскатать в квадрат примерно 25х25 см. (толщина около 0,5 см). Далее выкладываем начинку на центр пирога так, чтобы можно было края сложить в центре (смотри рисунок). Сначала гречневая каша (в нее для сочности я добавила сливочное масло и чуть разогрела, чтобы масло разошлось), сверху мелко порезанная курочка, затем немного майонеза (я нарисовала "змейку" сверху по курочке) и уже после этого - порезанные мелко шампиньоны. Если кто шампиньоны не любит - можно и без них. Теперь соединяем края 1 и 2 (сморти опять же рисунок), защипываем, затем защипываем другие края. В желток добавляем 2 ст.л. молока и смазываем пирог. Ставим в духъовку при t 200-210* на 30 минут. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19794
olga-kostra - Голубцы диетические
Просмотрев список голубцов, которые есть на нашем сайте, но у меня отличие в том, что фаршик максимально постный и ничего не жарится… Разбираем капусту на листья, отварили до полуготовности. Откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вода. Прокручиваем фарш, туда же отправляется лук. Отвариваем рис аль-денте, промываем, даем стечь и добавляем в фарш. Добавляем к фаршу соль и любимые травки. Закручиваем в капустные листки фарш, укладываем в тушилку. Готовим заправку из сливок, молока, соли, травок и томатной пасты. Заливаем голубцы и ставим на огонь, когда закипит, убавляем огонь и томим до готовности. Подавать со сметанкой… Хотя и соло тоже будет отличное, легкое, диетичное. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19793
марусёк - Гречневый пирог с грибами и яйцами
Смешиваем сухие продукты для теста. Добавляем яйцо и теплое молоко. Затем растопленное масло. Накрываем и даем подняться в теплом месте. Обминаем тесто и еще раз даем подняться. На сковороде обжариваем лук на сливочном масле, затем добавляем нарезанные грибы. Обжариваем до мягкости, солим и перчим, добавляем орегано и измельченные яйца. Делим тесто на две части. Одну часть раскатываем в круг и выкладываем им дно и стенки формы. Выкладываем начинку и сверху раскатаный круг из оставшегося теста (оставим немного для украшения). Защипываем края и украшаем тестом. Даем расстояться 30 минут в теплом месте. Выпекаем до готовности при 180 градусах. Остужаем на решетке, поглощаем с жадностью :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19792
iviapnha - Салат из сельди. (Винегрет по-немецки).
Отварить картофель и свеклу в мундире до готовности. Остудить и очистить. Нарезать крупными кубиками. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать крупными кубиками и полить соком лимона и лайма. Сельдь очистить от кожи и костей. Я делаю это очень тщательно....иначе дети откажутся есть. Нарезаем брусочами. Красный лук нарезать полукольцами, а шалот тонкими колечками... Смешать овощи, яблоко, лук, горошек и сельдь. Заправить оливковым маслом. Совсем немного подсолить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19791
strelec148 - Свекольные бочонки с куриным фаршем
Этот рецепт подойдет для тех, кто «оживает» после бурных празднований, или когда просто хочется чего-то легкого и не перегруженного калориями, или специально для тех, кто любит легкие и разнообразные штучки. Это диетическое, легкое и вкусное блюдо. К тому же готовится очень просто. Варим свеклу до готовности. Сливаем, заливаем холодной водой минут на 5. Я так делаю, чтобы свекла лучше чистилась. Для фарша прокручиваем филе куриных грудок, лук. Солим перчим по вкусу. Я добавила белый перец и сухую мяту. Чистим свеклу. С той стороны, где хвостик у свеклинки, отсекаем небольшую часть и чайной ложечкой вынимаем сердцевинку, делаем бочонки. Набиваем бочонки фаршем, укладываем в форму, заливаем суть подсоленными сливками с травками и отправляем в духовку минут на 40 на средний жар. Сервируем соусом на основе сметаны или майонеза с любимыми овощами. У меня нашлись помидорки черри, луковички коктейльные и оливочки с лимоном… Сверху сухие петрушка и укроп. Очень диетично, необычно и вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19790
марусёк - Торт Кадаиф за 15 минут без выпечки
В разогретом на сковороде масле прожариваем вермишель,непрерывно помешивая,пока она не впитает всё масло и не приобретёт красивый золотистый цвет. Выкладываем в форму половину вермишели. Сливки с сахаром взбиваем до густой массы.Раскладываем половину на вермишели и посыпаем половиной орехов. Так же выкладываем второй слой.Вермишель,сливки,орехи. Ставим в холодильник на несколько часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19789
чара - Уха по-татарски
Берем большую сковороду с высокими бортами. Режем картофель тонкими кружочками и укладываем на дно сковороды в один слой "внахлёст". Сверху укладываем плотно друг к другу одним слоем любую любимую рыбу (мы использовали обычных карасей). Сверху кладём слой порезанного кольцами лука. Сверху - снова слой картофеля. Каждый слой (кроме лука) не забываем солить и перчить. Сверху всё обильно заливаем сметаной (сметану не жалеть!) - и на плиту! Варим, как положено, до готовности, в конце варки добавив немного лаврового листа. Готовность можно проверить по картофелю. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19788
ju1ietta - Торт "Закусочный" (слоеный)
Тесто: В муку нвтереть на крупной терке маргарин, сделать крошку. В сметану положить соль и соединить с мукой и маргарином.Замесить тесто и сделать 7 шариков,поставить в холодильник на 20-30 мин. Раскатать коржи и испечь. Коржи могут храниться несколько дней. Начинка 1: размягченное сливочное масло, 4 вареных вкрутую и мелко порезанных яйца, петрушка, укроп майонез. Начинка 2: жареные грибы пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, посолить, поперчить. Начинка 3: сыр натереть на терке, 4 вареных вкрутую и мелко порезанных яйца, перец, соль, майонез. Корж №1 мажется начинкой 1 Корж №2 - начинкой 2 корж №3 - начинкой 3 корж №4 - паштетом корж №5 - начинкой 3 корж №6 - начинкой 1, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром, бока и верх обсыпать крошкой от 7 коржа и посыпать зеленью. Торту надо дать настояться часа 2 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19787
matanya - Салат c зеленым луком
Отвареныйе яйца мелко нарезаем.Добавляем резаный лук,солим заправляем майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19786
nila - Салат из цыплёнка и макарон
Мясо цыплёнка нарезать лапшой.Макароны отварить.С грибов слить жидкость.Зелень,помидоры и яйца нарезать маленькими кубиками.Всё выложить в салатник,посыпать чёрным перцем и заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19785
галинка - торт "Нежность"
бисквит* Отделяем белки от желтков.Взбиваем желтки с 3 ложками сахара до образования пены.Отдельно взбиваем белки с 4 ложками сахара и ванилином в крепкую пену.Во взбитые желтки добавляем муку осторожненько все вымешивая,сюда же добавляем белки и снова вымешиваем.Должна получится очень нежная масса.Выливаем в форму смазанную маслом.Выпекаем 35 минут.Готовность проверяем деревянной палочкой. Крем* Взбиваем сливки с сахаром в пышную пену.Фруктовое желе разводим 0.5 стакана кипячённой воды,размешиваем до растворения желе,охлаждаем,и тоненькой струйкой вливаем в сливки постоянно взбивая.Ставим на 15 минут в холодильник(чтобы немножко застыло). Охлажденный бисквит разрезаем пополам смазываем кремом,Верх и бока торта также украшаем кремом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19784
анела - Салат с корейской морковью
Такой салат делала на этот Новый год,пользовался спросом.Рецепт моркови по-корейски можно посмотреть у меня на сранице.Филе курицы отварить,охладить и нарезать соломкой.Сыр натереть крупно.Огурец порезать маленькими кубиками.Выкладвать слоями,каждый промазать майонезом кроме последнего.1-й слой-сыр;2-й слой-курица;3-й слой-сыр;4-й слой-курица;5-й-огурец;6-й-морковь по-корейски.Морковь выложить горкой.Яйцо сварить вкрутую,разрезать на четыре части и выложить,как цветок.Украсить веточками петрушки по желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19783
галинка - КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ
приготовить кляр,смешать муку,пиво,1 ст.лож.масла,белок. оставляем на 1,5-2,0 часа. перед жаркой маринуем креветки в соусе с чесноком на 5-7 мин ,не больше,иначе они потеряют свой вкус. вынимаем с маринада и обсушиваем,обмакнуть в кляр и жарить на сильно раскалёном масле. при подаче сбрызнуть соком лимона и отдельно подать соевый соус,или то что вам нравится Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19782
irina75 - салатик полянка
салатик выложить слоями, а продукты натереть на мелкой терке(кроме грибов, а, курочку порезать ломтиками),каждый слой перемазать майонезом 1картофель 2огурчик 3курочка 4морковь 5яйцо 6сыр (так как у меня продукты остались я добавила их ещё по 1 слою. затем рубленную зелень и грибочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19781
ируся123 - Салат "ЗУБАСТИК"
Рыбу разобрать на мелкие кусочки. Отварить рис (я делала рис с морковкой,если кого интересует рецепт,посмотрите в моих рецептах).Можно использовать обычный варёный рис. Огурчики мелко порезать. Яйца отварить и мелко порезать. Всё смешать и заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19780
elena_110 - печенье Детство
1.смешать в миске все ингридиенты для теста,растереть в однородную массу.Полученное тесто скатать в шар,завернуть в тонкую пленку и убрать в холодтльник на -20минут. 2.Разогреть духовку до 200градусов ,смазать маслом пртивень и положить на него лист промасленной бумаги. 3.Тесто разделить на 2 половинки и каждую половинку раскатать на посыпанной мукой доске,толщина листа теста чуть меньше0,5см(0,3см).Формачками нарезатьпеченья и разло жить на протвине.оставляя промежутки. 4.Выпекать в духовке до румяных краешков-8-10минут.Вынуть печенье из духовки,снять с противня и охладить. 5.ДЛЯ ГЛАЗУРИ: смешать в кастрюльке пудру и воду.Когда печенье остынет,смазать его глазурью,я использую специальную лопаточку. 6.Посыпать печенье разноцветными сахарными украшениями и дать немного подсохнуть. ПОРАДУЙТЕ ВАШИХ ДЕТЕЙ И ВНУКОВ! С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19779
nikola19651 - ПИЦЦА ,,Ассорти,,
замешиваю тестушко как обычно опарное, затем: 1. пицца: на протвень выложила тесто +соус+майонез +колбаска порезанная+грибочки обжаренные с лучком+соус+майонез+сыр 2.тесто выложила в сковороду +майонез+ кетчуп -+грибы+ сыр+майонез 3.тесто выложила в сковородку+ морепродукты( предварительно тушеные со сливками, вином ,сыром) +сыр+ майонез 4.а последнюю пиццу смешала то что осталось+ кружочками помидорки,оливочки ,марин.огурчик всё засыпала сыром и в духовочку. Всего у меня вышло: 1 пицца большая на протвене и 7 сковородочных с разными начиночками! Девочки огромное спасибо за советы по приготавлению пиццы особенно Вам Маша!!!!!!!!!!!!!!!(Марусёк) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19778
ируся123 - ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК
0,5 кг творога любой жирности растереть с 0,5 ч.л. без горки соды и щепоткой соли по вкусу. Поставить просто на столе в кухне на 1-1,5 часа. Затем добавить специи по вкусу (я обычно сыплю чуть толченого кориандра, сухого укропа и базилика). Добавить 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо. Еще раз растереть, поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая, до полного расплавления массы (минут 15-20). Вылить в мисочку,прикрыть пленкой, чтобы не образовалась корочка. Потом в холодильник на ночь "дозреть". Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19777
ир@ - блинчики на пиве
Яйца взбить с сахаром и солью. Часть молоко подогреть и растопить в нем масло. Если молоко горячее, то разбавить холодным молоком и немного влить в яичную массу. Еще раз взбить, добавить муку и молоко - частями, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. В самом конце влить 100 гр. светлого пива, размешать и отставить на 15 минут. Перед выпечкой добавить ещё немного пива и печь на среднем огне, если нужна "дырчатость", то огонь должен быть выше среднего. Блинчики получаются изумительно легкими и нежными ) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19775
ир@ - судак "попал"
Рыбу отварим в воде с добавлением укропа,перца и было 50 гр.рассола из под маринованных огурцов(это придаст некую пикантность) Морковь натрём(хор.соломкой),лук измельчаем средне. Лук обжариваем до румяности и добавляем морковь,сахар тушим минут 10 на умерен.огне.Добавляем вино,уксус,томатную пасту перемешиваем.Соль и перец добавляем по вкусу и мере готовности. Рыбка отварилась,отделяем косточки делаем филе такими хлопьями.Добавляем филе к нашему маринаду и перемешиваем.Тушим минут 10 и Всё. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19774
nir - Яблочный пирог "Антонина"
Лимон натереть на терке, маргарин растопить, добавить яйца, 100 г сахара, муку. Все продукты смешать, выложить в форму, посыпанную сухарями. Сверху уложить порезанные дольками яблоки и посыпать их оставшимся сахаром с корицей. Выпекать 40 минут. Приятного чаепития Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19773
matanya - Домашнее соление"закусочная"
Все овощи режу на кусочки( кому как нравится), укладываю в банки. В кастрюльку наливаю воды, соли, сахар, уксус и масло, довести до кипения. Все залить в банки, закрыть плотно , перевернуть. Через день поставить в холодильник, и через пару деньков, можно наслаждаться прекрасной закуской. Всё остаётся хрустящим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19772
marin4ik-1 - Шарлотка
Сахар растереть с яйцами и маслом, добавить сметану, соль, разрыхлитель, ванилин,муку. Все хорошо перемешать (тесто должно получиться как на оладьи). Яблоки очистить от зерен, порезать. Форму смазать маслом, посыпать мукой. На дно формы налить,чуть меньше половины, тесто, выложить яблоки,перемешанные с корицей и сверху вылить остальное тесто, равномерно распредилив. Выпекать 30-35 мин. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19771
matanya - Пирог грушовый с миндальным кремом
Смешиваю муку с содой, щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром, добавляю сливочное масло (оно у меня было уже мягкое), перешиваю. Разделить желток от белка в 2 яйцах, в тесто добавить 2 желтка, просто хорошо перемешать и выложить на холод (30-45 минут). Пока тесто охлаждается я занимаюсь кремом, немного трудоемко только это того стоит. Миндальный орех нужно натереть на мелкой терке. Одно целое яйцо и два белка немного взбиваю вилкой, добавляю миндальную крошку, сливочное масло, сахар, хорошо перемешиваю. Порезать груши тонкими ломтиками. Смазываю форму, выкладываю тесто и руками его распределяю. На тесто нужно выложить крем, затем груши. Груши можно выкладывать и узором, как кому нравится у меня была произвольная форма. Ставлю в духовку разогретую до 160-180 градусов на 1 час. Нужно проверять, чтоб тесто не подгорело, если тесто подрумянилось, а серединка еще водянистая, я уменьшаю температуру и увеличиваю время приготовления. Пирог готов, его нужно порезать на кусочки и подождать пока остынет, затем вынуть из формы. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19770
svitlo - Апельсиновые дольки
Апельсины очистить от кожуры и пленок и убрать в холодильник.Из авокадо вынуть мякоть и пробить в блендере с апельсиновым соком,сахаром,ванилином,ликером. Переложить крем в кондитерский шприц(можно свернуть из пергамента кулек и отрезать острие) и выдавить его красиво на дольки.Украсить любой ягодкой. Очень вкусно с печеньем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19769
spoker2 - Блинчики "для мужа"
Замешиваю миксером тесто( и быстро и удобно).Яйца и молоко сначала немного взбиваю,добавляю по вкусу соль, сахар, муки что-бы тесто получилось не сильно жидкое. В конце вливаю немного масла,для того, что-бы каждый раз не смазывать сковороду. Пеку обычно на двух сковородках, дети любят маленькие блинчики. Вечером подам мужу на ужин со сметанкой и мёдом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19768
marin4ik-1 - ТОРТ ЛЕКАДО
Смешать яйцо, сахар, сметану, можно миксером на низкой скорости Добавить муку с разрыхлителем Тесто разделить на 8-10 частей Раскатывать лепешки Выпекать каждую лепешку минут 10, до легкого зарумянивания Обрезать до нужной формы в горячем виде Сметану взбить со сгущенкой Коржи обильно промазывать кремом (оставить немного крема на верхний слой) Сложить торт, обернуть его в пленку или в фольгу и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Развернуть, смазать оставшимся кремом и украсить по вкусу (можно фруктами и ягодами или тертым шоколадом) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19767
matanya - капуста с макарошками
макароны более крупные -фигурные отварить /я взяла паста в виде бантиков 1/3 пачки/ и промыть холодной водой. шинкуем тонко свежую капусту,морковку и лук.все овощи жарим на раст. масле или оливковом до готовности/капуста должна быть поджаренная до коричневого цвета/.все перемешать с макаронами,еще немного подержать на огне,добавить специи и зелень.приятного аппетита! 2-й вариант:у меня от утки остались потрошка.я их порезала мелко и подержала 1ч. в молоке.потом поварила их в течении 30 минут в подсоленной воде,отом обжарила их и переместила к овощам и уже жарила вместе с капустой луком и морковью.вкус получился совсем другой-более сладковатый/наверное от утиной печенки/. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19766
len4ik - Клюквенный пудинг
Желатин замочить в 2 ст.ложках воды и оставить на минут 10,затем разогреть, постоянно помешивая,до растворения. Смешать портвейн,сахар,клюкву,цедру и сок,добавить туда желатин и поставить в холодильник. Перед тем как клюквенная смесь осядет,добавьте в нее взбитые сливки(2\3). При подаче на стол украсьте оставшимися сливками и клюквой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19765
spoker2 - салат картофельный с ветчиной и опятами
порезать кубиками яйца и картофель.соломкой-огурцы и ветчину.опята и лук/порезанный/ пожарить на сл. масле поотдельности./остудить и смешать вместе/.соединить все компоненты вместе-добавить зелень и майонез.при не обходимости приправить солью и перцем. салат готов! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19764
len4ik - Фрикадельки из индейки в сметанном соусе
В фарш добавить сухари, манку, чуть-чуть воды Сухую зелень, если крупная измельчить, добавить в фарш Сформировать шарики Воду довести до кипения и опускать туда шарики Проварить минут 5-8 Муку обжарить с маслом, развести бульоном от фрикаделек. Добавить сметану, розмарин, соль и потушить минут 10 Фрикадельки выложить в соус и прогреть минут 5-7 На гарнир рис, макарошки, картофельное пюре Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19763
аглая - Утка с мандаринами и киви
рецепт полностью соответствует орегиналу /т.е. все в точности как у кулинара chudo от 17декабря 2007года/.единственное что я добавила от себя,так это то ,что утку я поместила вначале в пакет с маринадом и подержала ее там/переодически переворачивая/почти сутки.когда утку вытащила из маринада дала ей немножко обтечь и после этого слегка присыпала ее специями.потом положила внутрь мандарины и киви и тогда полила утку приготовленным соусом/соевый соус+мед+сок 1 мандарина/+/держать ее еще 30 минут уже не стала/скрепила утку шпажками/у меня опять не получилось-в самый неподходящий момент утка расхохотнулась и мне пришлось живот тоже прикрывать фольгой какое то время/выложила утку на противень/глубокий/,замотала фольгой конечности,полила остатками соуса,добавила кружечку воды,положила рядом с птицей шкурку/я положила побольше-ее потом тоже съели,ак она пропиталась соусом/натертой цедрой я утку сверху посыпала.запекала в духовке 3 часа,поливая утку часто выдилившемся соком при температуре всего 150 градусов.! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19762
len4ik - Салат из курицы с апельсинами
Апельсин очистить от кожуры и белых волокон, нарезать небольшими кусочками. Филе курицы отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать тонкими брусочками. Сыр натереть на крупной терке. Из яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими брусочками. Огурец нарезать тонкими полукружиями. Все подготовленные ингредиенты сложить в тарелку, посолить, полить йогуртом и посыпать тертым сыром. Йогурт должен быть не слишком жирным и без фруктовых добавок. Лучше всего для этих целей подходит "Активия". Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19761
turty - Кролик в луковом соусе
1.В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле кролика. 2.Добавить нарезанный лук,перемешать и готовить ещё 5 мин. 3.Добавить вино,сливки(смешанный с крахмалом),сметану.Посолить и поперчить.Тушить до готовности. P.S. крахмал добавлять обязательно для густоты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19760
леди маргарет - Самса, таящая во рту
Замесить тесто и поставить в холодильник,не менее чем на 1 час. Тесто раскатывать диаметром 10-12 см. На раскатанный сочень положить фарш (если мясо не жирное добавить в каждую самсу немного курдюка или кусочек сливочного масла), слепить любой формы. Слепленную самсу ваыложить на противень. Перед установкой в духовку, самсу смазать взбитым яйцом. Выпекать на среднем огне 30-40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19759
matanya - паэлья "Простая"
1.сельдерей,лук и чеснок режем на мелкие кусочки.Обжариваем на масле(в равных долях подсолнечное и сливочное).Обжаривать до прозрачности. 2.Добовляем малко нарезанную печень,обжариваем.Когда печёнка готова добовляем вино и тушим до его испарения. 3.К смесе добовляем рис и 150 мл воды.Готовим до испарения воды.Так добовляем воду два раза по 150 мл,третий раз вливаем сливки,и на четвёртый раз опять воду.Каждый раз вода и сливки должны полностью вывариться.Рис готовиться до разваривания. 4.К готовому блюду добавляем мелко нарезанную петрушку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19758
леди маргарет - Торт "Винни-Пух".
Яйца и сахар взбыть до густой массы, постепенно ввести муку(муку выложить в массу и ложкой аккуратно перемешать сверху вниз).Испечь бисквит( печь мин.30, первие минут 20 духовку не открывать).Мак запарить ( проварить в воде пока не выкипит).Добавить сахар.пудру, масло,взбыть.Бисквит намазать кремом, сверху выложить зефир, залить охлажденной помадкой( можна растопить шоколад и залить).Украсить фруктами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19757
galina_ats - Печенье "Хризантемы"
4 яйца взбить добела со стаканом сахара. Добавить 300г слегка подогретого(лучше растопить) масла или маргарина и столовую ложку сметаны, немного соли,соды и ванилина. Замесить мукой тесто чуть слабее, чем на лапшу. Полученное тесто пропустить через мясорубку и аккуратно,маленькими порциями, не ломая колбаски, вышедшие из отверстий мясорубки, уложить на смазанный маслом противень. Выпекать в духовом шкафу при среднем жаре. Получается вкусное и красивое печенье. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/19756
radugalena
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment