| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Рыбная закуска к керпкой выпивке
Отобрать из имеющихся несколько крупных, хороших, не проросших луковиц. Тщательно очистить от сухой кожуры. Нарезать тонко (2-3 мм) полукольцами. Сложить в друшлаг. "Потоптать" лук деревянной толкушкой так, чтобы не осталось ни одной не придавленной стружки. Обдать крутым кипятком. Дать воде стечь и обдать еще раз. Обильно обсыпать смесью соли и сахара в соотношении на три части соли одна часть сахара. Рыбу порезать кусочками 5-7 мм толщиной и длиной, не слишком превышающей самую длинную луковую стружку. Выбрать подходящую по объему стеклянную банку. Положить на дно слой лука 3-7 мм. На луковый слой положить слой рыбы и покрыть его слоем лука. Заполнить банку до краев чередующимися слоями лука и рыбы. Слегка примять руками или деревянной ложкой. Освободившееся место заполнить луком или рыбой. Снова примять. Смешать уксус, с выдавленным из лимона соком в соотношении 2 части уксуса на одну часть лимона. Добавить масло в количестве одной пятой части объёма смеси лимонного сока с уксусом. Тщательно взбить полученную смесь до состояния однородной суспензии и влить в банку со слоями лука и рыбы. Покрыть банку льняной или марлевой салфеткой. Поставить в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20285
glutton - Закусочка из шампиньонов
Закусочка просто мировая, очень хороша под любые посиделки, готовим грибочки гриль: нанизываем на шпажки, около трех штучек на одну) солим перчим со всех сторон и кладем в духовку, у кого гриль, у кого обычное запекание, примерно 200*, ждем когда наши грибочки"сморщатся." Достаем и режем на 4части, пока горячие заправляем сливочным маслом, измельченным укропом, пропущенным через пресс чесноком, и сбрызгиваем уксусом, если необходимо еще досаливаем, хорошо перемешиваем и....закусываем! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20284
ksyusha - Жаркое из курочки в винном соусе
Курочку моем, обтираем, режем и приправляем солью и перцем, затем обжариваем на разогретой сковороде. Лук чистим и режем на дольки, с картофелем тоже самое, чеснок очистим и кладем дольками, все это заливаем бульоном и вином и ставим запекаться. ... в разогретую духовку, до 200*, до готовности картофеля(около 1часа). Если готовить без картофеля, то запекать при температуре 180* 45минут. Курицу и овощи переложить в блюдо, бульон вылить в сковороду, прокипятить минут 5, добавить столовую ложку сливочного масла и немного муки для загустения, чуточку проварить и полить блюдо. Нам очень понравилось. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20283
ksyusha - кекс простой
1 вариант (наш семейный)растереть цедру апельсинов с яйцами (можно отделить белки и взбить, затем добавить в конце - так будет пышнее) и сахаром до бела; растопить масло, остудить, прибавить к тесту; добавить сметану; загасить соду уксусом, положить соль. В самом конце добавить сухофрукты и орехи, добавить муку до густоты сметаны. Форму типа "Чудо" (с дырой посредине) обмазать маслом, обсыпать манкой. Выпекать в нагретой духовке на среднем огне 40 мин. Вынуть и проверить спичкой готовной (если воткнуть и вынуть остается сухой - кекс готов) 2 вариант: тесто остается то же, просто вместо сухофруктов - яблоки. Получается сытная "Шарлотка". НО яблоки лучше брать кисло-сладкие. 3 вариант (банановый) Попробовала только что. Вкусненько. В миксере взбить бананы, лимон, ром, мед. Добавить эту смесь в тесто. Хорошенько размешать. Выпекать так же, НО час или больше. Вынуть и обсыпать тертым шоколадом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20282
espirito - Греческий по итальянски
Черри разрезать пополам,перец нарезать кубиком,огурцы(мелкие с пупырышками) брусочком,оливки,маслины целиком.Салаты(рукола,фрезе,корн) хорошенько промыть,высушить и смешать с овощими,выложить на блюдо и выложить сверху нарезанную кубиком брынзу.Запрвить соусом,приготовленным из ол.масла,сока апельсина и бальзамика.Сверху разбрызгать соус песто и посыпать орешками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20281
spoker2 - Овощной пирог
Картошку, лук и яйца мелко режим. Я лук предварительно ошпариваю кипятком, чтобы он стал нежнее. Свекла - на крупную терку, морковь и сыр - на мелкую. Выкладываем слоями: 1 - картошка +лук, посолили и поперчили 2 - свекла + чеснок, посолили 3 - морковь 4 - твердый сыр 5 - яйца. Украсить по желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20280
magann - Салат из тунца и мандарин
Это новая вариация моего предыдущего салата из тунца.Тот вроде бы не очень понравился. Для соуса хорошенько перебить все компаненты.Тем временем нарезать тунца на брусочки и обжарить слегка. Нарвать латук на мелкие кусочки,мандарин разобрать на дольки(при желание снять пленки).сельдерей нарезать тонкими полосками перец кольцами. Овощи смешать и заправить частью соуса,выложить тунец и полить остатками соуса. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20279
spoker2 - первый опыт
Блюдо совсем простое,но решил поставить, т.к это первые шаги моего сына в кулинарии.В феврале ему будет 8 лет.Моя помощь была небольшая.Так что не судите строго. Рис отвариваем до полуготовности,морковь трем на терке,лук мелко режем,чеснок мелко рубим,зел.лук режем.Обжариваем лук,морковь.В конце добавляем чеснок и зелень.обжариваем 1 мин.В фарш добавляем рис и пассерованые овощи,солим и хорошенько замешиваем. Помидор нарезаем на кружки и выкладываем на подмазанный лоток.Из фарша формуем шарики.обваливаем в муке и раскладываем на помидоры. Обжариваем в духовке при температуре 180 г. до румянной корочки. Тем временем готовим соус.Обжарить на сковороде муку и тонкой струйкой вливаем в нее воду,постоянно помешивая.Когда у нас получится белый соус,вливаем в него аджику и обжаренную томат пасту.Добавляем сух.ореган,соль и сахар по вкусу. В обжаренные котлетки вливаем соус и доводим в духовке до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20278
spoker2 - "Снежки"
Отделить белки от желтков.Белки взбить в густую пену с 2 ст.л. сахарной пудры. 2.Вскипятить молоко.Белковую пену в виде шариков выложить в кипящее молоко и варить 5 мин. до загустения. 3.Шумовкой вынуть готовые"снежки". 4.Подавать с таким соусом:желтки растереть с оставшейся сахарной пудрой,аккуратно соединить с горячим молоком,довести кипения и сразу же снять с плиты. 5.В глубокое блюдо выложить сначала соус,а потом снежки.Подавать можно как холодным,как и теплым. Ваяйте)))) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20277
elesha4 - Балажаны с рисом по-корейски
Баклажаны нарезать брусочками (сначала в длину, затем попалам, а затем брусочками), посолить и оставить на 30 мин, затем отжать, положить подсохнуть, т.е. подвялить (обветрить на солнце). Налить в сковороду масло, разогревать его до состояния пока не пойдет дымок, положить репчатый лук, нарезанный полукольцами и жарить,помешивая, до румянного цвета. Нарезать мелко помидор и положить в обжаренный лук и немного протушить, затем положить балажаны, все пережарить, аккуратно помешивая, чтобы баклажаны не развалились, когда баклаж.будут готовы положить мелко накрошенный чеснок и красный молотый перец или стрючковый, порезав очень мелко, и в конце положить мелко нарезанную кинзу и добавить соевый соус и соль(по вкусу). Остудить и подать к столу с отварным рисом (можно подавать и в горячем виде). РИС: Вода - сразу крутой кипяток - засыпать промытый рис, закрыть плотной крышкой (без малейшей щелки между ней и кастрюлей), а для того,чтобы не растерять драгоценный пар, на крышку положить тяжелый груз, который не даст крышке приподняться в момент сильного кипения. Время варки риса тоже абсолютно точное - 12 минут. Сильный огонь - 3 минуты, умеренный - 7 мин, слабый - 2 мин. Гарнир готов,но не спешите открывать крышку, пусть рис постоит еще ровно 12 минут. Вот теперь откройте крышку, положите сверху кусочек сливочного масла, посолите, размешайте аккуратно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20276
matanya - Фрукты в нежной оболочке из теста
Из муки,яиц,молока,соли и ванильного сахара сделать тесто(должно быть как густая сметана). Из яблок удалить сердцевину и нарезать кружками.Бананы разрезать на половинки и вдоль. Обмакиваем фрукты в тесто и обжариваем с двух сторон. Обсушиваем на бумажном полотенце,ложим на блюдо и посыпаем сахарной пудрой,смешанной с корицей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20275
pachita - цыплята на лужайке
отварить яйца.разрезать как лилия вынуть желток.грибы обжарить с луком куриное филе измельчить. сделать шарики из фарша,обвалять в желтке. сделать гребешок и клювик из вареной моркови глазки из перца или гвоздики.. это блюдо интересно для детей можно сделать другую начинку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20274
svetlana dark - сыр "гадзилели"
Согреть молоко,положить в молоко сулугуни,нарезанный тонкими ломтиками и продолжать прогревать,помешивая время от времени,15-20 мин.Затем слить молоко через ситечко в другую посуду,слегка охладить полученную сырную массу,смешать её с мятой и сформовать круглую лепешку толщиной 2-3 см. Положить в банку,залить молоком,в котором прогревался сыр.Хранить в холодильнике.Кушать можно уже на следующий день. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20273
slava-k - Лепёшки с сыром за 15 МИНУТ!!!
Сыр натереть на крупной тёрке. Замесить тесто: мука, вода, соль...и сыр. Полученное тесто, делим на 2 части. Делаем лепёшки...размером примерно с CD-диск. ;) И жарим в раскаленном масле со обеих сторон, до золотистого цвета. Масла не должно быть мало. Украшаем зеленью и сметаной. Вкусно есть горячими! :) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20272
strelec148 - Банановый сюрприз
Банан разрезать пополам, завернуть в слоёное тесто и обжарить во фритюре.Подавать со свежими ягодами и шоколадным соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20271
хозя - pirog so svejimi fruktami
измельчит печенье в мисарубке . добавить взбитое яицо и йогурт,хорошо перемешать до аднародной маси. смазать форму маслам и вилажить масу из печенья.поставит пирог разагретую духовку на 5 минут.фрукти нарезат кусочками и распределить на випеченнам корже. подагреть апельсинови сок,добавить желатин размешат ,чтоби он растварился.остудит ивлить на пирог дат застыть. посипат перог кокосовой стружкой . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20270
ketico - Печенье с кусочками шоколада.
Предлагаю Вам рецепт и фото очень вкусного печенья с кусочками шоколада. Итак. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой. Шоколад поломать-порезать на маленькие кусочки. Муку соединить с крахмалом и собрать все составляющие вместе. Вымесить быстро тесто и в холодильник на 30 мин. Тесто раскатать на припорошенном мукой столе и вырезать формочкой порции. Разложить на противень не впритык, так как в духовке масло расплавиться и печенюшки немного расплывуться в ширь. Выпекать на пекарской бумаге 20 мин. Печенье получаесть рассыпчатое, очень нежное, пахнущее шоколадом, который можно использовать не тельно черный но и белый. Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто 2 ст ложки какао, но тогда чуть уменьшить муку. Нам очень понравилось. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20269
мама макса - Свекла тушеная в сметане
Свеклу, морковь, петрушку нарезать соломкой, положить в кастрюлю с широким дном, сбрызнуть лимонным соком и потушить под крышкой 40-50 минут с маслом и небольшим количеством воды, периодически помешивая. Обжарить на сковороде с маслом муку, добавить к ней сметану, соль, сахар и прокипятить 1-2 минуты. Этим соусом приправить готовые овощи и довести до кипения, охладить и приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20268
matanya - Свекла по-корейски
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный или надавленный в чеснрокодавке чеснок, перец, уксус. Поставить на водяную баню на 20 минут. Растительное масло нагреть на сковороде до состояния дымка, добавить в свеклу, перемешать, дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов. Попробуйте, очень вкусно! P.S Строго следовать рецепту, а то не получится!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20267
matanya - Запеченая картошечка с помидорами под сырной корочкой
Картошку нарезать пластинами, Помидоры тоненько кружочками, Уложить в форму слой картошки, слой помидорчиков, посолить, добавить специи, слой картошки и опять посолить и добавить специи. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут, снять фольгу дать выкипеть образовавшемуся сочку, достать из духовки, посыпать тертым сыром, сделать майонезную сеточку и отправить в духовку до образования румяной корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20266
natul"ka - Экспресс – салат на ужин
Прибегаем домой, хочется чего-нибудь легкого, вкусного, из всего самого любимого… Вот из этого и мой салат. Время приготовления минуты три, потому экспресс. Раз-два и всего делов! Берем плоскую тарелку. Промываем салат, стряхиваем. Рвем руками на тарелку. Базилик тоже промываем, стряхиваем, рвем и укладываем на салат. На сухой сковороде обжариваем орешки. В это время режем черри на 4 части и выкладываем на салат. Чистим 2 дольки помело от стенок и разобрав на небольшие хлопья, укладываем сверху. Посыпаем обжаренными орешками. Сверху посыпаем перцем и травками. Создаем беспорядок из майонеза. Соль в этот салат я не клала, и так он мне нравится…. Легко и вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20265
марусёк - ветчинные "сердечки"
Ветчину нарезать кусочками длинной 10-15 см и шириной 1 см...каждый кусочек разрезать вдоль, но не до конца...вывернуть и сколоть зубочистками концы..получается сердечко трем сырок на терочку, добавляем давленный чеснок и майонез, перемешиваем начиняем смесью сердечки ВСе!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20264
я! - Кедровка
Все заливаем в емксть. Через неделю сливаем в булылку, орехи оставляем. заливаем по новому. и так все три недели. Все три "слива" перемешиваем, готово! осталось только разлить по бутылкам Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20262
provakator - тортелятте с курицей(макароны перо)
отвариваем перья как говорят альденте грибы обтираем (не моем)и очищаем от кожицы нарезаем куриную грудку,грибы,лук. обжариваем лук до полуготовности добавляем грибы и куриное филе,обжариваем 3-4 мин. как только грибы выделят сок,добавляем сливки и тушим 1-2 мин. выкладываем на перышки,посыпаем оливками и тертым сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20261
svetlana dark - Свинина с инжиром
Мясо отбить, нарезать небольшими кусочками; Лук нарезать полукольцами, инжир дольками; На сковороде обжарить свинину на масле; Влить вино или пиво, потушить пару минут и добавить лук и инжир; Посолить, добавить специи и довести до готовности (минут 5) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20260
cathrene - тушеные кальмары в томатном соусе с яичной лапшой.
кальмары розморозить,порезать колечками. мелко порезаный лук обжарить на оливковом масле с мелко порезаным чесноком(я бы зделала без него),но делала всё по рецепту,до золотистого цвета. потом добавить кальмары и жарить полешивая до коричневаго цвета кальмаров. том.пасту посолить,поперчить и добавить в кальмары. затем влить вино,тушить до тех пор пока кальмары нестанут мягкими. яичную лапшу отварить как указано на упаковке. я ,кипячу воду, и заливаю ею лапшу ,и даю настоятся минут 15-20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20259
federal - Свиные "ЛАПКИ" от irina75.
Свиные ножки очистить, вымыть, положить в воду, довести до кипения...и полностью слить бульон. Налить новую воду, довести до кипения...в бульон кинуть лавровый лист и горошинки черного перца... Очистить луковицу и морковь от кожуры и в целом виде добавить в бульон, убавить огонь и варить около 2 часов. Далее ножки выложить в любую ёмкость. Нарезать кружочками лук-порей. Изюм вымыть и замочить в вине. Обжарить на оливковом масле лук с веточкой розмарина...затем розмарин убрать, а к луку добавить свиные ножки и изюм с вином...посолить, добавить приправы...обжарить. Перед тем, как выключить огонь, добавить мелко нарезанный чеснок. Самый лучший гарнир к этим СВИНЫМ "ЛАПКАМ", на мой взгляд -ТУШЕНАЯ КАПУСТКА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20258
strelec148 - ПИКАНТНЫЕ ШУ
Масло залить водой, приправить солью, перцем, когда растопится - убавить огонь и всыпать муку. Вымесить тесто, снять с огня и немного остудить; Яйца взбить; Добавить 2 ст л яиц в тесто - вымесить, ещё две - вымесить, и так, пока яйца не закончатся; Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в тесто - перемешать; Выпекать минут 20 при 200 градусах на пергаменте, не открывая духовку; Готовые шарики оставить ещё минут на 10 в духовке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20257
cathrene - Сырный рулет
Куриное филе сварить, порезать. Укроп, петрушку, чеснок порезать. Все ингредиенты, кроме сыра, перемешать. Сыр порезать, положить в целлофановый пакет, смазанный изнутри растительным маслом. Положить в кипяток на 15 минут, пока сыр не расплавится. Сыр раскатать скалкой, выложить начинку, свернуть рулет. Поставить в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20256
рататуй - Трубочки слоенные с кремом
Трубочки выпекаем, как в оригинальном рецепте. Я правда сделала совсем маленькие - на зубок; Делаем крем: Сыр и масло растереть до консистенции сметаны; Смешать крахмал и муку; Постепенно влить 0,5 ст холодного молока и смешать, чтоб не было комков; Стакан молока вскипятить, добавить туда мучную смесь, и уварить до загустения; Охладить и постепенно ввести туда сыр с маслом. Начинить трубочки кремом и кушать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20255
cathrene - Зеленое лобио, диетический вариант
Куриную грудку освободить от кожи, залить водой, чтобы покрыть мясо, сварить до полуготовности. Добавить зеленую фасоль, долить воды (чтобы фасоль была покрыта, но не больше), варить до готовности фасоли и мяса. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Можно добавить к нему помидоры или томатную пасту и слегка обжарить все вместе. А можно сырые мелконарезанные помидоры или томат положить прямо в кастрюлю с фасолью. Туда же добавить обжаренный лук, соль, пряности (кроме зелени), прокипятить 2-3 минуты. Добавить зелень и мелконарезанный чеснок, довести до кипения. Снять с огня и дать настояться минут 15-20. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20254
katrina - торт"ШЛЯПА"
ну вот пекла себе тортик,взяла за основу 2 рецепта,один вулкан,второй королевская шарлотка. нам надо две миски или формы,полукруглые,одинаковые но разные в деаметре. миску что поменше застилаем фольгой,берем рулет,режим на маленькие кусочки и начиная с дна выкладываем,посмотрите по фото. замочить желатин с крема 1,в холодной воде. сливки взбить до густоты,потом взбить крим-чиз с вином,если вишни в роме то вина ненадо. набугший желатин подогретьв микроволновке или на водяной бане,смешать с йогуртом,потом с крим -чизом,а в конце с сливками,перемешать хорошо. выложили рулеты,в середину кладём вишни,или же перемешать с сливочно-йогуртным кремом. крем вылить на рулеты и поставить на 3-4часа в холодильник. далее: через 3 часа,делаем второй крем. шоколад растопить с небольшим количеством сливок,потом добавить остальные. желатин замочить в холодной воде. взбить белки с 1ст.л сахарной пудры. в остужоный шоколад добавить растворимый желатин и перемешать. потом смешать эту массу с взбитым белком. берём вторую миску,побольше. застилаем фольгой и выливаем крем. вытягиваем торт с рулетов из холодильника,переворачиваем на блюдо и снимаем миску с фольгой. потом берём этот торт и кладём в шоколадный крем,осторожно,и опять в холодильник на часика 4,после этого вынимаем,переворачиваем на блюдо и украшаем по своему вкусу,я делала ввиде шляпки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20253
federal - фасолька с свининкой
Фасолька тушёная с мясцом рецепт довольно популярный и в моей семье любимый. Замоченную с вечера фасоль, промыть и поставить варить с небольшим количеством воды до полуготовности. Взять свинину, (у меня был кусочек с косточкой, которую я положила в фасоль, для навара) порезать кусочками и обжарить. Лук нарезать крупненько, морковь натереть на крупной тёрке, перец порезать (перец у меня был замороженный) – всё это обжарить. Когда фасоль будет почти готова, кладём в неё мясо, тушим минут 20. Добавляем жаренные овощи томатную пасту и ещё потушить минут 10. Добавить специи, например сухую аджику, черный перец и лаврушечку, как это сделала я. Ароматно, вкусно и ооооочень сытно. Приятного аппетита! С теплом, Мила! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20252
мила жданова - рыба в рисовой рубашке
рис отварить с добавлением соли яица взбить с солью и соком лимона или лайма рыбу посолить,добавить специи по-вкусу рыбу обвалять в муке,яице и рисе обжарить на сковороде в большом количестве масла или во фритюре Приготовление соуса к рыбе:майонез смешать с соком лимона и специями к рыбе.дать постоять. рыбу подавать с соусом ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20251
kyrganova - бананы в пивном кляре
1.сначала готовим кляр в пиво добавляем желток, растопленное масло, соли чуть и муку.Хорошо вымешиваем. 2.бананы выбираем переспелые, режим вдоль и потом еще на три части. 3.окунаем бананчики в кляр и жарим в растительном масле с каждой стороны до золотистой корочки(примерно 2-3 минутки) 4.подаем к столу посыпав сахаром и с кусочками лимона. 5.перед тем как кушать полейте каждый кусочек прилагающимся лимончиком! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20250
maritu4kin - Тефтельки в прок.
Фарш мясной, лук,полу-готовый рис,яйцо, специи и соль все индивидуально, на вкус едоков. Хорошо все перевешать и каждый раз обмакивая руки в холодную воду формировать тефтельки,и сразу-же на сковороду с растит. маслом обжарить со всех сторон. сложить нпа разделочную доску или большую тарелку так, что-бы не касались друг-друга и в морозилку. Потом можно будет положить их все в один пакет, или разделить на несколько обедов. А когда надо будет готовить, уложите нужное кол-во тефтелек в кастрюлю, залейте кипящей водой посолите и варите на медленном огне. А в это время обжарьте лук обвалянный в муке, добавьте потертой моркови,томата,ч/ложку сахара любимые специи, и все это выложите на тефтельки, сверху положите порезанные шампиньоны. Должно вариться до полной готовности риса.Можно подать с карт. пюре, или без него , если достаточно грибов. Выложенные в тарелку посыпать чесночком и зеленью, и сметанка очень идет сюда. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20249
natalibest - КАРТОФЕЛЬНЫЕ" МАКАРОНЫ"
Картофель очистить,положить в воду,взять специальный нож, сделать из картофеля "макаронены",положить их в воду,затем выложить в дуршлаг,дать стечь воде.До очистки картофеля, ставим на плиту кастрюлю с маслом.Как только закипит масло, убавляем огонь и осторожно выкладываем наши "макароны". Время жарки 5-7минут,но надо следить,чтобы картофельные "макароны" не прилипали к дну и не меняли форму. Достаем их шумовкой и выкладываем в тарелку.Можно подавать как гарнир и самостоятельное блюдо.Очень хорош к пивку. А на фото я прибавила немного зелени+катлета+несколько кружочков соленого огурца. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20248
nikola19651 - Пальчики оближешь!!!
Отварить филе курицы,зелёную фасоль нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.Отдельно обжарить грибы с луком.Варёное филе курицы-мелко нарезать.В посуду(желательно пошире и не особо глубокую слоями выкладываются): 1)Обжаренные грибы с луком 2)Куриное филе; 3)майонезом смазать слой; 4)Слой жареных грибов с луком; 5)Фасоль; 6)Майонез вновь смазать; 7)Куриное филе; 8)Грибы с луком; И сколько войдёт дальше по оставшимся ингридиентам... Сверху натереть сыр и посыпать....Да кстати салат нет необходимости солить,так как при пережарке грибов и фасоли можно добывить малынькую щепотку соли......ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20247
багирка - МЕГА-СЫР Слойка
Трем сыр на терке давим чеснок через чесночницу Берем помидор и кладем в миску с кипятком на 1 минуту Снимаем кожицу Разрезаем помилор и удаляем часть с семечками. Режем помидор ,перемешиваем с сыром и чесноком Солим,перчим. Раскатываем тесто режем на квадраты В центр каждого квадрата кладем начинку Заворачиваем конвертом Кладем на противень Смазываем яйцом Протыкаем вилочкой Ставим в духовку где то на 10 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20246
alisha - "Традиционные" плюшки
Замешиваю тесто(безопарным способом):В тёплое молоко добавляю растворённые и процеженные дрожжи, сахар, соль, яйца, ванилин и цедру лимона. Муку просеять( для обогащения кислородом). Вымешиваю до однородной массы, в конце поливаю маслом, и ещё немного мну. Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место, часа через полтора должно подняться. Разделываю тесто на маленькие кусочки, из них раскатываю шарики, укладываю на противень. Даю ещё 15 минут расстояться. Потом стаканом делаю углубление, и кладу начинку. Сверху обмазываю взбитым яйцом. Пеку 10-15 минут. Начинка:яблочное повидло у меня густое, поэтому ничего с ним не делаю, а кладу так. Творог если жидковатый положить под пресс, иногда помогает, если его немного проварить. В творог добавляю немного сахара, или его можно просто посыпать сверху на плюшку, также можно добавить немного ванили, и добавляю яйцо для связки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20245
marin4ik-1 - Пирог ягодный
Муку смешать с сахаром и порубить с маслом в крошку Отложить 0,5 стакана на обсыпку Добавить в муку желтки, молоко, соль, разрыхлитель, вымешать миксером на низкой скорости Белки взбить и осторожно ввести в тесто. Выложить в форму тесто, сверху выложить размороженные ягоды, посыпать обсыпкой. Выпекать около часа на маленьком огне (150-170 град) В сок от ягод добавить сахар и довести до кипения Крахмал развести с 2-3 ст.л. холодной воды, вылить в сироп и прогреть до кипения. Пирог остудить до теплого в форме, разрезать и полить соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20244
аглая - Рулет из телячьей грудинки
Из грудинки удалить кости,обсушить,посолить,поперчить.Мелко нарубленные вареные яйца,морковь,сладкий перец и кукурузу перемешать.Смесь положить на середину грудинки,туго завернуть рулетом,перевязать нитками,положить на противень,обмазать маслом,долить воду(или бульон)и запечь в духовке,периодически поливая.Готовый рулет охладить,снять нитки,нарезать тонкими ломтиками,разложить на блюде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20243
marin4ik - Баклажанные башенки
Баклажаны очистить, нарезать кольцами,посолить немного, обжарить на масле. Складывать на салфетку, что-бы лишний жир стёк. Майонез перемешать с выдавленным чесноком. Складывать баклажаны на блюдо башенкой, перемазывая каждый слой майонезом. Помидоры также нарезать кольцами, украсить зеленью, полить бальзамиком, кто любит. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20242
marin4ik-1 - churchxela
грецкие арехи порезать пополам и нанизить на нитку.на две нидзели повесить чтоби они подсохли. пригатовить пеламуши .взять винаградни сок.если сок кисли дабавить сахар по вкусу, чтоби сок бил слатки.всипать 250гр. муки.харашо размешать чтоби не била комочкав.поставить на медленнам огне и всё время мишать,пока не загустеет.взять нанизание арехи,держать а конец нитки ,апустить вкаструлю ,ту часть гдзе арехи,как на фото.медленна виташить за нитку чурчхелу из кастрюли.повесить и дать подсохнуть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20241
ketico - Картошечка тушённая в духовке
Мясо порезать кубиками примерно 2 на 2 см. и обжарить Грибы(есле свежие) тоже пожарить.Есле из баночки,не нужно жарить. Лук порезать и обжарить на сливочном масле Морковь порезать кружочками (я тёрла на тёрке)обжарить вместе и луком Картошку порезать кубиками и всё вместе Мясо,лук,морковь,кукурузу и грибы добавить майонез,специи и перемешать. Выложить в форму , добавить пол стакана воды (я использовала сок от кукурузы и грибов)закрыть фольгой и в духовку на 220 градусов , запекать около часа. Потом снять фольгу и дать подрумянится ещё минут 10. Можно сверху посыпать тёртым сыром. У меня просто в этот раз не было сыра. Приятного апетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20240
tatjana74 - Пудинг из курицы
Отварить кур с луком и морковью в небольшом количестве воды,снять мясо с костей,очистить от кожи и пропустить его 3-4 раза через мясорубку вместе с намоченной в молоке и отжатой булкой.В масло втереть по одному желтки,cмешать с куриным фаршем,поперчить,посолить по вкусу,всыпать рубленую зелень,соединить со взбитыми белками.На дно формы положить оливки,кружочки моркови и залить приготовленной массой.Варить на пару 1час. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20239
marin4ik - шауля
1. Обжариваем нарезанный полукольцами лучок, туда же кружки картошки (толщиной примерно 3мм). Солим. Жарим еще минуты 3-4. 2. Выкладываем сюда промытый рис, солим, специями сыпем. Заливаем водичкой, накрываем крышкой, и на медленном огне 15-20 минут до готовности. 3. Когда закинули рис, не размешивать, чтоб не нарушилась конструкция! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20238
нихачуха - "ЛюБиМый" куриный супчик
Сначала варю бульон, для этого курицу кладу в высокую кастрюлю, заливаю холодной водой, туда-же порезанную морковь и луковицу. Луковицу очищаю и разрезаю на несколько частей. Бульон варю 30-40 минут(в зависимости какая курица, и её размер), периодически снимаю накипь, в конце добавляю лавровый лист, минут на 10. Затем мясо вынимаю, а бульон процеживаю, морковь оставляю в супе, а лук и лаврушку выкидываю. Довожу бульон до кипения, солю и кладу лапшичку(кто сколько любит,погуще или пожиже), минут 10 и готово. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20237
marin4ik-1 - БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ с мясом
Если на поверхности мясистой части есть жировые и пленочные отложения – убрать. Втереть руками с двух сторон соль и перец Вылить масло в сковородку, добавить целые зубчики чеснока и поставить сковородку на большой огонь. Положить ребра и поджарить с двух сторон до образования характерного «поджареного» мясного цвета ( примерно 2-4 минуты) Затем убавить огонь, посыпать на мясо тмин, положить ветки розмарина, влить соус и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне еще минут 15-20. Проверить степень готовности, проткнув тонким ножом мясистую часть. Подается на стол целиком со свежей зеленью розмарина, и под красное вино. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20236
тайрин - КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ТИККА
С крыльями поступил строго по рецепту. http://koolinar.ru/base/viewrecipe/14890 Единственное отличие--перед постановкой в печку каждое крылышко обмазал сметаной. Готовим гарнир : овощи мелко режем (кроме бамии) укладываем в сковороду,доливаем водички,солим,перчим и ставим на малый огонек пусть тушится. При подаче : укладываем пару крылышек,добавляем гарнир,сбрызгиваем лимонным соком, украшаем и ...Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/20235
veka
Читайте в блогах:
- Книги про блоги, блог-маркетинг, маркетинг в социальных медиа
- Способы заработка в Рунете
- 10 правил успеха любого стартапа
- Платежная карта и средство идентификации в одном устройстве
- Алкоголь не только вреден, но и полезен!
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment