| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Салат-"импровизация"
Это блюдо ни в коем случае не претендует на суперизысканность!Но ведь часто бывает так,когда нежданные и незванные гости уже на пороге или "военно-полевые"условия не позволяют развернуть бурную кулинарную деятельность...этот салат выручает всегда!Он вкусный и очень сытный! 1.Открыть консервы и слить жидкость. 2.Натереть на мелкой терке морковку и сыр. 3.Орешки на рубить не очень мелко. 4.Смешать все ингридиенты и кушать с удовольствием! Маленькие секретики-орешки гораздо вкуснее,когда их предварительно подсушить в духовке или на сковородке без масла и очистить от шелухи;если позволяет время,то для улучшения вкуса консервированные шампиньоны хорошо заменить на обжаренные;а кому не хватает мяса-вкус салатика только выиграет от добавления 200г обжаренных куриных сердечек! Приятного аппетита!
mimi - Тушенка домашняя
Мясо режем кусочками по 30-40 гр. Солим, перчим. В двухлитровую банку (обязательно проверить на отсутствие деффектов - трещин, пузырьков) на дно кладем пару кусочков грудинки/сала, несколько горошин перца, лавровый лист, половину мяса. Потом снова перец, лаврушку, грудинку/сало, вторую половину мяса. Сверху снова специи и грудинку. Закрываем горлышко фольгой и в холодную (обязательно!) духовку но полную мощность. Через 20-30 минут убавить до 170 градусов. Через 1,5 часа тушенка готова. Можно готовить из говядины и курицы, соответственно, время приготовления изменится
куркума - Курица,тушенная в томате
Курицу помыть и разрезать на 4 части,обжарить в масле на сильном огне.Положить в горшочек,добавить поджаренный лук и влить 1литр воды,закрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности на небольшом огне. Томат прожарить с маслом,добавить муку,разбавить бульоном в котором тушиться курица,заправить перцем,солью,сахаром по вкусу,выжать сок из лимона.Залить этой смесью курицу и снова поставить горшочек в духовку,довести до кипения. Перед подачей разрезать курицу на небольшие порции,положить в глубокое блюдо и залить соусом. К курице можно подать макароны с маслом и тёртым сыром.
ljudascha - салат со вкусом PIZZI
Морковь отварить до полуготовности 5-7 минут.Сразу под холодную воду.Затем чистим.Говядину хорошо проваренную и остывшую разбираем на волокна.Морковь,огурцы,яблоки,гагашары,сыр нарезаем тонкими тонкими длиными полосками (примерно по длине волокон говядины). Все перемешиваем,перед подачей заправляем майонезом.
мурик - Филе рыбы «Плавали – знаем»
Филе рыбы режем на небольшие кусочки, солим и даем постоять пару минут. Затем выкладываем слоями в глубокую сковородку или форму для запекания. Каждый слои слегка посыпаем мелко порубленным луком и сыром, потертым на средней терке. Самый последний слой еще поливаем майонезом. Ставим в духовку и доводим до готовности. Это блюдо можно приготовить и в микроволновке. Только использовать посуду для микроволновки. Делаем все также. Время приготовления 11 минут на полной мощности.
garpiya - Салат «Сытик»
Отвариваем картофель и яйца. Режем мелкими кубиками в салатницу. Сливаем горошек, добавляем в салатник. Смываем маринованные грибы, если они крупные режем. Лук стараемся порезать совсем мелко. Перемешиваем все в салатнике. Трем сыр на мелкой терке и добавляем в салат. Заправить майонезом и перемешать. Дать настоятся в холодильнике минут 30.
garpiya - Бутерброд «А-ля де»
Хлеб режем тонко и делаем из него тост. Слегка натираем чесноком одну сторону. Намазываем паштетом. Ложем тонкий пластик огурца наверх и точно такой же пластик яйца поверх огурца.
garpiya - Аджапсандали
Картофель очистить, крупно порезать. Лук мелко порезать. В отдельной кастрюле потушить картофель с луком в топленом масле. В другой кострюле потушить крупно порезанные баклажаны и, предварительно очищенные от кожи, помидоры. Соединить готовые овощи в одной посуде и за 2 минуты до готовности добавить мелко порезанную зелень и чеснок. Через 2 мин. убрать с огня и дать постоять под крышкой 15-20 минут
куркума - бедерброды пикантные
Хлеб нарезаем на кусочки,если черный кирпичек режем еще пополам чтоб получились прямоугольники.Обжариваем на сковороде с обеих сторон. Остужаем.Чеснок чистим и каждый кусочек гренки натираем с обеих сторон чесноком.Намазываем майонезом сверху ложим шпротинку и затем кружочек огурчика или помидорки.Украшаем листиком петрушки. На любом застолье эти бетерброды съедаются первыми!
мурик - Зразы картофельные с соусом из белых грибов
Картофель очистить, отварить до готовности. Сделать пюре, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не клеился к рукам. Обжарить до золотистой корочки. Приготовить соус из белых грибов. Для этого нужно залить их кипятком. Дать постоять минут 15. Отварить минут 15-20. Порезать, обжарить с луком. Влить вино, дать покипеть. Добавить сливки. Выпарить немного соус. Посолить, поперчить.
chudo - Салат "Вдохновение"
Салат выкладывается слоями в одно большое, глубокое, очень желательно, прозрачное блюдо. Ветчину режем тонкой полоской, лук - тонкими полукольцами, грибы жарим, яйца отвариваем и натираем на терке. Перец нужен красный болгарский, т.к. обязателен его сладковатый, сочный вкус. Его мы нарезаем так же тоненькой полосочкой. Итак укладываем слоями: 1й слой - ветчина, 2й слой - лук, 3й слой - грибы, 4й - яйца, 5й - перец, Сверху заливаем майонезом, я беру легкий, поэтому поливаю достаточно насыщенно. В этом салате нужно сохранять пропорции, я думаю, их будет и на глаз хорошо видно например, яиц не должно быть больше грибов, так же как и, ветчины больше, чем перца. В итоге получается очень легкое, и действительно вкусное блюдо. Приятного Вам аппетита!
sv - Зразы картофельные с лососем
Картофель очистить, отварить до готовности. Сделать пюре, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не клеился к рукам. Обжарить до золотистой корочки. На каждую котлетку положить кусочек рыбы. Украсить икрой и зеленью.
chudo - Закуска Бочонок
Баклажаны порезать тоненькими язычками, посолить и пожарить на минимальном количестве масла. Взять любые маленькие чашечки, кокотницы, стаканчики и т.д. и уложить в них баклажаны, так чтобы края свисали. Положить любую начинку (здесь обжаренные овощи и чайная ложка густой сметаны). Можно: жареные грибы со сметаной, творог с чесноком и зеленью, творожный сыр и т.д. Начинка не должна быть жидкой. Поставить в холодильник минимум на 30 мин. Помидоры нарезать кружочками. Помидоры лучше брать диаметром с чашечку в которой вы это делаете (для устойчивости и красоты). Накрыть чашечку кружочком помидора и перевернуть. Аккуратно разложить «Бочоночки» на тарелке, украсив зеленью, майонезом и т.д. Тоже можно сделать со слабосоленой семгой, заменить баклажаны тонко порезанной на полосочки семгой. Начинку брать не жидкую. Если с семгой, то можно выкладывать еще и на огурец.
jelena_73 - рафаело
Орехи нарезать ножом на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке.Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха. Смешать сыр с майонезом. Добавить натертый на терке зубчик чеснока. Тщательно перемешать до однородной массы. Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри. Натертые крабовые папочки выложить на плоское блюдо. Обвалять в них каждый шарик, следя затем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно.Крабовые палочки натереть на тёрке в замороженом виде
jelena_73 - Грибная полянка
Ветчину мелко нарежьте, соедините с рублеными яйцами, тертым сыром, измельченным чесноком и майонезом, хорошо перемешайте и сформуйте небольшие шарики. Огурец нарежьте кружочками, уложите на них шарики и накройте шляпками грибов.
jelena_73 - Салат «Здоровье
Морковь, огурцы, очищенные от кожицы и сердцевины яблоки, капусту нашинкуйте соломкой. Капусту посолите и слегка помните. Подготовленные продукты посыпьте сахаром, посолите, сбрызните лимонным соком и выложите в салатник. Оформите сметаной или майонезом.
jelena_73 - Салат из цикория с грушей.
Подготовленный салат нарезать крупным квадратом,цикорий нарезать широкой соломкой.Грушу очистить,удалить семена,нарезать тонким ломтиком,сбрызнуть лимонным соком.В центр тарелки выложить резанный салат,цикорий,резанную грушу разложить веером на 3 сектора,полить соусом:йогурт смешать с горчицей,сахором,паприкой,перцем,солью и растительным маслом,салат посыпать поджаренными без масла миндальными хлопьями.Оформить зеленью и помидором.
galeo3000 - Лечо из баклажанов
Баклажаны,не очищая и не замачивая,нарезать на кубики,помидоры пропустить через мясорубку,болгарский перец и лук нарезать полукольцами,морковь натереть на терке,чеснок мелко нарезать.Все смешать и сложить в просторную посуду.Добавить соль,сахар,уксус,подсолнечное масло.Варить после закипания на среднем огне 45-60 мин Горячим разложить в стерилизованные банки,закатать.
porosenok - Баклажаны с сыром и сметаной
1) Баклажаны разрежьте вдоль и удалите сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запеките в духовке при 220 °С до полуготовности. 2) Яйца мелко порубите, смешайте с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполните углубления в баклажанах. 3) Запеките баклажаны до готовности. Охладите. 4) При подаче полейте сметаной.
jelena_73 - Фаршированная цветная капуста
Лук, морковь и чеснок нашинковать, обжарить в растительном масле в течение 4 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и жарить еще 1 минуту. В мясной фарш добавить обжаренные овощи, соль, перец, 1 яйцо и вымешивать массу не менее 5 минут. Из цветной капусты аккуратно вырезать кочерыжку и плотно обмотать кочан полоской фольги (чтобы сохранить его форму при запекании). Заполнить сердцевину кочана фаршем, плотно приминая его ложкой. Противень накрыть листом фольги, налить 0,5 стакана воды. Положить на фольгу капусту фаршем вниз. Смешать сливочное масло с яйцом, полученной смесью смазать верх капусты, посолить. Накрыть вторым листом фольги и запекать 30-40 минут при 200°С. За 5 минут до готовности снять верхнюю фольгу,чтобы капуста подрумянилась. Готовую капусту освободить от фольги, нарезать порционными кусками и выложить на блюдо, украсив зеленью петрушки. Подавать со сметаной.
jelena_73 - Суп "Красные монетки"
Сосиски нарезать кружочками и обжарить с зеленым луком.Макароны засыпать в горшочки.Сверху выложить сосиски,залить горячим бульоном,посолить по вкусу и поставить в духовку на 20-30 мин.
porosenok - Паштет из скумбрии
Сыр и яйца натереть на терке,вилкой размять скумбрию,мелко нарезать лук,заправить майонезом,все перемешать. Можно есть так,можно делать бутерброды
porosenok - Закуска вкусная
Булочку разрезать поперек,выбрать мякиш,оставив стенки максимально тонкими.С одной стороны положить листик салата и кружочки помидоров.Заполнить булочку салатом из нарезанных,очень тонкой соломкой ветчины,капусты и болгарского перца,заправленным солью и оливковым маслом.
porosenok - Салат "Ночь"
Все продукты нарезать тоненькой соломкой,посолить,поперчить,заправить майонезом.
porosenok - Баклажанная закуска
Все нашинковать,слегка обжарить на растительном масле,затем добавить очищенные,мелко нарезанные баклажаны и томаты (можно пропустить через мясорубку).Тушить 15-20 минут.В конце посолить,поперчить по вкусу,можно добавить чеснок и зелень.
porosenok
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment