| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Крабовый салат "Эли4ка"
палочки разморозить (хотя можно взять и крабов и креветки) порезать толщиной 0,5см добавить консервированную кукурузу вареные яйца порезать кубиками как на оливье все перемешать, заправить соусом. я не солю. Этот салат в нашей семье делают на празник вместо такого любимого Оливье:-)
инга_зайонц - 'Ко-Ко в кокосе'
Каждый окорочок разделить пополам, вымыть и обсушить.Подсолить майонез.Окорочка по очереди окунать сначала в аджику, а затем-в майонез.В конце густо обвалять каждый окорочок в кокосовой стружке.Выложить окорочка на противень и запекать примерно 30минут.Приятного аппетита!
шома - Блинчики из кабачков с шампиньонами
http://koolinar.ru/base/viewrecipe/6071 - я нашла этот рецепт Ленусика. Сделала как предлагает она.Блинчики улетели-еле собралось пару штук, чтоб сфотографировать. Потрясающе вкусно! Совершенно случайно остались шампиньоны - я их тоже натерла на крупной терке - добавила к следующей порции.Зайдите на ссылку - посмотрите оригинал. Кабачки, шампиньоны натереть на крупной терке.Лук порезать мелко.Добавить яйца,посолить, специи, приправу.Можно зелень добавить.Насыпать муку и манку. Вымесить и дать постоять. жарить на раскаленном масле до золотистой корочки как оладушки. обязательно подать со сметанкой.
инга_зайонц - Хворост "SOS"
Если к вам пришли подруги, а у вас нет ничего к чаю, да и в холодильнике явно не изобилие, не расстраивайтесь, всё можно поправить. Берёте кусочек (!) сливочного масла и растапливаете его на сковородке. Яйца взбить, добавить масло, вылить в горку муки. Замесить крутое тесто. Раскатать тонким слоем, разделить на полосочки и жарить в растительном масле до золотистого цвета (изумительно подробно и понятно технология раскатки теста и формирования хвороста можно подглядеть в рецепте «Хворост» у вредной-2 :). Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Если нет сахарной пудры её легко приготовить –в кофемолке мелете сахарный песок и получаете пудру.
abljabra - ДЕТСКИЕ БУТЕРБРОДЫ "РЫЖИЙ КОНОПАТЫЙ"
С помощью круглой формочки для печенья вырезать кружочки из кусков белого хлеба. Намазать сливочным сыром. Из сыра вырезать по два кружка для глаз. Из кружочков зеленого лука сделать зрачки, а из полосок лука ресницы, короткие ресницы сделать из петрушки. Также из лука сделать нос. Порезать помидоры пополам, очистить от семечек и порезать на тонкие полукруги. Очистить морковь и с помощью овощечистки сделать тонкие ленточки. Сделать из них волосы. Очень хорошо едят детки, которые готовят это блюдо вместе с родителями своими руками.
кок - Куриная грудка фаршированная рисом
Орехи и перец измельчить, сыр натереть. Рис перемешать с яйцом, орехами, перцем и сыром, посолить, поперчить. Грудки надрезать вдоль, но не до конца и развернуть как книжку. Очень тонко отбить, но осторожно, чтобы небыло дыр. Посолить, поперчить. В центр выложить рис, завернуть и сколоть зубочистками. На раскаленную сковородку выложить грудки швом вниз, обжарить с двух сторон и поставить в духовку на 10-15 мин.
grenadina - Перец фаршированный
Мясо порезать кусочками-1Х1 см,рис промыть в холодной воде,добавить к мясу.Лук и морковку порезать кубиками - поджарить до золотистого цвета,добавить к мясу. Порезать зелень, добавить специи и приправы.Все хорошо перемешать. Вырезать середину у перца - начинить его получившимся фаршем. Заполнить очень плотно, но не до конца-в процессе варки рис разбухнет, перец может лопнуть.Сложить в казан-залить кипятком - варить пока не сварится рис и мясо - это примерно 40минут. Перед концом варки добавить натертые на терке помидоры или томатную пасту - для более насыщенного вкуса. Очень вкусно со сметаной или майонезом.
инга_зайонц - ДЕТСКИЙ ТОСТИК "КРЕСТИКИ-НОЛИКИ"
Поджарить тост. Накрыть куском сыра (светлым). Из полосок более темного сыра сделать на тосте сетку. Украсить кружочками оливки (нолики),крестики ветчина.. Поджарить в микроволновке 1 мин.
кок - Пельмени с грибным фаршем
Из муки,яйц,воды и соли замесить тесто и раскатать. Грибы отварить в подсолёной воде и мелко порубить. Мелко нарезать лук обжарить на масле,добавить грибы,перец и ещё немножко поджарить.Приготовленный фарш разложить на раскатанное тесто,вырезать формочкой пельмени,края хорошо защипать. Сварить в подсолёной воде.
галинка - Заморозим клубнику на зиму
Клубнику взбить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить сахар и еще раз взбить. На 1 литр клубничного пюре идет 2-3 ст.ложки сахара. Затем разливаем во всевозможные банки. Я разливала в баночки из под детского питания не доходя до краев см 3. Закрываем крышкой. Убираем в морозилку. Достаем зимой, баночка оттает и можно есть с чаем, добавлять куда угодно. После оттаивания хранить в холоильнике не более 2-х дней.
vetrova - Рулетики из грудки с укропом
Куриную грудку разрезать вдоль и отбить, посолить. Масло немного размягчить, но не топить, укроп мелко порезать, смешать с маслом На куриную грудку выложить массу и свернуть рулетиком. Защипать зубочисткой или обмотать нитками. Можно готовить в духовке, а можно обжарить на сковороде.
vetrova - Вафельные трубочки
Замесить тесто, испечь вафли в специальной форме, положить крем и завернуть в форме трубочки. Можно из вафель сделать торт с кремом из вареной сгущенки и сливочного масла.
оляляля - Торт "Муравейник"
Замесить тесто из указанных продуктов и поставить на 2 часа в холод Затем пропустить тесто через мясорубку и выпечь в духовке. Остудить. Покрошить (можно через мясорубку, но без ножа и сетки), смешать с кремом, придать форму горки, дать пропитаться в помещении и вынести на холод. Сверху потереть шоколад, чтобы было похоже на муравейник. Приятного аппетита!
оляляля - Торт "Оля"
Замесить тесто: яйца, желтки и сахар взбить, добавить сливки или сметану, муку, соду. Испечь в не очень горячей духовке (180-200С) один корж (кекс) и разрезать его на три равные части. Безе испечь при температуре 110-120С. Первый корж смазать кремом, сверху положить безе, снова корж, смазать сливовым повидлом, снова положить безе, сверху тртий корж, смазать кремом и посыпать грецкими орехами.
оляляля - Грибной салат
Грибы(лучше свои из леса)пожарить. Окорочок сварить или гриль. Сыр крупно натереть. Всё порезать и перемешать,заправить майонезом. Можно добавить варёный картофель. Курицу можно заменить на другое мясо.
галинка - Телятина с вишней
В куске телятины вдоль волокон сделать глубокие проколы ножом, нашпиговать вишнями без косточек и посолить. Положить телятину в разогретый сотейник, полить маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности. Затем добавить вишневый сок, мучную пассеровку, бульон и тушить до готовности. Нарезать телятину на порции и подать со свежими овощами, полив соусом, в котором она тушилась. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
draznilka - Рулет из фарша с грибами
Фарш смешать с хлебными крошками, мелко нарезанной луковицей, яйцом. Соль, перец, специи - по вкусу. На сковороде обжарить грибы с приправами и сухим чесноком. Разложить фарш на салфетку или полотенце в виде квадрата толщиной примерно 1,5 см. Выложить начинку. Осторожно закатать и так же осторожно переложить на смазанный маслом противень. Выпекать около 50 минут при температуре 200 градусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
draznilka - Курица"ХЕ"
Филе отварить,нарезать соломкой. Лук-полукольцами,чеснок порубить. Заправить мясо смесью жареного лука с маслом,чесноком,красным и чёрным перцами,кориандром,уксусом. Дать постоять.
галинка - Цыплёнок в сметане
Цыпленка посолить, поперчить, обжарить с двух сторон. Переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить яблоки, порезанные на средние дольки, чернослив. Залить все сметаной и проварить 10-15 мин на тихом огне до готовности яблок. Посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
draznilka - язык в кляре
Язык отварить Порезать на ломтики язык и сыр. Складывать из двух ломтиков сендвичи, прослаивая сыром. Приготовить кляр из муки, яйца и майонеза Окунать сендвичи в кляр и жарить на сковороде с двух сторон до готовности кляра.
аглая - борщ украинский
Сварить бульйон из ребрышек или грудинки месте с фасолью. В кипящий бульйон кладем натертый буряк(половину порции). Когда бульйон с буряком наполовину посветлеет,добавляем картошку,варим еще минут 10 и кладем мелко нашинкованную капусту,еще через 10 минут добавляем заправку и варим до готовности капусты (7-10 мин),кладем зелень и выключаем. Заправка - на растительном (желательно рафинированном) масле поджарить слегка лук, добавить натертые морковку и остальной буряк и протушить под крышкой, чтобы овощи стали мягкими, Кладу 1сладкий перец (я ложу его целым, но почищенным от семян), кусочек горького перца, добавляю натертые помидоры,томатную пасту (или томат) и немного протушиваю. После того, как борщ сварен, он должен постоять, натянуться. Кушать со сметаной. К борщу можно сделать пампушки с чесноком. Приятного аппетита!
voly - Мясо маринованное с киви
Мариновать в этом маринаде можно любое мясо: индейку, говядину, постную свинину, баранину Мясо получается кисло-сладким с ароматом киви. Киви, чеснок размолоть блендером или мелко порубить. Смешать полученную массу с соевым соусом, майонезом. Добавить сок лимона и сахар (для смягчения вкуса), посолить, поперчить. Получается масса довольно странного цвета, с кисло-сладким вкусом (на данном этапе можно немного подредактировать уровень кислотности, добавив лимон или сахар). Мясо положить в маринад и выдержать минимум 4 часа (баранину минимум 6 часов). Черненькие точечки на фото - зернышки киви Я готовила все в специальном рукаве для запекания: сложила туда мясо, добавив маринад, чтобы все как следует пропиталось, маринад наполнился соками от мяса и превратился в замечательный соус. Курицу запекать около часа, говядину или баранину (единым куском) - около 2 часов. Приготовленное мясо полить в тарелке получившимся соусом.
draznilka - Шоколадная колбаска
Растопить пачку сливочного масла, всыпать в него сахар и мешать, пока не растает. Когда остынет полученная смесь влить в нее взбитые яйца, добавить какао и прокрученное через мясорубку или протертое через терку печенье. Из полученной массы сделать колбаску, завернуть в целофан или пищевую пленку, края завернуть ниткой и поставить на 5 часов в холод (в морозильную камеру). Готовую колбаску нарезать на кусочки и подать к чаю. Можно добавить в колбаску орешки.
оляляля - Вкусный блинчатый пирог
Из данных продуктов готовим блинчики,и продолжаем процессом приготовления начинок и сбора всего пирога. Начинка №1. 500 гр. куриной печенки отварить. Две головки репчатого лука почистить, вымыть и потушить в небольшом количестве воды(избавляемся от горечи), затем добавить растительное масло, перемешать. Ещё несколько минут потушить, мешая. Добавить нарезанную мелко зелень укропа, петрушки, травы-на выбор; соль, перец, - по желанию. Печень, чередуя с тушёным луком, (в эту начинку идёт половина порции лука) прокрутить через мясорубку. Тщательно перемещать всю массу. Начинка №2. К двум вареным "вкрутую" яйцам, измельчённым вилкой, добавить вторую половину порции тушёного лука. Ввести отварную гречку (столько, чтобы по объему обе начинки были одинаковы), а также, зелень укропа, петрушки, травы. Сборка: В круглую форму 26 см, выложить фольгу так, чтобы её края оставались снаружи. Немного смазать растительным маслом. Выложить 4 блинчика внахлест, немного прижимая края к стенкам формы. Предварительно промазать края блинов взбитым яйцом, смешанным с 1-ой столовой ложкой молока. На середину уложить 5-тый блин. Таким образом, у нас получилось красивое основание для пирога. Затем уложить слоями, чередуя обе начинки и блины. Закрыть начинку последним слоем блинов. Смазать верх оставшимся яйцом. Присыпать чернушкой. Свести края фольги к центру, чтобы верх пирога не пригорел, но не закрывать плотно. И отправить в духовку на 180-200 гр. С. Выпекать 20-30 минут. Получается ну очень вкусный, сытный пирог! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!_________________
draznilka - баклажаны-лодочки
Баклажан разрезать вдоль, вынуть середину. Эту середину порезать кубиками Морковь потереть, лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс. Смешать овощи с баклажаном, присолить и оставить на 20-30 минут. Наполнить половинки баклажана смесью Смазать майонезом Запекать в духовке около 1 часа.
аглая - Торт "Черепашка"
Сделать тесто, соединив все ингридиенты для теста. Противень один раз смазать маслом и не чем не посыпая выпекать чешуйки следующим образом: выкладывать на противень по 0,5 чайной ложки теста и печь. Горячие чешуйки окунать в крем (сметана + сахар) и выкладивать торт в форме панцыря. Кроме чешуек испеч треугольник-хвост, лапы и голову черепахи. Черепаху сверху полить шоколадной глазурью. На голове сделать из изюма глазки. Торт делать накануне праздника,он лучше пропитается.
оляляля - Морковь по-корейски
Морковь натереть на специальной тёрке(соломкой). Уложить в миску,залить уксусом и маслом,посыпать солью и сахаром. Оставить ненадолго. Потом посыпать специями. Красный перец оптимально на кончике ч.л. для любителей сильного острого можно больше. Добавить давленый чеснок и перемешать руками.Накрыть и поставить в холодильник. Становится вкусной на 3-й день. Немножко изменила рецепт из книги и теперь это любимое блюдо всех моих гостей.
галинка - Говяжий язык под соусом
Язык залить холодной водой и оставить на 2 ч. Из лука и гвоздики сделать луковицу клуте, мелко порезать морковь и лук-порей. Выложить в глубокий сотейник луковицу клуте и букет гарни. Язык варить 10 мин. в соленой воде, затем переложить в сотейник с луком, залить холодной водой, довести до кипения, потом добавить морковь и порей. Варить на слабом огне 45 мин. Затем вынуть язык, снять с него кожу и варить еще 45 мин. Для приготовления соуса равигот в небольшую кастрюльку выложить мелко порубленный лук-шалот, тимьян, лавровый лист, эстрагон и две щепотки раздавленного перца. Добавить вино и уксус, уварить на 2/3. Из муки и сливочного масла приготовить соус ру, добавить 50 мл бульона, в котором варился язык, и проварить 20 мин. на слабом огне, не давая кипеть и постоянно помешивая. Ввести в соус содержимое кастрюльки, вынув из нее лавровый лист и тимьян, перемешать. Вынуть язык, слегка обсушить, нарезать ломтиками и выложить на подогретое блюдо. Полить соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
draznilka - Курочка в красном вине
Курицу разрубить на куски (крупные), сложить миску. Залить вином, добавить лаврушку, посолить. Накрыть пленкой, оставить мариноваться на 4–5 ч. Лук очистить. Шампиньоны разрезать пополам. Бекон нарезать небольшими кусочками, обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета. Шумовкой переложить обжаренный бекон на тарелку. Добавить в ту же сковороду 1 ст. л. сливочного масла, разогреть, добавить нарезанный кубиками лук и обжарить его до прозрачности. Переложить на тарелку. Добавить еще 1 ст. л. сливочного масла. Обжарить грибы в течение 5 мин. Снять с огня и отставить. Куски курицы вынуть из маринада, обсушить бумажными салфетками. Маринад сохранить. Разогреть в чистой сковороде оставшееся сливочное масло вместе с растительным, обжарить куски курицы по 3 мин. с каждой стороны. Добавить муку и быстро перемешать. Переложить куски курицы в чистую кастрюлю. В сковороду, в которой они жарились, влить бренди. Довести до кипения, постоянно помешивая. Перелить в кастрюлю с курицей. Добавить маринад, обжаренные бекон, лук и грибы. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и готовить 45 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
draznilka - салатик к празднику
На блюдо выкладываем: 5 натертых белков, сыр твердый (150 гр) натереть, сардины (консерва) хорошо разомять масло сливочное(должно быть мягким - размазать по сардинам), мелко нарезанный лук, майонез, сырая моркока мелко натереть, майонез, потертые желтки.
voly - Филе индейки с грибами в сметане
Режем филе на прямоугольные кусочки, кладем на сковороду и немного обжариваем в растительно масле, солим. Добавляем нарезанные грибы. Затем заливаем все сметаной и добавляем немного кипяточка, чтобы блюдо наше потушилось. Добавляем специи по вкусу . Когда индюшка уже почти готова добавляем мелко рубленный чеснок. Гарнир может быть любым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
draznilka - Запеканка из макарон с фаршем
В подсолённой воде отварить макароны. Откинуть на дуршлаг и отставить. На подсолнечном или оливковом масле обжарить мелко порубленный лук и чеснок, добавить фарш. Жарить до готовности, посолить, поперчить, посыпать приправами (например , смесью итальянских трав). Выложить в сковороду с фаршем макароны и перемешать. Приготовить соус. Растопить в кастюльке сливочное масло, обжарить в нём муку. Постоянно помешивая влить тонкой струйкой сливки, довести до кипения и загустения, добавить соль, перец, базилик и 2/3 тёртого сыра. В форму выложить макароны с фаршем, залить соусом и посипать оставшимся сыром. Запекать в духовке при 200С, до зарумянивания.
draznilka - Запеканка из гречки с грибами
Лук и грибы обжарить. Гречку сварить в рассыпчатую кашу. Яйца сбить. Все соединить, влить сметану, соль, перец и положить целиковые грибочки. Форму посыпать сухариками, выложить массу и запечь.
draznilka - Телятина с черносливом в меду
нарезать крупно лук нарезать квадратиками 5*5 мясо налить в кастрюлю масло , положить туда лук и мясо и поставить на 2 часа тушиться на медленом огне. нарезать мелко чернослив, положить в мясо, добавить соль и мед и оставить тушиться еще на час. вкусно подавать с отварным белым рисом.
015704141 - Огурчики"Болгарские"
Вскипятить маринад,добавив в последнюю очередь уксус.Огурцы вымыть,положить в маринад и проварить под крышкой 5-7 мин.помешивая.ОСТОРОЖНО-НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!Огурцы должны поменять цвет.В простерилизованные банки уложить букет,чеснок,перец и лаврушку.Натолкать в банки огурцы и залить маринадом.Охлаждать в перевернутом виде под одеялом до полного остывания.
azzurro07 - Блинчики из тонкой вермишели
Вермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Грибы и лук мелко порубить. На слив. масле пассировать лук до прозрачности, потом выложить к нему грибы, посолить, поперчить и потушить 5-10 мин. Половину грибной массы перемешать с вермишелью, а в другую половину выложить сметану и дать немного покипеть - это у нас будет грибной соус для блинчиков. В вермишель с грибами добавить 2 яйца и нарезанный укроп и тщательно перемешать. Разогреть на сковороде смесь из слив. и растительного масла и жарить блинчики с 2-х сторон, выкладывая массу ложкой на сковороду. Подать со сметаной или грибным соусом.
радужная - салат"быстрый"
вермишель измельчить,засыпать приправой. помидоры,огурцы ,колбасу,яйца,мелко порезать. перемешать с вермешелью. добавить потёртый на мелкую тёрку чеснок,и кукурузку,перемешать. залить майонезом и опять перемешать. украсить оливками и сыром.
federal - Салат "Нежинский"
Огурцы вымыть,нарезать колечками,лук почистить и порезать полукольцами.Укроп помыть и мелко нашинковать.Чеснок очистить и нарезать лепестками.Все овощи сложить в большую емкость ,добавить соль,сахар,масло,уксус.Оставить на 30мин.Затем уложить в простерилизованные банки вместе с выделившимся соком и стерилизовать на водяной бане 10-15 мин.(пока огурцы не поменяют цвет).Закрутить крышками и охлаждать в перевернутом виде.
azzurro07 - Салат"Обалдино"
Овощи и яблоки помыть,перец и лук почистить.Яблоки и перец нарезать дольками одинакового размера,лук нарезать полукольцами.Добавить соль,масло,мед и хорошо промешать. Затем поставить на огонь и варить 15 мин с момента закипания.Положить в горячие простерилизованные банки и закрутить.
azzurro07 - Помидоры в желе
Желатин замочить в воде до набухания.Помидоры(лучше сливки) помыть и порезать на толстые кружки.Чеснок и лук почистить и порезать.Вскипятить воду с сахаром,солью и уксусом,растворить в ней желатин и процедить.Помидоры вместе с луком и чесноком уложить в простерилизованные банки,залить заливкой и стерилизовать 10 мин.(банки 0,8л).Влить 1 ч.л. уксуса и закрутить.
azzurro07 - Сырные лепешки
Воду с маслом довести до кипения, всыпать 1/2 ст муки и быстро перемешать, чтобы не было комочков. Дать остыть. Добавить яйца, водку и остальную муку. Вымесить тесто. Дать настояться не менее чса. В процессе выстаивания 1 раз перемешать. Лук и зелень измельчить. Брынзу тщательно растереть руками, добавить зелень и измельченный чеснок. Тесто тонко раскатать (1-2 мм). С помощью блюдца ножом вырезать 2 круга. На один выложить 2 ст.л. начинки, другим накрыть. Зщипать края. В сковороду налить масло на 2-3 см. Жарить сырные лепешки в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки, при этом поливая постоянно масло на лепешки.
grenadina - фисташковые коржики
1-масло розтопить на сковороде,и слегка подрумянить,следя за тем что нестало коричневым. остудить. финики порезать. 2-сахар,ванильный сахар,охолодженое масло перетереть в миске. добавить яйцо,апельсиновый сок. добавить по ложке просеяную через сито муку и дальше перетерать. потом всыпать в массу, порезаные финики. 3-замесить тесто руками,розделить на две части,и розкатать два валика диаметром 4 см,каждый. прикрыть полотенцем и на два часа поставить в холодильник,чтоб тесто застыло. 4-потом валики смазать взбитым белком и осторожно обвалять в измельчаных фисташках. порезать каждый валик на коржики 1см и положить на противень,который застеленый бумагой для выпечки,чтоб коржики не прикасались к стенкам противня. после этого каждый коржик прижать легонько ложкой. духовку разогретьдо 200гр.выпекать 12 -15 минут. остудить,и каждый коржик с одной стороны обмакнуть в розтопленый шоколад. ПРИЯТНЫЙ СЮРПРИЗ ДЛЯ ДЕТЕЙ.
federal - Пирог с зеленью и творогом
Творог смешать с измельченной зеленью, посолить, хорошо перемешать. Из муки, воды и соли замесить пресное тесто, Разделить его на 2 части и дать постоять полчаса. Затем каждую часть раскатать слоем толщиной 2 мм. Одну часть уложить на противень, смазанный раст.маслом.Равномерно выложить на нее начинку, в нескольких местах разложить кусочки слив.масла.Накрыть начинку вторым платом теста, края защипать, сделать в пироге несколько проколов и поставить в духовку.Когда пирог зарумянится, вынуть его и обильно верх смазать слив. маслом. Разрезать на куски и есть горячим! так вкуснее...
servia - Чеснок в свекольной заливке
Головки чеснока очистить от корней, верхней шелухи. Пробланшировать в кипятке 3 мин., опустить на несколько сек. в хол.воду. Разложить в поллитровые банки, залить кипящим маринадом, стерилизовать 5 мин., закатать.
servia - Картофель с грибами вешенка в горшочке.
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек, залить водой до уровня верхнего слоя. Добавть соль, лавровый лист, перец, сметану и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 минут.
мальцева - Закусочный торт
Картофель очистить и варить в подсоленной воде.Сделать пюре, добавить горячее молоко, слив.масло, 2 сырых яйца и муку.Полученное тесто разделить на 4 части. На смаз.раст. маслом сковороду выложить одну часть картофельного теста. Сверху третью часть грибной начинки, накрыть картофельным тестом и т.д. Верхний слой картофельный.Поверхность смазать взбитым яйцом и запечь в духовке до румяности. Для начинки: грибы отварить полчаса, пропустить через мясорубку.Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке и вместе с грибами обжарить в раст.масле, посолить.Также начинкой для торта может быть тушенная капуста с морковью и луком. Сверху готовый горячий торт посыпать тертым сыром.
servia - Ананас с белым соусом!
Ананас нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Очистить их от кожуры. В сковордке растопить 1 ст. л. сливочного масла и жарить в нём несколько ломтиков ананаса, посыпав их 1 ст. л. сахара, до тех пор, пока он не карамелизируется. Обжарить все ломтики, используя весь сахар и всё масло. В кастрюльку покрошить белый шоколад и залить его сливками. Помешивая, нагреть на среднем огне так, чтобы шоколад полностью растворился. Подать ананасы, полив их шоколадным соусом!!!
мальцева - соус для кукурузных чипсов
порезать лук,помидоры. разогреть масло и выложить туда сначала лук,перемешать. через 3-4 мин добавить помидоры.посолить,добавить зелень порезанную, перец. все хорошо перемешать и проварить еще 1-2 мин. потом влить 1 стол.ложку рисового уксуса. сразу же выложить на тарелку,остудить,а потом можно еще в холодильник поставить. подавать вместе с кукурузными чипсами.
yulya_pr - Низкокалорийная запеканка с овощами
Нарезать перец соломкой, тыкву и морковь кубиками (морковь помельче),чеснок слегка раздавить ножом, так, чтобы дольки лопнули, но не развалились и неплотно завернуть все это в фольгу вместе с веточкой розмарина. Если его нет, можно заменить лавровым листом. Поставить в духовку при 200 градусах на 20 минут. Смешать творог, сыр, нарезанный зеленый лук, петрушку, растереть со смесью для запеканок, посолить и поперчить. Белки слегка взбить вилкой до появления пены. Форму для запеканок смочить водой и выстелить по дну и стенкам бумагой для запекания.Запеченные овощи соединить с творожной смесью, удалив розмарин и чеснок, и добавить белки. Все выложить в форму, запекать 30 минут. На весь объем 400-450 ккал.
натаха - Быстрый пирожок "В пятницу вечером"
Маслу дать полежать при комнатной температуре до размягчения Взбить яйца с сахаром, маслом, кефиром, мукой, содой, солью Добавить в тесто замороженную вишню (не размораживать) Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять, поставить в разогретую духовку на 50 минут Проверять зубочисткой Простенько, но вкусно
olgas08011973
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment