| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Голубчики
Готовим фарш куда добавляем мелко нарезанный лучок,зелень,и один помидорчик,так же добаляем промытый рис и специи.Всё хорошенько перемешиваем.В тоже время отвариваем кочанчик,чтобы отделить по листикам,остудив заварачиваем в них готовый фарш и укладываем в кастрюльку.Сверху протераем 1 помидор,поливаем 1 ст воды,накрываем тарелочкой,закрываев крышкой и доводим на медленном огне до готовности.
draznilka - Тефтельки
Лук, чеснок и шнитт-лук мелко порубить, смешать с фаршем, добавить яйцо, муку и соль с перцем. Вымесить фарш. Из фарша формировать маленькие тефтельки (величиной с грецкий орех), внутрь каждой тефтельки вставлять оливку. Когда все тефтели будут готовы, слегка обжарить их в горячем масле на сковороде, а затем выложить в форму и поставить на 10-15 минут в горячую духовку (190-200 градусов). Подавать холодными.
draznilka - Салат с мясом и шампиньонами
мясо порезать кубиками и отварить.Грибы порезать и обжарить на подсолнечном масле(масла немного).Петрушку и укроп мелко порезать(зелени должно быть много).Добавить перец и немного посолить.Всё перемешать майонезом.Продуктов нужно немного,готовится тоже не долго и очень вкусно. Приятного аппетита.
hosjaka - салат с йцукегшщзж=эёдлорпавыфнчсм
hosjaka - салат с йцукегшщзж=эёдлорпавыфнчсм
hosjaka - Коктейль с клубникой
Все ингридиенты взбиваембразливаем по бокалам и украшаем сливками и тёртым шоколадом.Вкусно!;)
draznilka - Мясо с перцем
Мясо порезать небольшими кусочками, и замариновать в маринаде на 40 мин. Сковороду разогреть, добавить немного масла. Обжарить мясо не сильно, до корочки не доводить. Затем добавить нарезанный лук, тоже немного обжарить, добавить сладкий перец, заранее порезанный небольшими кусочками, добавить помидор, всё тщательно помешать и жарить на среднем огне в течение 10мин. Затем добавить соевый соус, крахмал, сахар, соль по вкусу и перец, всё тщательно перемешать и оставить под закрытой крышкой на маленьком огне , в течиние 20 мин. Очень хорошо подходит к ри
draznilka - рыбный пирог по-Милански
Pыбу обжарить.Маргарин растопить,всыпать муку.Долить молоко+томат.пасту и тертый сыр. Желтки взбить и положить в смесь.Посолить,поперчить.Белки взбить и осторожно перемешать соус.Соединить рыбу и соус.Смазать форму маслом(или использовать бумагу для выпечки) и запечь в духовке.Я еще и сверху посыпала сыром.Это очень вкусно!
draznilka - салат осенний
капустy, свеклy, морковь нарезать, перемешать водy, масло раст., уксус 9%, сахар, соль вскипятить и залить горячим. через 3-4 часа можно есть. хорошо хранится.
ljubamak - "Выгодные котлетки"
Пропустить овощи 2 раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Жарить котлеты на расколенной сковороде, на растительном масле. В качестве гарнира хорош зеленый салатик.
кок - Перепела фаршированные фруктами.
Перепела обработать,вынуть каркас,посолить смазать соев соусом,медом,перцем.Куриное филе отбить,посолить.Фрукты нарезать кубиком,добавить орех,специи и завернуть в курицу.Получившимся рулетом зафаршировать перепелку.Обернуть в ломтик бекона.Обжарить на сковороде и запечь до готовности в жар.шкафу.При подаче украсить ягодами(смородина кр.,малина,ежевика и т.п) хорошо подойдет брусничный соус(смотреть группу соуса.)На гарнир рис цветной.
galeo3000 - антоновка в сиропе.(заготовка)
В большую кастрюлю налить 7,5 лит. воды.Антоновку надколоть с нескольких сторон вилкой.Как только вода закипит яблоки бланшировать 2-3 мин.Быстро вытащить шумовкой.В туже воду всыпать сахар, из расчета 1 литр воды-600 гр. сахара.В подготовленные стерильные банки закладываем целиковые яблоки и заливаем кипящим сиропом.Быстро закатываем.Зимой вытащить целое яблочко!!! Съесть !!! Смак!!! А сиропчик можно разбавить мин. водичкой-лимонад!!!
vanda18 - Блинчики с мясом и орешками
Готовим блинчики всем известным способомби в них заварачиваем начинку,кто какую пожелает. Начинка :варёную говядину пропускаем через мясорубку,добавляем жаренный лучок и орешки обжариваем их добавляя специи.Сняв с огня добавляем нарезанную мелко зелень.
draznilka - котлеты из баранины в тесте
1.Нарежьте мясо порционными кусками вдоль реберной косточки, слегка отбейте,посолите,поперчите.Обжарьте на масле до образования румяной корочки,сбрызните коньяком. 2.Для начинки лук нарежьте полукольцами, грибы и ветчину-ломтиками,смешайте,посолите,обжарьте на масле с добавлением томат-пасты.3.Тесто раскатайте,нарежьте квадратами,выложите на них мясо.На мясо выложите слой начинки. 4.Края теста соедините,оставив кончики костей снаружи, смажьте взбитым яйцом и запекайте,пока тесто не подрумянится.
шома - Рыба по-парижски
Рыбное филе натирают перцем,солью(половиной нормы,указанной в рецепте)и укладывают в форму. Мелко нарезают репчатый лук и свежие грибы, обжаривают на сковороде в сливочном масле в течение 5 мин. Затем не снимая с огня, в грибы добавляют муку и тонкой струйкой вливают сметану. Солят,перчат и мешают,пока смесь не загустеет. Форму с рыбой заливают смесью и ставят в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку на 30 мин. Готовую рыбу отделяют ножом от стенок формочки, осторожно выкладывают на тарелку и сверху посыпают зеленью петрушки.
porosenok - Салат из языка с орехами
Язык промыть,отварить до готовности,аккуратно(еще с горячего)снять пленку. Мелко порезать, смешать с давленым чесноком, затем прибавить грецкие орехи. Все ингредиенты перемешать,посолить,поперчить и заправить майонезом.
porosenok - Салат витаминный
капусту нашинковать мелкой соломкой и посыпать солью немного как обычно салат, и дать постоять. Тем временим натереть морковку на терки, и яблоко тоже потереть и полить лимонным соком. Потом подавить капусту руками так чтоб она стала мягкой взбрызнуть уксусом добавить морковь и яблоко, нашинкованную зелень. Перемешать и заправить подсолнечным масло! Можно дать немного настоять будет еще вкуснее!
emez - Картофельные лодочки с креветками
Необходимо использовать картофель не разваривающихся сортов. Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности, положив к нему нарезанный чеснок. Остывшие картофелины разрезать пополам и ложкой выбрать серединку. Небольшой противень слегка смазать маслом,выложить картофельные лодочки. В каждую лодочку уложить по 4 маленьких креветки или по 2 большие. Сделать соус. В сухой сковороде поджарить муку до лёгкого зарумянивания. Вместе с мукой обжарить свежемолотый перец. Добавить томатный соус,сметану,немножко соли и хорошо размешат При помешивании довести до закипания и снять с огня. В лодочки поверх креветок положить соус. Поставить противень в разогретую до t=220°C духовку на 7-10 минуt Порезать сыр ломтиками,соответствующими размеру картофеля. На каждую лодочку положить по ломтику сыра и поставить в духовку до его расплавления(примерно на 3 минуты). До зарумянивания сыра доводить не желательно. Подавать горячими,посыпав зеленью. Вместо креветок в это блюдо очень удачно впишутся грибы.Только их для усиления аромата желательно не жарить,а слегка запечь в духовке-мелко порезать или натереть на крупной тёрке,выложить на противень,чуточку подсолить и поставить в горячую духовку,пока не пойдёт интенсивный аромат.
porosenok - тарталетки
Ветчину, сыр, помидоры порезать кубиками. Яйцо взбить с молоком, посолить, поперчить. Все перемешать, разложить по тарталеткам и запечь в духовке до готовности яйца.
аглая - Фаршированные крабовые палочки
Яйцо размять мелко, сыр потереть. Смешать, добавить майонез. Крабовые палочки развернуть, намазать смесью и завернуть обратно. Порезать на рулетики.
аглая - Фаршированные куриные голени
Морковь потереть, лук порезать, чеснок измельчить. Обжарить все это, смешать с размятым плавленным сыром. Из куриной голени извлечь кость, не разрезая ее. Внутрь положить приготовленную начинку, заколоть зубочисткой. Смазать майонезом и запечь.
аглая - Салат "смертельный номер"
Салат укладывается слоями в глубокую большую салатницу, смазанную растительным маслом. Грибы уложить шляпками вниз, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук. Все остальное трем на терку, каждый слой смазываем майонезом. Слой моркови ,затем маринованные огурцы, слой мяса рубленого, далее плавл. сыр, картофель и яйца. Салат убрать на 12 часов в холодильник. Самое интересное заключается вот в чем. Переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница и салат оказываеться шляпками грибов вверх.
аглая - Масляная рыба в томатно-чесночном соусе
Филе масляной рыбы порезать на стейки. Чуть-чуть обвалять в муке со специями. Обжарить с двух сторон. Сложить в сотейник, добавить помидоры, порезанные кубиками и чеснок. Потушить под крышкой 15 минут.
аглая - блинчики с говяжим сердцем
Сердце пропустить через мясорубку, обжарить вместе с рубленым луком. Добавить специи, немного майонеза, перемешать. Эти фаршем начинить блинчики. Обжарить с двух сторон по 3-5 минут. Подавать со сметаной.
аглая - PASTICIO
Otvarivaem makaroni v solenoi vode.V otdelnuyu kastrulyu melko narezaem odnu lukovicu.Dobavlyaem farsh,dushicu,sol perec po vkusu.Dobavlyaem vodi i varim farsh(jelatelno govyaji).Varim primervo 15minut.V konce dobavlyaem 1 st.lojku tomata.Pri etom gotovi farsh ne doljen bit i ne ochen jidkim i ne suxim.Teper otvarim krem-besamel:10st. lojek muki smeshivaem s 100gr.toplenogo masla zalivaem 1l.moloka i stavim na ogon periodicheski pomeshivaya poka ne obrazuetca odnorodnaya massa i zakipit.Zatem otstavlyaem i dobavlyaem 2yaica i 200gr.sira xoroshenechko pomeshivaem i eshe raz dovodim do kipeniya.Berem sredni gluboki protven vikladivaem makaroni zalivaem farshem i pokrivaem kremom.Stavim v razogretuyu duxovku na 160gradusov.Kak tolko pokroetca svetlo korichnevatoi korochkoi gotovo.Kushat v teplom vide.
privet - Рафаэлки
Крабовые палочки и сыр потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, добавить майонез. Перемешать. Из массы сформировать шарики. Внутрь шарика вдавить креветку. Оставшиеся крабовые палочки тоже натереть и обвалять шарики в этой стружке.
аглая - Конверт из свинины с грибами
Порционный кусок мяса разрезаем кармашком.Солим,перчим.Лук и белые грибы пассеруем,добавляем сметану.Готовую массу укладываем в конверт.Томаты разрезаем кружками,выкладываем поверх грибов,сверху- веточки зелени,сыр.Закалываем зубочистками.Неочищеный картофель хорошо промываем,нарезаем дольками,ставим вариться,добавив сол.огурец,соль.Мясо обжариваем на сковороде и запекаем в духовом шкафу до готовности.Дольки отварного картофеля обжариваем на сл.масле.При подаче мясо гарнируем дольками картофеля и украшаем по вкусу.
galeo3000
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment