| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- салат яичный
лук порезать полукольцами,намочить в уксусе+вода. яйца взбить,пожарить тоненькие блинчики. перец очистить,нарезать соломкой. яичные блинчики,колбасу тоже нарезать соломкой. смешать всё,добавить соль,перец,зелень,майонез,выложить на листья салата. один из любимых моих рецептов. приятного апетита.
federal - плавленый сырок
1л.молока закипятить,положить творог и варить 5 минут. проварили,сито поставить в умывальник или миску,положить марлю и процыдить. потом выложить в миску или кастрюлю,влить разогретое масло,яйца,соду и соль,хорошо взбить миксером или перемешать рукой. кагда хорошо перемешали,выложить немного на плёнку в виде колбаски и закрутить,положить в холодильник,так зделать со всей сырной масой. приятного апетита.
federal - Баклажаны в заливке
Прокрутить на мясорубке: 3 кг помидор 10 штук сладкого перца 1 штука горького перца 2 головки чеснока добавить 1 стакан растительного масла 1 не полный стакан сахара 2 столовые ложки соли 1 чайная ложка уксуса Смесь прокипятить 3 минуты. Добавить в заливку 3 кг баклажан, порезанных кружками толщиной 1,5 см. Кипятить 10 минут. В горячем виде разложить в стерилизованные банки и закатать. Итоговый выход - 5 литров.Быстро и вкусно. Приятного аппетита!
кок - Свинина "Пикато"
1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Смешать оливковое масло с солью и перцем, залить свинину получившимся маринадом и оставить на 30 минут. 2. Пармезан натереть на мелкой терке. Смешать с желтками, добавить мускатный орех. 3. Разогреть в сковороде оливковое масло. Кусочки свинины обмакивать сначала в крахмал, затем в яично-сырную смесь. Обжаривать по 5 минут с каждой стороны.
кок - Бутербродики вкусные
Хлеб нарезать треугольниками, обжарить, натереть чесноком. Сверху положить лист салата, кружочек или пластинку огурца (в зависимости от размера), две шпротины, веточку петрушки. Приятного аппетита! бутербродики летят на ура.
duck76 - каннеллони фаршированные
шома - Любимый
Заранее сварить картофель и яйца.Охладить.Печень трески нарезать кубиками, более мелкими кубиками нарезать картофель, яйца, лук (можно натереть на крупной терке).Для тех, кто любит лук жареным, можно его чуть спассеровать в масле. Огурец нарезать брусочками. петрушку разделить на листочки не разрезая.Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, перцем и солью по вкусу.
olkhen - "что-то вроде ХАЧАПУРИ"
Супер на завтрак,когда заморачиваться лень,а банальные бутерброды с яичницей приелись.... Начинка:брынзу размять,добавить размягченное сливочное масло,яйцо,молоко,муку,нарезанный укроп и измельченный чеснок,приправить. Из теста раскатать 4 квадрата,на середину каждого выложить начинку,над которой слепить углы теста,смазать яйцом и выпекать до зарумянивания. Приятного аппетита!
mimi - Отбивные «Крутые»
Нарезаем шейку вдоль волокон. Толщина кусочков 2 см. Отбиваем хорошенько с двух сторон. Готовим смесь для обмакивания отбивных. В миску разбиваем яйцо, трем на самой мелкой терке сыр туда. Все это тщательно взбиваем вилкой. Добавляем чесночную соль и черный перец. Все снова хорошенько взбиваем. На плоскую тарелку насыпаем муку. Отбивные полностью обмакиваем в смеси, затем обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Складываем все в глубокую сковороду с крышкой. Отбивные перекладываем кольцами лука и слегка сбрызгиваем подсолнечным маслом. Закрываем крышкой и на средней мощности, на плите доводим до готовности.
garpiya - Окорочка запанированые
Берем большую миску. Складываем туда окорочка. Выдавливаем туда чеснок (например, на 4 окорочка небольшого размера 4 дольки чеснока, тоже небольшие). Солим, перчим. Лавровый лист промываем под холодной водой и мелко ломаем пару листиков в миску. Затем руками перемешиваем окорочка со всем содержимым. Можно даже втирать полученную смесь в окорочка. Затем накрываем крышкой и пару раз встряхиваем. Ставим на пару часов в холодильник. Затем обваливаем окорочка в муке и выкладываем на противень. Ставим противень в духовку на полную мощность. Минут через 15, когда окорочка начнут исткать соком, проткните каждый окорочок вилкой, чтобы сок вытекал. И потом доводите до готовности.
garpiya - Фаршированные яйца
Яйцо отвариваем вкрутую. Шампиньоны мелко-мелко шинкуем и слегка обжариваем. Сыр трем на мелкой терке. Разрезаем яйцо поперек, аккуратно вынимаем желток. В небольшой мисочке желток разминаем вилкой, добавляем грибы, сыр. Выдавливаем туда чеснок. Добавляем туда майонез. Все аккуратно перемешиваем. Берем чайную ложечку и этой массой заполняем каждую половинку яйца. Если масса осталась, то её можно использовать как помазку на хлеб. Её быстро съедят как взрослые, так и дети.
garpiya - Закуска «Помидоркин»
Помидоры режем кругляшками. Яйцо отвариваем вкрутую. Режем на пластины поперек. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок давим чеснодавилкой в сыр, добавляем майонез и перемешиваем. На пластинку помидорки ложем пластинку яйца и сверху сырно – чесночную массу. Сверху можно положить листочек петрушки для красоты.
garpiya - Свиные ножки по-балтийски
1. Свиные ножки очистить от излишков жира и поверхностных пленок, промыть, просушить бумажным полотенцем. 2. Высыпать приправы для свинины в миску, добавить тмин, горчицу и пропущенный через давилку чеснок. Размешать до консистенции густой сметаны (нужная густота достигается добавлением оливкового масла). 3. Тщательно натереть полученной смесью ножки, положить в слегка смазанный оливковым маслом одноразовый поддон, накрыть фольгой и аккуратно защипать фольгу по периметру поддона. Оставить на 30-40 минут . 4. Разогреть духовку до 200?С, поставить поддон на среднюю полку и запекать из расчета примерно по 30 мин.на каждые 450 г свиных ножек. Затем снять фольгу и при температуре 180?С слегка зарумянить 5-7 мин., перевернув каждую ножку 2-3 раза. Приятного аппетита
sellcom - рости с беконом
Отварить картофель в кожуре. Сцедите воду и охлодить. Измельчить картофель на крупной терке и перемешайте с беконом. Приправить. Нагрейте 2 ст.л. масла на сковороде. Выложите 2 оладьи и розровняйте их вилкой. Жарьте рости на среднем огне, вливая при необходимости на сковороду масло. Подавать горячими.
анаконда - салат
луковицы очищаем,режем пополам,за тем кольцами и жарим на масле до золотистого цвета, охлаждаем,с помощью салфетки убираем излишки масла. это первый слой. смазываем майонезом. Все слои смазываются майонезом. 2 слой- 250 грамм замороженных крабовых палочек трем на крупной терке. 3 слой- 2 яблока,при желании можно очистить от шкурки, трем на крупной терке. 4 слой-150 грамм сыра трем на крупной терке. 5 слой-2 яйца трем на терке. Оставляем чуть-чуть желтка для украшения салата. Все слои укладываются на красиво уложенные листья салата. Верх смазывается майонезом,посыпается желтком и зеленью мелко порезанной. Салат должен постоять в холодильнике. Делаете утром-едите вечером. Вкусснятина!!!!
tanjusa - расстегаи
2 стакана муки, 50~60г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5~4 ч ложки сахара, 2/3 ч ложки соли, 150г сметаны, 1/4 ч ложки соды Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать. Добавить 1 стакан муки. Перемешать. На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто. начинку можно делать любую, у меня срыбой 200гр.св.рыбы мелко порезать яйца отв.порезать лу,перец,соль
jelena_73 - Борш украинский с пампушками
Приготовление: Мясо отварить до готовности. Очищенную, промытую свеклу нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом. Положить свеклу в кастрюлю или глубокую сковородку, добавить жир, томат-пюре (или помидоры), сахар и тушить свеклу до полуготовности. Очищенные и промытые коренья и лук нарезать соломкой и спассеровать (обжарить) с жиром. Приготовить мучную заправку: на сковородке растопить жир, в него, непрерывно помешивая, всыпать просеянную муку и обжарить ее так, чтобы мука не изменила цвета, продолжая помешивать, влить в муку в несколько приемов бульон, не допуская образования комков. Бульон процедить, мясо нарезать кусочками. В процеженный бульон опустить нарезанную дольками картощку и довести ее до кипения. Затем положить нарезанную соломкой свежую капусту и варить 10-15 минут. Нашинковать тонкой соломкой болгарский перец. После этого добавить тушеную свеклу, обжаренные овощи, мучную заправку, болгарский перец, соль, пряности и довести борщ до готовности. Готовый борщ заправить чесноком и зеленью петрушки, толчеными с салом, довести до кипения, после этого дать настояться 20-25 минут. При подаче в борщ добавить сметану, мясо, зелень. Традиционно к борщу подаются горячие пампушки с чесноком. Пампушки делаются так: в теплом молоке надо развести дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло и муку, замесить тесто и оставить для брожения. Готовое тесто нужно разделить на небольшие куски (по 5 г), скатать шарики, уложить их на противень, смазанный маслом, дать подойти и выпекать при температуре 180-210 °С. В толченый чеснок добавить соль, растительное масло, квас, все равномерно перемешать. Полученной заправкой полить свежевыпеченные пампушки.
julie11 - торт кольцо
выпекаеш торт в форме разрезаеш на несколько слоёв промазываеш кремом и на каждый слой укладываеш по одному ряду вишни.Обмазыв. с верху обсыпаеш орехами.Цветы делала из мастики можно из марцыпана
jelena_73 - кукла
бисквиты выпекаеш разрезаеш пополам вырезаеш кольца по типу пиромидки с остатков тоже можно зделать полу кольца и тоже доложить.Каждое кольцо смазываеш кремом и встовляеш в середину завёрнутую в фальгу куклу и потом украшаеш торт
jelena_73 - Канапе
Канапе - это когда внезапных друзей и выпивки много, а еды мало ИЛИ ее абсолютно некогда готовить. Для этого подойдет все, что есть в холодильнике. Главное-банка маслин или оливок. Все нарезать одинаковыми кубиками, скрепить шпажками. Вариантов масса - хлеб,рыба(любая),сыр,маслина, 2: хлеб,сыр,ветчина,маслина, 3: хлеб,сыр,креветки,каперсы, 4: хлеб,сыр с плесенью,виноград,каперс, 5: хлеб,сыр с плесенью,клубника или груша, 6: хлеб,сыр,колбаса,корнишон. Вобщем подойдет все. Включите фантазию и сочетание вкусов продуктов.
chudo - Мождей
Общариваем в растительном масле порезанный тонкими кружками лук, как говорится, - до золотистой корочки. Остужаем и добавляем чеснок прошедший через чеснокодавилку. Добавляем половину молотого грецкого ореха и вливаем небольшое количество холодной воды. Солим. Пробуем. Если орех не горчит - можно добавить еще немного. Вкус необыкновенный - желательно к горячему мясу или можно просто на хлеб накладывать. Приятного аппетита!!! Опционально : можно во время жарки к луку добавить мелко нарезанный томат и красный болгарский перец и в конце добавить мелко порубленную зелень. Немного отбивает основной вкус - но зато красиво.
35al - Злоба кулинара (свинина с сыром лимоном и грибами)
Свиную вырезку нарезаем поперек волокон толстыми кусками-не меньше полутора сантиметров. Не отбиваем, не солим, не перчим. Укладываем плотно на большую сковородку и обжариваем в растительном масле на сильном огне с одной стороны до появления корочки. Крышкой не накрываем. Тем временем, режем шампиньоны тонкими пластинками и слегка обжариваем их. Режем помидоры кружочками. Сыр натираем на крупной терке. Лимон нарезаем кружками и каждый делим на четыре части. Как только мясо с одной стороны поджарилось, солим его, переворачиваем, опять солим. На каждый кусок мяса кладем одну или две четвертинки лимона. Посыпаем тонким слоем тертого сыра и укладываем на него слой шампиньонов. Опять посыпаем сыром-тонким слоем. Раскладываем порезанные помидоры - на каждый кусок мяса один-два кусочка. И окончательно посыпаем толстым слоем сыра. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла. Кладем две гвоздички. Вливаем одну столову ложку светлого пива. Можно или сейчас или ближе к концу приготовления посыпать зеленью. Тушим до готовности минут 15-20 под крышкой на слабом огне. Не нужно пытаться до конца выпарить образовавшийся сок - мясо будет жестким. Допиваем пиво. Приятного аппетита!!!
35al - дрождевое тесто,
сначала взбить яйца+сахар. потом подогреть молоко,растопить маргарин,добавить в молоко,потом яйца+сахар,подсолнечного масла,сметана,дрожди ,и мука. замесить тесто,дать постоять 1.5-2часа,и лепить пироги,струдли. тесто получается пышным и долго не черствеет.
federal
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment