| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Сендвич из форели со сливочным сыром
Булочку разрезать, слегка смазать майонезом. Выложить рыбу. Сверху рыбу смазать сливочным сыром. На сыр положить кружочки огурца, зелень. Накрыть второй половиной булочки.
chudo - Лаваши
Самый быстрый способ приготовления лаваша. Лаваш разрезать на 3-4 части. Сыр натереть на терке. Укроп мелко нарезать. Смешать сыр с укропом. Завернуть в лаваш трубочками. Слегка приплюснуть. Разрезать каждую трубочку еще на двое. Обжарить на сковородке с двух сторон по пару минут, добавив пару капель растительного масла.
chudo - Салат из сухой морской капусты
Отварить капусту, промыть, затем обжарить на растительном масле- мясо + морковь + лук (все порезаное тонкими длинными пластиками)+ чеснок +соевый соус Растительное масло лучше брать нерафинированое.
обжорка 2 - острая закуска из куриных желудков
Куриные желудки очистить (снять внутреннюю желтую пленку) и хорошо промыть. Порезать полосками шириной 1,5~2см. Полоски положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку. Довести до кипения, огонь убавть и варить при небольшом кипении до мягкости (40~50 минут). Через 30 минут посолить. Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить. С готовых желудков слить воду. Положить лук, всыпать сахарную пудру и перемешать. Влить раскаленное масло. Оно должно сильно зашипеть. Перемешать. Влить соевый соус и уксус. Уксус лучше добавлять постепенно, ориентируясь на свой вкус. После каждого добавления уксуса (мне пришлось добавлять 3 раза, пока не получился тот вкус, которого я добивалась) полоски хорошо перемешивать и дать постоять минут 10, и только потом пробовать. Иначе сразу после добавления уксуса вкус и запах будут слишком резкими. Оставить настаиваться как минимум на ночь. (После того, как масса остынет, ее нужно убрать в холодильник.
jelena_73 - Легкий салатик
Недавно сделала, теперь самый любимый у всех салт, даже дети едят. Салат прорвать или порезать, кому как больше нравится, выложить на дно тарелки, либо салатника. Сверху выложить вареные, естественно очищенные, креветки, на них тертые , отварные яйца, а на них тертый сыр, смешанный с майонезом. Все. Салат готов. Приятного аппетита!
sv - Салат "Глухариное гнездо"
на терке натереть картофель крупной соломкой и пожарить во фритюре масло промакнуть салфеткой.. на терке натереть свежие остальные овощи-соломкой мясо порезать соломкой все смешать кукурузу и майонез по вкусу не забудьте посолить. Все выкладывается горками- по кругу тарелки, а в средину картофель пай и поливается майонезом
обжорка 2 - Паэлья
Готовится очень просто. Мясо, окорочка, морковь, перец болгарский режем кубиками. Жарим лук до золотистого оттенка, добавляем с интервалом в несколько минут: говядина, окорочка, грибы, морковь, перец болгарский, креветки, морскую смесь, тертый чеснок. Солим, перчим, шепотку шафрана Отдельно готовим картошку-фри. Подаем в горячем виде в большой просторной тарелке. Посередке ложим то, что приготовили, по полукругу картошку, сверху сыпим зелень, с другой стороны- горошек. Украшаем нарезанными в колечко сладким перцем, луком зеленым. Желаем приятного аппетита
обжорка 2 - Фаршированные крабовые палочки в кляре
Печень отварить, лук обжарить. Печень, лук и плавленный сырок перекрутить на мясорубку. Каждую крабовую палочку аккуратно развернуть, начинить фаршем, свернуть и обжарить в кляре. Желательно брать палочки, которые хорошо разворачиваются.
jelena_73 - Зеленые котлетки
Ребенок совершенно не любит овощи, особенно брокколи, я где-то вычитала о том, что она полезная и сделала ему котлетки. Правда не смогла ответит на вопрос ребенка: "Мама, а почему они зеленые?". Берем готовый фарш 1 кг, пачку замороженной брокколи. Перемалываем брокколи в мясорубке и добавляем в фарш.
обжорка 2 - Мясной сюрприз
Перекрутить на мясорубке очищенный от семян и кожуры кабачек, лук и батон. Добавить фарш, манку, яйцо, соль и хорошо вымешать. Дать постоять минут 10, а тем временем приготовить начинку: яйцо с плавленый сыром потереть на терке и смешать с выдавленным часноком и солью (получится очень густая и вязкая масса). Из начинки скатать маленькие колбаски. Формеруем из фарша котлетки, в середину кладем начинку, залепливаем, обваливаем в сухарях или муке и жарим на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до готовности. У меня фарш получился жидкий по этому я накладывала ложкой на сковороду в виде блинчиков, ложила в середину колбаску с начинки и сверху покрывала фаршем. Получилось очень вкусно и необычно, а главное не дорого. Попробуйте с сметаной или майонезом под любой гарнир. Приятного Всем аппетита!!!
ленуся - Творожно-яблочная запеканка
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, добавить 1 ст.л. сахара. Творог перемешать с желтком, оставшимся сахаром, манкой и разрыхлителем. Отдельно взбить в крутую пену белок. Творожную массу перемешать с яблоками и аккуратно ввести и взбитый белок. Все перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить творожно - яблочную массу в форму, разровнять. Сверху посыпать перемешанными 1 ч.л. панировочными сухарями с 1 ч.л. сахара. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут. После чего по краям формы "пройтись" ножичком, чтобы запеканка не трескалась при остывании. и еще минут на 15 поставить в горячую выключенную духовку. Она такая сочная, нежная получаетс. Кто любит запеканки творожные - ОЧЕНЬ рекомендую
jelena_73 - простенький салат
Лук предварительно замариновать в уксусе или лимонном соке. Рыбу разобрать на мелкие кусочки, картофель и яйцо порезать кубиками. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом. можно добавить зелень
jelena_73 - Оладьи манные на меду.
Воду с мёдом и 5г масла вскипятить,всыпать понемногу манную круппу,часто помешивая венчиком,накрыть крышкой и поставить на край плиты на 5 минут.Затем добавить яйцо,хорошо взбить и столовой ложкой выложить на сковороду с маслом 6-8 маленьких оладьев.Обжарить оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.При подаче на стол полить их вареньем .
ljudascha - Ножки куриные фри
Берём наши голени и аккуратно зачищаем косточку у основания от кожицы и хрящика буквально на 1 см.. Затем смачиваем в смеси крахмала (его я развожу холодной водичкой 1:1), белка, соевого соуса и сахара, жарим во фритюре до образования золотистой корочки ( у меня лично нет никаких приспособлений для фритюра, потому жарю в ковшике с большим количеством масла при закрытой крышке, конечно выходит не так красиво, как в оригинале, но неизменно вкусно, занимает сама жарка примерно минут 20), откидываем и выкладываем на тарелку. Косточки украшаем бумажными папильотками (покупаем или делаем сами). Можно подавать к столу :) Приятного Вам аппетита!
zooz - фруктовый салат
нужно чтоб ростало морожено. все фрукты порезать,перемешать,залить ананасовым соком,сверху морожено,и натёртый шоколад. поставить в холодильник на 1-2часа. хорошо гостей угощать.
federal - мясные гнёздышки
в фарш добавить мелко нарезаный лук,яйцо,порезаную зелень,соль,перец,всё хорошо перемешать. из этого теста вылепить котлетки,с одной стороны зделать углубление. котлеты обжарить,с ровной стороны и выложить на смазаную олией форму,углублением вверх. помидоры мелко порезать,сыр натереть на мелкую тёрку,перемешать. положить начинку в углубление котлеты,и запекать 15 минут. духовку разогреть до 220гр.C(380F). приятного апетита.
federal - Пирог "Гости звонили - Ставь чайник!"
Преступаем не мешкая ;) Включаем духовку нагреваться. Муку просеиваем в миску, протераем туда маргарин, добавляем соду, выкладываем яйцо взбитое с сахаром, всё перемешиваем и разделяем тесто на 5 "колобков". 3 "колобка" протираем через тёрку в форму (распределяем равномерно), сверху выкладываем варенье. Затем протираем оставшиеся 2 "колобка" поверх варенья. Ставим в духовку на 15-20 минут (чем больше будет форма для выпечки, тем тоньше получатся слои теста, тем быстрее они пропекуться). Приятного аппетита Вам и Вашим гостям! ;)
zooz - трубочки
маргарин,и масло чтоб розмякло при комнатной температуре. яйца,сахар взбить до бела,потом дабавить муку и ещё раз взбить. добавить розмягчёное масло и маргарин,взбить до изчезновения комков. выпекать,в вафельнице. крем любой,по вкусу,я всегда беру сметанный и ягоды малины. приятного приготовления.
federal - дрождевое тесто,
сначала взбить яйца+сахар. потом подогреть молоко,растопить маргарин,добавить в молоко,потом яйца+сахар,олия,сметана,дрожди ,и мука. замесить тесто,дать постоять 1.5-2часа,и лепить пироги,струдли. тесто получается пышным и долго не черствеет.
federal - ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И НЕ ТОЛЬКО...
Муки столько, чтобы тесто не липло к рукам, но было достаточно мягким. Замесить тесто, оставить подниматься (у меня поднялось примерно за час), обмять, налепить пирожков, дать им подняться. Жарить лучше в смеси раст. масла и кулинарного жира. Масло+жир разогреть, для проверки кинуть в него кусочек теста. Если сразу сгорит - перегрето, если долго жарится - ещё подогреть.
обжорка 2 - Лагман быстрого приготовления
Мясо режу кубиками, обжариваю, туда же кладу заморозку (лечо или рататуй, кому что нравится), потом картошку, нарезанную кубиками, тушу, заливаю водой, соль и специи по вкусу. После закипания кладу лапшу, пользуюсь обычно длинной лапшой, не спагетти и плоская лапша, она очень хорошо подходит.
обжорка 2 - Салат из тушеного мяса
Тушеное мясо нарезать кусочками, картофель тонкими ломтиками. Положить все в миску, добавить кубики отварной свеклы, рубленую зелень петрушки или сельдерея. Заправить майонезом и поставить ненадолго в холодильник. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Листья зеленого салата хорошо промыть, обсушить салфеткой, уложить на порционные тарелки, сервировать на них салат. Украсить дольками яиц и засыпать зеленью.
обжорка 2 - ЗАВТРАК В ПАРИЖЕ
Взбить желтки и размешать их с молоком. Сыр натереть на терке. Ломтики хлеба окунуть в молоко и выложить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой, поставить на огонь. Готовить до расплавления сыра.
обжорка 2 - ПИЦЦА-ОЛАДЬИ
В болшои миске смешиваете муку, соду, приправу для пиццы. Добавить молоко/кефир, яица и размешать до однороднои массы. Добавить все осталное. Выпекать как оладьи. В рецепте сказано: подавать с соусом для пиццы. Но я полагаю, можно употреблять просто с томатным соусом, а то и с кетчупом. Да и с маионезом тоже будет не плохо. P.S. Заготовить это дело можно с вечера - пусть стоит в банке в холодильнике, а на утро жарить.
обжорка 2 - Картофельные крокеты с ветчиной
Из картофельного пюре, соли, яйца и муки замешиваем тесто. Формируем шарики. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем в масле до золотистой корочки. Отдельно поджариваем ломтики ветчины. Сервируем на столе, положив обжаренную ветчину на крокеты. Можно полить любым соусом
обжорка 2 - Оладьи с яблоками
Очищенное от кожуры яблоко натираем на крупной терке. Из муки, кефира, соли, соды и сахара замешиваем тесто. Добавляем в него тертое яблоко. Печем оладушки на подсолнечном масле. Подаем со сметаной.
обжорка 2 - Сандвич
Обжаренный хлеб намазываем маслом, сверху укладываем мясо, сыр и ананас. Запекаем несколько минут в ростере или духовке, пока сыр не расплавится. Горячий сандвич смазываем соусом, сверху посыпаем рубленой зеленью.
обжорка 2 - Сырники с изюмом
ГОТОВИМ: 1. Творог растираем с яйцом, солью, сахаром, молоком, манкой и мукой. 2. Добавляем изюм. 3. Из массы делаем лепешки, обваливаем их в сухарях и жарим на растительном масле. 4. Подаем со сметаной или вареньем.
обжорка 2 - Курица По-Мароккански
Нагрейте 2 стол. ложки оливкого масла в широкой кастрюле, добавьте лук+чеснок, готовьте минут 10 под крышкой до мягкости. Добавьте все специи, помешайте всё 1 минутку. Добавьте лимонный сок и томаты, доведите до кипения. Уложите курицу в 1 слой в кастрюлю, доведите до кипения, затем на среднем готовьте под крышкой 20 минут. Переверните курицу и готовьте еще около 20 минут. В это время оставшиеся 4 столь ложки масла смешайте с баклажановыми кубиками так, чтобы покрыть со всех сторон, положите в металлическую форму и в духовку на 20-25 минут при 200 Ц до мягкости, время от времени переворачивая. Добавьте баклажаны к курице, пусть вместе покипят без крышки минут 10 для полного смешения ароматов, добавьте еще лимонного сока (по желанию), соль и перец. Переложите курицу вместе с соусом на блюдо и посыпьте миндалем и петрушкой. Приятного аппетита!
draznilka
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment