| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Свиные ребрышки запеченые
Ребрышки сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить "Ворчестер", посолить, посыпать приправой "Пири-пири"(Это приправа португальской кухни для мяса и морепродуктов.В ее состав входит: перец черный, зеленый, чили, кориандр, базилик, орегано, лимонная и апельсиновая цедра, лимонный порошок. Она острая, но свинина и баранина получаются безумно вкусно). Запечь в духовке 25 минут при 180* Подавать с солеными овощами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12477
chudo - овощной торт ( плов )
баклажаны режем кубиками 1 лук и перец полукольцами морковь соломкой помидоры кружочками 1 лук кружочками затем всё обжариваем(кроме 1 луковицы и помидоров) и складываем слоями в круглую сковороду слоями , присаливая каждый слой баклажаны рис морковь , обжаренная с 1 луковицей перец покрываем кружочками помидоров укладываем лук кружочками(не жаренный) добавляем воду , доводим до кипения и тушим , закрыв крышкой 20-25 минут когда плов остынет , переворачиваем его на блюдо и украшаем зеленью получается очень красивый и вкусный торт , на праздник уходит на "ура" ! приятного аппетита !!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12476
zhid7 - Салат "Фаворит"
Все нарезать тонкими полосками, чеснок выдавить через пресс, добавить майонез и перемешать. Украсить зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12475
servia - Запеканка с зеленью и цукини
Картофель 10 -15 мин варить в подсоленной воде.Зелень мелко порубить.Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Цукини и грибы нарезать ломтиками.Тушить около 5 мин в разогретом сливачном масле.Влить вино и 50 мл воды, тушить 5 мин под крышкой на маленьком огне. Заправить солью, перцем и зеленью. Разогреть духовку. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и выложить в форму для запекания, перекладывая слой картофеля, слоем овощей, обмазать сверху сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке около 20-30 мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12474
anezka - ЙОГУРТЫ ДОМАШНИЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ЙОГУРТНИЦЕ
Для приготовления йогурта используется молоко, если вы хотите густой йогурт- молоко 6%, менее жирный и лёгкий, берём молоко с меньшим процентом жирности. Молоко доводим до кипения и остужаем до 40 градусов (опустив палец ощущается тепло, а не жжение). В качестве первой закваски берём натуральный живой йогурт, мне нравится Данон-Активия, это необходимо в первый раз, далее в качестве закваски используется йогурт собствеенного исполнения, на нём можно 10 раз готовить свежий йогурт. Потом снова делать свежую закваску с живым огуртом. З ст. л. ложки йогурта смешиваем сначала с небольшим количеством охлаждённого до 40 градусов молока, хорошо перемешиваем и добавляем остальное молоко, всё хорошенько размешиваем. Разливаем по баночкам ( их желательно предварительно обдать кипятком и высушить). Ставим баночки (без крышек) в йогуртницу и готовим 8 часов. Получается нежный натуральный йогурт, съедая баночку йогурта на ночь ребёнок забывает о дисбактериозе и тому подобном. Также этот йогурт прекрасная маска для волос. А если в него добавить мёда и сока лимона получится освежающий вкусный йогурт и отбеливающая маска для лица, подержав маску 20 мин. кожа становится свежей и ровной. Можно приготовить йогурт с фруктами (любыми), но их обязательно надо немного прокипятить с сахаром. ЙОГУРТ С АПЕЛЬСИНОМ Дольку 1 апельсина очищаем от перегородок, добавляем 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды, доводим до кипения, затем остужаем и добавляем в баночку, а потом заливаем туда молоко смешанное с закваской. Получается очень вкусный йогурт. Также можно готовить йогурты с сиропом, добавляем на дно баночки, а потом закваску и перемешиваем. Когда йогурты готовы закрываем крышечкой, остужаем и в холодильник! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12473
француженка - Торт "Швейцарский"
Соединить все компоненты для теста(маргарин не растапливать) быстро все перемешать,скатать шар,завернуть в пленку и поставить на 1 час в морозилку. Сделать начинку: на сковороде(без жира)на умеренном огне нагреть сахар до золотистого цвета,осторожно помешивая. Добавить к сахару рубленые орехи и жарить 3 минуты,помешивая. Постепенно влить сливки и мед. Массу довести до кипения, снять с огня и остудить. Достать тесто из морозилки, нагреть духовку до 200 градусов. Сделать торт: тесто разделить на 2 части. 1 часть выложить на смазанную жиром форму и размять пальцами так,чтобы получилось дно с бортиками. Затем выложить начинку и сверху снова покрыть тестом. Из оставшегося теста сделать украшения по вкусу,украсить торт. Сверху торт смазать смесью 1 желтка и 1 ст.л. сливок. Выпекать 40 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12472
porosenok - Салат из кальмаров
Тушку кальмара отварить в кипящей подсоленой воде в течение 5 минут. Остудить, порезать соломкой. Белок также порезать тонкими полосочками. Смешать, выдавить чеснок. В салат порвать немного зелени, заправить все майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12471
porosenok - Воздушный пирог
взбить белки в пышнеую пену. добавить сахарную пудру и ванильный сахар. не переставая взбивать добавить муку и разрыхлитель. тудаже сливочное масто и довести все до однородной массы. форму сбрызнуть водой и заполнить тестом. выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут. пирог вкусен сам по себе. Но можно смазать кремом,джемом или присыпать сах.пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12470
плюшкин - Сладкая горка
растопить маргарин, бросить туда ириски, довести до однородной массы и обвалять в ней палочки. Выложить их на блюдо в виде горки. сверху присыпать шоколадной или кокосовй стружкой... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12469
плюшкин - Басма
Вообще-то это из киргизской кухни. но я не нашла ее в списке и поставила "домашняя". нагреть подсолнечное масло в глубоком казане, пережарить мясо. когда будет почти готово добавить порезанные полукольцами болг.перец и лук, помидоры и картошку крупно порезать, соломкой порезать редьку, мелок - зелень. посолить. поперчить. обжарить. сверху засыпать малко-порезанной капустой. на капусту сверху положить головку чеснока не чищенную (!). но можно раздавить ножом. сверху накрыть чашкой или глубокой тарелкой. и накрыть крышкой от казана. на медленном огне тушить 45 минут не перемешивая. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12468
плюшкин - Штрудель с творожно-изюМной начинкой
Просеиваем муку в миску, делаем в ней небольшую воронку и вливаем туда взбитое с уксусом яйцо, добавляем чуточку соли и растопленое масло, вымешиваем тесто (лучше делать это миксером напрвляя венчик из центра к краям), добаляем тёплую водичку и продолжаем вымешивать тесто, но уже руками. Необходимо вымешивать его до стостояния эластичности (у меня это занимает минут 10). Потом несколько раз поднимаем тесто над рабочей поверхностью и бросаем (можно даже слегка придать ему ускорение ;), таким образом мы удаляем из него воздух. Придаём тесту форму "колобочка" и слегка смазываем его растительным маслом и помещаем его в миску, накрываем её чистым полотенцем и всю эту конструкцию необходимо посметить в тепло на 30 минут( В таких случаях я набираю в раковину горячей воды и ставлю миску туда, знаю, некоторые ставят к батарее). В это время подготавливаем начинку: растираем желтокс сахаром, добавляем хорошенько протёртый творог, изюм (предварительно промытый и замоченый в случае его сухости), ванилин, корцу, тщательно вымешиваем. Раскатываем небольшие платсты и помещаем на них начинку, равномерно её распределяем по повершности и скручиваем в рулетики, смазываем их масличком. Помещаем на смазанный маслом протвень и отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут (180-200 С) Готовые штрудельки достаём из духовки и режем их пока они тёплые, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Всё, можно звать народ к чаю ;) Приятного аппетита :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12467
zooz - Штрудели по-Винокуровски
Тесто. Сметана - щедрая столовая ложка, теплое молоко, сухие быстрые дрожжи, соль, мука. Замесить тесто по консистенции как на пельмени, не слишком тугое. Оставить в теплом месте подниматься. мысо стушитьдо готовности с луком в казане. Капусту припустить на сковороде тоже с луком. Картофель нарезать крупными кубиками. Все уложитьслоями: мясо - картошка, котоорую нужно сдобрить 2-3 ложками сметаны, и напрезанным полукольцами луком - капуста. Тесто раскатать на столе тонким пластом.Щедро смазать подсолнечным маслом. разрезать на полоски шириной 4-5 см,дниной сантиметров 20-25. но это все условно. Скатать эти полоски в рулетики (масло нужно было для того,чтобы они не слиплись). Уложить рулетики сверху капусты в казане достаточно плотно друг к другу. накрыть крышкой. на сильном огне варить минут 10-15. Крышку не поднимать! Затем убавить огонь и еще полчаса томить. Полдучается очень нежное блюдо! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12466
плюшкин - Пирожное "Вишенка"
1. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, затем муку, вишню и перемешать. Тесто выложить на смазанный маслом противень и выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут. Корж вынуть, разрезать, духовку выключить. 2. Сметану соединить с сахаром и взбить. Пирожное смазать кремом и вновь поставить в духовку при 180 градусов на 5 минут, чтобы крем впитался. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12465
anna.m - Салат из редьки
Редьку натереть на крупной терке и обдать кипятком Лук и зелень мелко нарезать, смешать с редькой Заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем, перемешать Украсить веточками петрушки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12464
pyatac - Пян-се (китайские пирожки)
Эти пирожки продаются у нас в областном центре, Благовещенске, т.к. буквально в пределах километра находится Китай (через р.Амур) Хотелось бы поделиться рецептом: Тесто раскатать как для пирожков (не очень тонко), лепешки должны быть большими (с ладонь), выложить начинку, защипнуть Положить в пароварку (мантышницу) Готовить около часа Подавать горячими, с различными соусами для мяса ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12463
pyatac - Ленивая шейка
Лук-обжарить,яйца-взбить,манку залить водой,добавить яйца,лук,нарезанную зелень и специи.Залить куриную печень запекать в духовке 50 минут. Я вместо печени иногда даю кусочки куриного филе. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12462
angelika 1 - Кальмары фаршированные
В отварной рис добавляем кукурузу и зеленый горошек Режем небольшую часть (3-4 тушки) кальмаров на мелкие полоски и отвариваем их минуты 3-4 в подсоленной воде. Вареные кусочки кальмара и сырые яйца смешиваем с фаршем из риса, кукурузы и горошка Тушки плотно набиваем фаршем, выкладываем в форму для запекания, прикрываем сверху фольгой, запекаем при 180 градусах минут 20 Подаем кальмары лучше охлажденными, можно целыми, можно порезать кольцами Соус подойдет любой ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12461
pyatac - Пирог ''Ну очень даже вкустно!!!''
В творог добавить 1 желток,укроп ,лук,размешать.Лист слоеного теста тонко раскатать,творог уложить,свернуть рулетом,защипив с боков.Положить на смазаный противень, смазать рулет яйцом и поставить в разогретую духовку. Печь пирог,пока он не позолотиться. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12460
angelika 1 - мясной соус
Мясо промойте, разрежьте на кусочки и положите в кастрюльку. Залейте водой, чтобы вода чуть-чуть покрыла мясо. В "супчик" конечно же добавьте соль. При варке мяса обязательно появится пенка. Ее надо убрать шумовкой, чтобы пенка не смешалась с бульоном. Варите мясо до готовности на среднем огне с накрытой крышкой. Картошку очистите и нарежьте . Репчатый лук очистите, нарежьте мелко и прожарьте на масле до прозрачности. Затем к готовому мясу, добавьте картошечку , накройте крышкой и на маленьком огне дайте этому делу прокипеть чуток. Как картошка сварится, добавьте измельченные помидоры,ранее жаренный лук, накройте опять таки крышкой и варите дальше. Обед готов.........приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12459
draznilka - Туршу Говурма
Баранину промойте и сварите до готовности в не очень большом количестве воды. Каштаны надрежьте , и варите 5 минут в кипящей воде. Затем каштаны, вытащив из воды, очистите от кожуры. Каштаны не должны быть очень твердыми, но и не мягкими. Сливы продержите в горячей воде 3-4 минуты и затем слейте воду. Репчатый лук нарежьте полукольцами и прожарьте на масле до тех пор, как лук станет прозрачным. Добавьте куски баранины и продолжайте жарить до тех пор, как лук станет золотистым и мясо прожарится. В отдельную сковородку добавьте чуть-чуть масла и мясного бульона (который остался от варки мяса) положите каштаны и прожарьте на маленьком огне до готовности. Тоже самое сделайте со сливами.Затем всё добавляем к мясу.Обычно подаётся с пловом, но Можно подавать и без. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12458
draznilka - пирог "зебра"
2 яйца + 1 стакан сахарного песка взбить всё остальное между собой перемешать смешать а и б. разделить полученную массу на 2 части, в одну добавить 2-3 ст. ложки какао. В форму наливать по очереди, то из одной, то из другой миски. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12457
draznilka - Апельсиновый Кекс.
Белки взбить с сахаром, цедру натереть на мелкой терке и перемешать с остальными продуктами, затем соединить все со взбитыми с сахaром белками. Форму (желательно круглую), смазать растительным маслом, вылить в нее тесто и выпекать в духовке при t=180-170гр. 40 минут, готовность пирога проверить шпажкой она должна быть сухой после втыкания, а пирог золотистого цвета. Когда остынет посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью (1 столовая ложка апельсинового сока и 0.5стакана сахарной пудры), можно украсить цукатами из апельсиновых корочек. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12456
draznilka - Cекси коктейль
Джин, апельсиновый сок, ликер и малиновый сок вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. На край бокала нанижите вишенку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12455
draznilka - куриный рулет с пореем
Положите тушку кожей вниз на разделочную доску и посыпьте солью, перцем и тимьяном. Поперек нее посредине разложите 6 черешков лука-порея, перемежая белые и зеленые кончики. Посыпьте лук солью, перцем и тимьяном и побрызгайте лимонным соком. Закройте лук мясом с двух сторон, чтобы получился аккуратный сверток, который затем плотно заверните в кусок белой ткани, завязав его концы. Нарежьте остальной лук, кабачки и сельдерей и положите в сотейник вместе с ягодами можжевельника, посолите и поперчите. Налейте воды, чтобы она едва покрыла овощи, и положите сверху сверток. Закройте сотейник крышкой и тушите 1 ч. 15 мину. Извлеките тушку из сотейника и затяните ткань потуже. Отставьте для охлаждения, затем положите в холодильник на 6 ч. Потом снимите ткань, нарежьте рулет ломтиками и красиво уложите на тарелке. Украсьте укропом и кусочками лимона. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12454
draznilka - Фасолевый суп c индейкой
Сварить бульон из костей, перед готовностью положить в него предварительно замоченную фасоль,рис сварить. Затем добавить порезанные грибы и хорошо переварить,добввить жаренный лук и посыпать петрушкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12453
draznilka - Печеные пирожки
Сдобное дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, раскатать в жгут и разрезать на куски массой от 60 до 25 г ( в зависимости от того, большие или маленькие пирожки намерены выпекать). Затем сформовать шарики, дать им расстояться 5-10 мин и раскатать в круглые лепешки толщиной 0,5-1 см. На середину каждой лепешки положить начинку и защипать края. Подготовленные пирожки положить на смазанный маслом противень и дать расстояться. За 5-10 мин до выпечки смазать яйцом и выпекать при температуре 200-240° в течение 8-10 мин. Капустная начинка. Начинка из зеленого лука. Лук очистить, промыть, обсушить, мелко нарезать, посолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанные яйца, растопленное сливочное масло или маргарин и перемешать. Печеные пирожки можно приготовить с мясным, рыбным фаршем, а также со сладкими начинками-джемом и повидлом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12452
draznilka - луковый пирог
маргарин натереть на терке, добавить муку, соду, сметану - замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. приготовить начинку: натереть сырки, добавить сырые яйца,лук (привялить на сковородке), посолить, поперчить. тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать на противень, выложить начинку и накрыть сверху остальным тестом и защипать края. Выпекать 30-40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12451
j.tigra - Обманники
в 0,5 л молока добавит соль, сахпр по вкусу, ванилин, масло - довести до кипения. Добавить 300 г манной крупы, сварить. Вбить в массу 3 яйца, размешать и жарить на подсолнеч.масле Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12450
j.tigra - грибы "под снегом"
салат выкладывать слоями: - маринованые грибы - измельченный лук - майонез - рис - майонез - тертые желтки - тертый плавл.сырок - майонез - тертый картофель - майонез - тертый белок залить майонезом и посыпать укропом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12449
j.tigra - Эклер
Тесто:Налить в каструлю воду и кипетить.Добавить масло перемешать и в кипеток посыпать муку и очень быстрим темпом взбивать пока не изчезнут комки.Теперь по одному налить яйца и перемешать. Готовое тесто налить в кондитерский мешок и выдaвливать на противень длиновтами фигурками.Выпекать ,охлождать и с помощю кандитерского шприца крем выдавливать в эклери.А на верх намазать глазурь. Крем:взбивать сливки и соеденить c сахарoм. Глазурь:какао и сахар соеденить,налить молоко и варить перемешивая 1-2 мн.. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12448
marusja - Творожная пицца
творог растереть с яйцами, добавить соль, сахар, влить кефир - все тщательно размешать. Добавить муку (столько, чтобы не липло к рукам), соду. тесто вымесить, выложить в форму и сверху - любую начинку. Выпекать 25-35 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12447
j.tigra - Салат "Модный"
шампиньоны пожарить,остудить, добавить кукурузу, тертый яичный белок и сыр, пожареный лук (полукольцами), измельченный укроп и заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12446
j.tigra - Десерт из апельсинов с гранатом
Апельсиновый сок с ванилином и сахаром довести до кипения. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и вылить в кипящий сок. Варить на слабом огне 2 минуты. Апельсины очистить, полностью удалить белую кожицу и нарезать кружочками поперек. Гранат аккуратно разрезать и вилкой вынуть зернышки. Выложить вместе с кружочками апельсина в сок и дать остыть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12445
анаконда - Пирожные с фруктами в роме
Замесить тесто и охлаждать 30 минут. Раскатать слоем толщиной 3 мм и вырезать 20 кругов (диаметром 10 см). Выложить на противень, смазанный жиром, и в нескольких местах наколоть вилкой. Взбить молоко с желтками и смазать смесью желтки. 10 кругов посыпать сахаром. Выпекать круги 12 мин при 200 градусах. Смешать сироп и сок. В 4 ст. ложках размешать заливку. Оставшееся вскипятить, добавить заливку и фрукты. Взбить сливки с закрепителем, ванильным сахаром и украсить круги. Выложить в серединку фрукты и накрыть кругами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12444
анаконда - БАНАНОВОЕ ЭСКИМО
Банан очистить и отрезать половину. Толченые орехи смешать с корицей и сахарной пудрой и обвалять в них банан,насадив его на палочку от мороженого или пластиковую чайную ложку. Убрать банан на 1 час в морозилку. Банановое эскимо готово. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12443
begi - Африканское аллоко
Под словом аллоко подразумеваются бананы, но те что мы привыкли кушать как фрукты, а это своего типа специальный банан-овощь, который можно жарить, парить, варить. В России и Европе его можно найти в супермаркетах в отделе экзотических фруктов и овощей. Выглядит он точно также как и сладкий банан, но размером раза в 2-3 больше. При готовке блюда нужно соблюсти чтобы он поспел (в спелом виде его кожа чернеет сильно, не пугайтесь он не испорчен), иначе получатся банановые чипсы, а не аллоко. На пошаговых картинках я все показала: банан в неочищенном виде, в очищенном, жарка и готовое блюдо. Подается в основном к рыбе, но мы кушаем и просто так. Бананы очистить, порезать на дольки (кружки, полукружки, кубики, полосочки), посолить, поперчить. Разогреть раст. масло, поджарить до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, дать чуть остыть и всем приятного аппетита!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12442
oxci - Десерт из надоевшей манки
Апельсины надрезаем вокруг посередине зигзагообразно, разнимаем плод, чтобы получились две чашечки с краями зубчиком. Мякоть аккуратно вынимаем, нарезаем кусочками. Половинку апельсинов наполняем манной кашей, сверху кладете кусочки апельсина, посыпаем шоколадной стружкой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12441
анаконда - Дрожжевые булочки с ветчиной
Замесить дрожжевое тесто, поставить подходить. Ветчину нарезать очень мелко, также лук и петрушку-всё это чуть-чуть поджарить на 30 гр. маргарина. Остудить. Тёртый сыр, желтки, сливки смешать вместе, добавить в ветчину с луком и петрушкой. Всё это посолить и поперчить. Тесто раскатать в лепёшку в пол см. толщины, разрезать на половину, потом опять на половину, и т.д. на 8-10 треугольников. В каждый трёхугольник положить одну-две ч. ложки начинки, на узкую сторону.Закатывать в сторону широкой, типа рогаликов. Сверху намазать желтком. Выпекать на 200 гр., 20-30 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12440
cassandra77 - Пирог с мясом
Замесить тесто, как на пельмени. Поделить на две части, одну чуть побольше, чем другую. Раскатать ту, что побольше, на лист, выложенный бумагой. Лук нарезать, добавить пол-ч. ложки уксуса, соль и пожать рукой. Оставить на 15 мин. по-мариноваться. Картофель нарезать маленькими кубиками. Добавить к луку, ещё раз посолить и поперчить. Эту массу выложить на тесто, которое раскатали на листе. Вторую половину теста раскатать и покрыть ею фарш с картошкой. Края залепить. В серединке вырезать круг или форму сердца, где-то 10 см. размера, что бы прожарилось внутри. Смазать сверху желтком. И в духовку, на 180 гр., 40-45 мин.! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12439
cassandra77 - Булочки с малиновым вареньем
Замесить тесто и поставить подниматься. Когда оно увеличиться в два раза, раскатывать в толщину 1-2 см. Выдавливать круги кружкой- побольше, ложить в каждый круг по ч. ложке варенья. Залепливать как вареники, края придавить ещё раз вилочкой. Сверху смазать желтком. Поставить в духовку, на 100-120 гр., чтобы булочки ещё раз поднялись, а потом выпекать на 180 гр. до готовности, где-то 15 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12438
cassandra77 - самса
я беру покупное слоённое тесто- НЕ ДРОЖЖЕВОЕ!!!! мясо режем кубиками небольшими, фарш не подходит, только кубики, поэтому запаситесь терпением и острым ножом))) у меня свинина и она должна быть с жирком, ни в коем случае не постная лук -кубиками картофель кубиками, можно и без него все кубики соответственно одного размера зелень режем солим и перчим Тесто раскатываем и режем квадратами где то 15 на 15 Фарш ложим в каждый квадрат побольше залепливаем или конвертом или треугольником Можно помазать каждую самсушку взбитым яйцом и макнуть в кунжут печём где то 15 мин. Всё зависит от вашей плиты Кушать лучше сразу горячими, пока у них внутри сок Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12437
винница - Салат "Шопска"
Нарезать помидоры, огурцы, маринованный перец, лук красный или нормальный, добавить оливки чёрные. Всё это размешать с салатным соусом из раст. масла, соль, перец, зелень, уксус. С верху натереть брынзу, чтобы всё было ей покрыто, и не просвечивались овощи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12436
cassandra77 - kartofelj s bekonom v prok
otvarivaem kartofelj v "mundirah",kogda otstinet chistim i narezaem kruzkami.poka varitsa kartofelj,melko narezaem bekon i melko kroshim luk,visipaem vsjo na skvorodku i obzarivaem.daem otstitj.zatem smeshivaem kartofelj s bekonom.delim vsjo na 4 chasti i raskladivaem v novie poelitelenovie paketiki,kladjom v morozilku.kogda net vremeni gotovitj,dostaem,razogrevaem na medlennom ogne 20-25 min pod krishkoj.vtoroe bljudo gotovo,podavatj s salatom iz kvashenoj kapusti.aromatno i vkusno. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12435
dajana - Винегрет советский
В давние советские времена винегрет был неотъемлемой частью праздничного стола :), но т.к. магазинная квашеная капуста не всегда была съедобна, мама делала винегрет без капусты и в двух вариантах – с горчицей, или чесноком. Овощи мелко нарезать , масло ( обязательно нерафинированное, с запахом, а то пропадёт вся прелесть) смешать с горчицей (или мелко порубленным чесноком) и заправить винегрет. Солить по вкусу. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12434
abljabra - Суп "Gyros"
Гырос,пока не оттаял-нарезать помельче,слегка поджарить на сковороде, затем переложить его в кастрюлю и добавить "луковый суп",бульон,и остальные все компоненты (паприку нарезаем соломкой) -варить на небольшом огне 30 мин.,затем отставить в холодное место на 12 часов! Суп должен настояться! Подавать можна как в холодном,так и в тёплом/горячем виде-на Любителя! PS.:из опыта-в 1 день этот супчик предпочитают,как "первое".,ну а если он доживает до завтра-уходит"на расхват"-как отл.средство для утреннего продолжения банкета(проверено на свадьбе и на юбилее!)-только пропорции супчика были побольше! Приятного .. и Вам! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12433
elitna - салат-тортилла
в растительном масле слегка лук,затем добавить фарш,поджарить и добавить чили и помидоры.Протушить пока не выкипит жидкость.Не пережарить!!! В салатницу укладываем салат порезанный полосочками.На салат выкладываем поджарку.Посыпаем тертым сыром,зеленым лучком.По кругу разложить мелкопорезанный помидор.Украсить порезанными оливками.В сметану выдавить зубочек чеснока,посолить и кляксами выкласть на салат.Украсить чипсами Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12432
erka - Один из вариантов соуса "Цацики"
1.Огурец вымыть,очистить и натереть на "мелкой" тёрке.Немного посолить.Солёные огурцы мелко нарезать. 2.Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.Укроп мелко нарезать. 3.Огурцы,чеснок,укроп смешать с йогуртом,оливковым маслом и лимонным соком.Посолить и поперчить.Перед подачей на стол украсить базиликом или мятой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12431
angelina-z - Яблочки в слоёном тесте
Вскипятить воду, добавить сахар и ванилин. Перемешать, сварить сироп. Яблочки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Положить в сахарный сироп и варить на слабом огне 10 минут. Вынуть, остудить, дать сиропу стечь. Тесто разрезать на 4 кватрата и раскатать. в центр каждого выложить яблоко и защипить края теста так, чтобы яблоко оказалось в мешочке. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовки 20-30 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой с корицей. P.S. Вместо целых яблок начинку можно приготовить из нарезанных яблок, сваренных в небольшом количестве сиропа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12430
lady x - лодочки
паприку порезать на дольки чеснок пропустить через чеснокодавку добавить в творог и по вкусу приправить затем наполнить половинки творожной массой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12429
erka - Тесто для пиццы
Конечно, можно отнестись скептически и критиковать с ходу, но предлагаю сначала попробовать. Итак, берем блинную муку, добавляем сметану ( можно и не очень жирную 15%), чуть сливочного масла. Тесто должно быть вязкое и не густое. Переваливаем его в смазанную маслом форму и разравниваем мокрыми руками. Дальше выкладываем начинку по желанию. Очень хорошо это мягкое и нежное тесто для порционной пиццы! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12428
tusyka55
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment