| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- запеканка "Доброе Утро!"
Творожок размять с схарком, добавить яичко, перемешать! Туда же отправить манку! Пусть расбухает! Яблочки натереть на терке. Дно формы посыпаем овсянными хлопьями! Выкладываем половину творожной массы. На нее - яблочную. И снова творожную! Сверху смазываем сметанкой, посыпаем слегка манкой и сахарком! И в духовочку на 20 минут! Сделала в воскресенье, пока родители спали. Вкусно-о-о! Им так понравилось! А мне-то как!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13616
o-olivka - котлеты куринные
Куринную грудку порезать кубиками как можно мельче, добавить мелконарезанный лук, майонез, яйцо, крахмал, чеснок выдавить ч/з чеснокодавилку,соль, перец, соус по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник часа на 3-4(я обычно фарш делаю с вечера и оставляю на ночь в холодильнике). Жарить в растительном масле, выкладывая фарш ложкой, как оладьи. Подавать можно с разными гарнирами, а можно использовать для бутербродов. Дети в восторге! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13615
anyutar - праздничный ужин
свинину порезать порциоными кусками,посолить,поперчить,оставить чтоб настаивалась. лук порезать полукольцами,обжарить,добавить порезаный соломкой перец,,немного посолить. картошку очистить ,порезать кубиками,посолить,перемешать с майонезом,мясом,с жареным луком и перцем,и с тем жиром что они жарились. все это положить в рукав для выпечки,уложить в форму посыпать зелёным луком и поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 200гр. вытянуть посыпать сыром,выключить духовку и форму назад поставить в духовку,чтоб розплавился сыр. кто хочет,я мясо сначала обжарила на растительном масле,потом уже перемешивала с картошкой. подавала с маринованой цветной капустой. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13614
federal - тортик "сгущонка"
Белки взбить с сахаром до пышной белой пены, отдельно также взбить желтки с 1 ст.л. горячей воды и амаретто. Просеять муку, крахмал, какао, разрыхитель. Соединить аккуратно взбитые белки и взбитые желтки. Всыпать просеянные сухие компоненты. Не спеша, сверху вниз, перемешать лопаточкой. Выпекать сразу при 175 около 30 минут. форма 26см диаметром. Замочить желатин в 75 мл. холодной воды. Сварить пудинг из молока и сухой смеси как указано на упаковке. В горячий пудинг ввести сгущенку и тщательно перемешать до получения однородной массы, накрыть, сокприкасаясь с поверхностью пленкой. Взбить сливки с ванилином. 100 мл. молока вылить в чашку и желатином и растворить желатин либо в микро либо на водяной бане до полного растворения желатина. Перемешать с молоком. Вылить желатиновую смесь в остывший пудинг, быстро и тщательно смешать. И ввести в крем сливки взбитые, а затем 2 с.тл. тертого шоколада. Выложить бисквит на блюдо.Вокруг бисквитного коржа поставить бортик. Пропитать слегка бисквит сиропом или небольшим количеством амаретто. Вылить крем на бисквит , разровнять , не оставляя нигде зазоров с бортом формы и тут же убрать в морозилку. Пока крем застывает. готовим заливку. Желатин замочить в 50 гр. воды. Нагреть 200 мл молока и развести в нем сгущенку полностью. Добавить еще 200 мл. молока. Оставшиеся 100 мл. молока разогреть с желатином, и соединить обе молочные смеси. Хорошо перемешать. Проверьте застыл ли крем. Если да то смело выливаем на него заливку и убираем в морозилку на часик. украшаем,комк как нравится. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13613
federal - Пирожки ''Воздушные"
Нагреть кифир и масло на малом огне,снять с огня,добавить сахар,соль, дрожди,муку.Замесить тесто и оставить его на 30 минут,накрыв полотенцем.Из этого теста получается 25-30 пирожков с любой начинкой.Тесто получается очень нежным и тонко раскатывается.Начинку можно взять как фруктовую,так и не сладкую.Очень вкусно с яблоками,капустой,вареньем и.т.д.Печь до золотистого цвета. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13612
angelika 1 - вафельные треугольники
яйца взбиваем с майонезом,молоком,если не солёное добавить соли. в фарш добавляем луковицу,тёртую морковь,соль,перец,хорошо перемешать. на вафельный лист,тонким слоем намазать фарш,накрыть вторым листом,розрезать на треугольники. обмакнуть каждый треугольник в яично-молочной смеси и обмакнуть в сухарях,обжарить на растительном масле с двух сторон,на среднем огне. мы ели с маренованой цветной капустой,очень вкусно. извените что нету всех фоток,там где суп вы наверно прочитали что случилось. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13611
federal - сырный суп(ещё вариант)
картошку,лук,сельдерей,очистить порезать маленькими кубиками.залить 3,5ст. кипятка,и варить на слабом огне под крышкой до готовности,в глубокой сковороде с толстым дном.обжарить муку в сливочном маследо золотистого цвета,влить туда же горячее молоко,тщательно размешать чтоб небыло комков,добавить горчицу и перец,проарить еще 5 минут,всыпать тертый сыр.добавить овощи,немного проварить,все это влить в кастрюлю с картошкой,если окажется густым,добавить овощной бульон или кипячоной воды,прогреть не доводя до кипения,при подаче на стол можна добавить сухарики и зелень. извените,но фото что то у меня не получились,в фотике небыло карточки, а я фотографировала,когда спохватилась остался только конечный результат. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13610
federal - фруктовый салат
В школе, Ноябрь 14, 2007, с ужина ко Дню Благодарения. Мелко нарезать яблоко (несколько кисловатое но несладкое), зеленый виноград (без косточек), кусочки мандарина нарезанные на 2-3 части(можно консервированный), маршмелоу, грецкие орехи (дробленый на 1/2), лимоный сок, сбитые сливки, сахар. Покрыть нарезанные яблоки лимоным соком. Добавить виноград, нарезаный мандарин, маршмелоу и орехи. В отделеной посуде соединить сахар и сбитые сливки, очень хорошо размешать и затем ввести готовые фрукты. Подавать салат охлажденным. В принципе можно добавлять фрукты на ваше усмотрение: вишни, нарезанные ананасы. Маршмелоу, по-моему, это мягкий зефир, а "сбитые сливки" это "Cool Whip", подправьте если неверно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13609
alecroy - Салат "Ассорти"
Куриное филе нарезать кубиками и обжарить,лук нарезать полукольцами и тоже обжарить.Порезать кубиками огурцы,натереть на терке сыр,нарезать корейскую морковь.Все это смешиваем,добавляем кукурузу,гранат,изюм,сухари,заправляем майонезом с чесночком.Хорошо перемешиваем.Не солим. Не поверите,но это оказалось вкусно! Да,забыла.После того,как все перемешали,дать салату немного настояться,чтоб сухарики сверху размягчились,а внутри хрустели.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13608
lanita - Легкий бриз
Капусту нашинковать тонко поперек листиков,яйца потереть на мелкой терке,крабовые палочки порезать вдоль на две части, а потом на мелкие пластинки,зеленый лук нарезать не очень мелко.Посолить, поперчить и перемешать.Заправить майонезом,дать постоять 10 минут перед подачей.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13607
gotovnica - Цветная капуста с фаршем
Я сижу на диете, вчера купили цветную капусту, огромный вилок. Я думаю, что я с ним делать-то буду? Все же не сьем, даже за неделю! А муж говорит, а у нас такую капусту готовят с фаршем в томатном соусе!! Все, идею подхватила, сегодня же ему приготовила, получилось неплохо! В кастрюльке обжарить мелко нашинкованный лук. Добавить сначала фарш и готовить его минут 5-10, затем помытую капусту, все перемешать. Залить томатным пюрэ, покласть все специи, посолить и оставить варить на медленном огне 20 минут. У меня заняло 20 минут, но все зависит от вашей плиты, нужно чтобы капуста сварилась и была мягкой. Все, готово, подавать с рисом или картошечкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13606
oxci - Розалиты
Сдесь самое главное это форма которую я подглядела в турецкой кухне.И решила попробовать.Моим друзьям очень понравилса сегодняшний ужин...Остальное на фото... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13605
elena nemljandija - деликатес
на блюдо укладываем отвареное мясо,порезаное соломкой, морковь натераем на крупной тёрке и тушим немного на сковороде на растит.масле,потом укладиваем вокруг мясо,затем на тёрке натераем отвареные яички,смазываем майонезом и сверху посыпаем тертым сыром,а по бокам ложим сухарики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13603
blume-35 - Треугольники с мясом.
Замесить тесто,отставить для подъёма.Два раза поднимитца на третий можно випекать.Тесто не капризное,в подъёме лёгкое.Фарш сделаний заранее .Остальное всо на фото.Выпекать при Т-180,до получения румянца.Треуголники сверху промажте желтком+2ч/л воды... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13602
elena nemljandija - Суфле из креветок
.Довести воду до кипения, посолить.Как только вода закипела убавить огонь, положить в воду креветки и варить 5 мин. .Бульон процедить и отлить 0,5 стакана .Креветки крупно порезать .Муку обжарить в масле, залить отлитым бульоном, добавить вино,сливки ,помешивая довести до кипения .Положить в соус горчицу, перец и проварить 5 мин. .Отделить желтки от белков. .Желтки взбить и тоненькой струйкой аккуратно постоянно помешивая. чтобы желтки не свернулись ввести в соус. .Положить в соус креветки. .Когда креветки в соусе остыли поставить их в холодильник на 10 мин. .Белки взбить в пшную пену и ввести в соус с креветками .Смазать маслом форму для запекания переложить в нее креветки с соусом и запечь в духовке при 190 град. в течении 30 мин. ( до образования румяной корочки) .На стол подавать сразу же, посыпав сверху мелко нарезаной зеленью петрушки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13601
mara - Кокосовый пирог-2
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, молоко и рыхлитель. Полученную массу вылить на противень, предварительно вымощенный бумагой. Сверху равномерно посыпать кокосом смешанным с ванильным сахаром. Печь в духовом шкафу на умеренном огне 40 мин. На выпеченный горячий пирог равномерно налить сливки. Когда пирог остынет, полить шоколадом (по желанию). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13600
kidlog - салат --"черепаха"
этот салат готовится сразу в салатнике.выкладывается семь слоёв,каждый промазывается майонезом. белки,тёртые на крупной тёрке,выкладываем на дно салатника. второй слой--мелко нарезанные кусочки мяса курицы. третий слой--мелкопорезанный лук. четвёртый слой--натереть на крупной тёрке зелёные,очищенные от кожуры-яблоки. пятый слой--натёртый на крупной тёрке сыр. шестой слой--желтки,натёртые на мелкой тёрке. седьмой слой--ядра грецких орехов(половинки).орехи выкладываем так,чтобы было похоже на панцирь черепахи. не забываем промазывать каждый слой салата небольшим количества майонеза.затем даём пропитаться. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13599
tanyha - Куриные рулетики
1. Перчик мелко порезать, добавить мелко рубленную зелень. 2. Куриную грудку хорошо отбить. Филе посолить, ровные слоем выложить начинку - перец с зеленью, посыпать желатином (хорошую щепотку). Филе скатать рулетиком. 3. Отрезать кусок пищевой пленки, на него положить рулетик и пленку плотно свернуть. Хвостики пленки завязать ниткой, как конфету. 4. Рулетики положить в кипящую воду и варить 20-25 минут. Вытащить из воды, и оставить остыть. Лучше всего на ночь положить в холодильник. Утром снять пленку с рулетиков и нарезать их кусочками. Выложить на блюдо, украсить зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13598
rusalochka - селдь с ветчиной
я не знаю как другим ,но когда нам подали ету вкуснятину мы её тепер переодически готовим дома.Есть конечно не традиционний вкус,но кто разбераетца тот поймёт.Вобщим ето всё мелко,мелко режим,все ингредиенти перемешиваем.Мажем на хлебушек,можно на греночки...Очень вкусно Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13597
elena nemljandija - шарлотка "ЖОРЖОВИЧ"
Взбить яйца с молоком. Нарезать батон тонкими ломтиками. Смазать форму или чугунную сковороду растительным маслом. Нарезанные ломтики батона обмакнуть во взбитые яйца с молоком и уложить слоем в форму или сковороду. добавить стружку со сливочного масла. Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать тонкими ломтиками и выложить ровным слоем на батон обмакнутый в молоко с яйцом. Посыпать слой яблок сахаром с ванилином. Повторять слой за слоем. Сверху должен получиться слой батона, его посыпать сахаром с корицей. Оставить на нижней полке холодильника на 1,5 - 2 часа. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать до темно коричневой корочки. (примерно 35-45 мин.) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13596
gorgovich - Настойка из черноплодной рябины
Варить черноплодку в воде с листьями вишни в течение 15 минут. Процедить,не сильно отжать.К полученной жмдкости добавить ванилин,лимонную,сахар.Варить ещё 5 минут. Остудить,влить водку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13595
генрих - Открытый пирог с цуккини.
1.В муку добавить соль, масло,яйцо и замесить тесто.Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин. 2.Форму для выпечки смазать маргарином. 3.Цуккини нарезать соломкой или натереть на "корейской"тёрке. 4.Творог,яйца и раст.масло хорошо перемешать.Добавить сыр,цуккини , петрушку,соль,перец,мускатный орех. 5.Тесто раскатать и уложить в подготовленную форму.Затем выложить сверху начинку.Выпекать пирог при 180°-200°C около 30 мин. Подавать на стол пирог лучше горячим.(горячий и тёплый пирог намного вкуснее остывшего) Приятного Аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13594
angelina-z - Оладьи кабачковые.
Кабачок натереть на крупной терке. Добавить яйцо муку соль и хорошо размешать. Массу выкладывать ст л на горячую сковороду с маслом. Накрыть крышкой и жарить по 3-4мин на каждой стороне (огонь слабо-средний) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13593
keshagesha - яичко для детей
В центре, ломтика хлеба вырезать кружок, размером с желток. В сковороде растопить немного слив. масла... обжарить с одной стороны хлеб перевернуть на другую сторону.... разбить яичко, что бы желток был в ямке, а белок на сковороде вокруг хлеба... посолить...и вырезаный кусочек пригодится. Малышу понравиться!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13592
strelec148 - Паста с грибами
Луковку порезать очень мелко и притомить в растопленном сливочном масле на медленном огне.Шампиньоны нарезать пластинкамии добавить к луку,куриное филе(у меня осталась запеченная в духовке курочка от вчерашнего ужина) нарезать не очень крупно и добавить к грибам и луку.Томить все на медленном огне,затем добавить сметану и майонез,все перемешать,добавить специи и держать на огне еще 5-7 минут,помешивая.В конце добавить мелко нарезанную зелень. Отварить пасту так, как нравится.Выложить на блюдо,залить сверху соусом,на столе перемешать и наслаждаться!Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13591
gotovnica - Пирог - плюшка
Этот пирог наша Людмила выставила на другом сайте, я его сделала, мне очень понравился и она любезно разрешила мне его выставить на этом сайте, за что ей спасибо. Сварить заварной крем. В кастрюлю налить 1 ст молока и 1 стакан сахара. Пока сахар растворяется приготовить "болтушку" из: 0,5 ст. сахара смешать с 1 ст/л муки, добавить 1 яйцо, хорошо перемешать и постепенно добавлять 1 ст. молока, следя чтобы не было комочков. "Болтушку" вылить тонкой струйкой в кипящее молоко с сахаром, постоянно помешивая чтобы не прилипало ко дну. Как только крем начнет булькать, убирать с огня и дайть остыть. По мере остывания крем загустеет. Замешиваем тесто. Расстопить маргарин на медленном огне так чтобы маргарин топился, а не кипел, добавить молоко. В эту смесь комнатной температуры добавить дрожжи, сахар и хорошо размешать. Потом ввести соль, яйцо и муку. Муку вводить осторожно, т.к. мука очень разная. Тесто должно быть не тугое. Возьмите 1 ст/л раст. масла для придания тесту эластичности и вам будет легче работать с тестом. Оставить тесто на час для расстойки. Противень смазать маргарином и выложить промасленную пергаментную бумагу.Поднявшееся тесто разделить на две части приблизительно равные, но одна чуть больше, а одна чуть меньше. Ту часть что поменьше раскатайте по форме противеня и выложите на бумагу, сверху залейте кремом. Вторую часть разделите на две, раскатайте и сверните рулетом, можно во внутрь положить начинку, (мак, орехи и т.д.)Каждый ралет разрежте на плюшки (должно быть 24 штуки) и выложите на крем. Дать расстояться и выпечь. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13590
мила - спагетти с гарниром
Бывают такие дни, когда "слона бы съел", а в холодильнике как на зло ни чего особенного нет... "...я его слепила из того что было" это про мой сегодняшний ужин, не эксклюзивный конечно, но довольно вкусно))).Вчера готовила солянку, осталась колбаска разных видов-варенка, ветчина, грудинка, свиная шейка, говяжий окорок, краковская... всего по маленькому кусочку. Ставим вариться спагетти(какие любите, у меня такие плоские макароши, вроде Bavette) Нарезаем колбасу соломкой, пол маленькой луковицы, пол болгарского перчика, кусочек моркови(в принципе соотношение продуктов можно брать по своему усмотрению)мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Еще у меня были маринованные шампиньоны(по рецепту Азазуро) их я тоже порезала и добавила вместе с томатом к зажарке(можно использовать и сырые, тогда обжариваем вместе с колбасой) Тушим не накрывая минуты 4, до загустения, добавляем рубленую зелень и по желанию чеснок. Не солить. При подаче(сама себе:)) посыпала черри порезанными на четвертинки. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13589
ksyusha - Песочный Наполеон
Маргарин измельчить и перетереть с мукой, прибавить стакан воды с уксусом. Замесить тесто. Разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать как можно тоньше и испечь до золотистого цвета, предварительно наколов вилкой всю поверхность коржа(если этого не сделать, корж получится с пузырями). Готовые коржи осторожно смазать кремом. Верх посыпать крошками тех же коржей. Накрыть полиэтиленовой пленкой, сверху положить доску и поставить гнет. В идеале все это делать вечером накануне трапезы. Но можно есть торт и через 30 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13588
tavrida - Бутерброды с кабачковой намазкой
Натереть кабачки на крупной тёрке (я использую тёрку Borner). Положить натёртые кабачки в кастрюлю, залить ходной водой и немного посолить. Довести до кипения, снять с огня и переложить кабачки в сито; оставить на 30 минут. Прогреть духовку до 220°C/425°F. Порезать хлеб на кусочки 1 см толщиной; по желанию слегка смазать с двух сторон оливковым маслом . Положить на противень и запечь 5-8 минут; хлебцы должны быть немного хрустящими. Хлеб можно так-же запечь на гриле или поджарить на сухой сковороде. Достать хлеб из духовки и натереть чесноком. Отжать лишнюю воду из кабачков и переложить их в миску. Добавить натёртые огурец и яйцо. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить укроп или любую зелень (салат можно охладить или подавать сразу). Выложить кабачковый салат на хлебцы, украсить по желанию зеленью и каперсами. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13586
неженка - фаршированные куриные голени
разделываем голени,снимаем аккуратно шкурку,отрубаем пульпочку с кожей(по ножу пару ударов молотком для отбивания битков,с косточки снимаем мясо,пропускаем его с сыром через мясорубку(через крупную решетку),смешиваем с обжаренным луком и грибами-мелко порезанные.добавляем майонез,яйца-2 шт,соль и специи по вкусу.перемешиваем,набиваем шкурку и зашиваем(зубочистка это не реально),я жарила во фритюре,ножку обмакиваем в муку или сухари,затем в яйцо,повторить.ложем в разогретое масло,обжариваем во фритюре до золотистого цвета,ложем обжаренные ножки на противень(я застилаю пергаментом)ложу 2-3 ст. ложки сливочного масла и в духовку на 20 мин.духовку разогреть на 180*. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13585
dima___luba - Чего еще проще??
Яйца взбить ( на вкус), добавить сахар - взбить, муку обязательно просеять и добавить к сахару и яйцам. Все перемешать. А САМОЕ ГЛАВНОЕ: тесто мешать в доном направлении и ни коем случае не миксером. Тесто готовиться очень легко, даже не успеет устать рука. Далее вылеваем тесто в форму (в любую на ваш вкус) и добавляем начинку. Если это свежие фрукты , то тесто делим на две части; если это фрукты консервированные - кладем их с верху. Если хотите удивить друзей или домашних советую сделать тесто-карамель. После того.как пирог будет готов (не более 30 минут) положите его немедленно в холод. Горячий сахар быстро закарамелезируется. А если не поставите, то сахар превратиться в ириску :). Дерзайте. Это просто! :)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13584
бегимот - Ароматное жаркое
- промытую печень мелко нарезать, перец порезать полосками, из банки бобов слить сок; - глубокую сковороду хорошо разогреть, сначала обжарить врастительном масле лук и шампиньоны; - убавив огонь, выложить кусочки печени, помидора, перца и чеснок и подержать на огне минут 5; - аккуратно всыпать муку и полстакана куриного бульона, помешать и дать закипеть; - влить оставшийся бульон - когда все загустеет, добавить бобы и сухое вино, дать покипеть на маленьком огне минуты 3, добавить соль,перец и для аромата мускатный орех. Тарелки можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13583
actualproof - Стерлядь,припущенная в вине
Свежую(т.е.не замороженную)стерлядь потрошите,удаляете жабры,срезаете шипы(хотя после приготовления шипы удаляются проще и легче).Кладете в кастрюлю,лучше чугунную, заливаете белым сухим вином на 1\3 высоты рыбы.Лучше всего подойдут самые дешевые кислые сорта вин,типа Рислинга, Совиньона и т.п.В вино кладете сливочное масло из расчета на 1кг веса-50гр масла.Посыпаете сверху разными пряностями по собственному вкусу и укадываете несколько долек лимона. Накрываете все это хозяйство крышкой,ставите на средний огонь и примерно через минут 20-25 ,после закипания, рыба готова.Осторожно вынимаете ее,кладете на блюдо и поливаете соком лимона по собственномй вкусу.Точно также можно готовить щуку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13582
генрих - Бедрышки куринные с грибами и сыром
Бедрышки натрем солью, чесноком и красным перцем, добавим столовую ложку майонеза и все хорошо перемешаем. Поставим в холод на час или на всю ночь, чтобы мясо пропиталось. Маринованное мясо обжарим на скрвороде до образования румяной корочки. Добавим морковь,лук (нарезанные на крупные кусочки),грибы. Сверху каждого кусочка мяса положим сыр. Зальем маринадом из майонеза и базилика. Тушим под крышкой 30-40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13581
kidlog - налисники
Налисники это, если кто не знает ,аналог блинам, но я в рецептах часто встречала именно название "налисники", это почти что блины, но все таки это самостоятельное блюдо под названием "налисники".Так, лирическое отступление закончено, переходим к сути:желтки растереть с сахаром, маслом ,посолить, влить стакан молока,все хорошо вымешать, добавит муку , растереть,чтобы не было комочков,после етого влить остаток молока ы оставитьна 2 часа.Потом добавить пену взбитых белков,снова перемешать ы оставить на 10 мин.Сковороду разогреть,смазать маслом наливать тесто и выпекать.Если налисники без начинки,то выпекать очень тонкие.Когда налисники спекутся сложить их треугольничками и еще раз поджарить на сливочном масле,гарячими посыпать сахаром(пудрой) и подавать к столу со сметаной, вареньем. На край налисников можно положитьначинку,завернуть рулетом и обжарить.Рецепты начинок: творог,мак, яблоки.Но это уже другая история.... Начинка: - творог растереть с желтками, добавить сахар,изюм, ваниль -мак роспарить, перетереть, добавить сахар(см.мои рецепты) -яблоки на крупной терке,смешать с сахаром, корицей и немного припустить на огне. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13580
music - Миндальное кофе
На дно стакана налить ликер добавить кофе до 2/3 стакана наверх осторожно положить мороженное Сразу же подавать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13579
kidlog - Грудки куриные в луково-сырном соусе
Куриную грудку нарезать продольными полосками, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить 1-2 ст.л. майонеза и оставить в маринаде минут на 30.( при желании можно и на ночь) Лук нарезать кольцами или полукольцами, добавить грудки и обжарить на сильном огне минут 10. Плавленный сырок растворить в стакане горячей воды и добавить в сковороду. Дать прокипеть грудкам в соусе минут 10. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13578
l@r@kroft - "Версия" картофельная запеканка
Извиняюсь за фото,немного передержала в духовке! режем мелко мясо жарим,в процессе жарки трем на терке имбирь,посыпаем мясо добавляем красный перец жарим лук варим картошку делаем из нее пюре со сливками и яйцом добавляем в пюре сухой базилик(немного) солим выкладываем в форму или сковороду пюре(половину) разравниваем кладем мясо на мясо жаренный лук опять слой пюре все разравниваем смазываем сверху сметанкой,затем посыпаем сыром! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13577
alisha - Салат деревенский
Все порезать и заправить.Соль исползую морскую. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13576
фруша - Индейка по -тайски с манго
1.Манго очистить и дольками срезать мякоть с косточки.Зелень ополоснуть,обсушить,мелко порубить и перемешать с тертым сыром.Мясо вымыть и тщательно обсушить.Нагреть духовку до 180%. 2.Мясо слегка отбить и обжарить на масле.Посолить,поперчить,посыпать карри и молотой паприкой и уложить в плоскую форму для запекания. 3.Дольки манго веерообразно выложить на шницели,посыпать смесью сыра, зелени и запекать около 15 мин. На гарнир можно подать овощной салат и хрустящий багет. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13575
masyanya - бутерброды с зеленью "летние"
Нарезать зелень мелко,потереть сыр,перемешать ,подсолить,вбить яйца всё перемешать , класть эту смесь на кусочек хлеба, сразу обжарить в подс.масле- сначала со стороны зелени до золотистого цвета, затем другую сторону,есть можно теплым .Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13574
стим - Торт "Ореховый" экспромт
Вчера я узнала, что свекровь будет у меня в гостях через час - так получился очень быстрый торт Размягченное масло взбить с сахаром Добавить яйца и еще немного взбить Миндаль смолоть Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и миндаль Выпекать 30 минут при темп. 180 град. один корж Корж остудить и разрезать пополам Пока печется корж, сделать крем В молоко всыпать содержимое пакетика и взбить миксером. Коржи пропитать малиновым сиропом. Намазать кремом, собрать Посыпать тертым шоколадом с орехами Украсить остатками крема Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13573
аглая - кальмары со свёклой
кальмары помыть, очистить... отварить ровно 4 минуты в кипящей воде...НЕ СОЛИТЬ! отварить свёклу до готовности...остудить... порезать лук полукольцами и обжарить на оливковом масле... кальмары порезать тонкими ломтиками... свёклу и сыр натереть на крупной тёрке... добавить лук, после того, как он остынет, иначе сыр расплавится... далее посолить, приправить майонезом и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13572
strelec148 - зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами
Прочитала в блоге, что ALISHA интересуется как исползовать ростки, это мой вариант. Вымыть салатные листья, нарезать, китайскую капусту нашинковать наискосок очень тоненькими полосками (не весь кочан, на это количество которое видите приблизительно 3-ю часть) орурцы - колечками, лук - тоже, добавить ростки, чем больше, тем лучше, они сочные и очень нежные. Нарезать сырые шампиньоны. Все заправить - немного соевого соуса, немного бальзамического уксуса и оливковое масло. Я соль не добавляю, ее хватает в соевом соусе. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13571
alia - Курица в ткемали ( еще вариант)
Все ингредиенты для соуса смешать. Добавить соль и перец ч.м. Намазать тушку курицы и оставить мариноваться на 30-40 минут. Затем связать ножки пищевой ниткой. Запекать в духовке при 180* - 75 минут поливая выделившимся соком. Чтобы крылышки не подгорели (как у меня:) нужно замотать их пищевой фольгой. Затем снять фольгу, чтобы они зарумянились. Курица получается нежная, сочная и очень вкусная. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13570
chudo - остренькие бутики
морковь порезать,сыр,чеснок и зелени смешать в блендере. Намазать полученной смесью кусочки хлеба. Получается быстро и вкусно. приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13569
grivs - Салат
Отварить обе мясо, мелко нарезать кубиками, прибаить очещенные гранаты, чеснок,соль, перец,сметанно-майонезный соус, горкой улажить в салатник и украсить мелко нарезанным петрушкой. Приятного апетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13568
anahit - Пельмешки
Замешиваем тесто.Его ставим на 30 минут в холодильник.И в это время прокручиваеи мясо, лук..в мясорубке два раза.Раскатываем тесто, рюмкойкружочки и лепим пельмешки.Варить в подсоленной воде 5-7 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13567
фруша - салат "Кинжал"
Пекинскую капусточку, 2 яйца режем кубиками, солим. Краснокачанную капусточку шинкуем (нам нада 1 горсть), смешиваем с нарезанными соломкой яблочками и поливаем лимонным соком. Готовим соус: оливковое масло смешиваем с 1 ч л хрена,1 ч л лимонного сока и 2 столовыми ложками острого соуса типа "Новаро" - супер острый. Салат смешиваем, вылаживаем на центр блюда, поливаем соусом. Украшаем оставшимися яйцами и сверху вылаживаем филе сельди. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13566
djastina - шуба "новогодняя"
Этот салат отличная закусочка под водочку. Попробуйте-не пожалеете! Всё укладывается слоями: Натертая картошка+майонез. Маленькие кусочки сельди+майонез. Тоненькие кружки помидоров и колечки лука+майонез. Маринованный огурчик,нарезанный тонкими полосочками. Сверху свекла и майонез. Украсить дольками мандаринов,они и придают блюду главную пикантность! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13565
мухоморушка
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment