| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Солянка овощная с грибами
Нарезать капусту , слегка присолить и помять в миске (как для засолки) Помыть грибы, если крупные , то нарезать их, морковь порезать мелко, лук порезать мекими кубиками. На дно котелка налить совсем чуточку растительного масла, слегка обжарить лук , бросить туда же нарезанную морковь и пожарить их вместе до того , как лук станет золотистым. Бросить туда же грибы, чуть пожарить все вместе, забросить капусту, хорошо все перемешать и обжаривать все вместе .Когда выпарится немного жидкость,бросить лаврушку, перчик горошек, накрыть котелок крышкой и тушить на слабом огне периодически открывая и перемешивая. В конце можно бросить размятый зубок - другой чесночка и зелень укропа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13960
taika - Пирог с печенью
Перемолоть на мясорубке печень с луком добавить молока, посолить, поперчить, перемешать и поджарить на сковороде чтоб воды не было. Пока остывает раскатать пластины. На одну положить печень накрыть другой с слепить края. Смазать верх яйцом и в духовку до румянной корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13959
таня - Пельмени в горшочке "Амур"
Слепить пельмени из расчета 10-12 шт на порцию.Отварить в подсоленной воде до полуготовности. Печень нарезать токой соломкой и обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить отдельно от печени. Муку обжарить до св.коричнего цвета и влить 2 литра горячей воды или мясного бульона. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, хорошо перемешать. В горшочек положить по 1 ст. ложке печени, лука, сметаны, пельмени, залить бульоном. Закрыть крышкой или лепешкой из пельменного теста. Поставить в духовку на минут 20-25. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13958
anyutar - САЛАТ ЯЗЫЧОК
Язык, картофель, сыр, огурцы, яйца порезать небольшими кубиками, добавить с горошек или кукурузу, смешать с майонезом и чесноком. Охладить в холодильнике. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13957
draznilka - Творожное лакомство-2 "Тортик"
Форму для запекания смазать слив. маслом и посыпать мукой. Половину теста вылить в форму,полить клубничным вареньем и поверх остальное тесто.Поставить в духовку 400F,200C на 35-40 мин. до золотистой корочки. В кастрюльку положить поломанную плитку шоколада(100гр.) залить сливками и на маленьком огоньке растопить шоколад.Дать немного остыть. Полить наш тортик и поставить в холодное место,как минимум на 1,5-2 часа. Посыпать сахарной пудрой,украсить сливками. Получилось ну ооочень вкусно!!! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13956
zefirka - помидоры пикантные
Шпинат обдаем кипятком и холодной водой,мелко рубим.Добавляем тертую брынзу и давленый чесночок. У помидоров срезаем крышку и удаляем часть мякоти. Выкладывем помидоры на противень,заполняем шпинатом, сверху кладем немного соуса и обмазываем верх помидора. Запекаем при180*минут 45-50. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13955
чара - Творожное лакомство
Яйца взбить с сахаром,добавить ванильный сахар,щепотку соли,манку.Масса должна немного посветлеть.В полученную массу положить творог и крем-чиз,и все ещё раз хорошенько взбить миксером(чтобы было,как можно меньше комочков). Не выключая миксер,сливочное масло растопить и тоненькой струйкой влить в тесто,после влить лимонный сок,положить разрыхлитель и (предварительно порезанные и ошпаренные)сухофрукты. Венчиком взбить сливки и осторожно, постепенно перемешивая ,ввести в тесто.Все аккуратно перемешать.(тесто должно получится,как сметана). Противень застелить бумагой для выпечки.Стаканчики наполнить тестом,смачивая дно каждого водой(для того,чтобы они были более устойчивы на протвине). Выпекать в предварительно разогретой духовке 400F,200C 25-30мин. При подаче украсить взбитыми сливками и листиком мяты. Можно также подавать горячими со сметаной и вареньем. Получается очень нежно и вкусно. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13954
zefirka - Закуска рыбная
Филе рыбы отвариваем в молоке до готовности,остужаем.Лук режем полукольцами и обжариваем.(тоже остужаем).Выкладываем слой рыбы,смазываем майонезом,сверху посыпаем жареным луком.Ставим в холодильник на 2 часа.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13953
bart - Кальмары "Дальневосточные"
Кальмаров нарезать соломкой и довести до готовности любым, устраивающим Вас способом. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, сложить вместе в сковороду, добавить любое растительное масло (без запаха) и протушить, помешивая, до полуготовности, следить, чтобы лук не стал совсем мягким. Смешать с кальмарами, добавить уксус, соевый соус, натёртый чеснок, сахар, перец, посолить (по желанию). Накрыть посуду, в которой Вы готовили, крышкой, подождать, пока всё остынет и убрать минимум на 12 часов в холодильник. А потом - приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13952
tvv - Дрожжевые мешочки с мясом
Из муки, дрожжей и воды делаем тесто ( чтобы не приставало к рукам) и накрыв оставляем на 1 час. Из выше упомянутых продуктов делаем начинку (лук режем) и убираем на пол часа в холодильник. Когда наше тесто поднялось, катаем колбаску и делим на 20 равных частей. Каждую часть раскатываем и в центр кладем начинку. Края подбираем вверх и скрепив формируем мешочки. А теперь нам понадобятся 2 большие сковороды (с крышками) и 125 мл. воды смешанные с 1,5 ст. л. уксуса. Разогреваем в сковороде нейтральное масло и укладываем все наши мешочки ( можно плотно ). Когда появится золотая корочка, вливаем воду-уксус , быстро закрываем крышкой и убавляем огонь. Ждём когда испарится вода ( 7-8 мин.) и томим ещё 3 мин. Едят мешочки горячими , мокая в отдельно приготовленый уксусный соус, с расчётом 2ст. л. на человека. Получается замечательное подобие мантов с очень сочной начинкой. Как праздничный вариант, можно взять в начинку 3 равные порции курицы, свинины и креветок. А если у вас нет Austernsause, ничего страшного - всёравно будет вкусно! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13951
natalina - Крабовые чипсы с креветками
Из белка, крахмала, рисового вина, соевого соуса и перца сделать маринад( не солить). Креветки мелко нашинковать и залить маринадом. Зелёный лук и имбирь (можно в порошке) мелко нашинковать и слегка обжарить на нейтральном масле. Сюда же добавляем креветки с маринадом и помешивая жарим 2 минуты. Добавляем кунжутное масло и забираем с огня. А теперь распределяем наши креветки в крабовых чипсах. Украшаем зеленью. Подавать сразу, так как чипсы будут мягкими и невкусными. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13950
natalina - Золотая курочка
Не знаю додумался ли кто-нибудь панировать мясо в кукурузных хлопьях, но хочу признать что это довольно таки интересное открытие... Филе режем на кусочки 6х6 см. Кусочки мяса отбиваем молотком и посыпаем приправой "Гырос". В тарелке разбиваем 2 яйца и размешиваем . Обмакиваем кусочки филе в разболтанноых яйцах, сразу обволакиваем в кукурузнах хлопьях и на сковородочку! Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Мяско получается пикантное с хрустящей, нежной корочкой. Можно подавать с жаренной или варенной картошкой и салатиком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13949
ellana - Курочка в стаканчике
На сливочном масле обжарить лук(чтобы масло не горело,добавьте немного оливкового), положить мелкопорезанные грибы.Когда выпарится жидкость положить порезанное маленькими кусочками филе,протушить до готовности, добавить сливки,любимую приправу,отварной рис,соль и все тушить до загустения.Положить мелкопорезанный укроп,перемешать и снять с огня. Когда немного остынет добавить тёртый сыр. Вафельные стаканчики нафаршировать,посыпать тёртым сыром и полить майонезом. Запекать при 400F или 200C 15-20 мин. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13948
zefirka - пицца
маргарин порубить ножом на мелкие кусочки(заметьте порубить, а не порезать),добавить1 ст муки и продолжать рубить, затем добавить яйцо и мацони ,и продолжать рубить, затем соду,погашенную уксусоми ,продолжать рубить и добавить остальную муку, замесить ,тесто должно быть мягким не прилипать к рукам ,поставить в холодильник на15-20 минут за это время нарезать продукты для начинки. тесто разделить на 2 части(из этого теста можно сделать 2 пиццы) раскатать одну часть,положить на противень чуть смазанный растительным маслом ,смазать тесто кетчупом ,сверху положить сосиски,помидоры,колбасу,лук,присыпать сыром так, чтоб сыр покрыл всё и посыпать приправой для пиццы,края теста приподнять в виде бардюра духовку разогреть и печь при температуре 200-220 градусов Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13947
tilotama - СЕЛЁДОЧКА ПОД ШУБОЙ
Картофель(в мундире),морковь и свеклу моем,варим по отдельности,до готовности,охлаждаем,чистим. Лук режем полукольцами,но тоненько,отправляем в салатницу,поливаем маслом и перемешиваем,пусть пока постоит,маслице впитает. Селедочку режем меленько,попутно удаляем косточки и отправляем ее на слой лука,разравниваем. Дальше картошечка-я натираю ее на крупной терке прямо в салатницу-так пышнее и ровнее ложится слой,разравниваю и промазываю майонезом. Затем тоооненький-тоооненький слой вареной морковки,также натертой на крупной терке,майонез. Теперь слой свеклы,также натертой на крупной терки.Свеклы должно быть столько же сколько картошки вместе с морковкой.Обильно промазываем майонезом,чтоб свекла им хорошо пропиталась. Сверху шубу я посыпаю тертыми грецкими орехами или ядрами граната.Приятного Вам аппетита!Равнодушных к этой шубке нет! ;) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13946
alice_catty - Шампиньоны фаршированные
Грибы отварить в хорошо подсоленной воде минут 10. Охладить, отрезать ножку и край грибочка по кругу как на фото(не обязательно, я так сделала, чтоб вместилось побольше начинки) На сливочном масле (на самом маленьком огне) обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и нарезанные ножки грибов, слегка обжарить, чтоб жидкость на половину, добавить половину мелко нарезанного сыра фета, перемешать, дать сыру раствориться, посолить поперчить, выключить. Посыпать оставшимся сыром фета. Нафаршировать массой шляпки, положить по пластинке сыра. Запечь в духовке при 200* минут 15-20. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13945
ksyusha - "рыбки в пруду"
Выглядит очень празднично и к тому же вкусно. 1 слой - вареный картофель на крупной терке, 2 слой - шпроты (намять, хвосты оторвать), 3 слой - яйцо на терке, 4 слой - чеснок, - 1 маленький зубчик на терке, смешать с майонезом-только один слой. 5 слой - сыр. - В последний слой майонеза чуть-чуть добавила синей пищевой краски. Каждый слой смазывать майонезом, хвосты воткнуть сверху. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13944
ljoska - "Курочка в кокосовом молоке"
Филе курицы порезать небольшими, приблизительно одного размера, кубиками. Лук мелко порезать и смешать в блендере с зубчиками чеснока, солью, куркумой, свежим имбирем и чили до получения однородной пасты. Обжарить смесь в масле до появления сильного пряного аромата, после чего добавить порезанное кубиками мясо. Обжаривать мясо с пряностями около пяти минут, затем добавить лавровый лист и тушить мясо до готовности, добавляя, при необходимости воду. Когда мясо будет готово, влить стакан кокосового молока. Дать жидкости закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться несколько минут. Готовое блюдо подавать с отварным рисом, а если получится, то и на банановом листе. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13943
ljoska - Каштаны запечёные
каштаны вымыть, обсушить. сделать надрезы на каждом каштане... запечь на протвине в духовке 20-25 мин. достать, очистить и поместить в бульон, добавить приправы и варить до тех пор, пока бульон не выкипит и не превратится в тягучую массу. подавать как гарнир к птице, баранине или как дополнение к гарниру. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13942
strelec148 - Печень "Лесная сказка".
Печень режим на кусочки солим, перчим и обжариваем до золотистого цвета. Грибы сначала отвариваем , потом обжариваем. Картофель режим брусочками и обжариваем. Теперь начинаем все компоненты складывать в горшочки в следующем порядке: печень,картофель,грибы, лук. Заливаем всё сметаной и ставим в духовку на 40-50 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13941
natawhv - Гремучие помидорчики.
Печень отвариваем до готовности, пропускаем через мясорубку. Натереть сыр и чеснок на мелкой тёрке. Смешать сыр и чеснок с печенью, посолить, поперчить, заправить всё майонезом. Из помидоров удалить аккуратно сердцевину, начинить помидоры приготовленной смесью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13940
natawhv - Торт "ШАХМАТНЫЙ"
Корж выпекаем при150С( предварительно разогреть духовку до 175С) минут 35. Готовим крем: Миксером взбить сливки+сахар+ ванилин+ творог. Отдельно замочить в молоке желатин на 15-20 мин.затем разогреть чтобы желатин растворился(но не дать закипеть !!!)чуть остудить , добавить его в крем и всё смешать. Корж остудить и разрезать на две части.Верхний корж разрезать на 6 колец. Первый корж выложить в форму, на него выложить 1ое, 3ое, 5ое ( первым считать маленький кружочек) кольца и промежутки заполнить кремом, затем выкладываем 2ое, 4ое, 6ое кольца, промежутки заполняем кремом, оставший крем выкладываем наверх и выравниваем. Поставить в холодильник и дать застыть, удаляем кольцо, для украшения торта нарезаем полоски одинаковой ширины и складываем их в шашматном порядке на торте, берём какао и посыпаем сверху, полоски аккуратно снять, получается шахматный узор. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13939
ljoska - Домашнее жаркое.
Курицу разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью, перцем и обжарить. Затем переложить мясо в кастрюлю и залить кетчупом, и оставить тушить под крышкой на слабом огне около 30 минут. Морковь, картофель, лук, порезать кружочками и всё вместе обжарить. Соединить овощи с мясом , положить лавровый лист и тушить ещё всё вместе 20-30 минут на слабом огне. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13938
natawhv - Рыба "пальчики оближешь"
Рыбу нарезать кусочками.В миске смешать масло с лимонным соком,посолить и поперчить,добавить измельчённую зелень.Кусочки рыбы натереть этим маринадом и оставить на 10-15 минут.В миску всыпать муку,соль и немного сахара,добавить желток и перемешать.В зту смесь добавить пиво или мин.воду,по густоте должно напоминать сметану.Отдельно взбить белок и осторожно ввести в тесто,перемешать. Обмакнуть кусочки рыбы в тесто и обжарить до румянной корочки.Сложить в посуду,накрыть крышкой и немного потушить. Вариант2;всё то же самое,только отдельно обжарить морковь с луком и добавить их при тушении. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13937
таська - жюльен в булочке
Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на min огне на небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшится в объеме в 3~4 раза. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жюльен будет горчить и приобретет запах жареного лука. В готовый лук положить ложечку муки, перемешать и снять с огня. Куриное мясо расщипать на волокна. У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см. В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залить сметаной, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом). Сверху присыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13936
ilona g - хлебный салат
Хлеб нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до состояния гренок.Охладить. Яйца порубить,лук нарезать колечками. Смешать гренки,яйца и лук.Добавить толченый чеснок.Все заправить майонезом. Подавать сразу,пока не размокли сухарики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13935
глаша - Рулетики из грудки индейки с грибами
Приготовление: Грудку индейки без косточки нарезать вдоль волокон на ломтики толщиной около 0,7 мм, отбить, посолить и поперчить каждый ломтик. Отдельно приготовить начинку: обжарить грибы в масле, посолить их и переложить в мисочку, добавить тертый на крупной терке сыр, чеснок, мелкопорезанную зелень петрушки, поперчить. Каждый ломтик филе смазать майонезом и положить начинку, затем филе с начинкой завернуть в виде рулетика и заколоть зубочистками или перевязать ниткой. На сковороде разогреть растительное масло, выложить рулетики и обжарить до появления золотистой корочки на среднем огне, затем уменьшить огонь, влить в сковороду бульон и потушить рулетики около 10 минут.Готовые рулетики гарнировать рисом, отварным или жареным картофелем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13934
?r?naf?ko - десерт грушевый
Груши почистить, разрезать на 4 части, удалить серцевину Разложить ломтики груш в форму для выпечки, смзав ее маслом Посыпать груши четвертой частью сахарной пудры Поставить в духовкуна 5 - 7 мин при температуре 180град, чтобы груши слегка поджарились Взбить венчиком или миксером желтки с остатком сахарной пудры, пока они слегкане побелеют. Добавить в взбитую смесь коньяк, апельсиновый сок, ваниль, сок, образовавшийся при запекании груш. Проварить крем на водяной бане, постоянно помешивая, пока крем не загустеет Разложить груши в пиалы, полить кремом, сверху украсить ягодами из варенья или компота ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13932
mara - Грибная подливка универсальная
1.Самое трудоемкое - отварить сушеные грибы. Лучше всего сделать это заранее. Грибы залить 2 литрами воды и варить часа 2-2,5. После этого грибы вынуть, а грибной бульон поставить в сторонку - он еще пригодиться. 2.Отваренные и остуженные грибы нарезать мелкой соломкой. Луковицы мелко порезать. 3. На нагретую сковороду полить немного масла для жарки и выложить грибы с луком и обжарить на слабом огне минут 10-15. Затем добавить сливочное масло, растопить, размешать и посыпать содержимое сковороды столовой ложкой муки (как будто снегом припорошить). Аккуратно размешать и повторить процедуру со второй ложкой муки. Обжарить еще минуты 2. 4. Аккуратно, по одному стакану, начинать добавлять в содержимое сковороды грибной бульон. Сразу же тщательно размешивать (лучше вилкой, если сковорода чугунная). Добавлять бульон до тех пор, пока соус не примет консистенцию сметаны. Дать закипеть и сразу же добавить сметану. Еще раз дать закипеть и выключать газ. 5. Подлива хороша для мяса, котлет, картошки и даже макарон. Добавит необыкновенный вкус любому вашему обеду и ужину. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13931
olga-kostra - "БЕЛОСНЕЖКА" - сладкий пирог
Всё хорошо перемешать миксером, выложить на лист с Backpapier. Слить с вишни сок( не выливать его, он нужен позже) и разложить вишню аккуратно наповерх теста.Выпекать 20-30 минут при 200°C. 2 слой: Сварить 2 пачки Vanilepudding на 1 литр молока.Вылить на горячий кухо. 3 слой: Когда всё остынет, в сок от вишни добавить воды, чтоб было 0,5 литра сиропа.В этом сиропе сварить 2 пачки красного Тortenguss. Очень осторожно выливать на слой с пудингом, начиная с середины. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13930
ljoska - Салат "много не бывает"
Соус взбить до однородноймассы.Укладываем слоями и прослаиваим соусом: 1слой-порвать листья салата кусочками 2слой-перец порезать кубиками 4слой-яйца потереть на тёрке 5слой-соус 6слой-горошек 7слой- окорочок порезанный тонкими ломтиками 8слой-маслины кольцами 9слой-соус 10слой-сыр,потёртый на тёрке 11слой-мелко порезанный зелёный лук Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13929
таська - ИНДЮШАЧЬИ КРЫЛЬЯ В ГРИБНОМ СОУСЕ
Сегодня на обед сделала индюшачьи крылья в грибном соусе. Берем крылья,хорошо их чистим и смалим.Затем все сложить в кастрюлю и один раз прокипятить,чтобы ушла пена. Помыть их и сложить в жаропрочную посуду или на противень. Посыпать грибами,петрушкой и укропом.Крошим чеснок.Залить грибным соусом.Накрыть посуду крышкой или фольгой и поставить в духовку на 1.5 часа. Соус:берем 400 мл кипяченой горячей воды.Растворяем в ней 2 столовых ложки грибного супа,перец.Все хорошо размешиваем до однородной густой массы.Солить не надо,т.к. суповая приправа соленая. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13928
mari2020 - ТОРТ "КРОВАВЫЙ РИЧАРД"
Тесто: 1.5 стак. сметаны, 1.5 стак. сахара, 2 желтка (или 1 яйцо), 0.5 ч.л. гашеной соды. Все хорошо размешать, всыпать муку до консистенции чуть гуще сметаны. Выпекать 2 коржа, теплы- ми разрезать на полукоржи, смазать чередуя кремом 1 и 2,сверху залить смесью кремов, посыпать орехами. Крем 1: 1 стак. откинутой сметаны, 1 стак. сахара. Взбить. Крем 2: 1 стак. клюквы, 1 лимон с цедрой. Провернуть на мя- сорубке, добавить по вкусу сахар. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13927
?r?naf?ko - Торт из овощей
Нареежьте кольцами красные помидоры, репчатый лук, сладкий болгарский перец разного цвета. Мелко порубите зелень, мелко нашинкуйте чеснок. Уложите на тарелку слой помидоров, пересыпте зеленью и чесноком, накройте колечками лука и слаадкого перца, залейте майонезом. И так несколько слоев. Два часа торт должен постоять. Раскладывают его лопаткой не перемешивая слоев. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13926
таська - кремлевский tort
Тесто: 200 гр. сметаны, 200 гр. масла, 2 стакана муки. Масло натереть на терке, добавить сметану и муку, замесить тесто, разделить на 6 частей и на 2 часа поместить на холод, коржи раскатать почти прозрачными, печь до рыжего цвета. Коржи промазать кремом: 1-желт- ковым 2-лимонным 3-желтковым 4-белковым 5-лимонным 6-белковым Крем: Белковый - 2 белка, 1/2 стакана сахара, взбить. Желтковый - 5 желтков, 3/4 стакана сахара, 100 гр. масла. Желтки рас- тереть с сахаром, добавить размягченное масло и хорошо растереть. Лимонный - 1 лимон, 1/2 стакана сахара, лимон протереть на мелкой терке с кожурой, добавить сахар. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13925
?r?naf?ko - Торт Закусочный
Маргарин натереть на крупной тёрке,всыпать муку и быстро перемешать с остальными компанентами.Тесто разделить на 5 частей,раскатать очень тонко,наколоть вилкой и в духовку,выпекать до светло-коричневого цвета.Сложить4коржа друг на друга прослаивая начинками. 1начинка-100г.натёртого на крупной тёрке сыра, смешанного с майонезом. 2начинка-размятые консервы из лосося 3начинка-мелко порубленные 4яйца,смешанные с майонезом Сверху и с боков обмазать торт майонезом,обсыпать раскрошенным 5-ым коржом и поставить торт в холодильник для пропитки на два часа Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13924
таська - Курица тушённая "Изобилие".
Кабачки,перец порезать соломкой. Помидоры порезать дольками. Лук и чеснок мелко измельчить. Курицу разрезать на небольшие кусочки, немного обжарить, потом добавить чеснок с луком. Как только лук немного поджарится добавить все остальные овощи, посолить. Готовить под закрытой крышкой около 50 минут на слабом огне. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13923
natawhv - Окорочка"Пещера одинокого дракона".
В миксере измелчаем до однородной кашицы лук, перец, чеснок. Наливаем в эту массу пару ложек подсолнечного масла, перемешивыем. Выливаем эту кашицу на сковороду, доливаем пол стакана воды и доводим до кипения,незабываем посолить. Как только наша масса закипела, выкладываем в сковороду куринные окорочка, и тушим с закрытой крышкой 20 минут. Тем временем чистим картофель, помидоры, тыкву и режим всё на небольшие кусочки. Подготовленные овощи выкладываем к окорочкам и тушим ещё 30-40 минут с закрытой крышкой. Готовое блюдо по желанию посыпаем обильно зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13922
natawhv - Печёное"Золотые шарики"
Муку просеять, добавить сахар, ванильный сахар, 50 г маргарина, желтки, соль. Дрожжи развести в теплом молоке и смешать с остальными компонентами. Замесить крутое тесто, выложить в миску, посыпанную мукой, накрыть салфеткой и поставить подходить в теплое место на 1,5 часа. Затем еще раз перемесить и выложить на доску, посыпанную мукой. Раскатать тесто, разделать рюмкой на небольшие лепешки величиной с орех, каждую обмакнуть в растопленное масло и выложить на противень рядами. Каждый ряд посыпать орехами или миндалем, смешанными с сахарной пудрой, или крупно нарезанным изюмом. Лепешки положить одну на другую в 2—3 ряда. Противень задвинуть в духовку (умеренно нагретую) и выпекать до тех пор, пока лепешки не станут золотисто-желтыми. Подать с ванильным или винным соусом в теплом или холодном виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13921
draznilka - новая "Мимоза"
Рыбу пожарить и мелко порезать уложить на тарелку затем жареный или ошпареный лук варёная морковь,тёртая на мелкой тёрке майонез тёртые яйца майонез сверху натереть яичные желтки Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13920
лёля69 - Салат из перца с грудинкой
Вымыть овощи, нарезать соломкой, добавить огурцы ,грудинку, рубленый зелень. Все смешать добавить раст.масло, уложить в салатницу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13919
draznilka - легкий салат
Броккали бросить в кипящую воду.Проварить 2-3мин.(чтобы осталась хрустинка).Обдать сразу оч.холод.водой(д/цвета)Мелко порезать.Добавить крабоую соломку, специи,заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13918
ne 126 - Курица «7 ШВАБОВ» (по-немецки)
Главное,чтобы у курочки была неповрежденная кожица!!!! Разрезаем её по грудке и,начиная с килевой кости(или хрящика), освобождаем от костей,подрезая сухожилия.Крылышки оставляем как есть,перерубив по суставу.В ножках все косточки вытаскиваем,оставив только культяшку,за которую фиксируется кожица.У позвоночника по спинке курочки мяса мало-туда кладем часть от грудного филе. Для начинки отвариваем вермишель. Луковичку режем и обжариваем вместе с печенкой,смешиваем с макарошками и грибами.Солим и перчим. Наполняем курочку,не забывая набивать поплотнее ножки. Зашиваем её. Смазываем смесью лимонного сока,оливкового масла,перца и давленого чеснока,солим и запекаем в духовке до румяной корочки. Перед подачей нитку вытаскиваем. Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13917
mimi - куриные грудки ,фаршированные клюквой
У куриной грудки вырезать кости, снять кожицу и разделить на 2 филе. Каждое филе разложить на 2 части. Отложить ~1/4 стакана клюквы. Из остальной клюквы выжать сок. В сок постепенно добавлять мед, чтобы получился оптимальный вкус. В небольшую мисочку насыпать молотые сухари и влить 1/3 получившегося сока. Положить размягченное сливочное масло и размешать. Куриные филе слегка отбить. Посолить и поперчить с обеих сторон. На каждое филе выложить по половине сухарно-клюквенной массы и положить по 10~15 целых ягод. Пласты филе сложить пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Края скрепить деревянными палочками. Быстро обжарить филе на раскаленной сковороде - по полминуты с каждой стороны. Выложить в небольшой противень. Залить оставшимся клюквенным соком. Противень затянуть фольгой. Поставить в разогретую до t=220°C духовку на 20~30 минут. Для подачи желательно сделать еще порцию клюквенно-мед Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13916
ilona g - Шорпа
Разрезать баранину на крупные куски, тщательно вымыть, обсушить салфеткой, положить на хорошо разогретую сковороду для обжаривания сухим способом, все время переворачивая кусочки, доведя их до полуготовности. Затем мясо залить кипятком и поставить на огонь, плотно закрыв крышкой. После закипания бульона умерить огонь, положить большие головки репчатого лука, коренья, соль, красный перец, пряности. В конце варки опустить нарезанный картофель и рис, суп можно заправить луком с жаренным помидором, поджаренным на курдючном жире.Готовый суп посыпать сушоной мятой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13915
draznilka - Бозартма из баранины
Баранину нарезать кусками залить холодной водой и варить 1—1,5 часа под крышкой на умеренном огне, после чего мясо вынуть из бульона, обжарить с луком в масле, потушить до полной готовности, добавить мелко нарезанные помидоры, слегка потушить до полного выделения из них сока и вновь залить остатками бульона уложить крупно нарезанную картошку, посолить, затем заправить перцем и довести до кипения. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13914
draznilka - Шашлычок домашний
Смешиваем лимонный сок,оливковое масло,давленый чеснок,табаско и приправляем солью и перцем по вкусу. Маринуем в этой смеси грудки,нарезанные на небольшие кусочки,оставляем не меньше,чем на час. Замачиваем бамбуковые шпажки минут на 30 в теплой воде. Оборачиваем каждый кусочек курочки полоской бекона и нанизываем на шпажки. Запекаем в горячей духовке до румяности. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13913
mimi - Холодный вишнёвый суп
Консервированную вишню с соком (готовую или домашнего изготовления) измельчить в миксере, смешать с виноградным соком и кефиром, добавить душистый перец. Подавать в холодном виде с измельченными листьями мяты. Вместо виноградного сока можно использовать апельсиновый. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13912
draznilka - Хворост
Все очень просто. Замешиваете крутое тесто, тонко раскатываете и нарезаете полосочками. Примерно 2 см на 8 см. Внутри можно сделать разрез и "закрутить" туда один конец. Получатся спиральки. Потом эти полосочки обжарить в раскаленном растительном масле (в большом количестве, чтобы плавали). Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13911
draznilka - ОРЕХОВЫЕ РОГАЛИКИ
Замешиваем тесто из подогретого молока,яйца,сахара,дрожжей и небольшого количества муки. Потом всыпаем оставшуюся муку,соль и маргарин. Оставляем подходить в теплое место где-то на час. Для начинки растапливаем масло,всыпаем орехи и сахар,всё вместе,помешивая,прогреваем до растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем сгущенку. Из теста формируем два шара,каждый из которых раскатываем в тонкий круглый пласт. Нарезаем на треугольные сектора,на широкое основание выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Смазываем желтком с молочком и выпекаем минут 20 в горячей духовке. Ещё теплые булочки смазываем глазурью из рома и сахарной пудры. Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/13910
mimi
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment