| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Куриные ножки
Купила вчера куриные ножки, решилась на эксперимент. Рыбу я так готовила, получалась сочная (лук давал сок снизу), решила попробовать курицу Куриные ножки промыть, обсушить В форму для духовки налить немного растительного масла, на дно выложить лук, резаный кольцами Ножки обтереть солью, перцем, приправой для курицы, выложить поверх лука в форму Можно еще залить соусом (майонез или сметана + чеснок), присыпать сыром, но я решила сделать так Поставить в духовку (темп-ра 160-180 градусов), довести до готовности (перевернуть разок-другой) Подавать с отварным картофелем, овощами (можно и так лопать) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12754
pyatac - "Рагу с филе курицы"
Соус: Охотничьи сосиски и солями обжарить на горячей сковороде , перекрутить два раза через мясорубку, полученный фарш выложить в небольшую кастрюлю, долить два стакана бульона и тушить на на маленьком огне. Лук репчатый мелко нарезать, обжарить на масле, добавить муку и хорошо прожарить, затем добавить аджику, орехи и гранатовый сок, хорошо перемешать и высыпать в кастрюлю к фаршу. Дать соусу покипеть 3-5 минут непрерывно помешивая. Рагу: Филе курицы нарезать кубиками. Лук репчатый мелко нарезать, морковь и сладкий перец нарезать соломкой. Овощи обжарить на сале . Добавить филе, посыпанное солью, перцем и специями , все перемешать и жарить пока филе не зарумянится. Выложить в кастрюлю, долить бульоном, чтобы филе было покрыто , и на маленьком огне тушить до готовности, периодически помешивая. Картофель, нарезать дольками и обжарить до готовности на сале. Капусту тонко нашинковать и обжарить до готовности на сале. Добавить к готовому филе обжаренные капусту и картофель, вылить соус, хорошо перемешать и на маленьком огне тушить до готовности 5-7 минут. Подавать горячим , посыпав зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12753
игорьuas - Биточки из мойвы-по Одесски
Мойву чистим от головы и хвостов. Кляр Молоко и желтки смешать,дать специи,дать муку,хорошо перемешать.Белки взбить и перед жаркой дать в тесто.В тесто уложить очищенную рыбу.Большой ложкой брать смесь,класть на сковородку с хорошо разогретым подсолнечным маслом. Жарить с двух сторон до золотого цвета. Можно сделать проще,всю смесь уложить в форму смазов ее сливочным маслом и запечь в духовке до золотого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12752
angelika 1 - Куриный суп с перловкой
1.Отварить окорочка до готовности,не забыв при этом посолить воду в которой они будут вариться. 2.Вынуть окорочка,отделать мясо от костей и отложить на тарелку( оно нам ещё понадобится).Добавить в суп перловку и варить до готовности. 3.Лук измельчить,поджарить на масле до прозрачности,добавить вегету и порезанную морковь и тушить 3 минуты.Высыпать всё в суп. 3.Картофель порезать кубиками и добавить в суп.Варить суп до готовности картофеля. 4.Добавить в суп куриное мясо,перец чёрный по вкусу и сухую петрушку( или свежую,что ещё лучше) Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12751
неженка - Салат"Свекровушка"
1.Лук нарезать на четвертинки и затем на пластинки.Грибы разрезать пополам,затем на пластинки.Поджарить на масле лук до прозрачности,добавить грибы,посолить и поперчить, и тушить 10 минут.Остудить. 2.Яйца сварить,остудить и нарезать соломкой. 3.Огурцы нарезать соломкой. 4.Смешать грибную смесь,кукурузу,яйца,огурцы.Добавить соль,перец по вкусу.Заправить майонезом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12750
неженка - маковые слойки с сюрпризом
разморозить тесто,порезать на квадратики. банан очистить и тоже порезать как на фото. на тесто выложить мак и розмазать его,сверху положить банан,завернуть. выложить на противень,смазаный растительным маслом. выпекать при 200гр.15-20 минут,или смотреть по вашей духовке. можно закручевать поразному. на готовые слойки,сверху выложить ваше любимое мороженое. у меня клубнично-ванильное ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12749
federal - отбивные с начинкой
Мясо отбить.Отдельно пожарить мелконарезанную печень с луком и приправами.Выложить на мясо,свернуть и закрепить зубочистками.Обжарить.Очень вкусно.Это мой муж с другом на закуску себе делали.Объедение. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12748
bart - Салат мечта поэта
Варим 5 яиц Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Пока жарится мясо, натераем сыр (небольшой кусочек) на средней терке. Мелко нарезаем несколько пучков зеленого лука, укропа и петрушки. Все это перемешиваем с банкой горошка (200 грамм) Добавляем сыр и уже готовые кусочки жаренного филе. Все перемешиваем и заливаем майонезом.Сверху посыпаем укропом Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12747
вкусик - Просто быстрый ужин
Окорочка натереть солью,перцем,2 ст. л. раст.масла, положить на сковороду и в духовку до готовности и румяной корочки.Рис приготовить,как в моем рецепте Свинина по-мексикански.Быстрый и вкусный ужин для всей семьи! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12746
gotovnica - Итальянский салат с тунцом.
1.Салат помыть ,обсушить ,нарезать как вам нравится(только не оч.мелко) 2.Помидоры нарезать дольками.С фасоли и тунца слить жидкость.Тунец размять вилкой. 3.В салатницу сложить салат сверху добавить тунец,помидоры,фасоль. 4.Лук и чеснок мелко нарезать,перемешать с уксусом,горчицей,йогуртом и водой.Посолить, поперчить, залить получившимся соусом салат. Приятного Аппетита!! В одной порции всего 225kcal. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12745
angelina-z - баклажаны квашеные
В баклажанах делают сквозной разрез не до конца. Отваривают в соленой воде 2стол ложки на литр 20 мин ,выкладывают на доску, немного ее наклонив, чтобы вода стекла.Чеснок растирают с солью, смазывают баклажаны внутри, перевязывают сельдереем и укладывают в кастрюлю, заливают рассолом 70гр соли на литр воды, сверху кладут гнет. Выстаивают 5дней, потом хранятся в холодильнике. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12744
niksa - салат"Новинка"
Все продукты нарезаем соломкой,солим по вкусу,добавляем кукурузу и перемешиваем с майонезом.Всё,салат готов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12743
bart - Рыба в кисло-сладком соусе с кунжутом
Яйцо взбить слегка венчиком. Рыбу обвалять в крахмале, затем в яйце и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон. Кунжут обжарить. В сковороде соеденить 1 ст.л. растительного масла, измельченный чеснок, сахар, рисовый уксус, соевый соус, бульон, кунжут, кунжутное масло и 2 ч.л. крахмала (предварительно развести в небольшом колличестве воды. Нагреть соус до загустения и обильно полить горячую рыбу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12742
grenadina - Капуста по-богемски
Положить в сотейник кусочки сала и немного его вытопить. Луковицу мелко нарезать,добавить к салу и потушить все вместе около 5 минут. Капусту довольно тонко нашинковать и положить к салу с луком. Влить 0,5 - 3/4 стакана горячей воды, посолить, положить тмин и тушить под крышкой, пока капуста не станет мягкой. Вскипятить уксус (я для этой цели использую поварешку из нержавейки), вылить его на капусту, посыпать сахаром и мукой, все очень тщательно перемешать и подержать на огне еще 2-3 минуты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12741
tvv - tort pe4ono4nij s jai4nimi blin4ikami...
Zharim omlet,obzhariwaja ego s obeih storon...Pe4en ,obzharit rasteret na blendere,dobawit obzharennij luk.Dla mjagkosti pe4eni dobawte moloko.A tam kak pozhelaet wkus.U menja wsegda on polu4aetza raznim,dela wkusa moih domashnih....Innogda oni prosat so shpinatom,inogda so smetanoj,segodnja on s majonezom i ket4upom...Woobs4im mezhdu slojami mazhem pe4en,perekriwaem 4em ho4etza.... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12740
elena nemljandija - деруны
сырой картофель трём на мелкой тёрке, я люблю 1 картофелину на мелкой, а 1 на крупной- вот так и чередую лук сырой тож на мелкой тёрке туда же яйца вбиваем солим, перчим +муку ОЧЕНЬ ВАЖНО: мукм не больше 2 ст.ложек !!! жарим в раскалённом масле с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета не забудте на каждый дерун положить выжатый через чеснокодавку чесночёк подавать со сметаной N.B.Еште с пылу с жару, иначе они не будут потом хрустящими Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12739
винница - Макароны с тунцом
Такими макаронами меня угощали в Испании.Готовили при мне.Возможно,это традиционная испанская пытка,но я об этом не знала.Я просто пришла на ужин!После второго бокала вина я отважилась спросить и мне ответили,что хотят показать,как действительно готовится это блюдо.Но, на что у меня сегодня ушло 20 минут,тогда заняло больше часа,потому что лирических отступлений от темы приготовления макарон с тунцом было очень много.В результате я совершенно не помню,как это называется,а спросить невежливо,мне был преподнесен мастер-класс.Пусть будут макароны с тунцом. Отвариваем макароны в подсоленой воде,на последних минутах добавляем к ним недоразмороженный зеленый горошек.Откидываем на дуршлаг. Одновременно мелко нарезаем лук и бекон и пассеруем в оливковом масле.К луку и бекону добавляем томат и даем потомиться пару минут. Добавляем табаско в йогурт/сметану/.Открываем банку с тунцом,добавляем рыбу к йогурту,деликатно смешиваем.Затем смешиваем с томатной заправкой. Осталось только выложить на тарелки и добавить порубленный базилик.Приятного аппетита! P.S.Вкус вашего блюда будет зависеть от тех томатного соуса /лучше нейтральный/и бекона /естественно,лучше ароматный!/,которые вы выбрали. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12738
olaswan - Лосось нежный
Порционный кусок сырого лосося солим,перчим,сбрызгиваем лимонным соком и кладем в большой кусок фольги.Наверх слоями кладем сладкий перец,порезанный палочками,также порезанный помидор,мелко покрошенную морковь и несколько соцветий цветной капусты.Последним кладем сливочное масло и зажимаем концы фольги,чтобы получился кулек.Жарим в духовке 20минут.Гарнир-рис,отваренный с бульонным кубиком или Вегетой,замороженная овощная смесь"Весенняя",приготовленная на пару.Это одно из самых любимых блюд моего кафе. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12736
буба - Творожное печенье
Творог хорохо размять. Охлаждённый маргарин натереть на тёрке (для данного рецепта этот способ очень удачный) или порубить ножом с мукой, добавить творог и замесить тесто.Сахар высыпать в плоскую тарелку. Готовое тесто раскатаь в жгут, нарезать на кружочки 1 см.,которые слегка раскатать скалкой 0,5 см. Каждый кружок обмакнуть в сахар одной стороной, свернуть вдвое, вновь обмакнуть и опять сложить, но теперь уже вчетверо и ещё раз обмакнуть с одной стороны. Положить печенье на слегка смазанный маслом противень сахаром вверх и выпекать в прогретой духовке на среднем огне, пока печенье не зарумянится, приблизительно минут 20. Только сегодня пекла такую вкуснятину и захотела поделиться со всеми. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12735
андижанка - Холодец
1)Ножки мяса вымыть,сложить в кастрюлю,залить 2 литрами холодной воды,добавить лавровый лист,перец,довести до кипения и варить накрыв крышкой 2 часа. 2)Овощи очистить,вымыть,добавить в бульон,посолить и варить на медленном огне еще 2 часа.Затем снять кастрюлю с огня и дать немного остыть.Морковь нарезать кружочками. 3)Бульон процедить.Мясо нарезать и выложить в формы вместе с морковью.Залить бульоном,дать остыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа.Перед подачей снять жир Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12734
натали фом - торт НЕКТАР
Все для ткста взбивать в миксере несколько минут,выложить в сазанную форму,обсыпанную манной крупой,выпекать при 180 градусах,проверяя готовность деревянной палочкой.Остудить на решетке,вынув из формы.Остывший корж разрезать и прослоить кремом,дать постоять часа 2,чтобы пропитался.Верх смазать этим же кремом и можно посыпать крошками из печенья или орехами.Я пеку в большой по диаметру форме,поэтому делаю вторую порцию теста,пока печется первая и коржи не разрезаю,а просто несколько раз прокалываю вилкой или срезаю верхушку нижнего коржа,используя ее для посыпки(немного пдсушить в духовке).Пробовала с разными кремами,но со сметанным вкуснее всего. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12733
elka-07 - пироги с капустой в духовке.
замесить тесто,из тех продуктов которые написаны в слове тесто. оставить пусть подходит. кислую капусту промыть холодной водой,потом залить тоже холодной водой,пусть отмокает. пока подходит тесто,капусту ещё пару раз отмочить и промыть. потом отжать,и протушить с морковкой и луком на сковорде,посолить,поперчить. или можно взять готовую тушеную капусту. думаю фарш вы знаете как делать. от готового теста отрывать небольшие шарики,зделать лепёшку,положить капусту,потом фарш,и зделать пирожок. положить его на смазаную растительным маслом форму. и так зделать все пока незакончится тесто. выпекать при 170гр.,20-30 минут,или смотреть по вашей духовке,но главное не передержать. когда пироги выложили на противень,то смажте их взбитым яйцом. готовые пироги вытянуть и положить в целофановый пакет. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12732
federal - Самый простой и вкусный тортик
Корж: взять 3 яйца. Желтки взбить отдельно и белки отдельно. Потом осторожно смешать с 2/3 стакана муки и стаканом сахара. Выложить тесто на сковородку, смазанную маслом растительным, и запекать. Остальные коржи готовятся аналогично. В следующий корж можно добавить какао и он получится коричневым. Потом можно выложить коржи по принципу "зебры" (коричневый - белый - коричневый - белый. Крем: Миксером взбить пачку сливочного масла с банкой сгущёнки. Получится крем. (масло нужно выбрать пожирнее и покачественнее) В крем можно добавить малюсенькую капельку зелёнки. Тогда крем получится салатового цвета. Ждём пока коржи немного остынут. Сборка: выкладываем корж - смазываем кремом и тд. Сверху и по бокам весь торт смазать кремом. Украсить. Приятного аппетита) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12731
k_alinka - блинчики с яблочного пюре
пюре,яйца, сахар,соль взбить в блендере. соду растворить в кефире и тоже добавить к яблочной смеси. потом добавляем муку,по немногу,чтоб тесто было как на налисники. жарить на хорошо разогретой сковороде,предварительно смазав сливочным маслом. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12730
federal - Картофельные хризантемы-фри
Картошку очистить, вымыть и обсушить. Разрезать поперек пополам. Каждую половинку острым ножом нарезать на тонкие пластинки (не до конца!). Затем нарезать точно так же в другом направлении (см. фото) Жарить в горячем фритюре под крышкой, до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла, посолить. Готово. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12729
tvv - Зразы из баранины с курагой
Баранину и булку (замоченную и отжатую) пропустить через мясорубку, решетка - самая мелкая. Добавить соль, перемешать и минут 5 с силой кидать ком фарша в посуду, в которой его месили. Скатать шарики, у меня получилось 14 штук. Из каждого шарика сделать лепешку, на середину положить фарш, залепить, как пирожок и покатать в ладонях для придания формы зразы. ФАРШ: Мелко нарезать лук и спассеровать его в 1 ст.л. масла. Нарезать курагу тонкими полосками, сложить к луку, добавить 2 ст. л. воды, 2 кубика "крошка-пучок" и перечную смесь. Тушить под крышкой 10 минут. Зразы обжарить на 1 ст.л. масла с одной стороны, перевернуть, обжарить с другой, накрыть крышкой и подержать на слабом огне 5 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12728
tvv - Мидори
Филе, баклажаны и перец порезать кубиками. Филе обжарить немного на оливковом масле (ближе к концу можно добавить соль и базилик). Баклажаны так же обжарить слегка на другой сковородке (ближе к концу добавить туда перец и размешать) Орехи кешью высыпать на стол и немного подавить их доской. Всё соединить и добавить кунжут. Подавать можно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита =) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12727
k_alinka - ЛИЗВАДИ (ШАШЛЫК) В БАКЛАЖАНАХ
Молодую баранину нарезать кусками одинаковой величины. В баклажанах сделать глубокие разрезы, положить туда куски баранины, посыпанные слегка солью и молотым черным перцем. Нанизать на вертел так, чтобы он захватывал оба конца баклажана и куски мяса. Обжарить над углями, вращая вертел. Во время обжаривания мясо и баклажаны смазывать растительным маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12726
veka - Грудки куринные с сыром и грибами.
Куринные грудки раскрываем и разрезаем, получается 4 кусочка. Каждый надрезаем, делаем кормашек. Обжарить лук и шампиньоны, сыр порезать тонкими пластинами. В каждый кормашек кладем шампиньны с луком, на ни кусочек сыра и закрываем, закалываем зубочисткой. Намазать грудки перцем, солью и обильно смазать майонезом. На противень и в духовку. Очень вкусно и сочно... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12725
lovyk - Запеченая рыба с картофелем
картофель почистить, порезать ломтиками (как Вы хотите), в целофановом пакете смешать картофель, соль, раст. масло, базилик выложить на протвень картофель посолить, поперчить рыбу, выложить поверх картофеля сделать соус: смешать майонез, сметану, воички чуть чуть залить кртофель и рыбу сверху выложить порезанный кольцами лук, кружочками помидор, сверху посыпать тертым сыром запекать до готовности картофеля Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12724
twity - Сырные крокеты
масло растопить на медленном огне,добавить муки и хорошо перемешиваем не снимая кастрюли с плиты,добавляем постепенно молоко,продолжаем мешать,пока не получится однородная масса как кисель.Затем добавляем тертый сыр и продолжаем проваривать,пока сыр не расплавится.Снимаем с плиты и даем остыть. Руки смазать растительным маслом.Формируем крокеты-примерно 12-14 шт. Крокеты обваливаем в муке,затем обмакиваем во взбитом яйце и взаключении в пан.сухарях. Обжаривать в большом количестве растит.масле до золотистого цвета.Не переусердствовать-иначе сыр начнет вытекать. Подавать горячими. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12723
erka - Рыба запеченая с овощами
разогреть в сковородке растительное масло,нашинковать лук, выложить в сковородку тем временем, пока лук жарится, натереть морковку, кинуть к луку пока это все жарится, очистить кабачок от кожуры и семечек, порезать кубиками, добавить к луку и моркови, немножко долить воды, чтобы кабачок протушился в конце выложить порезанные помидоры (можно не снимать кожуру) и кетчуп (томатная паста), посолить, накрыть крышкой, и потушить минут 5 на маленьком огне разогреть духовку до 200 С филе рыбы посолить, поперчить, если любите какие то травки к рыбе, добавить травки, выложить в посуду для запекания с высокими краями сверху рыбы выложить получившуюся смесь из овощей запекать минут 20-25 за счет сока овощей рыба получается очень сочной и мягкой, она тает во рту Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12722
twity - Кляр на пиве
муку смешать с солью,добавить пиво,хорошо перемешать,чтоб не было комочков,добавить желтки и разогретое масло. белки взбить в пену и добавить к тесту.Все еще раз перемешать Рыбное филе порезать на маленькие кусочки,обмакивать в кляре и обжаривать в большом количестве раст.масла небольшими порциями-чтоб в процессе жарки не соприкасались друг с другом. Точно так же можно обжаривать куринные грудки-порезав на маленькие кусочки Шампиньоны,цветную капусту,брокколи и т.д сегодня мы жарили рыбу и брокколи Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12721
erka - Кадюри (корейский хворост)
Из муки, воды, яиц и водки замесить крутое тесто, завернуть его в пленку, дать отлежаться, затем раскатать его тонко, до прозрачности, чтобы был виден рисунок на столе. Порезать тесто на квадратики см 10 х 15 примерно. Очень важно не дать тесту обсохнуть, для этого я обычно прикрываю порезанные заготовки пленкой или чуть влажной салфеткой. Масло разогреть в казане или глубокой сковороде почти до дымка. Кусочки теста опускать во фритюр и жарить до румяного цвета. Заготовки в раскаленном масле увеличатся раза в 2, поэтому одновременно в казане удобнее жарить 2-3 штуки. Хворост вынуть из масла шумовкой на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, дать остыть. Пока жарится хворост мед растопить на водяной бане, можно добавить кофейную ложечку лимонного сока или винного уксуса для придания кислинки. Хворост полить сиропом, обсыпать семенем кунжута. Можно также использовать кондитерские шарики или кокосовую стружку. Такой хворост получается воздушным, хрупким, нежным, с эффектом "ешь, не наешься". Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12720
aquarius_gala - Коктейль Просто и вкусно!
Мороженое,сок и молоко перемешать. Можно даже ложкой. Если есть чем взбить,взбейте для получения пенки.И наслаждайтесь. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12719
pumknifffka_pianino - Торт "Ложка мёда"
Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин и взбить до однородной массы. Мёд и соду разогревать в кастрюльке, постоянно помешивая пока пенка не станет цвета варёной сгущенки и сразу же соединить с взбитым маргарином, хорошенько перемешать и продолжая мешать, добавить муку. Тесто получится очень мягким. Берём донышко из разъёмной формы для торта и с помощью ножа наносим тесто на смазанный маргарином круг (получится 5-6 коржей) Выпекать до цвета кофе с молоком. Сметана с сахаром не взбивается до нужной густоты, поэтому отдельно взбиваем сливки, а затем в них вводим взбитую сметану. Коржи обрезаем по краю и полученные обрезки измельчаем ( они пригодятся для посыпки сверху и отделки по краям). Теперь коржи промазываем вареньем, а поверх варенья промазываем взбитой сметанно-сливочной массой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12718
abljabra - Кекс на твороге
Творог хорошо растереть, всыпать сахар,прибавить яйца,соду, промытый и обсушенный изюм, всё тщательно перемешать.Смешат муку и крахмал и добавить в творожную массу, замесить ложкой негустое тесто.Форму обильно смазать маслом выложить тесто и выпекать в заранее нагретой духовке на маленьком огне, в нижней секции духовки.Готовый кекс охладить, не вынимая из формы. Остывший кекс выбить осторожно из формы, выложить на блюдо,нарезать кусочками и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12717
андижанка - Рулет праздничный.
Для приготовления рулета мясо вымыть холодной водой и обсушить. Затем дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с вымоченным в молоке и отжатым ломтиком белого хлеба. Посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать. Полученный фарш для рулета выложить пластом толщиной 1,5 см на влажной марле. Приготовить начинку для рулета следующим образом: яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины с семенами. Подготовленные яблоки нарезать маленькими кубиками, посолить, поперчить, добавить зелень и заправить майонезом. Выложить приготовленную начинку для рулета на пласт фарша. Осторожно подтягивая марлю с одной стороны, свернуть пласт фарша с начинкой в форме рулета. В глубокой сковороде или толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить и нем рулет с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Поставить посуду с рулетом в разогретую до 170° С духовку, влить к нему мясной бульон или воду и запекать рулет до готовноости (25-30 мин). За 5-7 минут до готовности положить к рулету вымытую и обсушенную зелень петрушки, связанную пучком. Готовый рулет выложить на блюдо, нарезать порционными кусками, украсить и подавать к праздничному столу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12716
veka - Ватрушка "Вишенка"
1. Замесить жидкое тесто из муки, дрожжей, сахара, молока, яйца, масла. Поставить в тепло, дать подойти. Хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если тесто получится крутое, добавьте немного молока. Дать снова подойти. 2. Приготовить начинку. Яблоки (или груши) очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Стакан вишни, яблоки и сахар соединить и перемешать. 3. Из теста раскатать толстую лепешку, выложить в круглую, смазанную маслом форму с бортиком. Распределить тесто по бортику, сделав высокие края. Выложить начинку на тесто, разровнять. Выпекать пирог в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20 - 30 минут. Совет: Из такого теста можно испечь и вкусный пирог с творожной начинкой. Возьмите 300 г творога; 100 г изюма; 1 яйцо; сахар, ванильный сахар по вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12715
anna.m - Пирог с творогом
Тесто-яичные желтки перемешать с сахаром и маргарином.Мука смешивать с разрыхлителом добавит на маргариновую массу и месить тесто.Разделить на две части,один большой и один маленький кругляжки.Маленькую кругляжку поставить в холодельник а в большую еще добавить какао и месить пока масса не станет однородной.Большую кругляжку открить толстим пластом ,выложить на противень налить начинку ровнять и на верх начинки тереть на терке маленькую кругляжку .Тоже уровнять и выпекать 30-35мн снять и на верх посыпать пудрой. Начинка-сахар перемешать с крахмалом и взбивать с белком.Эту массу перемешать с творогом пока не изчезнут комки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12714
marusja - Супчик дня
Картофель почистили, помыли, поставили варить. Воды - 1.5-2.0 литра. Когда вода закипит, высыпаем соль, главное не переборщить, т.к. в курином бульоне тоже соль есть. Лук режим кубиками, не крупными. Обжариваем лук в оливковом масле. Не долго, минут 5-7, помешивая. Надо что бы он пустил сок. Карофель, когда он будет готов, вынимаем из воды, кладем в друшлак и встряхиваем, что бы он рассыпалася. В картофельный отвар высыпаем лук, обязательно с соком, который остался в сковородке. Крошим кубик бульона, добавляем лавровый лист и перец. Плотно накрываем крышкой и ставим на огонь. Содержимое доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 15 минут. Готовый бульон разливаем по тарелкам, можно посыпать перчиком и добавить зелени, по вкусу и едим вприкуску с картофелем. Достаточно просто и очень хорошо помогает организму восстановиться после алкогольных излишеств. -) Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12713
sura26 - Салат из авокадо
Авокадо очистить и нарезать кубиками, помидоры и салат порезать, (помидоры предпочтительно пополам) посолить, поперчить по вкусу, выдавить сок лимона и заправить оливковым маслом, можно для вкуса добавить сахара(немного). Готовить салат непосредственно перед подачей на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12712
kati2004 - Брюссельская капуста с шпротами
В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделать углубление, начинить их шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло. Приготовление соуса бешамель. 1 столовую ложку муки слегка обжарить на сковороде, развести 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятить 5-10 минут. В соус средней густоты добавить сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку. Соус подать в отдельной посуде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12711
katrin - Тушёный рис
В растительном масле обжарить подготовленные лук и морковь (перец и помидоры). Залить кипятком и положить промытый рис всё перемешать (воды столько чтобы накрыть полученную массу на 2-3 см) посолить. Можно добавить куриные бульонные кубики. На среднем огне варить до почти полного выкипания воды потом накрыть плотной крышкой и на самом маленьком огне тушить минут 20. После этого добавить мелконарезанную зелень петрушки и накрыв крышкой поставить на деревянную подставку и накрыть полотенцем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12710
katrin - Пирог пряный с простоквашей
Размягчённый маргарин взбить с сахаром, муку смешать с содой и пряностями и попеременно с простоквашей добавлять к взбитому маргарину с сахаром. Тесто сразу выложить в смазанную маргарином и посыпанную панир. сухарями формочку или маленькие порционные формочки. выпекать в прогретой духовке на среднем огнемаленькие пироги выпекать 10-15 мин, а большие 30-35 мин. Форму ставят на решетку, установленную в самом низу духовки, чтобы верхний жар был слабее. Когда пирог будет готов, его на некоторое время оставить в форме, чтобы он остыл. Осторожно выбить и посыпать сах.пудрой. А на второй день он еще вкуснее. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12709
андижанка - Харчо
Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой. Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать шумовкой. Через 1 1/2 - 2 часа положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, кислые сливы,оливки, соль, перец и варку продолжать еще в течение 30 мин. Томат слегка поджарить на масле или жире, снятом с бульона, и за 5-10 мин до окончания варки добавить в суп. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки или укропом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12708
veka - грибы в картошке
нашинкованный лук поджарить на масле очищенный картофель отварить,слить воду,подсушить и протереть на мелкой терке добавить 5 яиц, муку, лук, посолить и хорошо перемешать сделать большие шарики, в них сделать углубление и заполнить их нарезанными грибами, сформируйте шарики, обваляйте их в муке, обмакните во взбитое яйцо, посыпте тертым сыром, сбрызните маслом и подрумянте их в духовке при подаче оформите зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12707
suzi - "Северный" супчик
Для приготовления супа рыбу нужно нарезать порционными кусками, посолить и поставить в прохладное место. Затем нашинковать репчатый лук, белую часть пука-порея и слегка обжарить в сотейнике на оливковом масле. Добавить сюда же незадолго до окончания жаренья нарезанные помидоры, лавровый лист, перец, измельченную зелень петрушки и соль. Через 5 минут влить вино, 1 литр горячей воды и прокипятить. Затем положить рыбу и варить приблизительно 15 минут, после чего снять с огня и, пока суп не остыл, заправить его чесноком, тщательно растертым с солью и сливочным маслом (по вкусу). Отдельно подать гренки из ржаного хлеба, натертые чесноком. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12706
veka - Лещ в соленой корочке
Леща, лучше всего свежего, либо свежемороженого выпотрошить и обмыть. Чешую оставляем. Внутренности достать через жабры, которые затем так же удаляются. Не очень мелко нарезать сельдерей и петрушку. Посолить и поперчить (по вкусу). Нарезанную зелень поместить внутрь рыбы. На противень высыпается соль.Необходимо закрыть дно. На соль кладем леща и засыпаем его оставшейся солью, так что бы рыбы не было видно. Ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 40-50 минут. Через указанное время достаем противень, избавляемся от соленой корочки и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12705
sura26 - Простая закуска на быструю руку
С маринованных огурчиков срезаю попки и заостренной шпажкой удаляю серединку, делая аккуратное отврстие в овоще. Колбаску сырокопченую или ветчину (широкую в диаметре) тонко нарезаю (но так, чтоб не рвалась), смазываю тонким слоем горчички, туго скатываю в рулетик и в каждый огурчик с двух сторон помещяю по рулетику. Минут на 15 в холодильник и можно нарезать огурчики кружочками (1-1,5 см) и нанизывать на шпажки. Так можно делать и с тостовым сыром, вместе с колбаской. Получается закусон - два в одном. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12704
f-1111
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment