| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Mастикa
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме. Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12985
hanamilana - Торт "Птичье молоко"
Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром. Добавить муку, хорошо перемешать. Форму (у меня форма диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 50-60 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки. Готовим суфле. Отделить белки и желтки. Желтки растереть с 1 стаканом сахара. Добавить молоко и муку, хорошо перемешать. Поставить получившуюся массу на водяную баню и довести до кипения. Затем охладить. В охлажденную массу добавить размягченное масло, все взбить миксером. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить. Белки взбить с 1 стаканом сахара. Добавить в белки желатин, взбить. Смешать желтковую массу с белками. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела. Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме. Выложить суфле, разровнять. На суфле выложить второй корж. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов. Украсить по вкусу. Я покрыла торт мастикой и украсила розочками из мастики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12984
hanamilana - Салат "Гранатовый браслет"
Куриное филе мелко порезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить. Свеклу отварить и натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Смешать орехи и свеклу, немного посолить. Картофель отварить и натереть на мелкой терке. В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом. На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом. На филе выложить тёртую морковь, смазать моёнезом. На морковь выложить свеклу с орехами, смазать майонезом. На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12983
hanamilana - Салат "Морская жемчужина"
Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки мелко порезать. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке. Кальмары мелко порезать соломкой. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары. Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать. Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12982
hanamilana - Лобио
Лук нарезать кубиками,фасоль кусочками.Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета,добавить нарезанную фасоль влить воду,чтоб покрыла фасоль на половину.Тушить без крышки,до полного испарения воды. Фасоль должна стать горохового цвета,тогда добавляем фарш,очень хорошо перемешиваем,чтобы фарш был рассыпчатым.Тушить помешивая,до испарения жидкости,вбиваем яйца,солим,перчим,посыпаем специями и подаем на стол. Мы с мужем любим это блюдо как горячим,так и холодным. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12981
lanita - Запеканка с малиной
Нагреть духовку до 190°. Смешать все ингредиенты, кроме малины венчиком или в миксере. Малину выложить в форму, смазанную маслом, и залить смесью. Выпекать около 35 минут. Посыпать пудрой, подавать при желании с ванильным мороженым. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12980
draznilka - Сациви из баклажан
Ореховый соус (сациви): Мелко молотые орехи, протёртый чеснок, измельченная (в мясорубке) кинза, корица, гвоздика, хмели кинзи, уцхо сунели, имеретинский шафран, красный острый перец смешать до однородной массы и развести водой - 3-4 стакана. Поставить на газ и варить, постоянно помешивая, 5 минут. Само блюдо: Лук нашинковать, посыпать солью, дать постоять 5-10 минут и выжать горечь. Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Посолить и дать постоять 25-30 минут, чтобы вышла горечь, потом выжать. Разогреть на сковородке растительное масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон. Выложить в глубокое блюдо, посыпать луком и сбрызнуть прокипяченным уксусом или гранатовым соком. Залить кипящим ореховым соусом, дать хорошо остыть и потом подавать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12979
draznilka - Куриные грудки кармашки с ананасами
Кончиком ножа сделать горизонтальный надрез там, где куриная грудка потолще, чтобы получился карман. В чашке смешать измельченные ананасы, карри и лимонный сок. Половину этой смеси нужно отложить, чтобы подать к готовому блюду. В оставшуюся смесь влить растительное масло. Положить по одной чайной ложке смеси в карман каждой грудки. Остальной смесью обмазать грудки сверху. Запекать в духовке при средней температуре, поворачивая время от времени, до образования легкой румяной корочки. Разложить грудки на тарелке, украсить дольками лимона. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12978
draznilka - Курочка в апельсинах
Апельсины очистить, нарезать кубиками и высыпать в кастрюльку с водой. Добавить сахар. Довести до кипения и держать на медленном огне пару-тройку минут. Оставить остывать. Мелко порезать (или пропустить через чеснокодавилку) чеснок и смешать его с горчицей и соевым соусом. Полученную смесь вылить в апельсиновый компот. Выложить курицу на сковороду, залить соусом так, чтобы жидкость покрыла мясо и отправить в нагретую духовку минут на сорок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12977
draznilka - Картофельная запеканка
Приготовление начинки. Все овощи вымыть и очистить. Поджарить в растительном масле нарезанные лук, сельдерей, морковь, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орех, посолить и поперчить. Через 20 минут добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить на медленном огне. Потом влить бульон, вино, опустить букет из трав и на умеренном огне тушить 1 час. По окончании тушения травы вынуть. Приготовление теста. В кипящей подсоленной воде отварить шпинат и мелко нарезать его. Сырые яйца смешать со шпинатом, всыпать пшеничную муку и приготовить тесто. Дать тесту полчаса выстояться, раскатать его и нарезать квадратиками по 7 см.(Можно купить готовые сухие пластинки) Приготовление лазаньи. Нарезанные из теста квадраты сварить в кипящей подсоленной воде, добавив в нее две столовые ложки растительного масла (чтобы пластинки не склеивались), откинуть на сито, дать стечь воде. Выложить квадраты на чистую ткань и дать обсохнуть. Форму смазать маслом и дно покрыть слоем квадратов. На них положить слой мясной начинки, полить соусом бешамель (обжаренная на сливочном масле мука заливается сливками) и посыпать тертым сыром и крупинками масла. Затем покрыть вторым слоем квадратов, положить второй слой начинки и т.д. Закончить формирование блюда слоем сыра и масла. Запекать в духовке 40 минут. Подавать в горячем виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12976
draznilka - Лосось в лимонном соусе
Нарезаем филе на порции, выкладываем на протвинь и запекаем в разогретой духовке 15 минут при 150 градусах Готовим соус: В кастрюльку наливаем вино, даем закипеть и выкипячиваем половину, добавляем нарезаные на полоски перцы. Добавляем половину лимонного сока и бульон, даем закипеть и убираем огонь, солим и перчим по вкусу. В оставшемся лимонном соке разводим крахмал и вливаем в соус в кастрюльке, хорошенько размешиваем, даем закипеть и выключаем огонь. Заливаем рыбу соусом (немного соуса сделают ее вкусной, много - кислой), посыпаем каперсами и отправляем в горячую (150) духовку еще на 7 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12975
draznilka - Лазанья с баклажанами
Приготовьте соус . Мелко порежьте лук, пожарьте его в растительном масле до золотистого цвета, выложите в сковороду помидоры, сахар, сухую зелень, перец и 1,5 ст. ложки соли. Перемешайте, помните помидоры. Доведите до кипения. Закройте крышкой и томите 15 минут. Порежьте баклажаны и пожарьте в растительном масле, посолите. Томите под крышкой на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. Листики лазаньи подержите 10 минут в горячей несоленой воде, откиньте. Разогрейте духовку. Поместите четыре листика лазаньи на дно глубокой прямоугольной огнеупорной емкости. На них выложите половину баклажанов, полейте сверху соусом "маринара", посыпьте тертым твердым сыром и моццареллой (третья часть). В той же последовательности - баклажаны, соус, сыр - сделайте еще два слоя. Выпекайте 40 минут до золотистого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12974
draznilka - Каннеллони с говяжим фаршем
Лук и чеснок очистить и очень мелко порубить, обжарить вместе с фаршем несколько минут в растительном масле. Смесь снять с плиты, приправить солью, перцем, растертой зеленью и томатной пастой и оставить остывать. Духовку разогреть до 200° С. Томаты размять, подогреть вместе с соком в открытой кастрюле, чтобы жидкость частично выпарилась. Каннеллони, если нужно, предварительно отварить в подсоленной воде. Половину сыра и сметану смешать с фаршем и начинить каннеллони. Форму смазать маслом и уложить в нее слоями каннеллони. Полить томатным соусом, посыпать оставшимся сыром и обложить кусочками сливочного масла. Запекать каннеллони на среднем уровне духовки 45 минут. К этому блюду подходит зеленый салат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12973
draznilka - Рыбные рулетики с лапшой
Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить. Лук нарезать кубиками, а морковь и порей - полосками. По 100 г. моркови и лука-порея одну минуту бланшировать в кипящей воде, откинуть на дуршлаг. Миндаль обжарить без добавления жира. На рыбное филе намазать 150 г. сыра и посыпать миндальной стружкой. Положить овощи, приправить и свернуть трубочкой. Лук спассировать в масле до прозрачности. Добавить рыбные рулетики, влить вино. Накрыть посуду крышкой и томить 10 минут на слабом огне. Рыбу вынуть и поставить в теплое место. Отвар процедить и 3 минуты проварить в нем оставшиеся овощи. Лапшу сварить, откинуть на дуршлаг и перемешать с овощами. Сверху разложить рыбные рулетики, посыпать оставшимся сыром и зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12972
draznilka - Сало с чесночком
Сало пропустить с чесноком через мясорубку, если сало свежее, то посолить, добавить перец, тмин, если сало соленое то есть можно практически сразу, на бутербродах просто объедение. Я делала и просто с чесноком, без специй, ушло на ура. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12970
golen - Яблочный торт по-французски
Масло или маргарин смешать с мукой, затем добавить сахар и миндаль, замесить тесто. В полученную массу постепенно влить молоко с желтком. Поставить тесто на 15 минут в холодильник. За это время приготовить глазурь. Масло растопить в плоской для торта форме, добавить сахар и подогревать до тех пор, пока сахар не приобретёт золотистый цвет. Снять глазурь с огня и дать остыть. Почищенные и порезанные толстыми дольками яблоки выложить на глазурь.Тесто раскатать в лепёшку, размер которой чуть больше диаметра формы, затем аккуратно положить на яблоки и слегка вдавить оставшийся край в форму. Духовку разогреть до 200 гр., выпекать 30-35 мин. Готовый торт аккуратно перевернуть на блюдо, украсить тонкими дольками яблок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12969
cassandra77 - Шампиньёны на лужайке
Глубокую тарелку застелить пищевой пленкой,и выкладывать слоями продукты грибы зелень,очень обильно поджареные лук и морковь на мелкой терке яйца на крупной терке картофель мелко порезанное мясо все слои ,кроме первых двух,смазывать майонезом поставить в холодильник,перед подачей перевернуть всё аккуратно на красивое блюдо удалив пленку приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12968
yelenafr - Дынное карпаччо
Дыньку очистить, разделить натонкие ломтики. Перец,лимонный сок и оливковое масло взбить вместе. Листья базилика тоненько нашинковать. Смешать листики базилика, ветчину и дыню. Посыпать перцем, полить соусом, посыпать пармезаном. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12967
djastina - Поросёнок запечённый (картофельный)
Сварить очищенный картофель, потолочь, добавить масло, соль, мускат, разбавить горячим молоком. Начинка: мясо нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле, добавить немного воды и потушить на слабом огне до готовности. Когда вода почти выкипит, добавить поджаренный репчатый лук, лавровый лист и ещё потушить некоторое время до полного испарения. Небольшую часть картофельного пюре разложить ровным тонким слоем на смазанный маслом лист. Уложить мясо в виде удлинённой горки. Сверху накрыть оставшимся пюре, вылепляя "тушку поросёнка" (уши, пятачок, округлить животик, сделать глазки из горошин перца). Сверху смазать взбитым яйцом со сметаной, поставить в разогретую духовку примерно минут на 40-50 (до коричневатого цвета). При подаче смазать растопленным маслом (с помощью пекарской кисточки), украсить вокруг овощами, соленьями. Начинкой может быть кислая капуста с мясом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12966
cassandra77 - рулетики с лаксом и шпинатом
на противень ложим пергаментную бумагу.на бумагу выкладываем шпинат,можно не совсем размороженный.затем взбиваем яйца с солью и перцем и заливаем яйцами шпинат и ставим в духовку на 15 минут при 200гр., вообщем сами увидите когда яйца будут готовы. когда яичница готова ,аккуратно вытаскиваем ее вместе с бумагой и ложим на мокрое полотенце. когда немного подостынет смазать Frischk?se и разложить лакс по всей поверхности и скрутить рулетом. потом порезать на порционные кусочки. украсить лимоном и зеленью.как холодная закуска красиво смотрится и вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12965
natalia-78 - Салат Нежность Пенелопы
Вылаживаем на тарелочки порционные дольки помидорчиков, огурчиков. Посыпаем нашинкованой очень тонко морковкой, нарезаной кубиками брынзой. Окуратно смешиваем с исмельченными листиками салата и мяты. Посыпаем черным перцем. Поливаем совсем чуть-чуть оливковым маслом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12964
djastina - Шашлычок Заграничный
Подготовить мясо с овощами - помыть и почистить. Смешать соус, сахар, немножко тертого имбиря,паприку, соль и 1 ч л уксуса 2 ст.л. растительного масла.Порезать мясо на небольшие кусочки-шашлычки. В приготовленном соусе замариновать филе. А пока оно маринуется у вас есть 30 мин для кофе или чая. И конешно посетить любимый сайт! Лук-порей опустить в кипяточек, разрезать на длинные полоски и завернуть в них каждый кусочек мяса. Нанизать на деревянные шампура и запечь в духовочке, поливая маринадиком. Я хотела сделать фото, но пока пила кофе - моя любимая семейка все "попробывала". Обещаю приготовить на днях и загрузить фотографию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12963
djastina - кокосовый пирог
яйца хорошо взбить с сахаром, добавить соль,простоквашу, разрыхлитель,минералку и муку. тесто хорошо взбить с помощью миксера.тесто вылить на противень , на пергаментную бумагу. 0,5 стакана сахара смешать с кокосовой стружкой. посыпать сверху на тесто.выпекать 10 мин. при температуре 220 гр., затем 20 минут при 150 градусах.вынуть с духовки и на горячий пирог вылить 2 баночки сливок и дать постоять 20 мин.очень мягкий, не сухой , сливка хорошо впитываются , так что мокрым тоже не будет. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12962
natalia-78 - доннатс
муку,сахар,ванильку,молоко,яйца,масло,разрыхлитель и соль вымесить с помощью миксера все в однородную массу , на вкус добавить перемолотые орешки,какао, потертую шоколадку или миндаль.порционно вливать в форму и испечь.остывшие доннатсы посыпать сахарной пудрой. детишки едят на ура. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12961
natalia-78 - Кальмары запеченые
Хотела сделать как в рецепте чуда. По ходу пролистала пару других сайтов - в итоге получился микс. Тушки кальмаров вымыть, вытащить "хребет"-похожий на целофан. Отрезать крылышки. Их отдельно порезать кубиками. Сварить рис,остудить. промыть маринованые грибочки-порезать,смешать с кубиками сырых кальмаров,натертый на крупной терке сыр, ложку майонеза,крабовые палочки, добавить специи,мелко порезанный укроп, выдавить чеснок. Начинить сырые тушки фаршем на 3/4.Уложить в огнеупорную форму и залить сливками или майонезом. Я развела соевый соус с мисо-пастой и добавила водички. Тоже неплохо, но в следующий раз только сливки с чесноком. Запекать при 200 градусах минут 30-когда кальмары будут готовы уложить на них сыр и в духовку на 5 минут. Приятного Вам аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12960
инга_зайонц - Равиоли в сливочном соусе с шафраном.
Из перечисленныхингридиентов замесить крутое тесто.Количество муки дано приблизительно,т.к. вся мука разная.После того как тесто сделано,оставить его в покое на 30 мин. Печень промыть и порезать пополам.Лук нарезать полукольцами.Печень посолить,поперчить и обжарить на раст.масле до готовности.Лук обжарить отдельно.Соединить печень,лук,коньяк и измельчить в блендере.Если получилась гуще сметаны добавить немного кипяченой воды. Тесто раскатать тонко и разделить вдоль на две половины.Наметить место для начинки рюмкой,выложить фарш из кондитерского мешка или шприца.Накрыть сверху второй половиной теста и хорошенько прижать тесто вокруг начинки пальцами.Вырезать зубчатым ножом прямоугольные равиоли.Сложить их на посыпанную мукой доску. Для соуса соединить все ингридиенты и выпарить в два раза. Сварить равиоли в ипящей подсоленой воде до готовности.Положить равиоли в соус,прогреть и подавать. Р.S.Шафран был не очень хорошего качества и соус получился почти белый.В след раз буду класть больше. Ой,забыла-еще тертым пармезаном посыпала,при подаче! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12959
azzurro07 - Запечённая форель
На большой лист фольги выложить половинку потрошённой форели кожей вниз. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, приправить солью и перцем. Осторожно втереть специи, распределив их равномерно. Сверху выложить больше половины приготовленного заранее укропа и нашинкованного лука. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и добавить к начинке поверх зелени. Растопить сливочное масло и полить им рыбу. Сверху покрыть её второй половинкой тушки, посыпать оставшейся зеленью и луком. Аккуратно и довольно плотно завернуть рыбу в фольгу. Уложить на противень. Запекать в духовке на 30-40 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12958
cassandra77 - Запеканка картофельная
У меня осталась курица, приготовленная на пиве по рецепту federal. Холодная она уже не такая вкусная, поэтому решила с ней сделать запеканку. Отварить картофель в мундире. Остудить, почистить. Нарезать кружочками толщиной 1,5 см, уложить в огнеупорную форму или сковородку (без ручки). Сверху уложить кружочки соленых огурчиков.На них четвертинку мелко порезанной луковицы. Сверху нарезанную кусочками курочку. Отдельно развести сметанку или майонез бульончиком(можно заменить сливками),вбить яйцо, добавить 2 зубчика чесночка, соль, специи, приправы, мелко нарезанную зелень. Вот этим соусом залить уложенные продукты. Сверху уложить пластинки сыра по всей поверхности. Запекать при 220 градусах минут 30 - в конце включить гриль, чтоб получилась сырная корочка. Получилось невероятно быстро и очень вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12957
инга_зайонц - Курица в дорогу
Курицу отварить и отделить от костей, разделить на небольшие порции. Разобрать кочан капусты на листья, отбить деревянным молоточком, опустить листья в подсоленную кипящую воду минут на пять. Затем в середину положить кусочек курицы, сложить конвертиком и обмакнуть сначала во взбитое яйцо, а потом -в панировочные сухари. Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12956
cassandra77 - Ореховый торт с вишней
Измельчить в блендере миндаль и фундук. Взбить масло, сахарную пудру, яйца, просеянную муку. Добавить орехи. Перемешать тесто ложкой и выложить в форму, смазанную маслом. Вишню разморозить и дать немного стечь жидкости. Выложить на тесто.Присыпать сахарной пудрой. Выпекать 15 минут при 190°С, затем 35-45 минут при 150°С Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12955
ka - Салат "Козий огород"
1.Мясо нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности. 2.Картофель "фри" обжарить в масле до золотистого цвета. 3.Капусту нарезаем соломкой.Морковь и свёклу натираем на крупной тёрке.Укроп ,лук,орехи мелко нарезаем.Очищаем гранат. 4.Берём блюдо и делим его на 8 частей(можно с помощью вилок как сделала это я).Теперь выкладываем подготовленные овощи в том порядке как вам нравится.Орехи смешиваем с майонезом или сметаной и выкладываем в центр блюда.Солим ,перчим и подаем на стол.В присутствии гостей всё перемешиваем.А можно перемешать и заранее ,если салат настоится часик ,он будет ещё вкуснее. В каком виде подать салат выбирайте сами.В нашей семье он идёт на "Ура".Надеюсь вам тоже понравится. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12954
angelina-z - Муравейник
Маргарин растопить (лучше на водяной бане). Добавить яйцо, сахар, сметану, соль , соду, муку. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 10-15 минут. Тесто пропустить через мясорубку (желательно с насадкой для печенья). Выложить на протвинь и выпекать как печенье. Сварить сгущенку в воде 2 часа. Добавить 100гр сливочного масла. Готовое печенье поломать на маленькие кусочки в миске. Залить все сгущенкой с маслом. При желании можно добавлять изюм, орехи. На блюде сформировать горку ("муравейник") и оставить на 1 час. Попробуй! Очень вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12953
ka - щука фаршированая
Свежую щуку почистить, не повредив кожу.Острым ножом подрезать кожу по окружности вокруг головы.Освободившуюся кожу вывернуть в направлении к хвосту.Для большей сохранности кожи подрезание лучше производить так, чтобы на коже оставался небольшой (1~2мм) слой мяса. Плавники вырезать не нужно. Так, постепенно подрезая и выворачивая кожу, дойти до хвоста. Кость у хвоста отрезать, чтобы хвостовой плавник остался с кожейИз очищенной тушки вынуть внутренности. Вырезать хребет. Ломтики батона замочить в молоке. Лук и морковь спассеровать на масле. Мясо рыбы,батон,лук и морковь пропустить через мясорубку.Добавить размягченное сливочное масло, яйцо и взбить в пышную массу. Посолить и поперчить.Кожу заполнить фаршем. Заполнять не очень туго, иначе при запекании кожа лопнет. Уложить щуку на смазанный маслом противень или сковороду,рядом можно положить картошку,лук и морковь.Сверху щуку слегка посолить и полить лимонным соком.Смазать щуку сметаной и поставить в духовку запекать.Запекать минут 40.Готовую щуку выложить на блюдо вместе с гарниром.Можно кушать как в горячем,так и в холодном виде.Она и так и так очень вкусная. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12952
natazi - Пончики с начинкой
Разведите дрожжи в воде. Соедините оставшиеся ингредиенты теста в указанном порядке и хорошо перемешайте Вымесите тесто и дайте взойти до удвоения объема. Приготовьте фарш — перекрутите в комбайне или через мясорубку мясо и лук, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте, постепенно подмешивая воду. Когда тесто будет готово, разделите его на маленькие кусочки, раскатайте, наполните начинкой. Слепите шарики с начинкой внутри. Пусть еще намного поднимутся. Сильно прожарьте на среднем огне, подрумяньте со всех сторон. Подавайте теплыми или холодными. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12951
draznilka - Курочка с клубникой
Мясо отварить или поджарить, отделить от костей и кожи и нарезать маленькими кусочками. Перец, яйца, клубнику нарезать ломтиками и уложить поверх мяса слоями. Сверху обмазать майонезом и украсить зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12950
draznilka - Квашенная капуста
Подходящую кастрюлю наполовину залить водой, положить соль, нагреть до кипения. Пока вода нагревается, разрезать капусту крупнобдругие овощи чуть меньше.Срезать черешки у красного перца, тщательно почистить от семян и порезать на несколько крупных частей.Цветную разобрать на соцветия.Капусту и всё остальное уложить в подходящую посуду(банки),и всё залить остывшим рассолом. Подержать сутки-двое в теплом помещении, пока капуста заквасится, затем переставить в прохладное место до полной готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12949
draznilka - Паста с грибами (быстрый вариант)
У всех нас есть быстрое блюдо из категории "Гость на пороге". Для моего фирменного варианта всегда держу в холодильнике банку консервироанных груздей в сметане (мне нравиться от Экопродукта). Итак, рецепт. На сковороде с антипригарным покрытием нагреваем немного масла (оливковое со сливочны 1:1). Пару долек чеснока пропускае через пресс, добавляем в теплое, но не кипящее масло. Когда масло впитает аромат чеснока добавляем содержимое банки (если попадаются очень крупные кусочки грибов - разрезать), перемешиваем. Остальной чеснок мелко рубим ножом (тут уже никакого пресса, иначе будет не так вкусно), добавляем в прогретые грибы. Постоянно перемешивая вливаем сливки. Добавляем специи. Мелкими порциями добавляем сыр, перемешивая растапливаем его в соусе до однородного состояния. Тем временем отварить лапшу до состояния "аль денте" (с чуть плотной сердцевиной), добавляем к соусу, прогреваем 1 минуту Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12948
vesta_l - Розовый ликер
Как часто вам дарят розы? Увядший букет мы выбрасываем с легкой тенью грусти, а ведь этот букет может продлить нам праздник. Возьмите лепестки увядших роз и подсущите их (сухие лепестки хорошо хранятся). В банку насыпьте лепестки примерно 2/3 обьема и залейте водкой или спиртом, накройте крышкой и поставьте на подоконник на солнышко. Через 2 месяца процедите, если у вас был спирт разбавьте водой, на 0,5 л добавьте ванилина немножко, 1 ст.ложку сахара и 1 ст.ложку меда (мед можно заменить сахаром). Хорошо размешайте, еще раз процедите и ликер готов. Угостите этим ликером того, кто дарит вам розы, и букетов у вас будет больше. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12947
наталия владимировна - "Не бойся-попробуй"
Телятину порезать кубиками, обжарить полив соевым соусом. Когда мясо остынет выложить в глубокую посуду, добавить лук - кубиками, селедочку соломкой, измельченные орехи, яйца - пополам. Добавить порезанный пополам виноград, 1 ст. л. соевого соуса, майонез. Перемешать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12946
djastina - ПИЦЦА
взять дрожи и растворить в теплой воде в муку добавляем соль,вливаем воду. начинаем все мешать вливаем дрожжи постепенно по -немногу добавляем масло и в процессе добавления продолжаем месить тесто. когда закончим замес,тесто должно получится очень гладким и нежным! далее оборачиваем тесто пленкой и даем постоять минут 10 формируем из теста тугие шарики и убираем в холодильник на пару часов. через два часа достаем тесто и даем постоять полчаса раскатываем намазываем кетчупом(так делала я) выкладываем начинку посыпаем сыром и в духовку! Спасибо azzurro07 ,очень вкусно получилось! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12945
alisha - бутерброд жареный "Дешёвенький"
Хлеб порезать не слишком тонко. Картофель и морковь натереть на крупную терку, лук тонкими полуколечками. Смешать, посолить, поперчить, добавить яйца, вымесить. Накладывать массу на хлеб и жарить с одной стороны. Посыпать зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12944
djastina - Салат "Лебяжий пух"
Филе куриной грудки отбить и обмазать смесью из 2ст. л. майонеза, чеснока, карри и черного перца Оставить полежать минут 15. Лук измельчить и поджарить до мягкости, грибы нарезать и обжарить. Куриное филе обжарить с двух сторон до готовности и нарезать мелкими кусочками. 1 слой -куриное филе(порезать соломкой) 2 слой-лук 3 слой-майонез 4 слой белки яиц(потереть на крупной терке) 5 слой-грибы 6 слой желток (размять вилкой) 7 слой майонез 8 слой сыр(потереть на крупной терке) украсить зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12943
koshka19021986 - Малоканская капуста
Капусту нарезать,морковку натереть на тёрке добавит соль ,сахар,всё хорошенько помять руками,чтобы капуста стала мягче, но не сильно (не превратите в кашу, а то капуста потом небудет хрустеть). Уложить всё в эмалированную кастрюлю добавить горошки перца и лавровые листики. Положить тарелку и чтонибудь тяжёлое. Накрыть марлей,капуста начнёт пускать свой сок, в котором и будет мариноваться. Готово через пару дней. Проверить попробовав. Когда готова хранить в холодильнике, чтобы дальше не бродила и не скисла. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12942
draznilka - Бутерброды для любителей авакадо
Делаем основу-паштет: Очистить авакадо и тщательно размять вилкой.Сразу добавить лимонный сок, чтоб авакадо не потемнело. Добавляем мелко рубленный укроп и измельчённый чеснок. Солим и добавляем майонез.Всё хорошо перемешиваем до однородной массы. 1 шт авакадо хватает на 6 бутербродов. Украшаем бутики по вашему усмотрению.У меня диски из яиц и кусочек сельди веером. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12941
kuril4ik - Свиная грудинка с луковым гарниром
Грудинку обмыть, просушить, сделать вертикальные надрезы натереть маринадом и замариновать.Лук разломать на ломтики и тоже вместе с мясом замариновать. Маринад:винный уксус смешать с оливковым маслом приправить паприкой,чесночной солью,вегетой.И оставить на пару часов. На разогретой сковородке обжарить сначало грудинку а потом лучок.Украсить грудинку кусочками помидора. Блюдо готово.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12940
dafna44 - Морские глубины
капусту и селедку мелко порезать или пропустить на мясорубке, смешать с маслом сливочным. На большое блюдо разложить салатные листья, на них намазать пасту из капусты и сельди, сверху вылаживаем вареные креветки и кальмары - полукольцами. Маслинки режем колечками и посыпаем все листики. Смешиваем масло оливковое с соком лаима(1 ч.л.)и поливаем вокруг блюда. Подаем с греночками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12939
djastina - Поцелуй негритянки
все очень мелко нарезать,залить ликером-перемешать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12938
koshka19021986 - Салат Загадка
Шампиньоны обжарить с луком. Чернослив распарить. Куриную грудку отварить. Сварить яйца. Отварную куриную грудку-нарезать соломкой, чернослив нарезать соломкой. Яйца натереть на крупной терке. Огурчик порезать соломкой. Все продукты выложить в салатник,заправить майонезом! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12937
koshka19021986 - Завтрак для мамы
Яйца отварить, очистить и разрезать пополам. Вынуть желточек. Зелень вместе с салатом мелко порубить, смешать с желтком, майонезом. Нафаршировать половинки яиц без верха. Сверху накрыть лососем и украсить зеленью. Весь набор витаминов на завтрак и так просто. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12936
djastina - Блинчики с ореховой начинкой
В глубокую миску налить молоко, добавить яйцо,соль и взбить миксером. Муку просеять и соединить с разрыхлителем, всыпать в молоко и вымесить миксером до однородной массы-тесто для блинчиков готово! Испечь блинчики на смазанной маслом сковороде. Творог взбить с сахаром. Орехи измельчить.Отдельно взбить сливки. В творожную массу добавить взбитые сливки, перемешать,добавить орехи и еще раз перемешать-начинка готова! Каждый блинчик смазать подготовленной начинкой, свернуть треугольником и положить на десертную тарелку. Шоколад растопить на водяной бане. При подаче каждую порцию блинчиков полить растопленным шоколадом,украсить ягодами и листочками мяты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/12935
koshka19021986
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment