| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Шпикачки с луком и перцем
Обжарить лук и перец с кусочком сливочного масла. Шпикачки разрезать вдоль и чуть с краешков.Смазать слегка аджикой и обжарить вместе с луком и перцем.При подаче посыпать резаной зеленью и добавить пол чайной ложки томатной пасты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17862
veka - Фрикадельки рыбные заливные
Овощи почистить и отварить в 1/2 литра воды с специями. Булочку намочить в молоке и вместе с рыбным филе пропустить через мясорубку, добавить яйца и очень мелко порезанную зелень петрушки. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и отварить их в овощном отваре. Фрикадельки выложить в глубокое блюдо. Отвар процедить, добавить желатин , хорошо перемешать и залить фрикадельки. Остудить в холодильнике. Подавать с тертым хреном. Приятног аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17861
vl - Рулетики
Очень простой и похоже вкусный. Корейку режем тонко. вкладываем кусочек острого сыра перчим по вкусу.Сворачиваем и закалываем вместе с огурчиком.Быстро и вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17860
veka - салат "Фантазия вкуса"
сыр,яйца,морковку потереть на тёрке, добавитькукурузу, мелко нарезанный огурец, раздавленный маленький зубчик чеснока. Залить майонезом, всё перемешать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17859
niksa - салат"моя фантазия"
салат порвать на кусочки,взбрызгнув обильно лимонным соком,немного посолить. помидоры порезать посолить,поперчить,порезать лук полукольцами,добавить к помидорам,побрызгать лимонным соком,заправить оливковым маслом. форель порезать кубиками. всё хорошо перемешать и выложить на блюдо. если надо досолить,(я как всегда пересолила) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17858
federal - торт"РУСАЛКА"
яйца и сахар взбить до белой массы,добавить муку и перемешать. вылить тесто в форму,(у меня специальная для барби форма),форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой(или збрызгнуть специальным маслом для форм,таким как на фото) выпекать до готовности коржа.(у меня около часа печётся) вынннуть,остудить,розрезать на 6-7 частей,как получится. крем: крем-чиз взбить с нутеллой,отдельно взбить сливки с 1ст.л сахара. смешать осторожно творожную массу и сливки,перемазываем и складываем в один торт. украшаем как вам говорит об этом ваша фантазия. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17857
federal - Салат "Торжество разума"
Некоторые виды продуктов приводят меня в недоумение. Вот, к примеру взять, - фасоль. Что это? Куда это? Это как горох, только размачивать надо в десять раз дольше? И зачем, если уже есть горох? В общем, по степени бесполезности этод анекдотический кусочек музыкальной гаммы стоял в моем личном рейтинге на уровне пшена (столь же бессмысленного, только надо еще и перебирать), пока я впервые не оказалась на завтраке в зарубежном отеле. Там это гастрономическое недоразумение занимало почетное место рядом с яичницей и беконом, было потушено в томате и оказалось условно съедобным, но не более того. Затем я обнаружила, что какие-то упертые безумцы не только выращивают данное бобовое, но и консервируют разными способами. Значит, подумала я, в нем что-то есть, если целая отрасль промышленности вдохновенно трудится над реализацией сего продукта (это ж деньжищ-то скока надо потратить, труд пейзан оплатить, посадить-удобрить-окучить-по баночкам разложить-пустить в оптово-розничную торговлю!). Кроме того, оказалось, что в ней (фасоли) много фосфора, немерено кальция и чего-то там еще, что является натуральным кормом мозгу. В общем, путем поедания фасоли в банках и напряжения интеллекта, как сделать этот процесс приемлемым и для желудка, родился нижеследующий рецепт. Варим курицу (со всякими кореньями). Извлекаем, охлаждаем, избавляем от костей, режем довольно крупненькими кусочками. Тут важный момент - запереться на кухне. Вареная курица магнетически притягивает мужей, гостей, детей и домашних животных. Перечисленные захребетники норовят сожрать ее целиком с пылу с жару в натуральном виде, без хлеба, соли и столовых приборов. Руками. Вариант - сварить 2 курицы и одну из них кинуть на растерзание семье, пока священнодействуете над салатиком. Пока семья гложет кости, обжариваем грибы. С луком. Можно дрбавить сметанки. Лучше натуральные шампиньоны, но лично я беру уже резанные в банках (семья уже ничинает ссориться из-за последней ножки, надо спешить). Придав им золотистоть и мягкость, смешиваем с курицей. Теперь - торжество разума. Открываем пару банок фасоли в собственном соку, нужна темная и крупная, по-моему, официально называется красная. Соединяем с курицей. Туда же отправляем порубленные травки (надо бы кинзу, но я предпочитаю петрушку с укропом). Можно добавить немного покрошенных грецких орехов и чеснока. Заправляем майонезом, солим-перчим, выкладываем на салатные листья. Отнимаем у мужа последнюю обглоданную куриную кость, даем вилку. Ешь и развивайся интеллектуально. Там не только вкусно. Там еще и фосфор. Умного вам ужина! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17856
bessonnica - Кальмары с жареным яйцом и грейпфруктом
Кальмары и сыр нарезать соломкой. Отварить яйца в кипящей воде 2,5 - 3 минуты... Аккуратно очистить и разрезать поперек. Обжарить на сл. масле, желтками вниз. Яйца порезать и добавить к кальмарам. 3 дольки грейпа очистить от кожицы и нарезать, добавить в салат. Добавить майонез, соус и немного соли. Всё смешать и на тарелку...украсить дольками грейпа. ПРИЯТНОГО АПТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17855
strelec148 - поздравлю всех с Новым 2008 Годом!
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17854
?r?naf?ko - НЕОБЫЧНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем средней величины кубиками, заливаем их взбитыми яйцами и даем постоять 2 часа. Тем временем 2 больших головки лука нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле, затем аккуратно вынимаем лук, чтобы как можно меньше осталось в луке масло. Через два часа сливаем с баклажан образовавшеюся жидкость и обжариваем их до образования однородной корочки в том же масле, в котором обжаривался лук – аккуратно вынимаем баклажаны, чтобы в них как можно меньше осталось масла. Теперь слоями укладываем в кастрюлю (слой баклажан, слой лука и т.д.) пересыпая слои грибным кубиком и добавляя на каждый слой по неполной чайной ложке густого майонеза. Тушим до готовности. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17853
фрэсэр - Узоры из безе
Сделать крепкое безе (хорошенько всё взбить). Безе должно быть более густым и твёрдым, чем при выпечке обычных меренг. Для этого количество сахара немного увеличивается и обязательно добавляется несколько капель уксуса. Массу выложить в п/э пакет, у которого срезать уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка. Противень застелить бумагой для выпечки. Слегка сжимая мешок, выдавливать массу на бумагу в виде разнообразных узоров. Можно на противень положить деревянную шпажку и нанести узор поверх неё. После высыхания безе палочку воткнуть в торт. Узор будет как бы парить над тортом. Поставить в духовку при t=80~100°C до затвердения (от 30 минут до 1 часа). Узоры остудить и только после этого осторожно отделить от бумаги. Бумагу с безе положить на край стола. Одной рукой тянуть бумагу перпендикулярно вниз через край, а второй рукой поддерживать отклеивающийся узор. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17852
elena_110 - ЖЕЛЕ В АРБУЗЕ
Возьмите арбуз средних размеров, разрежьте его пополам и аккуратно удалите мякоть. Разрезать арбуз надо осторожно и ровно, так как образовавшиеся половинки послужат в дальнейшем в качестве глубоких тарелок. Мякоть очистить от семечек и часть мякоти размять для образования арбузного сока (приблизительно 1-1,5 стакана), смешать получившийся сок с одним стаканом сахара и 25 гр. желатина. Смесь оставить примерно на час для разбухания желатина, затем медленно нагревать, чтобы желатин растворился (но не кипятить!). Оставшуюся часть мякоти порезать на небольшие куски, добавить любые имеющиеся в наличии ягоды и фрукты, положить в пустые половинки арбуза, залить подготовленным желатином и поставить в холодильник до застывания. Хотите поэкспериментировать? Тогда сделайте две разные заливки, одну из мякоти арбуза, другую, точно так же, из молока или апельсинового сока, и аккуратно залейте половинки арбуза послойно. После каждого очередного слоя, чередуя красную, белую и оранжевую заливки, и ставя арбуз в холодильник после каждого очередного слоя (чтобы не допустить перемешивания слоев). Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17851
фрэсэр - ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ЯБЛОКАМИ
Растираем яйца с сахаром и солью, добавляем творог, соду, погашенную уксусом, всыпаем муку и замешиваем тесто. Яблоко очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, натираем на терке и смешиваем яблочную массу с сахаром.Можно так же и кусочками(кубиками). Разделываем тесто на небольшие кусочки, раскатываем, помещаем в центр яблочную начинку и формуем небольшие шарики. Жарим, как пончики, в растительном масле. К столу пдаем, посыпав сахарной пудрой.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17850
фрэсэр - ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ "ЛЯГУШАТА"
Зеленые помидоры надрезать сверху у плодоножек, зубчик чеснока разрезать вдоль на четыре части - положить внутрь одну часть чесночного зубчика и маленькую веточку петрушки\укропа (и так в каждый помидор). Затем разложить помидоры по банкам и залить кипятком, дать постоять 5 минут, потом слив воду из банок, залить их кипящим маринадом и сразу закатать крышками.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17849
фрэсэр - Говяжее жаркое
-разогреть масло в кастрюле или глубокой сково -обжарить лук,пока не станет прозрачным -добавить мясо -обжарить мясо -добавить чеснок и папприку -жарить около минуты,почуствуете особый аромат -влить теплую воду,размешать -добавить говяжий бульен и семена тмина -довести до кипения -убавить температуру,покрыть и тушить пока мясо не станет мягким(около 40 минут до 1 часа) -добавить помидоры,болгарский перец и картошечку -посолить,поперчить(по-вкусу) -тушить,пока картошка не станет мягкой(около 20 минут) при подаче добавить сметанку(не обязательно) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17848
prikly* - кимчи по русски
капусту обдать кипятком. морковь натереть на терке,посолить,отжать сок. потереть зеленую редьку. добавить аджику,все перемешать. прокалить масло,добавить чеснок. залить все компоненты маслом не солить(аджика соленая) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17847
svetlana dark - Салатик из морской капустки
Открываем баночку с мор.капустой и выкладываем в салатник. Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и мелко-мелко рубим. Добавляем к капуске. Лук мелко шинкуем и туда же. Все тщательно перемешиваем, добавляем майонез, еще раз перемешиваем. Наш салатик на быструю руку готов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17846
garpiya - ДОНСКИЕ ПОМИДОРЫ
Помидоры разрезать по горизонтали (плодоножка должна находиться внизу) на две половинки. обильно солим обе половинки и посыпаем мелко нарезанным чесноком и укропом. Половинки соединяем и плотно укладываем в кастрюлю в 2-3 яруса. Накрываем тарелочкой, ставим груз и оставляем на одни сутки при комнатной температуре. После того как помидоры покроются соком их нужно убрать в холодильник. Через 3 дня помидоры готовы.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17845
фрэсэр - РЫБА ОТВАРНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Нарезать рыбу порционными кусками, сделать надрезы на коже, куски уложить в посуду в один ряд и залить горячей водой, добавить овощи, специи и варить 15-20 минут. Отдельно сварить очищенный целый картофель. Перед подачей горячую вареную рыбу вынуть шумовкой из бульона, разложить на тарелки. В качестве гарнира выложить на тарелки отварной картофель, посыпать зеленью петрушки и укропа. Отварную рыбу можно полить соусом или подать его отдельно. Вместо соуса можно использовать растительное масло.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17844
фрэсэр - МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Подготовленную мякоть говядины нарезаем ломтиками. Затем отбиваем, натираем солью, перцем. Каждый ломтик посыпаем тертым сыром. На середину каждой отбивной помещаем заранее вымоченный, очищенный от косточек чернослив. После чего мясо скручиваем в рулетики, перевязываем ниткой и обжариваем до коричневого цвета со всех сторон. Нитки снимаем. Рулетики складываем в отдельную посудину, подливаем немного бульона, добавляем специи по вкусу и тушим до полной готовности мяса. Минут за пять до окончания готовки мясо пливаем сметаной. К столу готовые рулетики подаем с отварным картофелем.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17843
фрэсэр - pestrenkii salatik-radyga
Morkov poteret cherez koreiskyiu terky,perec- krasnii,zelenii,jeltenkii porezat solomkoi,otvarnyiu grydinky kyrinnyiu toje porozat so;omloi,sol,perec po vkysy,zapravit maionezom i zelen,kto kakyiu libit,peremeshat i vkysno i polezno,priyatnogo appetita!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17842
lorxen1 - Kapystnii pirog
Vzbit yaica,dobavit smetanky,sody pogashennyiu,maionez i sol po vkysy i vse peremashat i dobavit tyda je 6 stolovix lojek myki s gorkoi yty smes razdelit na 2 chasti,kapysty posolit poperchit i pomyat,skovorodky smazat rastitelnim maslom i na dno nemnogo nalit ego.Poloviny smesi vilit v skovorody i vilojit na nee vsiu kapysty i zalit vtoroi chastiu smesi.V razogretyiu dyxovky postavit na 35-40 minyt,kogda pirog podostinet,vilojit ego na bliudo.Priyatnogo appetita!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17841
lorxen1 - Penechki
Yaica i moloko vzbit v omletnyiu massy,posolit,poperchit,krabovie palocki razrezat popolam i potom porezat solomkoi,razogret dyxovky,smazat protiven maslom i RASKOLIT ego(obeazatelno),vilit omlet v protiven ,sverxy vilojit ryadami palochki(mislenno,verxnii ryad,srednii ryad i nijnii ryad,zapekat v dyxovke 8-10 minyt,vitashit protiven ,dat nemnogo ostit i eshe teplii omlet svernyt v rylet i porezat na penechki,no ne silno visokie,na bliudo vilojit perevernyt penechki "stoya,na kajdii sverxy polojit marinovanix gribov,ili odin bolshoi,polit stryiloi maionez i stryikoi ketchypa,ykrasit petryshkoi,ochen nejnenko,priyatnogo appetita!!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17840
lorxen1 - роллы Рок-н-Ролл
Сварить рис для суши: http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9539 На нори(разрезаем нори пополам, на каждый рулет по пол листа) равномерно нанести рис(для того чтобы рис не прилипал к рукам, смачиваем пальцы в заранее разведенной воде с небольшим количеством уксуса) не толстым слоем и слегка придавить. Накрыть пленкой и перевернуть на циновку водорослей вверх. Подробное описание приготовления роллов "наизнанку": http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/9547 Раньше я клала начинку на край нори, но тут мне открыли секрет, чтоб начинка и нори не "закручивались" в рис, а были по серединке, начинку надо класть не с краю, а чуть ближе к середине.Итак кладем начинку: крабовую палочку(разрезанную вдоль пополам),полоску огурца, сыра и выдавливаем полоску майонеза. Сворачиваем рулетом,выкладываем на доску . Покрываем рулет слоем оранжевой икры , выкладывая ее небольшими порциями по всей длине., затем распределить равномерно, со всех сторон, кроме нижней. Затем осторожно переворачиваем и сверху покрываем черной икрой летучей рыбы. Острым ножом(лучше смочить водой) разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . У нас будет 2 рулета, из каждого получается 6 суши. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17837
ksyusha - Креветки oстрые на xлебе
Креветки замариновать: чилли, чеснок, сок лайма или лимона, добавить масла (лучше оливкового) Оставить всё это дело на пару часов в холодильнике Выложить креветки на сковороду ВАЖНО - не добавлять масла сначала, и на большом огне минут 5 пусть дадут сок Сок вылить и тогда добавить оливковое масло - много, не скупитесь Прожарить минут 3-5 до готовности В креветки высыпать кориандр, перемешать В это время нарезать толсто хлеб и подрумянить с дух сторон в гриле или духовке Положить на тарелку хлеб и насыпать креветки, полив всё это дело маслом со сковородки Употреблять с белым вином, шампанским или красным сухим вином (так!) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17819
serg13
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment