| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Рулет из лаваша 2
пишу как делала я,кто хочет может зайти по оригиналу и посмотреть там: прямоугольную форму намазать растительным маслом. лук мелко порезать обжарить на сковороде,добавить фарш и порезаный мелко бекон,посолить,поперчить. немного всё это обжарить,минут 5 всё время помешивая. потом добавить том.пасту. обжарить,а вконце петрушку. на форму кладём один лаваш,хорошо смазываем смесью из молока,яиц и растительного масла,и так чередуя выкладываем остальные,всё время перемазывая. сверху выложить начинку и посыпать потёртым сыром. поставить в духовку на 10 минут,розогретую до 180гр. потом вытянуть, бока там где нет начинки обильно смазать молочно-яичной смесью,и скрутить рулет,вверх тоже смазать молочно-яичной смесью. и опять в духовку до румяной корочки. кушать как и оригинале горячим,но холодный тоже вкусный. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17895
federal - Крабы
Фарш готовим, как на котлеты: хорошенько перемешать с яйцом и луком и приправить. Фарш можно "побить": берем в руку немного фарша и бросаем с силой назад в тарелку, чтобы не осталось "кусочков". Наверное, все так делают, но я недавно узнала :) Дальше: спагетти намочить в теплой воде (пусть полежат там пару минут, но чтобы не "сварились"). Если спагетти не намочить, они будут сухими в "крабах" немного фарша, как на одну среднюю котлетку ложим на ладонь, наверх 5-6 спагетинок и заворачиваем их в фарш, ладошку закрыли - и завернуто. Обжариваем это дело на сковородке на большом огне, быстро. А, заранее надо было приготовить зажарку, я, конечно, как всегда - в последнюю минуту :) Значит, пожарили мы "крабы", вложили в кастрюлю, переложили зажаркой, наверх полить или помазать майонезом, залить водой или сливками. Я там написала стакан воды или сливок - ну как у вас получится, но чтобы как раз покрывало "крабы", не больше. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17894
na-ta - " Весёлый Вилли"
Взбить белки с сахаром.на пергаменте нарисовать круг нужного размера и выложить взбитую массу.Выпекать при теп.100°С около 1 часа,на нижней полке духовки.Коржи остудить. Сделать медовое тесто.Выпечь 4 коржа,диаметром немного больше диаметра коржей безе. Пока коржи тёплые обрезать их по диаметру коржей безе. Четвёртый корж и обрезки от 3-х коржей порезать кубиками со стороной 1,5 см. Приготовить крем:Взбить масло и добавить в него 2 вида сгущенки. Собрать торт, чередуя медовые коржи с коржами безе и промазывая каждый корж кремом. Верхний медовый корж намазать очень тонким слоем крема.Кубики медового коржа выложить в миску с остатками крема и хорошо перемешать.Смесь выложить на торт,"утрамбовывая" её ложкой и придавая форму усечённого конуса. Верх торта украсить орехами и шоколадной стружкой. Оставить на сутки для пропитки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17893
ljudascha - Торт-медовик "Галина"
Взять высокую кастрюлю,так как, масса будет сильно увеличиваться в объёме. Сахар смешать с мёдом,всыпать соду,хорошо прогреть до кипения,постоянно размешивая массу,до появления обильной пены. Уменьшить огонь и в горячую массу вбить яйца и быстро размешивать,затем начать постепенно добавлять муку,тщательно размешивая,иначе может пригореть. Выпекать коржи в форме,(у меня круглая).Я выпекала при темп.180°С,до лёгкого подрумянивания.Следить,чтобы коржи не пересохли. Пригот.крема:Растереть до бела сливочное масло,смешать его с молотыми орехами,сахарной пудрой,желтком яйца и ванильным сахаром.Добавить мёд и хорошо взбить крем. Прослоить остывшие коржи приготовленным кремом.Уложить их один на другой.Торт украсить по своему вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17892
ljudascha - salat iz kurizi s suharjami...
.Курица отварная,3 морковки тоже отварных,свеж,укроп,петрушка,чёрн.,красн. перец,маёнез +сметана,1пакетик "кириешек",чеснок свежий..Мякот отделяем от кости .Мелко режем.Трём морковь на тёрке.Делаем соус из сметаны с маёнезом,Мелко тёртый чеснок туда соли перец.Режим зелень .Всё вместе смешиваем.Сухарики подавать перед подачей на стол.Их нужно смешать во внутрь.Украшаем по настроению,Я обложила вокруг стакана всю эту массу(стакан не забудьте вытащить.)А то я раз по запарке поставила гостям со стаканом.Украсила вокруг оливками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17891
elena nemljandija - закусочные рулетики с сёмгой
Разложить на плёнке лаваш.На лист лаваша намазать тонким слоем сыр. Посыпать сверху укропом. Нарезать филе сёмги тонкими ломтиками, разложить на намазанный лаваш по всей поверхности. Скатать рулетом. Убрать в холодильник на 15-20 минут. Нарезать рулет наискосок по 3-4 см. Разложить на тарелке листья салата и выложить красиво рулетики. Украсить по желанию. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17890
olga-372007 - салат "Берёзка"
Шампиньоны обжарить с репчатым луком. Чернорслив распарить, нарезать соломкой. Отварное куриное мясо то же нарезать соломкой. Яйца натереть на крупной тёрке. Свежие огурцы нарезать мелкой соломкой. Всё уложить в салатник слоями, каждый слой немного промазать майонезом. Сверху смазать майонезом и украсить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17889
olga-372007 - Рулетик домашний
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17888
elena nemljandija - салат "Гурман"
Отварить кальмары, порезать соломкой. Шампиньоны ожарить с луком. А можно грибы обжарить, а лук просто обдать кипятком. Всё заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17887
olga-372007 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА,в томатном соусе
Чеснок порубить и обжарить в оливковом масле.Затем добавить мелко нарезаный лук. Капусту почистить, вымыть и разделить на соцветия, добавить к чесноку и луку, посолить и немного потушить. Влить овощной бульон и тушить 5 минут. С помидор снять кожицу, нарезать дольками и добавить к овощам. Тушить еще 5 минут перемешивая время от времени. Пучок базилика нарезать полосками и добавить к овощам,можно сухой,примерно столовую ложку. Посолить, поперчить.Такой "соус" идеально подходит к отворному рису.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17886
фрэсэр - Кувшинка (деко- салфетка)
См.koolinar.ru/base viewrecipe/11067 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17885
katena0 - Самый простой
Очищенные луковицы тонко порезать полукольцами. Сложить в друшлак и обдать кипятком, потряхивая дать воде стечь. Смешать подготовленный лук с майонезом и выложить в салатник. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17884
alizabet - Салат "Наложница султана"
Кальмары почистить( в это время ставлю на плитьу воду). Камары опустить в кипящую подсоленную воду ( я еще добавляю перец горошком и лавровый лист) и варить минут 5-7 ( если долго варить, то они становятся резиновыми). Кальмары и яйца порезать соломкой, сыр потереть на крупной терке, добавить маслины и заправить майонезом Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17883
elkur71 - пирог творожно- персиковый
творог всбить с яйцами и сахаром, добавить порезанные на кусочки персики масло(не растапливать!) растирать ложкой с мукой до получения "крошки", форму смазать маслом и посыпать дно и края крошкой, выложить творог и сверху снова посыпать крошкой. выпекать на 200 градусах до получения румяной корочки, примерно 30 мин. готовому пирогу лучше дать остыть, тк он очень нежный когда только из печки и его будет трудно резать лучше использовать разъемную форму, и она должна быть более широкой чем высокой, тк пирог может не пропечся Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17882
mariav - отварная форель
В выпотрошёную и вымытую и обсушенную форель положить кусочек сливочного масла. Зелень укроп и кинзу порезать крупно. Примерно пучок на 2-3 части. Смешать обе травы. Заложить в брюшко к маслу ФОРЕЛИ. Налить воды . Да забыла!!! После потрошения посолить и дать постоять 20-30 мин. А потом всё как сказано выше....Одна порция- одна рыбка... соотвествнно и воды лук и морковь... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17880
lidiy-tet - ликер Спотыкач
Все смешать и проварить на слабом огне. Остудить и разлить по бутылкам. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17879
наталия владимировна - Морской дракон
креветки, очищенный и нарезанный авокадо,перемешать, посыпать чёрным перцем и заправить по вкусу майонезом. В этот изысканный салат можно добавлять или кусочки скумбрии горячего копчения, или варёное яйцо . Посыпать зеленью и подавать на листьях салата Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17878
винница - Торт "домик"
Творог, масло и сахар хорошо растиреть, разделить на две части и в одну добавить какао. Разложить на пленке или салфетке 15 штук печенья прямоугольником 3 в ширину и 5 в длину. Боковые ряды 5 и 5 обмакнуть в молоке печенье с одной стороны и положить мокрой стороной вверх, средний ряд не трогать. Выложить белый крем, разровнять и накрыть вторым слоем печенья предварительно обмакнув его полностью в молоке. Выложить коричневый крем, разровнять и по центру положить очищеный банан. С помощью пленки или салфетки поднять боковые ряды чтоб получился треугольник как крыша дома. Сварить шоколадную глазурь и покрыть ею нашу крышу. Дать застыть глазури и можно подавать на стол. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17877
наталия владимировна - свиное филе с лимоном и сыром
1.филе вымыть и отбить посыпать специями. 2. с лимона снять кожуру, мякоть нарезать дольками и выложить на отбитое мясо. 3. сыр нарезать кусочками и выложить вокруг лимона. 4.свернуть мясо с начинкой в конверт и выложить на сковороду с ратительным маслом.Обжарить с двух сторон по 3 минуты. 5. затем поставить мясо в духовку и довести до готовности. при подаче нарезать на порции. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17876
vikont64 - Просто холодец
Тут недавно на сайте был спор по поводу приготовления холодца. Конечно каждая хозяйка готовит его по-своему, так как ее учила ее мама или бабушка. Я же делаю его как делала моя мама, за небольшим исключением: я добавляю пакетик желатина для холодца( он с приправами, и придает более насышенный вкус блюду). Мясо с ножками кладу в кастрюлю( у меня примерно 4-4,5 литра).Как закипит, убавляем огонь и томим не менее 8 часов. Часа за 2 до конца варки добавляем целую морковку и целую луковицу(можно в целухе). Затем вынимаем мясо, морковь, лук, растворяем желатин, доводим до кипения,убавляем огонь и томим еще 30 минут. Перед концом варки кладем чеснок( кто любит- лаврушку и черный перец в горошке), солим по-вкусу. Мясо отлеляем от костей, режем и укладываем в формы, добавляем зелень. Когда бульон остынет, процеживаем и заливаем в формы. Ставим в холодильник , на следующее утро он готов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17875
wany05 - ПИРОЖКИ С ПОРЕЕМ И БЕКОНОМ
Порей моем и режем колечками,обжариваем в оливковом масле несколько минут и добавляем нарезанный мелкими кубиками или тоненькими полосками бекон.Томим вместе,не забывая помешивать,до мягкости. Остужаем,смешиваем со сметаной и тертым сыром. Слоеное тесто раскатываем,нарезаем на квадратики,выкладываем начинку и залепляем пирожки. Смазываем их желтком и выпекаем минут 15-20. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17874
mimi - Мясное ассорти
Мясное ассорти для нарезки я тоже делаю всегда сама( не люблю магазинное). Полное описание приготовлени у меня на страничке в рецепте "Свиная запеченная шейка". Все мясо я запекаю только так.Но к сожалению на картинке нет окорока, он еще запекается. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17873
wany05 - Форель с овощным гарниром.
форель обжарить с двух сторон овощи в микроволновке 5 мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17872
natalya - Семга слабосоленая
Я очень люблю эту рыбы и к каждому празднику ее солю. Раньше я солила по маминому рецепту: соль, сахар, черный перец. Но как-то на работе моя сотрудница посолила семгу к Новому году и принесла нам попробовать. После этого раза солю только так. Может на нашем сайте кто так же уже делал, а кому-то мой рецептик приглянется. А делается она очень легко: берем рыбу, очищаем ее от кожи и костей, обмазываем солью(немного, как будто вы ее будете жарить) и оливковым масло, складываем в миску, закрываем крышкой и в холодильник. Завтра ваша рыба готова. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17871
wany05 - Печенье "Ёжики"
В размягчённое сливочное масло добавить мёд, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Вылепить круглые шарикии выпекать в духовке 15 минут при 230 градусах. Дать остыть. Для глазури всё смешать в кастрюльке,дать закипеть, постоянно помешивая, варить где то 1 минуту, убрать с плиты, шарики выложить в массу и помешать, пока все шарики не покроются глазурью.Обволять шарики в вафельной крошке, дать остыть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17870
инза - мясной пирог
замесить тесто ,разделить на 2 части.Если мясо то порезать полосочками,картошку тонко порезать кружочками,лук полукольцами добавить соль перец по вкусу.Расскатать одну половину теста вылажить начинку и накрыть другой .Пирог смазать майонезом,проколоть вилкой и поставить выпекать.180град45-60мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17869
molli 5 - Мясо по-запекански
Филе перемолоть в фарш, посолить, приправить. Лук мелко нарезать, обжарить на масле оливковом, добавить 2 ст.л. муки, немного соли (можно и какой-то травки добавить) и еще подрумянивать 2 минуты. Яблоки очистить, натереть на терке. Приправить имбирем (не более чайной ложки). Если яблоки кислые - добавить 1/3 пачки ванильного сахара. Смазать форму для запекания оливковым маслом, выложить филе, сверху лук, потом яблоки. Запекать 40 минут в духовке ~ 230 градусов. Если яблоки сильно подрумянятся, можно минут через 30 прикрыть форму фольгой. Вынуть уже готовую запеканку, посыпать тертым сыром и снова на 1 минуту в духовку. Готово! :) Подавать с майонезом. Приятного аппетита!)) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17868
krita - Морковь с орехами
Грецкие орехи очистите от скорлупы, удалите перегородки, а ядрышки измельчите скалкой или ножом. Морковь помойте, очистите и нарежьте тонкими брусочками. Измельченную морковь сложите в миску, заправьте медом и тщательно перемешайте. После этого введите измельченные грецкие орехи и еще раз перемешайте. При подаче к столу салат выложите на тарелку и украсьте веточками петрушки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17867
veka - хрущевское тесто и плюшки с корицей из него.
История названия этого теста такова. По этому рецепту пекла пирожки-пироги Лариса Исаева личная повариха товарища Хрущева. Очень уж он уважал ее творения. Вот от сюда и название. Девочки и я его прекрасно понимаю, так как приготовив его один раз, пеку из него постоянно. Во первых - тесто дрожжевое, но не надо 2-3 раза расстаивать, поднялось один раз и делаем пирожки. Можно даже не ставить в теплое место, по рецепту его вообще надо поставить в холодильник от 4-х часов до целой ночи(что очень удобно для утренней выпечки), а потом выпекать. Так оно и в холодильнике поднимается. Для начинающих хочу добавить, что если и не поднимиться тесто (и такое бывает из-за старых дрожжей) все равно выпекайте, в духовке все подниметься и будет супер. На ощуп тесто очень упругое, к рукам не липнет, слепить из него можно что угодно. А во-вторых - это очень вкусно, булки в готовом изделии немного, начинка не теряется. Ну вот и сам рецептик. Дрожжи перетереть с солью и сахаром, добавить стакан теплого молока и оставить в покое, чтоб дрожжи вспенились 10-15 мин. В муку добавить размягченный обычный маргарин или мягкий типа Рамы, влить опару и быстро вымесить. Когда тесто будет отлипать от рук, положить в кастрюльку и в холодильник на 4 часа. Бывали случаи я для ускорения процесса совершенно нарушала технологию, ставила на батарею и через 40 мин тесто подходило, на вкусовых качествах готового продукта это не отразилось. Выпекать можно что угодно. Я делала пирожки и пироги сладкие и не сладкие, пицу. Если начинка не сладкая сахара нужно 2 столовые ложки. Пирожки, булочки выпекать 5 мин на сильном огне 15 на умереном, пироги чуть больше. А на закуску мой вариант плюшек с корицей. Подошедшее тесто обмять, тонко раскатать на припорошенном мукой столе, смазать мягким сливочным маслом, присыпать сахаром и припорошить корицей. Свернуть рулетом и разрезать на порции. В каждой сделать два надреза и немного раскрыть. Притрусить сахаром с корицей и смазать взбитым желтком, так сказать для блеску. Хорошо поедаются с молочком или чайком. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17865
мама макса - ЯЗЫК,ТУШЕННЫЙ С КУРАГОЙ
прокипятить в кастрюле язык,воду первую слить и язык помыть закипятить в кастрюле воду с лавровым листом ,луком ,перцем и чесноком,петрушкой и укропом. когда вода закипит- опускаем в кастрюлю язык и варим его приблизительно 2 часа.Проверяем вмлкой готовность. жарим 1 мелко нарезанный лук когда язык сварится,чистим его,нарезаем на кружочки и поджариваем с двух сорон до румяной корочки в растительном масле. Складываем в посуду для духовки. сверху посыпаем курагой. СОУС: смешиваем вместе горчицу,вино,мед и жаренный лук.Соль и перец по вкусу. заливаем язык с курагой соусом,накрыаем фольгой и на 30 минут в горячую духовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17864
mari2020 - Вертиняй-вареники с тертым картофелем
Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Сок слить, добавить мелко нарезанный шпик, поджаренный на масле лук, перец и хорошо перемешать. Тесто раскатать, вырезать кружочки для вареников и вложить картофельный фарш. Края тщательно защипать, так как вареники нужно варить подольше. Поджарить на сковороде шпик, добавить сметану и полить сваренные вареники Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17863
vl
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment