| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- суп "рататуй"
в небольшую кастрюльку наливаем холодную воду, трем на терке крупной туда сырки. ставим на плиту чтоб сыр расплавился. режем картошку и калбасу не большими кубиками бросаем в наш сырный бульон. морковь трем на терке. лук мелко обжариваем до золотистого цвета добавляем в суп посыпаем зеленью: укроп, петрушка. по желанию колбасу можно тоже обжарить. очень вкусно как в горячем так и в подостывшем виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15917
omaevskaya - семга-гриль
Берём соевый соус, лимонный сок, давленный чеснок, оливковое масло и всё смешиваем. В маринад кладём семгу примерно на пол часа. Затем на сковороду укладываем сёмгу, поливаем маринадом, сверху кладем кусочки сыра (я делаю очень тонкие кусочки т.к. сёмга жирная рыба), в промежутки кладем дольки лимона на них дольки помидора и ставим в духовка на гриль (220 С) пока не подрумянится. Подаём в сковороде, украсив петрушкой. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15916
kycheri - Домашний гатыг(йогурт,мацони)
Молоко прокипятить около 5-10 мин,в это время нужно снять пенку которая образовалаь при кипячении.Остудить,до такого состояния,как если вы опустите туда кончик мизинчика,молоко должен какбы ущипнуть,а не обжечь.Добавьте ложечку закваски,помешайте накройте целофановым пакетиком ,и укутайте чем то тёплым,оставляем в таком положении 5 часов .Через 5 часов ставим в холодельник на день(чтобы был твёрденьким)и готово к употреблению! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15915
draznilka - уха(упрощенный вариант)
В идеале конечно положено сначала варить бульон из мелких рыбешек(обычно , у нас на Кубани, берут окуньков, затем процеживают и варят непосредственно из осетровых. Но у меня вариант облегченный, так как окуней под рукой не оказалось))). Для ухи я взяла голову, хвостовую часть и отрезала брюшко(из такого набора навар получился хороший),(голову разделываем, удаляем жабры, глазницы) Заливаем водой, даем закипеть, снимаем пену(я сливаю первый бульон, все промываю и заливаю новую воду), всю рыбку кроме головы вынимаем, добавляем лук целый, морковь кружочками и варим до готовности головы(если не большая то минут 30-40, если осетр варим дольше, до готовности хрящей) Затем кладем рыбу и нарезанный картофель, варим до полуготовности картофеля, вливаем томат, кладем лаврушку и перец. В конце солим и добавляем рубленную зелень. Еще по правилам можно и нужно рюмочку водочки влить в конце, но у меня маленький ребенок супик кушает:). При подаче в тарелку выдавливаем немного чеснока, важно-вкус и аромат замечательный. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15914
ksyusha - закуска "израильская"
1.Немного "замороженный" плавленый сырок "дружба" натереть на терке. (если некогда "замораживать", то можно размять вилкой). 2.Яйца вареные натереть на терке. 3. Чеснок натереть на мелкой терке. 4. Все перемешать с майонезом. Можно добавить остренький перчик молотый. Готово. Можно подавать, как отдельную острую закуску, а можно этой смесью (добавить желательно мелко нарезанные оливки)фаршировать кольца перца (перец нарезается кольцами толщиной 1 - 2 см.), маленькие помидорчики. Приятного АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15913
ole-epi - "Son negritjenka"
Podgotovitj testo;rasteretj jaico s saharom,vizatj apeljsinovij sok,i vsipatj muku,zamesitj. Banan ochistetj,obmaknutj v testo i obzaritj vo fritjure ili boljshom kolichestve masla do svetlo-korichnevogo cveta. Ulozitj na tarelochku dlja deserta ,sverhu politj ljubim bslim jogurtom i shokoladnim siropom. Ukrasitj listochkami mjati i polovinkami persika. Prijatnogo appetita. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15912
cheslava - рагу овощное с фрикадельками по египетски...
Лук порей обжарить слегка,туда порезать перчик,баклажан,закинуть фасоль и редьку,обжарить .Протушить слегка.В конце картофель,тоже слегка пропарить.Сверху выкладываем поверх рагу накатаные фрикадельки.не много доливаем водички и парим под крышкой,не перемешивать.Фрикадельки делаем так: в фарш закладываем лук жаренний,чеснок тёртый,томат ,соли,муку.Катаем шариками.Само рагу не солить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15911
elena nemljandija - Секрет обольщения
Смешать сыр с мелко нарезанными грибами(сырыми),кедровыми орешками,выдавить чеснок.Слепить шарики и обвалять в миндале.Укладываем на блюдо выложенное листьями салата.По краям кладем ломтики авокадо,между ними укладываем оливки.Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15910
ameli8 - Шоколадно-ореховый торт с карамельным кремом и цельным фундуком
Духовку нагреть до 175градусов. Разьемную форму смазать жиром. Шоколад растопить со сливочным маслом на вадяной бане. Белки отделить от желтков и взбить, всыпав сахарный песок. Затем ввести по одному желтки и подмешать шоколад. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на шоколадную смесь. Добавить молотые орехи и положить в форм. Выпекать 30мин. Для крема порошок для пудинга и 30г сахарной пудры развести с 6 ст.лож. молока. Дальше готовить пудинг как написано на упаковке. Пудинг посыпать сахарным песком и остудить. Орехи обжарить без жира и переложить в миску. Сахарный песок расплавить в сковороде, добавить сливочное масло и орехи. Засахаренные орехи выложить на бумагу и остудить. Бесквит разделить на попалам. Масло растереть с 80г сахарной пудры. Пудинг постепенно ввести в сливочную массу. 2/3 крема выложить на нижний корж,накрыть верхним коржом и сверху выложить оставшийся крем, Поставить в холодильник на 3часа. Засахаренные орехи выложить на торт, Шоколад растопить и полить поверх орехов. ВКУСНО, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15909
natawa - Сорбе
вишню отделить от косточек и измельчить в блендере до пюреобразной масы.Белки взбить в миксере с сахаром,все соеденить и хорошо перемешать.Поставить в морозилку на1,5 часа(каждые 30мин.перемешивайте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15908
ameli8 - Творожная запеканка с яблокамию
творог взбить в блендере.Добавить растертые с сахаром желтки,масло,соль,манку и ваниль.Все перемешать ложкой хорошенько.затем взбить в крепкую пену белки и снова аккуратно соеденитьт с творогом.Яблоки нарезать тонкими дольками.Форму для запикания смазать маслом и присыпать молотыми сухарями.Выложить половину творожной масы,сверху яблочки,наверх вторую половину творожной масы.Запекать в разогретой духовке180г.гдето минут 20-30(до легкого золотистого ооттенка)Можно посыпать сверху после того как пирог остынет сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15907
ameli8 - Плов рыжик с филе курицы
Нарезать курицу на мелкие кусочки и выложить в горячие растительное масло, желательно в посуду с толстым дном.Посолить и поперчить, обжарить. Потереть морковку соломкой и мелко нарезать лучок, помидоры. Затем к курице добавляем лук, когда лук станет мягким добавляем морковку. Кладем нарезанные помидорчики! Рис в это время находится в отдельной чашке залитый холодной водой. Теперь рис кладем ровненько на нашу приготовленую смесь! И наливаем кипящую воду на 1-1.5 см выше уровня риса.Закрываем плотно крышкой , делаем огонь меньше и варим 40 минут до готовности! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15906
oracle - Блинчики с говяжьим легким
Легкое помыть,разрезать на небольшие куски и отварить в подсоленной воде минут 30.Воду слить,прокрутить на мясорубке лук и обжарить на сковороде.Пока лук жарится,легкое тоже прокрутить на мясорубке,последней прокрутить картошку и все смешать с луком на сковороде.Затем подлить водички и тушить минут 40.Затем добавить приправы по вкусу,яйца мелко порубить и ложку столовую сливочн.масла. Испечь тонкие блинчики ,как обычно,завернуть в них начинку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15905
н-т-в - Стейки из семги на помидорах с пореем
Смешать сок лимона, соевый соус, масло, перец и оставить в этом маринаде рыбу на 10мин. Выложить в форму лук порезанный вдоль, помидоры кружками,посыпать зеленью, слегка посолить и выложить на них стейки(я сразу не подумала и положила стейки поперек лука, а надо класть вдоль, чтоб удобно было накладывать) Полить все маринадом Накрыть фальгой и запекать в духовке 15мин. при 200*С. Затем снять фольгу и подрумянить на гриле 3 минуты. В виде гарнира можно подавать с салатом из свежих овощей или с отварным рисом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15904
ksyusha - овощные оладушки "вкусняшки"
все овощи перемолоть в блендере. слить сок. добавить муку и хорошо отжатый хлебный мякиш. посолить поперчить. добавить сметану. ложкой выложить на горячую сковородку.поджарить с двух сторон. приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15903
lamanna - коктейль "Кокос+Банан"
смешать всё в блендере и украсить бананом. Это очень просто и очень вкусно! я вас уверяю, попробуйте и вы влюбитесь в этот коктейль! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15902
strelec148 - канеллони фарш.с рыбн.начинкой
Каннеллони сварите до полугот.откиньте на дуршлаг, затем заправьте 2 ст.л.масла. Грибы и зел.лук мелко порубите и слегка обжарьте на оставшемся масле. Филе рыбы пропустите через мясорубку, добавьте грибы, зел.лук, сок и цедру лимона, нарез.кубиками сыр,яйца, муск.орех, соль и перец. Соус: муку подсушите без измен.цвета, охладите и разведите тепл.молоком. Варите на слабом огне 10 минут, посолите, поперчите, добавьте укроп, перемешайте. Каннеллони наполните рыбным фаршем, уложите в смаз.маслом форму, сверху положите кружочки помидоров. Залейте соусом и запекайте в духовке 30 минут при 220 .С. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15901
колька - ПОДСОЛНЕЧНЫЙ СОМИК
Разделываем сома: кусок со шкурой обдаем горячей водой,соскабливаем слизь,хорошенько моем,снимаем филе (убираем шкуру и хребтовую кость),моем,разрезаем на небольшие кусочки (толщиной не больше 1см). Солим,перчим и выжимаем сок лимона,оставляем немножечко постоять. Пока сом маринуется взбиваем в КРЕПКУЮ пену белок,добавляем туда крахмал и выкладываем эту воздушную смесь на тарелку.Семечки высыпаем на сухую тарелочку и ставим рядом.Разогреваем масло в сковороде. Сомика сначала в белок,потом в семечки и на сковородку. Обжариваем до золотистого цвета на большом огне,потом перекладываем на противень и в разогретую до 170-180*С духовочку минут на 10-15. Получается жареная рыбка в хрустящей корочке,семечки придали вкусу насыщенность и результатом я осталась более чем довольна,чего и Вам желаю! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15900
alice_catty - свинина с фасолью
Замариновать 4 свиных отбивных в цедре 1 лимона и соке 2 лимонов, 2 ст л оливкового масла, горсти розмарина и 2-3 зубчиках раздавленного чеснока. Приправить и запечь при 220 гр С в течение 30 мин, периодически поливая соками. Добавить 2 банки консервированной белой фасоли (флажолет) и перемешать. Запекать еще 15 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15899
колька - рис пилау
Обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 10 горошков черного перца, палочку корицы и 1/2 ч л куркумы в 2 ст л сливочного масла. Добавить 250 гр риса басмати и помешивать в течение 1 мин. Добавить 1 л горячего куриного бульона, накрыть и готовить на медленном огне 20 мин. Приправить и подавать с карри. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15898
колька - Рыбка с овощами
Филе рыбки обариваем с двух сторон (5-7 минут), если есть спец. сковорода, то можно и без масла. Затем укладываем его (филе) в посуду для запекания или на фольгу, посыпаем солью и специями. На филе выкладываем томат (предварительно нарезанный на полукольца) и болгарский перец (нарезанный соломкой). Следующий слой маслины (нарезанные кружочками), укроп и сыр (натертый на крупной терке). Заливаем сливками, закрываем (крышечкой или фольгой) и ставим в духовку или аэрогриль минут на 20. Блюдо готово. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15897
alstelmeria - Пирог с сыром и шампиньонами
Для начинки лук порубите и обжарьте на масле. Грибы очистите, промойте и нарежьте половинками, сыр-кусочками. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5мм и уложите на смоченный водой противень. На тесто выложите слоями грибы, сыр, лук, зелень, посолите и поперчите. Пирог выпекайте в духовке при 250 С Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15896
koshka19021986 - вафельки на сметане
сколько яиц-столько ложек сметаны и столько ложек муки.Желтки растереть с сахаром и сметаной,всыпать муку,влить отдельно взбитые белки,осторожно вымешать и печь обыкновенным способом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15895
колька - Лапша к лагману
Замесить крутое тесто как на пельмени,вареники.Нельзя добавлять яйца,потому что тесто будет рваться. Тесту надо отлежаться 2 часа,переодически перемешивая его каждые пол часа.Последний раз перемисить и оставить опять на 30 мин.Перед разделыванием больше не перемешивать. Отрезаем вдоль жгут,немого расскатать его и порезать на небольшие кубики.фото.1 все кубики расскатать на небольшие колбаски фото.2,и хорошо обмазать их маслом,сложить близко друг к другу,накрыть плотно целофаном и накрыть полотенцем(или можно накрыть влажным полотенцем без целофана) оставить отлеживаться на 30-40 мин. затем каждую колбаску плавными движениями рук расскатываем в жгутики 30 см.Укладываем жгутики близко друг к другу,либо по кругу в улитку.Не смазывая маслом накрываем тем же методом.фото 3 и 4. Даем отлежаться 30 мин. Берем жгут в руки,слегка покручивая в руках постепенно расстягивая,немного расстянув складываем на руках в 2,3 слоя так,чтобы концы были в разных руках.фото.5 дальше отбиваем жгуты об стол при этом руками расстягивая расстянутую лапшу вешаем на край стола в подсоленную и кипящую воду добавляем раст.масло ложим лапшу в кипящую воду небольшими порциями и отвариваем 1-2 мин,если её варить дольше,она будет скользкая и расскваситься свареную лапшу ложим на стол,и даем ей остыть,иногда переворачивая её. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15894
jelena_73 - Печеное яблоко с финиками
Из яблок удалить серцевину и мелко порубить мякоть Финики и грец. орех измельчить в блендере Все смешать, добавить апельсиновый сок и заполнить яблоко Жарить на протвине с водой 40 мин. или в микроволновке. Я делала одну порцию и в микро запекала ровно 3минуты. Ребенку 9месяцев, ела с удовольствием! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15893
pion - Сендвичи из печени индейки.
печень индейки хорошо промыть и прокрутить на мясорубке с луком и чесноком добавить 2 яйца, соль, перец. испечь оладушки примерно одинакового размера. натереть на крупной тёрке яблоко и смешать с майонезом. в отдельной посуде смешать сыр и майонез. отварить 2 яйца в крутую и нарезать вдоль овальчиками. нарезать огурец овальчиками. основа сендвича, оладушек далее огурец далее яблоко с майонезом далее яйцо далее сыр с майонезом сверху оладушек. ГОТОВО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15892
strelec148 - Пирог с курицей
Порубите муку,соль и маргарин так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавьте воду и замесите тесто. Скатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30мин. Тушку курицы натрите солью, обжарьте до готовности, охладите, снимите мякоть с костей и нарежьте ее соломкой Лук нарежьте соломкой и обжаривайте на масле 5 минут. Затем добавьте нарезанные соломкой грибы и сладкий перец жарьте при перемешивании до готовности. Соедините с курицей, рубленной зеленью, посолите, заправьте мускатным орехом, перемешайте. Тесто раскатайте, выложите в смазанную маслом форму, наколите в нескольких местах вилкой и запекайте 20мин. в духовке при 200 С На выпеченную основу пирога уложите начинку, залейте смесью яиц со сливками, посолите и выпекайте еще 20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15891
koshka19021986 - куриный салатик
1. Отварите куриную грудку и яица. Лук обжарьте до золотистого цвета. Дайте остыть всем выше перечисленным ингредиентам. 2. Отделите белок от желтка (вареного яйца). Белок нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Жетки пока отложите в сторону. Смажьте натертые белки майонезом. 3. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и выложите поверх белков, смажьте майонезом. 4. На куриную грудку положите обжаренный лук. 5. Затем выложите консервированные грибы, предварительно их порезав помельче и тоже смажьте майонезом. 6. Натрите на крупной терке сыр и затем желтки. Салат готов. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15890
alstelmeria - Телятина Saltinbocca
Телячью вырезку диаметром примерно 8 см,нарезать ломтиками шириной 1-1,5 см.Отбить через пищевую пленку,посолить только с одной стороны(внешней) Тоненько нарезать бастурму,немного потолще сыр Моцарелла. Собираем начинку:кусочек сыра Моцарелла обнять листиком базилика,т.к базилик я не нашла,я посыпала мясо с внутренней стороны сушеным базиликом,а сыр обняла салатом. Затем с другой стороны наш сверточек обнять бастурмой. Всю эту начинку мы ложим на середину мяса и делаем "вареничек",сверху сколоть зубочисткой Налить в сковороду оливковое масло первого отжима,обжарить наши "варенички" с двух сторон на сильном огне,затем вынимаем мясо и складываем в фольгу,хорошенько заматываем и оставляем Теперь соус:нарезать зеленый лук,сложить его в скавороду,где жарилось мясо,там должно остаться немного масла,обжарить лук минуты 2,затем влить вино(я лила на глаз,примерно 100 мл),обжариваем еще 2 минуты и поджигаем наш соус(чтобы быстрее испарился спирт),добавляем кусочек сливочного масла,затем выкладываем в соус наши "варенички" из фольги вместе с соком,который там образовался,и даем мясу протушиться с соусом 1-2 мин.Все! Я в соус добавляла еще немножечко томата для цвета. Выкладываем на тарелочку,посыпаем нарезанным укропчиком,подаем вместе с помидорчиками-черри. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15889
шерон - Цезарь "Норвежский"
Обжарить морепродукты, креветки, и нарезанную кубиками рыбу. Приготовить соус : кур кубик залить кипятком, пол чашки, размешать; блендером размельчить до кашици чеснок и петрушку, добавив туда немного кипяченой воды; выложить в миску майонез, смесь чеснока и петрушки влить бульйон, размешать венчиком. Должно быть как 10% сметана, если гуще, добавить кипяченую воду. Из пшеничного хлеба (лучше тостового) сделать крутоны. Маслины разрезать вдоль на половинки. Виноград разрезать на половинки, удалить косточки. Пармезан натереть на мелкую терку. Порвать айсберг, добавить крупно нарезанные помидоры, полить соусом, перемешать. Выложить горкой на тарелку, сверху выложить обжаренную красную рыбу, морепродукты, креветки, полить соусом, виноград, маслины, крутоны, посыпать пармезаном. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15888
kwitka - коктейль "НУ И НУ"
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15887
natawa - луковые котлеты
лук мелко порезать,добавить яйца и взбить,соль,перец по вкусу.затем добавить муку и обжарить как оладьи.затем сделать сладкую подливку,залить котлетки и прокипятить 8-10мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15886
колька - горячие бутерброды
порезать как можно мельче лук,картофель перекрутить через мясорубку,добавить яйцо,соль,перец по вкусу и хорошо все это взбить ложкой,вилкой,венчиком-кому как хочется.затем эту массу слоем в 1см.(1.5ст.л.)наложить на кусок батона,положить на хорошо разогретую сковородку с маслом или жиром,фаршем вниз,а потом перевернуть и подрумянить хлеб с другой стороны.сразу кушать,можно с кетчупом,любым соусом.фарш все время перемешивать,чтобы не был жидким,т.е.не оседал Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15885
колька - домашний сыр
вскипятить молоко,бросить соль,масло.отдельно взбить яйца со сметаной.эту смесь влить в кипящее молоко,постоянно помешивать и варить 5мин.Отбросить на марлю и дать стечь и под пресс Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15884
колька - ФРИТТАТА С МЯСОМ И ОЛИВКАМИ
Свареный картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Стручки сладкого перца разрезать пополам,нарезать соломкой.Маслины разрезать пополам. Стручок перца чили порезать мелко. Картофель немного обжарить. В сковороду положить сладкий перец, жарить 3мин. Там же обжарить лук, затем положить туда рубленое мясо и жарить все вместе. Добавить картофель, сладкий перец, маслины и перец чили. Посолить, поперчить и приправить паприкой. Яйца перемешать со сметаной, посолить и поперчить. Мясо с картофелем залить полученной смесью и поставить на маленький огонь, чтобы масса застыла. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15883
natawa - Мясной пирог из лаваша
Лук нарезать мелко и обжарить в сливочном масле.Затем добавляем некрупно нарезанное мясо,и хорошеньго обжариваем ,до испарения всей жидкости мяса,затем к мясу добавляем мелко нарезанный чеснок,а потом уже добавляем нарезанный полукольцами перец и пюреобразный помидор,а дальше на медленном огне около 40-45 доводим до полной готовности.Если понадобится можно добавить воды.Под конец добавляем специи и нарезанную мелко зелень.Начинку заварачиваем в лаваш и сворачиваем(как цветок),а можно и просто как пирог,в форму уложить лаваш на него начинку и накрыть оставшим лавашом, смазываем желтком и печом в заранее нагретой духовке до полной готовности около 25 мин,луче подавать горячим! Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15882
draznilka - Лагман дунганский
Мясо порезать кубиками,обжарить до золотистой корочки до золотистого цвета,если мясо жестковатое,то потушить в небольшом количестве воды до полного выпарения. затем обжарить с мясом лук,посолить. все овощи порезать соломкой ложим морковь,перец,специи,джусай,и последнюю ложим редьку(так как она может развариться) затем ложим томатную пасту 2 ст.ложки все овощи обжариваем на сильном огне,часто помешивая добавляем воды,перчим,досаливаем,варим 15-20мин можно добавить зелень варенную лапшу перед подачей подержать в кипятке 1-2 мин,выложить на тарелку,залить подливом. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15881
jelena_73 - Холодец
Я не претендую на "пятерки и четверки", просто делюсь впечатлением.Сколько раз варила холодец, но ничего вкусней этого не ела. Спасибо моей подруге. С ее позволения выкладываю "ВАРИАНТ" холодца. Свинина здесь не приемлема, пробовала с ней, но вкус не "тот". Варим (томим) как обычно, часов 4-6 с морковью и луком. В конце соль, лаврушка, перец черный горошком, душистый, гвоздика. (я гвоздику не люблю, а в этом холодце она незабываема). Довариваем, охлаждаем, разбираем. Еще одна особенность - БЕЗ чеснока. Я всегда удивлялась, как может быть холодец без чеснока - действительно этот холодец вкусней без него. ВСЕ. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15880
marishap78 - картофельная запеканка
Тушим в сковороде лук с фаршем,солим, перчим. Поджариваем на растит. масле картофель до полуготовности, солим. Взбиваем в кружке 2 яйца и добавляем в них молоко. Картофель раскладываем на дно формы ровным слоем, затем выкладываем фарш с луком и все заливаем яйцами с молоком Затираем сверху сыром и в духовку на 20-30мин Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15879
mtn3 - Кекс сметаный очень вкусный.
Этот кекс в моей семье ходит в фаворитах. Мужу очень нравиться тесто - не влажное и липнущее, а приятно упругое, мягусенькое и на второй день остается таким же. Достигается такой эфект наличием в тесте сметанки. Она и не сушит и не мокрит, то что надо. Удачен рецепт еще тем что все делаеться быстро без привлечения кухоной техники, которую потом надо мыть. Итак начнем. Растереть яйца с сахаром плюс ванилькой. Добавить сметанку и растительное масло, всыпать муку с содой и хорошенько перемешать. Тесто получается как на оладьи. Добавляем наполнение - фрукты, изюм и т. п. В данном случае виноград киш-мыш. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выливаем туда тесто и в духовку минут на 20-30. Готовность проверяем как обычно - деревынной палочной. В процесе выпикания верхушка может треснуть и неравномерно подняться. Увы это удел всех кексов. Но Мы с Вами хитрые, после выпечки подрезаем у верха все неровности и переворачиваем на тарелочку. Получился идеально ровный кексик. По желанию покрываем глазурью. Приятного апетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15878
мама макса - Молочно-яичный ликер.
Молоко вскипятить помешивая,чтобы не было пенки,сразу остудить.Взбить сахар с желтками до белой пены.Соеденить молоко с яичной массой,перемешать и медленно влить спирт. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15877
пархоменко - Ликер ,,БЕЙЛИЗ"
Все ингридиенты смешать,подогреть(не кипятить),добавить водку,перемешать и настаивать 4 дня в прохладном месте(не в холодильнике),посуду чуть приоткрыть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15876
пархоменко - Свинина, запеченная с овощами
Картофель и морковь очистить и нарезать соломкой. Мясо нарезать полосками, положить в миску, залить соевым соусом , добавить перец, имбирь, чеснок, перемешать и оставить на 30 мин. Болгарский перец, помидоры порезать.Лук нарезать тонкими кольцами. Свинину вынуть из маринада, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить. Добавить к мясу морковь, картофель, лук, посолить и жарить еще 5 минут. Мясо с овощами выложить в форму для запекания или горшочек, сверху разложить ломтики помидора, залить бульоном. Поставить в разогретую до 180* духовку и запекать 15 мин. Украсить веточками петрушки. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15875
mushu - назовем его "без женщин" :)
помидоры нарезать дольками. перец очистить, промыть, нарезать длинными полосками. огурцы - полуколечками. редис - колечками морковь натереть на крупной терке салат порвать руками на маленькие части лук зеленый и зелень петрушки, кинзы, укропа мелко порезать. рыбку или курицу порезать на ломтики, криветки отварить и очистить, и просто так положить. оливки добавить целиком. все смешать, заправить маслом, соусом, солью, перцем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15874
45_natka - куриная грудка фаршированная зеленью
разрезать грудку с утолщеной стороны(не до конца),отбить. зелень растереть с чесноком и орехами. выложить на филе.запанировать в яйце и сухарях обжарить до румяной корочки. и довести до готовности в микропечи,или духовке.(2-3мин) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15873
svetlana dark - салат"Вкуснятина"
Режем брусочками копченую грудинку и уладываем в 1 слой, 2-ым слоем режем кубиками помидоры, 3-им огурцы, 4-ым болгарский перец. Сверху поливаем всё майонезом, заправленным чесноком и посыпаем натертым сыром. Впринципе этим майонезом пропитывается весь салат, но любители майонеза могут смазывать им каждый слой... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15872
шарлотта - рыба в сыре
Промыть рыбное филе, немного обсушить салфеткой, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить его. В отдельную мисочку разбить яйцо, посолить его и размешать. В отдельную тарелочку насыпать муку. В другой тарелке приготовить сыр, натертый на крупной терке. Рыбу обвалять в муке, затем в яйце, затем в натертом сыре и обжарить с двух сторон до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15871
шарлотта - мясо в сырном кляре
Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое тесто. Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15870
шарлотта - Сырное "Рафаэлло"Вариант 2
Сырки и холодное масло натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Перемешать сырки, масло и чеснок до однородной массы. Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки. В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки. Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15869
шарлотта - Сырное "Рафаэлло"вариант 1
Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке. Грецкие орехи некрупно порезать и каждую оливку нафаршировать кусочком грецкого ореха. оливки можно не фаршировать орехами, а купить готовые фаршированные оливки, например, с лимоном и т.п. Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать. оливки можно не фаршировать орехами, а купить готовые фаршированные оливки, например, с лимоном и т.п. Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15868
шарлотта
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment