| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Говядина жаренная по кубински
Отварить говядину,посыпать толченным чесноком,перцем,солью,добавить раст.масло,лук нарезанный полукольцами,вино и обжарить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15416
elesha4 - Коктейль Вишенка.
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15415
ameli8 - Банановый лизун.
Бананы очистить,разрезать на средние кусочки,обмакнуть в рвстопленный шоколад и обвалять в орешках. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15414
ameli8 - Курица в апельсиновом соке НЕЖНАЯ
Куски курицы залить молоком на 1 час,вынуть и обжарить.Морковь потереть,чеснок,лук мелко порезать и тоже обжарить.приправить.Все ингредиенты соединить,залить соком и тушить 30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15413
ameli8 - Закуска "Мидии запеченые" ассорти
Закипятить воду напополам с молоком, добавьте соль. Сварите мидии в этом супчике не больше минуты(!!!). Мидии освободить от створок, положить в миску, сбрызнуть белым бальзамиком, слегка посолить и поперчить, перемешать и оставить мариновать пока готовим соусы. 1. Томатный: обжарить чеснок и лук(мелко порубленные), вылить томат(грамм 100-150)прокипятить минуту, добавить укроп, выключить 2.Сырный: на сковороде растопить м молоке плавленный сырок(1:1), добавить чеснок и укроп, выключить. 3.Сметанный: смешать сметану с майонезом(1:1) добавить чеснок и укроп(это как у chudo) Форму для запекания засыпаем солью(для устойчивости раковин), раковины наполняем:кладем мидию + креветку(по желанию, но мне понравилось) соус и посыпаем тертым сыром, кроме сырного соуса. Ставим запекать либо под гриль, если нет в духовку на верхний уровень. Чем быстрей зарумянятся тем лучше, не более 15минут. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15412
ksyusha - Фасолевый горячий салат
фасоль,кукурузу вместе с соком подогреть на сковороде,добавит жаренную свинину порезанную соломкой,обжаренный лук(полукольцами).Грибы жарить не надо,порезать и добавить в готовый салат.Все перемешать.Подавать теплым.Украсить зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15411
ameli8 - Хачапури
Из творога,сливочного масла,соли,разрыхлителя и муки сделать тесто.придать форму лепешки и выложить в форму смазанную маслом.Сделать начинку***яйцо взбить со сметаной и перемешать с сыром.Начинку выложить поверх теста(как открытая ватрушечка)смазать желтком и запекать в духовке-30мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15410
ameli8 - Салат Апельсинка.
Из апельсинов и грейпфрутов вынуть мякоть,очистить от пленочек.Ветчину порезать мелко,сыр потереть,половину маслин порезать кружочками.Все смешать,добавить майонез.Украсить кольцами ананаса и маслинами фаршированными миндалем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15409
ameli8 - Винегрет по-литовски
Свеклу,морковь отварить,остудить и почистить.Нарезать кубиками.В салатницу кладем свеклу и заливаем ее растительным маслом,затем добавляется резанные морковь,сол.огурцы и отваренная фасоль.Такой порядок нужен для того,чтобы свекла не запачкала сваим ярким цветом остальные овощи.Солим.перчим по вкусу.Хорошо вымешиваем и на стол!Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15408
буба - запеканка универсальная
Все компоненты для теста берутся в равных количествах.Я пользуюсь баночкой от сметаны.Та сметана,которая продаётся у нас, соответствует 2-м -3-м яйцам.Все смешать. Начинка:1.Цветная капуста(разобрать на соцветия и закинуть в тесто. 2.Брокколи-то же самое. 3.Грибы пережаренные с луком вмешать в тесто. 4.Капуста-потушить,как Вы любите.В случае с капустой я половину теста пеку мин 10,когда прихватится,кладу начинку и сверху остальное тесто. 5.Мясные или колбасные кусочки +маслины. 6.Ваша фантазия. 180*,минут 35-40,пока не зарумянится. Вкусно и холодное и горячее.Не подводило никогда. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15407
чара - Фаршированная курица
Берем курицу аккуратно снимаем кожу чтоб остались крылья и голень вместе с кожей .Мясо отвариваем .Затем отделяем от кости .Лук нарезаем крупным кубиком и обжариваем на растительном масле .Затем мясо , лук и грибы пропускаем через мясорубку добавляем сливочное масло, яйца, соль ,перец и куриную приправу по вкусу .Берем молоко яйца и замешиваем тесто для обыкновенных налистников .И жарим 10-12 блинов но не сладких. Затем эти блины фаршируем фаршем где-то по 70 грамм на блин сворачивая в виде трубочек. Потом кожу курицы выкладываем на стол и на спинку с внутренней стороны вылаживаем остаток фарша распределяем его по всей поверхности коже как блин и сверху кладем горкой трубочки из блинчиков. Закрываем кожей и фиксируем зубочисткой чтоб концы кожи держались и при запекание не раскрылись .Курицу переворачиваем верх смазываем майонезом или сметаной и кладем на протвинь на который уже предварительно порезали лук кольцами .Заливаем противень водой и ставим курицу в духовку на 45-50 минут при температуре 180-190 градусов . Всем приятного АППЕТИТА Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15406
stiliaga2007 - Кибинай
ФАРШ:мясо мелко порезать руками(ни в коем случае не молоть в мясорубке!),перемешать с измельченным луком,водой,сахаром,солью и перцем.ТЕСТО:из муки,масла,сметаны,яиц,соли и сахара замешивается тесто и делится на 2 части.Каждую часть теста раскатать,нарезать на большие квадраты и разложить на них фарш.Края теста соединить и защипать в форме гребешка.Класть на противень гребешком вверх,смазать желтком и запекать 25-30 минут в духовке.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15405
буба - Тефтели
В мясной фарш добавить слегка отваренный рис, мелко порезанный лук, соль, перец. Мокрыми руками сформировать шарики и обжарить на сковороде, сложить в кастрюлю, положить паприку,(картошки , если кто любит)залить кипящей водой и варить на медленном огне до готовности. В скороводе обжарить лук с мукой,добавить томат. пасты и выложить на тефтели за 3 или 5 минут до готовности. Сервировать зеленью и сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15404
natalibest - Филе "Миньон"
Телячью вырезку (600-700 гр.) ТЩАТЕЛЬНО очистить от плёнок, затем нарезать полосками шириной 1,5-2 см ПОПЕРЁК волокон. должно получиться 8-9 кусочков (по 2 на порцию). Отбивать мясо НЕ НУЖНО!!!!!! Для маринада используем соль, чёрный молотый перец, горчичный порошок и оливковое масло. горчичный порошок и масло размягчают телятину и делают её более сочной. Главное с порошком не переборщить, а то вкус горчицы перебьёт абсолютно всё. Достаточно одной чайной ложки. Соль и перец по вкусу. Затем сложить всё в миску и сбрызнуть оливковым маслом (не более 2-3 стол. ложек). оставить в холодильнике на часа два. Это в идеале!!! но можно и раньше. Разогреть сковородку с оливковым маслом, и аккуратно выложить мясо. обжарить с двух сторон. ГАРНИР: 2 больших болгарских перца промыть, очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Лук порей очистить и тоже нарезать полосками (белую часть). С луком шалот поступить также. в сотейнике на оливковом масле спассеровать шалот и порей до полупрозрачности, добавить болгарский перец, сахар и розмарин. Держать на огне, помешивая, в течение 5 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15403
niro wolf - Сыр к пиву
Взбейте яйцо. Нарежьте твердый сыр ломтиками толщиной до 1 см. Каждый ломтик сыра обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и положите на сильно разогретую сковороду с маслом (можно растительным). Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Посыпать зеленью. Особенно хорошо идет вприкуску со свежими помидорами , к пиву. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15402
natalibest - Творожное лакомство-3.Порционное.
Испекла,следуя рекомендациям Zefirk"и. Тесто выливала в стеклянную форму,чтобы видеть,что происходит. Сухофруктов у меня не было,но был чернослив,готовый к употреблению.В силу ленивости,его я в тесто не добавила.Вылила тесто в форму,разложила сверху чернослив - утонул он самостоятельно.Я решила,что варенье мне уже на понадобится. Когда лакомство было испечено,я воспротивилась поливать его шоколадом.Да и ждать полного остывания у меня не было времени.С другой стороны:украсишь его,а кто-то опoздает/что очень часто случается в будний день/,при полном параде его не увидит. Поэтому я взяла формочки для десерта /по количеству гостей,плюс 2-3 на всякий случай/,положила в каждую по 2 кусочка,добавила варенье,по ложечке шоколадной пасты,дольке лимона,залила взбитыми сливками и украсила орешками. После нескольких часов в холодильнике лакомство стало деликатесом! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15401
olaswan - Тортик "Нежность"
Прежде всего замочите желатин в стакане холодной воды. Когда желатин набухнет, смешайте молоко, желтки от пяти яиц, сахар, ваниль и разведенный желатин и поставьте на огонь. Прогрейте смесь в течение 10 минут, не допуская закипания, до полного растворения желатина, а затем снимите с огня. Теперь молочно-яичную смесь нужно хорошо охладить. Лучше поставить емкость со смесью в холодильник, чтобы крем начал густеть. Если вы не используете готовый бисквитный корж, тщательно смешайте растопленное сливочное масло и крошку из печенья, затем плотно уложите на дно формы и поставьте в холодильник на 30 минут. Когда яично-молочная смесь хорошо охладиться, добавьте в нее протертый через ситечко творог и перемешайте. Вылейте крем на бисквитную основу, и поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы крем застыл. Для приготовления торта нужно использовать разъемную форму. Чтобы вынуть готовый торт из формы, обведите по краю формы ножом, смоченным в холодной воде, тогда торт легко отделится. Украсьте поверхность торта ягодами клубники (или любыми другими ягодами), и залейте их сверху прогретым джемом или фруктовым желе. Можно и одним желе, без ягод. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15400
natalibest - светофор
очищаем киви,нарезаем кубиками мелко,также перец затем высыпаем в миску кукурузу всё соединяем и сдабриваем майонезом или оливковым маслом с добавкой соли. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15399
люсиана - торт Кленовый лист
маргарин,яйца,сахар,мёд,соду,погашенную кефиром,хорошо перемешивают,ставят на водяную баню и нагревают до появления хлопьев.затем в течении 5-8минут охлаждают ,добавляют муку и замешивают тесто,из одного замеса выходит 6 коржей,выпекают в горячей духовке 220-240град.,5-7мин.сразу после выпечки коржи подравнивают и кладут на полотенце друг на друга.После охлаждения смазывают кремом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15398
molli 5 - салат"Друг сердешный"Вариант№1001
Отварить сердце( дико звучит),3 вареных яйца, порезать соломкой ,100 гр. сыра потереть на бурачной терке+ 1 луковица( замариновать в уксусе) порезаная полукольцами,соль, перец по вкусу.Запрвляем майонезом.Укладываем на блюдо, придаем салату форму сердца, сверху майонезная сеточка, по периметру можно выложить зерна граната, для подчеркивания формы.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15397
music - голубцы
отварить рис соединить с фаршом.Снять с капусты листочки, пропарить их или в микровель на 2-3мин.Затем сделать голубцы и сложить на протвень,поставить в духовку чтоб они подрумянились,сложить в кастрюлю и залить соусом. Соус марковку и лук обжарить в воде развести кубик бульона в зажарку добавить муки,томат.пасты, разведённый бульон и сливки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15394
molli 5 - Зелёный борщ по- одесски.
Нарезаем мелко зелень. В 4-Х литровую кастрюлю закладываем картофель и варим до полуготовности. Тем временем обжаривам мелко порезаный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь 3-4 минуты. Когда картофель почти готов закладываем обжаренные овощи и зеленый лук.Даём повариться ещё минут 5 -7. В самом конце варки добавляем нарезанные укроп,петрушку и щавель,даём прокипеть ещё 2 -3 минуты.Борщ готов. А теперь как это едят одесситы. В глубокую тарелку выкладывается 1ст.ложка отварного риса,разминается вилкой 1/2 яйца,свареного вкрутую,нарезается половинка свежего огурчика.Заливается борщом и добавляется 1ст.сметаны. Приятного Вам аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15393
silana - Чечевичный суп
На дне кастрюльки в растительном масле обжарить до золотистой корочки нарезанный тонкими кольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить томатную пасту по вкусу. Добавить немного воды, убавить огонь, накрыть крышкой и потушить минут 5. В кастрюлю с луком, морковью и томатной пастой залить кипяток, а потом сразу же всыпать чечевицу. Варить на среднем огне минут 10. Постоянно помешивать. Добавить соль, мелконарезанный сельдерей, лавровый лист. Проварить еще минуты 3. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15392
a35753 - Ванильный клафути с вишней.
Откинуть вишню на дуршлаг,чтобы стёк сок. Тем временем взбиваем сливки с молоком, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем по одному яйца,щепотку соли и муку взбиваем до однородной массы( она получается жидкая) В форму,застеленную бумагой выкладываем вишню заливаем сливочно- молочной массой. В разогретую на 200 гр. духовку ставим и выпекаем 30 минут. Затем когда верх подрумянится,а внутри будет ещё жидковато накрываем форму кондитерской бумагой и держим в духовке ещё 30 минут. Вынимаем и по желанию присыпаем сахарной пудрой. Внимание. Даём остыть в форме часа 2. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15391
silana - Жареные макароны
Взять большую сковородку с высокими бортиками, желательно чугунную. Макароны засыпать в сковороду примерно наполовину. Залить их растительным маслом (примерно 4-5 ст. ложек) и обжарить до золотистого цвета. Постоянно помешивать. Отдельно приготовить "рассол" - горячая вода + соль (лично я вместо соли добавляю Вегетту + мелко нарезанный базилик или укроп). Убавить огонь, осторожно (!!!) влить в поджаренные макароны рассол (чтобы до бортиков сковороды рассол не доходил примерно на 2 см) и накрыть крышкой. Время от времени содержимое сковороды помешивать. И так до готовности. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15389
a35753 - Яичный салатик
Яйца очистить и порезать кружочками Грибы у меня были целые- порезала на четвертинки Складываем грибы и яйца в глубокую салатницу Намешать соус (см. в продуктах) у меня получился густоватый- я добавила немного кефира( можно просто на майонезе, но для меня это скучно) Заливаем соус на яйца с грибами и АККУРАТНО перемешиваем! Лучше что бы салатик настоялся в холодильнике, прим. 1 часик (но мы его сразу же умяли), ещё раз проверить на вкус и если понадобиться- добавить специй Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15388
rezept - Салат из мидий
Мидии замороженные залить кипятком и прокипятить примерно 3 минуты. Воду слить, мидии охладить. Яблоко очистить от кожуры, порезать кубиками. Огурцы порезать кружочками. Все перемешать, добавить каперсы и майонез, и снова перемешать. Украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита! В одном московском ресторане в этот салат помимо прочего добавляют свежую или маринованную вишню. Однако это уже на любителя. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15387
a35753 - Салат "Часы"(новогодний)
Все ингридиенты мелко нарезать,смешать,запрвить майонезом и соком 0,5 лимона.Красиво выложить на блюдо,сверху посыпать сухариками. 6 яиц разрезать вдоль попалам,вынуть желтки,растереть их с майонезом и лимонныи соком(можно добавить немного горчицы),заполнить это массой белок и из полосок крабовых палочек сделать " цифры"на половинках яиц. Выложить половинки по краю блюда в виде циферблата."Стрелки"сделать из крабовых палочек илиперьев зеленого лука. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15385
elesha4 - Салат, когда хочется чего-нибудь остренького
Капусту нашинковать не очень мелко, добавить зеленый горошек, листья базилика, острый кетчуп по вкусу и растительное масло. Перемешать. Можно для большей остроты добавить маринованных каперсов. Кому как, а мне нравится поедать это с черным хлебом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15384
a35753 - Салат морковный с сыром
Морковь натереть на терку и обжарить в масле. Откинуть на друшлаг чтобы стекло масло. Сырок натереть на терку, зубок чеснока на мелкой терке. К сырку добавить чеснок, морковь и майонез. Хорошо перемешать . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15383
zimairiska - Домашний кекс
Сливочное масло растопить и дать немного остыть. Яйца взбить с сахаром добела, постепенно добавляя растопленное масло. Всыпать лимонную цедру или ванилин. Добавить муку, разрыхллтель, тщательно перемешать. Потом влить молоко и снова хорошо перемешать. Тесто получается достаточно жидкое. Форму (с дыркой посередине, антипригарную) смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Изюм промыть, высушить и высыпать по кругу (вокруг дырки в форме) прямо на тесто. В процессе выпечки изюм опустится вниз и на верхнем бортике кекса образует ровная полоска из изюма. Готовый кекс вынуть из формы, немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Вместо лимонной цедры и ванилина можно добавлять корицу. А вместо изюма (в сочетании с лимонной цедрой и ванилином) можно добавить тертое яблоко. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15382
a35753 - "Сложный"гарнир (простой)
Картошку и морковку сварить в мундире.Цветную капусту отварить,разобрав на крупные соцветия.Воду слить,остудить,поставить в холодильник.Морковь и картофель можно предварительно очистить(сэкономите время потом),но,по-моему,в кожуре лучше сохраняется. По мере необходимости овощи нарезаете примерно в равных количествах и обжариваете,посыпав сухарями и подсолив, в разогретом масле 2-3мин до румяного цвета непосредственно перед подачей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15381
чара - Салат"Зеленый луг"
Киви почистить и нарезать кружочками.Нарезать огурцы и лайм. Авокадо нарезать соломкой. Перемешать,заправить оливковым маслом. Подавать в высоких салатниках,украсив зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15380
elesha4 - Поча
Вымесить тесто из маргарина, растительного масла, йогурта и муки; Отварить картофель; Натереть картофель на мелкой терке, добавить в него лук (также натёртый на мелкой тёрке), соль, перец и чуть растительного масла; Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки; На середину положить начинку из картофеля и закрыть другим кружочком; Обвалять в сухарях, выложить на противень и выпекать при 150 градусах до готовности (у меня пеклись минут 25). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15379
cathrene - МЕШОК С ПОДАРКАМИ
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15378
sussi30 - Витаминный салат
Морковь и яблоко натереть на крупной терке. Изюм помыть, залить кипятком, а потом проварить на огне примерно 1 минуту. Воду слить, изюм отжать. Зелень петрушки мелко нашинковать. Все перемешать и заправить майонезом или сметаной. ЭТОТ САЛАТ ОЧЕНЬ ХОРОШ ВЕСНОЙ, КОГДА НЕ ХВАТАЕТ ВИТАМИНОВ. ДЛЯ ЦВЕТА ЛИЦА И ХОРОШЕЙ РАБОТЫ МОЗГОВ :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15377
a35753 - куриные окорочка фаршированные курагой
Из окорочка вырезать кости,натереть солью и перцем по вкусу.Курагу на 5минут замочить в теплой воде,выташить и нафаршировать окорочка.Затем следует зашить окорочка и запечь в духовке при температуре 170градусов,30минут. Нарезать кружочками после остывания и подавать к столу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15376
повариха - Фруктовый мармелад
Нагреть масло в кастрюльке и поджарить яблоки 4-5 мин, часто помешивая. Когда они станут мягкими и слегка коричневыми, добавить 2 ст. ложки воды, уменьшить огонь и варить без крышки 15 мин, пока яблоки не разварятся и не загустеют. Добавть сахар. Продолжать варить, помешивая, пока смесь не превратится в однородную массу и не начнет отставать от дна. Прибавить огонь и продолжать варить на среднем огне, не переставая мешать, чтобы выпарить всю жидкость. Когда смесь станет прозрачной по краям и такой густой, что её будет трудно мешать, снять кастрюлю с огня. Положить изюм и орехи, перемешать. Варить ещё 2 мин, затем снять с огня. Выложить мармелад на портивень, сделать из него пласт толщиной 2,5 см. Когда остынет, нарезать на кубики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15375
yasmenka - Коктейль "Нежность"
Все продукты смешать в блендере и разлить в высокие прозрачные бокалы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15374
masyanya - домашняя вареная молочная колбаса
Мясо пропустить через мясорубку три раза,добавить молоко,крохмал,яйца,специи и все тщательно перемешать. Не плотно наполнить кишки фаршем с помощью мясорубки. На малом огне варить один час после закипания. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15373
повариха - СВИНИНА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ.
РОЗОГРЕВАЕМ МАСЛО И ОБЖАРИВАЕМ МЯСО СО ВСЕХ СТОРОН ПАВНОМЕРНО.ЗАЛИВАЕМ ВИНОМ-ПРОВАРИВАЕМ 8-10МИН.ДОБАВЛЯЕМ ПОМИДОРЫ,СОЛь,ПЕРЕЦ,ЧУТОЧКУ КОРИЦЫ И ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ.ОСТАВЛЯЕМ ТУШИТьСЯ/ПО НЕОБХОДИМОСТИ ПОДЛИВАЕМ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ ПОНЕМНОГУ/. СОУС:ИЗМЕЛьЧЕННЫЕ ОРЕХИ/ЛУТШЕ В БЛЕНДЕРЕ/ СМЕШИВАЕМ С ЧЕСНОКОМ И ВИННЫМ УКСУСОМ.В ПОЛУЧЕННУЮ СМЕСь ДОБАВЛЯЕМ ЖИДКОСТь ИЗ СКОВОРОДЫ С МЯСОМ,ХОРОШЕНьКО ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ВЫЛИВАЕМ ПОЛУЧИВШИЙСЯ СОУС В СКОВОРОДУ С МЯСОМ. ТАКИМ СПОСОБОМ МОЖНО ПРИГОТОВИТь КРОЛИКА И КУРИЦУ. приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15370
sussi30 - ПИРОГ ДЛЯ СНЕГУРОЧКИ.
ТЕСТО БЕРЕМ ПОКУПНОЕ,А ПРОПОРЦИИ НАЧИНКИ-ПОИЗВОЛьНЫЕ,ПО ВКУСУ.ЛУКОВИЦУ НАРЕЗАТь ТОНКИМИ КОЛЕЧКАМИ,ОБЖАРИТь НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ДО МЯГКОСТИ.К ЛУКОВИЦЕ ДОБАВИТь ПОРЕЗАННЫЕ СОЛОМКОЙ ШАМПИНьОНЫ И ВМЕСТЕ ОБЖАРИТь.ЖАРИТь ВСЕ НА НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ.НАРЕЗАТь РОСПАРЕННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ,НАТЕРЕТь НА ТЕРКЕ СЫР.ХОЛОДНЫЙ ПРОТИВЕНь СБРЫЗНУТь ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.ТЕСТО РАЗДЕЛИТь ПОПОЛАМ,РАСКАТАТь В ДВА ОДИНАКОВЫХ ПЛАСТА.НА ПРОТИВЕНь ОДИН ПЛАСТ ТЕСТА,НА НЕГО ВЫЛОЖИТь НАЧИНКУ СЛОЯМИ:ЛУК С ШАМПИНьОНАМИ,ЧЕРНОСЛИВ,ТЕРТЫЙ СЫР. КРАЯ ТЕСТА СМАЗАТь СЛЕГКА ВЗБИТЫМ БЕЛКОМ,СВЕРХУ УЛОЖИТь ВТОРОЙ ПЛАСТ,КРАЯ ЗАЖАТь И НАРЕЗАТь ДЛЯ КРАСОТЫ БАХРОМОЙ.СВЕРХУ ПИРОГ УКРАСИТь ЕЛОЧКАМИ НАРЕЗАННЫМИ ИЗ ОСТАТКОВ ТЕСТА.СМАЗАТь ВЕРХ ЖЕЛТКОМ И ОСТАВШИМСЯ БЕЛКОМ И ПОСТАВИТь В НАГРЕТУЮ ДО 220ГРАД.ДУХОВКУ.ПЕЧь ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15368
sussi30 - Пюре КАСПЕР
Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности и протереть через сито до пюреобразного состояния.Картофель очистить,отварить в подсоленной воде,слить,добавить слив.масло,яйцо и приготовить пюре.Картофель и цветную капусту соединить,перемешать и сформировать фигурки.ПРИГОТОВИТЬ соус:из перцев удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.Куриную грудку нарезать небольшими кусочками,лук измельчить.Обжарить грудку в масле в течение 5-8минут,затем добавить к ней перцы,лук,паприку,посолить и продолжать обжаривать еще 8-10минут.Перед подачей выложить соус,на него поставить фигурки из пюре,украсить зеленью петрушки и укропа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15367
mary77715 - закусочка для мужа ( к водочке)
Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить, разрезать на 2 половинки, аккуратно вынуть маленькой ложкой серединки, чтобы получились "чашечки". Грибы назерать соломкой, обжарить. Добавить часть перца, измельченную зелень, перемешать. Наполнить "чашечки" начинкой. Выложить на тарелку филе сельди. Украсить зеленью, остатками перца, кольцами лука (лук предварительно ошпарить и замариновать в уксусе). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15366
фруша - просто бутербродики
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15365
фруша - Салат божественный-для подруги.
В кастрюле обжарить на масле лук, чеснок и очищенный картофель. Минут 10. Филе рыбы лучше брать с кожей, тогда во время тушения не развалится. Креветки очистить и промыть в ледяной воде. Промыть и Scallops. Все эти продукты должны быть примерно одного размера.Если вы не купите морские раковины, тогда возьмите любые морепродукты. В обжаренный лук-чеснок-картофель добавить цукини, белое вино и лимонную цедру, тушить минут 5. Потом добавить лавровый лист, помидор, бульон. Тушить все почти до готовности. В конце добавить морепродукты. Хорошо перемешать. Тушить минут 5. постоянно перемешивая. Не закрывайте крышкой. Пусть остывает так. А то креветки и Scallops перетушаться и будут как резина. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15364
фруша - картофельный сюрприз
1.Картофель натераем на крупной тёрке.2.В фарш добавляем порезанный лук,соль,перец,зелень.3.Делаем маленькие котлетки и облепляем их натёртым картофелем.Сразу кладём в большое колличество кипящего масла и жарим до готовности.Картошка получается румяная и хрустящяя!Очень нравится детям. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15363
bigi - чехохбилли
1.Рубим курицу на мелкие куски и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.2.В кастрюлю перекладываем обжаренные кусочки,добавляем очищенные и порезанные мелко помидоры,солим и варим 10мин.3.Добавляем хмели- сунели,мелко порезанные перчик и чеснок.4.Тушим ещё 20мин.5.Кладём туда рубленную зелень и паприку и снимаем с огня.6.Дать настояться 5 мин.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15362
bigi - салат "вальдорф"
яблоки почистить, освободить от серцевины порезать кубиками и сбрызнуть 2 ст.л лимонного сока стебли сельдерея очистить от жестких волокон с наружней стороны, порезать кубиками и добавить к яблокам. орехи порубить, перец размолоть довавить к яблокам и сельдерею, все перемешать. для заправки смешаем майонез со сливками, солью и в конце добавим слики, заправить салат. готовый салат поставить на 1 час в холодильник. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15361
notik - Куриный рулет с плавленным сыром и беконом
Сначала отделяем курицу от костей, но оставляем цельную тушку. Не волнуйтесь, главное спокойствие и острый нож :)) Таким образом: кладем курицу грудкой вниз и делаем разрез со стороны спинки. (Только не прорежьте грудку). Вырезаем хребтовую кость и дальше дело техники. Удаляем полностью косточки - поверьте, это не сложно. Затем выкладываем курочку (получился такой комбинезончик), отбиваем слегка. Смазываем майонезом (можно горчичкой), солим достаточно щедро, перчим, чесночим (ч/з чеснокодавку). И оставляем минут на 10-15 Затем сверху выкладываем тонко нарезанный бекон (можете заменить салом, колбасой с/к - главное чтобы было побольше жирка) На бекон выкладываем нарезанный плавленный сыр. Все, дело сделано! - Сворачиваем рулетом, закалываем зубочистками и вперед в духовку примерно на 250 гр. Остужаем (либо режем горячим) и подаем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15360
marishap78
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment