| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Клоун
Отварить вермишель и выложить на тарелку. Порезать помидор на три кольца и выложить сверху вермишели глазки и нос. Из двух огуречных колец выложить на середину глаз зрачки. Кетчуп выложить в форме рта. Из петрушки сделать волосы и реснички. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15070
vasilina - Пицца "Из того, что было"
Раскатываем тесто, помещаем в форму, смазываем оливковым маслом, посыпаем сущеным базиликом. Затем укладываем поочередно продукты, ломтики колбаски, затем небольшие кусочки моцареллы, стараемся придерживаться "рисунка" чтобы начинка распределилась равномерно. Нарезаем томат кружочками, лучше тоньше, и выкладываем на пиццу, туда же шампиньончики, нарезаные кружочками маслинки. Посыпаем всё натёртым сыром и завершаем всё майонезом и кетчупом, рисуя на пицце круги (смотрится симпатичненько))). Теперь отправляем нашу красавицу в разогетую духовку при 200С на 15-20 минут. Всё!!!Пицца готова!! Всех приглашаю ;) Приятного аппетита!!! :) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15069
zooz - Булочки на яблоках
Нарезаем яблоки кружочками (но не тонкими, не тоньше 7-ми мм) и удалить сердцевину (при необходимости снимаем кожуру). Выкладываем на противень, посыпать сахарком и корицей, заливаем молоком, чтобы яблочки прикрыть на 2/3. Тесто обминаем, придать форму "колбаски" и разрезаем на кусочки. Формируем в виде шариков и помещаем на яблочки. Разогреваем масло и смазываем наши шарики. Помещаем противень в холодную духовку и выпекаем при 200С. ок.30-40 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые булочки подвём посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15068
zooz - Буженина к завтраку.
А вот и буженина с пылу, с жару. Не всё ж колбасу на бутерброды класть по утрам. Это вкуснее, полезнее и при этом ещё и дешевле. Рецептов буженины очень много. Замариновать свиной балык в маринаде-сутки. Для того, чтобы маринад покрыл всё мясо потребовалось около литра воды. Перед выпечкой посредством шприца «накачала» мясо со всех сторон соевым соусом .Затем промасливаем противень и помещаем мясо в духовку, разогретую до 200*С на один час. И все!!Запах стоит... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15067
фруша - Дрожжевое тесто
Дрожжи растворить в воде (она не должна быть слишком горячей) всыпать туда 1 ч.л. сахара. Муку просеять в миску, маргарин растереть с мукой, влить дрожжи и кефир. Если тесто для не сладких пирогов, то 2 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли. Если для сладких пирогов и плюшек, то 1\5 ч.л. соли и 1-2-3 стакана сахара по вкусу. Все тщательно вымесить. Посыпать миску мукой, положить в нее тесто и сверху присыпать мукой, накрыть полотенцем сухим. И при комнатной температуре (если дрожжи хорошие) такое тесто подходит за 30 минут. Затем можем формировать наши изделия, даём отстояться минут 15-20 и закидываем в духовку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15066
zooz - Клубный Сендвич
Виложить все ингридеенты на блюдо и предоставить гостям возможность самим собрать сендвич по своему вкусу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15065
pandora-mif13 - Жюльен на большую компанию.
Жульен любят практически все.С кокотницами заморочек много,поэтому я делаю один большой и все рады, что есть перспектива повторить порцию. Грудки делаю заранее,в духовке в рукаве для запекания или в фольге,чтобы из них не ушла сочность. Только помыть, не солить. 200*,40 мин. Шампиньоны режу на 8 частей, так, чтобы кусочки были узнаваемыми,обжариваю на раст.масле до румяности. Соус: в миске разбалтываю яйца, крупно тертый сыр типа "Голландского", специи для курицы, чайную ложку или кубик грибного бульона, соевый соус,сметана, мука,сливки. Огнеупорную посуду надо выбрать такую, в которой будете подавать на стол. Ее смазать раст. маслом, выложить курицу, порезанную мелко, сверху шампиньоны и залить соусом. В духовку 200* 30 мин. В конце включить аэрогриль или просто выключить нижний тэн,добавить огонь и зарумянить. Вкус - традиционный. Ничего необычного,просто МНОГО!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15064
мэллав - Салат из бекона и авокадо
Криветки отварить и почистить.Перец чили разрезать пополам и удалить семена,залить маслом так что-бы масло покрыло перец полностью и запечь в духовке до мягкости.Бекон,авокадо,и лук порезать,салат порвать руками,перец чили мелко порубить(столько сколько вы любите острого).Смешать все ингридиенты в миске и заправить. Соевый соус смешать с соком лимона и масла,добавить смесь перцев. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15063
pandora-mif13 - Запеканка '' Нежная рыбка"
Неделю назад делала рыбку и забыла выставить, вот у Анжелики прочитала и вспомнила. Почти тоже самое, чуть-чуть не так. Рыба у меня была налим, я ее помыла (она такая скользкая и противная! бррр), сделала надрез вокруг головы и содрала шкуру, выпотрошила (печенка у нее большая и вкусная, отдельно просто пожарила), голову выбросила. Морковку натерла на крупной терке, лук порезала полукольцами и протушила на ростительном масле. В форму для запекания смазанную маслом выложила крупными кусками порезанную рыбу, посолила, посыпала специями для рыбы, накрыла морковкой с луком,залила сливками и поставила в духовку. Через 10 минут засыпала тертым сыром и продолжила запекать еще 10 минут. Рыбка получилась обьедение. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15062
наталия владимировна - СПАГЕТТИ С КРИВЕТКАМИ
Креветки очистить от панцыря и отварить.Сельдерей,чеснок и лук мелко покрошить,поджарить на масле ивлить сливки постоянно помешивая(чтоб не пригорело)довести до готовности. Протереть соус через сито,ипрогреть его с криветками.Спагетти отварить в соленой воде.Подавать спагетти политые сверху соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15061
pandora-mif13 - Пушистые отбивные
Куриное филе посолить и поперчить.Залить молоком и оставить в холодильнике на несколько часов.( можно на ночь) Масло нагреть на сковороде. Отдельно взбить БЕЛКИ и отдельно! ЖЕЛТКИ. Муку смешать с пармезаном. Мясо обвалять в желтках,затем в муке с пармезаном,затем в белках. Обжаривать с обеих сторон. Мои примечания: не взбивайте сразу все белки,потому что они быстро садятся.Взбивайте белки только для 3 отбивных,которые помещаются на среднюю сковороду.Для 3 отбивных идёт 2 белка и 2 желтка.Когда первые отбивные уже почти обжарились,взбивайте белки для следующих. Приятного аппетита!:) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15060
неженка - пицца Хуторянка
Сначала делаем соус - чтобы настоялся и перец отдал свою остроту маслу. нарезаем перьями перчик, заливаем его маслом, немножко разминаем ложкой. Отставляем в сторону и принмаемся непосредственно за пиццу. Свинину нарезать мелко, слегка обжарить до полуготовности на сковороде. лук нарезать тонько полукольцами. перец тоже нарезать тонко, но кольцами. Раскатываем тесто, защипляем края. Кладем н асмазанный лист или застеленный бумагой для выпечки. Укладываем на тесто лук, затем мясо, перез болгарский, кукурузу, поливаем майонезом (количество ограничивается вашими пристрастиями). затем кладем помидоры и маслинки (разрезать поплам или купить уже порезаные колечками). ставим в горячую духовку. выпекаем до готовности. за три минуты до выемки пиццы посупать ее мелкопорезанной зеленью и тертым на крпной терке сыром. Кушать надо, поливая острым соусом! очень вкусно! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15059
плюшкин - Запеканка '' Ленивая рыбка"
Положить рыбу на дно формы для выпечки,так чтоб дно было закрыто.Морковь положить на рыбу,так чтоб закрыла рыбу. Посолить.Смешать сметану,сливки,чеснок,сыр,специи и смазать морковь,насыпать мелко порезаную зелень.Противень закрыть фольгой и в духовку на 30 минут,затем снять фольгу и печь 15 минут.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15058
angelika 1 - Пикантная лапша сокороком
.Спаржу вымить,очистить от кожицы,срезать кончики и нарезать кусочками длиной 3 см,Бланшировать 6-8 мин в подсоленной воде и слить,Лапшу отварить и слить,чеснок измельчить и обжарить в растительном масле,Добавить спаржус окороком и перемешать Лапшу откинуть на друшлаг и вместе со сливочным маслом подмешать к спарже и окороку,Помолить,поперчить и приправить лимонным соком, Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15057
nila - Кокетка
1.Картофель очищаем и нарезаем кубиками.Складываем в салатник,подсаливаем и перчим. 2.Туда же нарезаем кубиками перец и помидоры. 3.Кладём криветки, порезанный мелко укроп, всё перемешиваем, заправляя майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15056
bigi - шуточная "шуба"
Прошу строго не судить.Просто хочется чтобы вы улыбнулись. Из селедки кости вынув я порезала её. Лук помельче порубила...палец...ой..ну ё моё! Сверху выложу картошку ( на борщевке натерла ) Взяла ложку,майонезом,слой покрыла и Свекла, сверху шубкою легла (не забудьте про борщевку- свёклу тоже натерла). Майонезом слой покрыла,сверху яйца порубила,всю посуду перемыла и довольная ушла. Через часик,чуть побольше,можно звать подружек в гости. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15055
bart - Хамса слабосоленая
Хамсу пересыпать солью, перемешать уложить в банку или кастрюльку, закрыть и оставить часов на 8 просаливаться. К ужину отвариваем картофель в "мундире", режем лук(желательно сладких сортов), сбрызгиваем уксусом, хорошо перемешиваем, ставим на стол в пиалу. Отваренный картофель чистим, нарезаем кружочками и сбрызгиваем ароматным подсолнечным маслом, у меня к сожалению сегодня не было, но всю жизнь ела так, а в детстве отваривали маленькую картошечку, масло наливали в пиалу и макали прям туда... Берем необходимое количество хамсы, промываем, чистим-отрываем голову и вытягиваем вместе с внутренностями, укладываем на блюдо и наслаждаемся едой.... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15054
ksyusha - печенье к чаю
замесить тесто и положить в холодильник на 30мин., расскатать и вырезать формочки,10-15мин 170-190град. можно посыпать просто сахарной пудрой или покрыть глазурью. сахарную пудру смешать с молоком,получится глазурь очень быстро застывает. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15053
molli 5 - плюшки с изюмом
из творога,молока,масла,сахара,яйца замесить тесто. Раскатать ,смазать вареньем,посыпать изюмом и свернуть рулетом,нарезать 1-1,5см,выложить на лист и выпекать 20-25мин 200град Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15052
molli 5 - Жаркое из мидий
Мидии разморозить, слить жидкость, посолить и поперчить по вкусу. Мидии обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне буквально в течении минуты. Лук и чеснок мелко порубить(я готовила одну порцию- лука в рубленном виде было примерно 1ст.ложка, а чеснока пол зубчика крупного, если чеснок мелкий возьмите целый). На сковороде разогреть 1ст.ложку растительного масла и примерно столько же сливочного, обжарить до золотистого цвета, влить 4-5ст.ложек томата(томатного сока, либо томатной пасты разведенной бульоном), добавить мидии, быстро довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 5-7 до загустения. Посыпать рубленной петрушкой(у меня в наличии не оказалось). Подавать как гарнир с картофелем, либо к рису, спагетти. Можно как самостоятельное блюдо, выложив на салатные листы, а можно ввиде салата, с теми же салатными листьями, только нарезанными. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15051
ksyusha - Салат свирепые бобики
Все компаненты нарезать средними, не очень большими кусочками и заправить легким майонезом и хорошенько перемешать! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15050
oracle - Свинина с грибами и кабачками
Главное следить чтобы ничего не пригорело и не пережарилось. И для праздничного стола и для каждого дня, и когда нежданно нагрянули гости. •Почистить кабачок и порезать (некрупно). Порезать грибы и лук, в том же стиле что и кабачок. •На горячей сковороде с маслом поджарить мясо с 2х сторон до подрумянивая, накрыть крышкой и тушить 7мин. На среднем огне, следить чтобы не пригорало. • Снять мясо со сковороды и посолить •Положить и поджарить лук, •Прибавить немного огонь и затем добавить грибы. Через 3- 4 мин огонь убавить •И добавить кабачок. Перемешать. Слегка посолить. Накрыть крышкой и потушить2- 3мин. Добавить сливки и аккуратно перемешать с образовавшимся соком на сковороде. Посолить по вкусу, добавить хмели-сунели, лавровый лист. • Выложить мясо на сковороду. Накрыть крышкой и тушить 5-7мин. • На тарелку положить овощи. На них мясо, полить соусом и сверху (немного) опять овощи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15049
keshagesha - Глинтвейн
Вино слегка подогреть, добавить сахар и мед. И подогревать на слабом огне (не позволять кипеть!) до растворения сах и меда. Добавить специи. Пить горячим глотками и с наслаждением! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15048
keshagesha - салат с апельсином
яблоко мелко нарезать.лук полукольцами,яйца отварить в крутую и мелко порезатьапельсины очистить,дольки на 3-4 части.уложить слоями-яблоки-майонез,лук-майонез,яйца-майонез,апельсины-майонез,сверху тертый на мелкой терке сыр.украсить кусочками апельсина. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15047
tany33 - omlet s surom
juca vzbit6 s molokom (ili so slivkami), dobavit6 melko poryblenyiy zelen6 i porezanui sur malen6kimi kybikami, dobovliaem sol6 perec po vkysy. i vulevaem na skovorody. Vkysno vam pokywat6! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15046
ru.kola - Жаренная курица с острым соусом
Курицу вымыть, обсушить, разрезать по грудке и распластать. Соль высыпать на противень ровным слоем,(примерно 1 см толщиной), курицу слегка натереть обычной солью. Курицу положить на соль и поставить в разогретую до 200 гр. духовку и жарить 10 мин.Затем смазать курицу майонезом, уменьшить огонь и жарить еще 25-40 мин. Соус: Орехи натереть на мелкой терке. Зелень мелко порезать.Чеснок измельчить. Смешать орехи, чеснок, зелень, томатную пасту, соль и перец, дать настояться 10-15 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15045
mushu - Плюшки
Сначала приготовим дрожжевое тесто. Вы можете использовать свой любимый рецепт. Я делаю так: Маргарин растапливаем на водяной бане. Подогреваем 50 гр молока примерно до 40*, добавляем чайную ложку сахарного песка и растворяем в этом молоке дрожжи. Отставляем в сторону, пусть поднимаются. Оставшееся молоко тоже подогреть, влить в кастрюлю (я беру на 5 литров, чтобы тесту было куда подниматься), добавить растопленный маргарин, соль, сахар, и по-немногу добавляем 2 стакана муки. Вымешиваем до однородной массы и вводим растворенные в молоке дрожжи. Далее добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет нужной нам консистенции (не жидкое и не крутое). Кастрюлю накрываем сверху полотенцем и ставим в теплое место часа на 2. Поднявшееся тесто раскатываем на столе в прямоугольник примерно 40*25, обильно посыпаем сверху сахарным песком, а затем - ванильным сахаром или корицей(можно даже оставить один сахар - тоже будет вкусно). Вклячаем духовку, чтобы прогрелась. Сворачиваем рулет и разразем его на кружочки примерно по 2 см. Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него плюшки, только не вплотную! Ставим в духовку при t 200* на 20-25 минут пока не подрумяняться. Вытаскиваем готовые плюшки из духовки и горячие смазываем сверху кусочком сливочного масла. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15044
olga-kostra - Шампиньоны с чесноком
Грибы помыть. Растопите на сковороде сливочное масло и обжаривайте грибы 3 мин до коричневого цвета. Смешайте ветчину, чеснок, сухари, петрушку и посыпьте этой смесью грибочки, одновременно приправляя солью и перцем. Готовьте на небольшом огне 10мин. не накрывая крышкой и часто перемешивая. Растопите масло в жаропрочной посуде при максимальной мощности(100%) Положите грибы и готовьте, не накрывая крышкой, 3 мин. Введите оставшиеся ингредиенты, хорошо помешивая и поставьте в печь на 5мин. Добавьте лимонный сок и проверьте, достаточно ли приправ. Подавайте, украсив петрушкой и дольками лимона. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15043
koshka19021986 - Коктейль из Креветок в ледяной чаше
Наполните 1/3 часть емкости диаметром 22 см. холодной водой.Вложите в нее емкость диаметром 18 см. и закрепите поверху клейкой лентой. Между чашами положите неочищенные креветки и веточки укропа, залейте водой и заморозьте. Добавьте слой лимонных кружочков, снова залейте водой и заморозьте. Пока вода будет замораживаться,приготовьте салат. Взбейте сливки и смешайте с майонезом, томатной пастой, лимонным соком. Из дыни вырежьте шарики (можно тестоокруглительным инструментом, если нет, то чайной ложечкой) Добавьте к ним нарезанные красный перец, яблоко,сельдерей,смешайте все с половиной майонезной смеси. Достаньте емкости из морозильной камеры, извлеките из них ледяную форму и выложите листья цикория.Сверху положите креветочный салат, полейте оставшейся смесью сливок и майонеза и посыпьте паприкой.Украсьте целыми креветками и подавайте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15042
koshka19021986 - Цепелинай
Вроде у кого-то на сайте уже видела цепелинай,но по просьбе кулинаров пишу свой рецепт,полностью слизанный с моей поварихи-она из Жемайтии,а там готовят самые вкусные цепелинай.У меня в кафе они два раза в неделю готовятся и в эти дни очередь выстраивается сумасшедшая,готовим по 70-80 порций.Итак,цепелинай-это блюдо,полностью зависящее от сорта картофеля.Картофель д.б.крахмальный и не сочный-чем больше в картофеле сока-тем хуже цепелинай.Чистим картофель.1 часть отвариваем в несоленой воде,3 части трем через картофелетерку или вручную на самой меленькой терочке.Варенную картофель,когда остынет перекручиваем через мясорубку,сырую картофель осень сильно выжимаем через марлю,но сок не выливаем,а собираем в мисочке-когда он чуточку отстаится,то на дне останется крахмал,который нам еще пригодится.Итак,смешиваем перекрученную варенную картошку с тертой сырой,солим,добавляем крахмал из сока выжатой картошки.Если тесто слишком мягкое,то придется добавить еще и чуточку магазинного крахмала.Жирную свинину перекрутить в мясорубке,добавить соль,перец и меленько покрошенный лук,массу хорошо вымесить.На смоченную водой ладонь кладем шарик из картофельного теста,разравниваем в форму лепешки и кладем в середину шарик фарша.Заворачиваем фарш в картофельное тесто и формуем цеппелинай-он выглядит как толстая подводная лодка или летательный аппарат цеппелин.К этому времени в алюминиевой(это самая лучшая посуда для варки цепелинай-они в ней не прилипают ко дну)кастрюле уже должна кипеть подсоленная вода,куда поочередно забрасываем цепелинай.После того,как они всплывут на поверхность,варим 20 минут.Но надо постоянно помешивать.Категорически не мешать ложкой или др.кухонным предметом,цепелинай перемешиваем движение самой кастрюли--,в которой они варятся-т.е.берем кастрюлю за ушки и вращаем в разные стороны вокруг ее оси.Если всетаки цепелинай разваливаются,то в воду для их варки надо влить чашку крахмала,разведенного в холодной воде.Если цепелинай получаются очень темные,то в картофельное тесто надо добавить 1 размятую таблетку витамина С.Подлива-свыинное сырое сальце,лучше с прожилками мяска меленько порезать и выжарить в глубокой сковороде.Туда добавить резанный репчатый лук.Цепелинай подавать в глубокой тарелке обильнополив обжаренными салом и луком,а сверху-хорошей ложкой сметаны пожирнее.Блюдо тяжелое и очень сытное-поэтому я его готовлю очень редко,но у нас в Литве редкий гость обходится без пробы этого супершедевра.....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15041
буба - фаршированные грибы
Отделить ножки грибов от шляпок,хорошенько промыть и ножки,и шляпки.Лук нарезать кубиками,так же нарезать и ножки грибов.Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле,добавить нарезанные ножки грибов,посолить и поперчить по вкусу.Тушить,пока не выкипит жидкость.Нафаршировать шляпки грибов,оставшийся фарш уложить на дно формы,в которой будет запекаться блюдо,сверху уложить шляпки.Сметану посолить,поперчить,добавить 1/4 ч.л. молотого имбиря.Залить этой смесью грибы.Запекать при температуре 180-200 градусов,пока грибы не зарумянятся.Подавать горячими.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15040
slava-k - Кальмары фаршированные
Отобрать 6-8 самых крупных тушек кальмаров отложить,остальные мелко порезать. Смешать измельченные кальмары с рубленными маслинами,шампиньонами,луком,петрушкой,добавить часть масла,сухари и соевый соус.Заполнить им кальмары,края зашить Для соуса:чеснок порезать и обжарить на ост-ся масле.Добавить туда помидоры порезанные дольками и жарить ещё две минуты. Положить в соус фаршированные кальмары,посолить и тушить ещё 20 минут. Подавать вместе с соусом,в которм они тушились Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15039
zhnn07 - Курица в майонезно - горчичном соусе
Блюдо из серии быстро, легко и вкусно. Берем любые части курицы, в данном случае ножки. Моем, сушим, солим. Смешиваем майонез с горчицей и приправой. Горчицы испольцуйте по вашему вкусу, иногда я заменяю ее хреном. Обмазываем курицу маринадом и оставляем на 2 часа (я оставляла на целый день, на вкус не повлияло). Выкладываем на противень и запекаем 30-40 мин.(крылья меньше). Переворачивать не нужно. Получается очень вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15038
мама макса - "Лазанья" из молодой капусты.
Чеснок почистить,выдавить в фарш.Приправить солью,перцем. Капусту вымыть,вырезать кочерыжку,разобрать на листья. Опустить листья в кипящую,подсоленную воду на 3мин., вынуть ,обсушить.Форму для запекания смазать маслом. Уложить на дно четверть капустных листьев,смазать их растопленным сливочным маслом.Выложить в форму треть начинки. Положить ешё один слой капустных листьев,смазать маслом,выложить половину оставшейся начинки. На следующий капустный слой положить оставшуюся начинку и накрыть последним слоем капусты. Смешать сливки,яйцо и сыр,залить этой смесью капустную запеканку.Накрыть фольгой,запекать при 180С в духовке 15-20мин.В конце посыпать сыром и зап.3-5мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15037
zhnn07 - Деревенский омлет
Яйца взобьем. Добавим Чипсы и слегка перемешаем (чтобы все Чипсы намочились). Нагреем сковородку с растительным маслом и выльем получившуюся смесь. Накроем крышкой и жарим на умеренном огне 4 мин. Потом омлет аккуратно перевернем и обжарим с другой стороны. *Можно подавать теплым или холодным с кетчупом и свежими овощами (или овощным салатом). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15036
kidlog - Фасолевый суп по-закарпатски
Фасоль залить холодной водой свечера. Фасоль отварить до готовности.Воды должно быть в кастрюле достаточно как для супа,поэтому во время варки надо немного подливать воду. Добавляем в суп 2 чашки квашеной капусты и 1 лавровый листочек.Варим примерно минут 7-10. Делаем первую зажарку.Для этого на сковороде нагреваем 3 ст.л растительного масла,добавляем мелко порезанный лук и тушим до прозрачного жёлтого цвета.Добавляем порезанные кубиками 2 перца и тушим 5 минут.Добавляем порезанные кубиками 3 помидора и продолжаем ещё тушить 5 минут.Солим(или вегету)и перчим.Добавляем 3 зубчика чеснока ( через чеснокодавку) и отправляем зажарку в суп. Делаем вторую зажарку.Для этого нагреваем 3 ст.л растительного масла.Добавляем 1 ст.л муки и быстро размешиваем до однородной без комочков массы.Отправляем зажарку в суп. P.S.Этот суп я готовила также со свежей капусты.В этом случае очень хорошо вконце варки добавить мелко порезанный укроп. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15035
неженка - Картофель смаженный
Значительную своей жизни я провёл в военных гарнизонах, учился во многих школах, и тогда, и после мне всегда было трудно ответить на вопрос «Откуда ты родом?» В самом деле, родился я в семье военного лётчика точно там, где в данный момент отец проходил службу – в селе Чернышевка Анучинского района Приморского края. Вскоре после моего рождения рождения отец поступил в Монинскую академию, мы уехали и больше мне никогда не доводилось бывать в тех краях. Если учесть, что мама родилась в поезде на станции Ояш Свердловской области, когда дедушка – рабочий Путиловского завода – ехал по партийному призыву в г.Ишим Тюменской области из Ленинграда с беременной бабушкой, полячкой, а папа родился в селе Иваница Недригайловского района Сумской области, то несомненно моё происхождение – вопрос запутанный. Может быть, ещё и поэтому я так люблю и уважаю кухню разных народов? Так что совсем неожиданно мне пришло в голову поделиться с вами, уважаемые Кулинары, бескрайне простым и ещё более вкусным незабываемым рецептом, который я вспоминаю как одно из любимых блюд бабушки по линии отца, незабвенной Олены Марковны, Бог её прости. Для приготовления картофеля смаженного просто отварите очищенные клубни в подсоленной воде так, как каждый из нас умеет и любит это делать, а во время их приготовления порежьте средней величины полумесяцами много репчатого лука, ну, на двухлитровую кастрюльку картофеля, скажем, пару больших луковиц. Едва смочив разогретую сковороду подсолнечным маслом, высыпьте лук и, осуществив начальную стадию обжарки, обильно запитайте его шматком сливочного масла. Идея в том, чтобы лук не пригорел, а красиво обжарился в маслянистую красоту, которой получится много. Слив картофель, оставьте его в кастрюле, а сверху выложите талантливо обжаренный Вами лук. Закройте кастрюлю крышкой. Положите сверху сложенное в длину кухонное полотенце так, чтобы оно покрывало и ручки кастрюли, возьмитесь за них и, подняв кастрюлю на уровень груди, постарайтесь путём переворотов её в различных плоскостях, в том числе через туго прижатую Вами крышку, как можно равномернее перемешать лук с картошкой, стараясь не разрушить её излишне резкими движениями. Открыв после кастрюлю, Вы несомненно восхититесь невероятными ароматами, источаемыми этим блюдом. Ну, я не сомневаюсь, что это не единственная вкуснятина, которая будет в этот день на Вашем столе, но бесспорно весьма достойная! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15034
bratyury - Креветочный рай
1.Яйца отварить. 2.Креветки обжарить в оливковом масле 2 мин. 3.Листья салата вымыть и обсушить. Порвать их мелко в салатник. 4.Добавить яйца и помидоры разрезанные пополам. 5.Положить креветки и заправить всё майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15033
bigi - Рисовые блинчики с яблоком и бананом.
натереть на крупной тёрке яблоко и банан налить в сковороду масло каждый листочек немного подержать в теплой воде заенрнуть в него начинку с ванильной пудрой и жарить на раскаленном масле... !!!!! моя заметка...не нужно класть много блинчиков на сковороду...они слипаются, пусть будут на расстоянии... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15028
strelec148
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment