| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- мамино печенье
мягкий маргарин растереть с сахаром ияйцами добавить соль разрыхлитель сметану хорошо перемишать, и ввести муку примерно 2 стакана, тесто должно быть элостичное. на противень выкладываем двумя ч.ложечками тесто оставляя 2-3см между печеньем и выпекаем 15мин. Делаем глазурь: даем воде закипеть и сразу всыпаем пудру варим около 2мин. Каждую печенюшку обмакиваем в глазурь и кладем на блюдо чтобы она застыла. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17447
ru.kola - пикник в курятнике
в большую миску выкладываем голени затем все крупно режем, за исключением чеснока,его чистим и разделываем на дольки, оставляем 2 помидора и немного зелени.Вме заливаем минераль ной водой и ставим в холодильник на 24 часа.На следующий день достаем,сливаем воду,выкладываем на протвинь,в который наливаем немного растительного масла и отправляем в разогре тую духовку первые 30минут при 250градусов,затем при 160-180.Через час открываем духовку и переворачиваем наши шаш лычки с овощами,закрываем духовку.Выкладываем в глубокое блюдо либо в салатницу. Из оставшихся помидор готовим салат.Режем помидоры и зелень ,сбрызгиваем соком лимона и все.Подаем как гарнир к шашлычкам. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17446
nikola19651 - свекла маринованная в лимонном соке
Вареную свеклу очистить,нарезать брусочками или кубиками,луковицу нарезать тонкими полукольцами,чеснок натереть на мелкой терке.Все перемешать,добавить свежевыжатый лимонный сок ,посоленный по вкусу.По желанию можно приправить камуном.Перемешать,если соли недостаточно,добавить. Любители могут приправить мелко рубленной кинзой.Держать в холодильнике. Через сутки свекла готова. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17445
slava-k - дрожжевое тесто
в теплую воду добавляем все ингридиенты , затем вконце муку и ложкой вымешиваем тесто(оно не должно быть очень тугое) Тесто накрываем пленкой или полотенцем и в емкости в которой вымешивали ставим в холодильник на 1час.Оно очень хорошо поднимется и затем можно из него что -либо выпекать или жарить пирожки с любыми начинками. Если у вас будут использоваться сухие дрожжи, то их засыпаем вконце вместе с мукой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17444
mtn3 - Вариация на тему салата"Вальдорф"
Сельдерей и яблоки(без кожуры и косточек) нарезать мелкими кубиками,добавить нарубленные грецкие орехи,нарезанные кубиками апельсин и банан,кусочки ананасов, изюм,заправить майонезом и осторожно перемешать.До подачи держать в холодильнике,иначе фрукты пустят сок и салат станет водянистым. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17443
slava-k - горошек под шубой
На плоскую тарелку выкладываем горошек,натираем на мелкой теерке-100гр.сыра,мелко шинкуем палочки,натираем яичные белки,тоненько нарезаем-1помидор,сыр-трем остатки,затем желтки мелко рубим,второи помидор очень тоненько и ровно режем на дольки и выклыдываем в форме"хризантемы"."Лепесточ ки"рядом друг с другом по часовой стрелке.Украсить веточ кой петрушки или укропа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17442
nikola19651 - Печенье "Хризантемы"
1.Размягчённый маргарин взбить с сахаром.Добавить яйца,сметану,соль,ванилин,разрыхлитель,муку и замесить крутое тесто.Паложить его в холодильник на 40-50минут. 2.Охлаждённое тесто пропускаем через мясорубку (желательно с крупной решёткой),перекрученную массу отрезаем на "отрезки" около 20 см. 3.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. 4.Берём 2 "полоски" теста и выкладываем на противень в форме цветка.Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром.Выпекать около 15 минут при 200°C. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17441
angelina-z - Запеченая говядина в грибном соусе
Мясо порезать порцеонно(примерно 2см) обволять каждый кусок в муке смешаной со специями и обжарить совсех сторон до корочки Выложите мясо на блюдо, а в сковородку где жарилось мясо закиньте овощи: морковь, лук чеснок и грибы, спасеруйте овощи до золотистого цвета и добавте муку и хорощенько все перемешайте. Помешивая влейте бульон и дайте закипеть. Переложите мясо в форму или горщочек и сверху выложите, розмарин и лаврушку, дальше добовляем овощи с грибами солим перчим накрываем крышкой и ставим в духовку на 3 часа. можно подать как с макаронами, так и с картофельным пюре и конечно же овощи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17440
ru.kola - мясо под картофельной шубкой
Мясо перемалываем в фарш. Выкладываем тонким слоем на дно формы. Солим, перчим. Я посыпаю сухим базиликом. Сверху лук – полукольцами. Затем режем на корейской терке картофель. Выкладываем в форму. Солим, перчим, опять жеж базилик. Поливаем майонезом (можно больше, чем на картинке – получается суховато). Можно добавить тертый сыр. Запекаем в духовке при 200 около 20 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17439
анечка-солнышко - Малаби (освежающий десерт)
Размешать кукурузную муку в небольшом количестве холодного молока.Довести до кипения молоко со сливками и сахаром,влить муку,разведенную в холодном молоке,непрерывно помешивая, и держать на огне до загустения.Процедить,разлить в красивые стаканы,оставляя примерно 2 см.до края.Держать в холодильнике не менее 3 часов.Перед подачей добавить в каждый стакан 2 ст. л. конфитюра поверх молочного десерта. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17438
slava-k - Тыквенный пирог по-гречески.
Четверть свежей тыквы очистить от семян и кожуры и натереть. Я делала это при помощи комбайна, но, конечно, можно и на терке. Нагреть духовку до 450°F (230°С). Размороженное тесто раскатать и разрезать на две равные части. Положить одну часть теста на смазанный противень, наколоть вилкой и выложить по всей поверхности мелкие кубики сливочного масла. В тертую тыкву добавить изюм, сахар, специи и муку, перемешать. Выложить начинку на тесто с маслом, разровнять, но не прижимать. Вторую часть теста наколоть вилкой и накрыть пирог. Разрезать пирог на порции. Это - очень удобно, т.к. не будет крошек, которые обычно присуствуют, когда режешь испечённое слоеное тесто. По желанию смазать взбитым яйцом или молоком, но вовсе не обязательно. Поставить в нагретую духовку и выпекать 25 минут или пока тесто не подрумянится. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать теплым или холодным. Калорийность 1 порции: 194 кал, белки- 3г, жиры - 10г, углеводы - 25г. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17437
ironorchid - Котлетки рыбные для сыночка
Рыбу почистить, вытащить косточки (в судаке их немного). Булки покрошить кусочками и залить молоком. На мясорубке перемолоть рыбу, мясо, сало, размокшую булку (кусочки вытаскивать из молока так, чтобы лишняя жидкость не попадала в фарш). Картошку прокрутить в последнюю очередь - она очистит мясорубку и ее будет легче мыть. Разбить в фарш яйца, посолить и замесить фарш. Жарить на разогретой сковороде на небольшом огне (я люблю жарить под крышкой - котлетки получаются сочнее). Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17436
olga-kostra - Апельсиновый гляссе
Апельсины вымыть нарезать тонкими кружочками, положить в кастрюлю, добавить корицу, залить кофе.Варить на маленьком огне 25мин. Взбить сливки с сахаром(у меня были не жирные, поэтому добавляла загуститель). Кофе с апельсинами процедить и разлить по бокалам, сверху выложить сливки и мороженное, посыпать шоколадной стружкой. Украсить апельсином. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17434
ksyusha - Фаршированная Курочка
Вымыть курочку, обсушить, удалить рёберные косточки, стараясь не повредить кожу. Сделать соус : 1/2 майонеза 1/4 горчицы 1/4 соевого соуса соль, итальянские травы. Обмазать курочку соусом и оставить на 20 минут. Тем временем порезать лук, обжарить на оливковом масле, добавить грибы, тушить до готовности. Добавить к грибам мелко нарезанную печень и жарить добавив немного масла и воды (50 гр.). Когда вода выкипит и печень поджарится, добавить готовую гречку. Посолить. Дать остыть. Далее начиняем курочку нашей вкуснятинкой и зашивай белой ниткой. В форму укладываем фальгу размером больше, чем сама форма. Свеху укладываем нашу курочку, смазываем остатком соуса. Ставим в духовку примерно на 30-40 минут. Достаём и любуемся!!! Только потом едим!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17433
strelec148 - Коньячные новогодние шарики.
Смешайте мюсли, сахар, какао-порошок и коньяк, перемешайте. Добавьте мёд и ещё раз хорошенько перемешайте.Смесь должна получиться слегка липкой. Отдельно смешайте сахар и толчёные орехи для обсыпки. При помощи ложки сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в этой смеси. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.Запекайте в духовке на небольшом огне (150-180 градусов) примерно 20-30 минут. Перед подачей посыпьте шарики немного "снежной пургой"-сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17432
elena_110 - Ньокки с соусом
На противень высыпать соль (лучше крупную) На соль выложить картофель и запекать час и 20 минут при 200 градусах Выбрать из картофелин мякоть ложкой, добавить яйцо и муку 9 не переборщить с мукой, тесто не должно быть крутым). Скатать колбаску, нарезать ньокки. Варить 2-3 минуты в кипящей воде. Пока варятся, сделать соус: на сковороду налить сливки, туда добавить сыр, когда расплавиться сыр - потушить в соусе ньокки ещё минутку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17431
cathrene - Окорочка, зафаршированные сыром
Удалить косточку из окорочка, посолить поперчить Обильно посыпать сыром Скрутить в рулет Окунуть в яйце, затем в муке, жарить до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17430
cathrene - Салат из креветок с травами
Укроп нарезать крупно Базилик измельчить, смешать с оливковым маслом и заправить тим соусом укроп На сковороду налить оливковое масло, раздавить дольку чеснока и обжарить креветки Выложить рядом с укропом, декорировать томатами черри Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17429
cathrene - кролик в горчичном соусе
Смешать горчицу с чесноком и вином, обмазать ножки кролика и замариновать на 1 час. В разогретом масле обжарить до мягкости лук и сельдерей. Добавить кролика и готовить на умеренном огне 5 минут. Добавить чабрец, половину петрушки, бульон, маринад, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. Влить сливки и томить ещё примерно 20-30 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17428
ююю - Десерт "Шоколадная пирамида"
Сливочный маргарин, мёд и сахар смешать на сковороде, поставить на средний огонь и довести эту смесь до кипения. Соединить какао с халвой, смешать до получения однородной массы, выложить в сковороду с горячей медовой смесью,хорошо перемешать и снова довести до кипения. Выключить огонь, дать сковороде со сладкой смесью немного остыть (минут 5) и всыпать очищенные орехи.Снова перемешать. Далее эту смесь вылить в глубокий салатник (желательно круглой формы) и поставить в холодильник для застывания. Приготовить глазурь: Разогреть на огне сливочное масло и горький шоколад,добавить хорошо взбитые желтки,перемешать. Застывшую смесь (пирамиду) путём переворачивания выложить на блюдо и полить глазурью.Снова поставить в холодильник для охлаждения...,а затем подавать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17427
elena_110 - Бануш с грибами
Вскипятить воду,добавить сметану,соль по вкусу.В кипящую массу (вода,сметана) засыпаем мелкой кукурузной крупой,при этом помешивая что бы не образовались комочки,в загустевшую массу добавляем сливочное масло. Приятного апетита. Грибной соус- Возьмите свежие или консервированые грибы, обжарте на сковородке с луком,добавте специи по вкусу и на маленьком огне тушите в сметане. Приятного апетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17426
bob_kh - пирог "Трианон"
Делаем тесто: взбиваем сахар, масло и яйца. По желанию добавляем коньяк, перемешиваем. Смешиваем муку, разрыхлитель, какао и крахмал, просеиваем и частями вмешиваем в масляную смесь. Замешиваем тесто, заворачиваем в фольгу и отправляем на часок прохлаждаться в холодильник. Тем временем делаем начинку. С фруктов сливаем сироп и режем пополам. Творог с сахаром, ванилью, пудингом и яйцами смешиваем миксером. Добавляем сливки, перемешиваем, вводим растопленное масло и снова перемешиваем. Форму хорошо смазать маслом. 2/3 теста укладываем в форму, разминая руками по всей поверхности. На тесто кладём кусочки фруктов выпуклой стороной вверх. Выкладываем сверху начинку, разравниваем. Оставшееся тесто нащипать на творожную массу маленькими кусочками и легонько вдавить в тесто. Печь при 150-175 градусах около часа. Выключить духовку и подержать в ней пирог примерно 30-60 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17425
ююю - что за чудо!
Готовим творожный фарш.В глубокою миску выкладываем:творог, сметану,тертый сыр,выдавленный чеснок(чем больше чеснока- тем острее будет вкус).Хорошенько вымешиваем.На доске выкла дываем кусочки рыбы,в середину которых уложим творожно-сыр- ный фарш.Скатаем рулетики.Затем надо разместить это"худо- жество" на овальном блюде.Каждый конец и начало рулетика оформим нескольками зернышками икры.Подавать с зеленью, и ломтиками лимона. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17424
nikola19651 - Закуска " Новогодняя"
очищают сельдь,отделяют откостей,замачивают на 2часа в моло ке,вынимают,счищают краем ножа молоко,обсушивают,нарезают на мелкие кусочки. Лук репчатый(или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками,натертыми на крцупной терке.Заливают сметаной,перемешивают,добавляют уксус,сахар,соль по вкусу. Еще раз перемешивают,заливают этой смесью подготовленную сельдь и украшают зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17423
nikola19651 - Теплый салат с морепродуктами
1.морепродукты разморожить и замариновать на полчаса в смеси лимона и соевого соуса 2. немного потушить на сковородке, добавть сливки и и минут 5, постоянно мешая потушить. Добавить нарезанный кубиками помидор, посолить, поперчить. Довести до готовности. Если соус получается слишком жидкий, можно добавить майонез. 3.пекинскую капусту лучше заранее порезать соломкой. выложить капусту на тарелку и выложить сверху морепродукты с соусом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17422
ireena - сомик запеченный
сом отмываем,очищаем от его спец одежды(слизи вместо чешуи),отрезаем голову и разфилировываем его. из майонеза,яйца,и воды специй делаем соус и заливаем сомика,оставляем на ночь в холодильнике.затем берем противень,закрываем пергаментной бумагой и выкладываем туда рыбку и заливаем соусом в разогретую до 175* духовку на 30 мин,и затем делаем 50* и тушем еще мин 20.готово Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17421
dima___luba - шампиньоны на костре
Шампиньоны хорошо вымыть, посолить, поперчить, залить майонезом и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 30-60 минут. Затем надеть на шампуры и жарить на мангале как шашлык 15 минут (главное - не передержать!) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17420
ююю - Пирожки "Семечки"
Надо приготовить тесто двух сортов. Для первого теста взять 2-3 ст. ложки сметаны, разбавить до одного стакана водой, добавить 1 яйцо, соль по вкусу и приблизительно 3 стакана муки. Замесить тесто, как обычно делаем пресное тесто. Для второго теста 150 гр маргарина рубим с 1-1,5 ст. муки. Замесить тесто. Ну здесь все привычно и понятно. А вот теперь самое интересное. Из первого теста раскатать квадрат и положить на него второе тесто. Закрыть квадрат и раскатать. Повторить так 3 раза (похоже как делаем слоеное тесто, но это гороздо проще) и положить на полчасика в холодильник. После это тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать стаканом кружки, Положить на них фарш и сделать маленькие пирожки. Положить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке минут 15 при 200 градусах. Пирожки начиняем Вашим любимым фаршем - мясным, печеночным, грибным... Коих на сайте великое множество. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17419
змейка - Десерт "Чайный"
растворяем 1,5 ст.ложки желатина в стакане воды завариваем 3 стакана чая сластим сильно. смешиваем чай и набухший желатин выдавливаем сок апельсина трем цедру все перемешиваем,нагреваем,но не кипятим даем смеси остыть до комнатной T взбиваем миксером,выливаем в форму оставить в холодильнике на час. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17418
alisha - Кекс шоколадный
Разотрите масло с какао, сахаром, влейте молоко. Все тщательно перемешайте, вскипятите и охладите. После этого в массу добавьте муку, соду, яйца, ванилин, изюм и орехи. Все перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Испеките кекс при умеренной температуре в течение 40-50 мин. Готовый кекс сверху покройте шоколадной глазурью. Глазурь: к сахару добавить воду и какао. Поставить массу на огонь до растворения сахара. Затем добавить масло. Теплую глазурь быстро нанести на кекс. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17417
иринка - рулет бисквитный
думала я вчера что бы такое быстро сделать,надумала. желтки отделила от белка желтки взбила с сахаром и затем добавила масла опять взбила,добавила гашеную соду отдельно взбила белки до густой белой пены(если перевернуть миску они не выпадают),выложила в первую смесь и еще раз взбила,добавила муки осторожно перемешала ложкой снизу в вверх что бы не перебить.ваниль и какао по желанию. на противень положила пергаментную бумагу намазала ее маслом и присыпала мукой,аккуратно выложила туда тесто и разложила его тонким слоем по противню(у меня плита 60,от нее противень,корж был готов в течении 10 мин.духовка была разогрета до 175* перевернула корж(то есть что было дном намазала повидлом,свернула рулетом)и на пару часов в холодильник что бы застыл.причем завернула его в тот же пергамент на котором выпекался. достать через пару часиков,при желании можно залить растопленным шоколадом или присыпать пудрой сахарной.я не успела,почти все съели. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17416
dima___luba - Печенье кофейное
Растереть сливочное масло с сахаром и яйцом. Кофе перемешать с мукой и содой, добавить обжаренные и измельченные ядра грецких орехов, соединить с маслом и замесить тесто. Из него сформовать маленькие шарики и уложить их на смазанный маслом противень. Испечь печенье в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 мин. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17415
иринка - Пикантные ножки
Смешать 0.5 стакана майонеза+1ч. ложка грузинской аджики. Отдельно взбить яйца с перцем,карри и натертыми чесноком и луком. Ножки натереть солью. Обмазать вначале майонезом, потом обмакнуть во взбитые яйца. Сложить в кастрюльку и в холодильник минимум на ночь. Готовить в горячей духовке минут 30-40. Минут за 5 до готовки посыпать тертым сыром и зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17414
alena27 - Рулет-суфле лимонно-кокосовый
Растворите желатин в трех столовых ложках холодной воды. Хорошо размешайте и отставьте на 10 минут. Желтки разотрите с сахарной пудрой добела, взбейте белки и аккуратно смешайте с желтками. Добавьте постепенно лимонный сок, взбивайте еще 2-3 минуты. Емкость с растворенным желатином нагрейте на водяной бане, пока смесь не станет прозрачной. Вылейте желатин в яичную смесь. Поставьте емкость с ними в большую миску с ледяной водой. Осторожно помешивайте до загустения. Слегка взбейте сливки, добавьте лимонную цедру. Все хорошо перемешайте. Расстелите на столе пергаментную бумагу, насыпьте ровным слоем кокосовую стружку полосами разных цветов, аккуратно вылейте на стружку суфле, дайте немного застыть и аккуратно сверните в рулет. Поставьте в холодильник, чтобы застыл Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17413
fomion - Бананы в сиропе-карамеле
На сковородке растопить сливочное масло, добавить сахара. Подождать пока сахар растает, и добавить мед и кунжут. Предварительно нарезать банан кружочками. В карамель добавить нарезаный банан. Сразу эту смесь выложить в глубокую тарелку и украсить листиками мяты. Подавать в теплом виде! Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17412
valdek - курочка в кляре
окорочка замариновать в специях.приготовить кляр из майонеза,муки,яица,специй и чеснока.курицу обжарить во фритюре,обмакнуть в кляре и еще раз обжарить во фритюре Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17411
kyrganova - ТЁРТЫЙ ПИРОГ
Яйца расколотить, добавить щепотку соли, соду, гашеную уксусом, ванилин. Все хорошо расколотить. Муку просеять, добавить маргарин и рубить, подливая понемногу яичную смесь. Рубить нужно до тех пор, пока не образуется мелкая более-менее равномерная крошка размером не более горошины. Если тесто мокровато, подсыпать понемногу муки. Большую часть теста высыпать на противень, хорошо "притоптать", сделав небольшие бортики. Посыпать корж крахмалом (чтобы сок из ягод не размочил его), выложить слой ягод, посыпать сахаром (количество сахара зависит от того, какие ягоды). На ягоды можно потереть немного цедры лимона или апельсина. Всё это сверху засыпать оставшимся тестом-крошкой, слегка примять, поставить в разогретую до 200 С духовку, выпекать до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17410
pti_za - Чахомбили из курицы
У меня было 4 четверти курицы и гуля по инету выискала такой рецепт... Курицу помыть, просушить и порезать на 4 части ( у меня 4 четверти). Коренья (луковицы, морковь и сельдерей) очистить и мелко порезать. В неглубокой В кастрюле разогреть растительное масло ( у меня глубокая кастрюля) и обжарить курицу со всех сторон. (Масла брала 2 столовые ложки). Добавить коренья и вновь обжарить ( я жарила примерно минут 15). В это время нагреть духовку, (т.к. температура не указана, я нагрела до 200 градусов). В кастрюлю с курицей налить 1 л воды, посолить, добавить сметану, рис ( я добавляла 200 г риса и солила и перчила в начале жарки курицы). Добавить мелко нарезанные овощи и специи по вкусу ( я добавила вегету). Ткже добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить тушиться в духовку на 1,5 часа. Перед подачей на стол порезать вгогтовое чехомбили маринованный огурец. ( Так как у меня не оказалось большой кастрюли, я постелила на противень пищевую фольгу, вылила все и закрыла фольгой. Тушила 1 час). Получилось очень вкусно. Так ка фотоаппарата у меня нет, фото не выклдадываю. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17409
ната777 - Макароны с ветчиной и грибами.
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности- слить воду. В глубокую сковороду на раскалённое масло выкладываем нарезанный кубиками лук,обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем грибы - обжариваем под крышкой - 4-5 минут. Добавляем ветчину,нарезанную соломкой и тоже обжариваем под крышкой,помешивая,чтобы не подгорело. Вливаем томатную пасту,разведённую водой,солим перчим по вкусу и даём протушится ещё минуты 3-4. Выключаем огонь добавляем отваренные макароны и перемешиваем. При подаче выкладывам макароны на тарелку,украшаем зеленью. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17408
silana - Кальмары фаршированные в сырном кляре
Сегодня в магазине увидела симпатичные тушки замороженных очищенных кальмарчиков и решила сделать им напоследок фотосессию, предварительно их нарядив и примарафетив. Тушки кальмарчиков разморозила и очень быстро приварила в водичке с солькой и специями. Из мяса криля слила сочек, слегка их размяла и смешала с тертым сыром и чесночными специями.(без майонеза) Этой смесью просто нафаршировала тушки (начиняла их руками, т.к. фаршик сухой и хорошо распределяется в тушке) В мисочке сделала льезон из муки, яиц, тертого сыра и кипятка (кипяток в льезоне слегка растапливает сыр). В кастрюльке подогрела растительное масло (фритюрницы пока дома нет). Тушки обваляла в муке, льезоне и в течении минуты обжарила в хорошо разогреом масле.(одной минуты достаточно, кляр становится золотистым, а кальмары не будут передержанными). При подаче полила соком лайма или лимона. Получилось не плохо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17407
f-1111 - Грибы запеченые
Грибы помыть, высушить. Отделить шляпку от ножки. Начинка: Ножку порезать мелко, добавить сыр натертый на терке и чеснок натертый. Перемешать. Добавить соль и перец по вкусу. Шляпку гриба начинить начинкой с помощью чайной ложки. Можно для красоты добавить сверху майонез. На противень(можно сковороду) смазаный подсолнечным и сливочным маслом (2:1),именно сливочным и подслонечным (сочетание дает особый вкус), выложить начиненные грибы и поставить вдуховую камеру на 20-30 минут. К этому блюду также можно приготовить гарнир (например картофель пюре). Приятного аппетита!!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17404
valdek - казан - кабоб
ВАРИАНТ 1.Развести в очаге огонь из дров, в казане вытопить нарезанный кусочками курдюк 150 - 200 грамм,giza (шкварки)вынуть из казана посолить и употребить под водочку, что бы процесс пошел.На сильном огне, быстро, обжарить до образования румянной корочки, поочередно, крупные (грамм 150) куски баранины. Затем заложить в казан очищенный не резанный картофель, сверху положить уже поджареные куски баранины, посолить, поперчить, посыпать зиру, налить пол стакана воды и плотно закрыть крышкой. Убрать огонь, оставить угли. Через 45 минут, казан кабоб готов. ВАРИАНТ 2.Не намного отличатся от первого варианта,только после шкварок на сильном огне обжариваете частями очищенные клубни картофеля до красноватой корочки, вынимаете, обжариваете до румянной корочки частями куски баранины, затем укладываете на дно сначала баранину, сверху картофель в центр кучкой выкладываете нарезаннй кольцами лук 1шт. Наливаете пол стакана воды, закрываете крышку, убираете огонь, ждете 45 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17403
gogin - Закусочная тарелочка
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17402
фруша - Вегетарианский борщец
Наливаю 1,5 литра воды в 3 литровую кастрюлю.Ставлю на огонь. Мою,чищу и подготавливаю все необходимые овощи. Картофель режу кубиками,тонкой соломочкой шинкую капусту.Все кладу в кастрюлю и закрываю крышкой. В комбайне на средней терке тру свеклу .Заливаю кипятком и подкрашеную воду сливаю в отдельную емкость.Теперь на кровороде под крышкой с 1 ч. л. яблочного уксуса тушу свеклу. Пассирую морковь и лук,мелко рубленный чеснок. Добавляю в кастрюлю к сваренным картофелю и капусте тушеную свеклу и пассированные овощи. С помидоров снимаю кожуру, предварительно обдав кипятком, режу кубиками и добавляю в борщ. При необходимости жидкости добавляем слитую в отдельную банку свекольный настой, он придаст борщу яркий , насыщенный цвет. Покрошить мелко и добавить зелень, специи по вкусу, потомить под крышкой 15 мин ,затем выключить и дать настояться. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17401
котлинка - Муждей
Чеснок пропустить через чесночную давилку(не знаю,как она правильно называется),добавить соль и хорошо перемешать.К получившейся смеси добавить бульон,какой есть под рукой,настоящий или "искуственно" приготовленный из парашка или кубика.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17400
фрэсэр - Саламур
Пряности растереть с солью, сделать раствор, дать настояться трое суток. В таком саламуре можно замариновать любое мясо или использовать,как соус к готовому мясу. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17399
фрэсэр - Салат "Украиночка"
Вымыть и подготовить необходимые овощи.Нашинковать тонкой соломкой листья китайской капусты. Обжарить в масле до солотистого цвета семена подсолнечника.Дать остудиться и вылить на листья салата. Нашинковать тонкой соломочкой огурец и помидор. Мелко прубить зелень. Выложить в салат кукурузу( половину банки без сока). Добавить специи по вкусу. Все тчательно перемешать.Разложить в креманки,подавать свежеприготовленным. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17398
котлинка - salat gubernatorskij
mjaso narezatj tonkoj solomkoj.luk porej promitj i narezatj koljcami.dobavitj ananas porezannij doljkami i paremeshatj vse s majonezom Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17395
tanjuxa - Поздравление с Новым годом!!!(деко)
1.У шарика сверху аккуратно снять крышечку вместе с петелькой. 2.В крышечку засовываем вторую металическую петельку. 3.Наполнить шарик примерно до половины крупой. 4.Осторожно вставляем петельки вместе с крышечкой в шарик. 5.Ставим шарик в тарелочку и между двумя петельками вставляем открытку с поздравлением или карточку с именем . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17390
angelina-z - Дрова под снегом
Мягкий маргарин порубить с мукой.Отдельно:взбить яйцо,добавить сода+уксус,немного соли и газ.вода.Хорошо вымесить и поставить в холодильник на 2 часа. Достать из холодильника и вымешивать так,чтобы не прилипало к рукам.Затем раскатать тонкий пласт и разделить на полоски шириной ~5см,выложить на них вишенки в ряд и хорошо защипать(как пельмени).Таких "рулетиков" должно получиться 21шт,таким образом укладывание шалашиком начинается с 7шт и на убыль.Промазываются кремом состоящим из сметаны и сахара.Украсить модно чем угодно:тёртый шоколад,какао,капучино или стружка какоса,как кому больше нравится.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17389
фрэсэр
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment