| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- МАФФИНЫ "КОФЕМАНИЯ"
Взбиваем яйца с сахаром,ванильным сахаром,сметаной и растопленным маргарином. Всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем и всё тщательно перемешиваем. Формочки смазываем маслом и выкладываем небольшое количество теста,посыпаем смесью кофе и сахара,снова слой теста. Орехи рубим и посыпаем сверху. Выпекаем в не очень горячей духовке минут 20. Для глазури тщательно растворяем кофе в молоке,чтобы не было комочков,и добавляем сахарную пудру до густоты. Испеченные маффины оставляем в форме минут 5,выкладываем на блюдо и покрываем глазурью. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17526
mimi - согрей мою душу
В эмалированную кастрюлю(5литров)налить сок,поставить на небольшой огонь.Один апельсин разрезать пополам.В половинку апельсина воткнуть гвоздику(в верхнюю часть)и положить разрезанной стороной в яблочный сок.Из оставшихся апельси нов выдавить сок,и влить в кастрюлю с яблочным,положить щепотку мускатного ореха и щепотку корицы.Как только орех и корица полностью растворится в этом напитки,его надо снять с огня.Надо пить горячим.НЕ ДОПУСКАТЬ КИПЕНИЯ!!! АРОМАТ БУДЕТ БОЖЕСТВЕННЫЙ!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17525
nikola19651 - Сицилийская кассата - мороженый творожный торт
Сливки и сахарную пудру смешаем с творогом. Добавим ванильный сахар, накроем и поставим на 12 часов в холодильник. Изюм промоем и дадим стечь. Цукаты (в моем варианте - мармелад) мелко нарезать. Несколько штук вишни, орешков и фисташек отложить, а остальное вместе с шоколадом порубим мелко. Бисквитную основу торта разрежем на прямоугольники размером 5 х 7 см толщиной 1 см (в упаковке бискивтные коржи уже такой толщины). Форму мороженицы или высокую посуду диаметром около 20 см (я использовала разъемную форму для выпечки торта) выложим кусками бисквита и польем его ликером. Измельченые цукаты (мармелад), вишню, изюм, шоколад, орешки и фисташки подмешаем к творогу. Положим его в форму на бисквит, накроем его остальными прямоугольниками бисквита и польем ликером. Поставим торт на 2 - 3 часа в морозильную камеру или на 8 - 10 часов в холодильник. (так как я делала его накануне, то просто поставила в холодильник до следующего дня). Когда торт застынет, осторожно вынуть его из формы и украсить. (мне вынимать не пришлось - просто открыла боковую часть формы, кстати, очень удобно) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17524
45_natka - Овощной салатик с колбасой
1.Колбасу нарезать соломкой,лук кольцами,сладкий перец кубиками,огурцы кружочками,помидоры дольками. 2.Листья салата "порвать" руками на небольшие кусочки.И выложить их на блюдо,сверху добавить остальные овощи и колбасу. 3.Уксус,воду,соль,перец хорошо перемешать и полить сверху салат. Приятного аппетита!!! В одной порции всего 278 килокалорий... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17523
angelina-z - "Зимняя сказка"
Огурцы режим соломкой,мясо рвем на волокна,все соединяем и заправляем майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17521
pachita - стрелки чеснока с мясом
Свинину нарезаем тонкой соломкой и обжариваем 1-2 минуты в кипящем масле при температуре 190С. Затем добовляем стрелки чеснока нарезанные длиной 3 см. также обжариваем 1 минуту, на дуршлак чтобы стекло масло. Соус. на чистую сковородку вливаем масло растительное, добавляем измельченный чеснок, лук, соль аджиномото, совый соус, крахмал разбавленный водой (все на свой вкус) Перемешиваем. в готовый соус кладем стрелки чеснока и мясо выкладываем на тарелку и подаем на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17519
анжела - Шашлычок по-Фомински
Мясо нарезать кубиками и замариновать с вином, специями и "Жидким дымом", перекладывая слои нарезанным кружочками луком-пореем. Замаринованное мясо аккуратно отделить от лука, чтобы не повредить кружочки лука, отжать, полить растительным маслом, хорошо перемешать. Нанизать на деревянные шпажки как обычный шашлык, чередуя мясо с луком. Дно формы для запекания или противня слегка смочить водой (налить тончайшим слоем), выложить шашлык, приготовить в разогретой духовке, поворачивая, чтобы обжарился со всех сторон. Подавать на блюде с зеленью и овощами Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17518
fomion - картофель жаренный острый
Очищенный картофель нарезаем красиво стружкой, нагреваем масло до 180С выкладываем кортофель (обязательно подсушенный) и жарим 7 минут помешивая. Затем содержимое сковородки в дуршлак и дать стечь маслу. В чистую сковородку кладем сухой острый перец, немного кунжутного масла, соль, сахар аджиномото, добавляем при помешивание горсть кунжутного семени и из дуршлака выкладываем картофель в сковородку. все помешиваем и на блюда подовать горячим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17517
анжела - "Гранатовый браслет"(версия №4)
Слои: 1-тертая свекла; 2-курица; 3-марин.лук; 4-майонез; 5-зерна граната; 6-картофель; 7-марин.лук; 8-майонез; 9-зерна граната; 10-тертая морковка; 11-яйца; 12-лук; 13-майонез; 14-гранат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17516
pachita - шашлык из свинины
свинину нарезаем на кусочки по 10-15 грамм добовляем соль, аджиномото. Надеваем на бамбуковые спицы, понируем в крахмале и взвитом яйце. Затем понируем шашлык в сухарях. Плотно прижимаем руками. Жарим шашлык со всех сторон в расколенном растительном масле при температуре 180С до золотистого цвета. подаем сразе же. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17515
анжела - майонез
все взбить, потихоньку вливать масло. если хочется пожиже в конце можно добавить чуть воды попробовать и по вкусу добавить уксус соль сахарили горчицу кому что больше нравится. Выход больше 1 литра Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17514
аппетитница - Запеканка картофельная с кабачками
Сырой очищенный картофель нарезать кружочками и слегка обжарить с маслом. Так же подготовить и кабачки. Уложить в глиняную форму слоями подготовленный картофель и кабачки, полить слегка подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром и поставить на полчаса в нежаркую духовку.(примерно 150С)Украсить веточкой петрушки.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17513
фрэсэр - гранатовый браслет(своя версия)
1 слой- курица 2- лук порезанный и ошпаренный в кипятке чтоб убрать горечь 3-катофель потертый на крупной терке 4- свекла на крупной терке 5- зерна граната все слои смазывать майонезом есть с удовольствием Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17512
аппетитница - Праздничный венок
к сожалению несмогла отредактировать свой рецепт "праздничный венок" так что ставлю новый! теперь уже собственный. хотя рецептом это нaзвать сложно, скорее идея оформления. хороших вам праздников! нарезала багетт, намазала маслом ну и икорку сверху. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17511
вредная-2 - Мититеи
Мясо вместе с жиром трижды пропускаю через мясорубку, солю и ставлю в холодильник на 2-3 часа. Прибавляю немного молотого перца, мелко истолченного тмина и соду. Прпускаю чеснок,через чеснодавку,растираю его с солью, развожу небольшим количеством мясного бульона, процеживают и вливают в мясо.Формирую длинные котлетки,как пузатый кабаб. Жарят мититеи на решетке на сильном огне, смазывая их перышком, смоченным в мясном бульоне с чесноком, чтобы мясо оставалось сочным.В домашних условиях жарю на обычной раскалённой сковороде.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17510
фрэсэр - Грибы под сыром
Грибы пожарить с луком, посолить , поперчить. Залить взбитыми яйцами. Сверху затереть сыром. Жарить под крышкой, можно в духовке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17509
nataly-13.60 - K??iukai-Кучукай рождественское печенье
Мак ошпарить кипятком и на сито высушить.Масло растопить.Желтки+сахар+масло+мак хорошо растереть(взбить миксером),в эту массу добавить сметану,соль,ваниль,корицу.Муку просеять и замесить тесто(если тесто получилось твёрдым добавьте молока). Раскатывать тесто в тонкие колбаски и нарезать маленькими кусочками (в 1 см). Должны получится неольшие брусочки, которым при желании можно придать форму шариков, но это занятие отнимает весьма много времени. Разложить на противень на небольшом расстоянии , потому что в процессе выпекания они почти не меняют формы и не увеличиваются в размерах. Печь минут 7. Получается довольно много, но и съедаются тоже быстро. И тому же хранятся долго. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17508
inesska - мясо по албански
свинину нарезать кубиками(говядину полосками) лук нарезать полукольцами все продукты размешать 4-6 часовв комнатной температуре держать затем в холодильнике например на ночь жарить на сковородке выкладывая ложкой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17507
аппетитница - Салат с копченой курочкой
с куриных окорочков снять кожу, мясо отделить от кости, нарезать соломкой, листовой салат порвать на мелкие кусочки, соединить, добавить рукколу, зерна граната. Виноградный уксус, оливковое масло, горчицу, соль, перец смешать в чашечке. Получившимся соусом заправить салат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17506
marinuschka - Картофель и грибы, запеченные в сливках и пармезане
1. Нагреть духовку до 180 градусов. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить. Очищенный и нарезанный ломтиками картофель уложить на противне «веером», сверху распределить обжаренные грибы. Посолить, поперчить, добавить кулинарные сливки,посыпать базиликом и запекать в течение часа. Посыпать тертым пармезаном и запекать еще 20 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17505
фрэсэр - Жареные бананы в кляре
Берем бананы,немного замачиваем в молоке. Потом обваливаем в муке и в яйце. обжариваем нескольео минут, с двух сторон. Потом посыпаем корицей и медем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17504
valyalekseeva - Курица в сливках
Собственно, опробовав этот рецепт, я впервые поняла, что грудки съедобны, а не только полезны, а приготовить практически праздничное блюдо можно и не умерев у плиты от ненависти. Грудки покромсать как получится, посыпать, чем нравится, плеснуть на сковородку масла, обжарить, вывалить в форму или горшок. Порубить лук и шампиньоны (чем больше, тем лучше). На оставшемся жире обжарить и их. Посолить, приправить. Затем свалить к грудкам. У меня неистребимая тяга к блюдам не столько острым, сколько пряным, а муж неизменно перчит все съедобное до того, как пробует, в том числе горчицу. Поэтому следующим пунктом я сваливаю в смесь перец черный, белый, душистый, пушистый, красный, кайенский, порубленную зелень, корень петрушки и сельдерея, лавровый лист и все, что под руку подвернулось, перемешиваю, заливаю сливками, чтобы хорошо пропиталось, но не плавало, и вперед, в духовку, минут на 20. Выключаю, шваркаю горсть чеснока и можно подавать на стол. Теоретически можно сыпануть ближе к финалу грецких орехов и кинзы. Это придаст ориентальный аромат. Для очень, очень голодных можно гарнировать рисом или картошкой, но может слипнуться, так что хватит и салатика. Запивать лучше чем-нибудь холодным, белым и сухим. Выглядит нарядно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17503
bessonnica - салат с фасолью и грибами
лук порезать. морковь потереть на крупной терке. обжарить по отдельности. затем смешать и добавить фасоль грибы и яйца, естественно вареные и порезанные. заправить соевым соусом и майонезом. нереально вкусно и сытно Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17502
аппетитница - Закуска "90-60-90"
Обжарить до румянца кедровые орешки. Мелко нарезать лук и обжарить в оливковом масле. Вымыть и просушить шпинат. Добавить к луку и обжаривать в течении 2-3 минут. Добавить орехи, соль...перемешать и убрать с огня. Остудить шпинат. Мелко нарезать мясо курицы. К курице добавить несколько капель соуса и перемешать. В форму уложить шпинат, придавить толкушкой. Далее курочку и снова прижать толкушкой. Форму перевернуть, на тарелку и аккуратно убрать. Салатик окажется на тарелке. Посыпать сверху пармезаном. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17501
strelec148 - какао с мороженым
Молоко развести 2 ст л. воды, довести до кипения растворить там сахар + какао. Варить минут5 и дать настояться охладить, разлить по бокалам и добавить шарики мороженого В конце посыпать тёртым шоколадом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17500
винница - помидоры жаренные с яйцом
Помидоры нарезают крупными дольками. Яйцо взбиваем и выливаем на расколенную сковородку и быстро помешиваем. Через 3-5 сек. яйцо выкладываем в дуршлак и даем стечь маслу. На чистую сковородку кладем помидоры помешивая. через 3-5 сек. помидоры тоже на дуршлак. обжариваем отдельно лучок. соус: в сковородку растительное масло 20гр. соль, аджиномото, сахар, кунжутное масло (3 гр.) Помидоры с яцом и луком перемешиваем и добовляем в этот соус, перемешиваем и подаем горячим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17499
анжела - рулетики с ветчиной
Лук слегка пассируем. Разворачиваем тесто. Нарезанные ломтики ветчины укладываем на тесто на расстоянии 5-6 см друг от друга. Разрезаем тесто вокруг ветчины на прямоугольники. Ветчину смазываем томатной пастой, сверху выкладываем пассированный лук и посыпаем приправой. Сворачиваем тесто рулетиками, защепив края. Форму для выпекания смазываем маргарином, укладываем рулетики и запекаем в заранее разогретой духовке 10 мин. на быстром огне, 10 мин. на среднем огне. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17498
terletkaia_arina - Крольчатинка
Большинство кулинарш, кулинарок и кулинарочек с нашего сайта рекомендовали мне именно рецепт Mimi для приготовления кролика, поэтому, испросив для верности и её письменное благословление, я принялся за дело. Кролика разрезал на 7 кусков (в следующий раз разрежу ещё мельче), собрал его в прекрасной пластмассовой ёмкости с крышкой, обычно используемой нами для смешивания салатов, и приготовил маринад, смешав оливковое масло, раздавленный чеснок, лимонный сок и подсушенные веточки розмарина. Поперчил кролика и залил маринадом, размешал куски, положил сверху для аромата зелень петрушки и оставшиеся лимонные корочки и оставил под крышкой для маринования на несколько (около 5) часов. Всей семьёй обжарили кролика на сковороде, полили оставшимся маринадом, посолили, обмазали сметаной и поставили в духовку. В следующий раз возьму сметану меньшей жирности и вскоре после начала тушения пролью выступающие части мяса кипяточком, чтобы сметана не подсыхала на них, а перешла в соус. В ходе запекания несколько раз поливали кролика образовывающимся соусом, а когда аромат из духовки терпеть уже не было возможности, вынули жаровню, водрузили её на задолго до этого приготовленное место в центре стола и с одобрительным ворчанием приступили к пиршеству... Должен вам сказать, приготовленное таким образом мясо очень напоминало своим вкусом дичь. Мне кажется, это в первую очередь благодаря правильному и достаточно продолжительному маринованию, 2 часа, как в исходном рецепте, маловато. В следующий раз оставлю вообще на ночь. И вот незадача, я совершенно забыл сделать фотографию готового блюда. Но вы легко меня поймёте, когда сами приготовите вот так кролика. А через полчаса после начала еды фотографировать в общем-то было уже нечего... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17497
bratyury - Алкогольный коктель
Лайм выжать, натереть цедру 1 лайма и добавить мяту. Добавить водки и переложить эту смесь в шейкер или большую емкость. Перемешать, потолочь и добавить сахар, растворить. Добавить лед и дать настояться пару минут, чтобы лед подтаял. Разлить напиток по бокалам через сито. И вуаля коктель готов!!!! А теперь можно раслабиться..... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17496
valdek - Индейка по Тайски
вскипятить 0,5 литра воды,пустить туда рис,оль перец,довести до кипения и убавить огонь до минимума,пока рис не впитал в себя влагу добавить петрушку прикрыть что бы не остывал.Разделить мясо на куски паралельно волокнам,перец и лук порезать соломкой.Приготовитьсмесь,соединить чеснок,соевый соус,кориандр,мед,карри,кунжутное масло,муку и 75 мгр воды.разогреть масло,добавить туда зеленый лук и красн перец затем соевую смесь и индейку,пока не прогреется.Выложить горкой рис а сверху кусочки индейки! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17495
ats2230 309 05 - Алкогольный коктель
Лайм выжать, натереть цедру 1 лайма и добавить мяту. Добавить водки и сахар. Растворить. Положить эту смесь в шейкер или большую емкость и потолочь ступкой. Добавить лед и потрясти. Дать пару минут постоять, чтобы лед растворился, процедить и разлить по бокалам...и вуаля коктель готов!!! А теперь можно раслабиться... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17494
valdek - сбитень зимний
В кастрюлю налить воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить туда полстакана сахара, 5 столовых ложек меда и пряностей. Прокипятить 10- 15 минут. Процедить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17493
винница - баклажаны в кляре с мясом
Свинину измельчаем на мясорубки добовляем соль, растительное и кунжутное масло, аджиномото. Все перемешиваем. Баклажаны очищаем от кожицы и режем на кружочки толщиной 1 см. На кружочках делаем надрез (кормашек) и закладываем туда готовый фарш. Кляр: взбалтываем яйцо, добовляем соль, сахар, аджиномото, перемешиваем затем кладем крахмал (на свое усмотрение, но чтобы не густо и не жидко)и добовляем немного воды, перемешиваем. В полученном кляре обмакиваем баклажаны и обжариваем с двух сторон в большом количестве растительного масла (+200С). Дают стечь маслу и подают на стол. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17492
анжела - "Аджика быстрого приготовления"
Смешать все ингредиенты, перекрутить 3 раза через мелкую сетку мясорубки. Хранить можно без холодильника, но обязательно в закрытой посуде . Осторожно, Аджика получается очень острая, менее ароматная чем по классическому рецепту, но очень вкусная!!! Для любителей : в рецептуру аджики можно добавить по 50 граммовому пучку свежей зелени -- укропа, петрушки, кинзы и базилика. Аджика получается менее острая, и храниться может только в холодильнике. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17491
игорьuas - Макароны с брюсельской капустой
Брюсельскую капусту необходимо баланшировать 5-7 минут. На сковороде поджарить сало, к салу добавить капусту баланшированную, чеснок нарубленый и поджарить до золотистой корки. В воду, в которой баланшировалась капуста, варить спагетти (очень полезно варить макароны в овощном бульоне) до готовности с добавлением 1 ст. л. растительного масла (чтобы не слиплись). Готовые спагетти высыпать в сковороду и перемешать. Добавить залень. Блюдо очень вкусное, красивое и полезное! Приятного аппетита!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17490
valdek - свинина по шанхайски
Свинину нарезаем тонкой соломкой, обваливаем в крахмале. В сковородке расколяем масло и вводим постепенно мясо (жарим небольшими порциями) обжариваем помешивая 3-5 минут, откидываем на дуршлак, даем маслу стечь. Делаем соус: В горячую сковородку наливаем масло 20 гр., добовляем измельченный лук , сахар, соль, аджиномото, томат, воду, кунжутное масло, уксус разбавленный водой (можно выдавить сок лимона).Мясо перемешиваем с соусом и подаем горячим. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17489
анжела - Телятина с грибами
1.Нагреваем в большой сковороде маргарин и оливковое масло и быстро обжариваем телятину с обеих сторон,пока слегка не подрумянится.Перекладываем в миску. 2.В отдельной мисочке смешиваем вино,кетчуп,воду и сухой грибной сп и нагреваем эту смесь в сковороде,где жарилось мясо.Кладём туда же перец,честнок и лавровый лист.Доводим до кипения. 3.Добавляем в сковороду грибы и обжаринное мясо,накрываем крышкой и тушим на малом огне примерно 15 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17488
talichka - свиные ушки запеченные
Делаем соус "Бешамель": 50 гр. сливочного масла 40 гр.муки, перец, 0,5 литра молока. В сковородке топим масло,добовляем муку, все перемешать сразу же добавляем молоко, поперчить, посолить, помешивая доводим до кипения. Соус должен быть очень густым (поэтому варим на медленном огне до загустения). Чистим и промываем уши, варим 2-3 со специями (лаврушка, гвоздика, специи).После варки счищаем верхний слой. Готовые уши кладем на протвинь заливаем соусом и посыпаем сыром и запекаем в духовке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17485
анжела - Сладкое блюдо
Поставить на огонь в непригараемой посуде масло + ирисики (на медленный огонь) до полного растворения и того и другого. Кукурузные палочки порезать на мелкие кусочки (примерно палочки на 3 раза) и выложить в большую чашку, добавить орехи, изюм, хлопья. После того как масло и ирисики растопятся добавить мёд и залить кукурузные палочки, бысро и хорошо перемешать. Поставить на холод. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17484
olesia79-29 - Овсяное печенье
1.Нагреваем духовку до средней температуры (180С).Кладём в кастрюбльку сахар и маргарин и нагреваем на малом огне,пока маргарин не растает.Снимаем с огня.Добавляем остальные продукты и хорошенько перемешиваем. 2.Выкладываем смесь на протвеньб и выпекаем примерно 20 минут.Сразу же нарезаем на квадратики,охлаждаем и складываем в плотно закрывающуюся банку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17483
talichka - Салат Аленкин
Выкладывать в салатницу слоями: Картошка варенная кубиками, майонез. Варенный окорочек.Посолить, поперчить. Лук колечками маринованный(лук ошпарить, добавить 1ч. ложку сахара, 1 ст. ложку уксуса). Лук выкладывать так, чтобы мясо пропиталось маринадом. Майонез. Варенная морковка тертая. Майонез. Яйца варенные. Майонез. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17482
alena27 - Клубничное мороженое
1.Взбиваем белки с сахаром до образования устойчивой пены и осторожно,вручную перемешивая,добавляем постепенно клубнику,ванильнуб эстенцию и лимонный сок. 2.Взбиваем сливки до консистенции густого крема и осторожно вводим в белковую смесь.Перекладывем в форму,покрываем масу слоем плотно прилегающего пакета и храним в морозилке,пока не застынет Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17481
talichka - Соус пальчики оближешь
Нарезать мелко лук, чеснок,имбирь и чилли. На расколенную сковороду налить подсолнечного масла и жарить лук, чеснок,имбирь и чилли. Помидоры обдать кипятком, а потом под струю холодной воды, очистить от кажуры, порезать мелко положить тушить на сковороду к луку, чесноку,имбирю и чилли. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Тушить 10 минут. В конце, за 2 минуты до готовности, добавить мелко нарубленную петрушку и укроп. Такой соус хорошо подавать с варениками, спагетти, пельменями! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17480
valdek - Картофель, фаршированный грибами
Картофель, фаршированный грибами Подготовить 24 шт. крупных картофелин, очистить, срезать верхушки, выбрать середину, заполнить фаршем из 200 г сушеных боровиков, 1/2 белой булки, 1 яйца, 2 измельченных штук порея, поджаренных в ложке масла. Картофель уложить в кастрюлю, облить стаканом растопленного сливочного масла, стаканом мясо-грибного бульона, варить до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17479
goshca - Мясные рулетики в красном вине
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить. Шампиньоны (или другие грибы, если вы заготовки на зиму делаете) отваривать в течение 15 минут, затем обжарить в сливочном масле с мелко порезанным луком. Овощную смесь из цветной капусты, брокколли и моркови отварить до полуготовности. Печень (говяжю или гусиную) отваривать в течение 20 минут, затем остудить, измельчить с помощью миксера, добавить 2 столовые ложки сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу. Чернослив порезать (не мелко). Фарш из телятины смешать с печенью, черносливом, овощами и шампиньонами. Полученную смесь разместить на отбивных и отбивные закатать в рулетики (так,чтобы они получились не очень толстыми), закрепить деревянными зубочистками и быстро обжарить в сливочном масле до образования румяной корочки. Затем, осторожно удалив зубочистки, сложить в сковородку с толстыми стенками, полить вином (красным, "Мерло", например) и тушить в духовке около 30 минут при температуре 220 градусов. Кушать можно как горячими , запивая оставшимся "Мерло", так и холодными. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17478
goshca - дамлама
Первым делом разводите в очаге огонь на дровах. Дрова не должны быть из отходов строй материалов т.е. содержать краску и другие хим вещества.Отлично подходят крупные дрова из фруктовых деревьев -вишня,черешня, урюк.Пока дрова превращаются в угли,вы быстренько нарезаете себе под водочку салатик - три помидоры,одну луковицу, строгаете тонкими кольцами, мелко рубите стручковый перец (по вкусу)чуть-чуть раст масла,(на любителя можно добавить один порубленный зубчик чеснока), солите, перемешивате, сверху немного укропчика и для запаха черного молотого перца. Процесс пошел.На природе приготовление дамламы это коллективное творчество, кто то чистит картошку, кто то режет мясо а Вы начинаете укладку продуктов в казан. На дно казана укладываете плотно слой жирной баранины салом к стенке казана,куски грамм по 150, сверху слой нарезанного крупными кольцами лука, опять слой мяса, слой лука. Затем укладываете очищенный картофель, разрезанные на четыре части пару морковок,две - три головки чеснока предварительно помытого, затем идет очищенный от семян и порезанный вдоль на четыре-шесть частей болгарский перец 3-4 штуки, взависимости от размера, крупно порезанные поперек баклажаны ,еще репчатого лука, по пучку порезанного сельдерея,укропа, два стручка острого перца, слой порезанные крупными кольцами помидоры,столовую ложку с горочкой соли, плотно закрываете крышку и ставите казан на очаг, где у вас уже готовы угли.Открытого огня ни в коем случае не должно быть.Ждете 45 - 60 минут.Готовность дамламы даст о себе знать ароматный запах.Готовую дамламу выкладываете на большое блюдо, аккуратно, стараясь не повредить удаляете стручковый перец(если вы не любители острого), посыпаете сверху нарезанным укропом, подаете на стол. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17476
gogin - салат говяжий
Режем все ингридиенты соломкой, перчим и заправляем соусом из майонеза и кетчупа. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17475
terletkaia_arina - Бараньи яйца
С бараньих яиц снимаем оболочку ( хорошее фото http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/6502 ) , заливаем холодной водой и ставим на огонь. Варим 5-7 минут после закипания. Откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости, остыть. Яйца довольно сильно уменьшатся в размерах. Затем нарезаем дольками, опять откидываем на дуршлаг и промываем кипятком. Жарим на подсолнечном масле с добавлением лука, соли, специй, которые Вы предпочитаете к мясу. Обжариваются яйца до появления легкого золотистого цвета. При обжарке можно добавить немного соевого соуса. Гарнир и соус может быть любой, который подходит к мясу . Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17474
gen - фруктовый салат
нарезать фрукты на мелкие кусочки, выложить в тарелку, залить йогуртом. шоколад растопить на водяной бане после того, как салат разложите по тарелкам, полить шоколадом ,украсить сливками, и нарезанным мармеладом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17473
dasha85 - Торт Апельсиновое суфле.
Замочить желатин в 150мл холодной кипячёной воды,оставить на час. Смешать ингридиенты для теста и выпечь бисквит в круглой форме,на кондитерской бумаге при t 180гр 30-35 минут. Выдавить апельсиновый сок. Взбить сливки с сахаром. Вынуть готовый бисквит(из формы не доставать)из духовки и остудить. Теперь замоченый желатин нагреваем на огне,но не кипятим,мешаем до полного растворения и смешиваем с апельсиновым соком,остужаем. Теперь маленькими порциями в сливки вводим желатино- апельсиновую смесь и ставим в холодильник на 90 минут. На остывший бисквит(не вынимая из формы) выложить наши сливки и разровнять,украсить по Вашему желанию. Отправить в холодильник на 8-10 часов. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17472
silana
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment