| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- фунчоза по-восточному
Я долго смотрела за достижениями кулинаров нашего сайта на этом поприще... всё не решалась... Недавно рылась дома в рецептах и нашла вот этот. В оригинале это "Муравьи, ползущие по веткам деревьев"... :) Выкладываю свой вариант. Аналогов с мясом не нашла в поиске, но по-моему это похоже на наши макароны по - флотски... Итак, все просто. Варим рисовую лапшу по инструкции на упаковке. На сухой сковороде подрумяниваем кунжутное семя На сковороде разогреваем масло, добавляем перец чили, половину кунжутного семени, натертый имбирь и фарш. Обжариваем несколько минут. Откидываем лапшу, промываем холодной кипяченой водой и к фаршу, прогреваем минутку. Подаем с маринованым имбирем и посыпав кунжутным семенем.... Необычно, но вкусно и пряно..... оживляет чувства! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15321
марусёк - Пирог 'QUICHE'
Готовим тесто Раскатываем и выкладываем в огнеупорную форму Цветную капусту и брокколи разделить кочаны на отдельные соцветия и вымыть.В кастрюлю влить воду,довести до кипения подсолить,и добавить чуть лимонного сока.Соцветия порциями бланшировать в кипящей воде около 5-7 минут. Вынимать каждую порцию шумовкой и перекладывать в миску с ОЧЕНЬ холодной водой,после охлаждения соцветия подсушить на полотенце. Потом это все уклажываем в форму. Все обильно посыпаем сыром. Делаем заливку-взбиваем ее миксером. И заливаем пирог. В разогретую до 180-200 градусов духовку ставим пирог на 40-50 минут,как пирог готов еще оставляем в выключенной духовке минут 10-15. Готовый пирог посыпать рубленой зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15320
фруша - зеленые щи зимой
Мы варим такие щи уже второй год и очень нам это нравится. Заготавливаем с лета садовый щавель, молодые стебли и листья лука-порея ну и зелень всякую.... Для супа берем 5 литровую кастрюлю. Мясо варим в приблизительно 3 литрах воды пдо готовности. Бульон процеживаем, мясо оставляем остывать. Чистим картофель, режем как любите и кидаем в кипящий бульон. Щавель у меня уже порезанный, режу колечками лук - порей и мелко зелень. Все отправляю в кастрюлю с бульоном и картошкой. Разбираем мясо, режем кусочками и обратно в щи. Добавляем специи, солим, варим еще минут 10. В стакане крошим 2 яйца и отправляем в кастрюлю. Выключаем. Кидаем лавровый лист и даем постоять минут 5. Разливаем в тарелки, добавляем сметану. ММММ, аромат сказочный! Приятного вам! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15319
марусёк - Паштет к завтраку.
Обжариваем филе на растительном масле Нарезаем грибы и лук и тоже их обжариваем. Нарезаем бекон и жареное филе на кусочки, чтобы перемолоть их на мясорубке. Все компоненты пропускаем дважды через мясорубку, добавляем сметану, специи, солим и тщательно перемешиваем. Охлаждаем и подаём к столу. На тостах просто бесподобно это поглощается. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15318
фруша - креветки с грушей
Яйца сварить вкрутую.Мясо креветок мелко порубить вместе с яйцами.Полученную массу смешать с соусом,для которого смешать майонез,кетчуп,коньяк и измельченную петрушку.Груши разрезать вдоль на половинки,вырезать сердцевину.Выложить яично-креветочный фарш горкой на половинки груш. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15317
ygrigore - Салат из крабов
Крабы выложить в салатник, разделить на достаточно крупные куски, удалить, если попадаются, хитозановые пленки, добавить маринованный сладкий перец, заправить майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15316
fomion - Курочка в горшочке
1-слой. Сырую картошку порезать на кружочки и выложить на дно горшочка. Лучше класть картошку первым слоем, так как картошка по дольше делается. Посыпать приправкой для картошки и солью (по вкусу). 2-слой. Филе куриное обработать. Порезать сырое филе на кусочки (не очень мелко). Посыпать солью и приправой для курицы (по вкусу). 3-слой. Грибы промыть, очистить. Порезать на полукольца и чуть-чуть обжарить на сковороде. Можно добавить зелени мелко нарезоной. Выкладываем на слой курицы. 4-слой. Морковь трем на крупной терке, а лук режем тонко на полукольца. Тушим на сковороде. Делаем соус для моркои и лука из майонеза грамм 30+кетчупа+вода 100 мл.+специи по вкусу. Выливаем в морковь и лук. Добавляем лаврушечку и 2 дольки лимончика. Тушим примерно 10 минут. Выкладываем на грибы. 5-слой. Оставшийся майонез разводим молоком 100 мл (чтобы был бульон) и поливаем горшочки. Трем сыром. Запекаем в разогретой духовке минут 40. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15315
anna.m - шарики из кортофеля и креветок
Картофель положить в кастрюлю и залить соленой холодной водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 15 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и разомните картофель со сливочным маслом, яичным желтком и сыром. Охладите. Затем добавьте кориандр, зеленый лук, креветки, острый перечный соус и приправы и все перемешайте. Слепите 30 маленьких шариков и выложите их на бумагу для выпекания. Поставьте в холодильник на 30 минут. Для приготовления лимонного майонеза смешайте майонез с соком лайма. Обваляйте охлажденные шарики в муке, затем в яйце, а потом в панировочных сухарях. Наполните фритюрницу растительным маслом и нагрейте до 190С, когда хлебный кубик будет приобретать коричневый цвет за 40 секунд. Порциями пожарьте шарики в течение 5 минут до золотистого цвета. Выложите на бумажное кухонное полотенце, чтобы удалить излишки жира, а затем переложите в миску и накройте крышкой, чтобы шарики оставались теплыми, пока жарятся остальные. Подавать с лимонным майонезом сразу после приготовления. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15314
v-734_unlim - Маково-яблочные блины
В теплом молоке развести дрожжи,добавить яйца,мак,сахар,соль,при постоянном помешиваннии всыпать муку,вымесить тесто и поставить его на 40-60 минут в теплое место.Яблоки очистить,удалить сердцевину,натереть на мелкой терке,положить в поднявшееся тесто и перемешать.Дать тесту постоять еще 20-30 минут,затем выкладывать его небольшими порциями на разогретую,смазанную маслом сковороду и выпекать с двух сторон.Готовые блины намазать джемом,сложить пополам и подовать к столу со сметаной.НА ЗДОРОВЬЕ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15313
mary77715 - слоёный пирог с помидорами
Слоеное тесто разморозим, на посыпанной мукой доске раскатаем и выложим форму для торта диаметром около 25 см. Духовку разогреем до 200 градусов. Помидоры крупно нарежем, предварительно удалив зернышки. Яйца с солью, перцем и базиликом взобьем в пену, постепенно добавляя сливки и сливочное масло. Подмешаем в яичную массу нарезанные помидоры. Положим эту начинку на тесто и посыплем сверху тертым сыром. Печем пирог около 8 минут в духовке на втором уровне снизу. Затем снизим температуру до 180 градусов и продолжим выпечку еще 20 — 25 минут. Если к концу выпечки верх пирога слишком потемнеет, можно накрыть его промасленной бумагой. Пирог с помидорами подаем горячим, украшенным веточкой базилика. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15312
v-734_unlim - рыбный суп
Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Положите лук, зеленый перец и чеснок и готовьте в течение 10 минут. Добавьте томаты, томатное пюре, бульон, вино и приправы. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 10 минут. Смешайте крахмал с небольшим количеством воды, вылейте в суп и размешайте. Добавьте рыбу и три столовых ложки петрушки и готовьте на среднем огне, пока рыба не станет мягкой. Добавьте креветки и готовьте еще в течение двух минут. Подавайте в подогретой посуде, украсив оставшейся петрушкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15311
v-734_unlim - мойва домашнего псевдокопчения
Мойву разморозить,тщательно промыть,плотно уложить слоями в сотейник,пересыпая слои солью,лавровым листом и специями.Залить растительным маслом так,чтобы масло только чуть-чуть покрывало рыбу.Поставить на средний огонь и тушить 20-25 минут.Дать блюду остыть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15310
ygrigore - закуска из мореподуктов (под водочку)
Вскипятите воду,добавте по вкусу соль,порезанные стебли зелени и половину мелкопорезанной луковицы.В кипящую воду положите морепродукты и варите минут 20-25.В это время замаринуйте в уксусе оставшуюся половину мелкопорезанной луковицы и мелкопорезанного болгарского перца.Отваренные морепродукты откиньте на дуршлаг и переложите в салатник,добавте замаринованные лук и перец, и ратительное масло.Перемешайте,остудите,дайте настояться в холодильнике.Быстро,просто,вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15309
ygrigore - Торт"Мечта холостяка"
Сделать песочное тесто: Размягченное масло растереть с мукой и сахарной пудрой. Вмешать яйцо и желтки.При необходимости добавить муку или холодную воду. Полукруглую термостойкую форму слегка смазать изнутри растительным маслом и обсыпать мукой. Половину теста равномерно распределить по внутренней стороне формы. Поверх теста положить фольгу и насыпать фасоль (или бобы, или горох). Выпекать при t=200°С 20~30 минут, затем фольгу с фасолью вынуть и допечь тесто. Вынуть из духовки и остудить, не вынимая из формы. Затем выпечь вторую полусферу. Приготовить бисквит Взбить миксером все составляющие, тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать до готовности. Остудить. Из готового пласта вырезать низ торта - в виде восьмерки. Диаметр кругов должен быть равен диаметру полусфер, а сами окружности должны не соприкосаться друг с другом, а иметь 3-4см. общую часть. Промазать сверху толстым слоем джема и оставить пропитываться. Оставшийся бисквит порезать маленькими кубиками. Белки взбить с сахаром и выпечь маленькие (d=4~5см) безе. Размягченное масло взбить со сгущенным молоком. Крем разделить на 2 части - для двух тортов. Собрать два торта. Первую песочную полусферу положить в форму, иначе при заполнении она может сломаться. Промазать полусферу изнутри кремом. Выложить слой безе, затем тонкий слой крема. Кубики бисквита смешать с оставшимся кремом и выложить поверх безе. Поставить форму с тортом в морозильник на 30~40 минут. Подмороженную полусферу вынуть из морозильника. Достать из формы и немного срезать боковую часть - это будет место соединения двух полусфер. Положить на бисквитную основу. Также сделать второй тортик. Сверху на торт нанести крем, на каждую полусферу положить по канфетке и замазать кремом другово цвета. Украсить по своему усмотрению. При желании торт можно украсить шоколадом - свернуть из бумаги для выпечки кулечек, закрепить скотчем. Положить 2 дольки шоколада и растопить в микроволновке (2~3 минуты). У кулечка немного срезать кончик и выдавить шоколад на торт, образуя нужный рисунок. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15308
hanamilana - Корейка к завтраку
Корейку натираем солью, перчиком, приправами(у меня смесь французских трав)можно взять приправы для свиного мяса, шпигуем в нескольких местах чесноком,в глубокую посуду выливаем томат(около стакана, чем больше будет покрывать мясо тем лучше)кладем мясо кожей вверх и оставляем мариновать минимум на 3 часа, можно оставить на ночь. Затем мясо достаем из маринада, заворачиваем в фольгу, немного полив сверху этим же томатом, закрываем и ставим в духовку 170-180*С на полтора часа. Достаем мясо, открываем фольгу, вынимаем косточки(пока горячее легко удаляются), поливаем образовавшимся соком(он жирный) и ставим подрумянить минут 5-10. Готово, можно есть как основное блюдо, очень сочное. Но я готовила для завтраков, для бутербродов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15307
ksyusha - Хочу харчо!
Харчо делается из говядины.Возьмите 2 фунта(800гр)нежирной говядины.Мясо нарезать на дюймовые(25мм)кубики,залить тремя литрами воды и варить примерно 1,5 часа.Мясо вынуть,бульон процедить,вскипятить и засыпать в него полстакана риса.По- солить и положить мясо обратно.Минут через 10 ввести порцию пряностей.В первой порции:обжаренный с одной ложкой муки, мелко нарезанный лук-четыре средних луковицы,один корень петрушки лавровый лист,десяток раздавленных горошин перца. Через 5 минут после этого всыпьте полстакана свежетолчен-ных грецких орехов.Вторая порция прянностей закладывается ещё через 5 минут и состоит из 2х столовых ложек зелени петрушки,одной чайной ложки сушенного базилика.Плюс по половине чайной ложки красного перца и корицы.Тогда же вводится кислая среда.Грузины используют"ткемали"(дикая алыча)-сушеные сливы"ткемали"(или полстакана гранатового сока).В крайнем безвыходном случае-полстакана томатной пас- ты.По классике нужно добпвить столовую ложку хмели-сунели. Если добавлять аджику-то исключить до этого красный перец. Через пять минут выключите огонь,добавьте 5 зубчиков толче- ного чеснока,2 столовых ложки зелени кинзы,0,5 столовой ложки зелени базилика и дайте настояться минут пять. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15306
генрих - Сливочные тянучки
Сахар и мед выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием(я взяла сковороду).Влить 5ст.ложек воды, довести до кипения и варить на сильном огне, помешивая, 2-3минуты. Высыпать в массу цедру и перемешать. Вскипятить сливки.Добавить в массу и продолжать помешивать, варить до коричневого цвета(ок.15минут).Для пробы капнуть немного на холодную тарелку, если не растекается, а затвердевают, значит готово и пора ввести в нее масло. Выстелить прямоугольную форму бумагой для выпекания и наполнить ее карамельной массой. Остудить, смазать корж маслом и нарезать ромбиками(у меня что-то ромбики не получились:)). Я нарезала и не разделяя поставила в морозильник, когда подмерзли, перевернула на разделочную доску, сняла бумагу, опять перевернула и потом уже разделила на конфетки, хранить надо в холодильнике, иначе размягчаются. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15305
ksyusha - Салат с кальмарами
чистим марковь, режимвдоль на четыре части,затем мелко. режим мелко кальмары. жарим марковь на небольшом количестве масла до полуготовности, добовляем кальмары и жарим да полной готовности, сливаем масло. выкладываем в миску и выдавливаем чесенок, солим,перчим и запровляем майонезом! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15304
настюля - Брусничная приправа "Гранберри"
Чистые ягоды брусники разварить в воде,добавить сахар,лимон ную корку,гвоздику,красное вино и варят до тех пор,пока смесь не приобретет консистенцию сметаны.Соус подает теплым или холодным к птице или дичи. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15303
генрих - закуска"хорошая"
Делаем салатик из яиц,плавленного сырка и майонеза. Берем перец(болгарский) красный или желтый ( крупный ) и начиняем его салатиком.Отправляем в холодильник. Затем подаем к столу нарезанным (режем колечьками) Красиво и под закуску улетает. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15302
elesha4 - Слоёночки с творогом
Доча моя прилетела вихрем с секции и давай мне предъявлять претензии, что пеку без неё. Вот мы и придумали... Оценок не просим, это мы для Николауса старались- он завтра придёт , дети сапоги почистили и поставили у двери. Пошли спать, завтра подарки в сапогах будут! Стаканом вырезали кружочки Творог,сахар и ван. сахар перемешала, на середину кружка положила начинку и слепила как могла Смазала края желтком и в духовку на 10 мин.(200 гр.) Когда были готовы посыпала пудрой Наш папа сказал :"Похоже на сладкие вареники с творогом" Теперь от них остались только фото:( Бедный Николаус...но он хоть увидел, что ребёнок подарков заслужил! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15301
rezept - Лечо(мое)
В томат все добавить(чеснок порубить)до кипения. в маринад перец и лук кусочьками(кипящий) варить 5-7 мин. в конце 4 стол.лож. уксуса Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15300
elesha4 - Пармезановые палочки к пиву
Тесто раскладываем , смазываем желтком и посыпаем обильно пармезаном Складываем тесто в двое (одну половинку на другую), режим на полоски прим. 2 см. шириной и прим. 10см длиной Делаем спиральки, смазываем их желтком и опять посыпаем пармезаном Печём в разогретой до 200 гр. духовке- прим. 8-10 мин. На радость нашим мальчикам! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15299
rezept - Сметанный соус с зелёным горошком
Лук порезать кубиками и обжарить на мале до прозрачности.Добавить паприку,муку и быстро перемешать,залить водой( примерно 2,5 стакана) Добавить грибной кубик,соль,перец,зелёный горошек и варить примерно 30 минут. Добавить сметану,довести до кипения.Добавить мелкопорезанный укроп.Соус готов! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15298
неженка - Поросенок жареный,фаршированнй кашей
Ошпаренного и выпотрошенного молочного поросенка натереть солью,перцем,кинзой,оставить 1-2 часа.Печень и сердце поросенка отварить в небольшом количестве подсоленной воды Крупу смешать с яичным белком,залитькипящим бульоном в котором варились печень и сердце,и сварить рассып- чатую кашу.Отварить сушенные грибы.Репчатый лук мелко поре- зать и обжарить до золотистого цвета.Печень,сердце,отварен- ные грибы мелко нарезать.Отделить желтки от белков.Лук рас- тереть с желтками,добавить остывшую рассыпчатую кашу,сердце,печень,грибы,зелень,соль,перец,перемешать.Белкивзбить в тугую пену и,осторожно перемешивая,соединить с ос- новной начинкой.Начинить поросенка,зашить шов суровой белой ниткой.Жарить на смазанном жиром противне в прогре- той до 200гр,пока не зарумянется,периодически поливая соусом и водой до готовности.Подавать на овальном блюде целиком.В качестве гарнира предложить квашенную капусту. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15297
генрих - Пикантные рогалики с беконом и горчицей
Тесто у меня было покупное Тесто раскладываем и режим на средние треугольники Смазываем их горчицей, раскладываем на каждый треугольник бекон, посыпаем лучком или пол-шайбы колбасы (ветчины) сварачиваем в рогалики, смазываем желтком, посыпаем пармезаном и отправляем в разогретую духовку (200 гр.)примерно на 10 мин. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15296
rezept - овощи,фаршированые по-новому
Овощи подготовить к начинке(как всегда)и поставить в духовку на 20мин,сбрызнув маслом.200*С. Все составляющие начинки,кроме сыра,измельчить в комбайне.Получится вроде густого пюре.Смешать с сыром в однородную массу. Вынуть овощи,начинить и допечь ещё 15 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15295
чара - Печень по-сычуаньски
Печень нарежем ломтиками. Обваляем в крахмале и обжарим на растительном масле с двух сторон. Добавим размоченные грибы, чеснок, зеленый лук, соевый соус, бульон, вино. Накроем крышкой и протушим. Когда морковь будет мягкая, добавим фасоль и доведем до кипения. По вкусу добавим соль и сахар. *На гарнир можно подать рис. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15294
kidlog - Закуска " Тёщин язык"
Моем бакложан и нарезаем тонкими пластиками, кружочками (0,5мм). Взбиваем яички. Нарезаем томаты тоже так же. Чеснок выдавливаем в майонез и перемешиваем. Обмакиваем пластики бакложана в яичке и обжариваем на масле да золотой корочки. Выкладываем бакложаны на тарелочку одним слоем затем смазываем каждый пластик майонезом,ложим пластик томата,солим и посыпаем укропом. Следущий слой также и т.д.!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15293
настюля - КАРМАШКИ ИЗ КОНИНЫ В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ
Мякоть конины нарезаем порционными кусками,толщиной где то 1-2см,прорезаем "карманчик" (не дорезая до конца),слегка отбиваем,укладываем в миску где его солим и добавляем приправы,после этого заливаем его свежевыжатым гранатовым соком...пусть пока маринуется...минут 20,а лучше дольше. Измельчаем и смешиваем кинзу,чеснок и орехи и этой смесью заполняем "кармашки",закалывая их бамбуковой палочкой или зубочистками. Выкладываем наши "кармашки" на сковороду с разогретым маслом и слегка поджариваем.После того как все мяско отправлено на сковороду и поджарено,туда же выливаем сок,в котором оно мариновалось,уменьшаем огонь и прикрываем крышкой...мясо должно поглотить гранатовую прелесть...минут 25 мы его тушим. Когда мясо почти готово,в сотейнике мы готовим гранатовый соус.Гранатовый сок на среднем огне доводим до кипения,после этого через сито (во избежание комков) непрерывно помешивая вводим муку,убираем с огня. Конину подаем поливая соусом,со свежими овощами либо с любым другим гарниром. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15292
alice_catty - "Воскресные блинчики"
Для этого нужно взять глубокую чашку и по очерёдности все составы высыпать при этом не остонавливаясь взбивать! (Что бы проще было, я взбиваю миксером! :-) И быстрее и легче!!!) После достаньте небольшую сковородку, разогрейте. Ну а теперь вперёд! И так один за одним! И вот что из этого получаеться! Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15291
ellina - клюквенный соус
На оливковом масле обжарить тонко нарезанный лук, добавить цедру апельсина и сок, кориандр, молотую гвоздику, лавровый лист, сахар и вино. Варить около 40 мин. Добавить клюкву, довести до кипения, варить 20 минут. Охладить. Хорошо подходит к шашлыку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15290
torika - SOLENIJ PIROG PESOCNIJ
obicnoje pesocnoje testo sdelaty.prigotovity nacinku;9 plavlennih sirkov,4 lukovici,3 stol.lozki majoneza.vse peremesaty.raskataty pesocnoje testo,naverh polozity nacinku.zacipity konci.vipekaty 30-40 minut. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15289
irada2006@inbox.lv - Рыбная закуска
Орехи и чеснок измельчить,добавить майонез. Кусочки филе разрезать(не до конца)и начинить. Обмакнуть в кляр и обжарить в масле. Можно есть и горячим и холодным. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15288
чара - Суп овощной зимний ералаш
Разогреть в 3-4 литровой кастрюле масло- так,чтобы оно покрывало дно.Лук нарезать кубиками ивсыпать в кастрюлю.Далее очередь веток сельдерея,потом идет морковь,за ней картошка,тыква,перец.Все овощи нарезаются кубиками, интервал между ними-именно тот отрезок времени,который требуется для нарезания очередного овоща.Как только в кастрюле окажется последний овощ,наступает время солить-перчить.Далее я заливаю все кипятком,убавляю огонь.Через 15-20 минут добавляю мелко нарезанную зелень иеще через 5-7 минут выключаю газ.В тарелки добавить сметану. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15287
slava-k - kurinije kotleti
melko narezaje6 file,dobovljaje6 manku,4esnok na melkuju tjorku,majonez,pripravi na vkus,jajco.pereme6ivaje6 i dajo6 postojatj 4as.potom lozkoj nakladivaje6 na skovorodu. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15286
fant111 - Паста "Карбанара"
1)делаем ссоус: растапливаем масло вливаем туда потехоньку,помешивая,сливки и взбитый желток, постоянно помешивая пока не станет загустевать, только не сильно! 2)в тот мамент пока делали соус отварили макароны. 3) обжариваем на масле карбанар до залотистого цвета, нарезаем томаты пополам и выкладываем в карбонар, немного тушим, минуты 2 не больше! 3) сливаем спагетти, выкладываем карбанар и заливаем соусом. Перед подачей посыпаем рубленной зеленью!! Моя дочка(3года)обажает! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15285
настюля - Имбирный чай от хвори и депрессии (моё исполнение - готовка и фото)
Берёте свежий имбирь(не сушенный)и режется. Старайтесь резать максимально тонкими слайсами, если не получается резать тонко слайсами, то можно маленькими кубиками. Листовой чай, если нужно, промойте перед употреблением. Промывают кипятком примерно 20 секунд. Т.е. листовой чай заливают кипятком (на одну часть листьев приходится две части кипятка), дают постоять указанное время, воду сливают. Нарезанный имбирь добавляют в заварник, чайник или чашку с листьями чая. Профильтрованная вода первого подогрева, доведенная до температуры 85С, заливается в приготовленную смесь листового чая и имбиря. Приготовленному напитку дают настояться, примерно в течение 2 минут. Чай, если это зеленый, можно заваривать до 4 раз, не избавляясь от листьев. Но помните, что сорта настоящего зеленого чая очень разные: некоторые заваривают до 4 раз, а некоторые до 12 раз!!! Но любой зеленый листовой чай рекомендуется промывать перед употреблением. Что касается меда! Если в чае есть имбирь, то необходимость в меде вроде как отпадает, т.к. имбирь обладает всеми теми же свойствами, что и мед. Что касается красного острого перца или чили! Иногда я, КОГДА НЕТ ИМБИРЯ, добавляю острый перец… А вообще, в чай с имбирем эту специю практически никогда не добавляют или добавляют на «кончике» самого маленького ножика в мире :). ВНИМАНИЕ! – Господа-Сердечники, чай с красным перцем НЕ ДЛЯ ВАС! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15284
blondia - Вегетарианский суп (моё исполнение - готовка и фото)
В кастрюлю (5 литров) с водой закидывается чечевица (предварительно промытая). Ставится на плиту. В воду с чечевицей добавляем «Зелень для супа» фирмы Cykoria Gold. Режется лук репчатый (как угодно), помидоры, трется морковь. Порезанные лук, помидоры и морковь отправляются туда же… в кастрюлю. Затем, шинкуется лук порей и сельдерей. Закладываются в закипающую воду в кастрюле. Все помешивается. Добавляются специи. Специи лучше добавлять под конец готовки, чтобы их вкус был ярче. Я обычно в такой суп добавляю 1 ч.л. карри, 0,5 ч.л. паприки, щепотку по больше майорана и щепотку по меньше тимьяна. Черный крупномолотый перец по вкусу… В завершение, режется мелко зелень и закидывается в готовый суп. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ и ГОСПОДА. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15283
blondia - морковный салат
Натереть морковь на крупной терке, добавить натертый на мелкой терке чеснок, майонез.Перемешать, выложить в салатницу, украсить.Обычно съедается раньше всех других салатов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15282
slava-k - Пхали(шарики)
Свеклу отварить и очистить.Перемолоть на мясорубке свеклу,орехи,чеснок,зелень,посолить,поперчить. Сформировать шарики из массы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15281
elesha4 - Рыба в горшочках
Рыбу нарезать на порционные куски.В огнеупорные горшочки(по числу персон)положить на дно по кусочку сливочного масла,по 1 ст. ложке сметаны.Затем положить в них куски рыбы,посыпав их перцем,солью и тертым сыром,на все это положить предварительно сваренные каштаны.Полить содержимое горшочков смесью растопленного масла,сметаны,сыра,влить в каждый горшочек по 3ст.ложки горячей воды.После этого горшочки замазать тестом(сделать из него крышку),сверху тесто смазать яйцом,посыпать сыром.Горшочки поставить в духовку со средним жаром.Печь до тех пор,пока тесто не зарумянется.Когда все готово,"крышку" с горшочков можно кушать,вместо хлеба. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15280
masyanya - Суп-пюре из нута с фаршем.
лук мелко порезать фарш с луком обжарить на сковороде. нут, готовый фарш измельчить в блендере до однородной массы добавить тёплый бульон, посолить перед подачей украсить сметаной с укропом ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15279
strelec148 - Салат-коктель"Шанхай"
4 бокала или креманки выстелить листьями салата. мясо,ананас,шампионы нарезать,слоями уложить.Смешать йогурт и майонез,вино и горчицу . и залить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15278
elesha4 - Салат "Осенний"
Креветки очищаем от панцыря, чистим и обжариваем. Нарезаем соломкой перец.помидоры полукольцами.Добовляем гребочки без сока.Зелень рубим. Все смешиваем, перчим, солим.Запровляем маслом! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15277
настюля - Колбаски "по грузински"
Фарш смешать с яйцом плюс сухари плюс чернослив,посолить,поперчить по вкусу. Сформировать небольшие колбаски,обвалять их визмельченных орехах,обжарить на раст.масле. Затем в теплую духовку 10-15 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15276
elesha4 - Салат " Блинный!"
Окорочка отделяем от костей и нарезаем мясо соломкой, грибы нарезаем тоже соломкой. Перемешиваем яйца с крахмалом и выпекаем блинчики, затем нарезаем соломкой. Всё смешиваем, добовляем кукурузу,майонез,перчим и солим. Всё окуратно перемешиваем! Салат очень вкусный! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15274
настюля - Страдания по лагману
На лапшу:0,5 кг муки высшего сорта,4 желтка из домашних яиц,соль. На подливу:500гр упитанной баранины,2 луковицы,1 зелёная редька средней величины,2 моркови,500гр спелых помидоров, 4шт болгарского перца,1 головка чеснока,кинза,базилик,соль и специи,2ст.ложки растительного масла. Отварим лапшу в соленой кипящей воде,откинем в дуршлаг,3-4 раза окатим водой,слегка смажем растительным маслом и отставим в сторону.Мясо порежем на кусочки(кому на какие нравятся),редьку,морковь порежем соломкой,лук,помидоры и болгарский перец-кольцами,чеснок порубим мелко ножом.(капусту,баклажаны я не кладу).В казане(кастрюле с толстым дном)обжариваем мясо до румяной корочки.Добавим помидоры, болгарский перец и морковь и потушим вместе с мясом,помеши-вая,пока помидоры не дадут сок.Теперь добавим редьку,сразу дольем бульон в котором варилась лапша,опустим 1-2 стручка сушенного красного перца.Доведя до кипения,убавляем огонь и пусть варится на медленном огне минут 40-45.Попробуем на соль(бульон то соленый)если необходимо-добавим,вводим специи-зиру,сушенные помидоры и т.д.За 1-2 минуты до окончания введем чеснок и мелко порезанные кинзу и базилик.Перед подачей на стол лапшу обдать кипятком,дадим стечь воде,раскладываем по тарелкам,сверху соус.Посыплем свежей зеленью,мужчинам - стручок перца(полезно).Кушать придется с ложкой и вилкой-спагетти.Консистенция лагмана должна быть густого супа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15273
генрих - Салат из фосоли
Фасоль из баночек,вылив жидкость смешиваем в салатнице.Мороженную стручковую фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности,охлаждаем.Помидоры режем довольно таки крупными кусочками.Лук-порей режем полукольцами.Все смешиваем,солим,перчим и заправляем майонезом.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15272
буба - Домашний паштет 2
Печень порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить (посолив) Морковь отварить Грибы и луковицу порезать и обжарить (посолив) Все пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Выложить половину на пищевую пленку, положить в ряд яйца, сверху выложить вторую половину паштета. Сформировать колбаску, замотать в пленку и отправить в холодильник застывать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15271
мила
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment