| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- ПИКАНТНЫЕ ШУ
Готовим заварнушки-молоко и 125 мл воды с маргарином и 1/4 ч л соли доводим до кипения,всыпаем муку и,не выключая плиту,вымешиваем до получения комка теста,легко отстающего от дна и стенок кастрюльки. Снимаем с огня,немножко охлаждаем и по одному вводим яйца. Высаживаем на смазанный маслом противень из кондитерского мешка небольшие розочки или столовыми ложками маленькие круглые горочки. Выпекаем минут 20 ни в коем случае не открывая духовку!!!!! Готовые шу разрезаем поперек пополам и охлаждаем. Для паштета-режем небольшими кусочками печенку,очищеную от пленок и обжариваем быстро-быстро на оливковом масле.Измельчаем блендером и растираем с размягченным сливочным маслом.Смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,приправляем солью,перцем и ложечкой коньячка для аромата! Для сырного крема-растираем брынзу со сливочным маслом и смешиваем с грецкими орехами. Начиняем заварнушки полученными пастами и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17713
mimi - куриная печенка с финиками
Печенку промыть и выложить на бумажную салфетку,чтобы удалить лишнюю жидкость. Раскалить тяжелую сковороду,налить растительное масло.Как только масло разогреется,положить на сковороду в один слой печенку,обжарить с обоих сторон (не более 1 мин. с каждой стороны) и переложить кусочки печенки на тарелку.В том же масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук,финики,нарезанные вдоль тонкими полосками.Как только лук станет золотистого цвета,влить вино,посолить и добавить порошок мускатного ореха на кончике ножа.Довести до кипения,положить в полученный соус печенку+сок,собравшийся в тарелке, и доведя до кипения,потушить в течении 2 мин.Подавать горячей с салатом из свежих овощей и свежим хлебом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17712
slava-k - салат с курицей и ананасом
куриное филе отварить, порвать руками на мелкую соломку и немного обжарить на раст. масле ананас порезать мелкими кубиками сельдерей порезать мелко(получаются как полуколечки)все смешать заправить майонезом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17711
taby82 - запеканка с цветной капустой(вариант)
Всё,кроме капусты и помидор смешать. Цв. капусту разобрать на соцветия,каждое обмакнуть в кляр и плотно выложить дно смазанной формы.Сверху равномерно раскидать помидорки. Оставшимся тестом залить сверху. Выпекать при 180*<a href="http://plugin.smileycentral.com/http%253A%252F%252Fwww.smileycentral.com%252F%253Fpartner%253DZSzeb008%255FZN%2526i%253D36%252F36%255F1%255F80%2526feat%253Dprof/page.html"><img src="http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_80.gif"><img src="http://plugin.smileycentral.com/http%253A%252F%252Fimgfarm%252Ecom%252Fimages%252Fnocache%252Ftr%252Ffw%252Fsmiley%252Fsocial%252Egif%253Fi%253D36%252F36_1_80/image.gif"></a> Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17710
чара - МАРИНОВАННАЯ ЗЕЛЕНАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить уксус,мед,растит. масло,лавровые листочки,горошины перца и соль. Проварить все в течение нескольких минут. Добавить мороженую фасоль и варить еще 10 минут на небольшом огне. Выключить огонь и добавить порезанный чеснок. Охладить и поставить в холодильник настояться в течение двух часов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17709
elena_110 - Салат с черносливом
1 слой.2 соленых или маринованных огурца мелко порезанных кубиками и хорошо отжатых. 2 слой.3-4 мелко порезанных яйца. 3 слой.майонез. 4 слой.1 стакан (или чуть меньше) порезанного полосочками чернослива. 5 слой.майонез. 6 слой.2 шт.куриных окорочка порезанных не очень мелко. 7 слой.майонез. Сверху украсить зеленью и маслинами с оливками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17708
алека - Гранита из манго
Измельчить лёд ( можно положить его в несколько пакетов и разбить молотком) Наполнить стаканы доверху Залить соком манго Украсть свежим манго Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17707
cathrene - Фруктовые пончики
В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч.л. сахара. Оставить на 5-10 минут. Растопить маргарин, добавить сахар, соль, яйцо и слегка взбить. Добавить 2 стакана муки и размешать. Посыпать стол мукой , выложить тесто и месить до гладкости и эластичности, но тесто не должно быть крутым, оно должно оставатся мягким. Смазать чашку маслом, положить тесто и оставить для подъема на 1 - 1 1/2 часа. Разделить тесто на 14 - 18 частей, по вашему усмотрению. Каждый кусочек раскатать , но не очень тонко. В середину положить начинку и собрать концы. Хорошо залепить, чтобы не оставалось дырочки. Оставить сформированные пончики на столе посыпанной мукой ( а лучше на бумаге для выпечки) на полчаса. Жарить пончики надо в большом колличестве масла. Пончики должны плавать в масле. Разогреть масло и при температуре чуть меньше средного начинаем жарить. Жарятся они очень быстро, буквально по 30 сек. с каждой стороны. Пончики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось излишнне масло. В тарелке смешиваем 2 - 3 ложки сахара с 1/2 ч.л. корицы и пока пончики теплые слегка обкатываем в нем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17706
elena_110 - Нежный десерт
На дно формы выложить корж Соединить ликер с сиропом и пропитать корж Фрукты выложить на корж Сверху выложить мороженое Белки взбить с сахаром в крепкую пену Выложить белки на мороженое и фрукты Поставить в разогретую до 250 градусов на 2 минуты, чтобы белки подрумянились Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17705
cathrene - салатик с языком
язык отварить яички отварить все ингридиенты нарезать мелкой соломкой посолить заправить майонезом украсить зеленью Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17704
taby82 - Рёбрышки под пряным соусом
Положитье ребрышки в неглубокую форму, смещайте масло,соус,мед,горчицу,пасту,мармелад чеснок перец,соль. полейте этой смесью ребрышки и хорошо перемешайте. накройте и поставте в холодильник на 2-3часа. Разогрейте духовку 180-200 ГР. Выньте ребра из маринада и запекайте 45-50мин, время от времени их нужно поливать соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17703
ru.kola - Салат анти-деприсант.
Морковь и яблоко натереть на крупной тёрке в миску.Мандарины очистить от кожуры,с фиников вынуть косточки+чернослив нарезать полосочками.Грецкий орех порубить ножом,всё перемешать майонезом,дать салату настоятся 5 минут и можно кушать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17702
inesska - Селёдка под шубкой(это я так делаю)
Яйца отварить.Морковь,картофель,свеклу отварить почистить.Селёдку(я беру уже готовую) нарезать полосками,все овощи и яйца натереть на большой тёрке( в разные тарелки). Беру тарелку и форму от торта диаметром 26,и укладываю слоями в низу 1 селёдка 2 картофель 3 майонез 4 яйца 5 морковка 6 майонез 7 сверла 8 майонез Все уложили слоями салат пропитается и форму аккуратно снять. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17701
inesska - Салат с авокодо.
Листья салата нарвать руками в миску,все овощи нарезать как вы пожелаете.Заправить оливковым маслом+соль+перец+сок лимона, перемешать.Оливки на верх. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17700
inesska - Салат с крабами и грибами
Белые мороженные грибы заливаем холодной водой,доводим до кипения и сразу промываем холодной водой.Нарезаем на кусочки произвольно(как нравится),удаляя поврежденные места.Крабы надрезаем и вытаскиваем хитиновые пластины. Нарезаем крабы крупным куском(чтобы не рассыпались). От пармезана отрезаем тоненькую полоску на украшение,остальной трем на терке.Вино смешиваем с водой. Обжариваем слегка грибы,добавляем крабы,обжариваем 20-30сек.Затем вливаем винную смесь и слегка присаливаем. Тушим еще 20 сек.На тарелку выкладываем салатную смесь(рукола и фрезе).Сверху выкладывем грибы с крабами,поливаем соусом полученным при жарке(его остается немного),посыпаем тертым пармезаном,сбрызгиваем Ворчестером и вставляем сверху полоску пармезана.Забыл про помидоры черри,их режем пополам и красиво выкладываем на салатную смесь. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17699
spoker2 - Филе индейки под сливочно-горчичном соусом
Очень хотелось быстро приготовить ужин, индейка бедная от меня устала:) Я ее и так и эдак. А сегодя решила быстро и просто. Вот мой вариант "скоренькой индейки". На гарнир отварила спагетти. Индейку нарезала порционно, подрезала жилки, слегка отбила и сдобрила оливковым маслом с травками. Оставила отдохнуть:) Тем временем обжарила на олив.масле лук-порей с фасолью - минут 5-7. Сделать заливку: сливки+горчица+зелень+табаско+соль Теперь выкладываем в противень: индейку, сверху лук с фасолью и заливаем этим соусом. Ставим в духовку минут на 20-25 на 180гр., за 5 минут до готовности посыпаем сыром и опять ставим в духовку до растекания сыра. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17698
marishap78 - ККуриные крылышки в остро-сладком соусе
Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Обмакнуть каждое крылышко в соус и положить в миску,затем отправить в холод на пару часов. Протвень смазать майонзом и выложить на нег крылья(в один слой)запекать 20 минут при 180 градусов,по необходимости поливать соусом.,перевернуть и готовить еще 10 мин. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17697
sunnycate - Салат "Нежный"
Грудку растеребить на тонкие волокна(ни в коем случае не резать).Яйца отварить вкрутую,порезать мелко.Лук порезать тонкими полукольцами,мариновать в уксусе 15 минут.Сыр натереть на тёрке.Все продукты,кроме сыра разделить на 3 части.Выкладывать слоями в такой последовательности:грудка,майонез,лук,яйца,майонез.Повторить ещё 2 раза.Посыпать сверху тёртым сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17696
дюка - салат- гарнир
макароны отварить все остальные ингридиенты порезать все смешать заправить майонезом очень вкусно сытно а особенно хорошо в жару вместо горячего гарнира к шашлычку, или как отдельное блюдо с овощами Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17695
аппетитница - мятно-лимонная настойка
1.мяту разобрать на листики,вымыть и обсушить.2.Лимон ошпарить кипятком.Срезать с него верхний слой цедры.Нарезать тонкой соломкой.Из мякоти выжать сок.3.в бутылку положить слоями листики мяты и цедру.Влить водку,добавить лимонный сок и сахар(1ч.л.сахара на 1ст.л сока).Настаивать 2 дня. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17694
bigi - Курица фаршированная кукурузой
Сегодня день у меня какой-то французский... Начался с завтрака, заканчивается ужином. Спросите, а где же обед? Каюсь, на обед я опоздала. Стыдно, очень... Было назначено время и место. Старалась, чесное слово, успеть. Но, видимо, не судьба была мне пообедать в обществе хорошего друга. Сейчас мужчины возмутятся, женская натура... они только и умеют, что опаздывать и заставлять себя ждать: хотя бы 5 минут... Но, милые наши, любимые мужчины, мы же все сделаем, чтобы вы долго на нас не сердились. Мы помурлыкаем у вас над ушком (в телефонную трубку), наговорим кучу приятностей, какие вы у нас самые лучшие и красивые, правильные и справедливые, умные - преумные и все понимаете. И в довершение, чтобы уж совсем загладить свою "вину", пригласим вас на ужин. Причем, специально для этого пораньше, повозможности, уйдем с работы. Обойдем кучу магазинов в поиске эдакового... А потом вооружась всеми своими премудростями и способностями соорудим нечто необыкновенное, чем вас окончательно сразим наповал. И все наши "грехи" в одночасье забудутся. Мы вновь станем самыми-самыми-самыми... Вот поэтому я, недолго думая, решила устроить званный ужин для друга и тем самым компенсировать несостоявшийся обед. А так как завтрак был у нас "французский", после которого просто не было желания вообще покидать теплую кроватку, то и ужин тоже должен быть в том же духе. В "кулинарке" нашла этот замечательный на мой взгляд рецепт, тем более год назад я его уже опробовала и была уверена в его успеха. И приступила к делу: Слила сок с консервированной кукурузы, а кукурузу выложила на тарелку для обсыхания. Оливки и сладкий перец нарезала кубиками. Салатные листья мелко порвала руками. На сливочном масле обжарила колбасный фарш. В него добавила нарезанные оливки, перец, салат. Посолили и поперчила. Все хорошо перемешала и сняла с огня. В эту смесь добавила кукурузу и сырое яйцо. Опять все хорошо перемешала. Потом взяла курицу, вымыла ее хорошенечко. Патрошить уже не надо было, ее до меня выпотрошили, а затем продали в магазине. Подготовленную курицу начинила приготовленным фаршем. Смазала растительным маслом и поставила в горячую духовку запекаться на 1 час и 15 минут. Тем временем приготовила соус: Морковь, лук и чеснок мелко порезала и вместе с нарезанной куриной печенью поджарила на сливочном масле. Присыпала мукой, перемешала. Залила вином и бульоном, и еще варила 30 минут. Готовый соус чуть-чуть охладила и протерла через сито. Влила в него сливки, хорошо перемешала. Вот, курица уже зажарилась в духовке. Вынула ее. Сбрызгнула ее слегка вином. Поставила в центр стола. Рядом в сливочнике подала соус. Как дополнение - фрукты: виноград, груши, ананас. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17693
45_natka - Кекс с банановым вкусом
Размягчённое масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца. Банан измельчить до кашицы и соединить с маслом. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на масляную смесь, всыпать изюм и кусочки шоколада (конфет) и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную форму (10х20см), выровнять поверхность и печь при 200 градусах в течение часа. Охладить Шоколад растопить и покрыть кекс. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17692
ююю - Курица фаршированная кукурузой
Сегодня день у меня какой-то французский... Начался с завтрака, заканчивается ужином. Спросите, а где же обед? Каюсь, на обед я опоздала. Стыдно, очень... Было назначено время и место. Старалась, чесное слово, успеть. Но, видимо, не судьба была мне пообедать в обществе хорошего друга. Сейчас мужчины возмутятся, женская натура... они только и умеют, что опаздывать и заставлять себя ждать: хотя бы 5 минут... Но, милые наши, любимые мужчины, мы же все сделаем, чтобы вы долго на нас не сердились. Мы помурлыкаем у вас над ушком (в телефонную трубку), наговорим кучу приятностей, какие вы у нас самые лучшие и красивые, правильные и справедливые, умные - преумные и все понимаете. И в довершение, чтобы уж совсем загладить свою "вину", пригласим вас на ужин. Причем, специально для этого пораньше, повозможности, уйдем с работы. Обойдем кучу магазинов в поиске эдакового... А потом вооружась всеми своими премудростями и способностями соорудим нечто необыкновенное, чем вас окончательно сразим наповал. И все наши "грехи" в одночасье забудутся. Мы вновь станем самыми-самыми-самыми... Вот поэтому я, недолго думая, решила устроить званный ужин для друга и тем самым компенсировать несостоявшийся обед. А так как завтрак был у нас "французский", после которого просто не было желания вообще покидать теплую кроватку, то и ужин тоже должен быть в том же духе. В "кулинарке" нашла этот замечательный на мой взгляд рецепт, тем более год назад я его уже опробовала и была уверена в его успеха. И приступила к делу: Слила сок с консервированной кукурузы, а кукурузу выложила на тарелку для обсыхания. Оливки и сладкий перец нарезала кубиками. Салатные листья мелко порвала руками. На сливочном масле обжарила колбасный фарш. В него добавила нарезанные оливки, перец, салат. Посолили и поперчила. Все хорошо перемешала и сняла с огня. В эту смесь добавила кукурузу и сырое яйцо. Опять все хорошо перемешала. Потом взяла курицу, вымыла ее хорошенечко. Патрошить уже не надо было, ее до меня выпотрошили, а затем продали в магазине. Подготовленную курицу начинила приготовленным фаршем. Смазала растительным маслом и поставила в горячую духовку запекаться на 1 час и 15 минут. Тем временем приготовила соус: Морковь, лук и чеснок мелко порезала и вместе с нарезанной куриной печенью поджарила на сливочном масле. Присыпала мукой, перемешала. Залила вином и бульоном, и еще варила 30 минут. Готовый соус чуть-чуть охладила и протерла через сито. Влила в него сливки, хорошо перемешала. Вот, курица уже зажарилась в духовке. Вынула ее. Сбрызгнула ее слегка вином. Поставила в центр стола. Рядом в сливочнике подала соус. Как дополнение - фрукты: виноград, груши, ананас. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17691
45_natka - Кофе для здоровья
В чашку кладем чеснок, резанный тонкими дольками. Туда же ложку меда. Перемешать Варим кофе в турке. Как пенка поднялась, выливаем в чашку со смесью. Тщательно размешиваем и оставляем на минутку, чтобы осели долечки чеснока. Пейте с удовольствием, и не бойтесь - запаха чеснока практически не ощущается. P.S.кто любит послаще, тогда медку побольше надо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17690
nvs - Колдуны-из кухни графа Тышкевича
Грибы намочить на ночь На утро сварить в этой же воде Грибы хорошо промыть в проточной воде и мелко посечь. Лук мелко порезать и поджарить на жире. Шинку измельчить кубиками. В грибы, лук и шинку добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымешать. Вымесить тесто из муки и подсоленой воды, чтобы стало эластичным.Отставить в накрытой миске, чтобы отстоялось. Раскатать из теста кружочки как на вареники. Ложить начинку и лепить по форме вареников. Отваривать в бульене или воде с добавкой бульенного кубика. Время варки-5-7 минут.На малом огне, в просторной кастрюле Подавать горячим с добавкой сливочног масла Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17689
vl - индейка с тыквой
У меня долго лежал кусок тыквы, всё не знала, что с ним сделать, и вот придумала: Индейку порезала на маленькие кусочки, перемешала с травами, солью, перцем и вином, выложила в смазанную форму. Сверху положила лук тонкими полукольцами, затем мелкие кубики тыквы. Залила немного сливками. Сверху потёрла сыр и отправила на небольшой огонь в духовку примерно на 40 минут. В конце огонь прибавила, чтобы на сыре получилась корочка. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17688
ююю - рыба красная малосольная
рыбку разрезать вдоль,удалить кости.Получилось филе. готовим засол:соль,сахар,измельчённые специи перемешать.В эту смесь добавить водку(коньяк)столько,чтобы получилась кашица.Кашицу нанести на мякоть,сложить рыбу мякоть к мякоти,полчается как бы целая рыбка. Положить в миску и в холодильник на ночь, лучше на сутки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17687
олюня в. - Сухофруктовое инжирное варенье
Сушеный инжир положить в кастрюлю, залить холодной водой чуть больше уровня инжира, довести до кипения и немного проварить, чтобы ягоды перестали быть сморщенными. Слить воду через дуршлаг и промыть инжир холодной водой. Процедить воду от варки до прозрачности, добавить сахарный песок в пропорциях 1 часть сахара на 2 части воды и сварить сироп. Залить ягоды горячим сиропом, дать настояться около 8 часов и сварить варенье до готовности, добавив лимонный сок Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17686
fomion - курочка
берем курицу.разрезаем грудку вертикально. моем. вытераем на сухо. солим на противень смазанный растительным маслом разложить курицу под брюшко курицы положить грибы и резанные оливки и отправляем в духовку за полчаса до готовности сверху курицу смазать маонезом смешанным с черным перцем Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17685
ecomaia - Капама
Это блюдо делают в большом глиненном горшке. Фаршируете курочку. Делаете голубцы из кислой капусты. Нарезаете свининку с косточкой. Ставите горшок на стол, дно застилаете капустными листьями, в оригинальном рецепте на листья раскладывают сало, нарезанное лентами, я этого не делаю, получаеться через-чур жирное блюдо, в нем и так достаточно жира. На капустные листочки - фаршированную курочку, вокруг нее - голубцы и кусочки мяска в перемешку с нарезанной кислой капустой, и так - пока курочка не спрячеться под таким раскошным покрывалом. В оригинальном рецепте есть еще и кровяная колбаса, я делаю без нее, но в принципе - она последний штрих в рецепте, почти под крышкой, сверху только несколько капустных листов закрывает наш шедевр, добавляем капустный сок. Крышку обмазываем тестом (вода и мука) - ставим в духовку, на 250 градусов, пока вся эта прелесть не прогрееться - почти перед закипанием, уменьшаем температуру в духовке до 60 - 80 градусов и идем спать. Утро - весь дом ухает такой вкуснятиной, что зовем друзей и начинаем. .. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17684
alia - Кофе с молоком
Можно вопрос? Вы любите кофе с молоком? Любите... А я вот нет. Ну никак не могу к такому сочетанию привыкнуть. Мне говорят, что я ничего не понимаю... Может быть. Спорить не в моем правиле. Но однажды я решила испробовать, какой будет кофе не с молоком, а на молоке. Обычно делают как? Заваривают кофе и добавляют в него немного молока. А вы попробуйте теперь вот так: Сам кофе обязательно должен быть хорошим по качеству. Именно сублимированный или кристаллированный. Насыпаете в чашку 2 ч.л. кофе. Добавьте 1 ч.л. сахара. В отдельной кастрюльке вскипятите 1 ст. молока. Дайте минутку остыть. Теперь этим горячим молоком залейте кофе. Вы поймете, что кофе с молоком должно быть именно таким по вкусу. Лично я, когда мне предлагают кофе с молоком, прошу приготовить так. По-старому просто не признаю. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17683
45_natka - Тетя Груша, или как подлизаться к любимому
Зашла утром в супермаркет и увидела очаровательные маленькие грушки. Вспомнила, что самый очаровательный мужчина в моей жизни любит тунец, а так же впомнила, что скоро Новый год и пора правильно вводить в действие стратегический план "Что заказать Деду Морозу.." Короче. Грушки разрезала и аккуратненько выняла серединку. Тунец освободила от сока, перемешала с натертым сырочком и мякотью груши, дробленными орешками и специями (я добавила немножко чесночка). Грушки наполнила начинкой и укутала в слоеное тесто, которое разморозила и раскатала. Сверху смазала желточком и посыпала прованскими травками. (тесто на грушках проткнула в нескольких местах зубочисткой) Все. В духовку минут на 25 - 30. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17682
f-1111 - картошка с копчеными ребрышками
Ребрышки или рульку порубить на кусочки примерно по 3-4 см - вместе с костями.Положить в кастрюлю и залить водой так чтобы она только прикрывала ребра - ставим на огонь. Закипело- снять пену и откинуть на дуршлаг - промыть. Затем опять кладете в кастрюлю и наливаете необходимое кол-во воды ( примерно как для супа). Пока рёбра варяться лук и морковь режем на мелкие кусочки ( морковь лучше потереть на мелкой терке) и обжариваем до золотистого цвета. Когда бульон закипит бросить туда перец горошек. Очистить картошку и мелко порезать. Через полчаса после того как бульон закипел бросить в него лук , морковь и картошку и много специй. Как только картошка сварится бросаем лаврушку , солим и выключаем. Не жалейте приправ!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17681
ируха - Греческий суп (сливочный)
В кастрюльке разогреваем оливковое масло - должно покрывать все дно на 2-3 мм Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем до прозрачности в масле Засыпаем неразмороженный морской коктейль и закрываем крышкой. Готовим до закипания Сливки смешиваем с мукой и вливаем в кастрюльку, все перемешиваем, уменьшаем огонь на половину, засыпаем сельдерей и специи, периодически помешиваем Через 5 минут добавляем сливочное масло Когда суп начнет густеть - добавить нарезанную зелень, выдавить чеснок и дать постоять 5-7 минут. Подавать горячим Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17680
va-bank - "Всё включено"
мясо режем на небольшие прямоугольные кусочки, обжариваем слегка в оливковом масле. лук режем довольно мелко, обжариваем 2 минуты на сильном огне и выкладываем на мясо. продолжаем жарить в достаточном количестве масла, временами перемешивая. немного подсаливаем, добавляем приправу для мяса. растворяем 1-2 кусочка сахара в 1-2 ст.л. соевого соуса и добавляем к мясу. продолжаем тушить на медленном огне до готовности (воду не добавляем). всё, мясо готово! пока жарилось мяско, приготовьте салатик. Мелко режем помидорчики, солим. Капусту отдельно режем, слегка мнем, збрызгиваем лимонным соком и солим. Листья зеленого салата режем, добавляем 1-2 ч.л. сахара, перемешиваем. Зеленый лук нарезаем. Соединяем овощи и лучок, приправляем травками, можно молотым имбирем и поливаем растительным маслом (только не ароматным, может получиться какафония запахов!). Если еще хотите - немного сбрызните лимонным соком. Выкладываем прямо на одну большую тарелку мяско и салат, чтоб удобнее было кушать))) Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17679
krita - "Французский завтрак"
Проснулась сегодня утром и подумала, эх, хорошо бы сейчас горячий вкусный завтрак и сразу в постель... Не в прямом смысле, конечно. И что-то так захотелось в Париж!.. Помните известный анекдот про двух дам? Когда одна из них говорит:"Мне опять захотелось в Париж!" На что друга спрашивает:"Вы там уже были?" "Нет, - отвечает первая. - Я уже мечтала..." Вот так и я... Не была, не знаю, но думаю, что там удивительновсе красиво, и обязательно романтично. Соответственно и завтрак должен быть романтичным. И вот я себе представила, как он должен выглядеть. Милые женщины и великолепные мужчины, можете представить это вместе со мной. Итак, версия женщины: Она просыпается не от уличного шума или от криков соседей за стеной, а от возбуждающего аромата приготовленного кофе... Она открывает глаза, рядом стоит ее кавалер и держит поднос с горячим завтраком из 3-х составляющих. Она в полном восторге от любимого, от его нежной заботы в столь прекрасное утро, которое обещает прекрасный день... Версия Мужчины: Моя милая еще спит. Я ее хочу удивить и еще больше хочу получить самую нежную благодарность за мои труды. Пусть это будет не шедевр кулинарного искусства, но зато это сделано моими руками. И она обязательно оценит мои старания... Я разбужу ее тихим поцелуем, она проснется от аромата кофе... Мы вместе с наслаждением съедим горячие гренки. А потом у нас будет отличный день! Осталось за малым, всего навсего приготовить этот "французский завтрак" из 3-х составляющих. Начнем: Духовку разогреем до 200 гр. Противень смажем маслом сливочным В него уложим ломтики хлеба поочередно с пластинками сыра. Яйца взбить с молоком, солью, мускатным орехом. Залить этой смесью хлеб с сыром. Поставить в духовку для запекания на 30 минут. Должна получиться хрустящая румяная корочка. Пока запекается хлеб, приготовим кофе. Для этого в маленькой мисочке разломаем плитку шоколада. Добавим 2 ст.л. воды. и прогреем до растопления шоколада. Разведем растопленный горячий шоколад 1/2 ст. воды. В турку насыпем молотый кофе, из расчета 2 ч.л. на 1 чашку. Зальем его приготовленной шоколадной смесью. Добавим 1 ч.л. сахара. И на маленьком огне доведем кофе до кипения. Дадим пару минут постоять. Через ситечко перельем кофе с шоколадом в чашки. На поднос ставим чашечки с кофе и запеченый хлеб. И несем его в комнату, будим свою любумую или своего любимого. Ну как? Вкусно? Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17678
45_natka - ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНОЧКИ
перемешать все компоненты и оставить тесто на минут 20,чтобы манка набухла. тем временем очистить и порезать на пластиночки яблоки. выкладываем тесто в формочки сверху украшаем яблоками. ставим в духовку на 40 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17677
mari2020 - СПАЙДЕР ГОРЯЧИЙ
яблоки чистим и нарезаем небольшими кубиками все содержимое рецепта помещаем в кастрюлю и ставим на огонь на 10 минут.Только не надо доводить до кипения.Нужно просто чтобы томилось. Потом готовый напиток процедить. Затем берем красивые стаканы,украшаем по вашему вкусу. акуратно разливаем напиток по стаканам и в каждый стакан добавляем кусочки яблок,которые остались после процеживания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17676
mari2020 - Креветки в черносливе
Черносив хорошо промыть и замочить в кипячёной воде.Когда он разбухнет,аккуратно удалите косточки.Вместо косточки внутрь чернослива положить вареное и очищенное мясо креветки.Побрызгать соком лимона и уложить на блюдо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17675
marin4ik - Мясные мешочки
Нарезаем и отбиваем мясо, солим и перчим Обжариваем на растительном масле овощи Добавляем измельчённый чеснок, зелень, крошим, туда же, фетаки, майонез и тщательно перемешиваем. Кладём на каждую отбивную нужное количество получившегося салата. Поднимаем краешки отбивных и связываем ниткой, чтобы образовался мешочек. Помещаем мешочки в духовку,разогретую до 180-200 С, переложив противень кулинарным пергаментом, чтобы не прилипали. Через 40 минут ароматные мешочки с начинкой готовы к употреблению. Содержимое мешочка, естественно, можно сделать и другим. Дело вашего вкуса. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17674
фруша - салат "венеция"
Нарезаем все соломной, заправляем майонезом!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17673
kodok - Простой зимний зеленый салат с анчоусами
-в большую миску для салата поместите чеснок,соль,перец. -добавьте лимонный сок и херес,дать постоять минут 5 -добавить ачоусы -всё хорошенько перемешать -добавить листья салата,,цикорий -добавить порезанные яица,всё перемешать -сверху посыпать тертым яицом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17672
prikly* - Гребешки с ливером
Так иногда бывает, что что-то остается… У меня остался ливер от штруделей… По дороге я прикупила готового сдобного теста. Разделила тесто на части и раскатала тесто в кружки. Разложила начинку...Подумав над формой, решила сделать в виде гигантских пельменей. Разложила на противень и смазала взбитым яйцом для румяности. Выпекала в предварительно разогретой духовке минут 20, не более... Хотя духовка у всех разная Получились гребешки к чаю. Хорошо посидели вечерком... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17671
марусёк - Феттачини (спагетти) с соусом из диких грибов
-в большой сковороде разогреть оливковое масло,добавить лук-шалот. Тушить,постоянно помешивая,около3-5 минут,пока не станет мягким -добавить грибы.Тушить около 8 минут,постоянно помешивая,пока не станут мягкими и жидкость не испарится -добавить розмарин и куриный бульен.Тушить около 5-8 минут,пока две третьи жидкости не испарится -к этому моменту белые грибы уже должны быть мягкими,а грибы портабэлло,еще немного с хрустком -добавить каперсы в грибную смесь,посолить и поперчить по-вкусу -вскипятить в кастрюле воду,добавить пасту в кипящую воду,варить до готовности,слить -разложить готовую пасту по тарелкам -обильно выложить грибной соус поверх пасты -посыпать петрушкой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17670
prikly* - после рабочего дня лень готовить
капусту тонко шенкуем. солим и перетераем руками. копченные колбаски режем мелко. добавить кукурузу. смешать индигриенты с маионезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17669
ecomaia - Фаршированные помидоры
Берём помидоры из расчёта их последующей устойчивости, чтобы сырые яйца не вытекли. Натираем пармезан на тёрке Добавляем рубленную кинзу, измельчённый чеснок и немного майонеза. Перемешиваем Вырезаем сердцевины из помидоров. Избавляемся от лишнего сока (вы его видите на фотографии), вместо которого на дно капаем небольшое количество лимонного сока и соевого соуса. Слегка подсаливаем и перчим Затем наполняем помидоры нашей начинкой почти доверху. Почти, потому что на макушку должны уместиться перепелиные яйца. Вот в таком виде мы и помещаем помидоры в духовку (180*С) минут на 15-20. Наблюдаем, чтобы яйца не перепеклись. Извлекаем помидоры из духовки. По необходимости добавляем соль и перец и немедленно подаём. К этому моменту уже должно быть налито. Ваше здоровье! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17668
фруша - Вареники ленивые
Творог хорошенько растираем с яйцами и сахаром, чуть солим и добавляем муку (количество муки зависит от ваших пожеланий, при 5 ст. л. варенички выходят более воздушной консистенции, я бы даже сказала желеобразной, мне по душе, но мои домашние любят ленивчиков поплотнее, поэтому я отпраялю в тесто 2/3 стакана муки, максимум муки можно увеличить до 1 стакана), вымешиваем тесто. разделяем полученное тесто на 3 части, и из каждой раскатываем колбаску толщиной примерно 2 см. Колбаску надо слегка приплюснуть и нарезать на искосок на ломтики толщиной 8-10 мм. Вареники опускаем в кипящую, подсолёную воду. Как только они всплывут, держим на огне еще минутку, в случае, если мы сделали вариант поплотнее (т.е. если муки добавили по максимуму,если же с мукой обошлись по минимуму, то откинуть варенички наеобходимо СРАЗУ после всплывания, иначе они разварятся). Вынимаем шумовкой и по тарелочкам. Заливаем их по вкусу, сметанкой, маслом, вареньем или сиропом. И едим с удовольствием ;) Приятного Вам аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17667
zooz - куриное филе с сыром
Куриное филе слегка отбиваем и маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса, перчим по вкусу, оставляем на часок. Сыр нарезаем пластиками, чем толще тем вкуснее. Затем в центр каждого филе выкладываем кусочек сыра и складываем его пополам. Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и выкладываем наши импровизированные конверитки и заливаем маринадом, в котором мариновалось филе, потом отправляем туда же сливки, накрваем крышкой и даём дойти до готовности на огне чуть выше среднего. Затем подаём с гарниром, поливаем соусом от курочки. Просто, быстро и вкусно :) Приятного Вам аппетита! Р.S. для любителей солёной кухни, будет лучше еще добавить соли ;) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17666
zooz - котлеты из щупальцев кальмаров
Щупальцы хорошенько промываем и порционно по 4-5 штук ошпариваем крутым кипятком, затем сразу под холодную воду, и так все щупальца. После чего руками снимаем плёнку, сходит она просто, сложность лишь в том, что щупалец МНОГО :) Теперь щупальцы надо просушить и дважды прогнать через мясорубку, на втором круге добавляя лук, чеснок (по желанию и другие ингредиенты, в случае с кукурузой, обязательно слить лишнюю влагу). Полученный фарш заправляем солью, перцем и яйцами (если фаршик у вас получается уж больно жидкий допустимо добавить немножко муки), вымешиваем и формируем котлетки (лучше небольшие), переодически смачивая руки холодной водой (чтобы не липло). Разогреваем сковородку с растительным маслом (температура чуть выше среднего) и закидываем наши котлетки, предварительно обваляв их в панировочных сухарях, обжариваем с каждой стороны примерно по 2 минутки. Котлетки получаеются нежными и вксуными. Приятного Вам аппетита! :) Р.S. Совет: не смотря на то, что они нежные и вксуные,они ОЧЕНЬ сытные, за один присест я бы посоветовала съесть только одну, причем в сочетании лёгкого овощного салатика. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17665
zooz - Салат Морской коктейль
Кальмары отварить 3 мин. в подсоленой воде, нарезать кольцами. Креветки слегка обжарить. Мелко порезать крабовые палочки и печень трески.Лук можно обжарить, а можно и положить сырой - кто как любит. Сыр потереть в крупную терку. Яйца порезать. Все смешать и залить соусом.Сверху украсить тертым желтком и можно несколькими красными икринками. Для соуса: смешать в равных долях нежирную сметану и нежирный майонез, добавить чайную ложку масла от печени трески,мелко порезать укроп и выдавить три зубчика чеснока. Выжать немного лимонного сока или столовую ложку сухого вина. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/17664
suomi
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment